Osmosis and Plasmolysis Questions in Gujarati

(C) જ્યારે વનસ્પતિ કોષને શુદ્ધ પાણીમાં મૂકવામાં આવે છે, ત્યારે અંતઃઆસૃતિ (endosmosis) ને કારણે પાણી કોષમાં પ્રવેશે છે કારણ કે શુદ્ધ પાણીનું જલ પોટેન્શિયલ $(\Psi_w)$ કોષરસના જલ પોટેન્શિયલ કરતા વધારે હોય છે। જેમ પાણી અંદર પ્રવેશે છે, તેમ કોષ આશૂન (turgid) બને છે અને દબાણ પોટેન્શિયલ $(\Psi_p)$ વધે છે। આ પ્રક્રિયા ત્યાં સુધી ચાલુ રહે છે જ્યાં સુધી કોષનું જલ પોટેન્શિયલ $(\Psi_w)$ આસપાસના શુદ્ધ પાણીના જલ પોટેન્શિયલ $(0)$ જેટલું ન થાય। આ સંતુલન સ્થિતિએ, કોષનું દબાણ પોટેન્શિયલ $(\Psi_p)$ તેના આસૃતિ પોટેન્શિયલ $(\Psi_s)$ ના મૂલ્ય જેટલું થઈ જાય છે, પરિણામે ચોખ્ખું જલ પોટેન્શિયલ $0$ થાય છે।

(C) આસૃતિ એ અર્ધપ્રવેશશીલ પટલ દ્વારા પાણીના અણુઓનું પ્રસરણ છે.
અંતઃઆસૃતિ એ એવી પ્રક્રિયા છે જેમાં જ્યારે કોષને અધોસાંદ્ર (hypotonic) દ્રાવણમાં મૂકવામાં આવે ત્યારે પાણી કોષમાં પ્રવેશ કરે છે.
જેમ પાણી કોષમાં પ્રવેશે છે,તેમ તે કોષદીવાલ પર દબાણ ઉત્પન્ન કરે છે,જેના કારણે કોષ સ્ફીત (turgid) બને છે.

(D) જો કોઈ બાહ્ય દ્રાવણનું આસૃતિ દબાણ કોષના કોષરસના આસૃતિ દબાણ જેટલું જ હોય,તો તેને સમપરાસરી (isotonic) દ્રાવણ કહેવામાં આવે છે.
જ્યારે કોષોને સમપરાસરી દ્રાવણમાં મૂકવામાં આવે છે,ત્યારે કોષની અંદર અને બહાર પાણીનું જલક્ષમતા (water potential) સમાન હોય છે.
તેથી,કોષરસપટલની આરપાર પાણીનું કોઈ ચોખ્ખું વહન થતું નથી અને કોષ તેનો આકાર જાળવી રાખે છે.

(A) જ્યારે વનસ્પતિ કોષને ક્ષારયુક્ત દ્રાવણ (હાઈપરટોનિક દ્રાવણ) માં મૂકવામાં આવે છે,ત્યારે બહિઃઆસૃતિ (exosmosis) ને કારણે પાણી કોષની બહાર નીકળી જાય છે.
પરિણામે,કોષરસ સંકોચાઈને કોષદીવાલથી દૂર થાય છે,જેના કારણે કોષનું કદ ઘટે છે (રસસંકોચન).

(A) જ્યારે કોષને અલ્પપરાસારી દ્રાવણમાં રાખવામાં આવે છે ત્યારે અંતઃઆસૃતિ (endosmosis) ની પ્રક્રિયાને કારણે તે ફૂલી જાય છે.
અલ્પપરાસારી દ્રાવણમાં,કોષની બહારના દ્રાવણમાં દ્રાવ્યની સાંદ્રતા કોષની અંદરની સાંદ્રતા કરતા ઓછી હોય છે,જેના કારણે પાણી અર્ધપ્રવેશશીલ પટલ દ્વારા કોષની અંદર પ્રવેશ કરે છે.

(B) આસૃતિ એ પ્રસરણનો એક વિશિષ્ટ પ્રકાર છે જે ત્યારે થાય છે જ્યારે પાણી (દ્રાવક) ના અણુઓ અર્ધ-પ્રવેશશીલ પટલમાંથી પસાર થાય છે.
આ પ્રક્રિયામાં,દ્રાવકના અણુઓ વધુ દ્રાવક સાંદ્રતા (અથવા ઓછી દ્રાવ્ય સાંદ્રતા) ધરાવતા વિસ્તારમાંથી ઓછી દ્રાવક સાંદ્રતા (અથવા વધુ દ્રાવ્ય સાંદ્રતા) ધરાવતા વિસ્તાર તરફ ગતિ કરે છે.
તેથી,આસૃતિ ખાસ કરીને દ્રાવકના વહનનો ઉલ્લેખ કરે છે,દ્રાવ્યનું નહીં.

(D) જ્યારે $Tradescantia$ ના પર્ણની છાલને $10 \% \;NaCl$ ના દ્રાવણ ધરાવતા માધ્યમમાં રાખવામાં આવે છે,ત્યારે બાહ્ય માધ્યમ કોષરસની સાપેક્ષમાં અતિસાંદ્ર (hypertonic) બને છે.
આને કારણે,બહિઃઆસૃતિ (exosmosis) ની પ્રક્રિયા દ્વારા પાણી કોષની બહાર નીકળે છે.
જેમ જેમ પાણી કોષમાંથી બહાર નીકળે છે,તેમ તેમ જીવરસ સંકોચાય છે અને કોષદીવાલથી અલગ થઈ જાય છે,જેને રસસંકોચન (plasmolysis) કહેવામાં આવે છે.
તેથી,માઇક્રોસ્કોપ હેઠળના અવલોકનમાં કોષમાંથી પાણી બહાર નીકળતું જોવા મળશે.

(A) રસસંકોચન એ કોષદીવાલથી જીવરસના સંકોચાઈને દૂર થવાની ઘટના છે.
આ ઘટના બહિઃઆસૃતિને કારણે થાય છે,જેમાં પાણી કોષની બહાર નીકળી જાય છે.
જ્યારે કોષને અતિસાંદ્ર (hypertonic) દ્રાવણમાં મૂકવામાં આવે છે,ત્યારે બહિઃઆસૃતિ થાય છે,કારણ કે તે દ્રાવણનું જલક્ષમતા (water potential) કોષના આંતરિક વાતાવરણ કરતા ઓછું હોય છે.

(A) અતિસાંદ્ર દ્રાવણની અસર હેઠળ બહિઃઆસૃતિને કારણે જીવંત કોષના કોષરસનું કોષદીવાલથી દૂર થવું તેને રસસંકોચન (Plasmolysis) કહેવાય છે.
જ્યારે કોષનું રસસંકોચન થાય છે,ત્યારે તે પાણી ગુમાવે છે અને શિથિલ (flaccid) બને છે.
શિથિલ કોષમાં,આસૃતિદાબ $(TP)$ શૂન્ય થઈ જાય છે.
જેમ કે પ્રસરણ દાબની ખામી $(DPD)$ એ $DPD = OP - TP$ તરીકે ગણવામાં આવે છે,તેથી જ્યારે $TP = 0$ થાય,ત્યારે $DPD$ એ આસૃતિદાબ $(OP)$ ની બરાબર થાય છે.

(B) પાણીનું તેના શુદ્ધ સ્વરૂપ અથવા મંદ દ્રાવણમાંથી વધુ સાંદ્ર દ્રાવણમાં અર્ધ-પ્રવેશશીલ પટલ દ્વારા થતા પ્રસરણને આસૃતિ (Osmosis) કહેવામાં આવે છે.
થિસલ ફનલ પ્રયોગમાં,જ્યારે હાઇડ્રોસ્ટેટિક દબાણ આસૃતિ દબાણની બરાબર થાય ત્યારે આસૃતિની પ્રક્રિયા અટકી જાય છે.
જ્યારે બીકરમાં ખાંડનું દ્રાવણ ઉમેરવામાં આવે છે,ત્યારે બીકરના દ્રાવણની સાંદ્રતા વધે છે,જે તેને થિસલ ફનલની અંદરના દ્રાવણની તુલનામાં અતિસાંદ્ર (hypertonic) બનાવે છે.
પરિણામે,પાણી અર્ધ-પ્રવેશશીલ પટલ દ્વારા થિસલ ફનલમાંથી બહાર બીકરમાં જાય છે,જેને બહિરાસૃતિ (exosmosis) કહેવાય છે.
આથી,થિસલ ફનલમાં દ્રાવણનું સ્તર નીચે જાય છે.

(A) કોષની જલક્ષમતા $(\Psi_w)$ નું સૂત્ર $\Psi_w = \Psi_s + \Psi_p$ છે, જ્યાં $\Psi_s$ એ આસૃતિ ક્ષમતા છે અને $\Psi_p$ એ દબાણ ક્ષમતા છે.
કરમાયેલા કોષમાં, કોષરસપટલ કોષદીવાલથી દૂર જાય છે (રસસંકોચન), જેના પરિણામે આસૃતિદાબ શૂન્ય થઈ જાય છે $(\Psi_p = 0)$.
તેથી, જલક્ષમતા એ આસૃતિ ક્ષમતા જેટલી થઈ જાય છે $(\Psi_w = \Psi_s)$.

(C) કોષનું જલક્ષમતા (water potential) સમીકરણ $\Psi_{w} = \Psi_{s} + \Psi_{p}$ દ્વારા આપવામાં આવે છે.
પ્લાઝમોલાઇઝ્ડ કોષમાં,પ્રોટોપ્લાસ્ટ કોષદીવાલથી દૂર સંકોચાઈ જાય છે,જેનો અર્થ છે કે કોષદીવાલ પર કોઈ આસુનતા દાબ (turgor pressure) લાગતું નથી.
તેથી,દાબ ક્ષમતા (pressure potential) $\Psi_{p}$ નું મૂલ્ય $0$ થઈ જાય છે.
આ કિંમત સમીકરણમાં મૂકતા,આપણને $\Psi_{w} = \Psi_{s} + 0$ મળે છે,જેનું સાદું રૂપ $\Psi_{w} = \Psi_{s}$ થાય છે.

(A) $I$. લિમિટિંગ (મર્યાદિત) રસસંકોચન: આ રસસંકોચનનો પ્રારંભિક તબક્કો છે જ્યાં કોષરસની આસૃતિ સાંદ્રતા બાહ્ય દ્રાવણ જેટલી હોય છે અને કોષદીવાલ પરનું દબાણ શૂન્ય હોય છે.
$II$. ઇન્સિપિયન્ટ (પ્રારંભિક) રસસંકોચન: આ એ તબક્કો છે જ્યાં પાણીના શરૂઆતના નુકસાનને કારણે પ્રોટોપ્લાસ્ટ કોષદીવાલના ખૂણાઓથી દૂર ખસવાનું શરૂ કરે છે.
$III$. એવિડન્ટ (સ્પષ્ટ) રસસંકોચન: આ અંતિમ તબક્કો છે જ્યાં પ્રોટોપ્લાસ્ટ કોષદીવાલથી સંપૂર્ણપણે અલગ થઈ જાય છે અને નોંધપાત્ર બહિરાસૃતિને કારણે ગોળાકાર આકાર ધારણ કરે છે.

(B) જ્યારે વનસ્પતિ કોષને અતિસાંદ્ર (Hypertonic) દ્રાવણમાં મૂકવામાં આવે છે,ત્યારે રસસંકોચન (Plasmolysis) થાય છે,જેના કારણે આસૃતિ (Osmosis) દ્વારા પાણી કોષની બહાર નીકળી જાય છે. જેમ પાણી બહાર નીકળે છે,તેમ પ્રોટોપ્લાસ્ટ કોષદીવાલથી દૂર સંકોચાય છે. કોષદીવાલ અને સંકોચાયેલા પ્રોટોપ્લાસ્ટ વચ્ચેની જગ્યા બાહ્ય અતિસાંદ્ર દ્રાવણ દ્વારા ભરાઈ જાય છે,જેના કારણે રસસંકોચન થયું હતું.

(C) જ્યારે કોઈ કોષને દ્રાવણમાં મૂકવામાં આવે છે અને જો કોષનું કદ વધે છે,તો તેનો અર્થ એ છે કે પાણી કોષની અંદર પ્રવેશ્યું છે.
આ પ્રક્રિયાને અંતઃ-આસૃતિ (endo-osmosis) કહેવામાં આવે છે.
અંતઃ-આસૃતિ ત્યારે થાય છે જ્યારે બાહ્ય દ્રાવણનું પાણીનું પોટેન્શિયલ કોષના કોષરસ કરતા વધારે (દ્રાવ્યની સાંદ્રતા ઓછી) હોય.
આવા દ્રાવણને $Hypotonic$ (અલ્પસાંદ્ર) દ્રાવણ કહેવામાં આવે છે.

(C) જ્યારે કોઈ કોષને દ્રાવણમાં મૂકવામાં આવે અને તેના કદમાં કોઈ ફેરફાર ન થાય,ત્યારે તેનો અર્થ એ છે કે કોષની અંદર કે બહાર પાણીનું ચોખ્ખું વહન થતું નથી.
આ સ્થિતિ ત્યારે સર્જાય છે જ્યારે બાહ્ય દ્રાવણ કોષરસ સાથે સમસાંદ્ર (isotonic) હોય.
સમસાંદ્ર દ્રાવણની સાંદ્રતા કોષરસની સાંદ્રતા જેટલી જ હોય છે.
આથી,જો બાહ્ય ખાંડના દ્રાવણની સાંદ્રતા $0.4 \; M$ હોય,તો કોષરસની સાંદ્રતા પણ $0.4 \; M$ જ હશે.

(B) જ્યારે વનસ્પતિ કોષને નિસ્યંદિત પાણીમાં મૂકવામાં આવે છે,ત્યારે આસપાસના માધ્યમનું જલક્ષમતા (water potential) કોષરસ કરતા વધારે હોય છે.
પરિણામે,અંતઃઆસૃતિ (endoosmosis) ની પ્રક્રિયા દ્વારા પાણી કોષમાં પ્રવેશ કરે છે.
પાણીના આ પ્રવેશને કારણે કોષની અંદર આસુનતા દાબ (turgor pressure) વધે છે,જેનાથી કોષ ફૂલી જાય છે.
જો કે,પ્રાણી કોષોથી વિપરીત,વનસ્પતિ કોષો ફાટતા નથી કારણ કે તેમની કોષદીવાલ તેમને મજબૂતી આપે છે.

(C) જે દ્રાવણની આસૃતિ સાંદ્રતા કોષરસ જેટલી હોય તેને $isotonic$ (સમસાંદ્ર) દ્રાવણ કહેવામાં આવે છે.
$isotonic$ દ્રાવણમાં,બાહ્ય દ્રાવણનું જલક્ષમતા (water potential) કોષની અંદરની જલક્ષમતા જેટલું જ હોય છે.
તેથી,કોષરસપટલ દ્વારા પાણીનું કોઈ ચોખ્ખું સ્થળાંતર થતું નથી અને કોષ તેની સામાન્ય સ્થિતિમાં રહે છે.

(A) જે પટલ દ્રાવકના અણુઓ (જેમ કે પાણી) ને પસાર થવા દે છે પરંતુ દ્રાવ્યના અણુઓને પસાર થતા અટકાવે છે,તેને અર્ધપ્રવેશશીલ પટલ કહેવામાં આવે છે.
તે આસૃતિ તંત્રમાં સંપૂર્ણ વિભાજન તરીકે કાર્ય કરે છે કારણ કે તે માત્ર પાણીને તેની આરપાર ગતિ કરવા દઈને સાંદ્રતા ઢાળ જાળવી રાખે છે.

(N/A) $\Rightarrow$ તટસ્થ દ્રાવ્યો સાંદ્રતા ઢાળને અનુસરીને,એટલે કે વધુ સાંદ્રતાથી ઓછી સાંદ્રતા તરફ,સાદા પ્રસરણની પ્રક્રિયા દ્વારા પટલમાંથી પસાર થઈ શકે છે. પાણી પણ આ પટલમાંથી વધુ સાંદ્રતાથી ઓછી સાંદ્રતા તરફ ગતિ કરી શકે છે. પ્રસરણ દ્વારા પાણીની આ ગતિને આસૃતિ (Osmosis) કહેવામાં આવે છે.

(N/A) જ્યારે તેને ક્ષારના દ્રાવણમાં (હાઈપરટોનિક) મૂકવામાં આવે છે,ત્યારે બહિરાસૃતિ (exosmosis) ને કારણે કોષમાંથી પાણી બહાર નીકળી જાય છે. પરિણામે,જીવરસ કોષદીવાલથી દૂર સંકોચાય છે,જેને જીવરસ સંકોચન (plasmolysis) કહેવામાં આવે છે.
$(b)$ જ્યારે જીવરસ સંકોચન પામેલા કોષને નિસ્યંદિત પાણીમાં (હાઈપોટોનિક) મૂકવામાં આવે છે,ત્યારે અંતઃઆસૃતિ (endosmosis) ને કારણે પાણી કોષમાં પ્રવેશે છે. જીવરસ ફરીથી તેની મૂળ સ્થિતિ પ્રાપ્ત કરે છે અને કોષ ફૂલેલો (turgid) બને છે.

(N/A) $1$. ઉનાળા દરમિયાન,બાષ્પોત્સર્જનનો દર ખૂબ ઊંચો હોય છે. જો છોડને એક દિવસ પાણી ન આપવામાં આવે,તો બાષ્પોત્સર્જન દ્વારા થતો પાણીનો વ્યય મૂળ દ્વારા થતા પાણીના શોષણ કરતા વધી જાય છે,જેના પરિણામે કોષોનું આસુનદાબ (turgor pressure) ઘટી જાય છે.
$2$. આના કારણે પાંદડા અને પ્રકાંડ કરમાઈ જાય છે (ઝૂકી જાય છે).
$3$. હા,આ પ્રક્રિયા પ્રતિવર્તી છે. જો છોડને તરત જ પાણી આપવામાં આવે,તો કોષો ફરીથી તેમનું આસુનદાબ મેળવી લેશે અને છોડ તેની સામાન્ય સ્થિતિમાં પાછો આવી જશે.
$4$. જો કે,જો પાણીની અછત લાંબા સમય સુધી ચાલુ રહે,તો છોડ કાયમી કરમાઈ જવાની સ્થિતિ (permanent wilting point) પર પહોંચી શકે છે,જેના કારણે પાંદડા ખરી પડે છે અને અંતે છોડ મૃત્યુ પામે છે.

(D) $\Rightarrow$ કોષરસની સાપેક્ષમાં આસૃતિ સાંદ્રતાના આધારે દ્રાવણના ત્રણ પ્રકારો છે: સમસાંદ્ર,અલ્પસાંદ્ર અને અધિસાંદ્ર દ્રાવણ.
$\Rightarrow$ $1.$ સમસાંદ્ર દ્રાવણ: જ્યારે બહારનું દ્રાવણ કોષરસના આસૃતિ દબાણને સંતુલિત કરે છે,ત્યારે તેને સમસાંદ્ર દ્રાવણ કહેવામાં આવે છે. આ સ્થિતિમાં,કોષરસપટલની આરપાર પાણીનું કોઈ ચોખ્ખું વહન થતું નથી.
$\Rightarrow$ $2.$ અલ્પસાંદ્ર દ્રાવણ: જો બહારનું દ્રાવણ કોષરસ કરતાં વધુ મંદ હોય (દ્રાવ્યની સાંદ્રતા ઓછી હોય),તો તેને અલ્પસાંદ્ર દ્રાવણ કહેવામાં આવે છે. આ કિસ્સામાં,પાણી કોષની અંદર પ્રવેશ કરે છે,જેના કારણે કોષ ફૂલે છે.
$\Rightarrow$ $3.$ અધિસાંદ્ર દ્રાવણ: જો બહારનું દ્રાવણ કોષરસ કરતાં વધુ સાંદ્ર હોય (દ્રાવ્યની સાંદ્રતા વધુ હોય),તો તેને અધિસાંદ્ર દ્રાવણ કહેવામાં આવે છે. આ કિસ્સામાં,પાણી કોષની બહાર નીકળી જાય છે,જેના કારણે કોષ સંકોચાય છે અથવા રસસંકોચન અનુભવે છે.

(N/A) $\Rightarrow$ જ્યારે કોષ અથવા પેશીને આઈસોટોનિક (સમસાંદ્ર) દ્રાવણમાં મૂકવામાં આવે છે,ત્યારે પાણીનું કોષની અંદર કે બહાર કોઈ ચોખ્ખું વહન થતું નથી.
$\Rightarrow$ જો બાહ્ય દ્રાવણ કોષરસના આસૃતિ દબાણને સંતુલિત કરે,તો તેને આઈસોટોનિક દ્રાવણ કહેવામાં આવે છે.
$\Rightarrow$ જ્યારે કોષમાં પાણીનું અંદર આવવું અને બહાર જવું સંતુલનમાં હોય,ત્યારે કોષો શિથિલ (flaccid) અવસ્થામાં છે તેમ કહેવાય છે.

(A) અર્ધપ્રવેશશીલ પટલ દ્વારા પાણીના અણુઓનું તેમના વધુ જલક્ષમતા ધરાવતા વિસ્તારમાંથી ઓછા જલક્ષમતા ધરાવતા વિસ્તાર તરફ થતા પ્રસરણને $\text{આસૃતિ}$ (Osmosis) કહે છે. સામાન્ય રીતે પ્રસરણ એ કણોની વધુ સાંદ્રતાથી ઓછી સાંદ્રતા તરફની ગતિ છે, પરંતુ પટલ દ્વારા પાણીના વિશિષ્ટ પ્રસરણને $\text{આસૃતિ}$ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.

(B) થિસલ ફનેલનો પ્રયોગ આસૃતિ (osmosis) દર્શાવે છે,જેમાં પાણી અર્ધપ્રવેશશીલ પટલ દ્વારા ઓછા દ્રાવ્ય સાંદ્રતાવાળા વિસ્તારમાંથી વધુ દ્રાવ્ય સાંદ્રતાવાળા વિસ્તાર તરફ ગતિ કરે છે.
શરૂઆતમાં,પાણી બીકરમાંથી થિસલ ફનેલમાં જાય છે,જેના કારણે ફનેલમાં પ્રવાહીની સપાટી ઊંચી આવે છે.
જો બીકરમાં ખાંડ ઉમેરવામાં આવે,તો બીકરમાં દ્રાવ્યની સાંદ્રતા વધે છે,જેનાથી બીકરનું દ્રાવણ થિસલ ફનેલની અંદરના દ્રાવણની સાપેક્ષમાં અતિસાંદ્ર (hypertonic) બને છે.
પરિણામે,આસૃતિને કારણે પાણી થિસલ ફનેલમાંથી બહાર નીકળીને બીકરમાં જશે.
તેથી,થિસલ ફનેલમાં પ્રવાહીની સપાટી ઘટશે.

(D) અર્ધપ્રવેશશીલ પટલ એ એક પ્રકારનું જૈવિક અથવા કૃત્રિમ પટલ છે જે અમુક અણુઓ અથવા આયનોને પ્રસરણ દ્વારા તેમાંથી પસાર થવા દે છે.
$1$. દેડકાનું મૂત્રાશય કુદરતી અર્ધપ્રવેશશીલ પટલ તરીકે કાર્ય કરે છે.
$2$. પાર્ચમેન્ટ પેપર એ આસૃતિના પ્રયોગોમાં વપરાતું અર્ધપ્રવેશશીલ પટલનું એક ઉત્તમ પ્રયોગશાળા ઉદાહરણ છે.
$3$. મરઘીના ઈંડાનું પટલ (જે ઈંડાના કવચની અંદરની તરફ આવેલું પાતળું પડ છે) પણ એક જાણીતું જૈવિક અર્ધપ્રવેશશીલ પટલ છે.
તેથી,આપેલા તમામ વિકલ્પો અર્ધપ્રવેશશીલ પટલ તરીકે કાર્ય કરે છે.

(A) જ્યારે વનસ્પતિ કોષને અધિસાંદ્ર દ્રાવણમાં મૂકવામાં આવે ત્યારે રસસંકોચન થાય છે.
અભિસરણ (Osmosis) ને કારણે પાણી કોષની બહાર નીકળી જાય છે,જેના પરિણામે કોષરસ (Protoplast) સંકોચાઈને કોષદીવાલથી દૂર થાય છે.
આમ,કોષદીવાલ અને સંકોચાયેલા કોષરસસ્તર વચ્ચેની ખાલી જગ્યામાં બહારનું અધિસાંદ્ર દ્રાવણ ભરાઈ જાય છે,જે પાણીના ઘટાડા માટે જવાબદાર છે.

(C) આપેલ આકૃતિમાં:
$P$ એ રસસંકોચિત કોષ દર્શાવે છે,જેમાં પાણી કોષની બહાર નીકળી ગયું છે,જેના કારણે પ્રોટોપ્લાસ્ટ કોષદીવાલથી દૂર સંકોચાઈ જાય છે.
$Q$ એ શિથિલ કોષ દર્શાવે છે,જેમાં કોષની અંદર અને બહાર પાણીનું દબાણ સમાન હોય છે,પરિણામે પાણીનું કોઈ ચોખ્ખું વહન થતું નથી.
$R$ એ આશૂન કોષ દર્શાવે છે,જેમાં પાણી કોષની અંદર દાખલ થયું છે,જેના કારણે પ્રોટોપ્લાસ્ટ કોષદીવાલ પર દબાણ કરે છે.
તેથી,સાચો ક્રમ રસસંકોચિત કોષ,શિથિલ કોષ,આશૂન કોષ છે.

(B) $1$. જે દ્રાવણ કોષરસ કરતાં ઓછું સંકેન્દ્રિત હોય તેને અધોસાંદ્ર દ્રાવણ $(P)$ કહે છે.
$2$. જે દ્રાવણ કોષરસ કરતાં વધુ સંકેન્દ્રિત હોય તેને અધિસાંદ્ર દ્રાવણ $(Q)$ કહે છે.
$3$. જે દ્રાવણ કોષરસના આસૃતિદાબને સંતુલિત કરે તેને સમસાંદ્ર દ્રાવણ $(R)$ કહે છે.
તેથી,સાચો ક્રમ $P$: અધોસાંદ્ર,$Q$: અધિસાંદ્ર,$R$: સમસાંદ્ર છે.

(A) રસનિસંકોચન એ એવી પ્રક્રિયા છે જેમાં વનસ્પતિ કોષનો જીવરસ (protoplast) પાણી ગુમાવવાને કારણે કોષદીવાલથી દૂર સંકોચાય છે.
આ ત્યારે થાય છે જ્યારે કોષને અધિસાંદ્ર દ્રાવણમાં મૂકવામાં આવે છે,જેની સાંદ્રતા કોષના કોષરસ કરતા વધારે હોય છે.
આસૃતિના ઢાળને કારણે,પાણી કોષની બહાર નીકળી જાય છે,જેનાથી જીવરસ સંકોચાય છે.
તેથી,સાચો વિકલ્પ $A$ છે.

(D) આસૃતિ એ અર્ધપ્રવેશશીલ પટલ દ્વારા પાણીના પ્રસરણનો એક વિશિષ્ટ પ્રકાર છે.
આ એક નિષ્ક્રિય પ્રક્રિયા છે,જેનો અર્થ છે કે તેમાં ચયાપચયિક ઉર્જા $(ATP)$ ના વપરાશની જરૂર પડતી નથી.
તે પાણીના વધુ જલક્ષમતા ધરાવતા વિસ્તારથી ઓછા જલક્ષમતા ધરાવતા વિસ્તાર તરફ થાય છે.
તેથી,આપેલા તમામ વિધાનો આસૃતિના સાચા લક્ષણો છે.

(C) મૂળ દ્વારા પાણીનું શોષણ મુખ્યત્વે $\text{પ્રસરણ}$ (ખાસ કરીને $\text{આસૃતિ}$) ની પ્રક્રિયા દ્વારા થાય છે.
$\text{આસૃતિ}$ એ પાણીના અણુઓનું અર્ધ-પ્રવેશશીલ પટલ દ્વારા વધુ પાણીના પોટેન્શિયલ ધરાવતા વિસ્તારમાંથી ઓછા પાણીના પોટેન્શિયલ ધરાવતા વિસ્તાર તરફનું વહન છે.
જોકે ખનીજોનું શોષણ $\text{સક્રિય}$ $\text{વહન}$ દ્વારા થઈ શકે છે, પરંતુ મૂળમાં પાણીનું મોટા પાયે વહન પાણીના પોટેન્શિયલના ઢાળને અનુસરીને નિષ્ક્રિય રીતે થાય છે.

(B) વધારે ક્ષારવાળા વિસ્તારોમાં,જમીનનું દ્રાવણ વનસ્પતિના કોષરસની સાપેક્ષમાં અતિપરાસરી (hypertonic) બને છે.
જમીનના અતિપરાસરી સ્વભાવને કારણે,બહિઃઆસૃતિ (exosmosis) ની પ્રક્રિયા દ્વારા વનસ્પતિના મૂળના કોષોમાંથી પાણી બહાર નીકળી જાય છે.
પાણીના આ વ્યયને કારણે કોષરસ સંકોચન (plasmolysis) અને મૂળના કોષોમાં નિર્જલીકરણ થાય છે,જે વનસ્પતિને પાણી અને પોષક તત્વોનું શોષણ કરતા અટકાવે છે,પરિણામે વૃદ્ધિ અટકી જાય છે.

(B) આકૃતિમાં રસસંકોચન પામેલો કોષ દર્શાવેલ છે,જે ત્યારે થાય છે જ્યારે વનસ્પતિ કોષને અધિસાંદ્ર (hypertonic) દ્રાવણમાં (કોષરસ કરતા વધુ સાંદ્રતા ધરાવતું દ્રાવણ) મૂકવામાં આવે છે.
અધિસાંદ્ર દ્રાવણમાં,બહિઃઆસૃતિ (exosmosis) ને કારણે પાણી કોષની બહાર નીકળી જાય છે,જેનાથી જીવરસ કોષદીવાલથી દૂર સંકોચાય છે.
જેમ જેમ કોષ પાણી ગુમાવે છે,તેમ તેનો આસુનદાબ ઘટે છે અને તેનું અભિસરણ દબાણ વધે છે.
તેથી,વિધાન $B$ ખોટું છે કારણ કે કોષને અધિસાંદ્ર દ્રાવણમાં મૂકવામાં આવ્યો હતો,અધોસાંદ્ર દ્રાવણમાં નહીં.