Gujarati

Water Potential Questions in Gujarati

Class 11 Biology · Transport in Plants · Water Potential

92+

Questions

Gujarati

Language

100%

With Solutions

Showing 50 of 92 questions in Gujarati

1
MediumMCQ
પાણી પસંદગીયુક્ત પ્રવેશશીલ પટલ (selectively permeable membrane) દ્વારા ક્યાંથી ક્યાં વહન પામે છે?
A
વધુ જલક્ષમતા ધરાવતા વિસ્તારથી ઓછી જલક્ષમતા ધરાવતા વિસ્તાર તરફ
B
ઓછી પાણીની સાંદ્રતાથી વધુ પાણીની સાંદ્રતા તરફ
C
વધુ દ્રાવ્ય સાંદ્રતાથી ઓછી દ્રાવ્ય સાંદ્રતા તરફ
D
વધુ અભિસરણ ક્ષમતા (osmotic potential) ધરાવતા વિસ્તારથી ઓછી અભિસરણ ક્ષમતા ધરાવતા વિસ્તાર તરફ

Solution

(A) આસૃતિ (Osmosis) એ દ્રાવક (પાણી) ના અણુઓનું પસંદગીયુક્ત પ્રવેશશીલ પટલ દ્વારા વધુ દ્રાવ્ય સાંદ્રતા ધરાવતા વિસ્તાર તરફ થતું સ્વયંભૂ ચોખ્ખું વહન છે, જે બંને બાજુએ દ્રાવ્યની સાંદ્રતા સમાન કરવાનો પ્રયાસ કરે છે.
જલક્ષમતા $(\Psi_w)$ ના સંદર્ભમાં, પાણી હંમેશા વધુ જલક્ષમતા (ઓછી ઋણ અથવા શૂન્ય) ધરાવતા વિસ્તારથી ઓછી જલક્ષમતા (વધુ ઋણ) ધરાવતા વિસ્તાર તરફ વહન પામે છે.
તેથી, પાણી વધુ જલક્ષમતા ધરાવતા વિસ્તારથી ઓછી જલક્ષમતા ધરાવતા વિસ્તાર તરફ વહન પામે છે.
2
MediumMCQ
જલક્ષમતા (Water potential) ની ગણતરી શેના દ્વારા કરી શકાય છે?
A
$\psi_s + \psi_p$
B
$\pi + WP$
C
$\psi + PW$
D
$\pi + TP$

Solution

(A) જલક્ષમતાને ગ્રીક અક્ષર $\psi$ (સાઈ) દ્વારા દર્શાવવામાં આવે છે.
જલક્ષમતાનું સૂત્ર $\psi_w = \psi_s + \psi_p$ છે.
અહીં,$\psi_w$ એ જલક્ષમતા દર્શાવે છે.
$\psi_s$ એ દ્રાવ્ય ક્ષમતા (જેને આસૃતિ ક્ષમતા,$\pi$ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે) દર્શાવે છે.
$\psi_p$ એ દબાણ ક્ષમતા (જેને આસુનતા દબાણ,$TP$ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે) દર્શાવે છે.
3
MediumMCQ
હાઈપરટોનિક (અતિસાંદ્ર) દ્રાવણમાં કોષનું જલક્ષમતા (water potential):
A
ઘટે છે
B
વધે છે
C
પહેલા વધે છે પછી ઘટે છે
D
કોઈ ફેરફાર થતો નથી

Solution

(A) જ્યારે કોષને હાઈપરટોનિક દ્રાવણમાં મૂકવામાં આવે છે, ત્યારે આસૃતિ (osmosis) ને કારણે પાણી કોષની બહાર નીકળી જાય છે.
જેમ પાણી કોષની બહાર જાય છે, તેમ કોષની અંદર દ્રાવ્યની સાંદ્રતા વધે છે અને આસુનદાબ (turgor pressure) ઘટે છે.
જલક્ષમતા $(\Psi_w)$ ને શુદ્ધ પાણીની સાપેક્ષમાં પાણીની પ્રતિ એકમ કદની સ્થિતિ ઊર્જા તરીકે વ્યાખ્યાયિત કરવામાં આવે છે.
પાણી હંમેશા વધુ જલક્ષમતા ધરાવતા વિસ્તારમાંથી ઓછી જલક્ષમતા ધરાવતા વિસ્તાર તરફ ગતિ કરે છે, તેથી કોષ હાઈપરટોનિક વાતાવરણમાં પાણી ગુમાવે છે, પરિણામે કોષની જલક્ષમતા ઘટે છે.
4
MediumMCQ
જ્યારે આસૃતિ પોટેન્શિયલ (osmotic potential) શૂન્ય અથવા ઋણ હોય અને દબાણ પોટેન્શિયલ (pressure potential) ધન હોય, ત્યારે જલ ક્ષમતા (water potential) કેટલી હશે?
A
ઋણ
B
ધન
C
ક્યારેક ઋણ અને ક્યારેક ધન
D
આપેલ પૈકી કોઈ નહીં

Solution

(A) જલ ક્ષમતા $(\psi_w)$ ની ગણતરી આ સૂત્ર દ્વારા કરવામાં આવે છે: $\psi_w = \psi_s + \psi_p$.
અહીં, $\psi_s$ (દ્રાવ્ય પોટેન્શિયલ અથવા આસૃતિ પોટેન્શિયલ) હંમેશા શૂન્ય અથવા ઋણ હોય છે.
$\psi_p$ (દબાણ પોટેન્શિયલ) સામાન્ય રીતે સ્ફીત કોષમાં ધન હોય છે.
દ્રાવણમાં, જલ ક્ષમતા સામાન્ય રીતે ઋણ હોય છે કારણ કે દ્રાવ્ય પોટેન્શિયલ $(\psi_s)$ ઋણ હોય છે, જે સામાન્ય રીતે ધન દબાણ પોટેન્શિયલ $(\psi_p)$ કરતા વધારે અસરકારક હોય છે, સિવાય કે કોષ ખૂબ જ ઊંચા સ્ફીત દબાણ હેઠળ હોય. જોકે, પ્રમાણભૂત જૈવિક સંદર્ભોમાં, દ્રાવણની જલ ક્ષમતા ઋણ ગણવામાં આવે છે.
5
MediumMCQ
જલક્ષમતા (Water potential) શેના દ્વારા પ્રભાવિત થાય છે?
A
આસૃતિ ક્ષમતા (Osmotic potential)
B
મેટ્રિક ક્ષમતા (Matric potential)
C
દબાણ ક્ષમતા (Pressure potential)
D
ઉપરોક્ત તમામ

Solution

(D) જલક્ષમતા $(\Psi_w)$ એ શુદ્ધ પાણીની તુલનામાં કોઈ તંત્રમાં રહેલા પાણીની સ્થિતિજ ઉર્જાનું માપ છે। કુલ જલક્ષમતા વિવિધ ઘટકોના સરવાળા દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે, જેમાં મુખ્યત્વે દ્રાવ્ય ક્ષમતા $(\Psi_s, \text{જેને આસૃતિ ક્ષમતા તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે})$, દબાણ ક્ષમતા $(\Psi_p)$, અને મેટ્રિક ક્ષમતા $(\Psi_m)$ નો સમાવેશ થાય છે। આ સમીકરણ આ મુજબ દર્શાવવામાં આવે છે: $\Psi_w = \Psi_s + \Psi_p + \Psi_m$. તેથી, સૂચિબદ્ધ તમામ પરિબળો જલક્ષમતાને અસર કરે છે।
6
MediumMCQ
જલક્ષમતા (Water potential) શેના દ્વારા મેળવી શકાય છે?
A
$OP + TP$
B
$OP = WP$
C
$P + \psi_s$
D
$OP - DPD$

Solution

(C) કોષની જલક્ષમતા $(\psi_w)$ એ દબાણ ક્ષમતા $(\psi_p)$ અને દ્રાવ્ય ક્ષમતા $(\psi_s)$ ના સરવાળા દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે.
ગાણિતિક રીતે,તેને $\psi_w = \psi_p + \psi_s$ તરીકે દર્શાવવામાં આવે છે.
અહીં,$P$ એ દબાણ ક્ષમતા $(\psi_p)$ દર્શાવે છે અને $\psi_s$ એ દ્રાવ્ય ક્ષમતા (જેને આસૃતિ ક્ષમતા અથવા $\pi$ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે) દર્શાવે છે.
તેથી,વિકલ્પ $C$ સાચો જવાબ છે.
7
MediumMCQ
દ્રાવ્યો અને અદ્રાવ્ય કલિલની હાજરીથી જલક્ષમતા $\psi$ કેવી રીતે પ્રભાવિત થાય છે?
A
$\psi$ વધે છે
B
$\psi$ ઘટે છે
C
અપરિવર્તિત રહે છે
D
દ્રાવ્યો માટે વધે છે અને કલિલ માટે ઘટે છે

Solution

(B) શુદ્ધ પાણીની જલક્ષમતા $(\psi_w)$ શૂન્ય માનવામાં આવે છે.
જ્યારે શુદ્ધ પાણીમાં દ્રાવ્યો ઉમેરવામાં આવે છે,ત્યારે તે પાણીના અણુઓ સાથે જોડાય છે,જે પાણીની મુક્ત ઊર્જા ઘટાડે છે અને આમ જલક્ષમતામાં ઘટાડો કરે છે. આને દ્રાવ્ય ક્ષમતા $(\psi_s)$ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે,જે હંમેશા ઋણ હોય છે.
તે જ રીતે,અદ્રાવ્ય કલિલ (જેમ કે પ્રોટીન અથવા સ્ટાર્ચ) પણ અધિશોષણ દ્વારા પાણીના અણુઓને જકડી રાખે છે,જે ગતિ કરવા માટે ઉપલબ્ધ મુક્ત પાણીના અણુઓની સંખ્યા ઘટાડે છે,જેનાથી એકંદરે જલક્ષમતા ઘટે છે.
તેથી,દ્રાવ્યો અને અદ્રાવ્ય કલિલ બંનેની હાજરી જલક્ષમતામાં ઘટાડો કરે છે.
8
EasyMCQ
જલક્ષમતા $\psi$ ને બાર (bar) અથવા શેમાં માપવામાં આવે છે?
A
$(lb/in)^2$
B
$mm$ of $Hg$
C
$atm$
D
ઉપરના તમામ

Solution

(D) જલક્ષમતા $(\psi)$ એ એકમ કદ દીઠ પાણીની મુક્ત ઊર્જાનું માપ છે. તે દબાણનો એકમ છે.
$1$ બાર એ આશરે $14.5$ $lb/in^2$, $750$ $mm$ $Hg$ અને $0.987$ $atm$ ની બરાબર છે.
આ તમામ એકમોનો ઉપયોગ દબાણ દર્શાવવા માટે થાય છે, તેથી જલક્ષમતાને આમાંથી કોઈપણ એકમમાં માપી શકાય છે.
તેથી, સાચો વિકલ્પ $(d)$ છે.
9
EasyMCQ
ઓસ્મોટિક પોટેન્શિયલ (આશૃતિ દાબ) માટેની સંજ્ઞા કઈ છે?
A
$\psi_5$
B
$\psi_s$
C
$P_t$
D
$P_w$

Solution

(B) ઓસ્મોટિક પોટેન્શિયલને દ્રાવ્ય પોટેન્શિયલ (solute potential) તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. તેને $\psi_s$ સંજ્ઞા દ્વારા દર્શાવવામાં આવે છે. તે પાણીના પોટેન્શિયલ પર ઓગળેલા દ્રાવ્યની અસર દર્શાવે છે અને દ્રાવણમાં તે હંમેશા ઋણ હોય છે.
10
EasyMCQ
શુદ્ધ પાણીનું જલ ક્ષમતા (water potential) અને અભિસરણ ક્ષમતા (osmotic potential) કેટલા હોય છે?
A
$100$ અને શૂન્ય
B
શૂન્ય અને શૂન્ય
C
$100$ અને $200$
D
શૂન્ય અને $100$

Solution

(B) વ્યાખ્યા મુજબ, પ્રમાણિત તાપમાન અને દબાણે શુદ્ધ પાણીની જલ ક્ષમતા $(\Psi_w)$ શૂન્ય ગણવામાં આવે છે.
અભિસરણ ક્ષમતા $(\Psi_s)$, જેને દ્રાવ્ય ક્ષમતા તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે પાણીમાં રહેલા દ્રાવ્ય અણુઓને કારણે ઉદ્ભવે છે.
શુદ્ધ પાણીમાં કોઈ દ્રાવ્ય પદાર્થો હોતા નથી, તેથી દ્રાવ્યની સાંદ્રતા શૂન્ય હોય છે.
પરિણામે, શુદ્ધ પાણીની અભિસરણ ક્ષમતા $(\Psi_s)$ પણ શૂન્ય હોય છે.
આમ, શુદ્ધ પાણીની જલ ક્ષમતા અને અભિસરણ ક્ષમતા બંને શૂન્ય હોય છે.
11
MediumMCQ
જ્યારે કોષ સંપૂર્ણ રીતે આસુન (fully turgid) હોય, ત્યારે નીચેનામાંથી શું શૂન્ય હશે?
A
દીવાલ દબાણ (Wall pressure)
B
આસૃતિ દબાણ (Osmotic pressure)
C
આસુન દબાણ (Turgor pressure)
D
જલક્ષમતા (Water potential)

Solution

(D) સંપૂર્ણ આસુન કોષમાં, કોષદીવાલ આસુન દબાણની સમાન અને વિરુદ્ધ દિશામાં દબાણ લગાડે છે।
પરિણામે, કોષમાં પાણીનું ચોખ્ખું વહન અટકી જાય છે કારણ કે કોષ તેની આસપાસના પાણી સાથે સંતુલનમાં હોય છે।
કોષની જલક્ષમતા $(\Psi_w)$ નું સૂત્ર $\Psi_w = \Psi_s + \Psi_p$ છે।
સંપૂર્ણ આસુન કોષમાં, દ્રાવ્ય ક્ષમતા $(\Psi_s)$ એ દબાણ ક્ષમતા $(\Psi_p)$ ની સમાન અને વિરુદ્ધ હોય છે, જેના કારણે ચોખ્ખી જલક્ષમતા $(\Psi_w)$ $0$ થાય છે।
12
MediumMCQ
જો વનસ્પતિ કોષને પાણીમાં ડૂબાડવામાં આવે,તો પાણી કોષમાં ત્યાં સુધી પ્રવેશતું રહે છે જ્યાં સુધી
A
કોષની અંદર અને બહાર ક્ષારની સાંદ્રતા સમાન ન થાય
B
કોષ ફાટી ન જાય
C
કોષની અંદર અને બહાર પાણીનું પ્રસરણ દબાણ સમાન ન થાય
D
કોષની અંદર અને બહાર પાણીની સાંદ્રતા સમાન ન થાય

Solution

(C) જ્યારે વનસ્પતિ કોષને શુદ્ધ પાણીમાં (અધિસાંદ્ર દ્રાવણ) મૂકવામાં આવે છે,ત્યારે આસૃતિ દ્વારા પાણી કોષમાં પ્રવેશ કરે છે.
જેમ પાણી અંદર પ્રવેશે છે,કોષ સ્ફીત બને છે અને કોષદીવાલ પર આશૂનતા દાબ (turgor pressure) લગાડે છે.
પાણીનું વહન ત્યાં સુધી ચાલુ રહે છે જ્યાં સુધી કોષની અંદરના પાણીનું પ્રસરણ દબાણ (અથવા જલક્ષમતા) તેની આસપાસના પર્યાવરણ જેટલું ન થાય.
આ બિંદુએ,પાણીનું ચોખ્ખું વહન શૂન્ય થઈ જાય છે અને તંત્ર ગતિશીલ સંતુલન પ્રાપ્ત કરે છે.
13
MediumMCQ
દ્રાવ્યના $0.1 \ M$ દ્રાવણનું જલક્ષમતા (water potential) કેટલું હોય છે?
A
$-2.3 \ \text{bars}$
B
$0 \ \text{bar}$
C
$22.4 \ \text{bars}$
D
$+2.3 \ \text{bars}$

Solution

(A) દ્રાવણની જલક્ષમતા $(\Psi_w)$ મુખ્યત્વે દ્રાવ્ય ક્ષમતા $(\Psi_s)$ દ્વારા નક્કી થાય છે, કારણ કે $\Psi_w = \Psi_s + \Psi_p$. દબાણ રહિત દ્રાવણ માટે, $\Psi_p = 0$ હોય છે, તેથી $\Psi_w = \Psi_s$.
દ્રાવ્ય ક્ષમતા $(\Psi_s)$ ની ગણતરી $-iCRT$ તરીકે કરવામાં આવે છે। $0.1 \ M$ સુક્રોઝ દ્રાવણ માટે, આસૃતિ દાબ $(OP)$ આશરે $2.3 \ \text{bars}$ હોય છે.
દ્રાવ્ય ક્ષમતા એ આસૃતિ દાબનું ઋણ મૂલ્ય હોવાથી $(\Psi_s = -OP)$, તેનું મૂલ્ય $-2.3 \ \text{bars}$ થાય છે.
તેથી, $0.1 \ M$ દ્રાવણની જલક્ષમતા $-2.3 \ \text{bars}$ છે.
14
MediumMCQ
શુદ્ધ પાણીમાં દ્રાવ્ય ઉમેરવાથી શું થાય છે?
A
ઋણ જલક્ષમતા
B
વધુ ઋણ જલક્ષમતા
C
ધન જલક્ષમતા
D
વધુ ધન જલક્ષમતા

Solution

(A) વાતાવરણીય દબાણે શુદ્ધ પાણીની જલક્ષમતા શૂન્ય માનવામાં આવે છે.
જ્યારે શુદ્ધ પાણીમાં દ્રાવ્ય ઉમેરવામાં આવે છે,ત્યારે મુક્ત પાણીના અણુઓની સાંદ્રતા ઘટે છે,જે પાણીના અણુઓની ગતિજ ઉર્જામાં ઘટાડો કરે છે.
મુક્ત ઉર્જામાં આ ઘટાડાને કારણે જલક્ષમતામાં ઘટાડો થાય છે.
શુદ્ધ પાણીની જલક્ષમતા શૂન્ય હોવાથી,તેમાં કોઈપણ ઘટાડો તેને ઋણ મૂલ્ય તરફ લઈ જાય છે.
તેથી,શુદ્ધ પાણીમાં દ્રાવ્ય ઉમેરવાથી ઋણ જલક્ષમતા ઉદ્ભવે છે.
15
MediumMCQ
જ્યારે $-9 \ bars$ નું જલક્ષમતા ધરાવતું દ્રાવણ $A$ અને $-4 \ bars$ નું જલક્ષમતા ધરાવતું બીજું દ્રાવણ $B$ અર્ધપ્રવેશશીલ પટલ દ્વારા અલગ કરવામાં આવે,ત્યારે પાણીના વહનની દિશા કઈ હશે?
A
$B$ થી $A$ તરફ
B
$A$ થી $B$ તરફ
C
બંને દિશામાં
D
આમાંથી કોઈ નહીં

Solution

(A) પાણી હંમેશા વધુ જલક્ષમતા ધરાવતા વિસ્તારથી ઓછી જલક્ષમતા ધરાવતા વિસ્તાર તરફ વહન પામે છે.
જલક્ષમતા ઋણ મૂલ્યોમાં માપવામાં આવે છે,જ્યાં શૂન્યની નજીકનું મૂલ્ય (ઓછું ઋણ) એ શૂન્યથી દૂરના મૂલ્ય (વધુ ઋણ) કરતા વધારે ગણાય છે.
આ કિસ્સામાં,દ્રાવણ $B$ ની જલક્ષમતા $-4 \ bars$ છે અને દ્રાવણ $A$ ની જલક્ષમતા $-9 \ bars$ છે.
કારણ કે $-4 > -9$,તેથી દ્રાવણ $B$ ની જલક્ષમતા દ્રાવણ $A$ કરતા વધારે છે.
તેથી,પાણી અર્ધપ્રવેશશીલ પટલ દ્વારા દ્રાવણ $B$ થી દ્રાવણ $A$ તરફ વહન પામશે.
16
EasyMCQ
પાણીની સ્થિતિશક્તિને શું કહેવામાં આવે છે?
A
જલક્ષમતા (Water potential)
B
આસૃતિ ક્ષમતા (Osmotic potential)
C
ગુરુત્વાકર્ષણ ક્ષમતા (Gravity potential)
D
દબાણ ક્ષમતા (Pressure potential)

Solution

(A) પાણીના અણુઓની સ્થિતિશક્તિને જલક્ષમતા કહેવામાં આવે છે, જેને ગ્રીક સંજ્ઞા $\Psi_w$ (psi) દ્વારા દર્શાવવામાં આવે છે.
તે પ્રમાણિત તાપમાન અને દબાણે શુદ્ધ પાણીની સરખામણીમાં તંત્રમાં પાણીની રાસાયણિક ક્ષમતા દર્શાવે છે, જેનું મૂલ્ય શૂન્ય ગણવામાં આવે છે.
પાણી હંમેશા વધુ જલક્ષમતા ધરાવતા વિસ્તારથી ઓછી જલક્ષમતા ધરાવતા વિસ્તાર તરફ વહન પામે છે.
17
MediumMCQ
મૂળમાં બાહ્યકના એક કોષમાંથી બીજા નજીકના કોષમાં પાણીનું વહન શેના કારણે થાય છે?
A
કોષોમાં અકાર્બનિક ક્ષારોનો સંગ્રહ
B
કોષોમાં કાર્બનિક સંયોજનોનો સંગ્રહ
C
રાસાયણિક પોટેન્શિયલ ઢાળ
D
જલક્ષમતા ઢાળ

Solution

(D) પાણી હંમેશા વધુ જલક્ષમતા ધરાવતા વિસ્તારમાંથી ઓછી જલક્ષમતા ધરાવતા વિસ્તાર તરફ વહન પામે છે.
મૂળમાં,પાણી જમીનમાંથી શોષાય છે અને બાહ્યકના કોષો દ્વારા જલવાહક પેશી તરફ ગતિ કરે છે.
આ વહન જમીન,બાહ્યકના કોષો અને જલવાહક પેશી વચ્ચે સતત જલક્ષમતા ઢાળ (Water potential gradient) જળવાઈ રહેવાને કારણે થાય છે.
તેથી,બાહ્યકના એક કોષમાંથી બીજા નજીકના કોષમાં પાણીનું વહન જલક્ષમતા ઢાળને કારણે થાય છે.
18
MediumMCQ
મૂળ દ્વારા પાણીના શોષણ દરમિયાન, કોષરસનું જલક્ષમતા (water potential) કોના કરતા ઓછું હોય છે?
A
શુદ્ધ પાણી અને જમીનનું દ્રાવણ
B
શુદ્ધ પાણી કે જમીનનું દ્રાવણ બંને નહીં
C
શુદ્ધ પાણી પરંતુ જમીનના દ્રાવણ કરતા વધારે
D
જમીનનું દ્રાવણ પરંતુ શુદ્ધ પાણી કરતા વધારે

Solution

(A) જમીનમાંથી મૂળના રોમ કોષોમાં આસૃતિ (osmosis) દ્વારા પાણીના વહન માટે, મૂળના કોષરસની જલક્ષમતા $(\Psi_w)$ એ જમીનના દ્રાવણની જલક્ષમતા કરતા ઓછી હોવી જોઈએ.
શુદ્ધ પાણીની જલક્ષમતા સૌથી વધુ $(0 \text{ MPa})$ હોય છે, તેથી જમીનના દ્રાવણની જલક્ષમતા હંમેશા શુદ્ધ પાણી કરતા ઓછી હોય છે, અને પાણીના અંદરના વહનને સરળ બનાવવા માટે કોષરસની જલક્ષમતા જમીનના દ્રાવણ કરતા પણ ઓછી હોય છે.
તેથી, કોષરસની જલક્ષમતા જમીનના દ્રાવણ અને શુદ્ધ પાણી બંને કરતા ઓછી હોય છે.
19
EasyMCQ
જલક્ષમતા (water potential) શબ્દ કોના દ્વારા આપવામાં આવ્યો હતો?
A
બોઝ
B
ડિક્સન
C
ગોડલેવસ્કી
D
સ્લેટયર અને ટેલર

Solution

(D) જલક્ષમતા શબ્દ $1960$ માં $Slatyer$ અને $Taylor$ દ્વારા આપવામાં આવ્યો હતો.
જલક્ષમતા એ તંત્રમાં પાણીની રાસાયણિક ક્ષમતા તરીકે વ્યાખ્યાયિત કરવામાં આવે છે,જે વાતાવરણીય દબાણ અને સમાન તાપમાને શુદ્ધ પાણીની સરખામણીમાં હોય છે.
તેને ગ્રીક સંજ્ઞા $Psi$ $(\Psi)$ દ્વારા દર્શાવવામાં આવે છે.
તે $DPD$ (વિસરણ દબાણની ખામી) ની સમકક્ષ છે પરંતુ ઋણ ચિહ્ન સાથે,એટલે કે $\Psi_w = -DPD$.
20
MediumMCQ
$0.5 \ M$ સુક્રોઝનું દ્રાવણ ઓસ્મોમીટરમાં $15 \ bars$ જેટલું દબાણ ઉત્પન્ન કરે છે. આવા દ્રાવણ માટે નીચેનામાંથી કયું વિધાન ખોટું છે?
A
તેનો આસૃતિ પોટેન્શિયલ $-15 \ bars$ છે
B
તેનો જલક્ષમતા (water potential) $-15 \ bars$ છે
C
તેનો દબાણ પોટેન્શિયલ $-15 \ bars$ છે
D
તેનું આસૃતિ દબાણ $+15 \ bars$ છે

Solution

(C) જલક્ષમતા $(\Psi_w)$, દ્રાવ્ય પોટેન્શિયલ $(\Psi_s)$ અને દબાણ પોટેન્શિયલ $(\Psi_p)$ વચ્ચેનો સંબંધ નીચેના સમીકરણ દ્વારા દર્શાવવામાં આવે છે: $\Psi_w = \Psi_s + \Psi_p$।
આસૃતિ દબાણ એ પાણીના પ્રવાહને રોકવા માટે જરૂરી દબાણ છે, જે મૂલ્યમાં દ્રાવ્ય પોટેન્શિયલ જેટલું જ હોય છે પરંતુ તેની સંજ્ઞા વિરુદ્ધ હોય છે. તેથી, જો આસૃતિ દબાણ $+15 \ bars$ હોય, તો $\Psi_s = -15 \ bars$ થાય.
ઓસ્મોમીટરમાં, ઉત્પન્ન થતું દબાણ એ દબાણ પોટેન્શિયલ $(\Psi_p)$ છે, જે $+15 \ bars$ છે.
તેથી, જલક્ષમતા $\Psi_w = -15 \ bars + 15 \ bars = 0 \ bars$ થાય.
વિકલ્પ $(c)$ જણાવે છે કે દબાણ પોટેન્શિયલ $-15 \ bars$ છે, જે ખોટું છે કારણ કે સ્ફીત કોષ અથવા ઓસ્મોમીટરમાં દબાણ પોટેન્શિયલ સામાન્ય રીતે ધન હોય છે.
21
MediumMCQ
મૂળ દ્વારા $H_2O$ ના શોષણ દરમિયાન,કોષરસનો $H_2O$ પોટેન્શિયલ કોના કરતા ઓછો હોય છે?
A
બહારનું દ્રાવણ
B
શુદ્ધ $H_2O$ કરતા
C
એક
D
આમાંથી કોઈ નહીં

Solution

(B) મૂળ દ્વારા પાણીના શોષણ દરમિયાન,કોષરસનો જલક્ષમતા (water potential) શુદ્ધ પાણી કરતા ઓછો હોય છે.
પાણી હંમેશા વધુ જલક્ષમતા ધરાવતા વિસ્તારમાંથી ઓછી જલક્ષમતા ધરાવતા વિસ્તાર તરફ વહન પામે છે.
શુદ્ધ પાણીની જલક્ષમતા સૌથી વધુ $(0 \text{ bars})$ હોય છે,જ્યારે કોષરસમાં દ્રાવ્ય પદાર્થો હોવાથી તેની જલક્ષમતા ઋણ હોય છે.
તેથી,આસૃતિના ઢાળને કારણે પાણી જમીનમાંથી (વધુ જલક્ષમતા) મૂળના રોમ કોષોમાં (ઓછી જલક્ષમતા) પ્રવેશ કરે છે.
22
MediumMCQ
પાણીના અણુઓનું વહન મૂળના કોષમાંથી તેને સંલગ્ન બાહ્યકના કોષમાં શેને આધારે થાય છે?
A
કોષોમાં અકાર્બનિક ક્ષારોની વધુ માત્રાને આધારે.
B
કોષોમાં કાર્બનિક ક્ષારોની માત્રા વધવાને આધારે.
C
રાસાયણિક ક્ષમતાના ઢાળને આધારે.
D
જલક્ષમતાના ઢાળને આધારે.

Solution

(D) પાણી એક કોષમાંથી બીજા કોષમાં આસૃતિ (Osmosis) ની પ્રક્રિયા દ્વારા વહન પામે છે. આસૃતિ એટલે પાણીના અણુઓનું અર્ધપ્રવેશશીલ પટલ દ્વારા વધુ જલક્ષમતા ધરાવતા વિસ્તારમાંથી ઓછી જલક્ષમતા ધરાવતા વિસ્તાર તરફ થતું વહન. તેથી, મૂળના કોષમાંથી બાહ્યકના કોષમાં પાણીનું વહન જલક્ષમતાના ઢાળ $( \Psi_w )$ ને આધારે થાય છે.
23
MediumMCQ
જલવાહિનીઓમાંના દ્રાવણનું સંકેન્દ્રણ વધતાં, તેની જલક્ષમતા ........
A
વધે છે.
B
ઘટે છે.
C
જળવાય છે.
D
ઝડપથી વધે છે.

Solution

(B) જલક્ષમતા $(\Psi_w)$ એટલે શુદ્ધ પાણીની સાપેક્ષમાં પાણીની પ્રતિ એકમ કદ દીઠ સ્થિતિ ઉર્જા.
શુદ્ધ પાણીની જલક્ષમતા સૌથી વધુ હોય છે, જેને $0$ તરીકે વ્યાખ્યાયિત કરવામાં આવે છે.
જ્યારે પાણીમાં દ્રાવ્ય પદાર્થો ઉમેરવામાં આવે છે, ત્યારે દ્રાવણનું સંકેન્દ્રણ વધે છે, જેના કારણે મુક્ત પાણીના અણુઓની સંખ્યામાં ઘટાડો થાય છે.
આના પરિણામે જલક્ષમતામાં ઘટાડો થાય છે અને તે વધુ ઋણાત્મક બને છે.
તેથી, જેમ દ્રાવણનું સંકેન્દ્રણ વધે છે, તેમ જલક્ષમતા ઘટે છે.
24
MediumMCQ
જ્યારે પાણી કોષમાં પ્રવેશે છે,ત્યારે નીચેનામાંથી કયું મૂલ્ય વધે છે?
A
$\psi_s$
B
$\psi_p$
C
$\psi_w$
D
ઉપરોક્ત ત્રણેય

Solution

(B) કોષનું જલક્ષમતા (water potential) નું સૂત્ર $\psi_w = \psi_s + \psi_p$ છે.
જ્યારે પાણી કોષમાં પ્રવેશે છે,ત્યારે કોષ આશૂન (turgid) બને છે.
જેમ જેમ કોષરસ (protoplast) કોષદીવાલ પર દબાણ કરે છે,તેમ દબાણ ક્ષમતા (pressure potential - $\psi_p$) વધે છે.
દ્રાવ્ય ક્ષમતા (solute potential - $\psi_s$) સામાન્ય રીતે અચળ રહે છે અથવા સાંદ્રતાના આધારે બદલાય છે,પરંતુ પાણીના પ્રવેશને કારણે સૌથી સીધો અને નોંધપાત્ર ફેરફાર એ આશૂનતાના દબાણમાં થતો વધારો છે,જે $\psi_p$ દ્વારા દર્શાવવામાં આવે છે.
25
MediumMCQ
સક્રિય રીતે શોષણ કરતા કોષોની જલક્ષમતા ....... હોય છે.
A
હંમેશા ધન
B
હંમેશા ઋણ
C
હંમેશા શૂન્ય
D
હંમેશા > 1

Solution

(B) જલક્ષમતા $(\Psi_w)$ એ તંત્રમાં પાણીની સ્થિતિમાન ઉર્જાનું માપ છે, જેની સરખામણી શુદ્ધ પાણી સાથે કરવામાં આવે છે.
શુદ્ધ પાણીની જલક્ષમતા સૌથી વધુ હોય છે, જેને $0$ તરીકે વ્યાખ્યાયિત કરવામાં આવે છે.
જ્યારે પાણીમાં દ્રાવ્ય પદાર્થો ઉમેરવામાં આવે છે, ત્યારે જલક્ષમતા ઘટે છે, જે તેને ઋણ બનાવે છે.
સક્રિય રીતે શોષણ કરતા કોષોમાં દ્રાવ્ય પદાર્થો હોય છે અને તેમની જલક્ષમતા શુદ્ધ પાણી કરતા ઓછી હોય છે, તેથી તેમની જલક્ષમતા હંમેશા ઋણ હોય છે.
26
EasyMCQ
જલક્ષમતા માટેની ગ્રીક સંજ્ઞા અને દબાણનો એકમ અનુક્રમે કયા છે?
A
પાસ્કલ,$\Psi$
B
$\Psi$,પાસ્કલ
C
મેગા-ઓસ્મોસિસ,$\Psi$
D
મેગાપાસ્કલ,મેગા-ઓસ્મોસિસ

Solution

(B) જલક્ષમતા એ વનસ્પતિમાં પાણીના વહન સમજવા માટેનો પાયાનો ખ્યાલ છે. તેને ગ્રીક અક્ષર સાઈ $(\Psi)$ દ્વારા દર્શાવવામાં આવે છે.
દબાણ એ એક ભૌતિક રાશિ છે જે પદાર્થની સપાટી પર એકમ ક્ષેત્રફળ દીઠ લાગતા બળને માપે છે.
દબાણનો પ્રમાણિત $SI$ એકમ પાસ્કલ $(Pa)$ છે.
તેથી,જલક્ષમતા માટેની ગ્રીક સંજ્ઞા $\Psi$ છે અને દબાણનો એકમ પાસ્કલ છે.
27
MediumMCQ
જ્યારે પર્ણના કોષોની જળક્ષમતા $(\Psi_w)$ ઘટે છે, ત્યારે પર્ણની શિરાઓમાંથી પાણી નીચેનામાંથી શેમાં વહન પામે છે?
A
પ્રકાંડના કોષો તરફ
B
મૂળના કોષો તરફ
C
પર્ણના કોષો તરફ
D
$(A)$ અને $(B)$ બંને

Solution

(C) જળક્ષમતા $(\Psi_w)$ એ તંત્રમાં પાણીની સ્થિતિઊર્જાનું માપ છે. પાણી હંમેશા વધુ જળક્ષમતા ધરાવતા વિસ્તારમાંથી ઓછી જળક્ષમતા ધરાવતા વિસ્તાર તરફ વહન પામે છે.
જ્યારે બાષ્પોત્સર્જન દ્વારા પર્ણના કોષો પાણી ગુમાવે છે, ત્યારે તેમની જળક્ષમતા ઘટે છે.
આ પાણીની ખોટને ભરપાઈ કરવા માટે, પાણી જલવાહક પેશી (પર્ણની શિરાઓ) માંથી પર્ણના મધ્યપર્ણ કોષોમાં પ્રવેશે છે જ્યાં જળક્ષમતા ઓછી હોય છે.
તેથી, પાણી પર્ણના કોષો તરફ વહન પામે છે.
28
MediumMCQ
જ્યારે પર્ણોમાંથી ઉત્સ્વેદન દ્વારા પાણી ગુમાવાય ત્યારે પર્ણના કોષોની જલક્ષમતા પર શું અસર થાય છે?
A
તેના કોષોની જલક્ષમતા ઘટે છે.
B
તેના કોષોની જલક્ષમતા વધે છે.
C
તેના કોષોની સાંદ્રતા ઘટે છે.
D
તેના કોષોની સાંદ્રતામાં કોઈ ફેરફાર થતો નથી.

Solution

(A) ઉત્સ્વેદન એ વનસ્પતિના હવાઈ ભાગો, મુખ્યત્વે પર્ણોમાંથી પાણીનું બાષ્પ સ્વરૂપે ગુમાવવાની પ્રક્રિયા છે.
જ્યારે પર્ણના કોષોમાંથી પાણી ગુમાવાય છે, ત્યારે કોષોમાં મુક્ત પાણીના અણુઓની સંખ્યા ઘટે છે.
જલક્ષમતા $(\Psi_w)$ એ શુદ્ધ પાણીની તુલનામાં તંત્રમાં રહેલા પાણીની સ્થિતિઊર્જાનું માપ છે.
જેમ પાણીનું પ્રમાણ ઘટે છે, તેમ દ્રાવ્યની સાંદ્રતા વધે છે, જેના પરિણામે કોષોની જલક્ષમતામાં ઘટાડો થાય છે.
જલક્ષમતામાં આ ઘટાડો એક ઢાળ (gradient) ઉત્પન્ન કરે છે જે ગુમાવાયેલા પાણીની ભરપાઈ કરવા માટે જલવાહક પેશીમાંથી પાણીને પર્ણના કોષો તરફ ખેંચે છે.
29
MediumMCQ
વનસ્પતિકોષમાં જલક્ષમતા (water potential) માટેનું સાચું સમીકરણ કયું છે?
A
$\psi_w = \psi_g + \psi_s$
B
$\psi_w = \psi_g + \psi_p$
C
$\psi_w = \psi_p + \psi_s$
D
$\psi_w = \psi_p + \psi_g + \psi_s$

Solution

(C) વનસ્પતિકોષની જલક્ષમતા $(\psi_w)$ એ દ્રાવ્ય ક્ષમતા $(\psi_s)$ અને દબાણ ક્ષમતા $(\psi_p)$ ના સરવાળા દ્વારા નક્કી થાય છે.
ગાણિતિક રીતે,તેને $\psi_w = \psi_s + \psi_p$ તરીકે દર્શાવવામાં આવે છે.
અહીં,$\psi_s$ એ દ્રાવ્ય ક્ષમતા દર્શાવે છે (જે હંમેશા ઋણ હોય છે) અને $\psi_p$ એ દબાણ ક્ષમતા દર્શાવે છે (જે સામાન્ય રીતે સ્ફીત કોષમાં ધન હોય છે).
ગુરુત્વાકર્ષણ ક્ષમતા $(\psi_g)$ ને સામાન્ય રીતે વનસ્પતિના જલ સંબંધોમાં અવગણવામાં આવે છે,તેથી પ્રમાણિત સમીકરણ $\psi_w = \psi_s + \psi_p$ છે.
30
MediumMCQ
$1 \text{ g}$ $NaCl$ ના દ્રાવણના $\psi_w$ (જલક્ષમતા) ના મૂલ્યની સરખામણી $1 \text{ g}$ સુક્રોઝના દ્રાવણ સાથે કરો.
A
ઓછું
B
વધારે
C
સમાન
D
ક્યારેક ઓછું અને ક્યારેક વધારે

Solution

(A) દ્રાવ્યના કણો ઉમેરવાથી જલક્ષમતા $(\psi_w)$ ઘટે છે.
$NaCl$ એ આયનીય સંયોજન છે જે દ્રાવણમાં બે આયનો ($Na^+$ અને $Cl^-$) માં વિયોજિત થાય છે,જ્યારે સુક્રોઝ એ અવિદ્યુતવિભાજ્ય છે અને તેનું વિયોજન થતું નથી.
$1 \text{ g}$ $NaCl$ (મોલર દળ $\approx 58.5 \text{ g/mol}$) માં $1 \text{ g}$ સુક્રોઝ (મોલર દળ $\approx 342 \text{ g/mol}$) કરતા કણોના મોલની સંખ્યા વધારે હોય છે,તેથી $NaCl$ ના દ્રાવણમાં દ્રાવ્યની સાંદ્રતા ઘણી વધારે હોય છે.
વધુમાં,$NaCl$ નું વિયોજન દ્રાવ્યના કણોની સંખ્યામાં વધારો કરે છે,જેના પરિણામે જલક્ષમતામાં વધુ ઘટાડો થાય છે.
તેથી,$1 \text{ g}$ $NaCl$ ના દ્રાવણની $\psi_w$ એ $1 \text{ g}$ સુક્રોઝના દ્રાવણ કરતા ઓછી હશે.
31
MediumMCQ
વનસ્પતિકોષમાં જલક્ષમતા માટે નીચેનામાંથી કયું વિધાન સાચું છે?
A
તે હવા કરતાં વધારે હોય છે.
B
જ્યારે કોષમાં $K^+$ આયનો સક્રિયતાથી પ્રવેશે છે, ત્યારે તે વધારે હોય છે.
C
જ્યારે કોષ શુદ્ધ પાણીમાં રહી આશૂનતા પામે (fully turgid) ત્યારે તે શૂન્યને સમકક્ષ હોય છે.
D
આસૃતિ દ્વારા પાણી અંદર પ્રવેશે ત્યારે તે ઘટે છે.

Solution

(C) પ્રમાણિત તાપમાન અને દબાણે શુદ્ધ પાણીની જલક્ષમતા $(\Psi_w)$ $0$ લેવામાં આવે છે।
જ્યારે વનસ્પતિકોષને શુદ્ધ પાણીમાં મૂકવામાં આવે છે, ત્યારે આસૃતિ દ્વારા પાણી કોષમાં પ્રવેશે છે, જેના કારણે કોષ આશૂન (turgid) બને છે।
જ્યારે કોષ સંપૂર્ણ આશૂન બને છે, ત્યારે દ્રાવ્ય ક્ષમતા $(\Psi_s)$ એ દબાણ ક્ષમતા $(\Psi_p)$ દ્વારા સંતુલિત થાય છે, અને કોષની કુલ જલક્ષમતા $(\Psi_w = \Psi_s + \Psi_p)$ $0$ થાય છે।
તેથી, સાચું વિધાન એ છે કે જ્યારે કોષ શુદ્ધ પાણીમાં સંપૂર્ણ આશૂન બને ત્યારે તેની જલક્ષમતા શૂન્ય હોય છે।
32
EasyMCQ
શુદ્ધ પાણીનું જલક્ષમતા (water potential) કેટલું હોય છે?
A
શૂન્ય કરતા ઓછું
B
શૂન્ય કરતા વધારે પણ એક કરતા ઓછું
C
એક કરતા વધારે
D
શૂન્ય

Solution

(D) પરંપરાગત રીતે, પ્રમાણભૂત તાપમાને શુદ્ધ પાણીની જલક્ષમતા, જેના પર કોઈ દબાણ લાગતું નથી, તેને શૂન્ય માનવામાં આવે છે।
જલક્ષમતાને ગ્રીક સંજ્ઞા $\Psi_w$ (psi) દ્વારા દર્શાવવામાં આવે છે।
શુદ્ધ પાણીમાં પાણીના અણુઓની સાંદ્રતા સૌથી વધુ હોવાથી, તેની જલક્ષમતા સૌથી વધુ હોય છે, જેને $0$ તરીકે વ્યાખ્યાયિત કરવામાં આવે છે।
33
MediumMCQ
સાચું વાક્ય ઓળખો:
A
દ્રાવણનું જલક્ષમતા $(\Psi_w)$ શુદ્ધ પાણીની જલક્ષમતા કરતા ઓછું હોય છે.
B
દ્રાવણનું જલક્ષમતા શુદ્ધ પાણીની જલક્ષમતા $(\Psi_w)$ કરતા વધારે હોય છે.
C
$\Psi_s$ હંમેશા ધન $(+ve)$ હોય છે.
D
દ્રાવક માટે હંમેશા $\Psi_w = \Psi_s$ હોય છે.

Solution

(A) પ્રમાણિત તાપમાન અને દબાણે શુદ્ધ પાણીની જલક્ષમતા $(\Psi_w)$ શૂન્ય ગણવામાં આવે છે.
જ્યારે શુદ્ધ પાણીમાં દ્રાવ્ય ઉમેરવામાં આવે છે,ત્યારે દ્રાવણ વધુ સાંદ્ર બને છે,જે પાણીના અણુઓની મુક્ત ઊર્જા ઘટાડે છે.
તેથી,દ્રાવણની જલક્ષમતા હંમેશા શુદ્ધ પાણી કરતા ઓછી (એટલે કે ઋણ) હોય છે.
$\Psi_s$ (દ્રાવ્ય ક્ષમતા) હંમેશા ઋણ હોય છે કારણ કે દ્રાવ્ય ઉમેરવાથી જલક્ષમતા ઘટે છે.
શુદ્ધ પાણી માટે,$\Psi_w = \Psi_s + \Psi_p$ થાય છે. શુદ્ધ પાણી માટે $\Psi_s = 0$ અને $\Psi_p = 0$ હોવાથી,$\Psi_w = 0$ થાય છે. આમ,વિકલ્પ $A$ સાચો છે.
34
MediumMCQ
જો દ્રાવણ $A$ માટે $\Psi = -1000$ અને $B$ માટે $\Psi = -2000$ હોય અને તેઓ અર્ધપ્રવેશશીલ પટલ દ્વારા અલગ પડેલા હોય,તો કયા વિધાનો સાચા છે?
$(i)$ દ્રાવણ $A$ નું અભિસરણ દબાણ વધારે છે
$(ii)$ અભિસરણ $B$ તરફ થાય છે
$(iii)$ $A$ માં મુક્ત પાણીના અણુઓ વધુ છે
$(iv)$ સંતુલન સમયે બંનેનું જલક્ષમતા સમાન હશે
$(v)$ અભિસરણ $A$ તરફ થાય છે
A
$(ii), (iii), (v)$
B
$(iii), (iv), (v)$
C
$(i), (ii), (iii)$
D
$(ii), (iii), (iv)$

Solution

(D) જલક્ષમતા $(\Psi_w)$ એ તંત્રમાં પાણીની સ્થિતિઊર્જાનું માપ છે. પાણી હંમેશા વધુ જલક્ષમતા (ઓછા ઋણ) ધરાવતા વિસ્તારથી ઓછી જલક્ષમતા (વધારે ઋણ) ધરાવતા વિસ્તાર તરફ વહન પામે છે.
આપેલ છે: $\Psi_A = -1000$ અને $\Psi_B = -2000$.
કારણ કે $-1000 > -2000$,દ્રાવણ $A$ ની જલક્ષમતા દ્રાવણ $B$ કરતા વધારે છે.
વિધાનોનું વિશ્લેષણ:
$(i)$ અભિસરણ દબાણ એ જલક્ષમતા સાથે વ્યસ્ત સંબંધ ધરાવે છે. $B$ ની જલક્ષમતા ઓછી હોવાથી,તેમાં દ્રાવ્યનું પ્રમાણ વધુ છે અને તેથી તેનું અભિસરણ દબાણ વધારે છે. વિધાન $(i)$ ખોટું છે.
$(ii)$ અભિસરણ વધુ જલક્ષમતા $(A)$ થી ઓછી જલક્ષમતા $(B)$ તરફ થાય છે. તેથી,અભિસરણ $B$ તરફ થાય છે. વિધાન $(ii)$ સાચું છે.
$(iii)$ વધુ જલક્ષમતા એટલે વધુ મુક્ત પાણીના અણુઓ. $\Psi_A > \Psi_B$ હોવાથી,$A$ માં મુક્ત પાણીના અણુઓ વધુ છે. વિધાન $(iii)$ સાચું છે.
$(iv)$ સંતુલન સમયે,પાણીનું ચોખ્ખું વહન અટકી જાય છે અને બંને બાજુ જલક્ષમતા સમાન થઈ જાય છે. વિધાન $(iv)$ સાચું છે.
$(v)$ અભિસરણ $B$ તરફ થાય છે,$A$ તરફ નહીં. વિધાન $(v)$ ખોટું છે.
તેથી,વિધાનો $(ii), (iii)$ અને $(iv)$ સાચા છે.
35
EasyMCQ
શિથિલ કોષ (flaccid cell) નો દબાણ પોટેન્શિયલ $({\Psi _p})$ કેટલો હોય છે?
A
$0$
B
$-2000$
C
$2000$
D
$100$

Solution

(A) શિથિલ કોષ એવો કોષ છે જેમાં પાણીના નુકસાનને કારણે કોષરસપટલ કોષદીવાલથી દૂર થઈ ગયું હોય છે (રસસંકોચન) અથવા એવી સ્થિતિ જેમાં કોષના ઘટકો દ્વારા કોષદીવાલ પર કોઈ આસુનતા દાબ (turgor pressure) લાગતું નથી.
શિથિલ કોષમાં,દબાણ પોટેન્શિયલ $({\Psi _p})$ $0$ હોય છે કારણ કે કોષદીવાલ પર કોઈ આસુનતા દાબ લાગતું નથી.
તેથી,સાચો વિકલ્પ $A$ છે.
36
MediumMCQ
પૂર્ણ સ્ફીત (turgid) કોષનું જલક્ષમતા (water potential) કેટલું હોય છે?
A
$1$
B
એક કરતા વધારે
C
$0$
D
શૂન્ય કરતા ઓછું

Solution

(C) કોષની જલક્ષમતા $(\Psi_w)$ એ દ્રાવ્ય ક્ષમતા $(\Psi_s)$ અને દબાણ ક્ષમતા $(\Psi_p)$ ના સરવાળા દ્વારા નક્કી થાય છે, જે સમીકરણ $\Psi_w = \Psi_s + \Psi_p$ દ્વારા દર્શાવવામાં આવે છે.
પૂર્ણ સ્ફીત કોષમાં, કોષદીવાલ દ્વારા લાગતું દબાણ (સ્ફીત દબાણ) એ કોષના દ્રાવ્યના અભિસરણ દબાણ જેટલું અને વિરુદ્ધ દિશામાં હોય છે.
તેથી, દબાણ ક્ષમતા $(\Psi_p)$ એ દ્રાવ્ય ક્ષમતા $(\Psi_s)$ ના મૂલ્ય જેટલી જ પરંતુ ધન ચિહ્ન સાથે હોય છે.
આમ, $\Psi_w = \Psi_s + (-\Psi_s) = 0$.
તેથી, પૂર્ણ સ્ફીત કોષની જલક્ષમતા $0$ હોય છે.
37
MediumMCQ
જો શુદ્ધ પાણી અથવા દ્રાવણ પર વાતાવરણીય દબાણ કરતા વધારે દબાણ લાગુ કરવામાં આવે, તો તેનું જલક્ષમતા (water potential):
A
વધે છે
B
ઘટે છે
C
સ્થિર રહે છે
D
$A$ અને $B$ બંને

Solution

(A) જલક્ષમતા $(\Psi_w)$ એ શુદ્ધ પાણીની તુલનામાં કોઈ તંત્રમાં રહેલા પાણીની સ્થિતિઊર્જા છે।
જ્યારે શુદ્ધ પાણી અથવા દ્રાવણ પર વાતાવરણીય દબાણ કરતા વધારે દબાણ લાગુ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તેને દબાણ ક્ષમતા $(\Psi_p)$ કહેવામાં આવે છે।
દબાણ ક્ષમતા સામાન્ય રીતે ધન હોય છે।
જલક્ષમતાનું સૂત્ર $\Psi_w = \Psi_s + \Psi_p$ છે।
જેમ કે ધન દબાણ લાગુ કરવાથી $\Psi_p$ વધે છે, તેથી કુલ જલક્ષમતા $(\Psi_w)$ પણ વધે છે।
તેથી, વાતાવરણીય દબાણ કરતા વધારે દબાણ લાગુ કરવાથી જલક્ષમતામાં વધારો થાય છે।
38
MediumMCQ
$A-$ ટર્ગોર પ્રેશર (આશુનદાબ) ના ધન મૂલ્યને ${\Psi _P}$ કહેવામાં આવે છે.
$R-$ દ્રાવ્યના અણુઓ જેટલા વધારે,તેટલું ${\Psi _S}$ ઓછું (વધુ ઋણ) હોય છે.
A
$A$ અને $R$ બંને સાચા છે.
B
$A$ અને $R$ બંને ખોટા છે.
C
$A$ સાચું છે,$R$ ખોટું છે.
D
$A$ ખોટું છે,$R$ સાચું છે.

Solution

(A) વિધાન $(A)$: આશુનદાબ (Turgor pressure) એ કોષની અંદરના દ્રવ્યો દ્વારા કોષદીવાલ પર લગાડવામાં આવતું દબાણ છે. આશુન કોષમાં તે સામાન્ય રીતે ધન હોય છે. તેથી,આ વિધાન સાચું છે.
કારણ $(R)$: દ્રાવ્ય પોટેન્શિયલ $({\Psi _S})$ હંમેશા ઋણ હોય છે. જેમ દ્રાવ્યના અણુઓની સાંદ્રતા વધે છે,તેમ જલક્ષમતા (Water potential) ઘટે છે,જેનાથી દ્રાવ્ય પોટેન્શિયલ વધુ ઋણ બને છે. તેથી,આ વિધાન સાચું છે.
39
EasyMCQ
દબાણ સ્થિતિમાન સામાન્ય રીતે ........... હોય છે અને તેને ........... તરીકે દર્શાવવામાં આવે છે.
A
ઋણ,$\Psi_P$
B
ધન,$\Psi_S$
C
ઋણ,$\Psi_S$
D
ધન,$\Psi_P$

Solution

(D) દબાણ સ્થિતિમાન $(\Psi_P)$ એ કોષમાં પાણીના પ્રવેશને કારણે ઉદ્ભવતું જળસ્થિતિક દબાણ છે.
મોટાભાગના જીવંત વનસ્પતિ કોષોમાં,કોષદીવાલ દ્વારા પ્રોટોપ્લાસ્ટની વિરુદ્ધ લગાડવામાં આવતું દબાણ દબાણ સ્થિતિમાનને ધન બનાવે છે.
તેને $\Psi_P$ સંજ્ઞા દ્વારા દર્શાવવામાં આવે છે.
40
EasyMCQ
જલક્ષમતા (Water potential) નીચેનામાંથી કોના દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે?
A
$\Psi_s + \Psi_p$
B
$\Psi_s - \Psi_p$
C
$\Psi_s \times \Psi_p$
D
$\Psi_s / \Psi_p$

Solution

(A) જલક્ષમતા $(\Psi_w)$ એ શુદ્ધ પાણીની તુલનામાં કોઈ તંત્રમાં રહેલા પાણીની સ્થિતિઊર્જાનું માપ છે.
પ્રમાણિત વનસ્પતિ દેહધર્મવિદ્યાની વ્યાખ્યા મુજબ,કોષની જલક્ષમતા એ દ્રાવ્ય ક્ષમતા $(\Psi_s)$ અને દબાણ ક્ષમતા $(\Psi_p)$ નો સરવાળો છે.
તેથી,તેનું સૂત્ર $\Psi_w = \Psi_s + \Psi_p$ છે.
41
MediumMCQ
કોષોની વચ્ચે પાણીનું હલનચલન નીચેનામાંથી કોના દ્વારા નક્કી થાય છે?
A
$T.P.$
B
$W.P.$
C
$D.P.D.$
D
અંતઃરસસંકોચન (Plasmolysis)

Solution

(B) કોષોની વચ્ચે પાણીનું હલનચલન જલક્ષમતા ($W.P.$ અથવા $\Psi_w$) ના ઢાળને અનુસરીને થાય છે.
પાણી હંમેશા વધુ જલક્ષમતા ધરાવતા વિસ્તારથી ઓછી જલક્ષમતા ધરાવતા વિસ્તાર તરફ ગતિ કરે છે.
જોકે ઐતિહાસિક રીતે $D.P.D.$ (વિસરણ દબાણની ખામી) નો ઉપયોગ આ હલનચલનને સમજાવવા માટે થતો હતો,પરંતુ આધુનિક વનસ્પતિ દેહધર્મવિદ્યામાં કોષો વચ્ચે પાણીની ગતિની દિશા નક્કી કરવા માટે જલક્ષમતા $(\Psi_w)$ ને પ્રમાણભૂત થર્મોડાયનેમિક પરિમાણ તરીકે ગણવામાં આવે છે.
42
MediumMCQ
મૂળમાં બાહ્યકના એક કોષમાંથી પાસેના કોષમાં પાણીની ગતિ ......... ના કારણે હોય છે.
A
કોષોમાં અકાર્બનિક ક્ષારોનો ભરાવો
B
કોષોમાં કાર્બનિક સંયોજનોનો ભરાવો
C
રાસાયણિક ક્ષમતા ઢોળાંશ
D
જલક્ષમતા ઢોળાંશ

Solution

(D) વનસ્પતિઓમાં,પાણી ઊંચી જલક્ષમતા ધરાવતા વિસ્તારમાંથી નીચી જલક્ષમતા ધરાવતા વિસ્તાર તરફ વહન પામે છે.
મૂળના બાહ્યકમાં,પાણી જલક્ષમતા ઢોળાંશને અનુસરીને એક કોષમાંથી બીજા કોષમાં વહન પામે છે.
જેમ પાણી જમીનમાંથી મૂળરોમમાં અને ત્યારબાદ બાહ્યકના કોષોમાંથી જલવાહક પેશી તરફ ગતિ કરે છે,તેમ દરેક ક્રમિક કોષની જલક્ષમતા અગાઉના કોષ કરતા થોડી ઓછી હોય છે,જે એક ઢોળાંશ બનાવે છે અને પાણીના નિષ્ક્રિય વહનને સરળ બનાવે છે.
43
EasyMCQ
શુદ્ધ પાણીની જલક્ષમતા $(\Psi_w)$ અને આસૃતિદાબ કેટલું હોય છે?
A
શૂન્ય અને શૂન્ય
B
$100$ અને $100$
C
શૂન્ય અને $100$
D
$100$ અને શૂન્ય

Solution

(A) વ્યાખ્યા મુજબ, પ્રમાણિત તાપમાન અને દબાણે શુદ્ધ પાણીની જલક્ષમતા $(\Psi_w)$ શૂન્ય ગણવામાં આવે છે।
આસૃતિદાબ એ અર્ધપ્રવેશશીલ પટલ દ્વારા દ્રાવણમાં પાણીના પ્રવેશને રોકવા માટે જરૂરી દબાણ છે।
શુદ્ધ પાણીમાં કોઈ દ્રાવ્ય પદાર્થો હોતા નથી, તેથી તેનું આસૃતિદાબ શૂન્ય હોય છે।
આમ, શુદ્ધ પાણીની જલક્ષમતા અને આસૃતિદાબ બંને શૂન્ય હોય છે।
44
EasyMCQ
શુદ્ધ પાણીની જલક્ષમતા ........ છે.
A
શૂન્ય
B
શૂન્યથી ઓછી
C
શૂન્યથી વધુ,એકથી ઓછી
D
એક

Solution

(A) પરંપરાગત રીતે,પ્રમાણભૂત તાપમાને શુદ્ધ પાણીની જલક્ષમતા,જેના પર કોઈ દબાણ લાગતું નથી,તેને શૂન્ય માનવામાં આવે છે.
આ સૌથી વધુ શક્ય જલક્ષમતા છે કારણ કે શુદ્ધ પાણીમાં ઉમેરવામાં આવતું કોઈપણ દ્રાવ્ય પાણીની મુક્ત ઉર્જા ઘટાડે છે,જેનાથી જલક્ષમતા ઘટીને ઋણ મૂલ્યમાં ફેરવાય છે.
તેથી,સાચો જવાબ શૂન્ય છે.
45
MediumMCQ
શુદ્ધ પાણી અને તેના દ્રાવણનું જલક્ષમતા (water potential) કેટલું હોય છે?
A
$0$ અને $1$
B
$0$ અને $0$
C
$0$ અને એક કરતા વધારે
D
$0$ અને $0$ કરતા ઓછું

Solution

(D) પ્રમાણિત તાપમાન અને દબાણે શુદ્ધ પાણીની જલક્ષમતા $0$ તરીકે વ્યાખ્યાયિત કરવામાં આવે છે.
જ્યારે શુદ્ધ પાણીમાં દ્રાવ્ય પદાર્થો ઉમેરવામાં આવે છે,ત્યારે દ્રાવણ વધુ સ્થિર બને છે અને પાણીના અણુઓની ગતિજ ઉર્જા ઘટે છે,જેના પરિણામે જલક્ષમતામાં ઘટાડો થાય છે.
તેથી,દ્રાવણની જલક્ષમતા હંમેશા ઋણ ($0$ કરતા ઓછી) હોય છે.
46
Medium
સમજાવો કે શા માટે શુદ્ધ પાણીનું જલક્ષમતા (water potential) મહત્તમ હોય છે.

Solution

(N/A) જલક્ષમતા એ વિવિધ કોષીય પ્રક્રિયાઓ દરમિયાન પાણીના એક ભાગમાંથી બીજા ભાગમાં જવાની વૃત્તિને માપે છે. તેને ગ્રીક અક્ષર સાઈ $(\Psi)$ દ્વારા દર્શાવવામાં આવે છે. પ્રમાણભૂત તાપમાન અને દબાણે શુદ્ધ પાણીની જલક્ષમતા હંમેશા શૂન્ય લેવામાં આવે છે. તેને પાણીના અણુઓ દ્વારા ધરાવતી ગતિજ ઉર્જાના સંદર્ભમાં સમજાવી શકાય છે. જ્યારે પાણી પ્રવાહી સ્વરૂપમાં હોય છે,ત્યારે તેના અણુઓની ગતિ ઝડપી અને સતત હોય છે. શુદ્ધ પાણીમાં પાણીના અણુઓની સાંદ્રતા સૌથી વધુ હોય છે. તેથી,તેની જલક્ષમતા સૌથી વધુ હોય છે. જ્યારે પાણીમાં કોઈ દ્રાવ્ય ઓગળવામાં આવે છે,ત્યારે શુદ્ધ પાણીની જલક્ષમતા ઘટે છે.
47
Medium
જલક્ષમતા (Water potential) વિશે ટૂંકમાં સમજાવો. તેને અસર કરતા પરિબળો કયા છે?

Solution

(N/A) જલક્ષમતા એ વિવિધ કોષીય પ્રક્રિયાઓ જેવી કે પ્રસરણ અને આસૃતિ દરમિયાન પાણીના એક ભાગમાંથી બીજા ભાગમાં વહન પામવાની વૃત્તિનું માપન છે. તેને ગ્રીક અક્ષર સાઈ $(\Psi)$ દ્વારા દર્શાવવામાં આવે છે અને તે પાસ્કલ $(Pa)$ જેવા દબાણના એકમોમાં વ્યક્ત કરવામાં આવે છે. પ્રમાણિત તાપમાન અને દબાણે શુદ્ધ પાણીની જલક્ષમતા શૂન્ય ગણવામાં આવે છે.
જલક્ષમતા $(\Psi_{W})$ એ દ્રાવ્ય ક્ષમતા $(\Psi_{S})$ અને દબાણ ક્ષમતા $(\Psi_{P})$ ના સરવાળા જેટલી હોય છે:
$\Psi_{W} = \Psi_{S} + \Psi_{P}$
જલક્ષમતાને અસર કરતા પરિબળો:
$1$. દ્રાવ્ય ક્ષમતા $(\Psi_{S})$: જ્યારે શુદ્ધ પાણીમાં દ્રાવ્ય ઉમેરવામાં આવે છે,ત્યારે મુક્ત પાણીના અણુઓની સાંદ્રતા ઘટે છે,જેનાથી જલક્ષમતામાં ઘટાડો થાય છે. દ્રાવ્ય ક્ષમતા હંમેશા ઋણ હોય છે.
$2$. દબાણ ક્ષમતા $(\Psi_{P})$: વાતાવરણીય દબાણ કરતાં વધુ દબાણ આપવાથી જલક્ષમતા વધે છે. તે સામાન્ય રીતે ધન હોય છે,જોકે જલવાહકમાં ઋણ દબાણ (તણાવ) જોવા મળે છે,જે વનસ્પતિમાં રસારોહણ માટે મહત્વપૂર્ણ છે.
48
MediumMCQ
જ્યારે શુદ્ધ પાણી અથવા દ્રાવણ પર વાતાવરણીય દબાણ કરતાં વધુ દબાણ લાગુ કરવામાં આવે ત્યારે શું થાય છે?
A
પાણીનું પોટેન્શિયલ ઘટે છે.
B
પાણીનું પોટેન્શિયલ વધે છે.
C
પાણીનું પોટેન્શિયલ બદલાતું નથી.
D
દ્રાવ્ય પોટેન્શિયલ વધે છે.

Solution

(B) જ્યારે વાતાવરણીય દબાણ કરતાં વધુ દબાણ લાગુ કરવામાં આવે ત્યારે શુદ્ધ પાણી અથવા દ્રાવણનું પાણીનું પોટેન્શિયલ (water potential) વધે છે。
જ્યારે પાણી પ્રસરણ દ્વારા વનસ્પતિ કોષમાં પ્રવેશે છે, ત્યારે તે કોષદીવાલ પર દબાણ ઉત્પન્ન કરે છે, જેને આસૃતિદાબ (turgor pressure) કહેવામાં આવે છે。
આ દબાણને દબાણ પોટેન્શિયલ $(\Psi_p)$ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે અને તેનું મૂલ્ય સામાન્ય રીતે ધન હોય છે, જે સિસ્ટમના કુલ પાણીના પોટેન્શિયલ $(\Psi_w)$ માં વધારો કરે છે。
49
Medium
સમજાવો: જલક્ષમતા (Water Potential).

Solution

(N/A) $\Rightarrow$ વનસ્પતિ-પાણીના સંબંધોને સમજવા માટે અમુક પ્રમાણિત શબ્દોની સમજ જરૂરી છે.
$\Rightarrow$ જલક્ષમતા $(\Psi_{w})$ એ પાણીના વહનને સમજવા માટેનો પાયાનો ખ્યાલ છે.
$\Rightarrow$ દ્રાવ્ય ક્ષમતા $(\Psi_{s})$ અને દબાણ ક્ષમતા $(\Psi_{p})$ એ બે મુખ્ય ઘટકો છે જે જલક્ષમતા નક્કી કરે છે.
$\Rightarrow$ સમજૂતી: પાણીના અણુઓ ગતિજ ઉર્જા ધરાવે છે. પ્રવાહી અને વાયુ સ્વરૂપમાં તેઓ યાદચ્છિક,ઝડપી અને સતત ગતિમાં હોય છે.
$\Rightarrow$ તંત્રમાં પાણીની સાંદ્રતા જેટલી વધારે,તેની ગતિજ ઉર્જા અથવા 'જલક્ષમતા' તેટલી વધારે. તેથી,શુદ્ધ પાણીની જલક્ષમતા સૌથી વધુ હોય છે.
$\Rightarrow$ જો પાણી ધરાવતા બે તંત્રો સંપર્કમાં હોય,તો પાણીના અણુઓ ઊંચી જલક્ષમતા ધરાવતા તંત્રમાંથી નીચી જલક્ષમતા ધરાવતા તંત્ર તરફ વહન પામે છે. આ પ્રક્રિયાને પ્રસરણ કહે છે.
$\Rightarrow$ જલક્ષમતાને ગ્રીક સંજ્ઞા $\Psi$ દ્વારા દર્શાવવામાં આવે છે અને તેને પાસ્કલ $(Pa)$ જેવા દબાણના એકમોમાં દર્શાવવામાં આવે છે.
$\Rightarrow$ પ્રણાલીગત રીતે,પ્રમાણિત તાપમાને શુદ્ધ પાણીની જલક્ષમતા,જેના પર કોઈ દબાણ ન હોય,તેને શૂન્ય લેવામાં આવે છે.
$\Rightarrow$ જો શુદ્ધ પાણીમાં દ્રાવ્ય ઓગળવામાં આવે,તો મુક્ત પાણીના અણુઓની સાંદ્રતા ઘટે છે,જે તેની જલક્ષમતા ઘટાડે છે. તેથી,તમામ દ્રાવણોની જલક્ષમતા શુદ્ધ પાણી કરતા ઓછી હોય છે.
$\Rightarrow$ દ્રાવ્ય ઉમેરવાને કારણે થતા આ ઘટાડાને દ્રાવ્ય ક્ષમતા $(\Psi_{s})$ કહે છે. $\Psi_{s}$ હંમેશા ઋણ હોય છે. દ્રાવ્યના અણુઓ જેટલા વધારે,$\Psi_{s}$ તેટલી ઓછી (વધુ ઋણ) હોય છે.
$\Rightarrow$ વાતાવરણીય દબાણે રહેલા દ્રાવણ માટે,$\Psi_{w} = \Psi_{s}$.
$\Rightarrow$ જો શુદ્ધ પાણી કે દ્રાવણ પર વાતાવરણીય દબાણ કરતા વધારે દબાણ લાગુ કરવામાં આવે,તો તેની જલક્ષમતા વધે છે. આ દબાણ ક્ષમતા $(\Psi_{p})$ વધારે છે.
$\Rightarrow$ દબાણ ક્ષમતા સામાન્ય રીતે ધન હોય છે. વનસ્પતિઓમાં,જલવાહકમાં ઋણ ક્ષમતા અથવા તણાવ પાણીના વહનમાં મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે.
$\Rightarrow$ આ ઘટકો વચ્ચેનો સંબંધ આ મુજબ છે: $\Psi_{w} = \Psi_{s} + \Psi_{p}$.
50
MediumMCQ
શુદ્ધ પાણીમાં જલક્ષમતા સૌથી વધુ શા માટે હોય છે?
A
દ્રાવ્ય પદાર્થોની હાજરીને કારણે.
B
કોઈપણ દ્રાવ્ય કણોની ગેરહાજરીને કારણે.
C
પાત્ર દ્વારા લગાડવામાં આવતા ઊંચા દબાણને કારણે.
D
પાણીના અણુઓની ઓછી ગતિ-ઊર્જાને કારણે.

Solution

(B) પાણીના અણુઓ ગતિ-ઊર્જા ધરાવે છે.
પ્રવાહી અને વાયુ અવસ્થામાં,તેઓ અનિયમિત ગતિમાં હોય છે.
આ ગતિ ઝડપી અને સતત હોય છે.
જો કોઈ તંત્રમાં પાણીનું પ્રમાણ વધારે હોય,તો તેની ગતિ-ઊર્જા અને જલક્ષમતા વધારે હોય છે.
તેથી,શુદ્ધ પાણીમાં જલક્ષમતા સૌથી વધુ હોય છે,જેને $0$ તરીકે વ્યાખ્યાયિત કરવામાં આવે છે.

Transport in Plants — Water Potential · Frequently Asked Questions

1Are these Transport in Plants questions useful for JEE and NEET?

Yes. All questions in this section are mapped to JEE Main and NEET exam patterns. Previous year questions from JEE Main, NEET, GUJCET and state-level exams are included with full solutions.

2Can I switch to Hindi or Gujarati for these questions?

Yes. Use the language tabs in the hero section or the sidebar to view the same questions and solutions in English, Hindi or Gujarati.

3How do I generate a question paper from this subtopic?

Use the Vedclass Exam Paper Generator — select the chapter and subtopic, set difficulty, and generate Sets A, B, C, D automatically. First 3 chapters of every subject are free.

Vedclass Products

For Students

Vedclass Test Series

Mock tests in real JEE/NEET style with performance analysis. 5-day free trial.

Start Free Trial
For Teachers

Exam Paper Generator

Generate Set A/B/C/D papers from this chapter in 2 minutes. 3 chapters free.

Try Free
For Institutes

Online Exam Module

Live online exams with unlimited students, 360° analytics & white-label branding.

See Demo
For Teachers & Institutes

Generate a Transport in Plants Exam Paper in 2 Minutes

Select subtopic & difficulty — Sets A, B, C, D auto-generated with No Repeat logic.

First 3 chapters of every subject are free — no payment required.