Digestive glands Questions in Hindi

(B) . प्रत्येक यकृत लोब षट्कोणीय लोब्यूल्स से बना होता है जो संयोजी ऊतक की एक परत से घिरे होते हैं,जिसे ग्लिसन कैप्सूल कहा जाता है।

(B) आमाशय के फंडिक भाग में $2$ प्रकार की कोशिकाएं होती हैं: मुख्य या जाइमोजेनिक कोशिकाएं जो पेप्सिनोजेन का स्राव करती हैं और ऑक्सिंटिक या पार्श्विका (पैरिएटल) कोशिकाएं जो $HCl$ और आंतरिक कारक (intrinsic factor) का स्राव करती हैं। अतः,$HCl$ का स्राव ऑक्सिंटिक कोशिकाओं द्वारा होता है।

(C) मुख्य कोशिकाएं (जिन्हें ज़ायमोजन कोशिकाएं या पेप्टिक कोशिकाएं भी कहा जाता है) मुख्य रूप से आमाशय की जठर ग्रंथियों के आधार क्षेत्र में स्थित होती हैं। ये कोशिकाएं पेप्सिनोजेन और प्रोरेनिन जैसे प्रो-एंजाइमों के स्राव के लिए जिम्मेदार होती हैं,जो जठर रस के आवश्यक घटक हैं।

(A) आमाशय की जठर ग्रंथियों में विभिन्न प्रकार की कोशिकाएं होती हैं।
$1$. चीफ कोशिकाएं (जिन्हें पेप्टिक या जाइमोजेनिक कोशिकाएं भी कहा जाता है) पेप्सिनोजेन और प्रोरेनिन जैसे प्रो-एंजाइमों के स्राव के लिए जिम्मेदार होती हैं।
$2$. पैराइटल कोशिकाएं (या ऑक्सीन्टिक कोशिकाएं) $HCl$ और आंतरिक कारक (intrinsic factor) का स्राव करती हैं।
$3$. म्यूकस कोशिकाएं श्लेष्म का स्राव करती हैं।
अल्फा कोशिकाएं,बीटा कोशिकाएं और लैंगरहैंस की द्वीपिकाएं अग्न्याशय के भाग हैं,आमाशय के नहीं।
अतः,सही विकल्प $A$ है।

(A) पेप्सिनोजेन का स्राव $Chief$ कोशिकाओं द्वारा होता है,जिन्हें $pepsinogenic$ या $zymogenic$ कोशिकाएं भी कहा जाता है।
ये कोशिकाएं मुख्य रूप से आमाशय के फंडिक भाग में स्थित होती हैं।
ये पेप्सिनोजेन और प्रोरेनिन जैसे निष्क्रिय प्रोएंजाइम का स्राव करती हैं,जो बाद में $HCl$ की उपस्थिति में सक्रिय हो जाते हैं।

(B) आंतों की ग्रंथियां,जिन्हें लीबरकुह्न (Lieberkuhn) की गर्त के रूप में जाना जाता है,छोटी आंत में रसांकुरों (villi) के आधार के बीच स्थित होती हैं।
ये ग्रंथियां आंतों के रस का स्राव करने के लिए जिम्मेदार होती हैं,जिसे $Succus \ entericus$ भी कहा जाता है।
$Succus \ entericus$ में विभिन्न एंजाइम जैसे कि डाइसैकेराइडेज,डाइपेप्टाइडेज,लाइपेज और न्यूक्लियोसाइडेज होते हैं जो भोजन के घटकों के अंतिम पाचन में मदद करते हैं।

(B) $Sphincter$ $of$ $Oddi$ (जिसे हेपेटोपैंक्रियाटिक स्फिंक्टर भी कहा जाता है) सामान्य पित्त नली और अग्न्याशय नली के ग्रहणी (duodenum) में खुलने वाले मार्ग को नियंत्रित करता है।
$Sphincter$ $of$ $Boyden$ एक स्फिंक्टर मांसपेशी है जो सामान्य पित्त नली और अग्न्याशय नली के जंक्शन पर स्थित होती है,ग्रहणी में प्रवेश करने से ठीक पहले।
ये दोनों स्फिंक्टर पित्त प्रणाली और पित्त तथा अग्न्याशय रस के छोटी आंत में प्रवाह से संबंधित हैं,जो यकृत और अग्न्याशय से उत्पन्न होते हैं। दिए गए विकल्पों में से,यकृत पित्त उत्पादन के लिए प्राथमिक अंग है,जिसका विनियमन इन संरचनाओं द्वारा किया जाता है।

(A) ग्रहणी (duodenum) की दीवार में आंतों की ग्रंथियां होती हैं जिन्हें लिबरकुहन की दरारें (crypts of Lieberkühn) कहा जाता है और विशिष्ट ग्रहणी ग्रंथियां होती हैं जिन्हें ब्रूनर की ग्रंथियां (Brunner's glands) कहा जाता है।
ये ग्रंथियां ग्रहणी के सबम्यूकोसा स्तर में स्थित होती हैं।
ये एक क्षारीय श्लेष्म का स्राव करती हैं जो पेट से आने वाले अम्लीय काइम (chyme) को बेअसर करने में मदद करता है और ग्रहणी की श्लेष्मा झिल्ली को एसिड से होने वाले नुकसान से बचाता है।

(B) सही उत्तर $B$ है। अग्न्याशयी रस (Pancreatic juice) लाइपेज का एक समृद्ध स्रोत है,जो वसा के पाचन के लिए जिम्मेदार एंजाइम है।
लाइपेज इमल्सीफाइड वसा पर कार्य करता है और उन्हें फैटी एसिड और ग्लिसरॉल में परिवर्तित करता है।
हालाँकि जठर रस में थोड़ी मात्रा में गैस्ट्रिक लाइपेज होता है,लेकिन छोटी आंत में लिपिड के पाचन के लिए अग्न्याशयी लाइपेज ही मुख्य एंजाइम है।

(C) यकृत के साइनसॉइड्स यकृत की पालियों (lobules) में पाई जाने वाली विशिष्ट रक्त केशिकाएं हैं।
ये साइनसॉइड्स एंडोथेलियल कोशिकाओं की एक असतत परत द्वारा आस्तरित होते हैं और इनमें $Kupffer$ कोशिकाएं नामक विशिष्ट भक्षक कोशिकाएं (phagocytic cells) होती हैं।
$Kupffer$ कोशिकाएं मैक्रोफेज होती हैं जो रक्त से मलबे और रोगजनकों को हटाकर यकृत की प्रतिरक्षा रक्षा में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं।

(B) पैरोटिड ग्रंथियाँ लार ग्रंथियों का सबसे बड़ा जोड़ा हैं। ये कान $(pinna)$ के नीचे और सामने की ओर स्थित होती हैं।

(B) अग्न्याशय (Pancreas) में बहिःस्रावी एसीनर कोशिकाएं होती हैं,जिनका आकार नाशपाती या पिरामिड जैसा होता है। ये कोशिकाएं पाचक एंजाइमों को निष्क्रिय अग्रदूतों के रूप में संश्लेषित और संग्रहीत करने के लिए जिम्मेदार होती हैं,जिन्हें ज़ायमोजन कणिकाएं कहा जाता है। ये कणिकाएं पाचन में सहायता के लिए अग्न्याशय की नलिकाओं में मुक्त की जाती हैं।

(C) अग्न्याशयी रस को अक्सर पूर्ण पाचक रस कहा जाता है क्योंकि इसमें सभी प्रमुख खाद्य घटकों को पचाने में सक्षम एंजाइम होते हैं।
इसमें ट्रिप्सिन (ट्रिप्सिनोजेन के रूप में),काइमोट्रिप्सिन (काइमोट्रिप्सिनोजेन के रूप में),अग्न्याशयी एमाइलेज और लाइपेज जैसे एंजाइम होते हैं।
ट्रिप्सिन और काइमोट्रिप्सिन प्रोटीन को पचाते हैं,अग्न्याशयी एमाइलेज कार्बोहाइड्रेट को पचाता है और लाइपेज वसा को पचाता है।
इसलिए,सही विकल्प $C$ है।

(D) पित्त $\text{यकृत}$ द्वारा उत्पादित एक पाचक रस है।
यह पित्ताशय में संग्रहीत और सांद्रित होता है और फिर वसा के पाचन में सहायता के लिए छोटी आंत में छोड़ा जाता है।
अतः, सही विकल्प $D$ है।

(D) यकृत विभिन्न वसा-घुलनशील और जल-घुलनशील विटामिनों के भंडारण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
विशेष रूप से,यकृत कोशिकाएं (हेपेटोसाइट्स) अपने पूर्ववर्ती कैरोटीन से विटामिन $A$ का संश्लेषण करने में सक्षम हैं।
इसके अलावा,यकृत मानव शरीर में विटामिन $A$,विटामिन $D$ और विटामिन $B_{12}$ के प्राथमिक भंडारण स्थल के रूप में कार्य करता है।
अतः,दिए गए सभी विकल्प सही हैं।

(C) आर्जेन्टाफिन कोशिकाएं,जिन्हें एंटेरोक्रोमाफिन कोशिकाओं के रूप में भी जाना जाता है,जठरांत्र संबंधी मार्ग (gastrointestinal tract) के उपकला में पाई जाने वाली विशिष्ट अंतःस्रावी कोशिकाएं हैं। ये मुख्य रूप से आमाशय की जठर ग्रंथियों के आधार पर स्थित होती हैं। ये कोशिकाएं सेरोटोनिन ($5$-हाइड्रॉक्सीट्रिप्टामाइन) के स्राव के लिए जिम्मेदार होती हैं,जो जठरांत्र संबंधी गतिशीलता और स्राव को नियंत्रित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं।

(A) अग्न्याशय विभिन्न पाचक एंजाइमों का स्राव करता है,जिसमें ट्रिप्सिन,कार्बोक्सीपेप्टिडेज़ और राइबोन्यूक्लिएज़ शामिल हैं,जिन्हें पाचन में सहायता के लिए छोटी आंत में छोड़ा जाता है।
पेप्सिन एक प्रोटीयोलाइटिक एंजाइम है जो पेट की परत की मुख्य कोशिकाओं द्वारा पेप्सिनोजेन नामक निष्क्रिय अग्रदूत के रूप में स्रावित होता है। इसलिए,यह अग्न्याशय द्वारा स्रावित नहीं होता है।

(B) लार एमाइलेज,जिसे टायलिन के रूप में भी जाना जाता है,लगभग $6.8$ के थोड़े अम्लीय $pH$ पर इष्टतम रूप से कार्य करता है।
यह एंजाइम लार ग्रंथियों द्वारा स्रावित होता है और मुख गुहा के भीतर स्टार्च का माल्टोज़ में रासायनिक पाचन शुरू करता है।

(A) टायलिन,जिसे लार एमाइलेज के रूप में भी जाना जाता है,एक एंजाइम है जो मुख में कार्बोहाइड्रेट के पाचन की शुरुआत करता है।
यह लार ग्रंथियों द्वारा स्रावित होता है,जिसमें पैरोटिड,सबमांडिबुलर और सबलिंगुअल ग्रंथियां शामिल हैं।
अतः,सही विकल्प $A$ है।

(B) ग्लिसन कैप्सूल (Glisson's capsule) की उपस्थिति स्तनधारी यकृत की एक विशिष्ट विशेषता है।
यह सघन संयोजी ऊतक की एक पतली परत है जो यकृत को ढंकती है।
प्रत्येक यकृत पालि कई छोटी यकृत पालिकाओं (hepatic lobules) से बनी होती है,जो एक-दूसरे से ग्लिसन कैप्सूल द्वारा अलग होती हैं।

(A) लार का उत्पादन मुख गुहा में स्थित लार ग्रंथियों द्वारा किया जाता है।
इनमें पैरोटिड,सबमैक्सिलरी (सबमैंडिबुलर) और सबलिंगुअल ग्रंथियाँ शामिल हैं।
अतः,सबमैक्सिलरी और सबलिंगुअल ग्रंथियाँ लार के स्राव के लिए जिम्मेदार होती हैं।

(B) सही उत्तर $B$ है। मनुष्यों में $3$ जोड़ी लार ग्रंथियां होती हैं,जो पैरोटिड,सबमांडिबुलर और सबलिंगुअल ग्रंथियां हैं।
ये ग्रंथियां लार का स्राव करती हैं,जिसमें लार एमाइलेज (टायलिन) एंजाइम होता है जो स्टार्च के पाचन में भाग लेता है।

(A) $Ptyalin$ (जिसे लार एमाइलेज के रूप में भी जाना जाता है) लार में पाया जाने वाला एक एंजाइम है।
यह लार ग्रंथियों द्वारा स्रावित होता है और लार का एक प्रमुख घटक है।
यह स्टार्च को माल्टोज में तोड़कर मुख में कार्बोहाइड्रेट के पाचन की प्रक्रिया को शुरू करता है।

(B) स्टार्च के पाचन के लिए जिम्मेदार एंजाइम लार एमाइलेज (टायलिन) और अग्न्याशय एमाइलेज हैं।
लार एमाइलेज लार ग्रंथियों द्वारा मुख गुहा में स्रावित होता है।
अग्न्याशय एमाइलेज अग्न्याशय द्वारा छोटी आंत (ग्रहणी) में स्रावित होता है।
इसलिए,ये एंजाइम लार और अग्न्याशय के स्राव में मौजूद होते हैं।

(C) ट्रिप्सिन एंजाइम अग्न्याशयी रस में मौजूद एक प्रोटीयोलाइटिक एंजाइम है,जो अग्न्याशय द्वारा स्रावित होता है। यह ट्रिप्सिनोजेन नामक निष्क्रिय रूप में स्रावित होता है,जो बाद में छोटी आंत में सक्रिय हो जाता है।

(D) मानव शरीर में लार ग्रंथियों के तीन जोड़े होते हैं:
$1$. पैरोटिड ग्रंथियां: ये सबसे बड़ी लार ग्रंथियां हैं जो कानों के पास स्थित होती हैं। ये स्टेनसन की नलिका के माध्यम से अपने स्राव को मुख गुहा में छोड़ती हैं।
$2$. सबमैक्सिलरी (या सबमैंडिबुलर) ग्रंथियां: ये जबड़े के नीचे स्थित होती हैं। ये व्हार्टन की नलिका के माध्यम से अपने स्राव को छोड़ती हैं।
$3$. सबलिंगुअल ग्रंथियां: ये जीभ के नीचे स्थित सबसे छोटी लार ग्रंथियां हैं। ये रिविनस की नलिकाओं के माध्यम से अपने स्राव को छोड़ती हैं।
अतः,सही युग्म है: पैरोटिड $\to$ स्टेनसन की नलिका; सबमैक्सिलरी $\to$ व्हार्टन की नलिका; सबलिंगुअल $\to$ रिविनस की नलिका।

(A) यकृत (liver) मानव शरीर की सबसे बड़ी ग्रंथि है और यह पित्त रस का स्राव करती है।
एक स्वस्थ वयस्क में,यकृत प्रतिदिन लगभग $700 \, ml$ से $1000 \, ml$ पित्त रस का उत्पादन करता है।
दिए गए विकल्पों में से,$700 \, ml$ पित्त रस के दैनिक स्राव का सबसे सटीक मान है।

(B) यकृत कोशिकाओं द्वारा उत्पादित पित्त रस भंडारण और सांद्रता के लिए $Cystic \ duct$ (पित्त वाहिनी) के माध्यम से पित्ताशय में पहुँचाया जाता है।
$1$. $Hepatic \ duct$ (यकृत वाहिनी) यकृत से पित्त का वहन करती है।
$2$. $Cystic \ duct$ पित्ताशय को सामान्य यकृत वाहिनी से जोड़ती है।
$3$. इसलिए,पित्त रस $Cystic \ duct$ के माध्यम से पित्ताशय में प्रवेश करता है।

(D) मानव लार ग्रंथियों में तीन जोड़ियाँ होती हैं: पैरोटिड,सबमैक्सिलरी (जिसे सबमंडिबुलर भी कहा जाता है) और सबलिंगुअल ग्रंथियाँ।
$Infra-orbital$ ग्रंथियाँ मनुष्यों में अनुपस्थित होती हैं; ये खरगोश जैसे अन्य स्तनधारियों में पाई जाती हैं।
अतः,सही विकल्प $D$ है।

(B) सही मिलान $B$ है।
$1$. पीयूष ग्रंथि (Pituitary gland) वृद्धि हार्मोन,$TSH$,$ACTH$ आदि जैसे हार्मोन का स्राव करती है,थायरोक्सिन का नहीं (जो थायरॉयड ग्रंथि द्वारा स्रावित होता है)।
$2$. लार ग्रंथियां लार एमाइलेज (टायलिन) का स्राव करती हैं,जो स्टार्च के पाचन में मदद करता है।
$3$. अधिवृक्क वल्कुट (Adrenal cortex) ग्लूकोकोर्टिकॉइड्स और मिनरलोकॉर्टिकॉइड्स का स्राव करता है,वैसोप्रेसिन का नहीं (जो पश्च पीयूष ग्रंथि द्वारा स्रावित होता है)।
$4$. लैंगरहैंस की द्वीपिकाएं इंसुलिन और ग्लूकागन का स्राव करती हैं,सीक्रेटिन का नहीं (जो ग्रहणी (duodenum) द्वारा स्रावित होता है)।

(A) जठर रस आमाशय की भित्ति में स्थित जठर ग्रंथियों द्वारा स्रावित होता है।
इसमें मुख्य रूप से पेप्सिनोजेन (जो पेप्सिन में परिवर्तित होता है) और प्रोरेनिन (जो रेनिन में परिवर्तित होता है) जैसे प्रो-एंजाइम होते हैं,साथ ही जठरीय लाइपेज की अल्प मात्रा होती है।
एमाइलेज मुख्य रूप से लार और अग्न्याशय रस में पाया जाता है,जबकि ट्रिप्सिन अग्न्याशय रस का एक घटक है।
इसलिए,दिए गए विकल्पों में से जठर रस का सही संयोजन पेप्सिन,रेनिन और लाइपेज है।

(D) एमाइलोलिटिक एंजाइम,जैसे कि लार एमाइलेज और अग्न्याशय एमाइलेज,स्टार्च को सरल शर्करा में तोड़ने के लिए जिम्मेदार होते हैं।
लार एमाइलेज लार ग्रंथियों द्वारा मुख गुहा में स्रावित होता है।
अग्न्याशय एमाइलेज अग्न्याशय द्वारा छोटी आंत में स्रावित होता है।
इसलिए,सही उत्तर $D$ है।

(B) यकृत एक सहायक पाचक ग्रंथि है जो भ्रूणीय एंडोडर्म (अंतःत्वच) परत से विकसित होती है। भ्रूणीय विकास के दौरान,यकृत की कलिका अग्र आंत (foregut) के एंडोडर्म से निकलती है। इसलिए,ऑन्टोजेनी की दृष्टि से,यकृत की उत्पत्ति एंडोडर्मल होती है।

(D) सक्कस एंटेरिकस,जिसे आंत्र रस के रूप में भी जाना जाता है,आंतों की श्लेष्म उपकला कोशिकाओं के स्राव के लिए सामूहिक शब्द है।
यह मुख्य रूप से छोटी आंत में स्थित लीबरकुहन की क्रिप्ट (Crypts of Lieberkuhn) और ब्रूनर की ग्रंथियों (Brunner's glands) द्वारा स्रावित होता है।
इन स्रावों में विभिन्न एंजाइम जैसे कि डाइसैकेराइडेज,डाइपेप्टाइडेज,लाइपेज और न्यूक्लियोसिडेज होते हैं जो पाचन की अंतिम अवस्थाओं को पूरा करते हैं।

(B) अग्न्याशयी रस अग्न्याशय द्वारा स्रावित एक क्षारीय स्राव है। इसमें विभिन्न पाचक एंजाइम और बाइकार्बोनेट आयन होते हैं। बाइकार्बोनेट आयन पेट से छोटी आंत में आने वाले अम्लीय काइम (chyme) को उदासीन करने में मदद करते हैं। अग्न्याशयी रस का $pH$ आमतौर पर लगभग $8.4$ होता है।

(B) यकृत कार्बोहाइड्रेट चयापचय में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह रक्त में ग्लूकोज के स्तर को बनाए रखने के लिए ग्लाइकोजेनेसिस (ग्लूकोज का ग्लाइकोजन में रूपांतरण) और ग्लाइकोजेनोलिसिस (ग्लाइकोजन का ग्लूकोज में टूटना) दोनों प्रक्रियाएं करता है। जबकि उत्सर्जन,पाचन या हिस्टोलिसिस जैसी प्रक्रियाएं अन्य अंगों द्वारा भी की जाती हैं,ये विशिष्ट चयापचय प्रक्रियाएं यकृत का मुख्य कार्य हैं।

(D) $\text{यकृत}$ कोई भी पाचन एंजाइम उत्पन्न नहीं करता है।
यह पित्त रस (bile juice) का उत्पादन करता है, जिसमें पित्त लवण और पित्त वर्णक होते हैं।
पित्त रस वसा के पायसीकरण (emulsification) के लिए आवश्यक है, जो लाइपेज की क्रिया के लिए सतह क्षेत्र को बढ़ाता है, लेकिन इसमें स्वयं कोई एंजाइम नहीं होता है।
इसके विपरीत, आंतों का श्लेष्म, जठर का श्लेष्म और अग्न्याशय सभी विभिन्न पाचन एंजाइमों (जैसे कि पेप्टिडेस, पेप्सिन और अग्न्याशय एमाइलेज/लाइपेज/प्रोटीज) का स्राव करते हैं।

(A) पित्ताशय यकृत के नीचे स्थित एक छोटा,नाशपाती के आकार का अंग है।
इसका प्राथमिक कार्य यकृत द्वारा उत्पादित पित्त का भंडारण और सांद्रण करना है।
पित्त का उत्पादन पित्ताशय में नहीं होता है; यह यकृत में संश्लेषित होता है और फिर छोटी आंत में वसा के पाचन के लिए आवश्यकता पड़ने तक भंडारण के लिए पित्ताशय में भेजा जाता है।

(B) $Wirsung$ की नलिका (जिसे मुख्य अग्न्याशय नलिका भी कहा जाता है) अग्न्याशय की प्राथमिक नलिका है।
यह सामान्य पित्त नलिका के साथ मिलकर हेपेटोपैंक्रियाटिक एम्पुला ($hepatopancreatic$ $ampulla$) बनाती है,जो ग्रहणी में खुलती है।
इसके अतिरिक्त,सहायक अग्न्याशय नलिका को $Santorini$ की नलिका के रूप में जाना जाता है।

(A) यकृत शारीरिक रूप से दो मुख्य पालियों में विभाजित है: दायां पालि और बायां पालि। दायां पालि काफी बड़ा होता है,जो यकृत के कुल द्रव्यमान का लगभग $\frac{5}{6}$ भाग होता है,जबकि बायां पालि छोटा होता है और यकृत के द्रव्यमान का लगभग $\frac{1}{6}$ भाग घेरता है। अतः,बायां पालि यकृत का लगभग $\frac{1}{6}$ भाग बनाता है।

(C) पोर्टल ट्रायड यकृत की पालियों (liver lobules) में पाई जाने वाली एक विशिष्ट संरचना है।
यह षट्कोणीय यकृत पालियों के कोनों पर स्थित तीन मुख्य संरचनाओं से मिलकर बनता है:
$1.$ यकृत पोर्टल शिरा की एक शाखा।
$2.$ यकृत धमनी की एक शाखा।
$3.$ पित्त नली की एक शाखा (अंतरखंडीय पित्त नलिका)।
अतः,सही संयोजन $1, 2,$ और $3$ है।

(A) यकृत की संरचनात्मक और कार्यात्मक इकाई यकृत पालिका (Hepatic lobule) होती है। इन पालिकाओं के भीतर, यकृत कोशिकाएं (hepatocytes) डोरी के रूप में व्यवस्थित होती हैं, जिन्हें अक्सर हेपेटिक कोर्ड या यकृत कोशिकाओं की डोरी (cords of hepatocytes) कहा जाता है। इसलिए, यकृत पालिका सही उत्तर है।

(C) यकृत साइनसॉइड्स यकृत की पालियों (liver lobules) के भीतर स्थित विशेष रक्त वाहिकाएँ हैं।
ये यकृत पोर्टल शिरा (जो पाचन तंत्र से पोषक तत्वों से भरपूर रक्त लाती है) और यकृत धमनी (जो ऑक्सीजन युक्त रक्त लाती है) दोनों से रक्त प्राप्त करती हैं।
ये दोनों वाहिकाएँ मिलकर साइनसॉइड्स बनाती हैं,जो बाद में यकृत पाली की केंद्रीय शिरा में जाकर मिलती हैं।
इसलिए,यकृत साइनसॉइड्स पोर्टल शिरा और यकृत धमनी दोनों की शाखाएँ हैं।

(D) यकृत $Diastase$,$Amylase$ या $Lipase$ जैसे पाचक एंजाइमों का निर्माण नहीं करता है। ये एंजाइम लार ग्रंथियों,अग्न्याशय और छोटी आंत द्वारा उत्पादित होते हैं। यकृत मुख्य रूप से पित्त (bile) का उत्पादन करता है,जिसमें पित्त लवण होते हैं जो वसा का पायसीकरण (emulsification) करते हैं,लेकिन यह आहार नली में किसी भी पाचक एंजाइम का स्राव नहीं करता है।

(A) सही मिलान इस प्रकार हैं:
$A.$ स्टेन्सन की नलिका पैरोटिड ग्रंथि की नलिका है $(3)$।
$B.$ रिविनस की नलिकाएं अधोजिह्वा ग्रंथि की नलिकाएं हैं $(4)$।
$C.$ विरसंग की नलिका मुख्य अग्न्याशयी नलिका है $(5)$।
$D.$ डक्टस कोलेडोचस सामान्य पित्त नलिका है $(6)$।
$E.$ व्हार्टन की नलिका अधोहनु ग्रंथि की नलिका है $(7)$।
$F.$ सिस्टिक नलिका पित्ताशय से निकलने वाली नलिका है $(1)$।
$G.$ हेपेटिक नलिका यकृत से निकलने वाली नलिका है $(2)$।
अतः,सही क्रम $3, 4, 5, 6, 7, 1, 2$ है।

(B) कुप्फर कोशिकाएं,जिन्हें स्टेलेट मैक्रोफेज के रूप में भी जाना जाता है,यकृत में स्थित विशेष भक्षणकारी (phagocytic) कोशिकाएं हैं।
ये यकृत के साइनसॉइड्स की आंतरिक सतह से जुड़ी होती हैं।
ये कोशिकाएं रक्त परिसंचरण से रोगजनकों,मलबे और पुरानी लाल रक्त कोशिकाओं को हटाकर यकृत के होमोस्टैसिस को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं।

(A) यकृत मानव शरीर की सबसे बड़ी ग्रंथि है।
यह एक सहायक पाचन अंग है जो पित्त (bile) का उत्पादन करता है,जो वसा के पाचन के लिए आवश्यक है।
एक वयस्क मानव में इसका वजन लगभग $1.2$ से $1.5 \ kg$ होता है।

(B) गोब्लेट कोशिकाएं पाचन और श्वसन नली के श्लेष्म अस्तर में पाई जाने वाली विशिष्ट ग्रंथिल उपकला कोशिकाएं हैं।
इनका प्राथमिक कार्य म्यूसिन का स्राव करना है,जो एक ग्लाइकोप्रोटीन है।
जब म्यूसिन स्रावित होता है,तो यह पानी के साथ मिलकर श्लेष्म (म्यूकस) बनाता है,जो एक चिपचिपा पदार्थ है।
यह श्लेष्म अंगों के अस्तर को यांत्रिक चोट,रासायनिक क्षति और रोगजनकों से बचाता है।
इसलिए,गोब्लेट कोशिकाओं का सही कार्य म्यूसिन का उत्पादन करना है।

(C) . पित्त (Bile) में कोई भी पाचक एंजाइम नहीं होते हैं। चूंकि एंजाइम प्रोटीन होते हैं,इसलिए पित्त में भोजन के पाचन के लिए आवश्यक प्रोटीन का अभाव होता है। यह मुख्य रूप से पित्त लवण,पित्त वर्णक,कोलेस्ट्रॉल और फॉस्फोलिपिड्स से बना होता है,जो वसा के पायसीकरण में सहायता करते हैं।

(B) बिलिरुबिन और बिलिवर्डिन पित्त वर्णक (bile pigments) हैं।
ये हीमोग्लोबिन के टूटने से यकृत (liver) में संश्लेषित होते हैं और पित्त रस में स्रावित होते हैं।
इसलिए,ये पित्त (Bile) में पाए जाते हैं।