Mix Examples- Strategies for Enhancement in Food Production Questions in Hindi

(D) केले को सबसे किफायती फलों में से एक माना जाता है जो उच्च मात्रा में ऊर्जा प्रदान करता है। इनमें कार्बोहाइड्रेट,विशेष रूप से ग्लूकोज,फ्रुक्टोज और सुक्रोज जैसी सरल शर्करा प्रचुर मात्रा में होती है,जो तत्काल ऊर्जा प्रदान करती है। इसके अतिरिक्त,इनमें पोटेशियम और आहार फाइबर भी होता है,जो इन्हें अत्यधिक पौष्टिक और किफायती खाद्य स्रोत बनाता है।

(A) दालें पौधों पर आधारित आहार में प्रोटीन के प्राथमिक स्रोत के रूप में जानी जाती हैं। ये संतुलित आहार के आवश्यक घटक हैं,विशेष रूप से शाकाहारी आबादी में,क्योंकि ये विकास और ऊतकों की मरम्मत के लिए आवश्यक अमीनो एसिड प्रदान करती हैं। हालांकि इनमें थोड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट और नगण्य वसा हो सकती है,लेकिन इनका पोषण संबंधी महत्व मुख्य रूप से इनकी उच्च प्रोटीन सामग्री के कारण है।

(A) भारत दुनिया में चाय के सबसे बड़े उत्पादकों और निर्यातकों में से एक है। दिए गए विकल्पों में से,कृषि निर्यात के माध्यम से भारत की विदेशी मुद्रा आय में चाय का योगदान सबसे अधिक है। हालांकि चावल भी एक प्रमुख निर्यात है,लेकिन चाय भारतीय अर्थव्यवस्था के लिए विदेशी मुद्रा का एक महत्वपूर्ण और पारंपरिक स्रोत बनी हुई है।

(D) गुजरात भारत में कपास का सबसे बड़ा उत्पादक राज्य है। राज्य की अनुकूल जलवायु परिस्थितियाँ,जैसे कि काली मिट्टी और उपयुक्त तापमान,इसे कपास की खेती के लिए अत्यधिक उपयुक्त बनाती हैं। यह देश में कपास के उत्पादन और खेती के क्षेत्र दोनों के मामले में लगातार पहले स्थान पर है।

(B) अनाज (जैसे गेहूं,चावल,मक्का,जौ और ज्वार) मनुष्यों के लिए भोजन का प्राथमिक स्रोत हैं और पशुओं के लिए चारे का भी एक प्रमुख स्रोत हैं। वे मानव पोषण के लिए आवश्यक अधिकांश कैलोरी प्रदान करते हैं और विश्व स्तर पर व्यापक रूप से उगाए जाते हैं।

(B) नूडल्स आमतौर पर $Triticum$ $durum$ (ड्यूरम गेहूं) से प्राप्त सूजी या आटे से बनाए जाते हैं। $Triticum$ $durum$ गेहूं की एक कठोर प्रजाति है जो अपने उच्च प्रोटीन और ग्लूटेन सामग्री के लिए जानी जाती है,जो पास्ता और नूडल्स के उत्पादन के लिए आवश्यक लोच और बनावट प्रदान करती है।

(B) हीटरोसिस, जिसे $Hybrid \text{ } vigor$ (संकर ओज) के रूप में भी जाना जाता है, वह घटना है जिसमें दो आनुवंशिक रूप से भिन्न जनकों के बीच संकरण से उत्पन्न संतति दोनों जनकों की तुलना में बेहतर लक्षण प्रदर्शित करती है। इसमें विकास दर, बायोमास और प्रजनन क्षमता में वृद्धि शामिल है। उत्पादकता में सुधार के लिए पादप और पशु प्रजनन में यह एक मूलभूत अवधारणा है।

(C) भारत में मूंगफली का सबसे बड़ा उत्पादक राज्य गुजरात है। मूंगफली की खेती के लिए अनुकूल जलवायु और मिट्टी के प्रकारों के कारण यह कुल राष्ट्रीय उत्पादन में महत्वपूर्ण योगदान देता है।

(B) कपास ($Gossypium$ $spp.$) भारत में रेशा प्रदान करने वाली सबसे महत्वपूर्ण फसल है। जूट,फ्लेक्स और सीसल जैसी अन्य रेशेदार फसलों की तुलना में इसकी खेती सबसे बड़े क्षेत्र में की जाती है। यह भारतीय अर्थव्यवस्था और कपड़ा उद्योग में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।

(A) दिए गए विकल्पों में से,भारत में आलू ($Solanum$ $tuberosum$) का उत्पादन सबसे अधिक होता है। भारत दुनिया में आलू के अग्रणी उत्पादकों में से एक है,जो देश में एक प्रमुख खाद्य फसल के रूप में उपयोग किया जाता है।

(D) उत्तर प्रदेश भारत में गन्ने का सबसे बड़ा उत्पादक राज्य है। देश में गन्ने की खेती के अंतर्गत सबसे बड़ा क्षेत्र और गन्ने का सर्वाधिक कुल उत्पादन उत्तर प्रदेश में होता है। इसका मुख्य कारण गंगा के उपजाऊ मैदान हैं,जो इस फसल के विकास के लिए आदर्श परिस्थितियाँ प्रदान करते हैं।

(D) कपास ($Gossypium$ प्रजाति) $Malvaceae$ कुल से संबंधित है। यह भारत में सबसे महत्वपूर्ण और व्यापक रूप से खेती की जाने वाली रेशा प्रदान करने वाली फसल है। यह प्राकृतिक सेल्युलोसिक रेशे प्रदान करती है जिनका उपयोग कपड़ा उद्योग में बड़े पैमाने पर किया जाता है। हालांकि जूट भी एक महत्वपूर्ण रेशा फसल है,लेकिन भारत में आर्थिक मूल्य और खेती के क्षेत्र के मामले में कपास का स्थान सर्वोपरि है।

(B) चावल $(Oryza sativa)$ एशिया की अधिकांश आबादी के लिए मुख्य भोजन और फसल है। अनुकूल उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय जलवायु परिस्थितियों के कारण इस महाद्वीप में इसकी बड़े पैमाने पर खेती की जाती है।

(D) केंद्रीय चावल अनुसंधान संस्थान $(CRRI)$ भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद $(ICAR)$ के अंतर्गत एक प्रमुख अनुसंधान संस्थान है। यह भारत के ओडिशा राज्य के कटक में स्थित है। इसकी स्थापना $23$ अप्रैल $1946$ को धान की खेती और सुधार पर शोध करने के लिए की गई थी।

(A) हेटेरोसिस या संकर ओज उस घटना को संदर्भित करता है जिसमें संकर संतति अपने जनकों की तुलना में बेहतर लक्षण प्रदर्शित करती है। लैंगिक रूप से प्रजनन करने वाले पौधों में,यह ओज पृथक्करण और पुनर्संयोजन के कारण बाद की पीढ़ियों में खो जाता है। हालाँकि,कायिक प्रवर्धन करने वाले पौधों में,संकर जीनोटाइप को अलैंगिक प्रजनन के माध्यम से पृथक्करण के जोखिम के बिना अनिश्चित काल तक बनाए रखा जा सकता है। इसलिए,एक बार जब एक बेहतर संकर विकसित हो जाता है,तो इसके हेटेरोसिस को कायिक प्रवर्धन के माध्यम से संरक्षित और तेजी से गुणा किया जा सकता है।

(D) बॉम्बीकोल मादा रेशम के कीड़े $(Bombyx \ mori)$ द्वारा स्रावित एक प्रसिद्ध यौन फेरोमोन है।
इसका उपयोग संभोग के लिए नर को आकर्षित करने के लिए किया जाता है।
अतः,सही विकल्प $D$ है।

(D) फेरोमोन जानवरों,विशेष रूप से कीड़ों द्वारा स्रावित रासायनिक पदार्थ होते हैं,जो एक ही प्रजाति के अन्य व्यक्तियों के व्यवहार या शरीर क्रिया विज्ञान को प्रभावित करते हैं।
$1$. बॉम्बिकोल मादा रेशम कीट ($Bombyx$ $mori$) द्वारा स्रावित एक प्रसिद्ध यौन फेरोमोन है।
$2$. सिनेटोन और जेरानियोल भी विभिन्न कीट प्रजातियों में फेरोमोन या फेरोमोन मिश्रण के घटकों के रूप में कार्य करने के लिए जाने जाते हैं।
इसलिए,दिए गए सभी विकल्प उन पदार्थों का प्रतिनिधित्व करते हैं जो फेरोमोन के रूप में कार्य करते हैं।

(A) साइलेज हरे चारे से बना एक प्रकार का पशु आहार है जिसे अम्लीकरण (acidification) द्वारा संरक्षित किया जाता है,जो किण्वन (fermentation) की प्रक्रिया द्वारा प्राप्त होता है।
साइलेज बनाने की प्रक्रिया में,हरी पादप ऊतकों को काटकर साइलो में संग्रहित किया जाता है।
पादप सामग्री में मौजूद लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया पादप ऊतकों में उपस्थित कार्बोहाइड्रेट (शर्करा) का किण्वन करके उसे लैक्टिक एसिड में बदल देते हैं।
यह अम्लीकरण सामग्री के $pH$ को कम कर देता है,जो खराब करने वाले बैक्टीरिया की वृद्धि को रोकता है और पशुओं के लिए चारे के पोषण मूल्य को सुरक्षित रखता है।

(A) $IARI$ का पूर्ण रूप इंडियन एग्रीकल्चरल रिसर्च इंस्टीट्यूट (Indian Agricultural Research Institute) है। यह नई दिल्ली में स्थित भारत में कृषि अनुसंधान,शिक्षा और विस्तार के लिए एक प्रमुख राष्ट्रीय संस्थान है।

(B) फसल को नुकसान पहुँचाने वाले जीव,जैसे कि कीट,कृंतक (rodents) और अन्य हानिकारक जानवर,सामूहिक रूप से $Pests$ (पीड़क) कहलाते हैं।
$Pathogens$ (रोगजनक) वे सूक्ष्मजीव हैं जो रोग फैलाते हैं।
$Pesticides$ (कीटनाशक) वे रासायनिक पदार्थ हैं जिनका उपयोग पीड़क को मारने के लिए किया जाता है।
$Weeds$ (खरपतवार) वे अवांछित पौधे हैं जो फसल के साथ उगते हैं।
अतः,फसल को नुकसान पहुँचाने वाले घटकों के लिए सही शब्द $Pests$ है।

(D) वीडिसाइड्स (खरपतवारनाशी) ऐसे रासायनिक पदार्थ हैं जिन्हें विशेष रूप से खेतों या फसलों में मौजूद अवांछित पौधों,जिन्हें खरपतवार कहा जाता है,को मारने या उनकी वृद्धि को रोकने के लिए डिज़ाइन किया गया है,ताकि मुख्य फसल को नुकसान न पहुंचे।
$A$. पेस्टिसाइड्स का उपयोग कीटों को मारने के लिए किया जाता है।
$B$. फंजिसाइड्स का उपयोग कवक को मारने के लिए किया जाता है।
$C$. इंसेक्टिसाइड्स का उपयोग कीड़ों को मारने के लिए किया जाता है।
$D$. वीडिसाइड्स का उपयोग खरपतवार को हटाने के लिए किया जाता है।
अतः,सही विकल्प $D$ है।

(B) खरपतवारनाशी ऐसे रासायनिक पदार्थ हैं जिन्हें विशेष रूप से अवांछित पौधों,जिन्हें आमतौर पर खरपतवार कहा जाता है,को मारने या उनकी वृद्धि को रोकने के लिए डिज़ाइन किया गया है। ये रसायन फसलों और खरपतवारों के बीच पोषक तत्वों,पानी और सूर्य के प्रकाश के लिए प्रतिस्पर्धा को कम करने में मदद करते हैं,जिससे कृषि उत्पादकता बढ़ती है। इसलिए,खरपतवारनाशी का उपयोग खरपतवार के नियंत्रण के लिए किया जाता है।

(D) कृषि और पारिस्थितिक संदर्भों में,'पेस्ट' (पीड़क) शब्द का तात्पर्य किसी भी ऐसे जीव से है जो फसलों,पशुधन या मानव संपत्ति को नुकसान पहुँचाता है।
हालाँकि यह शब्द अक्सर बोलचाल में कीटों से जुड़ा होता है,लेकिन इसमें व्यापक रूप से कीट,कवक,बैक्टीरिया,वायरस,खरपतवार और कृंतक (rodents) जैसे विभिन्न जीव शामिल हैं जो मानवीय गतिविधियों या कृषि उत्पादकता में बाधा डालते हैं।
इसलिए,मानव हितों के साथ उनकी अंतःक्रिया के संदर्भ के आधार पर,सूचीबद्ध सभी जीवों को पेस्ट के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है।

(C) खरपतवारनाशी (जिन्हें शाकनाशी भी कहा जाता है) ऐसे रासायनिक पदार्थ हैं जिन्हें विशेष रूप से अवांछित पौधों,जिन्हें आमतौर पर खरपतवार कहा जाता है,को मारने या उनकी वृद्धि को रोकने के लिए डिज़ाइन किया गया है।
$A$. कीटनाशकों का उपयोग कीटों को मारने के लिए किया जाता है।
$B$. पीड़कनाशी विभिन्न प्रकार के हानिकारक जीवों को मारने के लिए उपयोग किए जाने वाले रसायनों की एक विस्तृत श्रेणी है।
$C$. खरपतवारनाशी का उपयोग खरपतवार को हटाने के लिए किया जाता है।
$D$. कवकनाशी का उपयोग कवक को मारने के लिए किया जाता है।

(D) खरपतवारनाशी (वीडिसाइड्स),जिन्हें हर्बिसाइड्स के रूप में भी जाना जाता है,ऐसे रासायनिक पदार्थ हैं जिन्हें विशेष रूप से अवांछित पौधों,जिन्हें आमतौर पर खरपतवार कहा जाता है,को मारने या उनकी वृद्धि को रोकने के लिए डिज़ाइन किया गया है।
$A$. कीटनाशकों का उपयोग कीटों को मारने के लिए किया जाता है।
$B$. पीड़कनाशी रसायनों की एक विस्तृत श्रेणी है जिसका उपयोग विभिन्न प्रकार के पीड़कों को नियंत्रित करने के लिए किया जाता है।
$C$. कवकनाशी का उपयोग फंगल रोगों को नियंत्रित करने के लिए किया जाता है।
$D$. खरपतवारनाशी खरपतवार नियंत्रण के लिए उपयोग किए जाने वाले सही एजेंट हैं।

(C) पीड़क (pests) वे जीव हैं जो फसलों,पशुधन या वानिकी को नुकसान पहुँचाते हैं,जिससे भारी आर्थिक नुकसान होता है।
पौधों को खाकर या रोगों का संचार करके,पीड़क कृषि उपज की कुल मात्रा और गुणवत्ता को कम कर देते हैं।
इसलिए,यह कथन कि इसके प्रभाव से फसल उत्पादन घटता है,सत्य है।

(D) सूत्रकृमि (nematodes),जैसे कि $Meloidogyne$ $incognita$,विभिन्न प्रकार के पौधों की जड़ों को संक्रमित करते हैं।
इनमें कई महत्वपूर्ण कृषि फसलें शामिल हैं जैसे सब्जियाँ (उदाहरण के लिए,टमाटर,बैंगन),फल और अनाज वाली फसलें।
अतः,सूत्रकृमि उल्लिखित सभी प्रकार की फसलों में रोग उत्पन्न करते हैं।
इसलिए,सही विकल्प $D$ है।

(B) सभ्यता की शुरुआत से ही मानव अस्तित्व के लिए सबसे प्राथमिक और बुनियादी आवश्यकता $Food$ (भोजन) रही है। मनुष्य पोषण की निरंतर आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए कृषि,पशुपालन और खाद्य उत्पादन रणनीतियों में सक्रिय रूप से शामिल रहा है। हालांकि आश्रय और प्रजनन भी आवश्यक हैं,लेकिन खाद्य उत्पादन तकनीकों को बेहतर बनाने के निरंतर प्रयास इसे अस्तित्व के लिए सबसे बुनियादी आवश्यकता के रूप में उजागर करते हैं।

(A) कथन $A$ सही है क्योंकि आधुनिक कृषि पद्धतियां,जिनमें पादप प्रजनन और पशुपालन शामिल हैं,उच्च उपज देने वाली और रोग प्रतिरोधी किस्मों को विकसित करने पर केंद्रित हैं।
कारण $R$ भी सही है क्योंकि इन रणनीतियों (पशुपालन और ऊतक संवर्धन) का मुख्य उद्देश्य बढ़ती मानव जनसंख्या को बनाए रखने के लिए खाद्य उत्पादन को बढ़ाना है।
चूंकि उच्च गुणवत्ता वाले,रोगमुक्त जीवों का उत्पादन जनसंख्या के लिए खाद्य सुरक्षा बढ़ाने के लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए उपयोग की जाने वाली एक सीधी विधि है,इसलिए $R$,$A$ की सही व्याख्या प्रदान करता है।

(D) बढ़ती मानव जनसंख्या के कारण भोजन की बढ़ती मांग को पूरा करने के लिए,खाद्य उत्पादन में वृद्धि हेतु विभिन्न रणनीतियों को अपनाया जाता है।
$1$. ऊतक संवर्धन (Tissue culture) पौधों के तीव्र क्लोनल प्रवर्धन के लिए उपयोग की जाने वाली एक तकनीक है।
$2$. डेयरी उद्योग में दूध और उसके उत्पादों के लिए पशुओं का प्रबंधन किया जाता है।
$3$. कुक्कुट पालन (पोल्ट्री फार्मिंग) अंडे और मांस के लिए पालतू पक्षियों को पालने की विधि है।
ये सभी विधियाँ खाद्य उत्पादन बढ़ाने और खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने में महत्वपूर्ण योगदान देती हैं। अतः,सही उत्तर $D$ है।

(B) शहद उच्च पोषण मूल्य वाला उत्पाद है और इसका उपयोग पारंपरिक चिकित्सा पद्धति में भी किया जाता है। यह अपने औषधीय गुणों के लिए जाना जाता है,जैसे कि यह एक एंटीसेप्टिक और सुखदायक एजेंट के रूप में कार्य करता है।
शहद का उपयोग इसके मॉइस्चराइजिंग और त्वचा को पोषण देने वाले गुणों के कारण विभिन्न सौंदर्य-प्रसाधनों में भी किया जाता है।
दोनों कथन तथ्यात्मक रूप से सही हैं। हालाँकि,शहद का सौंदर्य-प्रसाधन के रूप में उपयोग इसके औषधि के रूप में उपयोग से एक अलग अनुप्रयोग है। इसलिए,$R$,$A$ की सही व्याख्या नहीं है।

(C) सही उत्तर $C$ है।
$1$. आनंद में अमूल डेयरी $(GCMMF)$ स्थित है।
$2$. मेहसाणा में दूधसागर डेयरी स्थित है।
$3$. पालनपुर में बनास डेयरी स्थित है।
$4$. खेड़ा जिला खेड़ा डिस्ट्रिक्ट को-ऑपरेटिव मिल्क प्रोड्यूसर्स यूनियन (अमूल) से जुड़ा है,जबकि 'महीसागर डेयरी' इस संदर्भ में खेड़ा से जुड़ी कोई प्रमुख डेयरी नहीं है। अतः,युग्म $C$ गलत है।

(C) बनास डेयरी,जिसे बनासकांठा डिस्ट्रिक्ट को-ऑपरेटिव मिल्क प्रोड्यूसर्स यूनियन लिमिटेड के रूप में भी जाना जाता है,गुजरात के बनासकांठा जिले के मुख्यालय पालनपुर में स्थित है। यह अमूल सहकारी नेटवर्क का एक प्रमुख हिस्सा है।

(C) श्वेत क्रांति,जिसे 'ऑपरेशन फ्लड' के रूप में भी जाना जाता है,भारत में दूध उत्पादन बढ़ाने के लिए शुरू की गई थी। इसने भारत को दूध की कमी वाले देश से दुनिया के सबसे बड़े दूध उत्पादक देश में बदल दिया। इसलिए,यह सीधे तौर पर डेयरी उद्योग से संबंधित है।

(D) दूधसागर डेयरी,जिसे मेहसाणा डिस्ट्रिक्ट को-ऑपरेटिव मिल्क प्रोड्यूसर्स यूनियन लिमिटेड के रूप में भी जाना जाता है,मेहसाणा,गुजरात में स्थित है। यह भारत की सबसे बड़ी डेयरी सहकारी समितियों में से एक है और गुजरात को-ऑपरेटिव मिल्क मार्केटिंग फेडरेशन $(GCMMF)$ की सदस्य है,जो 'अमूल' ब्रांड नाम के तहत उत्पादों का विपणन करती है।

(C) भारत जैसे देश में,जहाँ जनसंख्या का एक बड़ा हिस्सा शाकाहारी है,दूध आवश्यक प्रोटीन और वसा प्रदान करता है। हालाँकि,मानव के उचित पोषण को सुनिश्चित करने और प्रोटीन की कमी को दूर करने के लिए,अंडे और मछली का सेवन अत्यधिक अनुशंसित है क्योंकि वे उच्च गुणवत्ता वाले पशु प्रोटीन और आवश्यक अमीनो एसिड के उत्कृष्ट स्रोत हैं। इसलिए,दूध के अलावा,संतुलित आहार के लिए अंडे और मछली आवश्यक माने जाते हैं।

(C) $\text{भोजन}$ की आवश्यकता मानव विकास जितनी ही प्राचीन है। मानवता की शुरुआत से ही, भोजन की खोज और उत्पादन अस्तित्व को बनाए रखने, बसने और सभ्यताओं के विकास के लिए प्राथमिक चालक रहा है। हालांकि आश्रय और प्रजनन भी मौलिक आवश्यकताएं हैं, लेकिन भोजन के माध्यम से ऊर्जा प्राप्त करने की जैविक आवश्यकता मानव इतिहास के दौरान सबसे तात्कालिक और निरंतर बनी रहने वाली आवश्यकता है।

(C) मानव विकास की शुरुआत से ही,मनुष्य भोजन के प्राथमिक स्रोतों के रूप में पादपों और जंतुओं दोनों पर निर्भर रहा है। आदिमानव शिकारी और संग्राहक थे,जो जंगली पौधों,फलों,जड़ों और शिकार किए गए जानवरों का सेवन करते थे। इसलिए,भोजन के रूप में पादपों और जंतुओं दोनों का उपयोग मानव विकास जितना ही प्राचीन है।

(C) हजारों साल पहले,मानव सभ्यता शिकार और भोजन संग्रह से हटकर स्थायी जीवन की ओर बढ़ी।
कृषि ने पौधों पर आधारित भोजन का एक स्थिर स्रोत प्रदान किया,जबकि पशुपालन ने दूध,मांस,ऊन और श्रम प्रदान किया।
खाद्य उत्पादन बढ़ाने और मानव आबादी के विकास का समर्थन करने में ये दोनों प्रथाएं आवश्यक और पूरक थीं।

(D) कृषि और पशुपालन गतिशील क्षेत्र हैं जो उत्पादकता और दक्षता बढ़ाने के लिए वैज्ञानिक अनुसंधान,तकनीकी प्रगति और बेहतर प्रबंधन प्रथाओं के माध्यम से लगातार विकसित होते रहते हैं। इसलिए,$(B)$ और $(C)$ दोनों सही हैं।

(D) बढ़ती हुई मानव जनसंख्या की खाद्य आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए, खाद्य उत्पादन में वृद्धि के लिए विभिन्न रणनीतियों का उपयोग किया जाता है।
$1$. $\text{ऊतक संवर्धन}$ (Tissue culture) पौधों के तेजी से क्लोनल प्रवर्धन के लिए उपयोग की जाने वाली एक तकनीक है।
$2$. $\text{डेयरी फार्म प्रबंधन}$ उन प्रक्रियाओं और प्रणालियों से संबंधित है जो दूध की उपज और गुणवत्ता में सुधार करती हैं।
$3$. $\text{कुक्कुट पालन प्रबंधन}$ (Poultry farm management) भोजन (अंडे और मांस) के लिए पालतू पक्षियों को पालने की एक विधि है।
चूंकि ये सभी विधियां खाद्य उत्पादन को बढ़ाने में महत्वपूर्ण योगदान देती हैं, इसलिए सही उत्तर $\text{उपर्युक्त सभी}$ है।

(D) मानव अस्तित्व के लिए बुनियादी आवश्यकताओं को आमतौर पर भोजन,कपड़े और आश्रय के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। इनमें से भोजन सबसे मौलिक और प्राथमिक आवश्यकता है क्योंकि यह सभी शारीरिक प्रक्रियाओं और जीवित रहने के लिए आवश्यक ऊर्जा और पोषक तत्व प्रदान करता है। भोजन के बिना शरीर जीवन को बनाए नहीं रख सकता है,जो इसे सबसे आवश्यक आवश्यकता बनाता है।

(D) कथन $A$ गलत है क्योंकि एक ही नस्ल के जानवरों के बीच प्रजनन को 'इनब्रीडिंग' (अंतःप्रजनन) कहा जाता है,न कि 'आउटक्रॉसिंग'। आउटक्रॉसिंग में एक ही नस्ल के उन जानवरों के बीच संभोग कराया जाता है जिनके $4-6$ पीढ़ियों तक कोई सामान्य पूर्वज न हों।
कारण $R$ गलत है क्योंकि आउटक्रॉसिंग का उपयोग आमतौर पर इनब्रीडिंग डिप्रेशन को दूर करने और उत्पादकता बढ़ाने के लिए किया जाता है,न कि माता-पिता में मौजूद न होने वाले बिल्कुल अलग लक्षण प्राप्त करने के लिए। वास्तव में,आउटक्रॉसिंग नस्ल की विशेषताओं को बनाए रखते हुए प्रदर्शन में सुधार करने में मदद करती है।

(D) जानवरों की प्रजातियों में आनुवंशिक संरचना में भिन्नता मुख्य रूप से प्रजनन और विषमयुग्मजता द्वारा संचालित होती है।
प्रजनन लैंगिक प्रजनन के माध्यम से जीन के पुनर्संयोजन को सुगम बनाता है,जो नए आनुवंशिक संयोजन पेश करता है।
विषमयुग्मजता का अर्थ है एक विशिष्ट लोकस (locus) पर अलग-अलग एलील (alleles) की उपस्थिति,जो आबादी के भीतर जीनोटाइप की विविधता को बढ़ाती है,जिससे आनुवंशिक विविधता में वृद्धि होती है।

(D) कथन $(i)$ सही है: पशु प्रजनन का उद्देश्य पशुधन की उत्पादकता और वांछित गुणों में सुधार करना है,जिसमें दूध उत्पादन भी शामिल है।
कथन $(ii)$ सही है: एक ही प्रजाति की विभिन्न नस्लें आकार,रंग और उत्पादकता जैसे लक्षणों में भिन्नता प्रदर्शित करती हैं।
कथन $(iii)$ गलत है: बहिःप्रजनन (Out-crossing) एक ही नस्ल के जानवरों के बीच का प्रजनन है,जिनमें $4-6$ पीढ़ियों तक कोई सामान्य पूर्वज नहीं होते हैं। दो अलग-अलग प्रजातियों के बीच प्रजनन को अंतरजातीय संकरण कहा जाता है,बहिःप्रजनन नहीं।
कथन $(iv)$ सही है: खच्चर नर गधे और मादा घोड़े के संकरण से उत्पन्न होता है,जो अंतरजातीय संकरण का एक उत्कृष्ट उदाहरण है।
अतः,केवल कथन $(iii)$ गलत है।

(A) सही मिलान इस प्रकार है:
$(i)$ अंत:प्रजनन: एक ही नस्ल के पशुओं के बीच संकरण $(i - B)$।
$(ii)$ बहि:प्रजनन: एक ही नस्ल के पशुओं के बीच संकरण जिनमें $4-6$ पीढ़ियों तक कोई सामान्य पूर्वज न हो $(ii - C)$।
$(iii)$ संकरण: एक नस्ल के श्रेष्ठ नर और दूसरी नस्ल की श्रेष्ठ मादा के बीच संकरण $(iii - A)$।
अतः,सही क्रम $(i - B), (ii - C), (iii - A)$ है।

(C) $IARI$ का पूर्ण रूप $Indian$ $Agricultural$ $Research$ $Institute$ (भारतीय कृषि अनुसंधान संस्थान) है। यह नई दिल्ली में स्थित भारत की कृषि अनुसंधान,शिक्षा और विस्तार के लिए एक प्रमुख राष्ट्रीय संस्थान है।

(B, D) सही उत्तर $B$ और $D$ है।
$1$. $IARI$ (भारतीय कृषि अनुसंधान संस्थान) नई दिल्ली में स्थित है,न कि इज्जतनगर में।
$2$. एककोशिकीय प्रोटीन $(SCP)$ का उत्पादन आमतौर पर बड़े पैमाने पर सूक्ष्मजीवी किण्वन (जैसे स्पाइरुलिना या मिथाइलोफिलस मिथाइलोट्रोफस का उपयोग करके) द्वारा किया जाता है,न कि मुख्य रूप से आनुवंशिक इंजीनियरिंग के माध्यम से।
$3$. मशरूम की खेती एक वैश्विक उद्योग है।
$4$. शक्ति,रत्न और प्रोटीना जैसी बायोफोर्टिफाइड मक्का किस्मों को लाइसिन और ट्रिप्टोफैन की दोगुनी मात्रा के साथ विकसित किया गया था।

(C) बेमेल जोड़ा $C$ है। मक्का की संकर किस्में आमतौर पर उच्च उपज और रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए विकसित की जाती हैं,न कि विशेष रूप से उच्च तेल सामग्री और उच्च गुणवत्ता के लिए। उच्च तेल सामग्री और उच्च गुणवत्ता आमतौर पर जैव-फोर्टिफाइड फसलों या तिलहन प्रजनन कार्यक्रमों से जुड़े लक्षण हैं। सांता गर्ट्रूडिस गाय की एक प्रसिद्ध संकर नस्ल है (जो शॉर्टहॉर्न और ब्राह्मण गाय का क्रॉस है)। मशरूम विषमपोषी जीव हैं जिनका उपयोग प्रोटीन युक्त खाद्य स्रोत के रूप में किया जाता है। खच्चर एक नर गधे और मादा घोड़े की संकर संतान है,जो अपने माता-पिता की तुलना में अधिक शक्तिशाली और लचीला माना जाता है।

(A) $IVRI$ का अर्थ इंडियन वेटरनरी रिसर्च इंस्टीट्यूट है,जो मुख्य रूप से पशु स्वास्थ्य और पशुधन,जिसमें कुक्कुट पालन (poultry farming) शामिल है,से संबंधित अनुसंधान में लगा हुआ है।
$IARI$ का अर्थ इंडियन एग्रीकल्चरल रिसर्च इंस्टीट्यूट है,जो फसल सुधार और बायोफोर्टिफिकेशन (जैसे आयरन-फोर्टिफाइड गेहूं या विटामिन-समृद्ध सब्जियां विकसित करना) में अपने महत्वपूर्ण योगदान के लिए प्रसिद्ध है।
इसलिए,$IVRI$ कुक्कुट पालन से और $IARI$ बायोफोर्टिफिकेशन से संबंधित है।