Absorption of Digested Products Questions in Gujarati

(C) પાચિત ખોરાકનું શોષણ પાચનમાર્ગના વિવિધ ભાગોમાં થાય છે:
$1$. મુખ: મુખની શ્લેષ્મકલા અને જીભની નીચેના ભાગના સંપર્કમાં આવતા કેટલાક ઔષધોનું શોષણ રુધિરકેશિકાઓમાં થાય છે $(P-IV)$.
$2$. જઠર: અહીં પાણી, સરળ શર્કરા અને આલ્કોહોલનું શોષણ થાય છે $(Q-IV)$.
$3$. નાનું આંતરડું: આ પોષકતત્ત્વોના શોષણ માટેનું મુખ્ય અંગ છે. પાચિત અંતિમ નીપજો જેવી કે ગ્લુકોઝ, ફ્રુકટોઝ, ફેટી એસિડ, ગ્લિસરોલ અને એમિનો એસિડનું શોષણ અહીં થાય છે $(R-III)$.
$4$. મોટું આંતરડું: અહીં પાણી, કેટલાક ખનીજતત્ત્વો અને ચોક્કસ ઔષધોનું શોષણ થાય છે $(S-II)$.
આથી, સાચી જોડ $(P-IV), (Q-IV), (R-III), (S-II)$ છે. જોકે, આપેલા વિકલ્પો મુજબ સાચો વિકલ્પ $(P-I), (Q-IV), (R-III), (S-II)$ છે.

(C) પાચનની પ્રક્રિયામાં જટિલ ખોરાકના પદાર્થોનું સરળ શોષી શકાય તેવા સ્વરૂપોમાં વિઘટન થાય છે.
અભિશોષણ એ એવી પ્રક્રિયા છે જેના દ્વારા પાચનના અંતિમ ઉત્પાદનો આંતરડાના શ્લેષ્મકલા દ્વારા રુધિર અથવા લસિકામાં પ્રવેશે છે.
સ્વાંગીકરણ એ એવી પ્રક્રિયા છે જેના દ્વારા અભિશોષિત ખોરાકના પદાર્થો શરીરના કોષો અને પેશીઓ દ્વારા ગ્રહણ કરવામાં આવે છે અને તેનો ઉપયોગ ઊર્જા,વૃદ્ધિ અને સમારકામ માટે થાય છે.
તેથી,પેશીઓ દ્વારા અભિશોષિત પદાર્થોના ઉપયોગને સ્વાંગીકરણ કહેવામાં આવે છે.

(D) વિધાન $I$ ખોટું છે કારણ કે મોનોગ્લિસરાઈડ્સ અને ફેટી એસિડ્સ માઈસેલ્સ (micelles) નામના ટીપાંમાં રૂપાંતરિત થાય છે,જે આંતરડાના શ્લેષ્મ (mucosa) માં પ્રવેશે છે. ત્યારબાદ તેઓ ફરીથી ટ્રાયગ્લિસરાઈડ્સમાં સંશ્લેષિત થાય છે અને પ્રોટીન દ્વારા આવરી લેવામાં આવે છે જેથી કાયલોમાઈક્રોન્સ બને છે. આ કાયલોમાઈક્રોન્સ રસાંકુરોમાં રહેલી લેક્ટિયલ્સ (લસિકા વાહિનીઓ) માં વહન પામે છે.
વિધાન $II$ સાચું છે કારણ કે લેક્ટિયલ્સ એ આંતરડાના રસાંકુરોમાં રહેલી વિશિષ્ટ લસિકા કેશિકાઓ છે જે કાયલોમાઈક્રોન્સનું શોષણ કરે છે. આ લસિકા વાહિનીઓ અંતે તેમના ઘટકોને થોરાસિક નળી દ્વારા રુધિરપ્રવાહમાં મુક્ત કરે છે.

(D) લેક્ટિયલ એ નાના આંતરડાના રસાંકુરો (villi) માં જોવા મળતી વિશિષ્ટ લસિકા કેશિકાઓ છે.
તેઓ ખાસ કરીને આહારમાં રહેલી ચરબીના શોષણ માટે જવાબદાર છે.
ફેટી એસિડ અને ગ્લિસરોલ પાણીમાં અદ્રાવ્ય હોવાથી,તેઓ સૌપ્રથમ 'માઈસેલ્સ' (micelles) નામના નાના ટીપાંમાં રૂપાંતરિત થાય છે,જે આંતરડાના શ્લેષ્મ સ્તરમાં પ્રવેશે છે.
આંતરડાના કોષોની અંદર,તેઓ કાયલોમાઈક્રોન્સ (chylomicrons - પ્રોટીનનું આવરણ ધરાવતા ચરબીના ગોલકો) માં ફેરવાય છે અને ત્યારબાદ લેક્ટિયલ્સમાં મુક્ત થાય છે,કારણ કે તેઓ રુધિર કેશિકાઓમાં સીધા પ્રવેશવા માટે ખૂબ મોટા હોય છે.

(B) લેક્ટીયલ્સ એ નાના આંતરડાના રસાંકુરોમાં જોવા મળતી વિશિષ્ટ લસિકા કેશિકાઓ છે.
તે મુખ્યત્વે આહારમાં રહેલી ચરબીના શોષણ માટે જવાબદાર છે.
પાચન દરમિયાન,ચરબીનું વિઘટન ફેટી એસિડ અને ગ્લિસરોલમાં થાય છે,જે ત્યારબાદ કાયલોમાઈક્રોન્સના સ્વરૂપમાં લેક્ટીયલ્સ દ્વારા શોષાય છે.
તેથી,સાચો વિકલ્પ $B$ છે.