Mix Examples- Strategies for Enhancement in Food Production Questions in Hindi

(B) सोयाबीन $(Glycine \ max)$ को वनस्पति-आधारित प्रोटीन का सबसे समृद्ध स्रोत माना जाता है।
इसमें लगभग $40\%$ प्रोटीन और $20\%$ तेल होता है।
यह एक फलीदार पौधा है जो उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन प्रदान करता है,जिससे यह शाकाहारी आहार में प्रोटीन के पूरक के रूप में एक मुख्य स्रोत बन जाता है।

(C) क्वारंटीन विनियमन सरकार द्वारा लागू किया गया एक कानूनी उपाय है,जिसका उद्देश्य किसी देश या क्षेत्र में कीटों,रोगजनकों या बीमारियों के प्रवेश और प्रसार को रोकना है। इसमें पौधों,पौधों के उत्पादों और अन्य सामग्रियों का निरीक्षण और उनकी आवाजाही पर प्रतिबंध शामिल है,जिनमें हानिकारक जीव हो सकते हैं। इसलिए,यह मुख्य रूप से देश में रोगग्रस्त पौधों या कीटों के प्रवेश को रोकने से संबंधित है।

(C) सूरजमुखी $(Helianthus \ annuus)$ एक महत्वपूर्ण तिलहन फसल है। इसकी खेती मुख्य रूप से इसके बीजों से खाद्य तेल निकालने के लिए की जाती है,जो असंतृप्त वसा अम्लों से भरपूर होते हैं।

(C) कूट अनाज (pseudocereal) वह पौधा है जिसके बीजों का उपयोग अनाज की तरह किया जाता है,लेकिन यह घास कुल $(Poaceae)$ से संबंधित नहीं होता है।
कुट्टू $(Fagopyrum esculentum)$ कूट अनाज का एक उत्कृष्ट उदाहरण है क्योंकि यह $Polygonaceae$ कुल का द्विबीजपत्री पौधा है,जबकि वास्तविक अनाज एकबीजपत्री होते हैं।
ज्वार और बाजरा घास कुल के वास्तविक अनाज हैं।

(B) कपास ($Gossypium$ $spp.$) भारत की सबसे महत्वपूर्ण रेशा प्रदान करने वाली फसल है। जूट,फ्लैक्स या अन्य रेशा फसलों की तुलना में इसे सबसे बड़े क्षेत्र में उगाया जाता है। यह भारतीय अर्थव्यवस्था और कपड़ा उद्योग में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।

(B) अनाज (जैसे गेहूं,चावल,मक्का और जौ) विश्व स्तर पर मनुष्यों के लिए भोजन का प्राथमिक स्रोत हैं। ये ऊर्जा के लिए आवश्यक अधिकांश कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट प्रदान करते हैं। हालांकि दालें,मोटे अनाज और तिलहन मानव आहार के महत्वपूर्ण घटक हैं,लेकिन अनाज दुनिया की अधिकांश आबादी के लिए मुख्य भोजन (staple food) का निर्माण करते हैं।

(B) मूंगफली $(Arachis \text{ } hypogaea)$ एक प्रमुख तिलहन फसल है जिसे मुख्य रूप से खाद्य तेल निकालने के लिए उगाया जाता है। हालांकि सूरजमुखी भी एक तिलहन है, लेकिन मूंगफली कई क्षेत्रों में विशेष रूप से इस उद्देश्य के लिए उगाई जाने वाली सबसे व्यापक फसलों में से एक है। गुलाब और गेंदा मुख्य रूप से सजावटी उद्देश्यों के लिए उगाए जाते हैं।

(D) $IPM$ (इंटीग्रेटेड पेस्ट मैनेजमेंट) एक पारिस्थितिकी तंत्र-आधारित रणनीति है जो जैविक नियंत्रण,आवास हेरफेर,सांस्कृतिक प्रथाओं में संशोधन और प्रतिरोधी किस्मों के उपयोग जैसी तकनीकों के संयोजन के माध्यम से कीटों या उनके नुकसान की दीर्घकालिक रोकथाम पर केंद्रित है।
$1$. प्रतिरोधी किस्मों का उपयोग $(A)$ $IPM$ का एक प्रमुख घटक है।
$2$. फसल चक्र $(B)$ कीटों के जीवन चक्र को तोड़ने में मदद करता है और यह एक मानक $IPM$ अभ्यास है।
$3$. जैविक और यांत्रिक नियंत्रण $(C)$ रसायनों पर निर्भरता कम करने के लिए $IPM$ में उपयोग की जाने वाली मुख्य विधियाँ हैं।
$4$. फसल की शुरुआत से अंत तक कीटनाशकों का नियमित और अत्यधिक उपयोग $(D)$ $IPM$ के सिद्धांतों के विपरीत है,जिसका उद्देश्य रासायनिक उपयोग को कम करना और केवल अंतिम उपाय के रूप में उनका उपयोग करना है जब अन्य विधियाँ विफल हो जाती हैं।
इसलिए,विकल्प $D$ $IPM$ का हिस्सा नहीं है।

(D) सोयाबीन वनस्पति-आधारित प्रोटीन और वसा का एक समृद्ध स्रोत है। इसका उपयोग 'सोया दूध' बनाने के लिए व्यापक रूप से किया जाता है,जो सोयाबीन को पानी में भिगोकर,पीसकर और उबालकर तैयार किया गया दूध जैसा पदार्थ है। यह गाय के दूध के डेयरी-मुक्त विकल्प के रूप में लोकप्रिय है।

(C) रिकालसिट्रेंट बीज वे बीज होते हैं जो $ex-situ$ संरक्षण के दौरान सुखाने और जमने की प्रक्रिया में जीवित नहीं रह पाते हैं। वे निर्जलीकरण और कम तापमान के प्रति संवेदनशील होते हैं। दिए गए विकल्पों में से, $Tea$ (चाय - $Camellia \text{ } sinensis$) रिकालसिट्रेंट बीज उत्पन्न करती है, जबकि गेहूँ, मक्का और चावल ऑर्थोडॉक्स बीज उत्पन्न करते हैं जिन्हें सुखाकर लंबी अवधि के लिए संग्रहीत किया जा सकता है।

(A) फसल चक्र एक ही क्षेत्र में क्रमिक मौसमों में विभिन्न प्रकार की फसलें उगाने की एक कृषि पद्धति है।
फसल चक्र का प्राथमिक उद्देश्य विशिष्ट पोषक तत्वों की कमी को रोककर मिट्टी की उर्वरता को बनाए रखना या बढ़ाना है।
उदाहरण के लिए,फलीदार (leguminous) फसलें उगाने से नाइट्रोजन स्थिरीकरण में मदद मिलती है,जो मिट्टी में नाइट्रोजन की भरपाई करती है,जिससे बाद में उगाई जाने वाली अन्य फसलों को लाभ होता है।

(D) $IARI$ (भारतीय कृषि अनुसंधान संस्थान),नई दिल्ली ने कई ऐसी सब्जी वाली फसलें जारी की हैं जो विटामिन और खनिजों से समृद्ध हैं।
उदाहरणों में विटामिन $A$ से समृद्ध गाजर,पालक और कद्दू; विटामिन $C$ से समृद्ध करेला,बथुआ,सरसों और टमाटर; तथा आयरन और कैल्शियम से समृद्ध पालक और बथुआ शामिल हैं।
अतः,ये फसलें विटामिन और खनिज दोनों से समृद्ध हैं।

(B) अनाज (जैसे गेहूं,चावल,मक्का,आदि) विश्व स्तर पर मनुष्यों के लिए भोजन और पशुओं के लिए चारे का प्राथमिक स्रोत हैं। वे कैलोरी का मुख्य हिस्सा प्रदान करते हैं और कृषि उत्पादकता के लिए आवश्यक हैं।

(D) उत्तर प्रदेश भारत में गन्ने का सबसे बड़ा उत्पादक राज्य है। गन्ना एक प्रमुख नकदी फसल है,और राज्य के उपजाऊ गंगा के मैदान इसकी खेती के लिए आदर्श परिस्थितियाँ प्रदान करते हैं। यह देश के कुल चीनी उत्पादन में महत्वपूर्ण योगदान देता है।

(A) एल्ड्रिन और डायलड्रिन ऑर्गेनोक्लोरिन कीटनाशक हैं जिनका उपयोग ऐतिहासिक रूप से इमारतों में दीमक के नियंत्रण और मिट्टी के उपचार के लिए बड़े पैमाने पर किया जाता था। ये रसायन पर्यावरण में लंबे समय तक बने रहते हैं और अपनी विषाक्तता और जैव-संचय (bioaccumulation) गुणों के कारण अब काफी हद तक प्रतिबंधित या सीमित हैं। इसलिए,$A$ सही उत्तर है।

(D) कीटनाशक (Pesticides) वे रासायनिक या जैविक एजेंट हैं जिनका उपयोग फसलों को नुकसान पहुँचाने वाले या मानव स्वास्थ्य को प्रभावित करने वाले कीटों को नियंत्रित करने के लिए किया जाता है। 'कीटनाशक' एक व्यापक श्रेणी है जिसमें विशिष्ट जीवों को लक्षित करने के लिए डिज़ाइन किए गए विभिन्न प्रकार के एजेंट शामिल हैं:
$1$. $Insecticides$ (कीटनाशक): कीटों को मारने के लिए उपयोग किए जाते हैं।
$2$. $Herbicides$ (खरपतवारनाशी): अवांछित पौधों या खरपतवार को मारने के लिए उपयोग किए जाते हैं।
$3$. $Fungicides$ (कवकनाशी): कवक के विकास को नियंत्रित करने के लिए उपयोग किए जाते हैं।
$4$. $Nematicides$ (सूत्रकृमिनाशी): सूत्रकृमि (nematodes) को मारने के लिए उपयोग किए जाते हैं।
$5$. $Rodenticides$ (कृंतकनाशी): चूहों जैसे कृंतकों को मारने के लिए उपयोग किए जाते हैं।
चूंकि सूचीबद्ध सभी विकल्प $(A, B, C)$ कीट नियंत्रण के लिए उपयोग किए जाने वाले विभिन्न प्रकार के रासायनिक एजेंटों का प्रतिनिधित्व करते हैं,इसलिए सही उत्तर 'उपरोक्त सभी' है।

(B) हरी खाद एक प्रकार की कवर फसल है जिसे मुख्य रूप से मिट्टी में पोषक तत्वों और कार्बनिक पदार्थों को जोड़ने के लिए उगाया जाता है।
भारत में,$Crotalaria \ juncea$,जिसे आमतौर पर सनई (Sunn hemp) के रूप में जाना जाता है,हरी खाद के लिए सबसे अधिक उपयोग किया जाने वाला पौधा है।
यह एक लेग्युमिनस (दलहनी) पौधा है जो अपनी जड़ों की ग्रंथियों में मौजूद सहजीवी बैक्टीरिया के माध्यम से वायुमंडलीय नाइट्रोजन को मिट्टी में स्थिर करता है,जिससे मिट्टी की उर्वरता में सुधार होता है।

(C) तिलहन फसल वह पौधा है जिसे मुख्य रूप से उसके बीजों में मौजूद तेल के लिए उगाया जाता है। दिए गए विकल्पों में से, $\text{सूरजमुखी}$ ($Helianthus$ $annuus$) एक प्रसिद्ध तिलहन फसल है। $\text{धान}$ एक अनाज की फसल है, $\text{कैरियोप्सिस}$ घासों में पाया जाने वाला एक प्रकार का फल है, और $\text{गुलदाउदी}$ ($Chrysanthemum$) एक सजावटी फूल वाला पौधा है।

(D) बासमती चावल लंबे दाने वाले सुगंधित चावल की एक प्रीमियम किस्म है जिसे पारंपरिक रूप से इंडो-गैंगेटिक मैदानों में उगाया जाता है।
भारत में,बासमती चावल की खेती में शामिल प्रमुख राज्यों में पंजाब,हरियाणा और उत्तर प्रदेश शामिल हैं।
दिए गए विकल्पों में से,उत्तर प्रदेश बासमती चावल का एक महत्वपूर्ण उत्पादक राज्य है।

(D) हरी खाद का उत्पादन मिट्टी की उर्वरता में सुधार करने के लिए हरे पौधों के ऊतकों को मिट्टी में मिलाकर किया जाता है। इस उद्देश्य के लिए फलियां (leguminous) वाले पौधों का आमतौर पर उपयोग किया जाता है क्योंकि वे अपनी जड़ की ग्रंथियों में सहजीवी बैक्टीरिया के माध्यम से वायुमंडलीय नाइट्रोजन को स्थिर करते हैं। $Crotalaria \text{ } juncea$ (सनई), $Vigna \text{ } sinensis$ (लोबिया), और $Berseem$ $(Trifolium \text{ } alexandrinum)$ सभी फलियां वाले फसलें हैं जिनका व्यापक रूप से हरी खाद के रूप में उपयोग किया जाता है। इसलिए, सही उत्तर $D$ है।

(A) भारत दुनिया में कृषि वस्तुओं के सबसे बड़े उत्पादकों में से एक है। दिए गए विकल्पों में से,शकरकंद,चाय और मक्का की तुलना में भारत में $Potato$ (आलू - $Solanum$ $tuberosum$) का उत्पादन सबसे अधिक होता है। भारत विश्व स्तर पर आलू के शीर्ष उत्पादकों में लगातार बना हुआ है,जो देश की खाद्य सुरक्षा और अर्थव्यवस्था में महत्वपूर्ण योगदान देता है।

(C) दिए गए विकल्पों में से, मूंगफली $(Arachis \text{ } hypogaea)$ प्रोटीन का सबसे समृद्ध स्रोत है।
मूंगफली में लगभग $25-28\%$ प्रोटीन होता है, जो गेहूँ, मक्का या चावल जैसे अनाजों में पाए जाने वाले प्रोटीन की तुलना में काफी अधिक है।
सामान्यतः दलहन और तिलहन को अनाज की तुलना में वनस्पति-आधारित प्रोटीन के बेहतर स्रोत माना जाता है।

(B) सोयाबीन $(Glycine \text{ } max)$ को पादप-आधारित प्रोटीन का सबसे समृद्ध स्रोत माना जाता है। इसमें लगभग $40\%$ प्रोटीन और $20\%$ तेल होता है। यह एक फलीदार पौधा (legume) है जो पूर्ण अमीनो एसिड प्रोफाइल प्रदान करता है, जिससे यह शाकाहारियों के लिए उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन स्रोत बन जाता है।

(C) $Guayule$ (वैज्ञानिक नाम: $Parthenium$ $argentatum$) दक्षिण-पश्चिमी संयुक्त राज्य अमेरिका और उत्तरी मैक्सिको का एक मरुस्थलीय क्षुप है। यह मुख्य रूप से प्राकृतिक रबर के स्रोत के रूप में जाना जाता है,जो $Hevea$ $brasiliensis$ नामक रबर के पेड़ से प्राप्त रबर का एक विकल्प है। यह विशेष रूप से मूल्यवान है क्योंकि यह हाइपोएलर्जेनिक रबर का उत्पादन करता है।

(B) कॉफी $(Coffea \ arabica)$ के उद्भव का प्राथमिक केंद्र इथियोपिया है। हालाँकि,ब्राजील और सेंट्रल अमेरिका को कॉफी उत्पादन के द्वितीयक केंद्र के रूप में माना जाता है,क्योंकि अनुकूल जलवायु परिस्थितियों के कारण वे विश्व में कॉफी के सबसे बड़े उत्पादक बन गए हैं।

(B) बाजरा का वैज्ञानिक नाम $Pennisetum$ $typhoides$ (जिसे $Pennisetum$ $glaucum$ के रूप में भी वर्गीकृत किया जाता है) है।
$Triticum$ $aestivum$ गेहूं का वैज्ञानिक नाम है।
$Zea$ $mays$ मक्का का वैज्ञानिक नाम है।
$Sorghum$ $vulgare$ ज्वार का वैज्ञानिक नाम है।

(D) कपास ($Gossypium$ $spp.$) भारत में सबसे व्यापक रूप से उगाई जाने वाली रेशा फसल है। यह एक प्रमुख नकदी फसल है जो कपड़ा उद्योग के लिए प्राथमिक कच्चे माल के रूप में कार्य करती है। हालांकि जूट और सन हेम्प भी रेशा फसलें हैं,लेकिन भारतीय कृषि क्षेत्र में कपास का आर्थिक महत्व और खेती का क्षेत्रफल सबसे अधिक है।

(A) 'नई दुनिया' (New World) का तात्पर्य अमेरिका महाद्वीप से है। कई फसलें जो आज भारत में आम हैं, मूल रूप से अमेरिका से लाई गई थीं। इनमें $\text{काजू}$, $\text{आलू}$, $\text{रबर}$, $\text{तंबाकू}$, $\text{मिर्च}$, $\text{टमाटर}$ और $\text{मक्का}$ शामिल हैं। दिए गए विकल्पों में से, $\text{काजू}$, $\text{आलू}$ और $\text{रबर}$ ऐसी फसलें हैं जिनकी उत्पत्ति नई दुनिया में हुई थी और जिन्हें भारत में पेश किया गया था।

(B) नूडल्स आमतौर पर सूजी (सेमोलिना) से बनाए जाते हैं,जो $Triticum$ $durum$ (ड्यूरम गेहूं) से प्राप्त होती है। $Triticum$ $durum$ गेहूं की एक कठोर किस्म है जो अपने उच्च प्रोटीन और ग्लूटेन शक्ति के लिए जानी जाती है,जो इसे पास्ता और नूडल्स के उत्पादन के लिए आदर्श बनाती है।

(C) हरी खाद का निर्माण फसल के पौधों को खेत में ही दबाकर किया जाता है ताकि वे मिट्टी की उर्वरता बढ़ा सकें।
$Crotalaria juncea$ (सनई) एक लेग्यूमिनस (दलहनी) पौधा है।
दलहनी पौधों की जड़ों में नाइट्रोजन स्थिरीकरण करने वाले बैक्टीरिया $(Rhizobium)$ पाए जाते हैं,जो मिट्टी को नाइट्रोजन से समृद्ध करते हैं।
अतः,$Crotalaria juncea$ सही उत्तर है।

(D) पोमेटो एक दैहिक संकर (somatic hybrid) है जिसे आलू ($Solanum$ $tuberosum$) और टमाटर ($Solanum$ $lycopersicum$) के प्रोटोप्लास्ट के संलयन द्वारा उत्पादित किया जाता है।
दैहिक संकरण एक ऐसी तकनीक है जिसमें दो अलग-अलग पौधों की प्रजातियों के प्रोटोप्लास्ट को जोड़कर एक ऐसा संकर पौधा बनाया जाता है जिसमें दोनों जनकों के लक्षण होते हैं।
चूंकि परिणामी संकर में दोनों जनक प्रजातियों के गुणसूत्रों के पूर्ण सेट होते हैं,इसलिए इसे एलोपॉलीप्लॉइड के रूप में भी वर्गीकृत किया जाता है।
इसलिए,$(A)$ और $(B)$ दोनों ही यह बताने के लिए सही हैं कि पोमेटो का उत्पादन कैसे होता है और इसे कैसे वर्गीकृत किया जाता है।

(C) गुजरात भारत में मूंगफली का सबसे बड़ा उत्पादक राज्य है। अपनी अनुकूल जलवायु परिस्थितियों और मिट्टी के प्रकारों के कारण,यह देश के कुल मूंगफली उत्पादन में एक महत्वपूर्ण हिस्सा रखता है।

(C) केंद्रीय चावल अनुसंधान संस्थान $(CRRI)$ भारत के ओडिशा राज्य के कटक शहर में स्थित है। इसकी स्थापना $23$ अप्रैल $1946$ को धान की खेती और उसके सुधार पर शोध करने के लिए की गई थी।

(D) कृषि उत्पादन को आधुनिक कृषि तकनीकों के माध्यम से बढ़ाया जाता है,जैसे कि कृषि का मशीनीकरण $(A)$,सिंचाई सुविधाओं का विस्तार $(B)$,और उर्वरकों का विवेकपूर्ण उपयोग $(C)$।
वनों की कटाई $(D)$ जंगलों को साफ करने की प्रक्रिया है,जिससे मृदा अपरदन,जैव विविधता का नुकसान और जल चक्र में व्यवधान उत्पन्न होता है। यह अंततः पर्यावरण को नुकसान पहुँचाता है और उत्पादन बढ़ाने के बजाय दीर्घकालिक कृषि स्थिरता के लिए हानिकारक है।

(D) चीनी उत्पादन के लिए उगाई जाने वाली सामान्य गन्ने का वानस्पतिक नाम $Saccharum$ $officinarum$ है।
$Saccharum$ $barberi$ गन्ने की एक अन्य प्रजाति है,लेकिन $Saccharum$ $officinarum$ अपनी उच्च चीनी सामग्री और मोटे तनों के लिए जानी जाने वाली सबसे व्यापक रूप से उगाई जाने वाली प्रजाति है।

(C) $\text{सूरजमुखी}$ ($Helianthus$ $annuus$) $Asteraceae$ कुल का पौधा है। इसे तिलहन फसल के रूप में व्यापक रूप से उगाया जाता है क्योंकि इसके बीज खाद्य तेल से भरपूर होते हैं। गेंदा, गुलाब और गुलदाउदी मुख्य रूप से सजावटी पौधों के रूप में उगाए जाते हैं।

(C) सही मिलान इस प्रकार है:
$1$. $a$. मेंडल को आनुवंशिकी का जनक माना जाता है, इसलिए $a-ii$।
$2$. $b$. नॉर्मन बोरलॉग को हरित क्रांति का जनक माना जाता है, इसलिए $b-iii$।
$3$. $c$. फ्रांसिस गाल्टन को सुजनन विज्ञान (Eugenics) का जनक माना जाता है, इसलिए $c-iv$।
$4$. $d$. अरस्तू को जंतु विज्ञान का जनक माना जाता है, इसलिए $d-i$।
अतः, सही क्रम $a-ii, b-iii, c-iv, d-i$ है।

(B) ब्रॉयलर्स वे युवा चूजे होते हैं जिन्हें विशेष रूप से मांस उत्पादन के लिए पाला जाता है। वे तेजी से बढ़ते हैं और कोमल मांस सुनिश्चित करने के लिए उन्हें आमतौर पर कम उम्र ($6-8$ सप्ताह) में ही काट दिया जाता है। मुर्गी वयस्क मादा पक्षी है,कॉकरेल युवा नर चूजे हैं,और पुलेट्स अंडे के उत्पादन के लिए पाली जाने वाली युवा मादा चूजियाँ हैं।

(A) $MOET$ का अर्थ मल्टीपल ओव्यूलेशन एम्ब्रियो ट्रांसफर टेक्नोलॉजी है।
इस प्रक्रिया में,गाय को कूपिक परिपक्वता और सुपरओव्यूलेशन के लिए हार्मोन (जैसे $FSH$) दिए जाते हैं,जिससे एक के बजाय $6-8$ अंडे उत्पन्न होते हैं।
इसके बाद पशु को एक विशिष्ट नर के साथ समागम कराया जाता है या कृत्रिम गर्भाधान किया जाता है।
$8-32$ कोशिकीय अवस्था वाले निषेचित अंडों को गैर-सर्जिकल तरीके से एकत्र किया जाता है और सरोगेट माताओं में स्थानांतरित किया जाता है।
अतः,सही कथन यह है कि $8-32$ कोशिकीय अवस्था वाले निषेचित अंडों को एकत्र किया जाता है और गैर-सर्जिकल प्रक्रिया का उपयोग किया जाता है।

(B) $Opuntia$ (नागफनी) कोचीनियल कीट ($Dactylopius$ $coccus$) के लिए पोषक पौधा है।
इन कीटों को नागफनी पर पाला जाता है ताकि एक प्राकृतिक लाल रंग प्राप्त किया जा सके,जिसे कारमाइन या कोचीनियल अर्क के रूप में जाना जाता है।
इस रंग का उपयोग खाद्य,सौंदर्य प्रसाधन और कपड़ा उद्योगों में किया जाता है।
अतः,सही विकल्प $B$ है।

(C) मुर्गी पालन में,नस्लों को देशी (स्थानीय) और विदेशी (एक्जोटिक) किस्मों में वर्गीकृत किया जाता है।
$1$. देशी नस्लों में $Aseel$ (असील),$Chittagong$ (चटगांव) और $Kadaknath$ (कड़कनाथ) शामिल हैं।
$2$. विदेशी नस्लों को अंडे देने की क्षमता या मांस की गुणवत्ता जैसे उत्पादन लक्षणों को सुधारने के लिए अन्य देशों से आयात किया जाता है।
$3$. $White \ Leghorn$ (व्हाइट लेगहॉर्न) और $Rhode \ Island \ Red$ (रोड आइलैंड रेड) प्रसिद्ध विदेशी नस्लें हैं जिनका उपयोग मुर्गी पालन उद्योग में उच्च अंडा उत्पादन के लिए व्यापक रूप से किया जाता है।

(D) एक ही तालाब में मछली की कई प्रजातियों को पालने की पद्धति को मिश्रित मत्स्य पालन (Composite Fish Farming) कहा जाता है। कतला,लेबियो और सिरहिनस को इसलिए चुना जाता है क्योंकि वे तालाब में भोजन प्राप्त करने के लिए अलग-अलग स्थान (niches) घेरते हैं। कतला सतह से भोजन लेती है,लेबियो (रोहू) मध्य स्तर से भोजन लेती है,और सिरहिनस (मृगल) तालाब की तली से भोजन लेती है। चूंकि वे अलग-अलग स्तरों पर भोजन करती हैं,इसलिए वे भोजन के लिए एक-दूसरे से प्रतिस्पर्धा नहीं करती हैं,जिससे उपलब्ध पोषक तत्वों का अधिकतम उपयोग होता है और कुल उपज अधिक प्राप्त होती है।

(A) ओक सिल्कवॉर्म,जो टसर रेशम का उत्पादन करता है,उसका वैज्ञानिक नाम $Antheraea roylei$ है।
$Bombyx mori$ सामान्य शहतूत रेशम का कीड़ा (mulberry silkworm) है।
$Apis florea$ मधुमक्खी की एक प्रजाति है।
अतः,सही विकल्प $A$ है।

(A) लाभकारी कीट वे होते हैं जो मनुष्यों के लिए आर्थिक मूल्य वाले उत्पाद प्रदान करते हैं।
$1$. मधुमक्खियाँ ($Apis$ $indica$) शहद और मोम प्रदान करती हैं।
$2$. लाख के कीट ($Laccifer$ $lacca$) लाख का उत्पादन करते हैं,जिसका उपयोग विभिन्न उद्योगों में किया जाता है।
$3$. कोचीनियल कीट ($Dactylopius$ $coccus$) का उपयोग कारमाइन डाई बनाने के लिए किया जाता है।
रेशम के कीड़े भी लाभकारी होते हैं,लेकिन विकल्प $A$ में दिया गया समूह विशेष रूप से अपने आर्थिक उत्पादों के लिए पहचाना जाता है। तिलचट्टा एक कीट (pest) माना जाता है और यह लाभकारी नहीं है।

(B) हेम्प, कपास और फ्लेक्स सभी पादप-आधारित रेशे हैं जो पौधों के तनों या बीजों से प्राप्त होते हैं। दूसरी ओर, रेशम एक जंतु उत्पाद है जो रेशम के कीड़े $(Bombyx \text{ } mori)$ के कोकून से प्राप्त किया जाता है। इसलिए, रेशम एक पादप उत्पाद नहीं है।

(B) सोयाबीन $(Glycine \ max)$ को पादप-आधारित प्रोटीन का सबसे समृद्ध स्रोत माना जाता है। इसमें लगभग $40\%$ प्रोटीन और $20\%$ तेल होता है। यह प्रोटीन का एक पूर्ण स्रोत है क्योंकि इसमें मानव शरीर के लिए आवश्यक सभी अमीनो एसिड मौजूद होते हैं।

(D) कथन $(1)$ सही है: $Atlas$ $66$ एक बायोफोर्टिफाइड गेहूं की किस्म है जो अपनी उच्च प्रोटीन सामग्री के लिए जानी जाती है।
कथन $(2)$ सही है: $Single$ $Cell$ $Protein$ $(SCP)$ मानव और पशु पोषण के लिए प्रोटीन का एक वैकल्पिक स्रोत है।
कथन $(3)$ गलत है: माइक्रोप्रोपेगेशन के माध्यम से विकसित पौधे मूल पौधे के क्लोन होते हैं और आनुवंशिक रूप से समान होते हैं,भिन्न नहीं।
कथन $(4)$ सही है: अर्ध-बौनी चावल की किस्में वास्तव में $IR-8$ ($IRRI$,फिलीपींस में विकसित) और $Taichung$ $Native-1$ (ताइवान से) से विकसित की गई थीं।
अतः,कथन $(1), (2)$ और $(4)$ सही हैं।

(A) विश्व की खाद्य आपूर्ति में सबसे अधिक योगदान देने वाली तीन प्रमुख अनाज फसलें गेहूं,चावल और मक्का हैं। ये फसलें वैश्विक आबादी के एक बड़े हिस्से के लिए मुख्य भोजन हैं और अपनी उच्च उपज और पोषण मूल्य के कारण दुनिया भर में बड़े पैमाने पर उगाई जाती हैं।

(A) गेहूं ($Triticum$ $aestivum$) दुनिया भर के समशीतोष्ण क्षेत्रों में उगाई जाने वाली सबसे महत्वपूर्ण अनाज की फसल है।
यह वैश्विक आबादी के एक बड़े हिस्से के लिए मुख्य भोजन है।
हालांकि जौ भी समशीतोष्ण क्षेत्रों में उगाया जाता है,लेकिन वैश्विक उत्पादन और प्राथमिक अनाज फसल के रूप में खपत के मामले में गेहूं काफी अधिक महत्वपूर्ण है।

(B) हरी खाद एक प्रकार की कवर फसल है जिसे मुख्य रूप से मिट्टी में पोषक तत्वों और कार्बनिक पदार्थों को जोड़ने के लिए उगाया जाता है।
भारत में, $Crotalaria \text{ } juncea$, जिसे आमतौर पर सनई (Sunn hemp) के रूप में जाना जाता है, हरी खाद के लिए सबसे अधिक उपयोग की जाने वाली वनस्पति है।
यह एक लेग्युमिनस (दलहनी) पौधा है जो वायुमंडलीय नाइट्रोजन को मिट्टी में स्थिर करता है, जिससे मिट्टी की उर्वरता में सुधार होता है।
इसलिए, सही विकल्प $B$ है।