Co-Factors Questions in Gujarati

(B) કાર્બોક્સિપેપ્ટાઈડેઝ એ એક પ્રોટીઓલિટીક ઉત્સેચક છે જેને તેની ઉદ્દીપકીય સક્રિયતા માટે ધાતુ આયનની સહ-કારક તરીકે જરૂર પડે છે.
$Zinc$ $(Zn^{2+})$ એ કાર્બોક્સિપેપ્ટાઈડેઝ માટે એક મહત્વપૂર્ણ સહ-કારક તરીકે કાર્ય કરે છે,જ્યાં તે પેપ્ટાઈડ બંધોના જળવિભાજનની પ્રક્રિયાને સરળ બનાવવા માટે સક્રિય સ્થાન સાથે જોડાય છે.
તેથી,સાચો વિકલ્પ $B$ છે.

(A) $1$. પ્રોસ્થેટિક સમૂહ એ કાર્બનિક સંયોજનો છે જે એપોએન્ઝાઇમ સાથે મજબૂતીથી જોડાયેલા હોય છે. ઉદાહરણ તરીકે,હિમ (Haem) એ પેરોક્સિડેઝ અને કેટાલેઝમાં પ્રોસ્થેટિક સમૂહ છે.
$2$. સહકારક (Cofactor) એ બિન-પ્રોટીન ઘટકો છે જે ઉત્સેચકને ઉદ્દીપકીય રીતે સક્રિય બનાવવા માટે તેની સાથે જોડાય છે. $Zn^{2+}$ જેવા ધાતુ આયનો સહકારક તરીકે કાર્ય કરે છે.
$3$. સહઉત્સેચક (Coenzyme) એ કાર્બનિક સંયોજનો છે જેનું એપોએન્ઝાઇમ સાથેનું જોડાણ માત્ર ક્ષણિક હોય છે,જે સામાન્ય રીતે ઉદ્દીપન દરમિયાન થાય છે. $NAD$ (નિકોટિનામાઇડ એડેનાઇન ડાયન્યુક્લિયોટાઇડ) એક સામાન્ય સહઉત્સેચક છે.
$4$. તેથી,સાચી જોડ $A-2, B-3, C-1$ છે.

(A) ઘણા ઉત્સેચકોને તેમની સક્રિયતા માટે બિન-પ્રોટીન ઘટકોની જરૂર હોય છે. તેમને સહકારક (cofactors) કહેવામાં આવે છે. સહકારક પ્રોસ્થેટિક સમૂહો,સહ-ઉત્સેચકો અથવા ધાતુ આયનો હોઈ શકે છે. ધાતુ આયનો સક્રિય સ્થાન પર રહેલા પાર્શ્વ શૃંખલાઓ સાથે સંકલન બંધ બનાવે છે અને તે જ સમયે પ્રક્રિયાર્થી સાથે એક અથવા વધુ સંકલન બંધ બનાવે છે. $K^+$ (પોટેશિયમ આયન) એ એક જાણીતો ધાતુ આયન સહકારક છે જે પાયરુવેટ કાઇનેઝ જેવા અનેક ઉત્સેચકોને સક્રિય કરે છે,જે ગ્લાયકોલિસિસમાં સામેલ છે. તેથી,$K^+$ એ ઉત્સેચકની રચનાનો ભાગ નથી પરંતુ તેની ઉદ્દીપકીય સક્રિયતા માટે આવશ્યક છે.

(C) ઉત્સેચક પ્રોટીન ભાગ જેને એપોએન્ઝાઇમ કહેવાય છે અને બિન-પ્રોટીન ભાગ જેને સહકારક (Cofactor) કહેવાય છે,તેનો બનેલો હોય છે.
સહકારક ત્રણ પ્રકારના હોય છે:
$1$. પ્રોસ્થેટિક ગ્રુપ: આ કાર્બનિક સંયોજનો છે જે એપોએન્ઝાઇમ સાથે મજબૂતીથી જોડાયેલા હોય છે.
$2$. સહઉત્સેચક (Coenzyme): આ કાર્બનિક સંયોજનો છે જે એપોએન્ઝાઇમ સાથે શિથિલ રીતે જોડાયેલા હોય છે,જે ઘણીવાર રાસાયણિક સમૂહોના અસ્થાયી વાહક તરીકે કાર્ય કરે છે.
$3$. ધાતુ આયનો: આ અકાર્બનિક આયનો છે જે એપોએન્ઝાઇમની શૃંખલાઓ સાથે સંકલન બંધ બનાવે છે.
તેથી,સહઉત્સેચક એ શિથિલ રીતે જોડાયેલ કાર્બનિક સહકારક છે.

(A) જે ઉત્સેચકને તેની ઉદ્દીપકીય સક્રિયતા માટે બિન-પ્રોટીન કાર્બનિક ઘટકની જરૂર હોય છે,તેને $Holoenzyme$ (હોલોએન્ઝાઇમ) કહેવામાં આવે છે.
$1$. ઉત્સેચકના પ્રોટીન ભાગને $Apoenzyme$ (એપોએન્ઝાઇમ) કહેવામાં આવે છે.
$2$. બિન-પ્રોટીન કાર્બનિક પદાર્થ જે $Apoenzyme$ સાથે જોડાઈને તેને સક્રિય બનાવે છે,તેને $Coenzyme$ (સહઉત્સેચક) કહેવામાં આવે છે.
$3$. જ્યારે $Apoenzyme$ અને $Coenzyme$ (અથવા અન્ય સહકારકો) એકસાથે જોડાય છે,ત્યારે તે સંપૂર્ણ અને સક્રિય ઉત્સેચક સંકુલ બનાવે છે જેને $Holoenzyme$ કહેવાય છે.

(D) સહઉત્સેચકો એ કાર્બનિક બિન-પ્રોટીન સંયોજનો છે જે ઉત્સેચક સાથે જોડાઈને પ્રક્રિયાને ઉદ્દીપ્ત કરે છે. ઘણા વિટામિન્સ,ખાસ કરીને $B$-કોમ્પ્લેક્સ વિટામિન્સ (જેમ કે $B_1, B_2, B_6, B_{12}$,નિયાસિન અને પેન્ટોથેનિક ઍસિડ),$NAD^+$,$FAD$ અને $CoA$ જેવા સહઉત્સેચકોના સંશ્લેષણ માટે આવશ્યક રાસાયણિક ઘટકો અથવા પુરોગામી તરીકે કાર્ય કરે છે. તેથી,ઘણા ઉત્સેચકોની કાર્યાત્મક પ્રવૃત્તિ માટે વિટામિન્સ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.

(B) વિધાન $(A)$ સાચું છે: પ્રોસ્થેટિક ગ્રુપ એ કાર્બનિક સંયોજનો અથવા ધાતુ આયનો છે જે એપોએન્ઝાઇમ (ઉત્સેચકનો પ્રોટીન ભાગ) સાથે મજબૂતીથી જોડાયેલા હોય છે.
વિધાન $(B)$ ખોટું છે: પ્રોટીન ભાગ (એપોએન્ઝાઇમ) અને તેના બિન-પ્રોટીન સહકારક (જેમ કે પ્રોસ્થેટિક ગ્રુપ) ધરાવતા સંપૂર્ણ,ઉદ્દીપકીય સક્રિય ઉત્સેચકને હોલોએન્ઝાઇમ કહેવામાં આવે છે,એપોએન્ઝાઇમ નહીં. એપોએન્ઝાઇમ ખાસ કરીને ઉત્સેચકના નિષ્ક્રિય પ્રોટીન ભાગને દર્શાવે છે.

(A) સહ-કારકો એ બિન-પ્રોટીન ઘટકો છે જે ઉત્સેચકોની ઉદ્દીપકીય પ્રવૃત્તિ માટે આવશ્યક છે. તેમને ત્રણ પ્રકારોમાં વર્ગીકૃત કરી શકાય છે: પ્રોસ્થેટિક સમૂહો,સહઉત્સેચકો અને ધાતુ આયનો.
પ્રોસ્થેટિક સમૂહો એ કાર્બનિક સંયોજનો છે જે એપોએન્ઝાઇમ સાથે મજબૂતીથી જોડાયેલા હોય છે.
સહઉત્સેચકો પણ કાર્બનિક સંયોજનો છે,પરંતુ એપોએન્ઝાઇમ સાથે તેમનું જોડાણ માત્ર કામચલાઉ હોય છે,જે સામાન્ય રીતે ઉદ્દીપન દરમિયાન થાય છે.
સહઉત્સેચકો અને પ્રોસ્થેટિક સમૂહો બંને ખરેખર સહ-કારકોના પ્રકારો છે. તેથી,વિધાન સાચું છે અને કારણ પણ સાચું છે. વધુમાં,કારણ તે વર્ગીકરણનો સંદર્ભ પૂરો પાડે છે જે સમજાવે છે કે શા માટે સહઉત્સેચકોને સહ-કારકો ગણવામાં આવે છે.

(C) વિધાન સાચું છે: પ્રોસ્થેટિક ગ્રુપ એ કાર્બનિક સંયોજન અથવા ધાતુ આયન છે જે એપોએન્ઝાઇમ (પ્રોટીન ભાગ) સાથે મજબૂતીથી જોડાયેલ હોય છે અને સંપૂર્ણ ઉદ્દીપકીય ચક્ર દરમિયાન તેની સાથે જોડાયેલ રહે છે.
કારણ ખોટું છે: પ્રોટીન ભાગ (એપોએન્ઝાઇમ) અને બિન-પ્રોટીન ભાગ (સહ-કારક/પ્રોસ્થેટિક ગ્રુપ) ધરાવતા સંપૂર્ણ,ઉદ્દીપકીય રીતે સક્રિય ઉત્સેચકને હોલોએન્ઝાઇમ કહેવામાં આવે છે,એપોએન્ઝાઇમ નહીં. એપોએન્ઝાઇમ એ માત્ર ઉત્સેચકનો પ્રોટીન ભાગ છે.

(B) સહ-કારકો (co-factors) એ બિન-પ્રોટીન ઘટકો છે જે ઉત્સેચકને ઉદ્દીપકીય રીતે સક્રિય બનાવવા માટે તેની સાથે જોડાય છે.
તેમને ત્રણ પ્રકારોમાં વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે: પ્રોસ્થેટિક જૂથો,સહ-ઉત્સેચકો અને ધાતુ આયનો.
પ્રોસ્થેટિક જૂથો એવા કાર્બનિક સંયોજનો છે જે એપોએન્ઝાઇમ (ઉત્સેચકનો પ્રોટીન ભાગ) સાથે મજબૂતીથી જોડાયેલા હોય છે.
ઉદાહરણ તરીકે,પેરોક્સિડેઝ અને કેટાલેઝમાં,જે હાઇડ્રોજન પેરોક્સાઇડના પાણી અને ઓક્સિજનમાં વિઘટનને ઉદ્દીપિત કરે છે,હિમ (heme) એ પ્રોસ્થેટિક જૂથ છે અને તે ઉત્સેચકના સક્રિય સ્થાનનો એક ભાગ છે.
તેનાથી વિપરીત,સહ-ઉત્સેચકો પણ કાર્બનિક સંયોજનો છે,પરંતુ એપોએન્ઝાઇમ સાથે તેમનું જોડાણ માત્ર અસ્થાયી હોય છે,જે સામાન્ય રીતે ઉદ્દીપન દરમિયાન થાય છે.
તેથી,મૂળભૂત તફાવત એ છે કે પ્રોસ્થેટિક જૂથો મજબૂતીથી જોડાયેલા હોય છે,જ્યારે સહ-ઉત્સેચકો ઢીલી રીતે અથવા અસ્થાયી રૂપે જોડાયેલા હોય છે.

(N/A) $\rightarrow$ ઉત્સેચકો એક અથવા અનેક પોલીપેપ્ટાઈડ શૃંખલાઓના બનેલા હોય છે. સામાન્ય રીતે,ઉત્સેચકને ઉદ્દીપકીય રીતે સક્રિય બનાવવા માટે તેની સાથે જોડાયેલા બિન-પ્રોટીન ઘટકોને સહ-કારકો (co-factors) કહેવામાં આવે છે.
$\rightarrow$ ઉત્સેચકના પ્રોટીન ભાગને એપોએન્ઝાઈમ કહેવામાં આવે છે.
$\rightarrow$ સહ-કારકોના ત્રણ પ્રકારો ઓળખી શકાય છે:
$\rightarrow$ $(1)$ પ્રોસ્થેટિક સમૂહો,$(2)$ સહ-ઉત્સેચકો (Co-enzymes),$(3)$ ધાતુ આયનો.
$\rightarrow$ $(1)$ પ્રોસ્થેટિક સમૂહો: પ્રોસ્થેટિક સમૂહો કાર્બનિક સંયોજનો છે જે એપોએન્ઝાઈમ સાથે મજબૂતીથી જોડાયેલા હોય છે. ઉદાહરણ તરીકે,પેરોક્સિડેઝ અને કેટાલેઝ,જે હાઈડ્રોજન પેરોક્સાઈડનું $H_{2}O$ અને $O_{2}$ માં વિઘટન કરે છે,તેમાં હીમ $(Fe^{++})$ એ પ્રોસ્થેટિક સમૂહ છે અને તે ઉત્સેચકની સક્રિય જગ્યાનો ભાગ છે.
$\rightarrow$ $(2)$ સહ-ઉત્સેચકો: આ પણ કાર્બનિક સંયોજનો છે. તેઓ એપોએન્ઝાઈમ સાથે કામચલાઉ રીતે જોડાયેલા હોય છે.
$\rightarrow$ તેઓ ઘણી બધી ઉત્સેચક-ઉદ્દીપિત પ્રતિક્રિયાઓમાં સહ-કારક તરીકે કાર્ય કરે છે.
$\rightarrow$ ઘણા સહ-ઉત્સેચકોમાં વિટામિન્સ તેમના ઘટક તરીકે હોય છે,દા.ત.,સહ-ઉત્સેચક નિકોટિનામાઈડ એડેનાઈન ડાયન્યુક્લિયોટાઈડ $(NAD)$ અને $NADP$ માં વિટામિન નિયાસિન હોય છે.
$\rightarrow$ $(3)$ ધાતુ આયનો: ઘણા ઉત્સેચકોની સક્રિયતા માટે આ આવશ્યક છે,જે સક્રિય જગ્યા પર રહેલી પાર્શ્વ શૃંખલાઓ સાથે સંકલન બંધ બનાવે છે અને તે જ સમયે સબસ્ટ્રેટ સાથે એક કે તેથી વધુ સંકલન બંધ બનાવે છે. ઉદાહરણ તરીકે,ઝિંક એ કાર્બોક્સિપેપ્ટાઈડેઝ ઉત્સેચક માટે સહ-કારક છે. જ્યારે ઉત્સેચકમાંથી સહ-કારક દૂર કરવામાં આવે છે ત્યારે તેની ઉદ્દીપકીય સક્રિયતા નાશ પામે છે.

(A) સહઉત્સેચક $NAD$ $(Nicotinamide \ Adenine \ Dinucleotide)$ અને $NADP$ $(Nicotinamide \ Adenine \ Dinucleotide \ Phosphate)$ કોષીય શ્વસન અને ચયાપચયની પ્રક્રિયાઓ માટે આવશ્યક છે.
આ સહઉત્સેચકો વિટામિન $Niacin$ (જેને વિટામિન $B_3$ અથવા નિકોટિનિક એસિડ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે) માંથી મેળવવામાં આવે છે.
રાઈબોફ્લેવિન એ $FAD$ અને $FMN$ માટેનું પુરોગામી (precursor) છે,$NAD$ કે $NADP$ માટે નહીં.

(B) કો-ફેક્ટર્સ એ નોન-પ્રોટીન ઘટકો છે જે ઉત્સેચકને સક્રિય બનાવવા માટે એપોએન્ઝાઇમ સાથે જોડાય છે. તેનું ત્રણ પ્રકારમાં વર્ગીકરણ કરવામાં આવે છે: પ્રોસ્થેટિક જૂથો,કો-એન્ઝાઇમ્સ અને ધાતુ આયનો.
$1$. પ્રોસ્થેટિક જૂથો એ કાર્બનિક સંયોજનો છે જે એપોએન્ઝાઇમ સાથે મજબૂતીથી જોડાયેલા હોય છે (દા.ત.,પેરોક્સિડેઝ અને કેટલેઝમાં હિમ).
$2$. કો-એન્ઝાઇમ્સ એ કાર્બનિક સંયોજનો છે જે માત્ર ઉદ્દીપન દરમિયાન જ એપોએન્ઝાઇમ સાથે જોડાય છે અને સામાન્ય રીતે ઢીલી રીતે જોડાયેલા હોય છે (દા.ત.,$NAD$ અને $NADP$).
$3$. ધાતુ આયનો સક્રિય સ્થાન પર સાઇડ ચેઇન સાથે સંકલન બંધ બનાવે છે અને સબસ્ટ્રેટ સાથે પણ બંધ બનાવે છે (દા.ત.,કાર્બોક્સિપેપ્ટિડેઝમાં $Zn^{2+}$).
આમ,મુખ્ય તફાવત એ છે કે પ્રોસ્થેટિક જૂથો કાયમી અને મજબૂતીથી એપોએન્ઝાઇમ સાથે જોડાયેલા હોય છે,જ્યારે અન્ય કો-ફેક્ટર્સ (જેમ કે કો-એન્ઝાઇમ્સ) ઘણીવાર ઢીલી રીતે જોડાયેલા હોય છે.

(N/A) $(1)$ $FAD$ એટલે Flavin Adenine Dinucleotide (ફ્લેવિન એડેનાઇન ડાયન્યુક્લિયોટાઇડ). તે કોષમાં થતી ઘણી મહત્વપૂર્ણ ચયાપચયની પ્રક્રિયાઓમાં રેડોક્સ કોફેક્ટર તરીકે કાર્ય કરે છે.
$(2)$ $NAD$ એટલે Nicotinamide Adenine Dinucleotide (નિકોટિનામાઇડ એડેનાઇન ડાયન્યુક્લિયોટાઇડ). તે તમામ જીવંત કોષોમાં જોવા મળતું સહઉત્સેચક (coenzyme) છે અને તે કોષીય શ્વસનમાં ઇલેક્ટ્રોન વાહક તરીકે કાર્ય કરીને ઉર્જા ચયાપચય માટે અનિવાર્ય છે.

(A) ઘણા ઉત્સેચકોની ઉદ્દીપકીય સક્રિયતા અમુક બિન-પ્રોટીન ઘટકો પર આધારિત હોય છે જેને કોફેક્ટર કહેવામાં આવે છે.
કોફેક્ટર ત્રણ પ્રકારના હોય છે:
$1$. પ્રોસ્થેટિક ગ્રુપ: આ એવા કાર્બનિક સંયોજનો છે જે એપોએન્ઝાઇમ (ઉત્સેચકનો પ્રોટીન ભાગ) સાથે મજબૂતીથી જોડાયેલા હોય છે. ઉદાહરણ તરીકે,પેરોક્સિડેઝ અને કેટલેઝમાં હિમ એ પ્રોસ્થેટિક ગ્રુપ છે.
$2$. સહ-ઉત્સેચકો (Co-enzymes): આ એવા કાર્બનિક સંયોજનો છે જે એપોએન્ઝાઇમ સાથે ઢીલી રીતે જોડાયેલા હોય છે. તેમનું એપોએન્ઝાઇમ સાથેનું જોડાણ સામાન્ય રીતે કામચલાઉ હોય છે,જે ઉદ્દીપન દરમિયાન થાય છે.
$3$. ધાતુ આયનો: આ અકાર્બનિક કોફેક્ટર છે જે સક્રિય સ્થાન પર સાઇડ ચેઇન સાથે સંકલન બંધ બનાવે છે અને તે જ સમયે સબસ્ટ્રેટ સાથે એક અથવા વધુ સંકલન બંધ બનાવે છે,દા.ત.,કાર્બોક્સિપેપ્ટિડેઝમાં $Zn^{2+}$.
તેથી,એપોએન્ઝાઇમ સાથે મજબૂતીથી જોડાયેલા કાર્બનિક સંયોજનોને પ્રોસ્થેટિક ગ્રુપ કહેવામાં આવે છે.

(B) ઉત્સેચક ઘણીવાર પ્રોટીન ભાગ અને બિન-પ્રોટીન ભાગનો બનેલો હોય છે. સંપૂર્ણ,ઉદ્દીપકીય રીતે સક્રિય ઉત્સેચકને $Holoenzyme$ (હોલોએન્ઝાઇમ) કહેવામાં આવે છે.
ઉત્સેચકના પ્રોટીન ભાગને $Apoenzyme$ (એપોએન્ઝાઇમ) તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.
બિન-પ્રોટીન ભાગ,જે ઉત્સેચકની ઉદ્દીપકીય પ્રવૃત્તિ માટે આવશ્યક છે,તેને $Cofactor$ (સહકારક) તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.
તેથી,સાચો વિકલ્પ $B$ છે.

(B) વિધાન સાચું છે: સહ-કારક એ પ્રોસ્થેટિક ગ્રુપ હોઈ શકે છે,જે ઉત્સેચકના પ્રોટીન ભાગ (એપોએન્ઝાઇમ) સાથે મજબૂતીથી જોડાયેલ કાર્બનિક સંયોજન છે.
કારણ પણ સાચું છે: $NAD$ (નિકોટિનામાઇડ એડેનાઇન ડાયન્યુક્લિયોટાઇડ) એ વિટામિન નિયાસિન (વિટામિન $B_3$) માંથી મેળવવામાં આવે છે અને તે સહ-ઉત્સેચક તરીકે કાર્ય કરે છે,જે એક પ્રકારનો સહ-કારક છે જે ઉત્સેચક સાથે અસ્થાયી રૂપે જોડાય છે.
જોકે,કારણ એ સમજાવતું નથી કે સહ-કારક શા માટે પ્રોસ્થેટિક ગ્રુપ હોઈ શકે છે; આ ઉત્સેચકના સહ-કારકો વિશેની બે અલગ-અલગ હકીકતો છે. તેથી,બંને સાચા છે,પરંતુ કારણ એ વિધાનની સાચી સમજૂતી નથી.

(C) જોકે લઘુ પોષકતત્વોની જરૂરિયાત વિવિધ શારીરિક કાર્યો માટે ખૂબ ઓછી માત્રામાં હોય છે,પરંતુ તેમાંથી મોટાભાગના ઉત્સેચકો માટે સહકારક (cofactors) તરીકે મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે.
ઉદાહરણ તરીકે,$Zn^{2+}$ એ કાર્બોનિક એનહાઈડ્રેઝ,આલ્કોહોલ ડીહાઈડ્રોજીનેઝ અને વિવિધ કાર્બોક્સિપેપ્ટિડેઝ જેવા ઉત્સેચકો માટે સહકારક તરીકે કાર્ય કરે છે,જે ચયાપચયની પ્રક્રિયાઓ માટે આવશ્યક છે.

(C) $NAD^{+}$ અને $NADP^{+}$ ચયાપચયની પ્રક્રિયાઓમાં સહઉત્સેચકો તરીકે કાર્ય કરે છે.
તે બંને ઇલેક્ટ્રોન વાહક તરીકે કાર્ય કરે છે.
રિડક્શન પ્રક્રિયા દરમિયાન,દરેક અણુ $NADH$ અને $NADPH$ બનાવવા માટે બે ઇલેક્ટ્રોન અને એક પ્રોટોન $(H^{+})$ મેળવે છે,જ્યારે એક પ્રોટોન માધ્યમમાં મુક્ત કરે છે.

(D) $ATP$ (એડેનોસિન ટ્રાયફોસ્ફેટ) સહ-ઉત્સેચક તરીકે કાર્ય કરે છે. સહ-ઉત્સેચક એ પ્રોટીન કરતા નાનો કાર્બનિક સહ-કારક અણુ છે,જે ચોક્કસ ઉત્સેચક સાથે જોડાય છે અને ઉત્સેચકીય પ્રક્રિયા દરમિયાન મદદરૂપ થાય છે. તે ચયાપચયની પ્રક્રિયાઓ દરમિયાન રાસાયણિક ઉર્જાના વાહક તરીકે કાર્ય કરે છે.

(C) વિટામિન્સ વિવિધ જટિલતા ધરાવતા કાર્બનિક સંયોજનો છે જે શરીરને ઉર્જા પૂરી પાડતા નથી.
તેના બદલે,તેઓ કાર્બનિક ઉદ્દીપકો અથવા ઉત્સેચકો માટે સહ-કારકો (cofactors) તરીકે કાર્ય કરીને ચયાપચયની પ્રક્રિયાઓ અને ઉર્જા ઉત્પન્ન કરતી પ્રતિક્રિયાઓનું નિયમન કરે છે.
તેઓ સામાન્ય શારીરિક કાર્યો માટે આવશ્યક છે પરંતુ ઉર્જા ઉત્પન્ન કરવા માટે તેમનું ઓક્સિડેશન થતું નથી,તેથી વિટામિન્સ ઉર્જાના સ્ત્રોત તરીકે કાર્ય કરે છે તે વિધાન ખોટું છે.

(C) ફ્લેવિન એડેનાઇન ડાયન્યુક્લિયોટાઇડ $(FAD)$ એ રાઇબોફ્લેવિનમાંથી મેળવવામાં આવતું કોએન્ઝાઇમ છે,જેને વિટામિન-$B_{2}$ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે.
કોએન્ઝાઇમ એ કાર્બનિક બિન-પ્રોટીન ઘટકો છે જે ઉત્સેચકોને જૈવરાસાયણિક પ્રતિક્રિયાઓમાં મદદ કરે છે.
$FAD$ ક્રેબ્સ ચક્ર અને ઇલેક્ટ્રોન ટ્રાન્સપોર્ટ ચેઇન જેવી વિવિધ ચયાપચયની પ્રક્રિયાઓમાં ઇલેક્ટ્રોન વાહક તરીકે કાર્ય કરે છે,જેમાં તે બે હાઇડ્રોજન પરમાણુઓ સ્વીકારીને $FADH_{2}$ માં રૂપાંતરિત થાય છે.

(B) કાર્બોનિક એનહાઇડ્રેઝ એ એક ઉત્સેચક છે જે રક્તકણો $(RBCs)$ માં કાર્બન ડાયોક્સાઇડ $(CO_2)$ અને પાણી $(H_2O)$ વચ્ચેની પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવીને કાર્બોનિક એસિડ $(H_2CO_3)$ બનાવે છે.
ઝિંક $(Zn^{2+})$ એ કાર્બોનિક એનહાઇડ્રેઝ ઉત્સેચકની સક્રિયતા માટે આવશ્યક સહ-કારક તરીકે કાર્ય કરે છે.

(D) સહકારક (Cofactors) એ બિન-પ્રોટીન ઘટકો છે જે ઉત્સેચક સાથે જોડાઈને એપોએન્ઝાઈમને ઉદ્દીપકીય રીતે સક્રિય બનાવે છે.
$1$. Prosthetic groups (પ્રોસ્થેટિક જૂથો) કાર્બનિક સંયોજનો છે અને તે અન્ય સહકારકોથી અલગ પડે છે કારણ કે તે એપોએન્ઝાઈમ સાથે મજબૂતીથી જોડાયેલા હોય છે.
$2$. Co-enzymes (સહઉત્સેચકો) પણ કાર્બનિક સંયોજનો છે, પરંતુ એપોએન્ઝાઈમ સાથે તેમનું જોડાણ માત્ર કામચલાઉ હોય છે, જે સામાન્ય રીતે ઉદ્દીપનની પ્રક્રિયા દરમિયાન જોવા મળે છે (નિર્બળ રીતે જોડાયેલા).
$3$. તેથી, સાચો ક્રમ Prosthetic group (મજબૂતીથી જોડાયેલ) અને Co-enzyme (નિર્બળ રીતે જોડાયેલ) છે.

(B) $NAD$ (નિકોટિનામાઈડ એડેનાઈન ડાયન્યુક્લિઓટાઈડ) અને $NADP$ (નિકોટિનામાઈડ એડેનાઈન ડાયન્યુક્લિઓટાઈડ ફોસ્ફેટ) એ કોષીય ચયાપચયમાં સામેલ આવશ્યક સહઉત્સેચકો છે.
આ સહઉત્સેચકો વિટામિન નિયાસિનના વ્યુત્પન્ન છે,જેને વિટામિન $B_3$ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે.
ચોક્કસ રીતે કહીએ તો,આ અણુઓમાં રહેલ નિકોટિનામાઈડનો ભાગ વિટામિન $B_3$ માંથી મેળવવામાં આવે છે.

(B) સાચી જોડ નીચે મુજબ છે:
$1$. કેટાલેઝ અને પેરોક્સિડેઝ એવા ઉત્સેચકો છે જે હાઈડ્રોજન પેરોક્સાઈડનું વિઘટન કરે છે. તેમાં સહઘટક તરીકે આયર્ન $(Fe)$ હોય છે. તેથી,$P-I$.
$2$. કાર્બોક્સિપેપ્ટિડેઝ એ ઝિંક $(Zn)$ ધરાવતો મેટાલો-ઉત્સેચક છે. તેથી,$Q-III$.
$3$. આલ્કોહોલ ડિહાઈડ્રોજીનેઝને સહ-ઉત્સેચક તરીકે $NAD$ (નિકોટિનામાઈડ એડેનાઈન ડાયન્યુક્લિયોટાઈડ) ની જરૂર પડે છે. તેથી,$R-II$.
આમ,સાચો ક્રમ $(P-I), (Q-III), (R-II)$ છે.

(C) જીવાવરણમાં સૌથી વધુ માત્રામાં જોવા મળતો ઉત્સેચક $RuBisCO$ (રાઇબ્યુલોઝ$-1,5-$બાયફોસ્ફેટ કાર્બોક્સિલેઝ-ઓક્સિજનેઝ) છે.
$RuBisCO$ એ પ્રકાશસંશ્લેષણના કેલ્વિન ચક્રમાં એક મુખ્ય ઉત્સેચક છે.
આ ઉત્સેચકને તેની ઉદ્દીપકીય સક્રિયતા માટે સહઘટક તરીકે $Mg^{+2}$ આયનોની જરૂર હોય છે.
તેથી,સાચો વિકલ્પ $C$ છે.

(A) સાચી જોડ નીચે મુજબ છે:
$1$. કેટાલેઝ $(P)$ ને તેની સક્રિયતા માટે આયર્ન $(III)$ ની જરૂર પડે છે.
$2$. કાર્બોક્સિલેઝ $(Q)$ ને તેની સક્રિયતા માટે ઝિંક $(II)$ ની જરૂર પડે છે.
$3$. નાઈટ્રોજીનેઝ અને નાઈટ્રેટ રિડક્ટેઝ $(R)$ ને તેમની સક્રિયતા માટે મોલિબ્ડેનમ $(I)$ ની જરૂર પડે છે.
તેથી,સાચો ક્રમ $(P-III), (Q-II), (R-I)$ છે.

(D) સાચો જવાબ વિકલ્પ $D$ છે કારણ કે કાર્બોક્સિપેપ્ટિડેઝ ઉત્સેચકનો સહ-કારક $\text{ઝિંક}$ $(Zn^{2+})$ છે.
$\text{નિયાસિન}$ એ એક વિટામિન છે જે $NAD$ અને $NADP$ જેવા સહ-ઉત્સેચકો માટે પુરોગામી તરીકે કાર્ય કરે છે.
$\text{ફ્લેવિન}$ એ $FAD$ અને $FMN$ જેવા સહ-ઉત્સેચકોનો ઘટક છે.
$\text{હિમ}$ એ પેરોક્સિડેઝ અને કેટલેઝ જેવા ઉત્સેચકોમાં જોવા મળતો પ્રોસ્થેટિક સમૂહ છે.
તેથી, $\text{ઝિંક}$ એ કાર્બોક્સિપેપ્ટિડેઝની ઉદ્દીપકીય પ્રક્રિયા માટે જરૂરી આવશ્યક ધાતુ આયન સહ-કારક છે.

(D) પ્રોસ્થેટિક ગ્રુપ એ એક બિન-પ્રોટીન કાર્બનિક અણુ છે જે કાર્યકારી હોલોએન્ઝાઇમ બનાવવા માટે એપોએન્ઝાઇમ સાથે મજબૂતીથી જોડાયેલ હોય છે.
'હીમ' એ આયર્ન ધરાવતી પોર્ફિરિન રીંગ છે જે કેટાલેઝ અને પેરોક્સિડેઝ જેવા ઉત્સેચકોમાં પ્રોસ્થેટિક ગ્રુપ તરીકે કાર્ય કરે છે.
કેટાલેઝ હાઇડ્રોજન પેરોક્સાઇડ $(H_2O_2)$ નું પાણી અને ઓક્સિજનમાં વિઘટન કરે છે.
RuBisCo કોફેક્ટર તરીકે $Mg^{2+}$ નો ઉપયોગ કરે છે.
કાર્બોનિક એનહાઇડ્રેઝ કોફેક્ટર તરીકે $Zn^{2+}$ નો ઉપયોગ કરે છે.
સક્સિનેટ ડીહાઈડ્રોજીનેઝ પ્રોસ્થેટિક ગ્રુપ તરીકે $FAD$ નો ઉપયોગ કરે છે.
તેથી,સાચો વિકલ્પ $D$ છે.

(B) કાર્બોક્સિપેપ્ટિડેઝ એ એક પ્રોટીઓલિટીક ઉત્સેચક છે જે પેપ્ટાઈડ બંધોના જળવિભાજનને ઉદ્દીપ્ત કરે છે.
તેને અસરકારક રીતે કાર્ય કરવા માટે સહ-કારક તરીકે ધાતુ આયનની જરૂર હોય છે.
$Zn^{2+}$ (ઝિંક) એ કાર્બોક્સિપેપ્ટિડેઝ ઉત્સેચક માટે એક મહત્વપૂર્ણ સહ-કારક તરીકે કાર્ય કરે છે,જે તેની ઉદ્દીપકીય પ્રવૃત્તિ માટે આવશ્યક છે.
તેથી,સાચો વિકલ્પ $B$ છે.

(D) કાર્બોક્સિપેપ્ટાઈડેઝ એ એક મેટાલોએન્ઝાઇમ છે જેને તેની ઉદ્દીપકીય સક્રિયતા માટે સહ-કારક તરીકે ધાતુ આયનની જરૂર હોય છે.
ચોક્કસ રીતે કહીએ તો,તેના સક્રિય સ્થાન પર $Zn^{2+}$ આયન હોય છે,જે પેપ્ટાઈડ બંધના જળવિભાજન માટે આવશ્યક છે.
જો $Zn^{2+}$ આયનને દૂર કરવામાં આવે,તો ઉત્સેચક તેની રચનાત્મક અખંડિતતા અને ઉદ્દીપકીય કાર્ય ગુમાવે છે.
તેથી,સાચો સહ-કારક $Zn^{2+}$ છે.

(C) એનોલેઝ ઉત્સેચક ગ્લાયકોલિસિસના પથમાં ભાગ લે છે,ખાસ કરીને $2$-ફોસ્ફોગ્લિસરેટ ($2$-$PGA$) નું ફોસ્ફોઈનોલ પાયરુવેટ $(PEP)$ માં રૂપાંતર કરવામાં.
આ પ્રક્રિયા માટે તેની ઉદ્દીપકીય સક્રિયતા માટે મેગ્નેશિયમ આયનો $(Mg^{2+})$ કોફેક્ટર તરીકે જરૂરી છે.
મેગ્નેશિયમ આયનો શ્વસન અને ઉર્જા ચયાપચયમાં સામેલ ઘણા ઉત્સેચકો માટે આવશ્યક સક્રિયકર્તા તરીકે કાર્ય કરે છે.

(B) સાચો જવાબ $B$ છે.
ઉત્સેચક એ એપોએન્ઝાઇમ (પ્રોટીન ભાગ) અને કો-એન્ઝાઇમ (બિન-પ્રોટીન કાર્બનિક અણુ) થી બનેલો હોય છે.
આ બંને સાથે મળીને હોલોએન્ઝાઇમ બનાવે છે, જે ઉત્સેચકનું સક્રિય સ્વરૂપ છે અને જૈવરાસાયણિક પ્રતિક્રિયાઓને ઉદ્દીપ્ત કરવા માટે સક્ષમ છે.
તેથી, સંબંધ આ મુજબ વ્યાખ્યાયિત થાય છે: $\text{Holoenzyme} = \text{Apoenzyme} + \text{Coenzyme}$.