Absorption of Digested Products Questions in Hindi

(B) विली छोटी आंत की आंतरिक परत में पाए जाने वाले छोटे,उंगली जैसे उभार होते हैं।
उनका प्राथमिक कार्य पचे हुए भोजन के पोषक तत्वों के अवशोषण के लिए उपलब्ध सतह क्षेत्र को बढ़ाना है।
सतह क्षेत्र को बढ़ाकर,वे यह सुनिश्चित करते हैं कि पोषक तत्वों की अधिकतम मात्रा कुशलतापूर्वक रक्तप्रवाह में अवशोषित हो सके।
इसलिए,सही विकल्प $(b)$ है।

(D) सही उत्तर $D$ है।
आंतों के रसांकुर (villi) छोटी आंत की आंतरिक परत में पाए जाने वाले छोटे,उंगली जैसे उभार होते हैं।
इनका मुख्य कार्य आंत की दीवार के सतही क्षेत्रफल को बढ़ाना है,जो पचे हुए भोजन के पोषक तत्वों के रक्तप्रवाह और लसीका तंत्र में अवशोषण की दक्षता को काफी हद तक बढ़ाता है।

(D) सही उत्तर $D$ है। जल का अधिकांश अवशोषण कोलन (बड़ी आंत) में होता है। कोलन बड़ी आंत का एक मुख्य भाग है,जहाँ अपचित भोजन सामग्री से जल,खनिजों और कुछ विटामिनों का अवशोषण होता है।

(C) सही उत्तर $C$ है।
आंतों के रसांकुर (villi) उंगली जैसी संरचनाएं होती हैं जो अवशोषण के लिए सतह क्षेत्र को बढ़ाती हैं।
छोटी आंत के पिछले भाग (विशेष रूप से इलियम) में,पूरी तरह से पचे हुए भोजन के कणों की सांद्रता अधिक होती है क्योंकि पाचन की प्रक्रिया छोटी आंत की पूरी लंबाई के दौरान जारी रहती है।
इसलिए,पोषक तत्वों के अवशोषण की दक्षता को अधिकतम करने के लिए,पिछले क्षेत्र में रसांकुर अधिक संख्या में और बड़े होते हैं ताकि इन पचे हुए पोषक तत्वों का अधिक अवशोषण हो सके।

(C) . लैक्टियल्स विशिष्ट लसीका केशिकाएं हैं जिन्हें केंद्रीय लसीका वाहिकाओं के रूप में जाना जाता है,जो छोटी आंत के $Villi$ (रसांकुर) में पाई जाती हैं।
ये आहार में मौजूद वसा और वसा में घुलनशील विटामिनों के अवशोषण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं,जिन्हें काइलोमाइक्रोन (chylomicrons) के रूप में लसीका तंत्र में ले जाया जाता है।

(A) रसांकुर (villi) छोटी आंत की आंतरिक परत में पाए जाने वाले छोटे,उंगली जैसे उभार होते हैं।
ये संरचनाएं आंत के श्लेष्म (mucosa) को मखमली रूप प्रदान करती हैं।
रसांकुरों का मुख्य कार्य पचे हुए भोजन के पोषक तत्वों के अवशोषण के लिए उपलब्ध सतह के क्षेत्रफल को काफी बढ़ाना है,ताकि वे रक्तप्रवाह में आसानी से अवशोषित हो सकें।

(C) पचित भोजन के अवशोषण के लिए कार्यात्मक इकाई $Villi$ (रसांकुर) है।
$Villi$ छोटी आंत की आंतरिक दीवार पर पाए जाने वाले छोटे,उंगली जैसे उभार होते हैं।
ये पचित भोजन से पोषक तत्वों के रक्तप्रवाह में अवशोषण के लिए सतह के क्षेत्रफल को काफी बढ़ा देते हैं।

(A) लैक्टियल्स छोटी आंत के विलाई (villi) में स्थित विशेष लसीका केशिकाएं (lymphatic capillaries) हैं,जो मुख्य रूप से $Ileum$ (क्षुद्रांत्र) में पाई जाती हैं।
ये पचे हुए भोजन से वसा और वसा में घुलनशील विटामिनों के अवशोषण के लिए जिम्मेदार होती हैं।
अतः,सही विकल्प $A$ है।

(C) काइलोमाइक्रोन आंतों के श्लेष्म (intestinal mucosa) में बनने वाली छोटी,गोलाकार वसा की बूंदें होती हैं। ये ट्राइग्लिसराइड्स और कोलेस्ट्रॉल एस्टर के कोर से बनी होती हैं,जो फॉस्फोलिपिड्स,कोलेस्ट्रॉल और विशिष्ट प्रोटीन (एपोलिपोप्रोटीन) से ढकी होती हैं। यह संरचना उन्हें जल-घुलनशील बनाती है,जिससे वे लसीका प्रणाली (लैक्टियल्स) के माध्यम से रक्तप्रवाह में ले जाए जा सकते हैं। इसलिए,दिए गए विकल्पों में सबसे सटीक विवरण यह है कि वे फॉस्फोलिपिड्स और प्रोटीन से लेपित वसा की बूंदें हैं।

(A) . अवशोषण वह प्रक्रिया है जिसके द्वारा आहार नली का पचा हुआ भोजन उसकी श्लेष्म झिल्ली से होकर परिसंचरण तंत्र में प्रवेश करता है।
$B$. स्वांगीकरण शरीर की कोशिकाओं द्वारा अवशोषित भोजन का उपयोग है।
$C$. जल-अपघटन पानी के साथ प्रतिक्रिया के कारण किसी यौगिक का रासायनिक विघटन है।
$D$. मलत्याग शरीर से अपचित कचरे को बाहर निकालने की प्रक्रिया है।

(B) बड़ी आंत पानी,खनिजों और कुछ दवाओं के अवशोषण के लिए प्राथमिक स्थल है।
छोटी आंत में पोषक तत्वों के पाचन और अवशोषण के बाद,अपचित और अनअवशोषित पदार्थ (काइम) बड़ी आंत में चले जाते हैं।
बड़ी आंत में कोई महत्वपूर्ण पाचन गतिविधि नहीं होती है; हालाँकि,यह शेष सामग्री से पानी और इलेक्ट्रोलाइट्स को पुन: अवशोषित करने का महत्वपूर्ण कार्य करती है,जो मल के निर्माण में सहायता करता है।

(C) अमीनो एसिड प्रोटीन के पाचन के जल-घुलनशील अंतिम उत्पाद हैं। वे छोटी आंत के विली (रसांकुर) में मौजूद रक्त केशिकाओं के माध्यम से रक्तप्रवाह में अवशोषित होते हैं। इसके विपरीत,लैक्टियल्स मुख्य रूप से फैटी एसिड और ग्लिसरॉल (काइलोमाइक्रोन) के अवशोषण के लिए जिम्मेदार होते हैं।

(A) पाचन की प्रक्रिया के दौरान,वसा को फैटी एसिड और ग्लिसरॉल में तोड़ दिया जाता है।
ये आंतों के विली (villi) द्वारा लैक्टियल्स (लसीका केशिकाओं) में अवशोषित हो जाते हैं।
ये वसा की गोलिकाएं लसीका में मौजूद होती हैं,जो इसे दूधिया सफेद रंग देती हैं।
इस दूधिया सफेद लसीका को,जो वसा से भरपूर होती है,विशेष रूप से $Chyle$ (काइल) कहा जाता है।

(C) फैटी एसिड और मोनोग्लिसराइड्स पानी में अघुलनशील होते हैं और इन्हें सीधे आंतों की श्लेष्म झिल्ली (intestinal mucosa) में अवशोषित नहीं किया जा सकता है।
अवशोषण की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने के लिए,वे छोटी आंत के लुमेन (विशेष रूप से इलियम) में पित्त लवणों और फॉस्फोलिपिड्स के साथ मिलकर छोटी,गोलाकार,जल-घुलनशील बूंदें बनाते हैं,जिन्हें $Micelles$ कहा जाता है।
ये $Micelles$ लिपिड को आंतों के विली (villi) की सतह तक ले जाते हैं,जहाँ लिपिड मुक्त होकर एंटेरोसाइट्स में अवशोषित हो जाते हैं।

(A) वसा अम्ल और ग्लिसरॉल पानी में अघुलनशील होते हैं और सीधे रक्त में अवशोषित नहीं हो सकते हैं।
वे सबसे पहले पित्त लवणों की सहायता से 'माइसेल्स' (micelles) नामक छोटी बूंदों में शामिल हो जाते हैं।
ये माइसेल्स आंतों के श्लेष्म (क्षुद्रांत्र की भित्ति) में चले जाते हैं।
आंतों की कोशिकाओं के भीतर,वे प्रोटीन-लेपित वसा के छोटे गोलकों में पुनर्गठित होते हैं जिन्हें काइलोमाइक्रोन (chylomicrons) कहा जाता है।
ये काइलोमाइक्रोन फिर विली (villi) में स्थित लसीका वाहिनियों (लैक्टियल्स) में स्थानांतरित कर दिए जाते हैं।

(C) आहार नाल पाचन के बाद पोषक तत्वों को उनके सरलतम रूपों में अवशोषित करती है।
हालाँकि,पानी,खनिज,सरल शर्करा (जैसे ग्लूकोज) और विटामिन (वसा में घुलनशील विटामिन $A, D, E,$ और $K$ सहित) जैसे कुछ पदार्थ बिना किसी रासायनिक पाचन के सीधे आंतों के श्लेष्म (mucosa) के माध्यम से अवशोषित किए जा सकते हैं।
प्रोटीन,पॉलीसेकेराइड्स और अंडे के एल्ब्यूमिन जैसे जटिल अणुओं को अवशोषण से पहले उनके घटक इकाइयों (अमीनो एसिड,मोनोसेकेराइड्स) में तोड़ा जाना आवश्यक है।

(C) छोटी आंत में,विशेष रूप से इलियम में,विली (रसांकुर) में रक्त केशिकाओं का एक जाल और एक केंद्रीय लसीका वाहिका होती है जिसे लैक्टियल कहा जाता है।
मोनोसैकेराइड्स (जैसे ग्लूकोज,गैलेक्टोज और फ्रुक्टोज) और अमीनो एसिड पानी में घुलनशील पोषक तत्व हैं।
इन पोषक तत्वों का अवशोषण सीधे विली में मौजूद रक्त केशिकाओं में होता है,जो फिर उन्हें यकृत निवाहिका शिरा (hepatic portal vein) के माध्यम से रक्त परिसंचरण में यकृत तक पहुँचाती हैं।
इसके विपरीत,फैटी एसिड और ग्लिसरॉल का अवशोषण लैक्टियल्स में होता है।

(D) वसा पानी में अघुलनशील होती है और इसे सीधे आंतों के म्यूकोसा द्वारा अवशोषित नहीं किया जा सकता है।
सबसे पहले,पित्त लवण पायसीकरण (emulsification) करते हैं,जो वसा के बड़े गोलकों को छोटे बूंदों में तोड़कर एंजाइम की क्रिया के लिए सतह क्षेत्र को बढ़ाते हैं।
इसके बाद,अग्नाशयी लाइपेज जल-अपघटन (hydrolysis) करता है,जो ट्राइग्लिसराइड्स को फैटी एसिड और मोनोग्लिसराइड्स में तोड़ देता है।
ये उत्पाद माइसेल्स (micelles) में शामिल हो जाते हैं,जिन्हें बाद में आंतों की उपकला कोशिकाओं द्वारा अवशोषित कर लिया जाता है।

(C) सही उत्तर $C$ है। रसांकुर (Villi) छोटी आंत की श्लेष्म झिल्ली में पाए जाने वाले सूक्ष्म अंगुली जैसे प्रवर्ध होते हैं। ये संरचनाएं पचित भोजन के अवशोषण के लिए सतह के क्षेत्रफल को काफी बढ़ा देती हैं,जिससे छोटी आंत आहार नली में पोषक तत्वों के अवशोषण का मुख्य स्थल बन जाती है।

(B) पित्त लवण छोटी आंत में वसा के पायसीकरण (emulsification) के लिए आवश्यक होते हैं।
यह प्रक्रिया लाइपेज एंजाइम की क्रिया के लिए वसा के पृष्ठीय क्षेत्रफल को बढ़ाती है।
इसके अलावा,पित्त लवण फैटी एसिड और मोनोग्लिसराइड्स के साथ मिसेल बनाते हैं,जो आंतों के म्यूकोसा के माध्यम से वसा और वसा में घुलनशील विटामिन जैसे $A$,$D$,$E$ और $K$ के अवशोषण को सुगम बनाते हैं।

(D) लैक्टियल्स विशेष लसीका केशिकाएं (lymphatic capillaries) हैं जो छोटी आंत के रसांकुरों (villi) में पाई जाती हैं।
इनका मुख्य कार्य आहार में मौजूद वसा (काइलोमाइक्रोन) का अवशोषण करना है,जो रक्त केशिकाओं में सीधे प्रवेश करने के लिए बहुत बड़े होते हैं।
अतः,सही विकल्प $D$ है।

(D) कार्बोहाइड्रेट का अवशोषण होने से पहले उन्हें मोनोसेकेराइड में तोड़ दिया जाता है।
विभिन्न मोनोसेकेराइड का आंतों के श्लेष्म द्वारा अवशोषण अलग-अलग दरों पर होता है।
इन शर्कराओं के अवशोषण की दर निम्नलिखित घटते क्रम में होती है: $Galactose > Glucose > Fructose > Mannose > Xylose$।
इसलिए,दिए गए विकल्पों में से गैलेक्टोज सबसे तेजी से अवशोषित होता है।

(C) विटामिन को दो श्रेणियों में वर्गीकृत किया गया है: जल-घुलनशील और वसा-घुलनशील।
जल-घुलनशील विटामिन ($B$ और $C$) यदि अधिक मात्रा में लिए जाएं तो वे मूत्र के माध्यम से आसानी से उत्सर्जित हो जाते हैं।
वसा-घुलनशील विटामिन ($A, D, E$ और $K$) शरीर में जमा रहते हैं और मूत्र के माध्यम से आसानी से उत्सर्जित नहीं होते हैं।
विटामिन $K$ का संश्लेषण बड़ी आंत में मौजूद सूक्ष्मजीवों द्वारा किया जाता है और यह हरी पत्तेदार सब्जियों से भी प्राप्त होता है।
चूंकि यह वसा में घुलनशील है और पाचन तंत्र की प्रक्रियाओं से जुड़ा है,इसलिए इसका कुछ हिस्सा मल (faeces) के माध्यम से उत्सर्जित हो सकता है।

(A) ग्लूकोज और अमीनो एसिड का रक्त में अवशोषण सक्रिय परिवहन (active transport) की क्रियाविधि द्वारा होता है।
इस प्रक्रिया में,पदार्थ अपनी सांद्रता प्रवणता के विपरीत दिशा में गति करते हैं,जिसके लिए $ATP$ के रूप में ऊर्जा की आवश्यकता होती है।
यह सुनिश्चित करता है कि शरीर आवश्यक पोषक तत्वों को कुशलतापूर्वक अवशोषित कर सके,भले ही आंत के लुमेन में उनकी सांद्रता रक्त की तुलना में कम हो।

(D) फैटी एसिड और ग्लिसरॉल पानी में अघुलनशील होते हैं और इन्हें सीधे रक्त में अवशोषित नहीं किया जा सकता है।
इन्हें सबसे पहले 'माइसेल्स' (micelles) नामक छोटी बूंदों में शामिल किया जाता है,जो आंतों के श्लेष्म (mucosa) में चले जाते हैं।
आंतों के श्लेष्म के अंदर,इन्हें प्रोटीन-लेपित वसा की छोटी बूंदों में पुनर्गठित किया जाता है जिन्हें 'काइलोमाइक्रोन' (chylomicrons) कहा जाता है।
इन काइलोमाइक्रोन को फिर विली (रसांकुर) में स्थित लसिका वाहिकाओं (लैक्टियल्स) में ले जाया जाता है,जहाँ से वे अंततः रक्तप्रवाह में छोड़ दिए जाते हैं।

(B) वह प्रक्रिया जिसमें अवशोषित खाद्य पदार्थ जीवित जीवद्रव्य (protoplasm) का अभिन्न अंग बन जाते हैं और ऊर्जा,वृद्धि और मरम्मत के लिए उपयोग किए जाते हैं,उसे भोजन का स्वांगीकरण (Assimilation) कहा जाता है।

(A) मोनोसैकेराइड्स का अवशोषण छोटी आंत में होता है।
$\text{ग्लूकोज}$ और $\text{गैलेक्टोज}$ का अवशोषण सक्रिय परिवहन (active transport) द्वारा रक्त में होता है, जिसके लिए ऊर्जा की आवश्यकता होती है।
$\text{फ्रुक्टोज}$ का अवशोषण सुसाध्य विसरण (facilitated diffusion) की प्रक्रिया द्वारा होता है, जिसमें यह $GLUT5$ जैसे वाहक प्रोटीन की सहायता से बिना ऊर्जा खर्च किए झिल्ली के पार चला जाता है।

(A) पाचन के बाद, पोषक तत्व छोटी आंत के विलाई (villi) की रक्त केशिकाओं में अवशोषित हो जाते हैं।
ये केशिकाएं मिलकर यकृत निवाहिका शिरा (hepatic portal vein) बनाती हैं, जो पोषक तत्वों से भरपूर रक्त को यकृत (liver) तक ले जाती है।
यकृत में रक्त का प्रसंस्करण होता है और फिर इसे यकृत शिरा (hepatic vein) द्वारा एकत्र किया जाता है।
यकृत शिरा इस रक्त को पश्च महाशिरा (inferior vena cava) में डालती है।
इसके बाद पश्च महाशिरा इस रक्त को सीधे हृदय के दाएं आलिंद (right atrium) तक पहुँचाती है।
अतः, सही मार्ग है: यकृत निवाहिका शिरा $\rightarrow$ यकृत $\rightarrow$ यकृत शिरा $\rightarrow$ पश्च महाशिरा $\rightarrow$ हृदय।

(D) स्तनधारियों में, पचे हुए भोजन से जल और पोषक तत्वों के अवशोषण के लिए $\text{छोटी आंत}$ प्राथमिक स्थान है। यद्यपि $\text{वृक्क}$ निस्यंद (filtrate) से जल के पुनरावशोषण द्वारा मूत्र को सांद्रित करने के लिए जिम्मेदार होते हैं, पाचन तंत्र से रक्तप्रवाह में अवशोषित जल की कुल मात्रा वृक्क नलिकाओं में पुनरावशोषित जल की मात्रा से काफी अधिक होती है। इसलिए, $\text{छोटी आंत}$ जल के अधिकतम अवशोषण का स्थान है।

(A) हैजा $Vibrio \text{ cholerae}$ नामक बैक्टीरिया के कारण होता है, जो एक एंटरोटॉक्सिन पैदा करता है, जिससे गंभीर दस्त और उल्टी होती है।
इसके परिणामस्वरूप शरीर से पानी और इलेक्ट्रोलाइट्स, विशेष रूप से सोडियम $(Na^+)$ और क्लोराइड $(Cl^-)$ आयनों की भारी हानि होती है।
निर्जलीकरण (dehydration) और इलेक्ट्रोलाइट असंतुलन परिसंचरण तंत्र की विफलता का कारण बन सकते हैं।
खोए हुए पानी और इलेक्ट्रोलाइट्स की भरपाई के लिए सलाइन ड्रिप (आइसोटोनिक सलाइन) दी जाती है।
$Na^+$ आयन विशेष रूप से महत्वपूर्ण हैं क्योंकि वे आंतों की झिल्ली के पार विभिन्न पदार्थों (जैसे ग्लूकोज और अमीनो एसिड) के सक्रिय परिवहन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, जो पानी के पुनरावशोषण में मदद करता है, जिससे आगे निर्जलीकरण को रोका जा सकता है।

(B) बड़ी आंत को अंधनाल (caecum),कोलन और मलाशय (rectum) में विभाजित किया गया है।
जबकि छोटी आंत पोषक तत्वों के अवशोषण का मुख्य स्थल है,कोलन जल,खनिजों और कुछ दवाओं के अवशोषण का मुख्य स्थल है।
इसलिए,जल का अवशोषण मुख्य रूप से कोलन में होता है।

(D) कैसल का आंतरिक कारक (Castle's intrinsic factor) पेट की परत की पार्श्विका कोशिकाओं (parietal cells) द्वारा निर्मित एक ग्लाइकोप्रोटीन है।
यह छोटी आंत के अंतिम भाग (इलियम) में $Vitamin B_{12}$,जिसे $Cobalamin$ के रूप में भी जाना जाता है,के अवशोषण के लिए आवश्यक है।
इस कारक के बिना,शरीर $Cobalamin$ को प्रभावी ढंग से अवशोषित नहीं कर सकता है,जिससे घातक रक्ताल्पता (pernicious anemia) हो सकती है।
इसलिए,सही विकल्प $D$ है।

(A) ग्लूकोज और अमीनो एसिड का आंतों की उपकला कोशिकाओं (intestinal epithelial cells) में अवशोषण 'द्वितीयक सक्रिय परिवहन' (secondary active transport) नामक प्रक्रिया द्वारा होता है।
यह प्रक्रिया $Na^+$-ग्लूकोज सिमपोर्टर्स (जिन्हें $SGLT1$ के रूप में भी जाना जाता है) द्वारा संचालित होती है।
इस क्रियाविधि में,$Na^+$ आयन अपने विद्युत-रासायनिक प्रवणता (electrochemical gradient) के साथ कोशिका में प्रवेश करते हैं और ग्लूकोज भी उनके साथ अपनी सांद्रता प्रवणता के विरुद्ध परिवहन करता है।
अतः,सही क्रियाविधि $Na^+$ सिमपोर्ट है।

(A) वसीय अम्ल और ग्लिसरॉल पानी में अघुलनशील होते हैं और सीधे रक्त केशिकाओं में अवशोषित नहीं हो सकते।
ये सबसे पहले 'माइसेल्स' (micelles) नामक छोटी बूंदों में शामिल होते हैं,जो आंतों के म्यूकोसा में चले जाते हैं।
आंतों की कोशिकाओं में,इन्हें फिर से 'काइलोमाइक्रोन' (chylomicrons) में संश्लेषित किया जाता है,जो प्रोटीन-लेपित वसा के बहुत छोटे ग्लोब्यूल्स होते हैं।
ये काइलोमाइक्रोन फिर विली (villi) में मौजूद लसिका वाहिनियों (lacteals) में ले जाए जाते हैं।
इसलिए,सही उत्तर $A$ (लसिका वाहिनी) है।

(C) विटामिन,खनिज और जल ऐसे सरल पदार्थ हैं जिन्हें पाचक एंजाइमों द्वारा रासायनिक विघटन की आवश्यकता नहीं होती है। वे सीधे आंतों की श्लेष्म झिल्ली (intestinal mucosa) के माध्यम से रक्तप्रवाह में अवशोषित हो जाते हैं। इसके विपरीत,कार्बोहाइड्रेट,प्रोटीन और वसा जटिल मैक्रोमोलेक्यूल्स हैं जिन्हें अवशोषित होने से पहले सरल रूपों (मोनोसैकेराइड्स,अमीनो एसिड,फैटी एसिड और ग्लिसरॉल) में तोड़ा जाना आवश्यक है।

(B) लैक्टियल्स छोटी आंत के विलाई (villi) में पाई जाने वाली विशेष लसीका केशिकाएं (lymphatic capillaries) हैं।
वे आहार में वसा और वसा में घुलनशील विटामिनों के अवशोषण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
जब फैटी एसिड और ग्लिसरॉल का अवशोषण आंतों की उपकला कोशिकाओं द्वारा किया जाता है,तो उन्हें काइलोमाइक्रोन (chylomicrons) में पुन: संश्लेषित किया जाता है।
ये काइलोमाइक्रोन रक्त केशिकाओं में सीधे प्रवेश करने के लिए बहुत बड़े होते हैं,इसलिए वे लैक्टियल्स में प्रवेश करते हैं,जो उन्हें लसीका तंत्र में ले जाते हैं।

(A) पचित भोजन के उत्पादों का अवशोषण मुख्य रूप से छोटी आंत में रसांकुरों (villi) के माध्यम से होता है।
अमीनो एसिड,मोनोसेकेराइड और इलेक्ट्रोलाइट्स का अवशोषण रसांकुरों की रक्त केशिकाओं में होता है।
फैटी एसिड और ग्लिसरॉल का अवशोषण रसांकुरों की लसिका वाहिनियों (lacteals) में होता है।
इसलिए,अमीनो एसिड विशेष रूप से रसांकुरों की रक्त केशिकाओं में अवशोषित होते हैं।

(B) यकृत निवाहिका तंत्र पाचन तंत्र से रक्त को प्रसंस्करण के लिए यकृत तक ले जाता है।
अमीनो एसिड,ग्लूकोज और फ्रुक्टोज जैसे जल-घुलनशील पोषक तत्व आंतों के विलाई (villi) की रक्त केशिकाओं में अवशोषित होते हैं और यकृत निवाहिका शिरा के माध्यम से यकृत तक पहुँचाए जाते हैं।
फैटी एसिड और ग्लिसरॉल पानी में अघुलनशील होते हैं और पहले 'माइसेल्स' (micelles) नामक छोटी बूंदों में समाहित हो जाते हैं,जो आंतों के म्यूकोसा में चले जाते हैं।
इसके बाद वे काइलोमाइक्रोन (chylomicrons) में पुनर्गठित होते हैं और विलाई में स्थित लसीका वाहिकाओं (lacteals) में ले जाए जाते हैं,जिससे वे शुरू में यकृत निवाहिका तंत्र से होकर नहीं गुजरते हैं।

(D) लैक्टियल्स छोटी आंत के विलाई (villi) में पाई जाने वाली विशेष लसीका केशिकाएं हैं जो आहार में मौजूद वसा को अवशोषित करती हैं। सभी केशिकाओं की तरह,वे सरल शल्की उपकला (simple squamous epithelium) की एक एकल परत द्वारा पंक्तिबद्ध होती हैं,जो पदार्थों के प्रसार और परिवहन की सुविधा प्रदान करती है।

(C) छोटी आंत पचे हुए भोजन के अवशोषण का मुख्य स्थल है।
इसमें रसांकुर (villi) और सूक्ष्म रसांकुर (microvilli) जैसी विशेष संरचनाएं होती हैं,जो अवशोषण के लिए सतह के क्षेत्रफल को काफी बढ़ा देती हैं।
ग्लूकोज,अमीनो एसिड,फैटी एसिड और विटामिन सहित अधिकांश पोषक तत्व छोटी आंत की श्लेष्म परत के माध्यम से रक्त या लसीका में अवशोषित हो जाते हैं।

(B) छोटी आंत का समीपस्थ भाग ग्रहणी (duodenum) और अग्रक्षुद्रांत्र (jejunum) होता है।
पित्त लवण (bile salts) क्षुद्रांत्र (ileum) के अंतिम भाग में सक्रिय परिवहन द्वारा अवशोषित होते हैं,जिसे एंटरोहेपेटिक परिसंचरण कहा जाता है।
आयन और सोडियम मुख्य रूप से छोटी आंत के समीपस्थ भागों में अवशोषित होते हैं।
विटामिन $B_{12}$ विशेष रूप से अंतिम क्षुद्रांत्र में अवशोषित होता है।
इसलिए,दिए गए विकल्पों में से,सोडियम समीपस्थ भाग में अवशोषण के लिए सबसे उपयुक्त उत्तर है।

(C) बड़ी आंत मुख्य रूप से पानी,कुछ खनिजों और कोलन में रहने वाले सहजीवी बैक्टीरिया द्वारा उत्पादित विटामिनों के अवशोषण के लिए जिम्मेदार होती है।
विटामिन $K$ और कुछ $B$ विटामिन इन बैक्टीरिया द्वारा संश्लेषित होते हैं और बाद में बड़ी आंत द्वारा अवशोषित कर लिए जाते हैं।
वसा,पित्त लवण और ग्लूकोज मुख्य रूप से छोटी आंत में अवशोषित होते हैं।

(D) बड़ी आंत सीकम,कोलन और मलाशय से बनी होती है।
इसके मुख्य कार्यों में कुछ पानी,खनिजों और कुछ दवाओं का अवशोषण शामिल है।
यह श्लेष्म (mucus) का स्राव भी करती है जो अपचित भोजन के कणों को एक साथ चिपकाने और उन्हें आसानी से गुजरने के लिए चिकना बनाने में मदद करता है।
बड़ी आंत में कोई महत्वपूर्ण पाचन गतिविधि नहीं होती है।
जब तक भोजन बड़ी आंत तक पहुँचता है,तब तक ग्लूकोज और अमीनो एसिड जैसे अधिकांश पोषक तत्वों का अवशोषण छोटी आंत में पहले ही हो चुका होता है।
इसलिए,यह कथन कि बड़ी आंत शेष ग्लूकोज और अमीनो एसिड को अवशोषित करती है,गलत है।

(B) $Fructose$ (फ्रुक्टोज) और $mannose$ (मैनोज) आंत के श्लेष्म के माध्यम से सुसाध्य विसरण (facilitated diffusion) की प्रक्रिया द्वारा रक्त में अवशोषित होते हैं।
यह प्रक्रिया विशिष्ट वाहक प्रोटीन की सहायता से होती है।
यह सांद्रता प्रवणता (concentration gradient) के साथ होती है,जिसका अर्थ है कि पदार्थ बिना ऊर्जा के व्यय के उच्च सांद्रता वाले क्षेत्र से निम्न सांद्रता वाले क्षेत्र में गति करते हैं।

(C) सही विकल्प $C$ है।
ग्लाइसिन (एक अमीनो एसिड) और ग्लूकोज का अवशोषण छोटी आंत की रक्त केशिकाओं में सक्रिय परिवहन द्वारा होता है,जिसमें ऊर्जा $(ATP)$ की आवश्यकता होती है।
फैटी एसिड और ग्लिसरॉल पहले मिसेल्स में शामिल होते हैं,फिर आंतों की कोशिकाओं में चले जाते हैं जहाँ उन्हें काइलोमाइक्रोन में पुन: संश्लेषित किया जाता है।
फ्रुक्टोज़ का अवशोषण सुसाध्य विसरण द्वारा होता है।
$Na^+$ आयनों का अवशोषण सक्रिय परिवहन द्वारा होता है।

(A) ग्लूकोज और अमीनो अम्ल का अवशोषण $Na^+$ जैसे वाहक आयनों द्वारा होता है।
आंतों के लुमेन में म्यूकोसल कोशिकाओं की तुलना में $Na^+$ की सांद्रता अधिक होती है।
$Na^+$ अपने सांद्रता प्रवणता के साथ कोशिकाओं में प्रवेश करता है और साथ ही ग्लूकोज या अमीनो अम्ल का परिवहन भी आंतों की कोशिकाओं में होता है।
इस प्रकार,$Na^+$ कोशिका में विसरित होता है और अपने साथ ग्लूकोज या अमीनो अम्ल को खींच लेता है।
आंतों की $Na^+$ प्रवणता इस द्वितीयक सक्रिय परिवहन के लिए तत्काल ऊर्जा का स्रोत है।
फ्रुक्टोज का अवशोषण सुसाध्य विसरण द्वारा होता है,जिसमें ऊर्जा की आवश्यकता नहीं होती है और यह $Na^+$ परिवहन से स्वतंत्र है।

(A) सही कथन यह है कि अमीनो एसिड $Na^+$ जैसे वाहक आयनों की मदद से आंतों के श्लेष्म के माध्यम से अवशोषित होते हैं।
$1$. ग्लूकोज और गैलेक्टोज सक्रिय परिवहन द्वारा अवशोषित होते हैं,जिसमें सोडियम पंप मदद करता है।
$2$. फ्रुक्टोज सुगम विसरण (facilitated diffusion) द्वारा अवशोषित होता है जिसमें एक विशिष्ट ट्रांसमेम्ब्रेन वाहक शामिल होता है।
$3$. अमीनो एसिड $Na^+$ परिवहन के साथ युग्मित सक्रिय परिवहन द्वारा अवशोषित होते हैं।
$4$. काइलोमाइक्रोन का परिवहन लसिका वाहिकाओं (lacteals) में होता है,रक्त केशिकाओं में नहीं।
$5$. मुंह में लार एमाइलेज द्वारा केवल $30\%$ स्टार्च का ही पाचन होता है।
$6$. ऑक्सीन्टिक (पैरिएटल) कोशिकाएं $HCl$ और आंतरिक कारक (intrinsic factor) का स्राव करती हैं,जबकि मुख्य कोशिकाएं (चीफ सेल्स) पेप्सिनोजेन का स्राव करती हैं।

(C) पाचन मार्ग में,अधिकांश जटिल पोषक तत्वों जैसे कार्बोहाइड्रेट,प्रोटीन और लिपिड को आंतों के श्लेष्म द्वारा अवशोषित होने से पहले सरल रूपों (मोनोसैकेराइड्स,अमीनो एसिड,फैटी एसिड और ग्लिसरॉल) में तोड़ा जाना आवश्यक है।
हालाँकि,जल,खनिज (इलेक्ट्रोलाइट्स) और विटामिन जैसे पदार्थों को रासायनिक पाचन की आवश्यकता नहीं होती है और वे आंतों की दीवार के माध्यम से अपने मूल,सामान्य रूप में सीधे अवशोषित हो सकते हैं।

(D) छोटी आंत का श्लेष्म (mucosa) असंख्य अंगुली जैसी तहें बनाता है जिन्हें विली (villi) कहा जाता है। विली को अस्तर करने वाली कोशिकाएं असंख्य सूक्ष्म प्रवर्ध उत्पन्न करती हैं जिन्हें माइक्रोविली (microvilli) कहा जाता है। ये माइक्रोविली आंतों के अस्तर को ब्रश-बॉर्डर जैसा स्वरूप प्रदान करते हैं,जो पचे हुए भोजन के अवशोषण के लिए सतह के क्षेत्रफल को काफी बढ़ा देते हैं।