लार में उपस्थित एमाइलेज का pH कितना होता है? | vedclass

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Question

(B) लार एमाइलेज,जिसे टायलिन के रूप में भी जाना जाता है,लगभग $6.8$ के थोड़े अम्लीय $pH$ पर इष्टतम रूप से कार्य करता है। यह एंजाइम लार ग्रंथियों द्वारा

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$6.8$

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(B) लार एमाइलेज,जिसे टायलिन के रूप में भी जाना जाता है,लगभग $6.8$ के थोड़े अम्लीय $pH$ पर इष्टतम रूप से कार्य करता है। यह एंजाइम लार ग्रंथियों द्वारा स्रावित होता है और मुख गुहा के भीतर स्टार्च का माल्टोज़ में रासायनिक पाचन शुरू करता है।

लार में उपस्थित एमाइलेज का $pH$ कितना होता है?

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