Economic Botany Questions in Hindi

(A) कर्नाटक भारत में कॉफी का उत्पादन करने वाला अग्रणी राज्य है,जो देश के कुल कॉफी उत्पादन का $70\%$ से अधिक हिस्सा है। पश्चिमी घाट में अधिक ऊंचाई और मध्यम वर्षा सहित अनुकूल जलवायु इसे कॉफी की खेती के लिए आदर्श बनाती है।

(B) चाय का वैज्ञानिक नाम $Camellia$ $sinensis$ (जिसे पहले $Thea$ $sinensis$ के रूप में जाना जाता था) है।
$Piper$ $nigrum$ काली मिर्च का वैज्ञानिक नाम है।
$Coffea$ $arabica$ कॉफी का वैज्ञानिक नाम है।

(C) प्राकृतिक रबर का प्राथमिक व्यावसायिक स्रोत $Hevea$ $brasiliensis$ वृक्ष है,जो $Euphorbiaceae$ कुल से संबंधित है।
इस वृक्ष की छाल से लेटेक्स निकाला जाता है,जिसे बाद में रबर बनाने के लिए संसाधित किया जाता है।
$Ficus$ $elastica$ को भारतीय रबर वृक्ष के रूप में भी जाना जाता है,लेकिन यह प्राथमिक व्यावसायिक स्रोत नहीं है।
$Parthenium$ $hysterophorus$ एक खरपतवार है और $Cedrus$ $deodara$ एक शंकुधारी वृक्ष है।

(A) सागौन की लकड़ी $Tectona$ $grandis$ नामक पौधे से प्राप्त होती है। यह $Lamiaceae$ कुल का एक उष्णकटिबंधीय कठोर लकड़ी वाला वृक्ष है। यह अपनी टिकाऊपन और जल-प्रतिरोधक क्षमता के लिए अत्यधिक मूल्यवान है।

(A) सिल्वीकल्चर वानिकी की वह शाखा है जो वन के वृक्षों के संवर्धन,विकास और देखभाल से संबंधित है। इसमें वन के वृक्षों के स्वास्थ्य,वृद्धि और गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए उनका प्रबंधन किया जाता है,ताकि लकड़ी के उत्पादन और पारिस्थितिक संरक्षण जैसे विभिन्न उद्देश्यों को पूरा किया जा सके। अतः,सही विकल्प $A$ है।

(C) आर्थिक वनस्पति विज्ञान (Economic Botany) वनस्पति विज्ञान की वह शाखा है जो मनुष्यों के लिए उपयोगी पौधों के अध्ययन पर केंद्रित है,विशेष रूप से वे जो भोजन,रेशे,लकड़ी,दवाएं और अन्य औद्योगिक उत्पाद प्रदान करते हैं।
$A$. नृजाति वनस्पति विज्ञान (Ethnobotany) लोगों और पौधों के बीच संबंधों का अध्ययन है।
$B$. जीवाश्म वनस्पति विज्ञान (Paleobotany) जीवाश्म पौधों का अध्ययन है।
$D$. सूक्ष्मजीव विज्ञान (Microbiology) सूक्ष्मजीवों का अध्ययन है।

(B) सिल्वीकल्चर वानिकी की वह शाखा है जो वन वृक्षों के विकास,देखभाल और संवर्धन से संबंधित है।
$A$. मधुमक्खी पालन (Apiculture) मधुमक्खियों को पालने की प्रक्रिया है।
$B$. सिल्वीकल्चर वन वृक्षों को उगाने और उनका संवर्धन करने का विज्ञान है।
$C$. सेरीकल्चर रेशम के उत्पादन के लिए रेशम के कीड़ों का पालन है।
$D$. बागवानी (Horticulture) कृषि की वह शाखा है जो पौधों को उगाने की कला,विज्ञान,तकनीक और व्यवसाय से संबंधित है।

(B) लेथिरिज्म एक तंत्रिका संबंधी रोग है जो $Lathyrus$ $sativus$ (जिसे खेसारी दाल के रूप में भी जाना जाता है) के सेवन से होता है।
इसमें $BOAA$ $(\beta-N-oxalylamino-L-alanine)$ नामक एक न्यूरोटॉक्सिन होता है।
अकाल या कमी के दौरान गरीब लोगों द्वारा इस दाल का अत्यधिक सेवन करने से पैरों के निचले हिस्से में स्थायी लकवा हो सकता है।

(A) पाम ऑयल एक प्रकार का वनस्पति तेल है जो पाम के पेड़ के फल के मध्यफलभित्ति (लाल रंग का गूदा) से प्राप्त किया जाता है। व्यावसायिक पाम ऑयल के उत्पादन के लिए मुख्य रूप से $Elaeis$ $guineensis$ प्रजाति का उपयोग किया जाता है।

(B) हेम्प रेशे $Cannabis \text{ } sativa$ पौधे से प्राप्त किए जाते हैं।
ये रेशे बास्ट (bast) रेशे होते हैं, जो पौधे के तने से प्राप्त होते हैं।
$Linum \text{ } usitatissimum$ फ्लेक्स (flax) रेशों का स्रोत है।
$Corchorus \text{ } capsularis$ जूट (jute) के रेशों का स्रोत है।
$Hibiscus \text{ } cannabinus$ केनाफ (kenaf) रेशों का स्रोत है।

(B) इलायची ज़िंगिबेरेसी (Zingiberaceae) कुल की इलेटारिया (Elettaria) और अमोमम (Amomum) प्रजातियों के विभिन्न पौधों के बीजों से बना एक मसाला है। असली इलायची के लिए उपयोग की जाने वाली सबसे सामान्य प्रजाति $Elettaria$ $cardamomum$ है। यह इस पौधे का परिपक्व शुष्क फल (कैप्सूल) है।

(A) अलसी (Flax) का वैज्ञानिक नाम $Linum$ $usitatissimum$ है।
$Crotalaria$ $juncea$ सनई (Sunn hemp) का वैज्ञानिक नाम है।
$Hibiscus$ $sabdariffa$ रोसेला (Roselle) का वैज्ञानिक नाम है।
अतः,सही विकल्प $A$ है।

(A) आज भारत में उपयोग की जाने वाली कई सामान्य सब्जियां और फसलें $16$वीं शताब्दी के दौरान यूरोपीय खोजकर्ताओं,विशेष रूप से पुर्तगालियों द्वारा लाई गई थीं। इनमें आलू,टमाटर और मिर्च सबसे प्रमुख उदाहरण हैं जो इस अवधि से पहले भारतीय उपमहाद्वीप में मौजूद नहीं थे। इसलिए,यूरोपीय खोजकर्ताओं के आगमन से पहले भारत में आलू और टमाटर अनुपस्थित थे।

(A) पेट्रोलियम पादप वे पौधे होते हैं जो हाइड्रोकार्बन का उत्पादन करते हैं,जिन्हें पेट्रोलियम जैसे ईंधन में परिवर्तित किया जा सकता है। $Euphorbia$ $lathyris$ पेट्रोलियम पादप का एक प्रसिद्ध उदाहरण है। यह लेटेक्स का उत्पादन करता है जो हाइड्रोकार्बन से भरपूर होता है,जिसे ईंधन में संसाधित किया जा सकता है।

(B) क्रिकेट बैट बनाने के लिए उपयोग की जाने वाली लकड़ी $Salix \ alba$ नामक पौधे से प्राप्त की जाती है,जिसे सामान्यतः 'व्हाइट विलो' (White Willow) के रूप में जाना जाता है। यह लकड़ी हल्की,मजबूत और क्रिकेट बॉल की टक्कर से टूटने के प्रति प्रतिरोधी होती है,इसलिए इसे बैट बनाने के लिए सबसे उपयुक्त माना जाता है।

(B) लौंग का तेल लौंग के पेड़ की सूखी हुई पुष्प कलिकाओं (flower buds) से निकाला जाता है,जिसे वैज्ञानिक रूप से $Syzygium$ $aromaticum$ (पूर्व में $Eugenia$ $caryophyllata$) के रूप में जाना जाता है।
इन पुष्प कलिकाओं को तब तोड़ा जाता है जब इनका रंग हरे से लाल-भूरा हो जाता है और फिर मसाला और आवश्यक तेल बनाने के लिए इन्हें सुखाया जाता है।

(D) आलू और टमाटर मूल रूप से दक्षिण अमेरिका के एंडियन क्षेत्र के हैं। इन्हें $16$वीं शताब्दी के दौरान यूरोपीय खोजकर्ताओं और व्यापारियों द्वारा दुनिया के अन्य हिस्सों में पेश किया गया था। इसलिए,सही मूल क्षेत्र दक्षिण अमेरिका है।

(D) कुनैन एक एल्कलॉइड है जिसका उपयोग मलेरिया-रोधी दवा के रूप में किया जाता है। इसे सिन्कोना $(Cinchona) \text{ } officinalis$ वृक्ष की सूखी छाल से निकाला जाता है। अतः, सही विकल्प $D$ है।

(C) अरंडी का तेल एक वनस्पति तेल है जो अरंडी के पौधे,$Ricinus$ $communis$ के बीजों को दबाकर प्राप्त किया जाता है।
$Brassica$ $campestris$ सरसों का वैज्ञानिक नाम है।
$Sesamum$ $indicum$ तिल का वैज्ञानिक नाम है।
$Cocos$ $nucifera$ नारियल का वैज्ञानिक नाम है।
अतः,सही विकल्प $C$ है।

(C) तिल का तेल $Sesamum \ indicum$ पौधे के बीजों से प्राप्त किया जाता है।
$Linum \ usitatissimum$ अलसी का वैज्ञानिक नाम है।
$Cocos \ nucifera$ नारियल का वैज्ञानिक नाम है।
$Brassica \ rapa$ शलजम या सरसों का वैज्ञानिक नाम है।
अतः,सही विकल्प $C$ है।

(A) कोको $Theobroma$ $cacao$ वृक्ष के बीजों से प्राप्त किया जाता है। ये बीज पौधे के फल के फली (pods) के अंदर पाए जाते हैं। कटाई के बाद,बीजों को किण्वन (fermentation),सुखाने और भूनने की प्रक्रियाओं से गुजारा जाता है ताकि कोको पाउडर और चॉकलेट बनाई जा सके।

(A) आवश्यक तेल (essential oils) वाष्पशील, सांद्रित हाइड्रोफोबिक तरल पदार्थ होते हैं जिनमें पौधों से प्राप्त सुगंधित यौगिक होते हैं। इनका उपयोग आमतौर पर इत्र, अरोमाथेरेपी और स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है।
$A$. मूंगफली का तेल एक फिक्स्ड ऑयल (वनस्पति तेल) है जो मूंगफली के पौधे $(Arachis hypogaea)$ के बीजों से निकाला जाता है। यह एक ट्राइग्लिसराइड है जिसका उपयोग मुख्य रूप से खाना पकाने और आधार के रूप में किया जाता है, यह आवश्यक तेल नहीं है।
$B, C, D$. चंदन, चमेली और गुलाब का तेल आवश्यक तेलों के उत्कृष्ट उदाहरण हैं जिन्हें उनके सुगंधित गुणों के लिए फूलों या लकड़ी से निकाला जाता है।

(A) फ्लेक्स के रेशे $Linum \text{ } usitatissimum$ नामक पौधे के तने से प्राप्त किए जाते हैं, जिसे सामान्यतः फ्लेक्स या अलसी के रूप में जाना जाता है।
ये रेशे बास्ट फाइबर (bast fibers) होते हैं, जिन्हें पौधे के तने के फ्लोएम (phloem) से निकाला जाता है।
$Crotalaria \text{ } juncea$ को सनई (sunn hemp), $Cocos \text{ } nucifera$ को नारियल और $Cannabis \text{ } sativa$ को भांग (hemp) के पौधे के रूप में जाना जाता है।

(A) भारत में कपास का सबसे बड़ा उत्पादक राज्य गुजरात है। राज्य की अनुकूल जलवायु परिस्थितियाँ,जैसे कि काली मिट्टी और उपयुक्त तापमान,इसे कपास की खेती के लिए अत्यधिक उपयुक्त बनाती हैं। यह देश में कपास के खेती वाले क्षेत्र और कुल उत्पादन दोनों के मामले में लगातार पहले स्थान पर रहता है।

(C) वह पौधा जिसकी पत्तियां आर्थिक रूप से महत्वपूर्ण हैं और जिनका उपयोग चाय बनाने के लिए किया जाता है,वह $Camellia$ $sinensis$ है। चाय एक प्रमुख पेय फसल है और एक महत्वपूर्ण निर्यात वस्तु है जो कई देशों के लिए विदेशी मुद्रा अर्जित करने में मदद करती है। $Lactuca$ $sativa$ सलाद पत्ता (lettuce) है,$Coffea$ $arabica$ कॉफी है (जिसके बीजों का उपयोग किया जाता है),और $Piper$ $nigrum$ काली मिर्च है (जिसके फलों का उपयोग किया जाता है)।

(A) $Reserpine$ नामक औषधि $Rauwolfia$ $\text{serpentina}$ (जिसे सामान्यतः $Sarpagandha$ के नाम से जाना जाता है) पौधे की जड़ों से प्राप्त की जाती है।
यह एक प्रसिद्ध औषधीय पौधा है जिसका उपयोग मानसिक विकारों जैसे $Schizophrenia$ के उपचार और उच्च रक्तचाप $(Hypertension)$ को कम करने के लिए किया जाता है।
$Atropa$ $\text{belladonna}$ से $Atropine$ प्राप्त होता है।
$Colchicum$ $\text{luteum}$ से $Colchicine$ प्राप्त होता है।
$Digitalis$ $\text{purpurea}$ से $Digitalin$ (हृदय संबंधी समस्याओं के लिए प्रयुक्त) प्राप्त होता है।

(D) $Hevea$ $brasiliensis$ (हेविया ब्राज़िलिएंसिस),जिसे आमतौर पर 'पैरा रबर ट्री' के रूप में जाना जाता है,प्राकृतिक रबर का प्राथमिक व्यावसायिक स्रोत है। इस पेड़ से प्राप्त लेटेक्स (क्षीर) को संसाधित करके उच्च गुणवत्ता वाला रबर तैयार किया जाता है।

(C) $Parthenium$ $argentatum$ नामक पादप,जिसे सामान्यतः $Guayule$ के रूप में जाना जाता है,एक ऐसा लेटेक्स उत्पन्न करता है जो $Hevea$ $brasiliensis$ से प्राप्त प्राकृतिक रबर के उच्च गुणवत्ता वाले और हाइपोएलर्जेनिक विकल्प के रूप में कार्य करता है। यह विशेष रूप से उन व्यक्तियों के लिए उपयोगी है जिन्हें लेटेक्स से एलर्जी होती है।

(C) सही उत्तर $Rauwolfia$ $serpentina$ (जिसे आमतौर पर सर्पगंधा के रूप में जाना जाता है) है।
यह एक प्रसिद्ध औषधीय पौधा है जिसका उपयोग पारंपरिक चिकित्सा में उच्च रक्तचाप और विभिन्न मानसिक विकारों के इलाज के लिए किया जाता है।
इसमें रेजरपाइन $(reserpine)$ नामक एक सक्रिय अल्कलॉइड होता है।

(C) सही उत्तर $C$ है।
$Parthenium argentatum$ को आमतौर पर 'गुआयुल' (guayule) पौधे के रूप में जाना जाता है।
इसका उपयोग मुख्य रूप से प्राकृतिक रबर के उत्पादन के लिए किया जाता है,न कि फर्नीचर की लकड़ी के लिए।
$Psophocarpus tetragonolobus$ (विंग्ड बीन) अपने अत्यधिक पौष्टिक बीजों के लिए जाना जाता है।
$Simmondsia chinensis$ (जोजोबा) तरल मोम का उत्पादन करता है जिसका उपयोग सौंदर्य प्रसाधनों में किया जाता है।
$Leucaena$ एक फलीदार पौधा है जो वायुमंडलीय नाइट्रोजन को स्थिर करने की अपनी क्षमता के लिए जाना जाता है।

(D) पेट्रोलियम पौधे वे पौधे होते हैं जो हाइड्रोकार्बन का उत्पादन करते हैं,जिन्हें पेट्रोलियम जैसे ईंधन में परिवर्तित किया जा सकता है।
$Euphorbia lathyris$ (गोफर स्पर्ज) और $Brickellia$ की विभिन्न प्रजातियां अपनी उच्च हाइड्रोकार्बन सामग्री के लिए जानी जाती हैं,जो उन्हें जैव-ईंधन का संभावित स्रोत बनाती हैं।
इसलिए,$Euphorbia lathyris$ और $Brickellia$ दोनों प्रजातियों को पेट्रोलियम पौधों के रूप में वर्गीकृत किया गया है।

(D) कूट अनाज (pseudocereal) वे पौधे हैं जिनके बीजों का उपयोग अनाज की तरह किया जाता है,लेकिन वे घास के कुल $(Poaceae)$ से संबंधित नहीं होते हैं।
$Fagopyrum$ $esculentum$,जिसे सामान्यतः बक व्हीट कहा जाता है,कूट अनाज का एक उत्कृष्ट उदाहरण है।
$Triticum$ $aestivum$ (गेहूं),$Oryza$ $sativa$ (चावल) और $Zea$ $mays$ (मक्का) घास के कुल के वास्तविक अनाज हैं।

(D) पेट्रोलियम पादप वे पौधे हैं जो हाइड्रोकार्बन का उत्पादन करते हैं,जिन्हें ईंधन में परिवर्तित किया जा सकता है।
$Apocynaceae$,$Asclepiadaceae$ और $Euphorbiaceae$ कुल की कई प्रजातियां हाइड्रोकार्बन से भरपूर लेटेक्स का उत्पादन करने के लिए जानी जाती हैं।
उदाहरण के लिए,$Euphorbia$ प्रजातियां ($Euphorbiaceae$ कुल) और $Calotropis$ प्रजातियां ($Asclepiadaceae$ कुल) ऐसे पौधों के प्रसिद्ध उदाहरण हैं।
इसलिए,दिए गए सभी कुलों में ऐसी प्रजातियां शामिल हैं जिन्हें पेट्रोलियम पादप के रूप में वर्गीकृत किया जाता है।

(D) जोजोबा का वैज्ञानिक नाम $Simmondsia \ chinensis$ है।
यह दक्षिण-पश्चिमी संयुक्त राज्य अमेरिका और उत्तर-पश्चिमी मैक्सिको का मूल झाड़ीदार पौधा है।
यह अपने बीजों से निकाले गए तरल मोम (जिसे अक्सर जोजोबा तेल कहा जाता है) के लिए व्यापक रूप से जाना जाता है,जिसका उपयोग सौंदर्य प्रसाधनों और स्नेहक (लुब्रिकेंट्स) में किया जाता है।

(D) पेट्रोप्लांट्स वे पौधे हैं जो हाइड्रोकार्बन का उत्पादन करते हैं,जिन्हें पेट्रोलियम जैसे ईंधन में परिवर्तित किया जा सकता है।
ये पौधे मुख्य रूप से $Euphorbiaceae$,$Asclepiadaceae$ और $Apocynaceae$ जैसे कुलों से संबंधित हैं।
$Leguminosae$ (जिसे $Fabaceae$ के रूप में भी जाना जाता है) एक ऐसा कुल है जो नाइट्रोजन स्थिरीकरण करने वाली जड़ ग्रंथियों के लिए जाना जाता है और यह आमतौर पर ईंधन उद्देश्यों के लिए उच्च हाइड्रोकार्बन उत्पादन से संबंधित नहीं है।
इसलिए,$Leguminosae$ सही उत्तर है।

(C) पेट्रोलियम पादप वे पौधे हैं जो हाइड्रोकार्बन का उत्पादन करते हैं, जिन्हें ईंधन में परिवर्तित किया जा सकता है। $Euphorbia$ $lathyris$ पेट्रोलियम पादप का एक प्रसिद्ध उदाहरण है, क्योंकि यह हाइड्रोकार्बन से भरपूर लेटेक्स का उत्पादन करता है, जिसे संसाधित करके पेट्रोलियम के विकल्प के रूप में उपयोग किया जा सकता है।

(B) सही मिलान इस प्रकार है:
$(I)$ उष्णकटिबंधीय वर्षा वनों में $Dipterocarpus$ जैसी प्रजातियाँ पाई जाती हैं।
$(II)$ उष्णकटिबंधीय पर्णपाती वनों में $Shorea robusta$ (साल) प्रमुख होता है।
$(III)$ समशीतोष्ण चौड़ी पत्ती वाले वनों में $Quercus$ (ओक) पाया जाता है।
$(IV)$ समशीतोष्ण शंकुधारी वनों में $Cedrus deodara$ (देवदार) पाया जाता है।
अतः, सही क्रम $I-d, II-a, III-b, IV-c$ है।

(A) हल्दी का चूर्ण $Curcuma \ longa$ पौधे के प्रकंद (rhizomes) से प्राप्त किया जाता है।
यह $Zingiberaceae$ कुल का पौधा है।
$Curcuma \ amada$ को आम अदरक के रूप में जाना जाता है,$Zingiber \ officinale$ अदरक है,और $Cinchona \ officinalis$ कुनैन (quinine) का स्रोत है।

(B) $Reserpine$ एक अल्कलॉइड औषधि है जो $Rauwolfia$ $serpentina$ (जिसे सामान्यतः $Sarpagandha$ कहा जाता है) पौधे की सूखी जड़ों से प्राप्त की जाती है।
इसका उपयोग मुख्य रूप से उच्च रक्तचाप $(hypertension)$ और कुछ मानसिक विकारों के उपचार के लिए किया जाता है।

(B) $1$. रेसर्पिन $Rauwolfia$ $\text{serpentina}$ पौधे की जड़ों से प्राप्त होने वाला एक एल्कलॉइड है।
$2$. मॉर्फिन अफीम के पौधे $Papaver$ $\text{somniferum}$ के कच्चे फल (कैप्सूल) के लेटेक्स से प्राप्त होने वाला एक एल्कलॉइड है।
$3$. कुनैन $Cinchona$ पेड़ की छाल से प्राप्त होने वाला एक एल्कलॉइड है।
अतः, सही क्रम जड़, फल (कैप्सूल) और छाल है।

(D) $Cinchona$ (सिनकोना) पौधे की छाल कई एल्कलॉइड्स का एक प्रसिद्ध स्रोत है।
$Cinchona$ की छाल से निकाले जाने वाले मुख्य एल्कलॉइड्स में क्विनिन (Quinine),सिनकोनाइन (Cinchonine) और सिनकोनिडिन (Cinchonidine) शामिल हैं।
ये एल्कलॉइड्स ऐतिहासिक और चिकित्सीय रूप से महत्वपूर्ण हैं,विशेष रूप से मलेरिया के उपचार के लिए।
इसलिए,$Cinchona$ की छाल में सूचीबद्ध सभी एल्कलॉइड्स मौजूद होते हैं।
अतः,सही विकल्प $D$ है।

(B) रेसर्पिन $Rauwolfia$ $\text{serpentina}$ नामक पौधे से प्राप्त एक अल्कलॉइड है।
यह एक एंटीहाइपरटेंसिव एजेंट के रूप में कार्य करता है, जिसका अर्थ है कि इसका उपयोग उच्च रक्तचाप (हाइपरटेंशन) के इलाज के लिए किया जाता है।
यह तंत्रिका अंत (nerve endings) में कैटेकोलामाइन के भंडार को कम करके कार्य करता है, जिससे हृदय गति और रक्तचाप कम हो जाता है।

(A) सही मिलान इस प्रकार हैं:
$(a)$ सिन्कोना ऑफिसिनैलिस: औषधीय भाग इसकी छाल है,जिसमें कुनैन (quinine) होता है।
$(b)$ राउवोल्फिया सर्पेन्टिना: औषधीय भाग इसकी जड़ है,जिसमें रिसर्पिन होता है।
$(c)$ कुरकुमा लोंगा (हल्दी): औषधीय भाग इसका प्रकंद (Rhizome - एक रूपांतरित तना) है।
अतः,सही क्रम $a \rightarrow ii, b \rightarrow iii, c \rightarrow i$ है।

(B) $Cinchona$ (सिन्कोना) पौधे की छाल को ऐतिहासिक रूप से जेसुइट छाल या पेरूवियन छाल के रूप में जाना जाता है।
यह कुनैन (quinine) का प्राथमिक प्राकृतिक स्रोत है,जो मलेरिया के उपचार में उपयोग किया जाने वाला एक एल्कलॉइड है।
यह छाल $17$वीं शताब्दी में जेसुइट मिशनरियों द्वारा यूरोप में लाई गई थी,इसलिए इसे जेसुइट छाल कहा जाता है।

(C) $Papaver$ $somniferum$ (अफीम का पौधा) एक ऐसा पौधा है जिससे अफीम प्राप्त की जाती है। मादक पदार्थ के रूप में इसके दुरुपयोग की संभावना के कारण,भारत सहित कई देशों में इसकी खेती पर कड़ा नियंत्रण रखा जाता है और इसे केवल सरकारी लाइसेंस और देखरेख में ही करने की अनुमति दी जाती है।

(B) रेसर्पिन एक एल्कलॉइड है जो $Rauwolfia$ $serpentina$ (जिसे सामान्यतः सर्पगंधा के नाम से जाना जाता है) पौधे की सूखी जड़ों से प्राप्त किया जाता है। इसका उपयोग उच्च रक्तचाप और कुछ मानसिक विकारों के उपचार के लिए एंटीहाइपरटेंसिव दवा के रूप में किया जाता है।

(D) हल्दी $(Curcuma \text{ } longa)$ में कर्क्यूमिन नामक सक्रिय यौगिक होता है, जिसमें महत्वपूर्ण सूजन-रोधी (anti-inflammatory), एंटीसेप्टिक और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं।
$1$. इसका उपयोग पारंपरिक रूप से ब्रोन्कियल संकुचन को शांत करने और खांसी को कम करने के लिए किया जाता है।
$2$. संक्रमण को रोकने और घाव भरने के लिए इसे जलने पर लगाया जाता है।
$3$. शारीरिक चोट के बाद सूजन और जलन को कम करने के लिए इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
अतः, हल्दी उपरोक्त सभी स्थितियों में राहत प्रदान करने के लिए उपयोगी है।

(A) कुनैन (Quinine) एक एल्कलॉइड है जिसे $Cinchona$ (सिनकोना) वृक्ष की छाल से निकाला जाता है।
यह मलेरिया के लिए पहले प्रभावी उपचार के रूप में ऐतिहासिक महत्व रखता है।
सिनकोना की छाल में विभिन्न एल्कलॉइड होते हैं,जिनमें कुनैन अपने मलेरिया-रोधी गुणों के लिए सबसे प्रमुख है।

(D) कुनैन एक एल्कलॉइड है जिसे सिनकोना वृक्ष की सूखी छाल से निकाला जाता है। मलेरिया के उपचार के लिए पहली प्रभावी दवा के रूप में इसका ऐतिहासिक महत्व है। सिनकोना प्रजातियों (जैसे $Cinchona$ $\text{officinalis}$) की छाल में इस औषधीय यौगिक की उच्च सांद्रता पाई जाती है।

(D) असाफोटिडा,जिसे सामान्यतः $Hing$ के रूप में जाना जाता है,$Ferula$ प्रजाति के पौधों की जड़ों से निकलने वाला एक सूखा लेटेक्स (गम ओलिओरेजिन) है।
इसका रासायनिक संगठन जटिल है और इसमें निम्नलिखित शामिल हैं:
$1$. ओलिओगम रेजिन: यह उत्सर्जित पदार्थ का प्राथमिक संरचनात्मक घटक है।
$2$. कार्बनिक डाइसल्फाइड: ये यौगिक (जैसे $2-butyl-1-propenyl$ डाइसल्फाइड) $Hing$ की विशिष्ट तीखी गंध के लिए जिम्मेदार होते हैं।
$3$. अन्य घटक: इसमें $Pinene$,$Umbelliferone$ और $Ferulic$ $acid$ भी होते हैं,जो इसके औषधीय और सुगंधित गुणों में योगदान करते हैं।
चूंकि सूचीबद्ध सभी विकल्प असाफोटिडा के घटक हैं,इसलिए सही उत्तर $D$ है।