Digestive system Questions in Hindi

(A) वाहिनियों के निर्माण का सही क्रम इस प्रकार है:
$1$. यकृत से आने वाली यकृत वाहिनियाँ और पित्ताशय से आने वाली पित्ताशय वाहिनी मिलकर सामान्य पित्त वाहिनी बनाती हैं।
$2$. सामान्य पित्त वाहिनी और अग्न्याशय वाहिनी मिलकर यकृत-अग्न्याशय वाहिनी बनाती हैं।
$3$. यकृत-अग्न्याशय वाहिनी ग्रहणी में खुलती है और यह ओडी की अवरोधिनी (sphincter of $Oddi$) द्वारा नियंत्रित होती है।
$4$. पित्ताशय पित्त रस का भंडारण और सांद्रण करता है।
विकल्प $A$ गलत है क्योंकि यकृत वाहिनी और पित्ताशय वाहिनी मिलकर सामान्य पित्त वाहिनी बनाती हैं,न कि सामान्य यकृत वाहिनी।

(C) आहार नली की दीवार चार परतों से बनी होती है: बाह्यस्तर (Serosa), पेशीस्तर (Muscularis), अध:श्लेष्मस्तर (Submucosa) और श्लेष्मस्तर (Mucosa)।
$\text{पेशीस्तर}$ (Muscularis) चिकनी पेशियों से बना होता है, जो आमतौर पर एक आंतरिक गोलाकार और एक बाहरी अनुदैर्ध्य परत में व्यवस्थित होते हैं।
ये पेशियां लयबद्ध संकुचन और शिथिलन प्रदर्शित करती हैं, जिसे $\text{क्रमाकुंचन}$ (peristalsis) कहा जाता है, जो पाचन तंत्र के माध्यम से भोजन की गति में मदद करता है।

(A) आंत की श्लेष्मीय उपकला में गोब्लेट कोशिकाएं होती हैं जो श्लेष्म (mucus) का स्राव करती हैं।
श्लेष्म,श्लेष्मीय उपकला को अम्लीय काइम और यांत्रिक घर्षण से बचाने और चिकनाई प्रदान करने में मदद करता है।
पैरिएटल कोशिकाएं (या ऑक्सीन्टिक कोशिकाएं) आमाशय में पाई जाती हैं और $HCl$ तथा इंट्रिंसिक फैक्टर का स्राव करती हैं।
मुख्य कोशिकाएं (या पेप्टिक कोशिकाएं) भी आमाशय में पाई जाती हैं और पेप्सिनोजेन का स्राव करती हैं।
अतः,सही उत्तर $A$ है।

(B) इलियो-सीकल वाल्व एक स्फिंक्टर पेशी है जो छोटी आंत $(ileum)$ और बड़ी आंत $(caecum)$ के जंक्शन पर स्थित होती है।
इसका मुख्य कार्य बड़ी आंत से सामग्री को वापस छोटी आंत में जाने से रोकना है।
ओडी का स्फिंक्टर पित्त और अग्न्याशय रस के प्रवाह को नियंत्रित करता है।
जठरनिर्गमी वाल्व पेट से भोजन को ग्रहणी (duodenum) में जाने को नियंत्रित करता है।
जठरग्रासनली वाल्व ग्रासनली के पेट में खुलने को नियंत्रित करता है।

(B) हेपेटिक पोर्टल सिस्टम एक विशिष्ट संवहनी संबंध है जो पाचन मार्ग और यकृत के बीच मौजूद होता है।
यह जठरांत्र संबंधी मार्ग (gastrointestinal tract) से अवशोषित पोषक तत्वों से भरपूर अशुद्ध रक्त को सीधे यकृत में ले जाता है,ताकि यकृत में इसका प्रसंस्करण,विषहरण और भंडारण हो सके,जिसके बाद यह हेपेटिक शिरा के माध्यम से प्रणालीगत परिसंचरण में प्रवेश करता है।
यह प्रणाली चयापचय विनियमन और आंत से अवशोषित पदार्थों को छानने के लिए आवश्यक है।

(D) इनेमल मानव शरीर का सबसे कठोर पदार्थ है। यह दांत के क्राउन (crown) को ढकता है और यांत्रिक घिसाव तथा रासायनिक क्षरण के खिलाफ एक सुरक्षात्मक परत प्रदान करता है। यह दांतों की संरचनात्मक अखंडता और आकार को बनाए रखने के लिए आवश्यक है,जिससे वे चबाने की क्रिया के दबाव को सहन कर सकें।

(C) विकल्प $C$ सही उत्तर है क्योंकि अपचित और अवशोषित पदार्थ (मल) इलियम से इलियो-सीकल वाल्व के माध्यम से बड़ी आंत के सीकम में प्रवेश करते हैं।
इलियो-सीकल वाल्व का प्राथमिक कार्य मल को सीकम से वापस इलियम में जाने से रोकना है।
विकल्प $A$ गलत है क्योंकि पायलोरिक स्फिंक्टर पेट (आमाशय) और ग्रहणी (duodenum) के बीच के मार्ग को नियंत्रित करता है।
विकल्प $B$ गलत है क्योंकि ओडी का स्फिंक्टर सामान्य यकृत-अग्न्याशय वाहिनी (common hepato-pancreatic duct) के ग्रहणी में खुलने वाले मार्ग की रक्षा करता है।
विकल्प $D$ गलत है क्योंकि गैस्ट्रो-ओसोफेगल स्फिंक्टर ग्रासनली (oesophagus) के पेट में खुलने वाले मार्ग को नियंत्रित करता है।

(A) दांत मुख्य रूप से तीन भागों से बना होता है: क्राउन, गर्दन और जड़।
$1$. $\text{क्राउन}$ दांत का वह दृश्यमान भाग है जो मसूड़ों के ऊपर निकला होता है।
$2$. $\text{जड़}$ वह भाग है जो जबड़े की हड्डी के भीतर धंसा होता है।
$3$. $\text{डेंटिन}$ इनेमल के नीचे स्थित कठोर कैल्सीफाइड ऊतक है, और $\text{पल्प}$ नसों और रक्त वाहिकाओं वाला नरम केंद्रीय भाग है।
अतः, सही उत्तर $A$ है।

(B) लैक्टियल्स छोटी आंत के रसांकुरों (villi) में पाई जाने वाली विशिष्ट लसीका केशिकाएं हैं। वे छोटी आंत में पचे हुए भोजन से आहार वसा और वसा में घुलनशील विटामिनों के अवशोषण के लिए जिम्मेदार होती हैं।

(D) कुफ़र कोशिकाएँ यकृत के साइनसॉइड्स में स्थित विशेष मैक्रोफेज होती हैं।
ये भक्षण (phagocytosis) की प्रक्रिया द्वारा शरीर की रक्षा प्रणाली में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं,जिसमें रोगजनकों,कोशिकीय मलबे और पुरानी लाल रक्त कोशिकाओं को नष्ट किया जाता है।
इसके अतिरिक्त,यकृत समग्र रूप से डिटॉक्सिफिकेशन की प्रक्रिया में शामिल होता है,और कुफ़र कोशिकाएँ रक्त से विषाक्त पदार्थों को हटाकर इसमें योगदान देती हैं।
अतः,कुफ़र कोशिकाएँ मुख्य रूप से डिटॉक्सिफिकेशन और भक्षण से संबंधित हैं।

(C) आंत सहित मानव आहार नली की दीवार बाहर से अंदर की ओर चार मुख्य परतों से बनी होती है:
$1$. सीरोसा: सबसे बाहरी परत जो एक पतले मेसोथेलियम और कुछ संयोजी ऊतकों से बनी होती है।
$2$. मस्कुलरिस: चिकनी मांसपेशियों द्वारा निर्मित,जो आमतौर पर बाहरी अनुदैर्ध्य और आंतरिक गोलाकार परतों में व्यवस्थित होती है।
$3$. सबम्यूकोसा: ढीले संयोजी ऊतकों से बनी होती है जिसमें नसें,रक्त और लसीका वाहिकाएं होती हैं।
$4$. म्यूकोसा: लुमेन की सबसे आंतरिक परत,जो पेट में अनियमित सिलवटें (रुगे) और छोटी आंत में विली (villi) बनाती है।
इसलिए,बाहर से अंदर का सही क्रम सीरोसा $\rightarrow$ मस्कुलरिस $\rightarrow$ सबम्यूकोसा $\rightarrow$ म्यूकोसा है।

(D) कथन $I$ गलत है क्योंकि 'डाइफायोडोंट' शब्द उस स्थिति को संदर्भित करता है जिसमें जीव के जीवनकाल के दौरान दांतों के दो सेट (दूध के दांत और स्थायी दांत) बनते हैं,न कि जबड़ों में विभिन्न प्रकार के दांतों के कारण।
कथन $II$ सही है क्योंकि मनुष्यों में चार अलग-अलग प्रकार के दांत (कृंतक,रदनक,अग्रचर्वणक और चर्वणक) होते हैं,जिसे 'हेटरोडोंट' दंत विन्यास के रूप में परिभाषित किया गया है।

(D) $ \text{आमाशय} $ भोजन के लिए एक अस्थायी भंडारण अंग के रूप में कार्य करता है।
जब $ \text{आमाशय} $ भोजन से भर जाता है, तो यह मस्तिष्क को संकेत भेजता है जिसके परिणामस्वरूप तृप्ति की अनुभूति होती है, जो भोजन के सेवन को नियंत्रित करने में मदद करती है।

(C) रूगे आमाशय (stomach) की दीवार में पाए जाने वाले श्लेष्म (mucosa) और अधःश्लेष्म (submucosa) परतों की अस्थायी,अनियमित सिलवटें हैं।
ये सिलवटें भोजन ग्रहण करने पर आमाशय को काफी फैलने की अनुमति देती हैं,जिससे इसकी क्षमता बढ़ जाती है।
जैसे-जैसे आमाशय भरता है,ये सिलवटें सपाट हो जाती हैं और आमाशय खाली होने पर वे अपनी मूल स्थिति में वापस आ जाती हैं।

(A) मानव छोटी आंत तीन भागों में विभाजित होती है: ग्रहणी,अग्रक्षुद्रांत्र और क्षुद्रांत्र।
$1$. ग्रहणी छोटी आंत का $C$ के आकार का पहला भाग है,जो लगभग $25-26 \ cm$ लंबा होता है।
$2$. अग्रक्षुद्रांत्र मध्य भाग है,जो लगभग $2.5 \ m$ लंबा होता है।
$3$. क्षुद्रांत्र छोटी आंत का अत्यधिक कुंडलित अंतिम भाग है,जो लगभग $3.5 \ m$ लंबा होता है।
$4$. बड़ी आंत लगभग $1.5 \ m$ लंबी होती है।
अतः,सही मिलान है: $i-b, ii-c, iii-d, iv-a$.

(C) मानव दंत सूत्र को $I, C, PM, M$ के रूप में दर्शाया जाता है।
इसे एक भिन्न के रूप में लिखा जाता है,जहाँ अंश ऊपरी जबड़े के आधे भाग में मौजूद विभिन्न प्रकार के दांतों की संख्या को दर्शाता है और हर निचले जबड़े के आधे भाग में मौजूद दांतों की संख्या को दर्शाता है।
एक वयस्क के लिए,दंत सूत्र $\frac{2123}{2123}$ होता है,जिसका अर्थ है कि दोनों जबड़ों के प्रत्येक आधे भाग में $2$ कृंतक,$1$ रदनक,$2$ अग्रचर्वणक और $3$ चर्वणक दांत होते हैं।

(C) पोर्टल क्षेत्र (जिसे पोर्टल ट्रायड भी कहा जाता है) यकृत की पालियों (hepatic lobules) के कोनों पर स्थित एक त्रिकोणीय क्षेत्र है।
इसमें तीन मुख्य संरचनाएं होती हैं: यकृत पोर्टल शिरा की एक शाखा,यकृत धमनी की एक शाखा,और पित्त नली की एक शाखा।
इसलिए,सही घटक $i, iii$ और $iv$ हैं।
यकृत शिरा पोर्टल क्षेत्र से होकर नहीं गुजरती है; इसके बजाय,यह पालियों की केंद्रीय शिराओं से रक्त को बाहर ले जाती है।

(C) मनुष्यों में,दंत सूत्र को $2123/2123$ के रूप में दर्शाया जाता है।
जबड़े की मध्य रेखा (सामने) से शुरू होकर पीछे की ओर बढ़ने पर,दांतों की व्यवस्था इस प्रकार है:
$1$. कृंतक $(I)$: ये सामने के दांत होते हैं जिनका उपयोग काटने के लिए किया जाता है।
$2$. रदनक $(C)$: ये नुकीले दांत होते हैं जिनका उपयोग फाड़ने के लिए किया जाता है।
$3$. अग्रचर्वणक $(PM)$: इनका उपयोग कुचलने और पीसने के लिए किया जाता है।
$4$. चर्वणक $(M)$: इनका उपयोग पीसने और चबाने के लिए किया जाता है।
इसलिए,आगे से पीछे का सही क्रम कृंतक $\longrightarrow$ रदनक $\longrightarrow$ अग्रचर्वणक $\longrightarrow$ चर्वणक है।

(A) यकृत मानव शरीर का सबसे बड़ा आंतरिक अंग है।
यह उदर गुहा के ऊपरी दाहिने चतुर्थांश में स्थित होता है।
विशेष रूप से,यह डायाफ्राम के ठीक नीचे स्थित होता है और दाहिने हाइपोकॉन्ड्रियम के अधिकांश भाग को घेरता है।

(D) दांत मुख्य रूप से तीन भागों से बना होता है: शिखर (crown),गर्दन (neck) और जड़ (root)।
इनेमल मानव शरीर का सबसे कठोर पदार्थ है और यह दांत के शिखर (crown) की सबसे बाहरी सुरक्षात्मक परत बनाता है।
यह चबाने की प्रक्रिया के दौरान नीचे स्थित डेंटिन को घिसने से बचाता है।
इसलिए,सही उत्तर शिखर (crown) है।

(A) आहार नली की दीवार चार परतों से बनी होती है: सिरोसा,मस्कुलरिस,सबम्यूकोसा और म्यूकोसा।
$1$. आमाशय (stomach) में,म्यूकोसा अनियमित वलन (folds) बनाती है जिन्हें $rugae$ कहा जाता है।
$2$. छोटी आंत में,म्यूकोसा अवशोषण के लिए सतह क्षेत्र को बढ़ाने के लिए उंगली जैसी छोटी संरचनाएं बनाती है जिन्हें $villi$ (रसांकुर) कहा जाता है।
इसलिए,म्यूकोसा आमाशय में $rugae$ और आंत में $villi$ बनाती है।

(D) शाकाहारी जानवरों में,सेल्युलोज उनके आहार का एक प्रमुख घटक है। चूंकि स्तनधारी जीव सेल्युलोज एंजाइम का उत्पादन नहीं करते हैं,इसलिए वे सेल्युलोज को तोड़ने के लिए सहजीवी सूक्ष्मजीवों (बैक्टीरिया और प्रोटोजोआ) पर निर्भर रहते हैं। यह प्रक्रिया बड़ी आंत के एक विशेष भाग में होती है जिसे $Caecum$ (अंधनाल) कहा जाता है। $Caecum$ एक किण्वन कक्ष के रूप में कार्य करता है जहाँ ये सूक्ष्मजीव किण्वन के माध्यम से सेल्युलोज को पचाते हैं।