Mix Examples - Microbes in Human Welfare Questions in Gujarati

(D) સૂક્ષ્મજીવો વિવિધ ક્ષેત્રોમાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે:
$1$. ગટરના પાણીનો નિકાલ: ગટરના પાણીમાં રહેલા કાર્બનિક પદાર્થોનું વિઘટન કરવા માટે ટ્રીટમેન્ટ પ્લાન્ટમાં બેક્ટેરિયા અને ફૂગનો ઉપયોગ થાય છે.
$2$. રોગોનું જૈવિક નિયંત્રણ: $Bacillus$ $\text{thuringiensis}$ જેવા ચોક્કસ સૂક્ષ્મજીવોનો ઉપયોગ પર્યાવરણને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના જીવાતો અને રોગોને નિયંત્રિત કરવા માટે જૈવ-કીટનાશકો તરીકે થાય છે.
$3$. જૈવિક યુદ્ધ: ઐતિહાસિક અને સૈદ્ધાંતિક રીતે, અમુક રોગકારક સૂક્ષ્મજીવોનો અભ્યાસ જૈવિક યુદ્ધના હેતુઓ માટે કરવામાં આવ્યો છે.
તેથી, આપેલા તમામ વિકલ્પો સાચા છે.

(D) બેક્ટેરિયા ઇકોસિસ્ટમમાં ઘણી ફાયદાકારક પ્રવૃત્તિઓ કરે છે:
$1$. નાઈટ્રોજન સ્થાપન: $Azotobacter$ અને $Clostridium$ જેવા બેક્ટેરિયા વાતાવરણીય $N_2$ નું એમોનિયામાં સ્થાપન કરે છે.
$2$. નાઈટ્રીફિકેશન: $Nitrosomonas$ અને $Nitrobacter$ જેવા બેક્ટેરિયા એમોનિયાને નાઈટ્રાઈટ અને નાઈટ્રેટમાં રૂપાંતરિત કરે છે.
$3$. જૈવ-ભૂ-રાસાયણિક ચક્ર: બેક્ટેરિયા વિઘટકો તરીકે કાર્ય કરે છે,જે જટિલ કાર્બનિક સંયોજનોને સરળ અકાર્બનિક પદાર્થોમાં તોડે છે,જે પોષક તત્વોના ચક્ર માટે આવશ્યક છે.
તેથી,ઉપર જણાવેલ તમામ પ્રવૃત્તિઓ બેક્ટેરિયા દ્વારા કરવામાં આવતી ઉપયોગી કાર્યો છે.

(C) ગ્રિસીઓફુલવિન એ $Penicillium$ $griseofulvum$ ફૂગમાંથી મેળવવામાં આવતી એન્ટિબાયોટિક છે.
તે એન્ટિફંગલ ગુણધર્મો ધરાવે છે અને ખાસ કરીને દાદ (ringworm) જેવી ત્વચા, વાળ અને નખના ફૂગના ચેપની સારવાર માટે વપરાય છે.

(D) . $Spirulina$ એ સિંગલ સેલ પ્રોટીન $(SCP)$ નો જાણીતો સ્ત્રોત છે.
$B$. $Rhizobium$ એ સહજીવી બેક્ટેરિયા છે જે વાતાવરણીય નાઈટ્રોજનનું સ્થાપન કરે છે અને જૈવિક ખાતર તરીકે કાર્ય કરે છે.
$C$. $Streptomyces$ એ બેક્ટેરિયાની પ્રજાતિ છે જે વિવિધ એન્ટિબાયોટિક્સ બનાવવા માટે જાણીતી છે.
$D$. $Serratia$ એ ગ્રામ-નેગેટિવ બેક્ટેરિયાની પ્રજાતિ છે; તે ડ્રગ એડિક્શન (નશાની લત) સાથે સંકળાયેલ નથી. તેથી,આ જોડી ખોટી રીતે જોડાયેલી છે.

(D) જ્યારે ફળોના રસને ખુલ્લી જગ્યામાં રાખવામાં આવે છે,ત્યારે તે વાતાવરણમાં હાજર વિવિધ સૂક્ષ્મજીવો જેવા કે બેક્ટેરિયા અને યીસ્ટના સંપર્કમાં આવે છે.
આ સૂક્ષ્મજીવો રસમાં રહેલી શર્કરાનો ઉપયોગ તેમની ચયાપચયની પ્રક્રિયાઓ માટે કરે છે.
યીસ્ટ દ્વારા થતું આથવણ અને બેક્ટેરિયા દ્વારા થતું ચયાપચયનું વિઘટન વિવિધ કાર્બનિક એસિડ અને અન્ય સંયોજનો ઉત્પન્ન કરે છે,જે રસના રાસાયણિક બંધારણ અને સ્વાદને બદલી નાખે છે,જેના પરિણામે ઘણીવાર તેનો સ્વાદ કડવો કે ખાટો થઈ જાય છે.

(C) $Rhizobium$ એ નાઈટ્રોજનનું સ્થાપન કરતું જાણીતું બેક્ટેરિયા છે જેનો ઉપયોગ જૈવિક ખાતર તરીકે થાય છે.
$Streptomyces$ એ બેક્ટેરિયાનું એક પ્રજાતિ છે જે વિવિધ એન્ટિબાયોટિક્સ બનાવવા માટે જાણીતી છે.
$Spirulina$ એ એક સાયનોબેક્ટેરિયા છે જેનો ઉપયોગ એકકોષીય પ્રોટીન $(SCP)$ ના સ્ત્રોત તરીકે વ્યાપકપણે થાય છે.
$Serratia$ એ ગ્રામ-નેગેટિવ બેક્ટેરિયાની એક પ્રજાતિ છે,જે ઘણીવાર હોસ્પિટલ-જનિત ચેપ સાથે સંકળાયેલ છે અને તે દવાની લત (ડ્રગ એડિક્શન) સાથે સંબંધિત નથી. તેથી,આ જોડી ખોટી રીતે જોડાયેલી છે.

(A) જોડ $A$ (કોલીફોર્મ્સ - વિનેગર) ખોટી છે.
$1$. કોલીફોર્મ્સ એ બેક્ટેરિયાનો એક સમૂહ છે (જેમ કે $Escherichia coli$) જેનો ઉપયોગ પાણીના પ્રદૂષણના સૂચક તરીકે થાય છે, વિનેગરના ઉત્પાદન માટે નહીં.
$2$. વિનેગર (એસિટિક એસિડ) $Acetobacter aceti$ નામના બેક્ટેરિયા દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે.
$3$. મિથેનોજન્સ અજારક પરિસ્થિતિમાં મિથેન (બાયોગેસ/ગોબર ગેસ) ઉત્પન્ન કરે છે.
$4$. યીસ્ટ $(Saccharomyces cerevisiae)$ નો ઉપયોગ શર્કરાના આથવણ દ્વારા ઇથેનોલ બનાવવા માટે થાય છે.
$5$. સ્ટ્રેપ્ટોમાયસીટીસ એ એક્ટિનોબેક્ટેરિયાનું એક પ્રજાતિ છે જે વિવિધ એન્ટિબાયોટિક્સ બનાવવા માટે જાણીતી છે.

(D) $1$. $Aspergillus$ $niger$ (ફૂગ) નો ઉપયોગ સાઇટ્રિક એસિડના વ્યાવસાયિક ઉત્પાદન માટે થાય છે.
$2$. યીસ્ટ ($Saccharomyces$ $cerevisiae$) નો ઉપયોગ ઇથેનોલના ઉત્પાદન માટે થાય છે,જ્યારે સ્ટેટિન્સનું ઉત્પાદન યીસ્ટ $Monascus$ $purpureus$ દ્વારા થાય છે.
$3$. $Acetobacter$ $aceti$ (બેક્ટેરિયા) નો ઉપયોગ એસિટિક એસિડના ઉત્પાદન માટે થાય છે.
$4$. $Clostridium$ $butylicum$ (બેક્ટેરિયા) નો ઉપયોગ બ્યુટિરિક એસિડના ઉત્પાદન માટે થાય છે,લેક્ટિક એસિડ માટે નહીં. લેક્ટિક એસિડ $Lactobacillus$ દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે.

(D) એન્ટિબાયોટિક્સ એ એવા રાસાયણિક પદાર્થો છે જે કેટલાક સૂક્ષ્મજીવો દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે અને તે અન્ય (રોગકારક) સૂક્ષ્મજીવોનો નાશ કરી શકે છે અથવા તેમની વૃદ્ધિને અટકાવી શકે છે.
આજે દવામાં વપરાતી મોટાભાગની એન્ટિબાયોટિક્સ બેક્ટેરિયા અને એક્ટીનોમાયસીટ્સમાંથી મેળવવામાં આવે છે.
ખાસ કરીને,ઘણી એન્ટિબાયોટિક્સ $Streptomyces$ પ્રજાતિના સભ્યો દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે,જે એક્ટીનોમાયસીટ્સ જૂથનો ભાગ છે.
તેથી,બેક્ટેરિયા અને એક્ટીનોમાયસીટ્સ બંને એન્ટિબાયોટિક્સના મુખ્ય સ્ત્રોત છે.

(B) રાસાયણિક રીતે ઓળખાયેલ પ્રથમ ફેરોમોન $Bombykol$ હતું,જે માદા રેશમના કીડા $Bombyx mori$ દ્વારા સ્ત્રવિત થાય છે. આ શોધ જર્મન બાયોકેમિસ્ટ $Adolf Butenandt$ અને તેમના સહયોગીઓ,જેમાં $Peter Karlson$ નો સમાવેશ થાય છે,દ્વારા $1959$ માં કરવામાં આવી હતી. આપેલા વિકલ્પોમાં $Karlson$ એ આ અભ્યાસ સાથે સંકળાયેલા સંશોધકોમાંનું એક નામ હોવાથી,$B$ એ સાચો જવાબ છે.

(D) સાયલેજ એ એક પ્રકારનો ચારો અથવા ઢોરનો ખોરાક છે જે આથવણની પ્રક્રિયા દ્વારા સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે.
તે લીલી વનસ્પતિ પેશીઓમાં (જેમ કે ઘાસ,મકાઈ અથવા અન્ય અનાજ) રહેલા કાર્બોદિતનું લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયા દ્વારા અજારક આથવણ કરીને બનાવવામાં આવે છે.
તેથી,વિધાનો $(iii)$ અને $(v)$ સાચા છે.
વિધાન $(i)$ સ્વિસ ચીઝના ઉત્પાદન સાથે સંબંધિત છે.
વિધાન $(ii)$ $Saccharomyces$ $cerevisiae$ (બેકર્સ યીસ્ટ) ના ઉપયોગ સાથે સંબંધિત છે.
વિધાન $(iv)$ યીસ્ટનો ઉપયોગ કરીને ઇથેનોલના ઔદ્યોગિક ઉત્પાદન સાથે સંબંધિત છે.

(D) સાચી જોડ નીચે મુજબ છે:
$(a)$ $LAB$ (લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયા) દૂધમાં વિટામિન $B_{12}$ નું પ્રમાણ વધારીને તેની પોષક ગુણવત્તામાં વધારો કરે છે। તેથી, $(a-ii)$.
$(b)$ $Saccharomyces$ $cerevisiae$ (બ્રુઅર્સ યીસ્ટ) નો ઉપયોગ બેકિંગ ઉદ્યોગમાં બ્રેડ બનાવવા માટે થાય છે। તેથી, $(b-iii)$.
$(c)$ $Propionibacterium$ $sharmanii$ નો ઉપયોગ સ્વિસ ચીઝના ઉત્પાદન માટે થાય છે, જેમાં મોટા પ્રમાણમાં $CO_2$ ઉત્પન્ન થવાને કારણે મોટા કાણાં જોવા મળે છે। તેથી, $(c-iv)$.
$(d)$ સાયલેજ એ લીલા ઘાસચારામાંથી બનાવેલ એક પ્રકારનો ખોરાક છે જે આથવણ દ્વારા સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે, જેનો ઉપયોગ ઢોરના ખોરાક તરીકે થાય છે। તેથી, $(d-i)$.
આમ, સાચો ક્રમ $(a-ii), (b-iii), (c-iv), (d-i)$ છે।

(C) સાચો જવાબ $C$ છે.
$1$. યીસ્ટ $(Saccharomyces \text{ } cerevisiae)$ નો ઉપયોગ આથવણ દ્વારા ઇથેનોલના ઉત્પાદન માટે થાય છે.
$2$. સ્ટ્રેપ્ટોમાયસીટીસ એ બેક્ટેરિયાની પ્રજાતિ છે જેનો ઉપયોગ વિવિધ એન્ટિબાયોટિક્સ બનાવવા માટે થાય છે.
$3$. કોલીફોર્મ બેક્ટેરિયા (જેમ કે $E. \text{ } coli$) પાણીના પ્રદૂષણના સૂચક છે, જ્યારે વિનેગરનું ઉત્પાદન $Acetobacter \text{ } aceti$ દ્વારા થાય છે. તેથી, આ જોડ અસંગત છે.
$4$. મિથેનોજન્સ એવા બેક્ટેરિયા છે જે અજારક પરિસ્થિતિમાં મિથેન (બાયોગેસ અથવા ગોબર ગેસ) ઉત્પન્ન કરે છે.

(B) સાચી જોડ નીચે મુજબ છે:
$1$. $Ashbya$ $gossypii$ $(I)$ રીબોફ્લેવિન $(f)$ ઉત્પન્ન કરે છે,જે એક વિટામિન $(t)$ છે. તેથી,$I-f-t$.
$2$. $Trichoderma$ $polysporum$ $(II)$ સાયક્લોસ્પોરીન-$A$ $(h)$ ઉત્પન્ન કરે છે,જે પ્રતિકારકતા ઘટાડનાર $(s)$ તરીકે કાર્ય કરે છે. તેથી,$II-h-s$.
$3$. $Rhizopus$ $nigricans$ $(III)$ હાઇડ્રોક્સિ પ્રોજેસ્ટેરોન $(d)$ ઉત્પન્ન કરે છે,જેનો ઉપયોગ ગર્ભનિરોધક ગોળીઓ $(q)$ બનાવવામાં થાય છે. તેથી,$III-d-q$.
$4$. $Monascus$ $purpureus$ $(IV)$ સ્ટેરિન્સ $(e)$ ઉત્પન્ન કરે છે,જે કોલેસ્ટેરોલ ઘટાડનાર $(p)$ તરીકે કાર્ય કરે છે. તેથી,$IV-e-p$.
આમ,સાચો ક્રમ $I-f-t, II-h-s, III-d-q, IV-e-p$ છે.

(A) સાચી જોડ નીચે મુજબ છે:
$1.$ સેકેરોમયસીસ સેરેવીસીનો ઉપયોગ બ્રેડ બનાવવા માટે થાય છે $(1-B)$.
$2.$ પેનેસિલિયમ નોટેટમ એ પેનિસિલીન એન્ટિબાયોટિકનો સ્ત્રોત છે $(2-D)$.
$3.$ આસબિયા ગોસીપીનો ઉપયોગ રીબોફ્લેવિનના ઔદ્યોગિક ઉત્પાદન માટે થાય છે $(3-A)$.
$4.$ રાઈઝોપસ નિગ્રિકેન્સનો ઉપયોગ હાયડ્રોક્સિ પ્રોજેસ્ટેરોનના ઉત્પાદન માટે થાય છે $(4-E)$.
$5.$ ટ્રાયકોડર્મા પોલીસ્પોરમ સાયક્લોસ્પોરીન-$A$ ઉત્પન્ન કરે છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિ ઘટાડનાર એજન્ટ છે $(5-F)$.
$6.$ મોનોસ્કસ પુર્પુરિયસનો ઉપયોગ સ્ટેરિન્સ (સ્ટેટિન્સ) બનાવવા માટે થાય છે જે રક્તમાં કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડનાર એજન્ટ તરીકે કામ કરે છે $(6-C)$.
આમ, સાચો ક્રમ $1-B, 2-D, 3-A, 4-E, 5-F, 6-C$ છે.

(D) સાચો જવાબ $D$ છે.
$A$ માં કાર્બનિક ઍસિડનો સમાવેશ થાય છે.
$B$ માં ઉત્સેચકોનો સમાવેશ થાય છે.
$C$ માં એન્ટિબાયોટિક્સનો સમાવેશ થાય છે.
$D$ એ અસંગત જૂથ છે કારણ કે તેમાં વિટામિન $(Riboflavin)$, ઉત્સેચક $(Rennin)$, કાર્બનિક ઍસિડ $(Itaconic \text{ acid})$ અને અંતઃસ્ત્રાવ $(Progesterone)$ નું મિશ્રણ છે, જ્યારે અન્ય જૂથોમાં સમાન કાર્યાત્મક શ્રેણીની વસ્તુઓનો સમાવેશ થાય છે.

(A) સાચી જોડ નીચે મુજબ છે:
$1.$ મિથેનનું ઉત્પાદન મિથેનોજેન્સ દ્વારા થાય છે, જે ઉર્જાના વૈકલ્પિક સ્ત્રોત તરીકે કાર્ય કરે છે $(c)$.
$2.$ કાર્બામાયસીન એ એન્ટિબાયોટિક છે $(e)$.
$3.$ સ્ટ્રેપ્ટોકાઈનેઝનો ઉપયોગ 'ક્લોટ બસ્ટર' તરીકે થાય છે, જે હૃદયરોગના હુમલાના દર્દીઓની રક્તવાહિનીઓમાંથી લોહીના ગઠ્ઠા દૂર કરવા માટે વપરાય છે $(d)$.
$4.$ $L-$ લાયસીન એ એમિનો એસિડ છે $(b)$.
$5.$ સાયક્લોસ્પોરીન-$A$ નો ઉપયોગ અંગ પ્રત્યારોપણના દર્દીઓમાં પ્રતિકારકતા ઘટાડનાર (immunosuppressive) એજન્ટ તરીકે થાય છે $(f)$.
$6.$ હાઈડ્રોક્સિ પ્રોજેસ્ટેરોન એ સ્ટીરોઈડ છે $(a)$.
તેથી, સાચો ક્રમ $1-c, 2-e, 3-d, 4-b, 5-f, 6-a$ છે.

(C) સાચી જોડ નીચે મુજબ છે:
$1.$ $LAB$ (લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયા) $c.$ લેક્ટિક એસિડના ઉત્પાદન માટે જવાબદાર છે.
$2.$ $Propionibacterium$ $shermanii$ નો ઉપયોગ $d.$ સ્વિસ ચીઝના ઉત્પાદનમાં થાય છે.
$3.$ $Acetobacter$ $aceti$ નો ઉપયોગ $f.$ એસિટિક એસિડના ઉત્પાદન માટે થાય છે.
$4.$ $Clostridium$ $butylicum$ એ $g.$ બ્યુટીરિક એસિડના ઉત્પાદન માટે જવાબદાર છે.
$5.$ $Pseudomonas$ નો ઉપયોગ બાયોરેમિડિયેશન માટે થાય છે, જે ઘણીવાર $a.$ ક્વોન્ટમ $-4000$ (તેલના ડાઘા સાફ કરવા માટેનું ઉત્પાદન) સાથે સંકળાયેલ છે.
$6.$ $Azospirillum$ એ $b.$ મુક્તજીવી $N_2$-સ્થાપક છે.
તેથી, સાચો ક્રમ $(1-c), (2-d), (3-f), (4-g), (5-a), (6-b)$ છે.

(D) એન્ટિબાયોટિક્સ એ કેટલાક સૂક્ષ્મજીવો દ્વારા ઉત્પન્ન થતા રાસાયણિક પદાર્થો છે જે અન્ય રોગકારક સૂક્ષ્મજીવોના વિકાસને મારી શકે છે અથવા અટકાવી શકે છે। પેનિસિલિન જેવી એન્ટિબાયોટિક્સની શોધે જીવલેણ બેક્ટેરિયલ રોગોની સારવારમાં ક્રાંતિ લાવી છે। પ્લેગ $(Yersinia pestis)$, ડિપ્થેરિયા $(Corynebacterium diphtheriae)$ અને કાળીખાંસી $(Bordetella pertussis)$ એ તમામ ગંભીર બેક્ટેરિયલ ચેપ છે જે એક સમયે જીવલેણ માનવામાં આવતા હતા પરંતુ એન્ટિબાયોટિક્સના આગમન સાથે તેની સારવાર શક્ય બની છે। તેથી, સૂચિબદ્ધ તમામ રોગો એવા રોગોના ઉદાહરણો છે જેના માટે એન્ટિબાયોટિક્સનો સફળતાપૂર્વક ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે।

(D) સાચો જવાબ $D$ છે.
$Trichoderma$ $polysporum$ એ ફૂગ છે,યીસ્ટ નથી.
તેનો ઉપયોગ સાયક્લોસ્પોરિન $A$ ના ઉત્પાદન માટે થાય છે,જે અંગ પ્રત્યારોપણના દર્દીઓમાં રોગપ્રતિકારક શક્તિ ઘટાડનાર (immunosuppressive) એજન્ટ તરીકે કાર્ય કરે છે.
અન્ય વિકલ્પો સાચા છે:
- લિપેઝ,પ્રોટીએઝ અને પેક્ટિનેઝ જેવા ઉત્સેચકોના ઉત્પાદન માટે ઉદ્યોગોમાં સૂક્ષ્મજીવોનો વ્યાપક ઉપયોગ થાય છે.
- લોન્ડ્રી ડિટર્જન્ટમાં તૈલી ડાઘા દૂર કરવા માટે પ્રોટીએઝ અને લિપેઝનો ઉપયોગ થાય છે.
- વિટામિન્સના વ્યાવસાયિક ઉત્પાદન માટે (દા.ત.,વિટામિન $B_{12}$) સૂક્ષ્મજીવોનો ઉપયોગ થાય છે.

(A) સાચી જોડ નીચે મુજબ છે:
$1$. $(a)$ ટ્રાયકોડર્મા પોલીસ્પોરમ સાયક્લોસ્પોરિન $A$ ઉત્પન્ન કરે છે, જે અંગ પ્રત્યારોપણમાં પ્રતિકારકતા ઘટાડનાર ઘટક તરીકે કાર્ય કરે છે। તેથી, $(a-s-iv)$.
$2$. $(b)$ રીબોફ્લેવિન એ વિટામિનનો એક પ્રકાર છે। તેથી, $(b-q-ii)$.
$3$. $(c)$ મોનોસ્કસ પર્પ્યુરિયસ સ્ટેટિન્સ ઉત્પન્ન કરે છે, જે રુધિર કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડનાર ઘટક તરીકે કાર્ય કરે છે। તેથી, $(c-r-iii)$.
$4$. $(d)$ સ્ટ્રેપ્ટોકોકસ સ્ટ્રેપ્ટોકાઈનેસ ઉત્પન્ન કરે છે, જેનો ઉપયોગ માયોકાર્ડિયલ ઇન્ફાર્ક્શનના દર્દીઓની રુધિરવાહિનીઓમાંથી ગાંઠ દૂર કરવા માટે 'ક્લોટ બસ્ટર' તરીકે થાય છે। તેથી, $(d-p-i)$.
આમ, સાચો ક્રમ $(a-s-iv, b-q-ii, c-r-iii, d-p-i)$ છે.

(C) $\text{વિધાન } (S)$ સાચું છે: એલેક્ઝાન્ડર ફ્લેમિંગ, અર્નેસ્ટ ચૈન અને હાવર્ડ ફ્લોરેયને પેનિસિલિનની શોધ અને વિકાસ માટે $1945$ માં નોબેલ પારિતોષિક આપવામાં આવ્યું હતું.
$\text{કારણ } (R)$ ખોટું છે: લેક્ટિક એસિડનું ઉત્પાદન $Lactobacillus$ નામના બેક્ટેરિયા દ્વારા થાય છે, ફૂગ $Aspergillus$ $niger$ દ્વારા નહીં. $Aspergillus$ $niger$ નો ઉપયોગ સાઇટ્રિક એસિડના ઉત્પાદન માટે થાય છે.

(D) સાચો જવાબ $D$ છે.
$A$. $Acetobacter$ $aceti$ એ બેક્ટેરિયા છે જેનો ઉપયોગ એસિટિક એસિડના વ્યાવસાયિક ઉત્પાદન માટે થાય છે.
$B$. $Propionibacterium$ $shermanii$ નો ઉપયોગ સ્વિસ ચીઝના ઉત્પાદન માટે થાય છે,જેમાં મોટા પ્રમાણમાં $CO_2$ ઉત્પન્ન થવાને કારણે મોટા છિદ્રો જોવા મળે છે.
$C$. $Trichoderma$ $polysporum$ એ ફૂગ છે જેનો ઉપયોગ જૈવ સક્રિય અણુ સાયક્લોસ્પોરિન $A$ બનાવવા માટે થાય છે,જે અંગ પ્રત્યારોપણના દર્દીઓમાં રોગપ્રતિકારક શક્તિ ઘટાડનાર (immunosuppressive) એજન્ટ તરીકે વપરાય છે.
$D$. $Streptococcus$ એ બેક્ટેરિયા છે જેનો ઉપયોગ ક્લોટ બસ્ટર (સ્ટ્રેપ્ટોકાઈનેઝ) તરીકે થાય છે,જ્યારે $Monascus$ $purpureus$ એ ઈસ્ટ છે જેનો ઉપયોગ સ્ટેટિન્સ (રુધિરમાં કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડનાર એજન્ટ) ના ઉત્પાદન માટે થાય છે. તેથી,$Streptococcus - Monascus$ ની જોડ ખોટી રીતે જોડાયેલી છે.

(A) $1.$ ઇન્સિલેજ એ આથો લાવેલું, વધુ ભેજવાળું સંગ્રહિત ઘાસચારો છે જે ઢોરને ખવડાવી શકાય છે, તેથી $(1-b)$.
$2.$ ફ્લોકસ એ સુએજ ટ્રીટમેન્ટ દરમિયાન ફૂગના તંતુઓ સાથે જોડાયેલા બેક્ટેરિયાના સમૂહ છે જે જાળી જેવી રચના બનાવે છે, તેથી $(2-c)$.
$3.$ બાયોગેસનું ઉત્પાદન મિથેનોજેન્સ દ્વારા જૈવિક કચરાના અજારક વિઘટન દ્વારા થાય છે, તેથી $(3-d)$.
$4.$ $BOD$ (બાયોકેમિકલ ઓક્સિજન ડિમાન્ડ) એ પાણીમાં રહેલા જૈવિક કચરાને વિઘટિત કરવા માટે જારક સૂક્ષ્મજીવો દ્વારા જરૂરી ઓક્સિજનના જથ્થાનું માપ છે, જે પાણીના પ્રદૂષણનું સૂચક છે, તેથી $(4-a)$.
આમ, સાચી જોડ $(1-b), (2-c), (3-d), (4-a)$ છે.

(C) મિથેનોજેન્સ એ બેક્ટેરિયાનો એક સમૂહ છે જે અજારક પરિસ્થિતિઓમાં મિથેન $(CH_4)$ ઉત્પન્ન કરે છે, જે બાયોગેસનો મુખ્ય ઘટક છે અને તેનો ઉપયોગ ઊર્જાના સ્ત્રોત તરીકે થાય છે. બ્રુઅર્સ યીસ્ટ $(Saccharomyces \text{ } cerevisiae)$ નો ઉપયોગ ઇથેનોલના ઉત્પાદનમાં થાય છે, જે એક જૈવ-ઇંધણ (ઊર્જાનો સ્ત્રોત) પણ છે. તેથી, બંને ઊર્જાના સ્ત્રોત મેળવવા માટે ઉપયોગી છે.

(B) સાચી જોડ નીચે મુજબ છે:
$1$. ટ્રાયકોડર્મા એ મુક્તજીવી ફૂગ છે જે મૂળના નિવસનતંત્રમાં સામાન્ય છે અને તે ઘણા વનસ્પતિ રોગકારકો સામે અસરકારક જૈવનિયંત્રણ કારક તરીકે કામ કરે છે $(1-b)$.
$2$. સ્યૂડોમોનાસ (ખાસ કરીને સ્યૂડોમોનાસ ફ્લોરોસન્સ) નો ઉપયોગ જૈવનિયંત્રણ કારક તરીકે થાય છે,અને ક્વોન્ટમ-$4000$ એ સ્યૂડોમોનાસ આધારિત ઉત્પાદન છે $(2-a)$.
$3$. બકુલો વાઇરસ એ રોગકારકો છે જે કીટકો અને અન્ય સંધિપાદો પર હુમલો કરે છે. તે ચોક્કસ જાતિ માટેના જંતુનાશક તરીકે ઉત્તમ છે $(3-d)$.
$4$. બીટી કોટન એ જનીનિક રીતે રૂપાંતરિત પાક છે જે ક્રાય (Cry) પ્રોટીન ઉત્પન્ન કરે છે,જે પાકને નુકસાન કરતી જીવાતો સામે પ્રતિકારક શક્તિ આપે છે $(4-c)$.
તેથી,સાચો ક્રમ $(1-b), (2-a), (3-d), (4-c)$ છે.

(A) સાચો જવાબ $A$ છે.
ક્વોન્ટ્મ $4000$ એ બેક્ટેરિયા $Bacillus$ $thuringiensis$ $(Bt)$ નું વ્યાવસાયિક સ્વરૂપ છે,જેનો ઉપયોગ જૈવ-કીટનાશક તરીકે ચોક્કસ કીટકોના ડિંભને નિયંત્રિત કરવા માટે થાય છે,ફૂગ માટે નહીં.
$B.T.$ જનીન જીવાત નિયંત્રણ સાથે યોગ્ય રીતે જોડાયેલું છે.
બાયોનેમેટીસાઇડ્સનો ઉપયોગ સૂત્રકૃમિના નિયંત્રણ માટે થાય છે.
બકુલો વાઇરસ એ રોગકારક છે જે કીટકો અને અન્ય સંધિપાદ પ્રાણીઓ પર હુમલો કરે છે,જે તેમને અસરકારક જૈવિક નિયંત્રણ કારકો બનાવે છે.

(D) પર્યાવરણીય પ્રદૂષણથી બચવા માટે રાસાયણિક ખાતરો અને જંતુનાશકોના સ્થાને પર્યાવરણને અનુકૂળ વિકલ્પોનો ઉપયોગ કરવો આવશ્યક છે.
$1$. જૈવિક ખાતરો (જેમ કે રાઈઝોબિયમ,એઝોસ્પિરિલમ) રાસાયણિક પ્રદૂષણ ફેલાવ્યા વિના કુદરતી રીતે જમીનની ફળદ્રુપતા વધારે છે.
$2$. જૈવ-જંતુનાશકો (જેમ કે બેસિલસ થુરિનજીએન્સિસ) પર્યાવરણમાં ઝેરી અવશેષો છોડ્યા વિના જીવાતોનું નિયંત્રણ કરે છે.
$3$. નકામા પદાર્થોમાંથી એકકોષીય પ્રોટીન $(SCP)$ નું ઉત્પાદન કચરાના વ્યવસ્થાપનમાં મદદ કરે છે અને પ્રોટીનનો ટકાઉ સ્ત્રોત પૂરો પાડે છે.
તેથી,આ તમામ વિકલ્પો પર્યાવરણીય પ્રદૂષણ ઘટાડવામાં ફાળો આપે છે.

(C) સાચો જવાબ $C$ છે.
$1$. યીસ્ટ $(Saccharomyces \text{ } cerevisiae)$ નો ઉપયોગ આથવણની પ્રક્રિયા દ્વારા ઇથેનોલના ઉત્પાદનમાં થાય છે।
$2$. સ્ટ્રેપ્ટોમાયસીસ એ બેક્ટેરિયાનું એક પ્રજાતિ છે જે વિવિધ એન્ટિબાયોટિક્સ બનાવવા માટે જાણીતી છે।
$3$. સાયેનોબૅક્ટેરિયાનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે જૈવ-ખાતર તરીકે (દા.ત., Anabaena, Nostoc) વાતાવરણીય નાઇટ્રોજનનું સ્થાપન કરવા માટે થાય છે, જૈવ-જંતુનાશક તરીકે નહીં। Bacillus thuringiensis એ જૈવ-જંતુનાશકનું જાણીતું ઉદાહરણ છે।
$4$. મિથેનોજિન્સ એ અજારક બેક્ટેરિયા છે જે કાર્બનિક કચરામાંથી મિથેન (બાયોગેસ) ઉત્પન્ન કરે છે।

(D) વિધાન $S$ ખોટું છે કારણ કે સેલ્યુલેઝ એ સેલ્યુલોઝનું પાચન કરતો ઉત્સેચક છે,તે તૈલી ડાઘા દૂર કરતો નથી. લોન્ડ્રીમાં તૈલી ડાઘા દૂર કરવા માટે લાઈપેઝનો ઉપયોગ થાય છે.
વિધાન $R$ ખોટું છે કારણ કે સાયક્લોસ્પોરીન-$A$ એ અંગ પ્રત્યારોપણના દર્દીઓમાં પ્રતિકારક શક્તિ ઘટાડવા (immunosuppressive agent) માટે વપરાય છે. સ્ટ્રેપ્ટોકાઈનેઝ ઉત્સેચકનો ઉપયોગ રુધિરવાહિનીઓમાં જામી ગયેલા રુધિરના ગંઠાવાને દૂર કરવા માટે 'ક્લોટ બસ્ટર' તરીકે થાય છે.
તેથી,વિધાન $S$ અને $R$ બંને ખોટા છે.

(D) સાચો જવાબ $D$ છે.
$BT$ એટલે $Bacillus$ $thuringiensis$,જે એક બૅક્ટેરિયા છે અને તેનો ઉપયોગ જૈવ-કીટનાશક તરીકે થાય છે.
બકુલો વાઇરસ એ રોગકારક છે જે કીટકો અને અન્ય સંધિપાદ પ્રાણીઓ પર હુમલો કરે છે,તેનો ઉપયોગ જૈવિક નિયંત્રણ કારક તરીકે થાય છે.
$IARI$ એટલે ઇન્ડિયન એગ્રિકલ્ચર રિસર્ચ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ.
$KVIC$ નો અર્થ 'ખાદી અને ગ્રામોદ્યોગ આયોગ' (Khadi and Village Industries Commission) થાય છે,'ખાદીગ્રામ વિકાસ' નહીં. તેથી,વિકલ્પ $D$ અસંગત છે.

(D) '$Polysporum$ એક યીસ્ટ છે' તે વિધાન અસત્ય છે.
$Trichoderma$ $polysporum$ એ વાસ્તવમાં એક ફૂગ (તંતુમય ફૂગ) છે,યીસ્ટ નથી.
તેનો ઉપયોગ સાયક્લોસ્પોરિન $A$ ના વ્યાપારી ઉત્પાદન માટે થાય છે,જે અંગ પ્રત્યારોપણના દર્દીઓમાં રોગપ્રતિકારક શક્તિ ઘટાડનાર (immunosuppressive) એજન્ટ તરીકે કાર્ય કરે છે.
અન્ય વિકલ્પો સાચા છે:
$1$. લાઈપેઝ,પ્રોટીએઝ અને પેક્ટિનેઝ જેવા ઉત્સેચકોના ઉત્પાદન માટે ઉદ્યોગોમાં સૂક્ષ્મ જીવોનો વ્યાપક ઉપયોગ થાય છે.
$2$. કપડાંમાંથી તેલી અને પ્રોટીનયુક્ત ડાઘ દૂર કરવામાં મદદ કરવા માટે ડિટર્જન્ટમાં પ્રોટીએઝ અને લાઈપેઝ ઉમેરવામાં આવે છે.
$3$. વિટામિન્સ (દા.ત. વિટામિન $B_2$ અથવા રાઈબોફ્લેવિન) ના ઔદ્યોગિક ઉત્પાદન માટે $Ashbya$ $gossypii$ જેવા સૂક્ષ્મ જીવોનો ઉપયોગ થાય છે.

(D) સાચો જવાબ $D$ છે.
$1$. એન્ટિબાયોટિક્સની શોધ એલેકઝાન્ડર ફ્લેમિંગ દ્વારા કરવામાં આવી હતી (પેનિસિલિન).
$2$. દહીં એ દૂધ પર લેક્ટોબેસિલસ જેવા લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયા $(LAB)$ ની ક્રિયા દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે.
$3$. બ્યુટેરિક ઍસિડ એ ક્લોસ્ટ્રીડિયમ બ્યુટીલિકમ બેક્ટેરિયા દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે.
$4$. સાયક્લોસ્પોરિન-$A$ એ ટ્રાયકોડર્મા પોલીસ્પોરમ ફૂગ દ્વારા ઉત્પન્ન થતું ઇમ્યુનોસપ્રેસિવ એજન્ટ છે,એશબિયા ગોસીપી દ્વારા નહીં. એશબિયા ગોસીપીનો ઉપયોગ વિટામિન $B_2$ (રાઇબોફ્લેવિન) ના વ્યાવસાયિક ઉત્પાદન માટે થાય છે.

(A) સાચી જોડીઓ નીચે મુજબ છે:
$(1)$ સાયલેજ એ આથવણ પામેલો, વધુ ભેજવાળો સંગ્રહિત ચારો છે જે ઢોરને ખવડાવી શકાય છે, તેથી $(1-Q)$.
$(2)$ ફ્લોક્સ એ સુએજ ટ્રીટમેન્ટ દરમિયાન ફૂગના તંતુઓ સાથે સંકળાયેલા બેક્ટેરિયાના સમૂહ છે જે જાળી જેવી રચના બનાવે છે, તેથી $(2-R)$.
$(3)$ બાયોગેસનું ઉત્પાદન મિથેનોજેન્સ દ્વારા જૈવિક કચરાના અજારક ચયાપચય દ્વારા થાય છે, તેથી $(3-S)$.
$(4)$ $BOD$ (બાયોકેમિકલ ઓક્સિજન ડિમાન્ડ) એ પાણીમાં રહેલા કાર્બનિક પદાર્થોનું વિઘટન કરવા માટે જારક સૂક્ષ્મજીવો દ્વારા જરૂરી ઓક્સિજનનું પ્રમાણ છે, જે પાણીના પ્રદૂષણનું સ્તર સૂચવે છે, તેથી $(4-P)$.
તેથી, સાચો ક્રમ $(1-Q), (2-R), (3-S), (4-P)$ છે.

(C) સાચી જોડીઓ નીચે મુજબ છે:
$(1)$ $LAB$ (લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયા) $(R)$ લેક્ટિક એસિડના ઉત્પાદન માટે જવાબદાર છે।
$(2)$ $Propionibacterium$ $shermanii$ નો ઉપયોગ $(S)$ સ્વિસ ચીઝ બનાવવા માટે થાય છે।
$(3)$ $Acetobacter$ $aceti$ નો ઉપયોગ $(U)$ એસિટિક એસિડના ઉત્પાદન માટે થાય છે।
$(4)$ $Clostridium$ $butyricum$ નો ઉપયોગ $(V)$ બ્યુટીરિક એસિડના ઉત્પાદન માટે થાય છે।
$(5)$ $Pseudomonas$ $(P)$ ક્વોન્ટમ સાથે સંકળાયેલ છે।
$(6)$ $Azospirillum$ એ $(Q)$ મુક્તજીવી $N_2$-સ્થાપક છે।
તેથી, સાચી શ્રેણી $(1-R), (2-S), (3-U), (4-V), (5-P), (6-Q)$ છે।

(B) વિધાન $A$ સાચું છે કારણ કે હાઇડ્રોજનને સ્વચ્છ અને કાર્યક્ષમ બળતણ સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે.
વિધાન $R$ પણ સાચું છે કારણ કે અમુક પ્રકાશસંશ્લેષી સૂક્ષ્મજીવો,જેમ કે સાયનોબેક્ટેરિયા અને લીલી લીલ,સૌર ઊર્જાને ગ્રહણ કરીને અને તેને $H_2$ ના બંધોમાં સંગ્રહિત રાસાયણિક ઊર્જામાં રૂપાંતરિત કરીને જૈવિક પ્રક્રિયાઓ દ્વારા હાઇડ્રોજન વાયુ $(H_2)$ ઉત્પન્ન કરી શકે છે.
આ સૂક્ષ્મજીવો દ્વારા હાઇડ્રોજનનું ઉત્પાદન એ મુખ્ય કારણ છે કે શા માટે હાઇડ્રોજનને ટકાઉ જૈવિક બળતણ તરીકે જોવામાં આવે છે,તેથી $R$ એ $A$ ની સાચી સમજૂતી છે.

(C) મિથેનોજેનિક બૅક્ટેરિયા (દા.ત.,$Methanobacterium$) કાર્બનિક કચરામાંથી મિથેન (બાયોગેસ) ઉત્પન્ન કરે છે,જે ઊર્જાનો એક મહત્વપૂર્ણ સ્ત્રોત છે.
પ્રકાશસંશ્લેષિત બૅક્ટેરિયા (દા.ત.,$Cyanobacteria$ અથવા $Purple$ $sulfur$ $bacteria$) નો ઉપયોગ બાયો-ફોટોવોલ્ટેઇક કોષોમાં અથવા હાઇડ્રોજન ઉત્પાદન માટે થઈ શકે છે,જેમને પણ ઊર્જાના સંભવિત સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે.
તેથી,$A$ અને $B$ બંને સાચા છે.

(D) સાચો જવાબ $D$ છે।
$1$. સ્ટેટિન્સનું ઉત્પાદન યીસ્ટ $Monascus purpureus$ દ્વારા થાય છે અને તે રુધિરમાં કોલેસ્ટેરોલનું પ્રમાણ ઘટાડનાર ઘટક તરીકે કાર્ય કરે છે।
$2$. સાયક્લોસ્પોરિન $A$ ફૂગ $Trichoderma polysporum$ દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે અને તેનો ઉપયોગ અંગપ્રત્યારોપણ કરાવનાર દર્દીઓમાં પ્રતિકારકતા ઘટાડનાર (immunosuppressive) ઘટક તરીકે થાય છે।
$3$. સ્ટ્રેપ્ટોકાયનેસ બેક્ટેરિયા $Streptococcus$ દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે અને તેનો ઉપયોગ હૃદયરોગના હુમલા (myocardial infarction) ધરાવતા દર્દીઓની રુધિરવાહિનીઓમાંથી રુધિરના ગઠ્ઠા દૂર કરવા માટે 'ક્લોટ બસ્ટર' તરીકે થાય છે।
$4$. $Monascus purpureus$ સ્ટેટિન્સનું ઉત્પાદન કરે છે, રિબોફ્લેવિનનું નહીં। રિબોફ્લેવિનનું ઉત્પાદન $Ashbya gossypii$ અથવા $Eremothecium ashbyii$ જેવી ફૂગ દ્વારા થાય છે। તેથી, 'મોનોસ્કસ - રિબોફ્લેવિનનું ઉત્પાદન કરે છે' તે યુગ્મક અસંગત છે।

(B) સાચી જોડ નીચે મુજબ છે:
$(A)$ સાઇટ્રિક એસિડ ફૂગ $Aspergillus$ $niger$ $(iii)$ દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે.
$(B)$ સાયક્લોસ્પોરિન $A$ એ ફૂગ $Trichoderma$ $polysporum$ $(i)$ દ્વારા ઉત્પન્ન થતું રોગપ્રતિકારક શક્તિ ઘટાડતું (immunosuppressive) ઘટક છે.
$(C)$ સ્ટેટિન્સ એ યીસ્ટ $Monascus$ $purpureus$ $(iv)$ દ્વારા ઉત્પન્ન થતા રુધિર કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડતા ઘટકો છે.
$(D)$ બ્યુટિરિક એસિડ બેક્ટેરિયા $Clostridium$ $butylicum$ $(ii)$ દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે.
તેથી, સાચી જોડ $A-(iii), B-(i), C-(iv), D-(ii)$ છે.
સાચો વિકલ્પ $(B)$ છે.

(C) સાચી જોડ નીચે મુજબ છે:
$1$. $(A)$ Saccharomyces cerevisiae નો ઉપયોગ ઇથેનોલના વ્યાપારી ઉત્પાદન $(iii)$ માટે થાય છે.
$2$. $(B)$ Monascus purpureus સ્ટેટિન્સ ઉત્પન્ન કરે છે, જે રુધિર કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડતા ઘટકો $(iv)$ છે.
$3$. $(C)$ Trichoderma polysporum એ સાયક્લોસ્પોરિન $A$ નો સ્ત્રોત છે, જે પ્રતિકારકતા ઘટાડતો ઘટક $(i)$ છે.
$4$. $(D)$ Propionibacterium shermanii સ્વિસ ચીઝના પાકવા $(ii)$ માટે જવાબદાર છે.
તેથી, સાચો ક્રમ $A-(iii), B-(iv), C-(i), D-(ii)$ છે.

$(A)$ સાચું: કોલોસ્ટ્રમ એ માતા દ્વારા સ્તનપાનના પ્રથમ થોડા દિવસોમાં ઉત્પન્ન થતું પ્રારંભિક દૂધ છે, જે એન્ટિબોડીઝ, ખાસ કરીને $IgA$ થી સમૃદ્ધ હોય છે, જે નવજાત શિશુને નિષ્ક્રિય પ્રતિકારક શક્તિ પ્રદાન કરે છે.
$(B)$ ખોટું: ચિકનગુનિયા એ ચિકનગુનિયા વાયરસ દ્વારા થતો વાયરલ રોગ છે, જે ચેપગ્રસ્ત મચ્છરો દ્વારા મનુષ્યોમાં ફેલાય છે, બેક્ટેરિયા દ્વારા નહીં.
$(C)$ સાચું: ટિશ્યુ કલ્ચર, ખાસ કરીને મેરિસ્ટમ કલ્ચર, વાયરસ-મુક્ત છોડ ઉત્પન્ન કરવા માટેની વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાતી તકનીક છે કારણ કે મેરિસ્ટમેટિક પેશી સામાન્ય રીતે વાયરલ ચેપથી મુક્ત હોય છે.
$(D)$ ખોટું: બીયર જવના માલ્ટ જેવા અનાજના આથવણ દ્વારા યીસ્ટ $(Saccharomyces \text{ } cerevisiae)$ નો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે, દ્રાક્ષના રસના નિસ્યંદન દ્વારા નહીં (જેનો ઉપયોગ વાઇન/બ્રાન્ડી માટે થાય છે).
તેથી, વિધાનો $(B)$ અને $(D)$ ખોટા છે. આમ, કુલ $2$ વિધાનો ખોટા છે.

(A) સાચો જવાબ $A$ છે.
આલ્કોહોલના ઉત્પાદનમાં આથવણની પ્રક્રિયાનો સમાવેશ થાય છે,જે યીસ્ટ ($Saccharomyces$ $cerevisiae$) દ્વારા $Zymase$ ઉત્સેચક સંકુલનો ઉપયોગ કરીને કરવામાં આવે છે,$Nitrogenase$ દ્વારા નહીં.
$Nitrogenase$ એ પ્રોકેરિયોટ્સમાં જૈવિક નાઈટ્રોજન સ્થાપનમાં સામેલ ઉત્સેચક છે.
ફળોના રસને શુદ્ધ કરવા માટે $Pectinase$ અને $cellulase$ નો ઉપયોગ થાય છે.
$Amylase$ નો ઉપયોગ કાપડ ઉદ્યોગમાં કાપડમાંથી સાઈઝિંગ દૂર કરવા માટે થાય છે.
$Lipase$ નો ઉપયોગ ડિટર્જન્ટ ફોર્મ્યુલેશનમાં કપડાંમાંથી તેલના ડાઘ દૂર કરવા માટે થાય છે.

(C) : કોલિફોર્મ બેક્ટેરિયાનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે ખોરાક અને પાણીની સ્વચ્છતાની ગુણવત્તા ચકાસવા માટે બેક્ટેરિયલ સૂચક તરીકે થાય છે. તેઓ વિનેગરના ઉત્પાદનમાં સામેલ નથી. વિનેગરનું ઉત્પાદન $Acetobacter$ $aceti$ નામના બેક્ટેરિયા દ્વારા કરવામાં આવે છે.

(C) મિથેનોજેન્સ એ અજારક બેક્ટેરિયા છે જે ચયાપચયની આડપેદાશ તરીકે મિથેન $(CH_4)$ ઉત્પન્ન કરે છે.
તેઓ સામાન્ય રીતે ઢોરના આમાશય (Rumen) માં જોવા મળે છે,જ્યાં તેઓ સેલ્યુલોઝના પાચનમાં મદદ કરે છે.
તેઓ બાયોગેસ પ્લાન્ટમાં અજારક કાદવ (sludge) માં પણ જોવા મળે છે,જ્યાં તેઓ કાર્બનિક કચરામાંથી બાયોગેસના ઉત્પાદનમાં મદદ કરે છે.
તેથી,વિકલ્પ $A$ અને $B$ બંને સાચા છે.

(C) સાચી જોડ નીચે મુજબ છે:
$(1)$ બેક્યુલોવાયરસ: આ એવા રોગકારકો છે જે કીટકો અને અન્ય સંધિપાદ પ્રાણીઓ પર હુમલો કરે છે. જૈવિક નિયંત્રણ કારક તરીકે વપરાતા મોટાભાગના બેક્યુલોવાયરસ $Nucleopolyhedrovirus$ $(d)$ પ્રજાતિના છે.
$(2)$ ટ્રાયકોડર્મા પોલીસ્પોરમ: આ એક ફૂગ છે જેનો ઉપયોગ રોગપ્રતિકારક શક્તિ ઘટાડનાર એજન્ટ સાયક્લોસ્પોરિન-$A$ $(c)$ ના સ્ત્રોત તરીકે થાય છે.
$(3)$ સ્ટેટિન્સ: આ રક્તમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડતા એજન્ટો છે જે યીસ્ટ $Monascus$ $purpureus$ $(b)$ દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે.
$(4)$ $BT$ કોટન: આ એક જનીનિક રીતે રૂપાંતરિત પાક છે જેમાં $Bacillus$ $thuringiensis$ $(a)$ બેક્ટેરિયામાંથી મેળવેલ $cry$ જનીન હોય છે.
તેથી,સાચી જોડ $1-d, 2-c, 3-b, 4-a$ છે.

(C) - Aspergillus niger એ એક ફૂગ (મોલ્ડ) છે,બેક્ટેરિયા નથી. તેથી,વિધાન $A$ ખોટું છે.
$R$ - Lactobacillus એ એક બેક્ટેરિયા (લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયા) છે,ફૂગ નથી. તેથી,વિધાન $R$ ખોટું છે.
આમ,વિધાન $A$ અને $R$ બંને ખોટા છે.

(D) વિધાન $(A)$ સાચું છે: એલેક્ઝાન્ડર ફ્લેમિંગે પેનિસિલિયમ નોટેટમ ફૂગમાંથી પ્રથમ એન્ટિબાયોટિક,પેનિસિલિનની શોધ કરી હતી.
કારણ $(R)$ ખોટું છે: મેથેનોજેન્સ એ અજારક બેક્ટેરિયા છે જે અજારક પરિસ્થિતિઓમાં મિથેન (બાયોગેસ) ઉત્પન્ન કરે છે,જેમ કે પશુઓના આંતરડામાં અથવા સુએજ ટ્રીટમેન્ટ પ્લાન્ટમાં. માલ્ટેડ અનાજ અને ફળોના રસમાંથી ઇથેનોલ બનાવવા માટે યીસ્ટ,ખાસ કરીને સેકેરોમાયસીસ સેરેવિસી (બ્રુઅર્સ યીસ્ટ) નો ઉપયોગ થાય છે.

(D) સાચું છે: ઢોસા અને ઈડલી જેવી વાનગીઓ બનાવવા માટે વપરાતી કણકનું આથવણ બેક્ટેરિયા દ્વારા થાય છે. આથવણ દરમિયાન $CO_2$ વાયુ ઉત્પન્ન થાય છે,જે કણકમાં ફસાઈ જાય છે,જેના કારણે તે ફૂલી જાય છે.
$R$ ખોટું છે: $LAB$ એટલે લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયા. આ બેક્ટેરિયા મનુષ્યો માટે ફાયદાકારક છે કારણ કે તે દૂધમાં વૃદ્ધિ પામીને તેને દહીંમાં ફેરવે છે. તેઓ વિટામિન $B_{12}$ નું પ્રમાણ વધારીને દહીંની પોષણક્ષમતામાં સુધારો કરે છે અને આપણા જઠરમાં રોગકારક સૂક્ષ્મજીવોને રોકવામાં પણ ફાયદાકારક ભૂમિકા ભજવે છે. તેઓ જઠરને નુકસાન પહોંચાડતા નથી.

(B) સાચી જોડ નીચે મુજબ છે:
$1$. $Saccharomyces$ $cerevisiae$ (બ્રુઅર્સ યીસ્ટ) નો ઉપયોગ ઇથેનોલના ઔદ્યોગિક ઉત્પાદન માટે થાય છે $(a \to iii)$.
$2$. $Monascus$ $purpureus$ (એક પ્રકારની ફૂગ) સ્ટેટિન્સ ઉત્પન્ન કરે છે, જે રુધિરમાં કોલેસ્ટેરોલનું પ્રમાણ ઘટાડનાર ઘટક તરીકે કાર્ય કરે છે $(b \to iv)$.
$3$. $Trichoderma$ $polysporum$ (એક ફૂગ) સાયક્લોસ્પોરિન $A$ ઉત્પન્ન કરે છે, જે અંગ પ્રત્યારોપણના દર્દીઓમાં રોગપ્રતિકારક શક્તિ ઘટાડનાર ઘટક (immunosuppressive agent) તરીકે વપરાય છે $(c \to i)$.
$4$. $Propionibacterium$ $sharmanii$ નો ઉપયોગ સ્વિસ ચીઝના પરિપક્વન માટે થાય છે, જેમાં મોટા પ્રમાણમાં $CO_2$ ઉત્પન્ન થવાને કારણે ચીઝમાં મોટા છિદ્રો જોવા મળે છે $(d \to ii)$.
આમ, સાચો ક્રમ $(a \to iii), (b \to iv), (c \to i), (d \to ii)$ છે.

(C) સુએજની પ્રાથમિક સારવારમાં સૂક્ષ્મજીવોનો ઉપયોગ થતો નથી,જે મુખ્યત્વે ગાળણ અને અવસાદન જેવી ભૌતિક પ્રક્રિયાઓ છે.
દ્વિતીયક સારવાર (જૈવિક સારવાર) માં કાર્બનિક દ્રવ્યોના વિઘટન માટે જારક સૂક્ષ્મજીવોનો ઉપયોગ થાય છે.
અજારક સ્લજ ડાયજેસ્ટરમાં અજારક બેક્ટેરિયાનો ઉપયોગ દ્વિતીયક સારવાર દરમિયાન ઉત્પન્ન થયેલા સ્લજનું પાચન કરવા માટે થાય છે.
સૂક્ષ્મજીવોનો ઉપયોગ સાયક્લોસ્પોરિન $A$ અને સ્ટેટિન્સ જેવા વિવિધ જૈવ-સક્રિય અણુઓના ઉત્પાદનમાં પણ થાય છે.
તેથી,સૂક્ષ્મજીવોનો ઉપયોગ $2, 3$ અને $4$ માં થાય છે.