Imbition Questions in Gujarati

(A) અંતઃચૂષણ એ પ્રસરણનો એક વિશિષ્ટ પ્રકાર છે જેમાં ઘન પદાર્થો (કલિલ) દ્વારા પાણીનું શોષણ થાય છે,જેના કારણે તેમના કદમાં વધારો થાય છે.
સૂકા બીજમાં પ્રોટીન અને સ્ટાર્ચ હોય છે,જે અંતઃચૂષક તરીકે કાર્ય કરે છે.
જ્યારે આ બીજને પાણીમાં મૂકવામાં આવે છે,ત્યારે તેઓ અંતઃચૂષણની પ્રક્રિયા દ્વારા પાણીનું શોષણ કરે છે,જેના પરિણામે બીજ ફૂલે છે.

(A) અંતઃચૂષણ એ પ્રસરણનો એક વિશિષ્ટ પ્રકાર છે જ્યારે પાણી ઘન પદાર્થો (કલિલ) દ્વારા શોષાય છે,જેના કારણે તેમના કદમાં ખૂબ મોટો વધારો થાય છે.
જ્યારે સૂકો ગુંદર અથવા અગર-અગરના ટુકડાઓને પાણીમાં મૂકવામાં આવે છે,ત્યારે તેઓ અંતઃચૂષણની પ્રક્રિયા દ્વારા પાણીનું શોષણ કરે છે,જેના પરિણામે તેઓ ફૂલે છે અને તેમના કદમાં વધારો થાય છે.
તેથી,સાચો જવાબ $A$ છે.

(D) અંતઃચૂષણ શક્તિ અધિશોષક (adsorbent) ના રાસાયણિક સ્વભાવ પર આધાર રાખે છે.
પ્રોટીન પાણીના સૌથી શક્તિશાળી અંતઃચૂષક છે કારણ કે તેમાં ઘણા બધા જલરાગી (hydrophilic) સમૂહો આવેલા હોય છે.
સ્ટાર્ચની અંતઃચૂષણ શક્તિ પ્રોટીન કરતા ઓછી હોય છે અને સેલ્યુલોઝ આ બધામાં સૌથી નબળું છે.
ઉદાહરણ તરીકે,જ્યારે પાણીમાં મૂકવામાં આવે ત્યારે પ્રોટીનયુક્ત વટાણાના બીજ,સ્ટાર્ચયુક્ત ઘઉંના બીજ કરતા નોંધપાત્ર રીતે વધુ ફૂલે છે.

(D) અંકુરણ પહેલાં બીજ દ્વારા પાણીનું શોષણ કરવાની પ્રક્રિયાને $Imbibition$ (અંતઃચૂષણ) કહેવામાં આવે છે.
$Imbibition$ એ પ્રસરણનો એક વિશિષ્ટ પ્રકાર છે જેમાં ઘન પદાર્થો (કલિલ) દ્વારા પાણીનું શોષણ થાય છે,જેના કારણે તેમના કદમાં વધારો થાય છે.
ઘઉંના દાણામાં,બીજના ગર્ભમાં સ્ટાર્ચ અને પ્રોટીન હોય છે જે હાઇડ્રોફિલિક કલિલ તરીકે કાર્ય કરે છે,જે પાણીનું શોષણ કરે છે અને નોંધપાત્ર રીતે ફૂલે છે.
આ ફૂલવાથી $Imbibition$ દબાણ ઉત્પન્ન થાય છે,જે બીજાવરણને તોડવામાં મદદ કરે છે અને અંકુરને બહાર આવવા દે છે.

(A) અંતઃચૂષણ એ પ્રસરણનો એક વિશિષ્ટ પ્રકાર છે જેમાં ઘન પદાર્થો—ખાસ કરીને કલિલ—દ્વારા પાણીનું શોષણ થાય છે,જેના કારણે તેમના કદમાં વધારો થાય છે.
આ પ્રક્રિયા એટલા માટે થાય છે કારણ કે તેમાં સામેલ સપાટીઓ જલાનુરાગી (Hydrophilic) હોય છે,જેનો અર્થ છે કે તેઓ પાણીના અણુઓ પ્રત્યે મજબૂત આકર્ષણ ધરાવે છે.
ઉદાહરણ તરીકે બીજ અથવા સૂકા લાકડા દ્વારા પાણીનું શોષણ,જે સેલ્યુલોઝ અને પ્રોટીન જેવા જલાનુરાગી પદાર્થોના બનેલા હોય છે.

(C) જ્યારે લાકડાના સૂકા ટુકડાને પાણીમાં પલાળવામાં આવે છે,ત્યારે તે નોંધપાત્ર રીતે ફૂલે છે અને તેના કદમાં વધારો થાય છે. આ ઘટનાને અંતઃચૂષણ (Imbibition) કહેવામાં આવે છે. અંતઃચૂષણ એ પ્રસરણનો એક વિશિષ્ટ પ્રકાર છે જેમાં ઘન પદાર્થો (કલિલ) દ્વારા પાણીનું શોષણ થાય છે,જેના કારણે તેમનું કદ વધે છે. લાકડું મુખ્યત્વે સેલ્યુલોઝ અને પ્રોટીનનું બનેલું હોય છે,જે બંને જલઅનુરાગી (hydrophilic) પદાર્થો છે અને અંતઃચૂષક તરીકે કાર્ય કરે છે. તેથી,પાણીમાં લાકડાનું ફૂલવું એ સેલ્યુલોઝ અને પ્રોટીન બંને દ્વારા પાણીના અંતઃચૂષણને કારણે થાય છે.

(D) અંતઃચૂષણ (Imbibition) એ પ્રસરણનો એક વિશિષ્ટ પ્રકાર છે જેમાં ઘન પદાર્થો (કલિલ) દ્વારા પાણીનું શોષણ થાય છે,જેના કારણે તેમના કદમાં ખૂબ જ વધારો થાય છે.
જે પદાર્થો સારા અંતઃચૂષક તરીકે કાર્ય કરે છે તેમાં જલઅનુરાગી કલિલનું પ્રમાણ વધુ હોવું જોઈએ.
$A$. શુદ્ધ પ્રોટીન (જિલેટીન) એ પ્રોટીનયુક્ત કલિલ છે અને તે એક મજબૂત અંતઃચૂષક તરીકે કાર્ય કરે છે.
$B$. ફૂગના તંતુઓની કોષદીવાલ કાઇટિન અને પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ હોય છે,જે અસરકારક અંતઃચૂષક છે.
$C$. વર્ધનશીલ કોષોમાં ઘટ્ટ કોષરસ અને પાતળી કોષદીવાલ હોય છે,જે તેમને અંતઃચૂષણ માટે અત્યંત સક્ષમ બનાવે છે.
આમ,સૂચિબદ્ધ તમામ પદાર્થો જલઅનુરાગી કલિલના ગુણધર્મો ધરાવે છે,તેથી તે બધા શક્તિશાળી અંતઃચૂષક છે.
તેથી,સાચો વિકલ્પ $D$ છે.

(B) અંતઃચૂષણની પ્રક્રિયા દરમિયાન,તંત્રનું કદ વધે છે કારણ કે અંતઃચૂષક પદાર્થ પાણીનું શોષણ કરે છે અને ફૂલે છે.
જોકે અંતઃચૂષણ પહેલાંના વ્યક્તિગત કદના સરવાળાની તુલનામાં અંતઃચૂષણ પછી તંત્રનું કુલ કદ (અંતઃચૂષક + પાણી) પાણીના અણુઓના સંકોચનને કારણે થોડું ઓછું હોય છે,પરંતુ અંતઃચૂષક પદાર્થનું ભૌતિક કદ નોંધપાત્ર રીતે વધે છે.

(C) બીજ અંકુરણની પ્રથમ પ્રક્રિયા $Imbibition$ (અંતઃચૂષણ) છે.
$Imbibition$ એ પ્રસરણનો એક વિશિષ્ટ પ્રકાર છે જેમાં ઘન પદાર્થો (કલિલ) દ્વારા પાણીનું શોષણ થાય છે,જેના કારણે તેમના કદમાં વધારો થાય છે.
બીજમાં,બીજાવરણ $Imbibition$ દ્વારા પાણીનું શોષણ કરે છે,જે બીજને ફૂલવા માટે પ્રેરે છે અને બીજાવરણ તૂટે છે,જેથી ભ્રૂણ તેની વૃદ્ધિ ફરીથી શરૂ કરી શકે છે.

(B) ચણા અથવા ઘઉં જેવા સૂકા બીજ દ્વારા પાણીનું શોષણ એ પ્રસરણનો એક વિશિષ્ટ પ્રકાર છે જેને $Imbibition$ (અંતઃચૂષણ) કહેવામાં આવે છે.
આ પ્રક્રિયામાં,ઘન પદાર્થો (કલિલ) દ્વારા પાણીનું શોષણ થાય છે,જેના કારણે તેમના કદમાં વધારો થાય છે.
ચણાના બીજમાં પ્રોટીન અને સ્ટાર્ચ જેવા જલઅનુરાગી પદાર્થો હોવાથી,તેઓ પાણીનું શોષણ કરે છે અને ફૂલી જાય છે,જે $Imbibition$ (અંતઃચૂષણ) નું ઉત્તમ ઉદાહરણ છે.

(D) મૂળના કોષો દ્વારા પાણીના શોષણનો પ્રારંભિક તબક્કો $Imbibition$ (અંતઃચૂષણ) દ્વારા થાય છે.
$Imbibition$ એ પ્રસરણનો એક વિશિષ્ટ પ્રકાર છે જેમાં પાણી ઘન પદાર્થો (કલિલ) દ્વારા શોષાય છે,જેના કારણે તેમનું કદ વધે છે.
મૂળના રોમની કોષદીવાલ સેલ્યુલોઝ અને પેક્ટિન જેવા જલઅનુરાગી પદાર્થોની બનેલી હોય છે,જે કોષમાં $Osmosis$ (આસૃતિ) દ્વારા પાણી પ્રવેશતા પહેલા $Imbibition$ દ્વારા પાણીનું શોષણ કરે છે.

(B) અંતઃચૂષણ એ પ્રસરણનો એક વિશિષ્ટ પ્રકાર છે જેમાં ઘન પદાર્થો (કલિલ) દ્વારા પાણીનું શોષણ થાય છે,જેના કારણે તેમના કદમાં વધારો થાય છે.
તે મુખ્યત્વે એક કેશિકાની ઘટના છે કારણ કે અંતઃચૂષક પદાર્થમાં રહેલી સૂક્ષ્મ કેશિકા જગ્યાઓ દ્વારા પાણીનું વહન થાય છે.
તેથી,સાચો વિકલ્પ $B$ છે.

(D) સાચો જવાબ $D$ છે.
અંતઃચૂષણ એ પ્રસરણનો એક વિશિષ્ટ પ્રકાર છે જેમાં ઘન પદાર્થો (કલિલ) દ્વારા પાણીનું શોષણ થાય છે,જેના કારણે તેમનું કદ વધે છે.
જ્યારે ભીના બીજને હવાચુસ્ત બરણીમાં રાખવામાં આવે છે,ત્યારે તેઓ અંતઃચૂષણની પ્રક્રિયાને કારણે પાણીનું શોષણ કરે છે અને નોંધપાત્ર રીતે ફૂલે છે.
આ ફૂલવાથી પુષ્કળ પ્રમાણમાં દબાણ ઉત્પન્ન થાય છે,જેને અંતઃચૂષણ દબાણ કહેવાય છે,જે પાત્રને તોડવા માટે પૂરતું શક્તિશાળી હોઈ શકે છે,જેના પરિણામે વિસ્ફોટ થાય છે.

(B) અંતઃચૂષણ એ પ્રસરણનો એક વિશિષ્ટ પ્રકાર છે જેમાં ઘન પદાર્થો (કલિલ) દ્વારા પાણીનું શોષણ થાય છે,જેના કારણે તેમના કદમાં ખૂબ મોટો વધારો થાય છે.
લાકડું એક જલરાગી (hydrophilic) પદાર્થ છે જેમાં કેશિકા અવકાશ અને સેલ્યુલોઝ હોય છે,જે તેને અંતઃચૂષણની પ્રક્રિયા દ્વારા પાણી શોષવા દે છે.
રબર જલવિરાગી (hydrophobic) છે અને તે પાણીનું શોષણ કરતું નથી.
સંતૃપ્ત દ્રાવણમાં રહેલી દ્રાક્ષમાં અંતઃચૂષણને બદલે બહિઃઆસૃતિ (exosmosis) જોવા મળે છે.
તેથી,પાણીમાં લાકડાનો ટુકડો એ અંતઃચૂષણનું સાચું ઉદાહરણ છે.

(B) અંતઃચૂષણ દબાણ એ બીજ દ્વારા પાણીનું શોષણ કરતી વખતે ફૂલવાથી ઉત્પન્ન થતું દબાણ છે.
તે સીધી રીતે બીજના રાસાયણિક બંધારણ સાથે સંબંધિત છે.
પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ બીજ,જેમ કે ચણાના બીજ,સ્ટાર્ચ (જેમ કે ઘઉં અથવા ચોખા) અથવા ચરબી (જેમ કે તલ) થી સમૃદ્ધ બીજની તુલનામાં વધુ અંતઃચૂષણ દબાણ દર્શાવે છે.
તેથી,આપેલા વિકલ્પોમાંથી ચણાના બીજ સૌથી વધુ અંતઃચૂષણ દબાણ દર્શાવે છે.

(A) અંતઃચૂષણ એ પ્રસરણનો એક વિશિષ્ટ પ્રકાર છે જેમાં પાણી ઘન પદાર્થો (કલિલ) દ્વારા શોષાય છે,જેના કારણે તેમના કદમાં પ્રચંડ વધારો થાય છે.
જ્યારે સૂકા લાકડાના ટુકડાઓને તિરાડમાં મૂકીને પાણીથી પલાળવામાં આવે છે,ત્યારે લાકડું અંતઃચૂષણ દ્વારા પાણીનું શોષણ કરે છે.
આ શોષણને કારણે લાકડું ફૂલે છે,જેનાથી તેના કદમાં નોંધપાત્ર વધારો થાય છે.
લાકડું ખડકની તિરાડમાં મર્યાદિત હોવાથી,આ ફૂલવાની પ્રક્રિયા એક વિશાળ અંતઃચૂષણ દબાણ ઉત્પન્ન કરે છે,જે ખડકને તોડવા માટે પૂરતું હોય છે.

(A) ચોમાસાની ઋતુ દરમિયાન વાતાવરણમાં ભેજનું પ્રમાણ વધારે હોય છે. લાકડાના દરવાજા $Imbibition$ (અંતઃચૂષણ) ની પ્રક્રિયા દ્વારા હવામાંથી પાણીના અણુઓનું શોષણ કરે છે. $Imbibition$ એ પ્રસરણનો એક વિશિષ્ટ પ્રકાર છે જેમાં ઘન પદાર્થો (કલિલ) દ્વારા પાણીનું શોષણ થાય છે,જેના કારણે તેમનું કદ વધે છે અને તે ફૂલી જાય છે.

(C) મેટ્રિક ક્ષમતા $(\Psi_m)$ એ અંતઃચૂષણ દબાણની સમકક્ષ છે.
અંતઃચૂષણ એ પ્રસરણનો એક વિશિષ્ટ પ્રકાર છે જેમાં ઘન પદાર્થો (કલિલ) દ્વારા પાણીનું શોષણ થાય છે, જેના કારણે તેમના કદમાં વધારો થાય છે।
પ્રોટીન, લિપિડ્સ અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ જેવા જલરાગી પદાર્થોના ફૂલવાથી જે બળ ઉત્પન્ન થાય છે, તેને અંતઃચૂષણ દબાણ કહેવામાં આવે છે।
આ દબાણ અધિશોષકના મેટ્રિક્સ દ્વારા ઉત્પન્ન થતું હોવાથી, તેને મેટ્રિક ક્ષમતા તરીકે ઓળખવામાં આવે છે।

(C) અદ્રાવ્ય કલિલ, જેમ કે કોષદીવાલના ઘટકો (સેલ્યુલોઝ, પેક્ટીન) દ્વારા લાગુ પડતા પોટેન્શિયલને મેટ્રિક પોટેન્શિયલ $(\Psi_m)$ કહેવામાં આવે છે.
તે કોષના ઘન કણો (મેટ્રિક્સ) ની સપાટી અને પાણીના અણુઓ વચ્ચેના આકર્ષણને દર્શાવે છે.
આ બળ સૂકા બીજ અને અન્ય વનસ્પતિ પદાર્થો દ્વારા પાણીના શોષણ (imbibition) માટે જવાબદાર છે.
તેથી, સાચો વિકલ્પ $C$ છે.

(A) સેક્સ $(Sachs)$ $(1879)$ દ્વારા પ્રસ્તાવિત અંતઃચૂષણ સિદ્ધાંત મુજબ,રસારોહણની પ્રક્રિયા જલવાહક નલિકાઓની કોષદીવાલ દ્વારા થતા અંતઃચૂષણ બળને કારણે થાય છે.
આ સિદ્ધાંત સૂચવે છે કે પાણી જલવાહકની દીવાલો દ્વારા અંતઃચૂષણની પ્રક્રિયા દ્વારા ઉપરની તરફ વહન પામે છે,જે વનસ્પતિઓમાં પાણીના વહન માટે જવાબદાર છે.

(C) અંતઃચૂષણ (Imbibition) એ પ્રસરણનો એક વિશિષ્ટ પ્રકાર છે જેમાં ઘન પદાર્થો (કલિલ) દ્વારા પાણીનું શોષણ થાય છે,જેના કારણે તેમના કદમાં ખૂબ જ વધારો થાય છે.
વનસ્પતિઓમાં,બીજ અને અન્ય આવા પદાર્થો અંતઃચૂષક તરીકે કાર્ય કરે છે જે તેમની આસપાસમાંથી પાણીનું શોષણ કરે છે,જેના પરિણામે તેઓ ફૂલે છે.
તેથી,સાચો વિકલ્પ $C$ છે.

(C) અંતઃચૂષણ એ પ્રસરણનો એક વિશિષ્ટ પ્રકાર છે જેમાં ઘન પદાર્થો (કલિલ) દ્વારા પાણીનું શોષણ થાય છે,જેના કારણે તેમના કદમાં વધારો થાય છે.
અંતઃચૂષણની પ્રક્રિયા થવા માટે બે શરતો અનિવાર્ય છે:
$1$. શોષક (દા.ત.,બીજ) અને શોષાયેલા પ્રવાહી (દા.ત.,પાણી) વચ્ચે જલક્ષમતાનો ઢાળ (water potential gradient) હોવો જોઈએ.
$2$. અધિશોષક અને પ્રવાહી વચ્ચે આકર્ષણ હોવું જોઈએ.
વિકલ્પ $A$ ખોટો છે કારણ કે તે એક પ્રક્રિયા છે,અવરોધ નથી.
વિકલ્પ $B$ ખોટો છે કારણ કે અંકુરણ દરમિયાન બીજના ફૂલવા માટે અંતઃચૂષણ દબાણ આવશ્યક છે.
વિકલ્પ $D$ ખોટો છે કારણ કે અંતઃચૂષણ એ ટૂંકા અંતરની વહન પ્રક્રિયા છે,જ્યારે લાંબા અંતરનું વહન જલવાહક પેશી (xylem) દ્વારા થાય છે.

(B) આપેલ સંબંધ એક સામ્યતા છે. વાયુરંધ્ર છિદ્ર એ પર્ણ સાથે સંકળાયેલી એક રચના છે જે વાયુ વિનિમય અને બાષ્પોત્સર્જનમાં મદદ કરે છે.
તે જ રીતે,અંતઃચૂષણ એ પ્રસરણનો એક વિશિષ્ટ પ્રકાર છે જેમાં ઘન પદાર્થો (કલિલ) દ્વારા પાણીનું શોષણ થાય છે,જેના કારણે તેમનું કદ વધે છે.
લાકડાનું ફૂલવું એ અંતઃચૂષણનું ઉત્તમ ઉદાહરણ છે,જેમાં સૂકું લાકડું પાણીનું શોષણ કરીને ફૂલે છે.
તેથી,સાચી સામ્યતા પર્ણ : વાયુરંધ્ર છિદ્ર :: અંતઃચૂષણ : લાકડાનું ફૂલવું છે.

(C) અંતઃચૂષણ એ પ્રસરણનો એક વિશિષ્ટ પ્રકાર છે જેમાં ઘન પદાર્થો (કલિલ) દ્વારા પાણીનું શોષણ થાય છે,જેના કારણે તેમના કદમાં વધારો થાય છે.
તેના ઉદાહરણોમાં બીજ અને સૂકા લાકડા દ્વારા પાણીનું શોષણ સામેલ છે.
જ્યારે બીજને પાણીમાં મૂકવામાં આવે છે,ત્યારે બીજાવરણ અને આંતરિક પેશીઓ દ્વારા પાણીના અંતઃચૂષણને કારણે તે ફૂલી જાય છે.
તેથી,બીજને પાણીમાં મૂકતા તેનું ફૂલવું એ અંતઃચૂષણનું ઉત્તમ ઉદાહરણ છે.

(D) અહીં નિર્દેશિત કરવામાં આવતી પ્રક્રિયા $Imbibition$ (અંતઃચૂષણ) છે.
$Imbibition$ એ પ્રસરણનો એક વિશિષ્ટ પ્રકાર છે જેમાં ઘન પદાર્થો (કલિલ) દ્વારા પાણીનું શોષણ થાય છે,જેના કારણે તેમના કદમાં વધારો થાય છે.
જ્યારે સૂકા અથવા પલાળેલા બીજને કાચના જાર જેવી મર્યાદિત જગ્યામાં રાખવામાં આવે છે અને તેમને પાણી શોષવા દેવામાં આવે છે,ત્યારે તેઓ નોંધપાત્ર રીતે ફૂલે છે.
આ ફૂલવાની પ્રક્રિયા ખૂબ જ દબાણ ઉત્પન્ન કરે છે,જેને $Imbibition$ દબાણ કહેવામાં આવે છે.
આ કિસ્સામાં,ફૂલેલા રાઈના બીજ દ્વારા ઉત્પન્ન થયેલું દબાણ કાચના જારની મજબૂતી કરતાં વધી ગયું,જેના પરિણામે જાર તૂટી ગયો.

(C) અંતઃચૂષણ એ પ્રસરણનો એક વિશિષ્ટ પ્રકાર છે જેમાં ઘન પદાર્થો (કલિલ) દ્વારા પાણીનું શોષણ થાય છે,જેના કારણે તેમના કદમાં ખૂબ જ વધારો થાય છે.
આ પ્રક્રિયામાં દ્રાવણ બનાવ્યા વગર પદાર્થની જલઅનુરાગી સપાટીઓ દ્વારા પાણીનું અધિશોષણ થાય છે.
જે ઘન કણો પાણીનું શોષણ કરે છે તેને અંતઃચૂષક (Imbibants) કહેવામાં આવે છે અને જે પ્રવાહી શોષાય છે તેને અંતઃચૂષિત (Imbibate) કહેવાય છે.
આના સામાન્ય ઉદાહરણોમાં બીજ અને સૂકા લાકડાનું પાણીમાં ફૂલવું સામેલ છે.

(N/A) અંતઃચૂષણ અને પ્રસરણ

અંતઃચૂષણ	પ્રસરણ
$(1)$ અંતઃચૂષણ એ પ્રસરણનો એક વિશિષ્ટ પ્રકાર છે જેમાં ઘન પદાર્થો અને કલિલ દ્વારા પાણીનું શોષણ થાય છે, જેનાથી કદમાં ખૂબ મોટો વધારો થાય છે।	$(1)$ પ્રસરણ એ કણો, આયનો અને અણુઓનું તેમની સાંદ્રતાના ઢાળની દિશામાં થતું નિષ્ક્રિય વહન છે।
$(2)$ તેમાં ખાસ કરીને જલઅનુરાગી પદાર્થો દ્વારા પાણીનું શોષણ થાય છે।	$(2)$ તેમાં ઘન, પ્રવાહી અને વાયુઓનું વહન સામેલ છે।

(N/A) $\Rightarrow$ અંતઃચૂષણ એ પ્રસરણનો એક વિશિષ્ટ પ્રકાર છે જેમાં ઘન પદાર્થો (કલિલ) દ્વારા પાણીનું શોષણ થાય છે,જેના કારણે તેમના કદમાં ખૂબ જ વધારો થાય છે.
$\Rightarrow$ તે પ્રસરણની એક ખાસ પ્રક્રિયા છે.
$\Rightarrow$ અંતઃચૂષણના ઉત્તમ ઉદાહરણોમાં બીજ અને સૂકા લાકડા દ્વારા પાણીનું શોષણ સામેલ છે.
$\Rightarrow$ લાકડાના ફૂલવાથી ઉત્પન્ન થતા દબાણનો ઉપયોગ પ્રાચીન માનવીઓ ખડકો અને પથ્થરોને તોડવા માટે કરતા હતા.
$\Rightarrow$ જો અંતઃચૂષણને કારણે ઉત્પન્ન થતું દબાણ ન હોત,તો અંકુરિત બીજ જમીનમાંથી બહાર આવી શક્યા ન હોત.
$\Rightarrow$ કદાચ તેઓ સ્થાપિત પણ થઈ શક્યા ન હોત. અંતઃચૂષણ એ પ્રસરણ જ છે કારણ કે પાણીનું વહન સાંદ્રતા ઢાળની દિશામાં થાય છે.
$\Rightarrow$ બીજ અને અન્ય આવા પદાર્થોમાં પાણીનું પ્રમાણ લગભગ નહિવત હોય છે,તેથી તેઓ ખૂબ જ સરળતાથી પાણીનું શોષણ કરે છે.
$\Rightarrow$ શોષક અને શોષાતા પ્રવાહી વચ્ચે પાણીના પોટેન્શિયલનો ઢાળ (water potential gradient) અંતઃચૂષણ માટે આવશ્યક છે.
$\Rightarrow$ કોઈપણ પદાર્થ દ્વારા પ્રવાહીનું અંતઃચૂષણ કરવા માટે,શોષક અને પ્રવાહી વચ્ચે આકર્ષણ હોવું એ પૂર્વશરત છે.

(N/A) અંતઃચૂષણ એ પ્રસરણનો એક વિશિષ્ટ પ્રકાર છે.
જ્યારે ઘન પદાર્થો અથવા કલિલ કણો દ્વારા પાણીનું શોષણ થાય છે,ત્યારે તેના કદમાં વધારો થાય છે.
બીજ અને સૂકા લાકડા દ્વારા પાણીનું શોષણ એ અંતઃચૂષણના સામાન્ય ઉદાહરણો છે (દા.ત.,ચોમાસા દરમિયાન લાકડાના બારી-બારણાંનું ફૂલવું).
લાકડાના ફૂલવાથી ઉત્પન્ન થતા દબાણનો ઉપયોગ પ્રાચીન સમયમાં માનવી દ્વારા મોટા પથ્થરોને તોડવા માટે કરવામાં આવતો હતો.

(N/A) $(1)$ જ્યારે વનસ્પતિ કોષ અને પ્રાણી કોષ બંનેને અતિસાંદ્ર (Hypertonic) દ્રાવણમાં મૂકવામાં આવે છે,ત્યારે બહિઃઆસૃતિ (Exoosmosis) થાય છે. વનસ્પતિ કોષમાં કોષદીવાલ હોવાથી,કોષરસ સંકોચાઈને કોષદીવાલથી અલગ થઈ જાય છે,જેને રસસંકોચન કહેવાય છે. જોકે,પ્રાણી કોષમાં કોષદીવાલનો અભાવ હોય છે,તેથી પાણી બહાર નીકળતા આખો કોષ જ સંકોચાઈ જાય છે અને અંતે કોષ મૃત્યુ પામે છે. આમ,કોષદીવાલની હાજરીને કારણે રસસંકોચન માત્ર વનસ્પતિ કોષમાં જ જોવા મળે છે.
$(2)$ લાકડું એ એક કલીલમય (Colloidal) પદાર્થ છે જે આસપાસના વાતાવરણમાંથી મોટા પ્રમાણમાં પાણીનું શોષણ કરે છે,જેને અંતઃચૂષણ (Imbibition) કહેવાય છે. ચોમાસા દરમિયાન હવામાં ભેજનું પ્રમાણ વધવાથી લાકડું ભેજનું શોષણ કરે છે,જેના પરિણામે દરવાજા અને બારીઓ ફૂલી જાય છે.

(N/A) $(1)$ અંતઃચૂષણ એ પ્રસરણનો એક વિશિષ્ટ પ્રકાર છે,જેમાં ઘન-કલિલ પદાર્થો દ્વારા પાણીનું શોષણ થાય છે,જેના કારણે તેમના કદમાં ખૂબ જ વધારો થાય છે.
$(2)$ એપૉપ્લાસ્ટ પથ એ પાણીનું વહન છે જે સંપૂર્ણપણે કોષોની વચ્ચેની જગ્યાઓ (આંતરકોષીય અવકાશ) અને કોષદીવાલ દ્વારા થાય છે,જેમાં પાણી કોષરસપટલને ઓળંગતું નથી.

(B) બીજમાં સ્ટાર્ચ અને પ્રોટીન જેવા જલરાગી પદાર્થો હોય છે જે અંતઃચૂષણની પ્રક્રિયા દ્વારા પાણીનું શોષણ કરે છે。
જેમ જેમ પાણી બીજમાં પ્રવેશે છે, તેમ બીજ ફૂલે છે, જેના પરિણામે અંતઃચૂષણ દબાણ તરીકે ઓળખાતું નોંધપાત્ર બળ ઉત્પન્ન થાય છે。
આ દબાણ અંકુરણની પ્રક્રિયા માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કારણ કે તે બીજાવરણને તોડવામાં મદદ કરે છે અને અંકુરને જમીનમાંથી બહાર આવવા માટે સક્ષમ બનાવે છે。

(C) અંતઃચૂષણ (Imbibition) એ પ્રસરણનો એક વિશિષ્ટ પ્રકાર છે જેમાં ઘન પદાર્થો (કલિલ) દ્વારા પાણીનું શોષણ થાય છે,જેના કારણે તેમના કદમાં વધારો થાય છે.
બીજમાં પ્રોટીન અને સ્ટાર્ચ જેવા જલઅનુરાગી કલિલ હોય છે,જેની જલક્ષમતા ખૂબ જ ઓછી (અત્યંત ઋણ) હોય છે.
જ્યારે સૂકા બીજને પાણીમાં મૂકવામાં આવે છે,ત્યારે પાણી (ઊંચી જલક્ષમતા) અને બીજ (ખૂબ ઓછી જલક્ષમતા) વચ્ચે જલક્ષમતાનો તીવ્ર ઢાળ સર્જાય છે.
આ ઢાળને કારણે,પાણી બીજની અંદર પ્રવેશે છે,જેના પરિણામે બીજ ફૂલે છે.

(B) અંતઃચૂષણ એ પ્રસરણનો એક વિશિષ્ટ પ્રકાર છે જેમાં ઘન પદાર્થો અથવા કલિલ દ્વારા પાણીનું શોષણ થાય છે,જેના કારણે તેમના કદમાં નોંધપાત્ર વધારો થાય છે.
અંતઃચૂષણનું ઉત્તમ ઉદાહરણ બીજ અને સૂકા લાકડા દ્વારા પાણીનું શોષણ છે,જે અંકુરણની પ્રક્રિયાની શરૂઆત કરે છે.

(C) અંતઃચૂષણ એ પ્રસરણનો એક વિશિષ્ટ પ્રકાર છે જેમાં ઘન પદાર્થો (કલિલ) દ્વારા પાણીનું શોષણ થાય છે,જેના કારણે તેમના કદમાં નોંધપાત્ર વધારો થાય છે.
અંતઃચૂષણના ઉત્તમ ઉદાહરણો બીજ અને સૂકા લાકડા દ્વારા પાણીનું શોષણ છે.

(A) ચોમાસા દરમિયાન લાકડાના દરવાજા અને લાકડાના ટુકડાઓનું ફૂલવું એ 'અંતઃશોષણ' (Imbibition) પ્રક્રિયાને કારણે થાય છે.
અંતઃશોષણ એ પ્રસરણનો એક વિશિષ્ટ પ્રકાર છે જેમાં ઘન પદાર્થો (કલિલ) દ્વારા પાણીનું શોષણ થાય છે,જેના કારણે તેમના કદમાં વધારો થાય છે.
લાકડામાં સેલ્યુલોઝ અને અન્ય પોલીસેકેરાઈડ્સ હોય છે જે હાઈડ્રોફિલિક કલિલ તરીકે કાર્ય કરે છે.
ચોમાસા દરમિયાન,હવામાં ભેજનું પ્રમાણ વધારે હોવાથી આ લાકડાની વસ્તુઓ પાણીનું શોષણ કરે છે,જેના પરિણામે તે ફૂલી જાય છે.

(B) અંતઃચૂષણ (Imbibition) એ પદાર્થના ઘન કણો દ્વારા દ્રાવણ બનાવ્યા વગર પાણીના શોષણની પ્રક્રિયા છે.
પ્રોટીન સૌથી વધુ અંતઃચૂષણ ક્ષમતા ધરાવે છે,ત્યારબાદ સ્ટાર્ચ આવે છે,અને સેલ્યુલોઝ સૌથી ઓછી ક્ષમતા ધરાવે છે.
વટાણાના બીજ પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ હોય છે,જ્યારે મકાઈના બીજ સ્ટાર્ચથી સમૃદ્ધ હોય છે.
તેથી,પ્રોટીનના ઉચ્ચ પ્રમાણને કારણે,વટાણાના બીજ મકાઈના બીજની તુલનામાં નોંધપાત્ર રીતે વધુ અંતઃચૂષણ દર્શાવશે.

(B) - $\text{અંતઃચૂષણ}$ એ એવી પ્રક્રિયા છે જેના દ્વારા જીવંત અથવા મૃત વનસ્પતિ કોષો પાણીનું શોષણ કરે છે, જેના પરિણામે કદમાં વધારો થાય છે.
- લાકડામાં સેલ્યુલોઝ અને લિગ્નિન જેવા જલઅનુરાગી પદાર્થો હોય છે જે ચોમાસા દરમિયાન ભેજવાળા વાતાવરણમાંથી ભેજનું શોષણ કરે છે, જેના કારણે દરવાજા ફૂલી જાય છે.
- $\text{બાષ્પોત્સર્જન}$ એ વનસ્પતિના હવાઈ ભાગોમાંથી પાણીનું વરાળ સ્વરૂપે ગુમાવવાની પ્રક્રિયા છે.
- $\text{બહિઃઆસૃતિ}$ એ કોષને અતિસાંદ્ર દ્રાવણમાં મૂકવામાં આવે ત્યારે પાણીના અણુઓનું કોષની બહાર નીકળવાની પ્રક્રિયા છે.
- $\text{બિંદુત્સર્જન}$ એ પર્ણની કિનારીઓમાંથી પાણીનું પ્રવાહી ટીપાં સ્વરૂપે ગુમાવવાની પ્રક્રિયા છે.

(B) અંતઃચૂષણ એ પ્રસરણનો એક વિશિષ્ટ પ્રકાર છે જેમાં ઘન પદાર્થો (કોલોઇડ્સ) દ્વારા પાણીનું શોષણ થાય છે,જેના કારણે તેમના કદમાં વધારો થાય છે. અંતઃચૂષણ થવા માટે,શોષક (ઘન પદાર્થ) અને પ્રવાહી (જેનું શોષણ થાય છે) વચ્ચે મજબૂત આકર્ષણ હોવું આવશ્યક છે. તેથી,આ વિધાન કે 'શોષક અને પ્રવાહી વચ્ચે આકર્ષણ હોવું તે પૂર્વશરત નથી' તે ખોટું છે.

(B) જ્યારે સૂકા બીજને જમીનમાં વાવવામાં આવે છે,ત્યારે તે અંતઃચૂષણ (Imbibition) નામની પ્રક્રિયા દ્વારા આસપાસના વાતાવરણમાંથી પાણીનું શોષણ કરે છે.
જેમ જેમ બીજ પાણીનું શોષણ કરે છે,તેમ બીજનું આવરણ ફૂલે છે અને એક નોંધપાત્ર બળ ઉત્પન્ન કરે છે જેને અંતઃચૂષણ દાબ કહેવામાં આવે છે.
આ દબાણ બીજના આવરણને તોડવા માટે પૂરતું શક્તિશાળી હોય છે,જેનાથી ભ્રૂણમૂળ અને ભ્રૂણાગ્ર બહાર નીકળી શકે છે,જે અંકુરણ તરફ દોરી જાય છે.

(A) અંતઃચૂષણ એ પ્રસરણનો એક વિશિષ્ટ પ્રકાર છે જેમાં ઘન પદાર્થો (કલિલ) દ્વારા પાણીનું શોષણ થાય છે,જેના કારણે તેમના કદમાં વધારો થાય છે.
આપેલા પદાર્થોમાં,અંતઃચૂષણ ક્ષમતાનો ક્રમ તેમની જલરાગી (hydrophilic) પ્રકૃતિ દ્વારા નક્કી થાય છે.
Agar-agar એ એક ફાઈકોકોલોઈડ છે જેની પાણી ધારણ કરવાની ક્ષમતા સૌથી વધુ છે,ત્યારબાદ પેક્ટીન,પ્રોટીન,સ્ટાર્ચ અને અંતે સેલ્યુલોઝ આવે છે,જેની અંતઃચૂષણ ક્ષમતા આ બધામાં સૌથી ઓછી છે.
તેથી,સાચો ઉતરતો ક્રમ છે: $Agar-agar > Pectin > Proteins > Starch > Cellulose$.

(D) અંતઃચૂષણ એ પ્રસરણનો એક વિશિષ્ટ પ્રકાર છે જ્યારે પાણી ઘન પદાર્થો—કલિલ—દ્વારા શોષાય છે,જેના કારણે તેમના કદમાં ખૂબ જ વધારો થાય છે. તે જલાનુરાગી (hydrophilic) અને દ્રાવકાનુરાગી (lyophilic) કલિલનો ગુણધર્મ છે,જલવિરાગી કે દ્રાવકવિરાગી કલિલનો નહીં. તેથી,વિકલ્પ $D$ એ અંતઃચૂષણનું લક્ષણ નથી.

(B) અંત:ચૂષણ એ પ્રસરણનો એક વિશિષ્ટ પ્રકાર છે જેમાં ઘન પદાર્થો (કલિલ) દ્વારા પાણીનું શોષણ થાય છે,જેના કારણે તેમનું કદ વધે છે.
$1$. કાષ્ઠ: તેમાં સેલ્યુલોઝ અને હેમિસેલ્યુલોઝ હોય છે,જે જલઅનુરાગી (hydrophilic) છે અને અંત:ચૂષણ દર્શાવે છે.
$2$. બીજ: તેમાં પ્રોટીન અને સ્ટાર્ચ હોય છે,જે જલઅનુરાગી છે અને અંત:ચૂષણ દર્શાવે છે.
$3$. સ્ટાર્ચ: તે એક પોલીસેકેરાઈડ છે જે જલઅનુરાગી છે અને અંત:ચૂષણ દર્શાવે છે.
$4$. લિગ્નીન: તે એક જટિલ પોલિમર છે જે જલવિરાગી (hydrophobic) છે અને અંત:ચૂષણ દર્શાવતું નથી.
$5$. લિપિડ: આ જલવિરાગી પદાર્થો છે જે અંત:ચૂષણ દર્શાવતા નથી.
$6$. ગુંદર: તે એક જલઅનુરાગી પદાર્થ છે જે અંત:ચૂષણ દર્શાવે છે.
આમ,કાષ્ઠ,બીજ,સ્ટાર્ચ અને ગુંદર એ અંત:ચૂષણ દર્શાવતા પદાર્થો છે. કુલ સંખ્યા $4$ થાય છે.

(D) અંતઃચૂષણ એ પ્રસરણનો એક વિશિષ્ટ પ્રકાર છે કારણ કે પાણીનું વહન જલક્ષમતાના ઢાળને અનુસરીને થાય છે.
બીજનું અંકુરણ અંતઃચૂષણ વિના શક્ય નથી કારણ કે તે બીજાવરણને તોડવા માટે જરૂરી બળ પૂરું પાડે છે.
અંતઃચૂષણ માટે શોષક અને પ્રવાહી વચ્ચે જલક્ષમતાનો તફાવત હોવો અનિવાર્ય છે.
વિકલ્પ $D$ ખોટો છે કારણ કે અંતઃચૂષણ દબાણ (Imbibition pressure) નું મૂલ્ય ખૂબ જ ઊંચું હોય છે,જે ઘણીવાર અભિસરણ દબાણ (Osmotic pressure) કરતા પણ ઘણું વધારે હોય છે,જે બીજને અંકુરિત થવામાં મદદ કરે છે.

(A) ચોમાસા દરમિયાન ભેજવાળા વાતાવરણને કારણે લાકડાનાં બારી-બારણાં ફૂલી જવાની ઘટના $\text{અંત}:\text{ચૂષણ}$ (Imbibition) ને આભારી છે.
$\text{અંત}:\text{ચૂષણ}$ એ પ્રસરણનો એક વિશિષ્ટ પ્રકાર છે જેમાં ઘન પદાર્થો (કલિલ) દ્વારા પાણીનું શોષણ થાય છે, જેના પરિણામે તેમનું કદ વધે છે.
લાકડામાં સેલ્યુલોઝ અને લિગ્નિન જેવા પદાર્થો હોય છે, જે જલઅનુરાગી (hydrophilic) હોવાથી વાતાવરણમાંથી ભેજનું શોષણ કરે છે અને ફૂલે છે.
તેથી, સાચો વિકલ્પ $A$ છે.

(B) અંતઃચૂષણ એ પ્રસરણનો એક વિશિષ્ટ પ્રકાર છે,જેમાં પાણી ઘન પદાર્થો (કલિલ) દ્વારા શોષાય છે,જેના કારણે તેમના કદમાં ખૂબ મોટો વધારો થાય છે.
તેના ઉદાહરણોમાં બીજ અને સૂકા લાકડા દ્વારા પાણીનું શોષણ સામેલ છે.
લાકડાના ફૂલવાથી ઉત્પન્ન થતા દબાણનો ઉપયોગ પ્રાચીન માનવીઓ ખડકો અને પથ્થરોને તોડવા માટે કરતા હતા.
મૂળના રોમની કોષદીવાલના સંદર્ભમાં,સેલ્યુલોઝ અને પેક્ટિન જેવા જલઅનુરાગી સંયોજનો અંતઃચૂષણની પ્રક્રિયા દ્વારા પાણીનું અધિશોષણ કરે છે.