Economic Botany Questions in Hindi

(A) $Helianthus$ $annuus$ (सूरजमुखी) $Asteraceae$ (पूर्व में $Compositae$) कुल के सजावटी पौधों का एक वंश है।
इसे मुख्य रूप से इसके बीजों के लिए उगाया जाता है,जो $Cypsela$ प्रकार के फलों के भीतर होते हैं।
इन बीजों से उच्च गुणवत्ता वाला खाद्य तेल निकाला जाता है,जिसे हृदय रोगियों के लिए फायदेमंद माना जाता है क्योंकि इसमें संतृप्त वसा की मात्रा कम होती है।

(B) मूंगफली $(Arachis \, hypogaea)$ एक द्विबीजपत्री पौधा है।
द्विबीजपत्री बीजों में,भ्रूण के विकास के दौरान भ्रूणपोष का उपयोग हो जाता है और खाद्य भंडार बीजपत्रों में संग्रहीत होता है।
इसलिए,मूंगफली के बीजों में तेल और अन्य पोषक तत्व बीजपत्रों में संग्रहीत होते हैं।

(A) मूंगफली $(Arachis \, hypogaea)$ भारत की एक प्रमुख तिलहन फसल है।
भारत के सभी राज्यों में, गुजरात अपनी अनुकूल जलवायु परिस्थितियों और मिट्टी के प्रकारों के कारण मूंगफली के उत्पादन और खेती के क्षेत्र में लगातार प्रथम स्थान पर है।

(B) तारपीन एक वाष्पशील आवश्यक तेल है जिसे मुख्य रूप से $Pinus$ (जैसे,$Pinus \, longifolia$) प्रजाति के शंकुधारी वृक्षों की लकड़ी से एकत्र किए गए राल (resin) के आसवन द्वारा प्राप्त किया जाता है।
$Pinus$ अनावृतबीजी (Gymnosperms) के $Pinaceae$ कुल का सदस्य है।
अतः,तारपीन का सही स्रोत अनावृतबीजी पौधों की लकड़ी है।

(B) $Essential$ तेल प्रकृति में सुगंधित होते हैं और हवा के संपर्क में आने पर वाष्पित हो जाते हैं। इन तेलों का उपयोग मुख्य रूप से इत्र (परफ्यूम),स्वाद बढ़ाने वाले एजेंटों और दवाओं की तैयारी में किया जाता है।

(A) मूंगफली के तेल को नॉन-ड्राइंग ऑयल (न सूखने वाला तेल) के रूप में वर्गीकृत किया गया है।
नॉन-ड्राइंग तेल वे होते हैं जो हवा के संपर्क में आने पर समय के साथ कठोर या सूखी परत नहीं बनाते हैं,जो ड्राइंग ऑयल (जैसे अलसी का तेल) के विपरीत है,जिसमें पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड की मात्रा अधिक होती है।
मूंगफली के तेल में मुख्य रूप से ओलिक एसिड और लिनोलिक एसिड होता है,जो इसे स्थिर बनाता है और खाना पकाने के लिए उपयुक्त बनाता है,इसलिए इसे नॉन-ड्राइंग ऑयल की श्रेणी में रखा जाता है।

(B) सही उत्तर $B$ है। अफ्रीकन ऑयल पाम के रूप में जानी जाने वाली वनस्पति,$Elaeis\, guineensis$,मांसल मध्यफलभित्ति वाले फल उत्पन्न करती है जो तेल से समृद्ध होते हैं। इस पाम ऑयल का उपयोग खाद्य तेल के रूप में और साबुन,मोमबत्ती,स्नेहक (lubricants) और ईंधन के निर्माण में व्यापक रूप से किया जाता है।

(D) $Sesamum \ indicum$ (जिसे सामान्यतः तिल कहा जाता है) $Sesamum$ वंश का एक पुष्पी पादप है। यह तिल के तेल का मुख्य स्रोत है। वर्गीकरण के अनुसार,यह $Pedaliaceae$ कुल के अंतर्गत आता है।

(A) अरंडी का तेल $Ricinus$ $communis$ पौधे के बीजों को दबाकर (पेलकर) प्राप्त किया जाता है।
$Ricinus$ $communis$ $Euphorbiaceae$ कुल का पौधा है।
इस तेल का उपयोग औद्योगिक, औषधीय और फार्मास्युटिकल उद्देश्यों के लिए व्यापक रूप से किया जाता है।
अतः, सही विकल्प $A$ है।

(B) सही उत्तर $B$ है।
भारतीय रेप ऑयल,जिसे सामान्यतः सरसों का तेल कहा जाता है,$Brassica$ $campestris$ के बीजों से प्राप्त किया जाता है।
यह पादप $Brassicaceae$ (जिसे पहले $Cruciferae$ के नाम से जाना जाता था) कुल का सदस्य है।

(C) $Arachis hypogaea$ (मूंगफली) एक तेल देने वाला पौधा है। इसके बीज तेल से भरपूर होते हैं,जिसका उपयोग खाना पकाने में व्यापक रूप से किया जाता है। निम्न श्रेणी के तेल का उपयोग साबुन बनाने और स्नेहक (lubricants) के निर्माण में किया जाता है।

(B) सही उत्तर $B$ है। नारियल $(Cocos \, nucifera)$ $Arecaceae$ (पूर्व में $Palmae$) कुल का सदस्य है।
नारियल के तेल का उपयोग इसके विशिष्ट स्वाद और पोषक गुणों के कारण विभिन्न मिठाइयों और खाद्य पदार्थों को तैयार करने में किया जाता है।
इसके अतिरिक्त,नारियल तेल का उपयोग साबुन,सौंदर्य प्रसाधन और शैम्पू के निर्माण में भी बड़े पैमाने पर किया जाता है।

(D) सूरजमुखी का तेल,जो $Helianthus \, annuus$ से प्राप्त होता है,में कम कैलोरी और कम कोलेस्ट्रॉल होता है।
इसे एक स्वस्थ खाना पकाने का तेल माना जाता है,जो विशेष रूप से हृदय रोगियों के लिए फायदेमंद है क्योंकि यह लिपिड प्रोफाइल को बनाए रखने में मदद करता है।

(A) गन्ना एक उष्णकटिबंधीय फसल है जिसे गर्म और आर्द्र जलवायु की आवश्यकता होती है। गन्ने की सफल खेती के लिए आवश्यक आदर्श वार्षिक वर्षा $75 \, cm$ से $120 \, cm$ के बीच होती है। फसल की वृद्धि के दौरान समान रूप से वितरित वर्षा इसके इष्टतम विकास और उच्च चीनी सामग्री के लिए आवश्यक है।

(B) गन्ने $(Saccharum \text{ officinarum})$ की खेती व्यावसायिक रूप से तने की कटिंग (stem cuttings) का उपयोग करके की जाती है, जो कायिक प्रवर्धन का एक रूप है।
इन तने की कटिंग में पर्वसंधियाँ (nodes) होती हैं जिनमें कक्षस्थ कलिकाएँ (axillary buds) होती हैं, जो नए पौधों के रूप में विकसित होती हैं।
यह विधि सुनिश्चित करती है कि संतति आनुवंशिक रूप से जनक पौधे के समान हो, जिससे उच्च शर्करा सामग्री और रोग प्रतिरोधक क्षमता जैसे वांछनीय गुण बने रहें।

(C) गन्ना $(Saccharum \text{ } officinarum)$ एक लंबा बारहमासी घास है।
शर्करा इसके तने के पर्व (internodes) में जमा होती है।
इसलिए, तना वह आर्थिक रूप से महत्वपूर्ण भाग है जो शर्करा प्रदान करता है।

(C) $Beta\, vulgaris$ (चुकंदर) $Chenopodiaceae$ कुल का सदस्य है।
यह पौधा अपनी मूसला जड़ (taproot) में शर्करा का संचय करता है,जिसे शर्करा निष्कर्षण के लिए काटा जाता है।
यह शर्करा उत्पादन का एक प्रमुख स्रोत है,जो विश्व के कुल शर्करा उत्पादन में लगभग $60\%$ का योगदान देता है।

(C) चीनी उद्योग में रस के शुद्धिकरण के लिए कार्बोनेशन और सल्फिटेशन प्रक्रिया का उपयोग किया जाता है।
अम्लों को उदासीन करने और अशुद्धियों को अवक्षेपित करने के लिए कच्चे रस में चूना $(Ca(OH)_2)$ मिलाया जाता है।
अतिरिक्त चूने को कैल्शियम कार्बोनेट $(CaCO_3)$ के रूप में अवक्षेपित करने के लिए $CO_2$ का उपयोग किया जाता है।
$SO_2$ का उपयोग रस को ब्लीच करने और उसकी श्यानता (viscosity) को कम करने के लिए किया जाता है।
यह प्रक्रिया गन्ना ($Saccharum$ $officinarum$) और चुकंदर ($Beta$ $vulgaris$) दोनों के लिए मानक है।

(D) पाम शुगर एक प्राकृतिक मिठास है जिसे विभिन्न ताड़ के पेड़ों के रस से निकाला जाता है।
$Phoenix \text{ } sylvestris$ (खजूर), $Borassus \text{ } flabellifer$ (ताड़), और $Caryota \text{ } urens$ (सूरी ताड़) सभी ताड़ के रस के प्रसिद्ध स्रोत हैं, जिन्हें संसाधित करके पाम शुगर या गुड़ बनाया जाता है।
अतः, सूचीबद्ध सभी प्रजातियों का उपयोग इस उद्देश्य के लिए किया जाता है।

(D) कोयंबटूर स्थित गन्ना प्रजनन संस्थान $(SBI)$ ने गन्ने की कई अधिक उपज देने वाली और रोग-प्रतिरोधी किस्में विकसित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है।
विशेष रूप से,$Co-421$,$Co-419$ और $Co-527$ किस्में इस संस्थान द्वारा विकसित की गई थीं और ये लाल सड़न (red rot) रोग के प्रति प्रतिरोधी हैं,जो $Colletotrichum$ $falcatum$ कवक के कारण होता है।
अतः,दिए गए सभी विकल्प सही हैं।

(B) चीनी उद्योग के मुख्य उप-उत्पाद मोलासेस (शीरा) और बगास हैं।
मोलासेस गन्ने के रस से चीनी के क्रिस्टलीकरण के बाद बचा हुआ एक चिपचिपा,गहरे रंग का तरल पदार्थ है।
इसका उपयोग किण्वन (fermentation) उद्योग में रम,इथेनॉल (अल्कोहल) और ग्लिसरीन के निर्माण के लिए व्यापक रूप से किया जाता है।

(C) $Ricinus$ $communis$ (अरंडी) के बीजों से प्राप्त तेल का उपयोग इसकी उच्च श्यानता (viscosity) और विभिन्न तापमानों पर स्थिरता के कारण भारी मशीनों और उच्च गति वाले इंजनों के लिए उच्च-श्रेणी के स्नेहक के रूप में व्यापक रूप से किया जाता है।
$Helianthus$ $annuus$ (सूरजमुखी) का उपयोग मुख्य रूप से खाद्य तेल के लिए किया जाता है।
$Carthamus$ $tinctorius$ (कुसुम) का उपयोग खाद्य तेल और रंगों के लिए किया जाता है।
$Cocos$ $nucifera$ (नारियल) का उपयोग खाद्य तेल,बालों के तेल और औद्योगिक अनुप्रयोगों के लिए किया जाता है,लेकिन यह भारी स्नेहक के लिए प्राथमिक स्रोत नहीं है।

(B) गन्ना एक उष्णकटिबंधीय पौधा है जिसे इष्टतम विकास के लिए गर्म और आर्द्र जलवायु की आवश्यकता होती है।
यह उन क्षेत्रों में सबसे अच्छी तरह से पनपता है जहाँ तापमान $20^oC$ से $30^oC$ के बीच होता है।
विशेष रूप से,$20 - 25^oC$ की तापमान सीमा को इसकी प्रारंभिक वृद्धि और विकास के लिए अत्यधिक अनुकूल माना जाता है,जबकि पकने की अवस्था के दौरान थोड़ा उच्च तापमान फायदेमंद होता है।
इसलिए,दिए गए विकल्पों में से,इसकी खेती के लिए सबसे उपयुक्त सीमा $20 - 25^oC$ है।

(C) गन्ने की किस्मों को आमतौर पर $CO$ (कोयंबटूर) या $BO$ (बिहार/बेतिया) जैसे उपसर्गों के साथ नामित किया जाता है।
$CO -419$ गन्ने की एक प्रसिद्ध अधिक उपज देने वाली किस्म है।
$BO -11$ भी गन्ने की एक मान्यता प्राप्त किस्म है।
$HM -320$ मक्का $(Zea \ mays)$ की एक किस्म है,गन्ने की नहीं।
$CC -464$ गन्ने की एक ज्ञात किस्म है।
अतः,$HM -320$ गन्ने की किस्म नहीं है।

(C) सही उत्तर $C$ है।
गन्ने से रस निकालने के बाद जो बचा हुआ सूखा,रेशेदार पदार्थ होता है,उसे $Bagasse$ (खोई) कहा जाता है।
$Bagasse$ चीनी उद्योग का एक महत्वपूर्ण उप-उत्पाद है और इसका उपयोग चीनी मिलों में ईंधन के रूप में,साथ ही कागज,कार्डबोर्ड और इथेनॉल के उत्पादन के लिए कच्चे माल के रूप में व्यापक रूप से किया जाता है।

(B) गन्ना प्रजनन अनुसंधान संस्थान $(SBRI)$,जिसे अब $ICAR$-गन्ना प्रजनन संस्थान के रूप में जाना जाता है,कोयंबटूर,तमिलनाडु में स्थित है।
इसकी स्थापना गन्ना प्रजनन और सुधार पर शोध करने के लिए वर्ष $1912$ में की गई थी।
अतः,सही विकल्प $B$ है।

(D) यूरोप में चीनी का प्रमुख स्रोत चुकंदर $(Beta \, vulgaris)$ है, जबकि भारत में चीनी का प्रमुख स्रोत गन्ना $(Saccharum \, officinarum)$ है। अतः, यूरोप और भारत के लिए सही क्रम चुकंदर और गन्ना है।

(C) $Saccharum \text{ } officinarum$ गन्ने का वैज्ञानिक नाम है।
गन्ना सुक्रोज का एक प्रमुख व्यावसायिक स्रोत है, जो ग्लूकोज और फ्रुक्टोज से बना एक डाइसैकेराइड है।
अतः, सही उत्तर सुक्रोज है।

(B) भारत में चीनी का प्राथमिक स्रोत गन्ना है।
$Saccharum$ $officinarum$ सामान्य गन्ने के पौधे का वैज्ञानिक नाम है,जिसे चीनी उत्पादन के लिए व्यापक रूप से उगाया जाता है।
$Solanum$ $tuberosum$ आलू है,$Saccharum$ $munja$ रेशे के लिए उपयोग की जाने वाली एक प्रकार की घास है,और $Triticum$ $aestivum$ गेहूं है।

(B) $Beta \text{ } vulgaris$ (चुकंदर) की जड़ें आधार पर फूली हुई होती हैं और शीर्ष की ओर अचानक पतली हो जाती हैं। मांसल मूसला जड़ के इस विशिष्ट प्रकार को $Napiform$ (कुंभी रूप) जड़ के रूप में जाना जाता है।

(D) केनशुगर (सुक्रोज) मुख्य रूप से $Saccharum$ वंश से प्राप्त की जाती है,विशेष रूप से $Saccharum \ officinarum$ प्रजाति से।
$Beta \ vulgaris$ शुगर बीट का वैज्ञानिक नाम है,जो सुक्रोज का एक स्रोत है।
$Acer \ saccharum$ शुगर मेपल का पेड़ है,जिससे मेपल शुगर प्राप्त की जाती है।
चूंकि ये सभी वंश चीनी के स्रोत हैं,इसलिए सही उत्तर $D$ है।

(D) $Co-419$ और $Co-527$ गन्ने ($Saccharum$ $officinarum$) की प्रसिद्ध उन्नत किस्में हैं।
इन किस्मों को भारत में उपज,शर्करा की मात्रा और रोगों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता में सुधार करने के लिए विकसित किया गया था।
'$Co$' उपसर्ग 'कोयंबटूर' को दर्शाता है,जिसका अर्थ है कि ये किस्में कोयंबटूर स्थित गन्ना प्रजनन संस्थान (Sugarcane Breeding Institute) में विकसित की गई थीं।

(D) सही उत्तर $D$ है। मॉर्फिन एक एल्कलॉइड है जिसे अफीम के पौधे,$Papaver$ $somniferum$ के अपरिपक्व बीज कैप्सूल के सूखे लेटेक्स से प्राप्त किया जाता है। यह लेटेक्स भूरे रंग का होता है और इसमें मॉर्फिन और कोडीन सहित विभिन्न एल्कलॉइड होते हैं,जिन्हें औषधीय उद्देश्यों के लिए निकाला जाता है।

(C) $Hevea$ $brasiliensis$,जिसे आमतौर पर 'पैरा रबर ट्री' के रूप में जाना जाता है,प्राकृतिक रबर का प्राथमिक व्यावसायिक स्रोत है।
यह पेड़ दूधिया रस उत्पन्न करता है जिसे लेटेक्स कहा जाता है,जिसे पेड़ की छाल में चीरा लगाकर एकत्र किया जाता है।
इसलिए,$Hevea$ लेटेक्स प्रदान करता है।

(A) चुकंदर,जिसे वैज्ञानिक रूप से $Beta \ vulgaris$ के नाम से जाना जाता है,$Chenopodiaceae$ कुल से संबंधित है (आधुनिक वर्गीकरण प्रणालियों में इसे अब $Amaranthaceae$ कुल के अंतर्गत भी वर्गीकृत किया जाता है)।
इस कुल में कई ऐसे पौधे शामिल हैं जो लवणीय या क्षारीय मिट्टी में उगने के लिए अनुकूलित होते हैं,जिन्हें सामान्यतः 'गूज़फुट' (goosefoot) कुल के रूप में जाना जाता है।

(D) $Pyrilla \, perpusilla$, जिसे सामान्यतः गन्ने का लीफहॉपर कहा जाता है, गन्ने $(Saccharum \, officinarum)$ का एक गंभीर कीट है।
यह $Hemiptera$ गण के $Lophopidae$ कुल से संबंधित है।
ये कीट गन्ने के पौधों की पत्तियों से रस चूसते हैं, जिससे पत्तियां पीली पड़ जाती हैं, सूख जाती हैं और फसल में शर्करा (चीनी) की मात्रा में काफी कमी आ जाती है।

(A) बगास वह रेशेदार अवशेष है जो गन्ने के रस को निकालने के बाद बच जाता है।
यह गन्ना उद्योग का एक प्रमुख उप-उत्पाद है।
इसका उपयोग मुख्य रूप से चीनी मिलों में जैव-ईंधन के रूप में और कागज,कार्डबोर्ड तथा विभिन्न सेलुलोज-आधारित उत्पादों के निर्माण में कच्चे माल के रूप में किया जाता है।
इसलिए,यह गन्ना उद्योग से सीधे संबंधित है।

(C) विश्व में चीनी का प्रमुख स्रोत गन्ना $(Saccharum \text{ } officinarum)$ है।
विश्व के कुल चीनी उत्पादन का लगभग $70-80\%$ हिस्सा गन्ने से प्राप्त होता है, जबकि शेष भाग चुकंदर $(Beta \text{ } vulgaris)$ से प्राप्त किया जाता है।
इसलिए, गन्ना विश्व स्तर पर सुक्रोज का प्राथमिक व्यावसायिक स्रोत है।

(C) हींग (Asafoetida) एक तीखी गंध वाला ओलेओ-गम रेज़िन है।
यह $Ferula$ $asafoetida$ सहित $Ferula$ की कई प्रजातियों के प्रकंद (rhizome) या मूसला जड़ से प्राप्त सूखे लेटेक्स (स्राव) के रूप में प्राप्त किया जाता है।
अतः,यह जड़ से निकलने वाला एक रेज़िनयुक्त स्राव है।

(C) गन्ने का रस मुख्य रूप से पानी और शर्करा से बना होता है।
गन्ने के रस में मौजूद मुख्य शर्करा सुक्रोज है,जो ग्लूकोज और फ्रुक्टोज से बनी एक डाइसैकेराइड है।
गन्ने के निष्कर्षण और प्रसंस्करण के दौरान,कुछ सुक्रोज अपने घटक मोनोसैकेराइड्स,ग्लूकोज और फ्रुक्टोज में जल-अपघटित हो जाता है।
इसलिए,गन्ने के रस में सुक्रोज के साथ-साथ ग्लूकोज और फ्रुक्टोज भी मौजूद होते हैं।

(B) अवस्तंभ मूल (Stilt roots) अपस्थानिक जड़ें होती हैं जो तने की निचली गांठों (nodes) से निकलती हैं। ये जड़ें तिरछी नीचे की ओर बढ़ती हैं और मिट्टी में प्रवेश करके पौधे को यांत्रिक सहारा प्रदान करती हैं। ये गन्ना और मक्का जैसे लंबे और पतले तने वाले पौधों की विशेषता है।

(C) 'सेंट्रल शुगरकेन ब्रीडिंग रिसर्च इंस्टीट्यूट' $(SBI)$ भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद $(ICAR)$ के अंतर्गत एक प्रमुख अनुसंधान संस्थान है।
यह भारत के तमिलनाडु राज्य के कोयंबटूर में स्थित है।
इस संस्थान की स्थापना $1912$ में हुई थी और यह मुख्य रूप से गन्ने की किस्मों के प्रजनन और अनुसंधान के लिए जिम्मेदार है।

(D) गन्ने का प्रवर्धन उसके तने के टुकड़ों द्वारा किया जाता है।
इन तने के टुकड़ों में पर्वसंधियाँ (nodes) होती हैं और प्रत्येक पर्वसंधि पर एक कक्षस्थ कलिका (axillary bud) मौजूद होती है।
जब इन टुकड़ों को मिट्टी में बोया जाता है,तो कक्षस्थ कलिकाएँ अंकुरित होकर गन्ने के नए पौधे बनाती हैं।
यह विधि सुनिश्चित करती है कि नए पौधे आनुवंशिक रूप से जनक पौधे के समान हों।

(C) गन्ना $(Saccharum\,officinarum)$ $Poaceae$ कुल का सदस्य है,जिसे $Gramineae$ के नाम से भी जाना जाता है।
इस कुल की मुख्य विशेषताएं निम्नलिखित हैं:
$1$. तने में ठोस गांठें और खोखले पर्व (internodes) होते हैं,जिसे $Culm$ तना कहा जाता है।
$2$. पत्तियां सरल होती हैं और उनमें लिग्यूल (ligule) पाया जाता है।
$3$. फल $Caryopsis$ प्रकार का होता है।
अतः,सही विकल्प $C$ है।

(C) ब्राजील दुनिया में गन्ने का सबसे बड़ा उत्पादक है। अपनी अनुकूल जलवायु और इस फसल के लिए समर्पित विशाल कृषि भूमि के कारण यह वैश्विक गन्ना उत्पादन में लगातार पहले स्थान पर रहता है।

(A) $Hevea\, brasiliensis$ (कुल $Euphorbiaceae$) को सामान्यतः पैरा रबर वृक्ष के रूप में जाना जाता है।
यह प्राकृतिक रबर का मुख्य व्यावसायिक स्रोत है,जो वृक्ष से प्राप्त लेटेक्स (क्षीर) से निकाला जाता है।

(C) भारत में चीनी का मुख्य स्रोत $Saccharum$ $officinarum$ है,जिसे सामान्यतः गन्ना कहा जाता है।
यह $Poaceae$ कुल का एक बारहमासी घास है और भारत में सुक्रोज (चीनी) के व्यावसायिक उत्पादन के लिए उपयोग की जाने वाली प्राथमिक फसल है।
$Solanum$ $nigrum$ को 'ब्लैक नाइटशेड' के रूप में जाना जाता है,और $Helianthus$ $tuberosus$ को 'जेरूसलम आर्टिचोक' के रूप में जाना जाता है।

(D) गन्ना $(Saccharum \text{ officinarum})$ और चुकंदर $(Beta \text{ vulgaris})$ सुक्रोज के प्राथमिक व्यावसायिक स्रोत हैं।
सुक्रोज एक डाइसैकेराइड है जो ग्लूकोज के एक अणु और फ्रुक्टोज के एक अणु से बना होता है, जो ग्लाइकोसिडिक बंध द्वारा जुड़े होते हैं।
इसे आमतौर पर टेबल शुगर या गन्ने की चीनी के रूप में जाना जाता है।

(D) चीनी उत्पादन के लिए उगाई जाने वाली सामान्य गन्ने का वानस्पतिक नाम $Saccharum \ officinarum$ है।
$Saccharum \ munja$ और $Saccharum \ spontaneum$ घास की जंगली प्रजातियां हैं,जबकि $Saccharum \ barberi$ एक अन्य खेती की जाने वाली प्रजाति है जो अपने पतले तनों और कम चीनी सामग्री के लिए जानी जाती है।

(A) $Jojoba$ (जोजोबा) पौधे के बीजों में लगभग $50\%$ तरल मोम होता है,जो स्पर्म व्हेल के तेल $(spermaceti)$ के समान होता है। इसलिए,$Jojoba$ प्राकृतिक मोम का एक महत्वपूर्ण व्यावसायिक स्रोत है।