Mix Examples - Mineral Nutrition Questions in Gujarati

(B) સાચી જોડીઓ નીચે મુજબ છે:
$a.$ પોટેશિયમ $(K^+)$ વાયુરંધ્રના ખુલવા અને બંધ થવા માટે જરૂરી છે $(iii)$.
$b.$ મોલિબ્ડેનમ $(Mo)$ એ નાઈટ્રેટ રિડક્ટેઝ ઉત્સેચકનો એક ઘટક છે $(v)$.
$c.$ બોરોન $(B)$ પરાગરજના અંકુરણ માટે જરૂરી છે $(i)$.
$d.$ ઝિંક $(Zn)$ વનસ્પતિ અંતઃસ્ત્રાવ ઓક્સિનના સંશ્લેષણમાં સામેલ છે $(ii)$.
$e.$ સલ્ફર $(S)$ એ ફેરેડોક્સિનનો એક ઘટક છે $(iv)$.
તેથી, સાચું સંયોજન $a(iii), b(v), c(i), d(ii), e(iv)$ છે.

$(A)$ વિધાન $(a)$ સાચું છે: પેશીઓમાં ખનિજ આયનની કોઈપણ સાંદ્રતા જે પેશીઓના શુષ્ક વજનમાં આશરે $10\%$ ઘટાડો કરે છે તેને ઝેરી માનવામાં આવે છે. સૂક્ષ્મપોષકતત્વોમાં મધ્યમ ઘટાડો ઉણપના લક્ષણો તરફ દોરી જાય છે, જ્યારે વધારો ઝેરી લક્ષણો તરફ દોરી જાય છે.
વિધાન $(b)$ સાચું છે: મેંગેનીઝ શોષણ માટે આયર્ન અને મેગ્નેશિયમ સાથે અને ઉત્સેચકો સાથે જોડાવા માટે મેગ્નેશિયમ સાથે સ્પર્ધા કરે છે. તે પ્રરોહાગ્રમાં કેલ્શિયમના સ્થળાંતરને પણ અટકાવે છે. તેથી, મેંગેનીઝની વધુ પડતી માત્રા આયર્ન, મેગ્નેશિયમ અને કેલ્શિયમની ઉણપ પેદા કરી શકે છે.
વિધાન $(c)$ ખોટું છે: ઝેરી અસર એ ખનિજની વધુ પડતી સાંદ્રતા દ્વારા વ્યાખ્યાયિત થાય છે, નિર્ણાયક સાંદ્રતાથી નીચે હોવાથી નહીં. નિર્ણાયક સ્તરથી નીચેની સાંદ્રતા ઉણપ તરફ દોરી જાય છે, ઝેરી અસર તરફ નહીં.

(D) ફોસ્ફરસ એ જૈવિક પટલો,ન્યુક્લિક એસિડ અને કોષીય ઉર્જા સ્થાનાંતરણ પ્રણાલીઓનો મુખ્ય ઘટક છે.
તે કવચ (મૃદુકાય પ્રાણીઓ),હાડકાં અને દાંતના નિર્માણ માટે જરૂરી છે,જે મુખ્યત્વે કેલ્શિયમ ફોસ્ફેટના સ્વરૂપમાં હોય છે.

(D) પોષક તત્વોનું સ્થિરીકરણ એ એક એવી પ્રક્રિયા છે જેમાં અકાર્બનિક પોષક તત્વોને સૂક્ષ્મજીવો દ્વારા કાર્બનિક સ્વરૂપોમાં રૂપાંતરિત કરવામાં આવે છે,જે તેમને તેમના પોતાના જૈવભારમાં સમાવિષ્ટ કરે છે. આ પ્રક્રિયા જમીનમાંથી પોષક તત્વોના નિક્ષાલનને અટકાવે છે,કારણ કે તે કામચલાઉ ધોરણે સૂક્ષ્મજીવોના કોષોમાં સંગ્રહિત રહે છે.

(A) ખોટું વિધાન $A$ છે.
$A$: વનસ્પતિઓ એસ્પાર્ટિક એસિડ અને ગ્લુટામિક એસિડમાંથી એસ્પારજીન અને ગ્લુટામાઈનનું સંશ્લેષણ કરે છે,ઉલટું નહીં. તેથી આ વિધાન ખોટું છે.
$B$: સોયાબીનમાં,સ્થિર નાઈટ્રોજન મૂળગંડિકાઓમાંથી યુરાઈડ્સ તરીકે જલવાહક બાષ્પોત્સર્જન પ્રવાહ દ્વારા વહન પામે છે. આ વિધાન સાચું છે.
$C$: યુરાઈડ્સ એવા સંયોજનો છે જેમાં નાઈટ્રોજન અને કાર્બનનો ગુણોત્તર ખૂબ ઊંચો હોય છે,જે તેમને નાઈટ્રોજનના વહન માટે કાર્યક્ષમ બનાવે છે. આ વિધાન સાચું છે.
$D$: એમિનો એસિડ એ પ્રોટીનના બંધારણીય એકમો (મોનોમર્સ) છે. આ વિધાન સાચું છે.

(D) વિધાન $I$ ખોટું છે કારણ કે ડાયઝોટ્રોપ્સ (નાઈટ્રોજનનું સ્થાપન કરતા સૂક્ષ્મજીવો) સહજીવી (દા.ત.,$Rhizobium$) અથવા મુક્તજીવી (દા.ત.,$Azotobacter$,$Clostridium$,$Anabaena$) બંને પ્રકારના હોઈ શકે છે. તેઓ ફક્ત સહજીવી હોતા નથી.
વિધાન $II$ સાચું છે કારણ કે જૈવિક ખાતરો વનસ્પતિ અને પ્રાણીઓના સ્ત્રોતોમાંથી મેળવવામાં આવે છે,જેમાં છાણિયું ખાતર,કમ્પોસ્ટ અને લીલા ખાતરનો સમાવેશ થાય છે,જે જમીનને પોષક તત્વો અને કાર્બનિક પદાર્થોથી સમૃદ્ધ બનાવે છે.

(D) નાઈટ્રેટ્સ પાણીમાં અત્યંત દ્રાવ્ય હોય છે. જ્યારે પાણી જમીનના સ્તરોમાંથી નીચે ઉતરે છે (percolation),ત્યારે તે ઓગળેલા નાઈટ્રેટ્સને પૃથ્વીમાં ઊંડે સુધી લઈ જાય છે,જે વનસ્પતિના મૂળની પહોંચની બહાર હોય છે. આ પ્રક્રિયા પાણીની ભૌતિક હિલચાલ અને કણોના જમા થવાથી નોંધપાત્ર રીતે પ્રભાવિત થાય છે,જેને જમીનના સ્તરો અને પાણીના વહનના સંદર્ભમાં સેડિમેન્ટેશન (અવક્ષેપન) તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.

(A) નાઈટ્રોજન $(N_2)$ અને હાઈડ્રોજન $(H_2)$ માંથી એમોનિયા $(NH_3)$ નું ઔદ્યોગિક ઉત્પાદન $Haber-Bosch$ પ્રક્રિયા દ્વારા કરવામાં આવે છે. આ પ્રક્રિયા યુરિયા જેવા નાઈટ્રોજનયુક્ત ખાતરોના મોટા પાયે ઉત્પાદન માટે અનિવાર્ય છે,જેનો ઉપયોગ પાકને વૃદ્ધિ માટે જરૂરી નાઈટ્રોજન પૂરો પાડવા માટે કરવામાં આવે છે.

(C) 'સોડિયમ વાયુરંધ્ર ખોલવા અને બંધ કરવામાં મદદ કરે છે' તે વિધાન ખોટું છે.
વાસ્તવમાં,રક્ષક કોષોના આસૃતિ દબાણનું નિયમન કરીને વાયુરંધ્ર ખોલવા અને બંધ કરવામાં મુખ્યત્વે $K^{+}$ (પોટેશિયમ) આયનો સંકળાયેલા હોય છે.
મોટાભાગની વનસ્પતિઓમાં આ પ્રક્રિયા માટે સોડિયમની જરૂર હોતી નથી.