Apiculture Questions in Gujarati

(C) મધમાખીની વસાહત એક અત્યંત વ્યવસ્થિત સામાજિક એકમ છે.
એક સામાન્ય તંદુરસ્ત વસાહતમાં મધમાખીઓની સંખ્યા સામાન્ય રીતે $40,000$ થી $60,000$ ની વચ્ચે હોય છે.
આ વસ્તીમાં એક રાણી,કેટલાક સો નર (ડ્રોન) અને હજારો કામદાર માખીઓનો સમાવેશ થાય છે.

(C) મધમાખીના વસાહતમાં ત્રણ પ્રકારની માખીઓ હોય છે: રાણી,નર (ડ્રોન) અને કામદાર.
$1$. રાણી એ ફલિત માદા છે જે ઈંડા મૂકવાનું કાર્ય કરે છે.
$2$. નર (ડ્રોન) એ ફલિત નર છે જેનું મુખ્ય કાર્ય રાણી સાથે પ્રજનન કરવાનું છે.
$3$. કામદાર મધમાખીઓ વંધ્ય માદા છે જે મધપૂડામાં તમામ જાળવણીના કાર્યો કરે છે,જેમ કે મધુરસ એકત્રિત કરવો,ડિંભને ખોરાક આપવો અને મધપૂડાની સફાઈ કરવી.
તેથી,કામદાર મધમાખીઓ વંધ્ય માદા છે.

(B) મધમાખીઓ ફૂલોમાંથી મધુરસ એકત્રિત કરે છે અને તેને તેમના પાચનતંત્રના એક વિશિષ્ટ ભાગમાં સંગ્રહિત કરે છે જેને $honey \ stomach$ અથવા $crop$ (અન્નસંગ્રહાશય) કહેવામાં આવે છે. આ અન્નનળીનો એક વિસ્તૃત ભાગ છે જ્યાં મધુરસને મધપૂડાના કોષોમાં ઉલટી (regurgitate) કરતા પહેલા કામચલાઉ ધોરણે સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે અને ઉત્સેચકો સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે.

(C) મધમાખીમાં મધ એ કોઈ ગ્રંથિનો સ્રાવ નથી. મધ એ ફૂલોમાંથી એકત્રિત કરેલા મધુરસ (nectar) માંથી મધમાખીઓ દ્વારા બનાવવામાં આવે છે. મધુરસ પર ઉત્સેચકીય પ્રક્રિયા અને પાણીના બાષ્પીભવન દ્વારા મધ તૈયાર થાય છે. જોકે,મધપૂડો બનાવવા માટે વપરાતું મીણ (wax) કામદાર મધમાખીઓના ઉદરમાં આવેલી મીણ ગ્રંથિઓ દ્વારા સ્ત્રવિત થાય છે. આપેલા વિકલ્પોમાં,પ્રશ્ન તકનીકી રીતે ક્ષતિપૂર્ણ છે કારણ કે મધ એ મધુરસની પ્રક્રિયાનું ઉત્પાદન છે,ગ્રંથિનો સ્રાવ નથી. જો પ્રશ્ન મીણના સંદર્ભમાં હોય,તો તે ઉદરીય ગ્રંથિ છે.

(A) વિધાન $P$ સાચું છે: જે જગ્યાએ મધમાખીઓને ઉછેરવા માટે રાખવામાં આવે છે,તેને 'એપિયરી' (Apiary) કહેવામાં આવે છે.
વિધાન $Q$ સાચું છે: ફ્રાન્કોઈસ હુબેર $(1750-1831)$ ને આધુનિક મધમાખી-વિજ્ઞાનના પિતા માનવામાં આવે છે,કારણ કે તેમણે મધમાખીઓના વર્તન પર વ્યાપક અભ્યાસ કર્યો હતો અને 'લીફ હાઈવ' (Leaf hive) ની શોધ કરી હતી.
તેથી,બંને વિધાનો સાચાં છે.

(D) મધમાખીની વસાહતમાં ત્રણ પ્રકારના સભ્યો હોય છે:
$1$. રાણી: તે વસાહતમાં એકમાત્ર પ્રજનનક્ષમ માદા છે. વિધાન $(i)$ ખોટું છે કારણ કે તે કામદારને પ્રજનનક્ષમ માદા તરીકે દર્શાવે છે.
$2$. કામદાર: આ વંધ્ય માદાઓ છે જે મોટી સંખ્યામાં જોવા મળે છે. વિધાન $(ii)$ ખોટું છે કારણ કે તે રાણી અને કામદારની ભૂમિકાઓને ઉલટાવે છે.
$3$. નરમાખી (Drone): આ નર માખીઓ છે જે મોટી સંખ્યામાં જોવા મળે છે અને ફક્ત પ્રજનનનું કાર્ય કરે છે. વિધાન $(iii)$ સાચું છે.
$4$. મીણ: મીણનો સ્રાવ કામદાર માખીઓના ઉદરના વક્ષ ભાગમાં આવેલી મીણ ગ્રંથિઓ દ્વારા થાય છે. વિધાન $(iv)$ સાચું છે.
તેથી,વિધાનો $(iii)$ અને $(iv)$ સાચાં છે.

(D) મધમાખી (જે $Apis$ પ્રજાતિની છે) દ્વારા કુદરતી મીણ ઉત્પન્ન કરવામાં આવે છે.
તે કામદાર મધમાખીઓના પેટના નીચેના ભાગમાં આવેલી મીણ ગ્રંથિઓ દ્વારા સ્ત્રાવ પામે છે.
ઉદ્યોગોમાં,મધમાખીના મીણનો ઉપયોગ કોસ્મેટિક્સ,પોલિશ અને મલમ બનાવવામાં વ્યાપકપણે થાય છે.
જોકે તેનો ઉપયોગ કેટલીક વિશિષ્ટ મીણબત્તીઓ બનાવવામાં થાય છે,પરંતુ તેનો મુખ્ય અને સૌથી મહત્વપૂર્ણ ઔદ્યોગિક ઉપયોગ કોસ્મેટિક્સ ઉદ્યોગમાં ક્રીમ,લોશન અને લિપ બામ બનાવવા માટે થાય છે.
તેથી,આપેલા વિકલ્પોમાંથી,કોસ્મેટિક્સની તૈયારી એ સૌથી મુખ્ય ઔદ્યોગિક ઉપયોગ છે.

(D) મધમાખીનું મીણ એ કામદાર મધમાખીઓ ($Apis$ પ્રજાતિ) દ્વારા ઉત્પન્ન થતો કુદરતી સ્ત્રાવ છે.
તેનો ઉપયોગ કોસ્મેટિક અને ફાર્માસ્યુટિકલ ઉદ્યોગોમાં વ્યાપકપણે થાય છે.
ચોક્કસ રીતે કહીએ તો,તે ફર્નિચર,ફ્લોર અને ચામડા માટેની પોલિશ બનાવવા તેમજ કોસ્મેટિક્સ,મલમ અને મીણબત્તીઓના ઉત્પાદનમાં મુખ્ય ઘટક છે.
આપેલા વિકલ્પોમાંથી,મધમાખીના મીણનો સૌથી યોગ્ય ઉપયોગ પોલિશ બનાવવામાં થાય છે.

(D) મધમાખી ઉછેર અથવા એપિકલ્ચર એ મધ અને મીણના ઉત્પાદન માટે મધમાખીઓના મધપૂડાની જાળવણી છે.
સફળ મધમાખી ઉછેર માટે નીચેની મુખ્ય પદ્ધતિઓ જરૂરી છે:
$1$. મધમાખીઓના સ્વભાવ અને આદતોનું જ્ઞાન $(I)$: મધમાખીઓના જીવનચક્ર અને વર્તણૂકને સમજવી તેમના વ્યવસ્થાપન માટે આવશ્યક છે.
$2$. મધપૂડા રાખવા માટે યોગ્ય સ્થળની પસંદગી $(II)$: સ્થળ પર પૂરતા પ્રમાણમાં મધમાખીઓ માટેના ચરાણ (ફૂલો) અને પાણીના સ્ત્રોત હોવા જોઈએ.
$3$. મધમાખીઓના ઝુંડને પકડવા અને તેને મધપૂડામાં સ્થાપિત કરવા $(III)$: આમાં મધમાખીઓની વસાહતોને પકડવી અને તેમને કૃત્રિમ મધપૂડામાં સ્થાપિત કરવાનો સમાવેશ થાય છે.
$4$. વિવિધ ઋતુઓ દરમિયાન મધપૂડાનું વ્યવસ્થાપન $(IV)$: મધમાખીઓનું વ્યવસ્થાપન આખા વર્ષ દરમિયાન ફૂલોના રસની ઉપલબ્ધતા અને આબોહવાની સ્થિતિના આધારે બદલાય છે.
આ તમામ મુદ્દાઓ સફળ મધમાખી ઉછેર માટે જરૂરી હોવાથી,સાચો વિકલ્પ $I, II, III$ અને $IV$ છે.

(A) વિધાન $(A)$ સાચું છે કારણ કે મધ તેના ઔષધીય ગુણધર્મોને લીધે સદીઓથી વિવિધ પરંપરાગત અને દેશી ચિકિત્સા પદ્ધતિઓમાં વપરાય છે.
કારણ $(R)$ પણ સાચું છે કારણ કે મધ શર્કરા,ખનિજો,ઉત્સેચકો અને વિટામિન્સથી ભરપૂર હોય છે,જે તેને ઉચ્ચ પોષક મૂલ્ય ધરાવતો ખોરાક બનાવે છે.
આમ,બંને વિધાનો વૈજ્ઞાનિક રીતે સચોટ છે અને મધમાખી ઉછેર (Apiculture) ના ઉત્પાદનોનું મહત્વ દર્શાવે છે.

(A) મધ કુદરતી રીતે એસિડિક (અમ્લીય) હોય છે. તેનો $pH$ સામાન્ય રીતે $3.2$ થી $4.5$ ની વચ્ચે હોય છે. આ એસિડિટી મુખ્યત્વે ગ્લુકોનિક એસિડ જેવા કાર્બનિક એસિડની હાજરીને કારણે હોય છે,જે મધમાખીઓ દ્વારા ફૂલોના રસ (નેક્ટર) ને મધમાં રૂપાંતરિત કરવાની ઉત્સેચકીય પ્રક્રિયા દરમિયાન ઉત્પન્ન થાય છે. આ એસિડિક વાતાવરણ મોટાભાગના સૂક્ષ્મજીવોની વૃદ્ધિને અટકાવીને મધને લાંબા સમય સુધી સાચવવામાં મદદ કરે છે.

(A) મધમાખીની રાણી તેના જીવનકાળ દરમિયાન માત્ર એક જ વાર સમાગમ (નુપશિયલ ફ્લાઇટ) કરે છે અને પ્રાપ્ત થયેલા શુક્રકોષોને તેના શુક્રસંગ્રહાશય (spermatheca) માં સંગ્રહિત કરે છે.
તે ઈંડા મૂકતી વખતે શુક્રસંગ્રહાશયમાંથી શુક્રકોષોના મુક્ત થવા પર નિયંત્રણ રાખી શકે છે.
જો તે શુક્રકોષો મુક્ત કરે,તો ઈંડા ફલિત થાય છે (જેમાંથી માદા/કામદાર/રાણી બને છે),અને જો તે મુક્ત ન કરે,તો ઈંડા અફલિત રહે છે (જેમાંથી નર/ડ્રોન બને છે).
તેથી,વિધાન અને કારણ બંને સાચા છે,અને કારણ એ સમજાવે છે કે શા માટે રાણી માત્ર એક જ વાર સમાગમ કરવા છતાં બંને પ્રકારના ઈંડા મૂકી શકે છે.

(N/A) મધમાખી ઉછેર એ મધ,મધમાખીનું મીણ વગેરે જેવા વિવિધ ઉત્પાદનો મેળવવા માટે મધમાખીઓને પાળવાની પદ્ધતિ છે.
મધ એ અત્યંત પૌષ્ટિક ખોરાકનો સ્ત્રોત છે અને તેનો ઉપયોગ દેશી ચિકિત્સા પદ્ધતિઓમાં થાય છે. તે શરદી,ફ્લૂ અને મરડા જેવી ઘણી બીમારીઓની સારવારમાં ઉપયોગી છે.
મધમાખીઓમાંથી મેળવવામાં આવતા અન્ય વ્યાપારી ઉત્પાદનોમાં મધમાખીનું મીણ અને બી પોલેન (bee pollen) નો સમાવેશ થાય છે. મધમાખીના મીણનો ઉપયોગ સૌંદર્ય પ્રસાધનો,પોલિશ બનાવવા માટે અને ઘણી દવાઓની બનાવટમાં પણ થાય છે.
તેથી,મધની વધતી જતી માંગને પહોંચી વળવા માટે,લોકોએ મોટા પાયે મધમાખી ઉછેરવાનું શરૂ કર્યું છે. તે ખેડૂતો માટે આવકનું સાધન બની ગયું છે કારણ કે તેમાં ઓછું રોકાણ જરૂરી છે અને તે શ્રમ-સઘન પ્રવૃત્તિ છે.

(N/A) મધમાખી ઉછેર અથવા $Apiculture$ એટલે મધના ઉત્પાદન માટે મધમાખીઓના મધપૂડાની જાળવણી કરવી. આ એક પ્રાચીન કુટીર ઉદ્યોગ છે.
મધ એ ઉચ્ચ પોષક મૂલ્ય ધરાવતો ખોરાક છે અને તેનો ઉપયોગ દેશી ચિકિત્સા પદ્ધતિઓમાં પણ થાય છે. મધમાખી મધપૂડાનું મીણ (beeswax) પણ ઉત્પન્ન કરે છે,જેનો ઉદ્યોગોમાં ઘણો ઉપયોગ થાય છે,જેમ કે સૌંદર્ય પ્રસાધનો અને વિવિધ પ્રકારના પોલિશ બનાવવામાં.
મધની વધતી જતી માંગને કારણે મોટા પાયે મધમાખી ઉછેરની પ્રવૃત્તિઓ શરૂ થઈ છે.
મધમાખી ઉછેર એવા કોઈપણ વિસ્તારમાં કરી શકાય છે જ્યાં જંગલી છોડ,ફળોના બગીચા અને ખેતીલાયક પાકો જેવા પૂરતા પ્રમાણમાં મધમાખીઓ માટેના ચરાણ ઉપલબ્ધ હોય.
મધમાખીઓની ઘણી પ્રજાતિઓ છે જેનો ઉછેર કરી શકાય છે. આમાં સૌથી સામાન્ય પ્રજાતિ $Apis \text{ } indica$ છે.
મધપૂડાને ઘરના આંગણામાં,વરંડામાં અથવા છત પર પણ રાખી શકાય છે. મધમાખી ઉછેર એ શ્રમ-સઘન પ્રવૃત્તિ નથી.
મધમાખી ઉછેર પ્રમાણમાં સરળ હોવા છતાં,તેના માટે થોડા વિશિષ્ટ જ્ઞાનની જરૂર પડે છે અને ઘણી સંસ્થાઓ મધમાખી ઉછેર શીખવે છે.
સફળ મધમાખી ઉછેર માટે નીચેના મુદ્દાઓ મહત્વપૂર્ણ છે: $(i)$ મધમાખીઓના સ્વભાવ અને આદતોનું જ્ઞાન,$(ii)$ મધપૂડા રાખવા માટે યોગ્ય સ્થાનની પસંદગી,$(iii)$ મધમાખીઓના સમૂહ (swarms) ને પકડવા અને મધપૂડામાં સ્થાપિત કરવા,$(iv)$ વિવિધ ઋતુઓ દરમિયાન મધપૂડાનું વ્યવસ્થાપન,અને $(v)$ મધ અને મીણનું સંચાલન અને સંગ્રહ.
મધમાખીઓ સૂર્યમુખી,$Brassica$,સફરજન અને નાસપાતી જેવી ઘણી પાક પ્રજાતિઓની પરાગવાહક છે. ફૂલ આવવાના સમયગાળા દરમિયાન ખેતરોમાં મધપૂડા રાખવાથી પરાગનયનની કાર્યક્ષમતા વધે છે અને પાક તેમજ મધ બંનેના ઉત્પાદનમાં સુધારો થાય છે.

(A) મધમાખી ઉછેર અથવા એપિકલ્ચર એ મધના ઉત્પાદન માટે મધમાખીઓના મધપૂડાની જાળવણી છે. તે એક પ્રાચીન કુટીર ઉદ્યોગ છે.
મધ એ ઉચ્ચ પોષક મૂલ્ય ધરાવતો ખોરાક છે અને તેનો ઉપયોગ દેશી ચિકિત્સા પદ્ધતિઓમાં પણ થાય છે. મધમાખીઓ મધ ઉપરાંત મીણ (beeswax) પણ ઉત્પન્ન કરે છે,જેનો ઉપયોગ ઉદ્યોગોમાં થાય છે,જેમ કે સૌંદર્ય પ્રસાધનો અને વિવિધ પ્રકારના પોલિશ બનાવવામાં.
મધની વધતી જતી માંગને કારણે મોટા પાયે મધમાખી ઉછેરની પ્રથાઓ શરૂ થઈ છે.
મધમાખી ઉછેર એવા કોઈપણ વિસ્તારમાં કરી શકાય છે જ્યાં જંગલી છોડ,ફળોના બગીચા અને ખેતીલાયક પાકો જેવા પૂરતા પ્રમાણમાં મધમાખીઓ માટેના ચરાણ ઉપલબ્ધ હોય.
મધમાખીઓની ઘણી પ્રજાતિઓ છે જેનો ઉછેર કરી શકાય છે. આમાંથી સૌથી સામાન્ય પ્રજાતિ $Apis \text{ } indica$ છે.
મધપૂડાને ઘરના આંગણામાં,વરંડામાં અથવા છત પર પણ રાખી શકાય છે. મધમાખી ઉછેર એ શ્રમ-સઘન પ્રવૃત્તિ નથી.
મધમાખી ઉછેર પ્રમાણમાં સરળ હોવા છતાં,તેના માટે થોડા વિશિષ્ટ જ્ઞાનની જરૂર પડે છે અને ઘણી સંસ્થાઓ મધમાખી ઉછેર શીખવે છે.
સફળ મધમાખી ઉછેર માટે નીચેના મુદ્દાઓ મહત્વપૂર્ણ છે: $(i)$ મધમાખીઓના સ્વભાવ અને આદતોનું જ્ઞાન,$(ii)$ મધપૂડા રાખવા માટે યોગ્ય સ્થાનની પસંદગી,$(iii)$ મધમાખીઓના ઝુંડને પકડવા અને મધપૂડામાં સ્થાપિત કરવા,$(iv)$ વિવિધ ઋતુઓ દરમિયાન મધપૂડાનું વ્યવસ્થાપન અને $(v)$ મધ અને મીણનું સંચાલન અને સંગ્રહ.
મધમાખીઓ સૂર્યમુખી,$Brassica$,સફરજન અને નાસપાતી જેવા આપણા ઘણા પાકોની પરાગવાહક છે.

(C) મધમાખીઓ સૂર્યમુખી,રાઈ (Brassica),સફરજન અને નાસપતિ જેવા ઘણા પાક માટે પરાગવાહકો તરીકે કાર્ય કરે છે. પાક પર પુષ્પોદ્ભવના સમય દરમિયાન ખેતરમાં મધપૂડા રાખવાથી પરાગનયનની ક્ષમતામાં વધારો થાય છે. આનાથી પાક અને મધ બંનેના ઉત્પાદનમાં સુધારો થાય છે,જે ખેડૂત માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.

(N/A) મધમાખીઓ સૂર્યમુખી,$Brassica$ (રાય),સફરજન અને નાસપતી જેવી આપણી ઘણી પાકની જાતો માટે પરાગવાહકો છે. ફૂલ આવવાના સમયગાળા દરમિયાન ખેતરોમાં મધપૂડા રાખવાથી પરાગનયનની કાર્યક્ષમતા વધે છે અને ઉત્પાદનમાં સુધારો થાય છે. આ પાકના ઉત્પાદન અને મધના ઉત્પાદન બંનેની દ્રષ્ટિએ ફાયદાકારક છે.

(N/A) હા,મધમાખી ઉછેર ખેડૂતોને અનેક ફાયદા આપે છે.
$1$. મધમાખી ઉછેર એ મધ મેળવવા માટે મધમાખીના મધપૂડાની જાળવણી છે,જે ઉચ્ચ પોષક મૂલ્ય ધરાવતો ખોરાક છે અને તેનો ઉપયોગ દેશી ચિકિત્સા પદ્ધતિઓમાં થાય છે.
$2$. મધમાખીઓ મધપૂડાનું મીણ (Beeswax) ઉત્પન્ન કરે છે,જેનો ઉપયોગ વિવિધ ઉદ્યોગોમાં થાય છે,જેમ કે સૌંદર્ય પ્રસાધનો અને વિવિધ પ્રકારના પોલિશ બનાવવામાં.
$3$. જો મધમાખી ઉછેર વ્યાપારી ફૂલોની ખેતીના સ્થળની નજીક હોય,તો તે વધારાના ફાયદા આપે છે: મધમાખીઓ સૂર્યમુખી,$Brassica$ (રાઈ),સફરજન અને નાસપતી જેવી ઘણી પાક પ્રજાતિઓમાં પરાગનયન (Pollination) કરે છે. ફૂલોના સમયગાળા દરમિયાન ખેતરોમાં મધપૂડા રાખવાથી પરાગનયનની કાર્યક્ષમતા વધે છે અને ઉત્પાદનમાં સુધારો થાય છે,જે પાક અને મધ બંનેના ઉત્પાદન માટે ફાયદાકારક છે.

(D) ખેતર કે વાડી પાસે મધપૂડો ખેડૂત માટે ઘણા કારણોસર અત્યંત ફાયદાકારક છે:
$1$. આર્થિક લાભ: ખેડૂત મધ અને મધપૂડાનું મીણ મેળવી શકે છે,જે મૂલ્યવાન વ્યાપારી ઉત્પાદનો છે.
$2$. પરાગનયન: મધમાખીઓ કાર્યક્ષમ પરાગવાહકો છે. ફૂલોમાંથી મધુરસ અને પરાગરજ એકત્રિત કરવા માટે ફૂલોની મુલાકાત લઈને,તેઓ ઘણા પાક (જેમ કે સૂર્યમુખી,રાઈ,સફરજન અને નાસપતી) ના પર-પરાગનયનમાં મદદ કરે છે.
$3$. પાકની ઉપજમાં વધારો: પરાગનયન વધવાથી ફળ બેસવાની પ્રક્રિયા સારી થાય છે અને પાકની ઉપજમાં વધારો થાય છે,જે સીધી રીતે ખેડૂતની ઉત્પાદકતા અને આવકમાં વધારો કરે છે.

(N/A) મધમાખી ઉછેર અથવા એપિકલ્ચર એ મધના ઉત્પાદન માટે મધમાખીઓના મધપૂડાની જાળવણી છે. તે એક પ્રાચીન કુટીર ઉદ્યોગ છે.
મધ એ ઉચ્ચ પોષક મૂલ્ય ધરાવતો ખોરાક છે અને તે દેશી ચિકિત્સા પદ્ધતિઓમાં પણ ઉપયોગી છે. મધમાખી મધપૂડાનું મીણ (beeswax) પણ ઉત્પન્ન કરે છે, જેનો ઉદ્યોગોમાં ઘણો ઉપયોગ થાય છે, જેમ કે સૌંદર્ય પ્રસાધનો અને વિવિધ પ્રકારના પોલિશ બનાવવામાં.
મધની વધતી જતી માંગને કારણે મોટા પાયે મધમાખી ઉછેરની પ્રથાઓ શરૂ થઈ છે.
મધમાખી ઉછેર એવા કોઈપણ વિસ્તારમાં કરી શકાય છે જ્યાં જંગલી છોડ, ફળોના બગીચા અને ખેતીલાયક પાકો જેવા પૂરતા પ્રમાણમાં મધમાખીઓ માટેના ચરાણ ઉપલબ્ધ હોય.
મધમાખીઓની ઘણી પ્રજાતિઓ છે જેનો ઉછેર કરી શકાય છે. તેમાંથી સૌથી સામાન્ય પ્રજાતિ $Apis \text{ } indica$ છે.
મધપૂડાને ઘરના આંગણામાં, વરંડામાં અથવા છત પર પણ રાખી શકાય છે. મધમાખી ઉછેર એ શ્રમ-સઘન પ્રવૃત્તિ નથી.
મધમાખી ઉછેર પ્રમાણમાં સરળ હોવા છતાં, તેને થોડા વિશિષ્ટ જ્ઞાનની જરૂર હોય છે અને ઘણી સંસ્થાઓ મધમાખી ઉછેર શીખવે છે.
સફળ મધમાખી ઉછેર માટે નીચેના મુદ્દાઓ મહત્વપૂર્ણ છે: $(i)$ મધમાખીઓના સ્વભાવ અને આદતોનું જ્ઞાન, $(ii)$ મધપૂડા રાખવા માટે યોગ્ય સ્થાનની પસંદગી, $(iii)$ મધમાખીઓના સમૂહ (swarms) ને પકડવા અને મધપૂડામાં સ્થાપિત કરવા, $(iv)$ વિવિધ ઋતુઓ દરમિયાન મધપૂડાનું વ્યવસ્થાપન અને $(v)$ મધ અને મધપૂડાના મીણનું સંચાલન અને સંગ્રહ.
મધમાખીઓ સૂર્યમુખી, $Brassica$, સફરજન અને નાસપતી જેવી ઘણી પાક પ્રજાતિઓની પરાગવાહક છે.
ફૂલ આવવાના સમયગાળા દરમિયાન ખેતરોમાં મધપૂડા રાખવાથી પરાગનયનની કાર્યક્ષમતા વધે છે અને ઉત્પાદનમાં સુધારો થાય છે, જે પાકના ઉત્પાદન અને મધના ઉત્પાદન બંનેની દ્રષ્ટિએ ફાયદાકારક છે.

(C) મધમાખી ઉછેર એટલે મધના ઉત્પાદન માટે મધમાખીઓના મધપૂડાની જાળવણી કરવી.
મધમાખીઓની વિવિધ જાતિઓમાંથી, $Apis \text{ } indica$ (ભારતીય મધમાખી) એ ભારતમાં મધમાખી ઉછેર માટે સૌથી સામાન્ય રીતે પાળવામાં આવતી જાતિ છે.
$Apis \text{ } mellifera$ નો પણ વૈશ્વિક સ્તરે વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે, પરંતુ ભારતીય સંદર્ભમાં $Apis \text{ } indica$ એ સૌથી પરંપરાગત અને સામાન્ય પસંદગી છે.

(A) $Apis$ $indica$ (મધમાખી) ની નિપજ મીણ (beeswax) છે.
મીણનો ઉપયોગ સૌંદર્ય પ્રસાધનોના ઉદ્યોગમાં ક્રીમ,લિપસ્ટિક,લોશન અને અન્ય સૌંદર્ય પ્રસાધનો બનાવવા માટે વ્યાપકપણે થાય છે,કારણ કે તે ત્વચાને નરમ બનાવનાર અને રક્ષણાત્મક ગુણધર્મો ધરાવે છે.

(D) મધમાખી ઉછેર એટલે મધ અને મીણના ઉત્પાદન માટે મધમાખીના મધપૂડાની જાળવણી કરવી.
$1$. મધ એ ઉચ્ચ પોષણ મૂલ્ય ધરાવતો ખોરાક છે અને તેનો ઉપયોગ દેશી દવાઓમાં પણ થાય છે.
$2$. મીણનો ઉપયોગ વિવિધ પ્રકારના સૌંદર્ય પ્રસાધનો અને પોલિશ બનાવવામાં થાય છે.
તેથી,મધ અને મીણ બંને મધમાખી ઉછેર દ્વારા મેળવવામાં આવતી મુખ્ય નિપજો છે.

(C) $Apis$ $indica$ એ મધમાખીની એક પ્રજાતિ છે. મધ અને મધપૂડાના મીણ (Beeswax) ના ઉત્પાદન માટે મધમાખીઓનો ઉછેર કરવાની પદ્ધતિને મધમાખી ઉછેર (Apiculture) કહેવામાં આવે છે. તેથી,$Apis$ $indica$ ના ઉછેરથી મધપૂડાનું મીણ મેળવવામાં આવે છે.

(D) મધના ઉત્પાદન માટે મધમાખીઓના ઉછેરને એપીકલ્ચર (Apiculture) કહેવામાં આવે છે.
$A$. સેરીકલ્ચર એ રેશમના ઉત્પાદન માટે રેશમના કીડાનો ઉછેર છે.
$B$. પીસીકલ્ચર એ માછલીઓનો ઉછેર અને સંવર્ધન છે.
$C$. એક્વાકલ્ચર એ જલીય સજીવો જેવા કે માછલી,કરચલા,મૃદુકાય અને જલીય વનસ્પતિઓની ખેતી છે.
$D$. એપીકલ્ચર એ મધમાખી ઉછેરવાની વૈજ્ઞાનિક પદ્ધતિ છે.

(A) ફૂલોનો રસ મુખ્યત્વે સુક્રોઝ (એક ડાયસેકેરાઈડ) નો બનેલો હોય છે. મધ બનાવવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન,મધમાખીઓ ફૂલોના રસમાં $Invertase$ ઉત્સેચક ઉમેરે છે. આ ઉત્સેચક સુક્રોઝનું તેના ઘટક મોનોસેકેરાઈડ્સ,ગ્લુકોઝ અને ફ્રુક્ટોઝમાં જળવિભાજન કરે છે. મધના સંગ્રહ અને તેના પોષક મૂલ્ય માટે આ રૂપાંતરણ ખૂબ જ આવશ્યક છે.

(C) મધમાખીઓ ફૂલોમાંથી મધુરસ (નેક્ટર) એકત્રિત કરે છે અને તેને 'મધ જઠર' (Honey stomach) અથવા 'ક્રોપ' (Crop) તરીકે ઓળખાતી વિશિષ્ટ રચનામાં સંગ્રહિત કરે છે. આ અન્નનળીનો એક ફૂલેલો ભાગ છે જ્યાં મધુરસને કામચલાઉ રીતે રાખવામાં આવે છે અને મધપૂડામાં તેને મધમાં રૂપાંતરિત કરતા પહેલા તેમાં ઉત્સેચકો ઉમેરવામાં આવે છે.

(A) મધમાખીના વસાહતમાં,રાણી મધમાખી એકમાત્ર એવી માદા છે જે પ્રજનનક્ષમ હોય છે. ડિંભ અવસ્થા (larval stage) દરમિયાન,રાણીના ડિંભને ફક્ત રોયલ જેલી જ ખવડાવવામાં આવે છે. કામદાર મધમાખીઓથી વિપરીત,જેમને તેમના ડિંભ અવસ્થાના શરૂઆતના થોડા દિવસો માટે જ રોયલ જેલી આપવામાં આવે છે અને ત્યારબાદ તેમને બી બ્રેડ (પરાગરજ અને મધ) આપવામાં આવે છે,રાણી મધમાખી તેના આખા જીવન દરમિયાન રોયલ જેલીનું સેવન કરે છે. આ વિશિષ્ટ આહાર તેના પ્રજનનક્ષમ માદા તરીકેના વિકાસ માટે અનિવાર્ય છે.

(A) કાર્લ વોન ફ્રિશ એક ઓસ્ટ્રિયન ઇથોલોજિસ્ટ હતા,જેમને $1973$ માં ફિઝિયોલોજી અથવા મેડિસિન માટે નોબેલ પુરસ્કાર મળ્યો હતો. તેઓ મધમાખીઓની સંવેદનાત્મક ધારણાઓ પરના તેમના વ્યાપક સંશોધન માટે જાણીતા છે. તેમણે શોધ્યું હતું કે મધમાખીઓ તેમના મધપૂડાના અન્ય સભ્યોને ખોરાકના સ્ત્રોતનું સ્થાન જણાવવા માટે 'વેગલ ડાન્સ' (waggle dance) તરીકે ઓળખાતી ચોક્કસ હલનચલન દ્વારા સંવાદ કરે છે.

(B) મધમાખીના સમૂહમાં ત્રણ પ્રકારના સભ્યો હોય છે: રાણી,કામદાર અને ડ્રોન (નર).
$1$. રાણી એ ફળદ્રુપ માદા છે જે ઈંડા મૂકવાનું કાર્ય કરે છે.
$2$. ડ્રોન એ ફળદ્રુપ નર છે જે રાણી સાથે પ્રજનન માટે જવાબદાર છે.
$3$. કામદાર મધમાખીઓ વંધ્ય માદા છે જે મધ એકત્રિત કરવું,મધપૂડાની સફાઈ કરવી અને લાર્વાની સંભાળ રાખવી જેવા વિવિધ કાર્યો કરે છે.
તેથી,કામદાર મધમાખી એ વંધ્ય માદા છે.

(A) મધમાખીની વસાહતમાં સામાન્ય રીતે માત્ર એક જ રાણી મધમાખી હોય છે.
તે મધપુડામાં એકમાત્ર પ્રજનનક્ષમ માદા છે અને વસાહતની વસ્તી જાળવી રાખવા માટે ઈંડા મૂકવા માટે જવાબદાર છે.
મધપુડાના અન્ય સભ્યોમાં હજારો કામદાર મધમાખીઓ (વંધ્ય માદાઓ) અને થોડાક સો નર મધમાખીઓ (ડ્રોન્સ) હોય છે.

(B) ડ્રોન એ મધપૂડામાં રહેતી નર મધમાખીઓ છે.
તેઓ અફલિત અંડકોષોમાંથી અસંયોગીજનન (parthenogenesis) પ્રક્રિયા દ્વારા વિકસે છે.
નર મધમાખીનું સામાન્ય આયુષ્ય આશરે $5$ થી $8$ અઠવાડિયાનું હોય છે,જે અંદાજે $1-2$ મહિના જેટલું થાય છે.

(D) રાણી મધમાખી સામાન્ય રીતે લગભગ $5$ વર્ષ જીવે છે। કામદાર મધમાખીઓ, જે વંધ્ય માદાઓ છે, તે મધપૂડામાં ખોરાકની શોધ, લાર્વાની સંભાળ અને સફાઈ જેવા તમામ કાર્યો કરે છે। તેમની અત્યંત સખત અને મહેનતભરી જીવનશૈલીને કારણે, તેમનું આયુષ્ય પ્રમાણમાં ટૂંકું હોય છે, જે સામાન્ય રીતે લગભગ $90$ દિવસનું હોય છે।

(C) $Apis$ (મધમાખી) બે મુખ્ય વ્યાવસાયિક પેદાશો ઉત્પન્ન કરે છે: મધ અને મીણ. મધનો ઉપયોગ ખોરાક તરીકે તેમજ વિવિધ દવાઓમાં કરવામાં આવે છે.

(B) મધમાખીઓ બહુરૂપી,વસાહતી કીટકો છે જે ત્રણ મુખ્ય જાતિઓ ધરાવે છે: રાણી,નર (ડ્રોન) અને કામદાર.
રાણી એ વસાહતની એકમાત્ર પ્રજનનક્ષમ માદા છે,જે $2-5$ વર્ષ સુધી ઈંડા મૂકવાનું ચાલુ રાખે છે.
રાણી બે પ્રકારના ઈંડા મૂકે છે:
$(i)$ ફલિત ઈંડા: જેમાંથી રાણી અને માદા કામદાર મધમાખીઓનો વિકાસ થાય છે.
$(ii)$ અફલિત ઈંડા: જેમાંથી નર (ડ્રોન) નો વિકાસ થાય છે. ડ્રોન એ નર મધમાખીઓ છે.

(B) વિધાન સાચું છે: મધમાખીની રાણી તેના જીવનકાળ દરમિયાન માત્ર એક જ વાર નર (drones) સાથે પ્રજનન કરે છે અને શુક્રકોષોને તેના શુક્રસંગ્રહાશય (spermatheca) માં સંગ્રહિત કરે છે.
કારણ પણ સાચું છે: મધમાખીની રાણી ફલિત ઈંડા (જેમાંથી માદા કામદાર કે રાણી બને છે) અને અફલિત ઈંડા (જેમાંથી નર ડ્રોન બને છે) બંને મૂકી શકે છે.
જોકે,કારણ એ વિધાન માટેની યોગ્ય સમજૂતી નથી,કારણ કે ઈંડા મૂકવાની ક્ષમતા એ પ્રજનન એક જ વાર કરવાના કારણ સાથે સીધી રીતે સંબંધિત નથી.

(A) મધના ઉત્પાદન માટે મધમાખીઓના મધપૂડાની જાળવણીને મધમાખી ઉછેર અથવા એપિકલ્ચર (Apiculture) કહેવામાં આવે છે.
મધમાખી ઉછેર એવા કોઈપણ વિસ્તારમાં કરી શકાય છે જ્યાં જંગલી છોડ,ફળોના બગીચા અને ખેતીલાયક પાકોમાંથી પૂરતા પ્રમાણમાં મધમાખીઓ માટે ચરાણ (bee pasture) ઉપલબ્ધ હોય.

(A) $\text{મધમાખીનું } \text{મીણ } (Bee \text{ } wax)$ સાચો જવાબ છે.
$\text{મધમાખીનું } \text{મીણ}$ એ મધમાખીઓ દ્વારા ઉત્પન્ન થતો કુદરતી સ્ત્રાવ છે. તે ઔદ્યોગિક રીતે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે અને તેનો ઉપયોગ સૌંદર્ય પ્રસાધનો, શેવિંગ ક્રીમ, મલમ અને વિવિધ પ્રકારના પોલિશ જેવી ઘણી વસ્તુઓના ઉત્પાદનમાં વ્યાપકપણે થાય છે.

(C) ફૂલ આવવાના સમયગાળા દરમિયાન પાકના ખેતરોમાં મધપૂડા રાખવાથી પાકની પરાગનયન ક્ષમતામાં વધારો થાય છે.
આનાથી વધુ સારી રીતે પર-પરાગનયન થવાને કારણે પાકના ઉત્પાદનમાં વધારો થાય છે.
વધુમાં,તે મધ અને મીણના ઉત્પાદન માટેનો સ્ત્રોત પણ પૂરો પાડે છે.
તેથી,તે પાકના ઉત્પાદન અને મધના ઉત્પાદન બંને માટે ફાયદાકારક છે.

(D) મધમાખીનું મીણ (Beeswax) કામદાર મધમાખીઓની ઉદરીય મીણ ગ્રંથીઓ દ્વારા સ્ત્રવિત થાય છે. તે મોઇશ્ચરાઇઝર્સ માટે ઉત્તમ આધાર તરીકે કામ કરે છે અને તેમાં બળતરા પેદા કરવાની ક્ષમતા શૂન્ય હોય છે,જે તેને સૌંદર્ય પ્રસાધનો અને પોલિશ માટે આદર્શ બનાવે છે.
મધનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે તેના પોષક અને ઔષધીય મૂલ્ય માટે થાય છે.
તેલ સામાન્ય રીતે માછલીના સ્ત્રોતોમાંથી મેળવવામાં આવે છે,મધમાખી ઉછેરથી નહીં.
રોયલ જેલી એ યુવાન કામદાર મધમાખીઓની હાયપોફેરિન્જિયલ ગ્રંથીઓમાંથી નીકળતો સ્ત્રાવ છે,જેનો ઉપયોગ ભવિષ્યની રાણી બનનાર લાર્વાને ખવડાવવા માટે થાય છે.

(C) $Horticulture$ (બાગાયત) એ કૃષિની એક શાખા છે જે છોડના વાવેતરની કળા,વિજ્ઞાન,ટેકનોલોજી અને વ્યવસાય સાથે સંબંધિત છે.
$Apiary$ (મધમાખી ઉછેર કેન્દ્ર) એ એવી જગ્યા છે જ્યાં મધમાખીઓના મધપૂડા રાખવામાં આવે છે.
$Apiculture$ (મધમાખી પાલન) એ મનુષ્યો દ્વારા મધમાખીઓની વસાહતોની જાળવણી છે,જે સામાન્ય રીતે મધપૂડામાં કરવામાં આવે છે.
$Poultry$ (મરઘા પાલન) એ ખોરાક અને ઈંડા માટે ઉપયોગમાં લેવાતા પાલતુ પક્ષીઓના વર્ગને દર્શાવે છે.
તેથી,મધમાખીઓના ઉછેરને $Apiculture$ (મધમાખી પાલન) કહેવામાં આવે છે.

(C) સાચો જવાબ $Apis \ mellifera$ છે.
$Apis \ mellifera$ એ મધમાખીની એક વિદેશી પ્રજાતિ છે,જેને સામાન્ય રીતે યુરોપિયન અથવા ઇટાલિયન મધમાખી તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.
ભારતમાં કૃત્રિમ મધપૂડામાં વ્યાવસાયિક મધમાખી ઉછેર માટે આ પ્રજાતિ સૌથી વધુ પસંદ કરવામાં આવે છે કારણ કે તે ખૂબ જ કાર્યક્ષમ છે,તેની મધ એકત્ર કરવાની ક્ષમતા વધુ છે અને તે દેશી પ્રજાતિઓની તુલનામાં ઓછી આક્રમક છે.
$Apis \ indica$ એ સામાન્ય ભારતીય મધમાખી છે.
$Apis \ florea$ એ નાની મધમાખી છે,જે સૌથી નાની પ્રજાતિ છે.
$Apis \ dorsata$ એ ખડક મધમાખી અથવા વિશાળ મધમાખી છે,જે ખૂબ જ આક્રમક હોય છે અને તેને કૃત્રિમ મધપૂડામાં પાળી શકાતી નથી.

(B) એપીકલ્ચર $(Apiculture)$ એટલે મધ અને મધપૂડાની મીણના ઉત્પાદન માટે મધમાખીઓના ઉછેરની પદ્ધતિ.
ખાદ્ય ઉત્પાદનમાં વધારો કરવા અને મધ,રોયલ જેલી તથા મીણ જેવા વિવિધ ઉત્પાદનો મેળવવા માટે ખેતીમાં આ એક સામાન્ય પ્રથા છે.
તેથી,એપીકલ્ચર એટલે મધમાખી ઉછેર.

(B) મધમાખીનું મીણ એ કામદાર મધમાખીઓની ($Apis$ પ્રજાતિ) ઉદરીય ગ્રંથિઓ દ્વારા ઉત્પન્ન થતું કુદરતી મીણ છે.
આ ગ્રંથિઓ કામદાર મધમાખીઓના ઉદરના વક્ષ ભાગમાં આવેલી હોય છે.
તેઓ પાતળા ભીંગડાના સ્વરૂપમાં મીણનો સ્ત્રાવ કરે છે,જેને મધમાખીઓ ચાવીને અને લાળ સાથે મિશ્ર કરીને મધપૂડો બનાવવા માટે ઉપયોગમાં લે છે.
રાણી મધમાખી અને નર મધમાખી (ડ્રોન) માં કાર્યક્ષમ મીણ ગ્રંથિઓ હોતી નથી.

(B) મધમાખીનું મીણ $(Beeswax)$ એ $Apis$ પ્રજાતિની મધમાખીઓ દ્વારા ઉત્પન્ન થતું કુદરતી મીણ છે. તેના નરમ ગુણધર્મોને કારણે તેનો ઉપયોગ લિપ બામ,લોશન અને ક્રીમ જેવા સૌંદર્ય પ્રસાધનો બનાવવામાં વ્યાપકપણે થાય છે. આ ઉપરાંત,તેનો ઉપયોગ ફર્નિચર પોલિશ અને શૂ પોલિશ સહિત વિવિધ પ્રકારની પોલિશમાં પણ થાય છે,કારણ કે તે રક્ષણાત્મક પડ અને ચમકદાર ફિનિશ આપે છે.

(C) સફળ મધમાખી ઉછેર (એપિકલ્ચર) માટે વસાહતના સ્વાસ્થ્ય અને ઉચ્ચ ઉત્પાદકતા સુનિશ્ચિત કરવા માટે ઘણા મુખ્ય પરિબળોની વ્યાપક સમજ જરૂરી છે.
$1.$ મધમાખીઓના સ્વભાવ અને આદતોનું જ્ઞાન તેમને સુરક્ષિત અને અસરકારક રીતે સંભાળવા માટે અનિવાર્ય છે.
$2.$ મધપૂડા રાખવા માટે યોગ્ય સ્થળની પસંદગી એ સુનિશ્ચિત કરે છે કે મધમાખીઓને પૂરતા પ્રમાણમાં મધુરસ (nectar) અને પરાગરજ (pollen) ના સ્ત્રોતો મળી રહે.
$3.$ મધમાખીના ઝૂંડને પકડવું અને તેને મધપૂડામાં ઉછેરવું એ નવી વસાહત સ્થાપવા માટેનું પાયાનું કૌશલ્ય છે.
$4.$ ભિન્ન ઋતુઓમાં મધપૂડાનું વ્યવસ્થાપન મધમાખીઓને આત્યંતિક હવામાનથી બચાવવા અને તેમનું અસ્તિત્વ ટકાવી રાખવા માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.
$5.$ મધ અને મધમાખીના મીણનું વ્યવસ્થાપન અને એકત્રીકરણ એ પ્રક્રિયાનું અંતિમ પગલું છે,જેમાં વસાહતને નુકસાન ન થાય તે માટે યોગ્ય તકનીકોની જરૂર પડે છે.
આમ,આ તમામ મુદ્દાઓ $(I, II, III, IV, V)$ સફળ મધમાખી ઉછેર માટે આવશ્યક હોવાથી,વિકલ્પ $C$ સાચો જવાબ છે.

(C) મધમાખીની પ્રજાતિઓના સાચા વૈજ્ઞાનિક નામ નીચે મુજબ છે:
$i$. રોક બી (Rock bee) એ $Apis$ $dorsata$ $(b)$ છે.
$ii$. લિટલ બી (Little bee) એ $Apis$ $florea$ $(c)$ છે.
$iii$. યુરોપિયન બી (European bee) એ $Apis$ $mellifera$ $(d)$ છે.
$iv$. ઇન્ડિયન બી (Indian bee) એ $Apis$ $indica$ $(a)$ છે.
તેથી, સાચી જોડ $i-b, ii-c, iii-d, iv-a$ છે.