Animal Husbandry Questions in Hindi

(D) कथन $(i)$ सही है: पशु प्रजनन का उद्देश्य दूध उत्पादन और गुणवत्ता में सुधार करना है।
कथन $(ii)$ सही है: एक ही प्रजाति की विभिन्न नस्लें लक्षणों में भिन्नता दिखाती हैं।
कथन $(iii)$ गलत है: अंतःप्रजनन से शुद्ध वंशक्रम (pure lines) प्राप्त होते हैं,न कि संकर। संकर आमतौर पर बहिःप्रजनन या संकरण द्वारा उत्पन्न होते हैं।
कथन $(iv)$ सही है: खच्चर नर गधे और मादा घोड़े के बीच अंतःप्रजातीय संकरण का परिणाम है।
कथन $(v)$ गलत है: हानिकारक अप्रभावी जीन का संचय अंतःप्रजनन का परिणाम है,न कि अंतःप्रजातीय संकरण का। इसलिए,कथन $(iii)$ और $(v)$ गलत हैं।

(D) पशु प्रजनन पशुपालन की एक शाखा है जो पालतू जानवरों के आनुवंशिक सुधार से संबंधित है। पशु प्रजनन के मुख्य उद्देश्य निम्नलिखित हैं:
$1$. दूध,मांस,अंडे आदि जैसे उत्पादों की उपज में वृद्धि करना।
$2$. उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार करना।
$3$. विभिन्न रोगों के प्रति जानवरों की प्रतिरोधक क्षमता में सुधार करना।
$4$. जानवरों की प्रजनन क्षमता और विकास दर में वृद्धि करना।
अतः,दिए गए सभी विकल्प पशु प्रजनन के सही उद्देश्य हैं।

(B) पशु प्रजनन संतानों के वांछनीय गुणों में सुधार करने के लिए जानवरों के चयनात्मक संभोग की प्रक्रिया है।
पशु प्रजनन के उद्देश्यों में शामिल हैं:
$1$. दूध,मांस,अंडे आदि जैसे उत्पादों की उपज बढ़ाना।
$2$. उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार करना।
$3$. जानवरों की प्रजनन दर बढ़ाना।
$4$. रोगों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता में सुधार करना।
विकल्प $B$ फलों के पोषण मूल्य को संदर्भित करता है,जो पादप प्रजनन का लक्ष्य है,न कि पशु प्रजनन का। इसलिए,यह पशु प्रजनन का उद्देश्य नहीं है।

(B) पशु प्रजनन मुख्य रूप से दो विधियों द्वारा किया जाता है:
$1$. अंतःप्रजनन (Inbreeding): इसमें एक ही नस्ल के अधिक निकट संबंधी व्यक्तियों के बीच $4-6$ पीढ़ियों तक प्रजनन कराया जाता है।
$2$. बहिःप्रजनन (Outbreeding): इसमें असंबंधित पशुओं के बीच प्रजनन कराया जाता है,जिसे आगे आउट-क्रॉसिंग,क्रॉस-ब्रीडिंग और अंतरजातीय संकरण में वर्गीकृत किया जा सकता है।
अतः,मुख्य वर्गीकरण इन दो व्यापक श्रेणियों पर आधारित है।

(D) पशु प्रजनन,पशु विज्ञान की एक शाखा है जो पशुधन के आनुवंशिक मूल्य के मूल्यांकन से संबंधित है। पशु प्रजनन की मुख्य विधियों में शामिल हैं:
$1$. अंत:प्रजनन (Inbreeding): एक ही नस्ल के अधिक निकट संबंधी व्यक्तियों के बीच $4-6$ पीढ़ियों तक प्रजनन कराना।
$2$. बहि:प्रजनन (Outbreeding): असंबंधित जानवरों के बीच प्रजनन,जिसे आगे आउट-क्रॉसिंग,क्रॉस-ब्रीडिंग और अंतर्जातीय संकरण में वर्गीकृत किया जा सकता है।
$3$. अंतर्जातीय संकरण (Interspecific hybridization): दो अलग-अलग संबंधित प्रजातियों के बीच प्रजनन (जैसे,खच्चर)।
'अंत:जातीय संकरण' (Intraspecific hybridization) पशु प्रजनन वर्गीकरण में उपयोग किया जाने वाला एक मानक शब्द नहीं है; एक ही प्रजाति के भीतर प्रजनन को आमतौर पर अंत:प्रजनन या आउट-क्रॉसिंग के अंतर्गत शामिल किया जाता है। इसलिए,इसे पशु प्रजनन की एक अलग विधि नहीं माना जाता है।

(B) अंतःप्रजनन का तात्पर्य एक ही नस्ल के अधिक निकट संबंधी व्यक्तियों के बीच $4-6$ पीढ़ियों तक प्रजनन कराने से है।
यह प्रक्रिया समयुग्मजता (homozygosity) को बढ़ाती है,जो किसी भी पशु में शुद्ध वंशक्रम (pure line) विकसित करने के लिए आवश्यक है।
अंतःप्रजनन हानिकारक अप्रभावी जीनों को उजागर करता है,जिन्हें चयन द्वारा समाप्त कर दिया जाता है।
यह वांछित जीनों के संचय और कम वांछनीय जीनों को समाप्त करने में मदद करता है।

(B) पशु प्रजनन पशुपालन की एक शाखा है जो पालतू जानवरों के आनुवंशिक सुधार से संबंधित है। पशु प्रजनन का मुख्य उद्देश्य जानवरों की पैदावार बढ़ाना और उत्पाद की वांछनीय गुणवत्ता में सुधार करना है। बेहतर लक्षणों वाले जानवरों का चयन करके और उनका प्रजनन कराकर,किसान दूध,मांस,अंडे या ऊन के संदर्भ में उच्च उत्पादकता प्राप्त कर सकते हैं।

(A) पशु प्रजनन में,विशेष रूप से अंतःप्रजनन (inbreeding) के दौरान,एक ही नस्ल के अधिक निकट संबंधी जीवों के बीच $4-6$ पीढ़ियों तक प्रजनन कराने से समयुग्मजता (homozygosity) बढ़ती है। यह प्रक्रिया वांछनीय जीनों के संचय और कम वांछनीय जीनों को समाप्त करने में मदद करती है। इसलिए,वांछनीय लक्षणों का संचय समयुग्मजता में वृद्धि की ओर ले जाता है।

(D) सही मिलान $D$ है।
$1$. अमूल डेयरी आनंद,गुजरात में स्थित है।
$2$. बनास डेयरी पालनपुर,गुजरात में स्थित है।
$3$. दूधसागर डेयरी मेहसाणा,गुजरात में स्थित है।
$4$. इंडियन एग्रीकल्चर रिसर्च इंस्टीट्यूट $(IARI)$ नई दिल्ली में स्थित है,जो कृषि अनुसंधान और शिक्षा के लिए एक प्रमुख राष्ट्रीय संस्थान है।

(D) डेयरी उद्योग कृषि की एक शाखा है जिसमें दूध उत्पादन के लिए पशुओं का प्रबंधन,कच्चे दूध को विभिन्न डेयरी उत्पादों में संसाधित करना और इन उत्पादों का उपभोक्ताओं तक वितरण करना शामिल है। इसलिए,इसमें उल्लिखित सभी गतिविधियाँ शामिल हैं।

(B) दूध और दुग्ध उत्पादों के उत्पादन से संबंधित डेयरी उद्योग, एक व्यावसायिक व्यवसाय के रूप में लगभग $100$ वर्षों से स्थापित और विकसित है। इस अवधि के दौरान पशुपालन, प्रजनन और प्रसंस्करण प्रौद्योगिकियों में महत्वपूर्ण प्रगति देखी गई है।

(B) अमूल (आणंद मिल्क यूनियन लिमिटेड) गुजरात के आणंद शहर में स्थित एक डेयरी सहकारी समिति है।
इसका गठन $1946$ में हुआ था और इसका प्रबंधन गुजरात को-ऑपरेटिव मिल्क मार्केटिंग फेडरेशन लिमिटेड $(GCMMF)$ द्वारा किया जाता है।
यह भारत में श्वेत क्रांति का प्रतीक है।

(D) पशु प्रजनन वांछित लक्षणों वाली संतति उत्पन्न करने के लिए एक ही प्रजाति के व्यक्तियों के बीच संभोग की प्रक्रिया है।
पशु प्रजनन को मुख्य रूप से दो श्रेणियों में वर्गीकृत किया गया है: अंतःप्रजनन और बहिःप्रजनन।
अंतःप्रजनन का तात्पर्य एक ही नस्ल के अधिक निकट संबंधी व्यक्तियों के बीच $4-6$ पीढ़ियों तक संभोग से है।
बहिःप्रजनन का तात्पर्य असंबंधित जानवरों के बीच प्रजनन से है,जो एक ही नस्ल के व्यक्तियों के बीच (लेकिन $4-6$ पीढ़ियों तक कोई सामान्य पूर्वज न हो),विभिन्न नस्लों के बीच (संकरण),या विभिन्न प्रजातियों के बीच (अंतःप्रजातीय संकरण) हो सकता है।
ऊतक संवर्धन पादप जैव प्रौद्योगिकी में उपयोग की जाने वाली एक तकनीक है,न कि पशु प्रजनन में।
इसलिए,अंतःप्रजनन और बहिःप्रजनन दोनों पशु प्रजनन की विधियाँ हैं।

(C) पशु प्रजनन पशुपालन की एक शाखा है जिसका उद्देश्य पशुओं की उपज बढ़ाना और उत्पाद की वांछनीय गुणवत्ता में सुधार करना है।
पशु प्रजनन के मुख्य उद्देश्य निम्नलिखित हैं:
$1$. पशुओं की विकास दर में वृद्धि करना।
$2$. उत्पादन दक्षता में सुधार करना (जैसे दूध,मांस,अंडे या ऊन)।
$3$. उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार करना।
$4$. रोगों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाना।
$5$. पर्यावरणीय परिस्थितियों के प्रति अनुकूलन क्षमता में सुधार करना।
अतः,विकास दर में वृद्धि करना पशु प्रजनन का एक प्राथमिक उद्देश्य है।

(B) अंतःप्रजनन (Inbreeding) का तात्पर्य एक ही नस्ल के अधिक निकट से संबंधित व्यक्तियों के बीच $4-6$ पीढ़ियों तक संकरण कराने से है। यह प्रक्रिया समयुग्मजता (homozygosity) को बढ़ाने में मदद करती है,जो किसी भी जानवर में शुद्ध वंशक्रम (pure line) विकसित करने के लिए आवश्यक है।

(A) दूध को अत्यधिक पौष्टिक भोजन माना जाता है क्योंकि इसमें आवश्यक प्रोटीन,वसा,कार्बोहाइड्रेट,विटामिन और खनिज होते हैं।
कथन $A$ सही है क्योंकि दूध को एक मूल्यवान खाद्य स्रोत के रूप में व्यापक रूप से मान्यता प्राप्त है।
कथन $R$ दूध की जैविक परिभाषा प्रदान करता है,जो स्तनधारी मादाओं की स्तन ग्रंथियों से निकलने वाला प्राकृतिक स्राव है जिसका उद्देश्य उनके बच्चों का पोषण करना है।
चूंकि दूध का पोषण मूल्य (कथन $A$) बच्चों के लिए एक पूर्ण भोजन के रूप में इसके जैविक उद्देश्य (कथन $R$) का सीधा परिणाम है,इसलिए $R$,$A$ की सही व्याख्या है।

(A) कथन $X$ सही है क्योंकि मनुष्य पशुपालन,विशेष रूप से डेयरी फार्मिंग का अभ्यास करते हैं,जहाँ गाय,भैंस और बकरी जैसे स्तनधारियों को दूध उत्पादन के लिए रखा जाता है और उनका शोषण किया जाता है।
कारण $Y$ भी सही है क्योंकि जैविक रूप से,स्तनधारियों में दूध का स्राव स्तन ग्रंथियों द्वारा मुख्य रूप से उनके अपने बच्चों को पोषण और प्रतिरक्षा प्रदान करने के लिए किया जाता है।
कारण $Y$ यह संदर्भ प्रदान करता है कि मनुष्य इन जानवरों से दूध प्राप्त करने में क्यों सक्षम हैं,क्योंकि मनुष्य अनिवार्य रूप से बच्चों के लिए बने दूध को अपने उपभोग के लिए मोड़ देते हैं। इसलिए,$Y$,$X$ की सही व्याख्या है।

(D) डेयरी उद्योग में दूध और उसके उत्पादों के लिए जानवरों का प्रबंधन शामिल है।
सामान्य डेयरी जानवरों में गाय,भैंस,बकरी और ऊंट शामिल हैं।
चूंकि दिए गए विकल्पों (मधुमक्खी,मुर्गी या मछली) में से कोई भी डेयरी जानवर नहीं है,इसलिए सही उत्तर 'उपरोक्त में से कोई नहीं' है।

(B) श्वेत क्रांति,जिसे 'ऑपरेशन फ्लड' के रूप में भी जाना जाता है,भारत में दूध उत्पादन बढ़ाने के लिए शुरू की गई थी। यह पशुपालन प्रथाओं में सुधार,पशुओं की नस्लों में सुधार और एक मजबूत दूध आपूर्ति श्रृंखला स्थापित करके डेयरी उद्योग को विकसित करने पर केंद्रित थी। इसलिए,यह मुख्य रूप से डेयरी उद्योग के विकास से जुड़ी है।

(B) श्वेत क्रांति,जिसे $Operation$ $Flood$ के रूप में भी जाना जाता है,भारत में दूध उत्पादन बढ़ाने के लिए शुरू की गई थी। इसने भारत को दूध की कमी वाले देश से दुनिया के सबसे बड़े दूध उत्पादक देश में बदल दिया। इसलिए,यह डेयरी उद्योग (पशुपालन) से संबंधित है।

(C) अंतर्जातीय संकरण (Interspecific hybridization) एक ऐसी प्रजनन विधि है जिसमें दो अलग-अलग संबंधित प्रजातियों के नर और मादा जानवरों का संकरण कराया जाता है। यह प्रक्रिया दोनों प्रजातियों के वांछित लक्षणों को संतति में संयोजित करने की अनुमति देती है। इसका एक उदाहरण खच्चर है,जो नर गधे और मादा घोड़े के संकरण से उत्पन्न होता है।

(A) अंतःप्रजनन का तात्पर्य एक ही नस्ल के अधिक निकट संबंधी व्यक्तियों के बीच $4-6$ पीढ़ियों तक प्रजनन कराने से है।
यह प्रक्रिया समयुग्मजता को बढ़ाती है,जो किसी भी जानवर में शुद्ध वंशक्रम (pure line) विकसित करने के लिए आवश्यक है।
इसलिए,कथन $X$ सत्य है क्योंकि अंतःप्रजनन समयुग्मजता के अनुपात को बढ़ाता है।
कथन $Y$ भी सत्य है क्योंकि शुद्ध वंशक्रम विकसित करने के लिए पशु प्रजनन में अंतःप्रजनन एक मानक अभ्यास है।
चूंकि अंतःप्रजनन समयुग्मजता बढ़ाने के लिए उपयोग की जाने वाली विशिष्ट विधि है,इसलिए कथन $Y$,कथन $X$ की सही व्याख्या है।

(D) दूध को दुनिया भर में मनुष्यों के लिए एक संपूर्ण और मूल्यवान भोजन माना जाता है। इसमें विकास और वृद्धि के लिए आवश्यक पोषक तत्व जैसे प्रोटीन,वसा,कार्बोहाइड्रेट,विटामिन और खनिज होते हैं। हालांकि गेहूँ और चावल मुख्य फसलें हैं,लेकिन दूध पशु-व्युत्पन्न खाद्य उत्पादों में से एक है जिसका वैश्विक महत्व बहुत अधिक है।

(D) डेयरी उद्योग कृषि की एक शाखा है जो दूध उत्पादन के लिए पशुओं के प्रबंधन और उसके बाद के प्रसंस्करण और वितरण को शामिल करती है।
$1$. दूध उत्पादन में गाय,भैंस,बकरी आदि जैसे डेयरी पशुओं का पालन और प्रबंधन शामिल है।
$2$. दूध प्रसंस्करण में पाश्चुरीकरण,होमोजेनाइजेशन और पनीर,मक्खन और दही जैसे डेयरी उत्पादों का निर्माण शामिल है।
$3$. दूध वितरण में इन उत्पादों को उपभोक्ताओं तक पहुँचाने के लिए लॉजिस्टिक्स और आपूर्ति श्रृंखला प्रबंधन शामिल है।
अतः,ये सभी गतिविधियाँ डेयरी उद्योग का अभिन्न अंग हैं।

(A) दूध स्तनधारी जीवों की स्तन ग्रंथियों द्वारा उत्पन्न एक पोषक तत्वों से भरपूर तरल खाद्य पदार्थ है। यह युवा स्तनधारियों के लिए ठोस भोजन पचाने में सक्षम होने से पहले पोषण का प्राथमिक स्रोत है। मनुष्य विभिन्न जानवरों (जैसे गाय,भैंस,बकरी आदि) के दूध का उपयोग मुख्य खाद्य पदार्थ के रूप में करते हैं,जो प्रोटीन,वसा,विटामिन और खनिजों से भरपूर होता है।

(C) डेरी उद्योग में दूध और दूध से बने उत्पादों का उत्पादन शामिल है।
डेरी पशु आमतौर पर स्तनधारी होते हैं,जैसे गाय,भैंस,बकरी और भेड़,जिन्हें दूध के लिए पाला जाता है।
मछली और मुर्गी पालन का डेरी उद्योग से कोई संबंध नहीं है।
अतः,सही उत्तर $(C)$ है।

(C) अमूल (आनंद मिल्क यूनियन लिमिटेड) आनंद,गुजरात में स्थित एक प्रमुख डेयरी सहकारी समिति है। यह भारत में श्वेत क्रांति का प्रतीक है और इसका प्रबंधन गुजरात को-ऑपरेटिव मिल्क मार्केटिंग फेडरेशन लिमिटेड $(GCMMF)$ द्वारा किया जाता है।

(B) बनास डेयरी,जिसे बनासकांठा डिस्ट्रिक्ट कोऑपरेटिव मिल्क प्रोड्यूसर्स यूनियन लिमिटेड के रूप में भी जाना जाता है,भारत के गुजरात राज्य में एक जिला-स्तरीय दुग्ध उत्पादक सहकारी संघ है। इसका मुख्यालय पालनपुर में स्थित है,जो बनासकांठा जिले का प्रशासनिक मुख्यालय है।

(B) बनास डेयरी,जो एक जिला सहकारी दुग्ध उत्पादक संघ है,गुजरात के पालनपुर में स्थित है। यह गुजरात सहकारी दुग्ध विपणन संघ $(GCMMF)$ का एक हिस्सा है।

(B) पशुपालकों, किसानों, श्रमिकों, व्यापारियों और अधिकारियों के व्यापक सहयोग का सफल परिणाम $\text{डेयरी}$ $\text{उद्योग}$ है। यह सहयोगात्मक प्रयास भारत में $\text{श्वेत}$ $\text{क्रांति}$ (ऑपरेशन फ्लड) से जुड़ा है, जिसने भारत को दुनिया का सबसे बड़ा दुग्ध उत्पादक देश बना दिया है।

(D) डेयरी उद्योग दूध और उसके उत्पादों के प्रबंधन पर केंद्रित है।
$A$,$B$,और $C$ डेयरी प्रबंधन में मानक प्रक्रियाएं हैं,जिसमें दूध और दूध उत्पादों का संग्रह,प्रसंस्करण और विपणन शामिल है।
विकल्प $D$ गलत है क्योंकि हरित क्रांति खाद्यान्न उत्पादन (कृषि) में वृद्धि से जुड़ी है,जबकि डेयरी उद्योग श्वेत क्रांति (ऑपरेशन फ्लड) से जुड़ा है।

(C) जंगली जंगल मुर्गी, विशेष रूप से रेड जंगल फाउल $(Gallus \text{ } gallus)$, को घरेलू मुर्गी का प्राथमिक पूर्वज माना जाता है। इसका मूल आवास मुख्य रूप से दक्षिण-पूर्व एशिया के उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में पाया जाता है, जिसका एक महत्वपूर्ण वितरण भारतीय उपमहाद्वीप में है। इसलिए, भारत को जंगली जंगल मुर्गी का मूल स्थान माना जाता है।

(A) $IVRI$ का पूर्ण रूप इंडियन वेटरनरी रिसर्च इंस्टीट्यूट (Indian Veterinary Research Institute) है।
यह पशु चिकित्सा और उससे संबंधित शाखाओं के क्षेत्र में भारत के प्रमुख उन्नत अनुसंधान संस्थानों में से एक है।
इसकी स्थापना $1889$ में हुई थी और यह इज्जतनगर,बरेली,उत्तर प्रदेश में स्थित है।

(B) भारत में,कुल दुग्ध उत्पादन में भैंस का योगदान सबसे अधिक है। हालांकि गायें भी महत्वपूर्ण हैं,लेकिन देश में उत्पादित कुल दूध में भैंस के दूध का हिस्सा $50\%$ से अधिक है,जिसका मुख्य कारण इसमें वसा (fat) की अधिक मात्रा और डेयरी भैंसों की बड़ी संख्या है।

(C) भारत में श्वेत क्रांति,जिसे $Operation$ $Flood$ के नाम से भी जाना जाता है,की शुरुआत $1970$ में $National$ $Dairy$ $Development$ $Board$ $(NDDB)$ द्वारा की गई थी।
यह दूध उत्पादन बढ़ाने,भारत को दूध में आत्मनिर्भर बनाने और डेयरी किसानों की आय में सुधार करने के लिए एक व्यापक पहल थी।
अतः,श्वेत क्रांति सीधे तौर पर डेयरी उद्योग से संबंधित है।

(D) कथन $P$ गलत है क्योंकि पशुपालक,विशेष रूप से ग्रामीण परिवेश में,अक्सर अपनी घरेलू आवश्यकताओं (जैसे सब्जियां,अनाज या अन्य पशु उत्पाद) को स्वयं ही तैयार करते हैं।
कथन $Q$ सही है क्योंकि पशुपालकों की प्राथमिक आर्थिक गतिविधि में आय उत्पन्न करने के लिए अतिरिक्त दूध और अन्य डेयरी उत्पादों को स्थानीय डेयरियों या सहकारी समितियों को बेचना शामिल है।
अतः,कथन $P$ गलत है और कथन $Q$ सही है।

(A) सही मिलान इस प्रकार है:
$1$. पालनपुर बनास डेयरी से संबंधित है $(A-ii)$।
$2$. मेहसाणा दूधसागर डेयरी से संबंधित है $(B-iii)$।
$3$. आनंद अमूल डेयरी से संबंधित है $(C-iv)$।
$4$. इज्जतनगर में इंडियन वेटरनरी रिसर्च इंस्टीट्यूट $(IVRI)$ स्थित है $(D-i)$।
अतः, सही क्रम $A-ii, B-iii, C-iv, D-i$ है।

(B) : बैल एक बधिया किया हुआ सांड है। सांडों को अधिक विनम्र और शांत बनाने के लिए उन्हें बधिया (castrated) किया जाता है। बधियाकरण कोई भी सर्जिकल,रासायनिक या अन्य क्रिया है,जिसके द्वारा एक नर अपने वृषण (testes) के कार्यों को खो देता है। बधियाकरण में एक या दोनों वृषणों को हटाना या नष्ट करना शामिल है,जिसके परिणामस्वरूप बांझपन,यौन इच्छा में कमी और द्वितीयक लैंगिक लक्षणों का निषेध होता है। यह प्रक्रिया मांस की गुणवत्ता में सुधार करने और कृषि पशुओं की आक्रामकता को कम करने के लिए की जाती है। चूंकि टेस्टोस्टेरोन नर में आक्रामकता और यौन इच्छा के लिए जिम्मेदार प्राथमिक हार्मोन है,इसलिए बधियाकरण के माध्यम से इसके स्तर में कमी आने से पशु का स्वभाव अधिक शांत हो जाता है।

(B) नस्ल (Breed) को जानवरों के उस समूह के रूप में परिभाषित किया जाता है जो वंश से संबंधित होते हैं और सामान्य दिखावट,विशेषताओं,आकार,विन्यास आदि जैसे अधिकांश लक्षणों में समान होते हैं। इन जानवरों के पूर्वज समान होते हैं और इन विशिष्ट लक्षणों को बनाए रखने के लिए इनका चयनात्मक प्रजनन (selective breeding) किया जाता है।

(D) $NCERT$ पाठ्यपुस्तक के 'खाद्य उत्पादन में वृद्धि की कार्यनीति' अध्याय के अनुसार,यह अनुमान है कि विश्व की पशुधन आबादी का $70\%$ से अधिक भारत और चीन में है। हालाँकि,यह ध्यान देना आश्चर्यजनक है कि विश्व कृषि उत्पादन में उनका योगदान केवल $25\%$ है। यह दर्शाता है कि प्रति इकाई उत्पादकता बहुत कम है। इसलिए,सही मान $A = 70\%$ और $B = 25\%$ हैं।

(A) कक्षा $12$ जीव विज्ञान की $NCERT$ पाठ्यपुस्तक के अनुसार,'खाद्य उत्पादन में वृद्धि की कार्यनीति' अध्याय में यह उल्लेखित है कि भारत और चीन मिलकर विश्व की कुल पशुधन आबादी का $70\%$ से अधिक हिस्सा रखते हैं। हालाँकि,विश्व के कृषि उत्पादन में उनका योगदान केवल $25\%$ है। अतः,सही विकल्प $A$ है।

(NONE) अंतःप्रजनन का अर्थ है एक ही नस्ल के अधिक निकट संबंधी व्यक्तियों के बीच $4-6$ पीढ़ियों तक प्रजनन कराना।
यह श्रेष्ठ जीनों के संचय और कम वांछनीय जीनों को समाप्त करने में मदद करता है।
हालाँकि,निरंतर निकट अंतःप्रजनन आमतौर पर प्रजनन क्षमता और उत्पादकता को कम करता है,जिसे अंतःप्रजनन अवसाद (inbreeding depression) कहा जाता है।
विकल्प $A$ गलत है क्योंकि लंबे समय तक अंतःप्रजनन से अवसाद होता है,जो उत्पादकता को कम करता है।
विकल्प $B$ गलत है क्योंकि निरंतर अंतःप्रजनन निश्चित रूप से अवसाद की ओर ले जाता है।
विकल्प $C$ आउटक्रॉसिंग या क्रॉस-ब्रीडिंग का वर्णन करता है,अंतःप्रजनन का नहीं।
इसलिए,दिए गए सभी कथन गलत हैं।

(D) अंतःप्रजनन (Inbreeding) का तात्पर्य एक ही नस्ल के अधिक निकट से संबंधित व्यक्तियों के बीच $4-6$ पीढ़ियों तक प्रजनन कराने से है।
इस प्रक्रिया में,एक ही नस्ल के श्रेष्ठ नर और श्रेष्ठ मादा की पहचान की जाती है और उनका प्रजनन कराया जाता है।
यह रणनीति समयुग्मजता (homozygosity) को बढ़ाने में मदद करती है,जो किसी भी जानवर में शुद्ध वंशक्रम (pure line) विकसित करने के लिए आवश्यक है।

(A) दुधारू पशुओं में दुग्ध उत्पादन मुख्य रूप से पशु की आनुवंशिक क्षमता पर निर्भर करता है,जो नस्ल की गुणवत्ता द्वारा निर्धारित होती है। हालांकि भोजन,पानी और प्रबंधन जैसी चीजें स्वास्थ्य और उत्पादकता बनाए रखने के लिए आवश्यक हैं,लेकिन दूध उत्पादन की ऊपरी सीमा नस्ल की आनुवंशिक संरचना द्वारा निर्धारित होती है। इसलिए,उच्च दुग्ध उत्पादन वाली नस्लों का चयन करना दुग्ध उत्पादन बढ़ाने के लिए सबसे महत्वपूर्ण कारक है।

(C) सही है क्योंकि अंतःप्रजनन में एक ही नस्ल के अधिक निकट संबंधी व्यक्तियों (जिनके पूर्वज $4-6$ पीढ़ियों तक समान हों) के बीच संभोग कराया जाता है।
$B$ गलत है क्योंकि अंतःप्रजनन विषमयुग्मजता को नहीं,बल्कि समयुग्मजता (homozygosity) को बढ़ाता है। इसका उपयोग किसी भी जानवर में शुद्ध वंशक्रम (pure line) विकसित करने के लिए किया जाता है।

(D) पशु प्रजनन पशुपालन की एक शाखा है जो पालतू जानवरों के आनुवंशिक सुधार से संबंधित है। पशु प्रजनन के मुख्य उद्देश्य निम्नलिखित हैं:
$1$. दूध,मांस,अंडे या ऊन जैसे उत्पादों की वृद्धि दर और गुणवत्ता में सुधार करना (उत्पादन में वृद्धि)।
$2$. नस्ल के वांछनीय लक्षणों या गुणों में सुधार करना (गुणवत्ता में वृद्धि)।
$3$. रोगों और पर्यावरणीय तनाव के प्रति प्रतिरोधक क्षमता में सुधार करना (रोग प्रतिरोधक क्षमता में वृद्धि)।
अतः,दिए गए सभी विकल्प सही हैं।

(A) अंतःप्रजनन का तात्पर्य एक ही नस्ल के अधिक निकट संबंधी व्यक्तियों के बीच $4-6$ पीढ़ियों तक प्रजनन कराने से है।
अंतःप्रजनन समयुग्मजता (homozygosity) को बढ़ाता है,जो किसी भी जानवर में शुद्ध रेखा (pure line) विकसित करने के लिए आवश्यक है।
यह हानिकारक अप्रभावी जीनों को उजागर करता है जिन्हें चयन द्वारा समाप्त कर दिया जाता है।
यह श्रेष्ठ जीनों के संचय और कम वांछनीय जीनों को समाप्त करने में भी मदद करता है।
इसलिए,अभिकथन $(A)$ और कारण $(R)$ दोनों सही हैं,और $R$,$A$ की सही व्याख्या है।

(C) सांड (Bull) अक्षुण्ण नर मवेशी होते हैं जिनमें $Testosterone$ हार्मोन का स्तर उच्च होता है,जो आक्रामक व्यवहार और द्वितीयक लैंगिक लक्षणों के लिए जिम्मेदार होता है। बैल (Bullock) बधिया किए गए नर मवेशी होते हैं। बधियाकरण (Castration) से $Testosterone$ उत्पादन का प्राथमिक स्रोत (वृषण) हटा दिया जाता है। परिणामस्वरूप,बैलों के रक्त में $Testosterone$ का स्तर काफी कम हो जाता है,जिससे वे सांडों की तुलना में बहुत अधिक शांत और प्रबंधित करने में आसान होते हैं।

(B) पश्मीना ऊन $Capra \text{ } hircus$ प्रजाति से प्राप्त होता है, जिसे आमतौर पर पश्मीना बकरी के रूप में जाना जाता है। ये बकरियां हिमालय के उच्च ऊंचाई वाले क्षेत्रों में, विशेष रूप से लद्दाख और कश्मीर में पाई जाती हैं। विश्व प्रसिद्ध और अत्यधिक मूल्यवान पश्मीना ऊन का उत्पादन करने के लिए इन बकरियों के शरीर के निचले हिस्से के मुलायम बालों को काटा जाता है।

(A) अंतःप्रजनन (Inbreeding) का तात्पर्य एक ही नस्ल के अधिक निकट संबंधी व्यक्तियों के बीच $4-6$ पीढ़ियों तक प्रजनन कराने से है।
निरंतर अंतःप्रजनन से समयुग्मजता (homozygosity) बढ़ती है।
इसलिए,इसका उपयोग जानवरों में शुद्ध वंशक्रम (pure lines) विकसित करने के लिए किया जाता है।
यह प्रक्रिया हानिकारक अप्रभावी जीनों को उजागर करती है,जिन्हें चयन द्वारा समाप्त कर दिया जाता है।
अतः,सही विकल्प $A$ है।