Mix Examples- Transport in Plants Questions in Hindi

(D) जल पादप कोशिकाओं का सबसे महत्वपूर्ण घटक है, जो आमतौर पर उनके ताज़ा वजन का $70-90\%$ होता है।
यह जाइलम के माध्यम से मिट्टी से पौधे के विभिन्न भागों तक विलेय के स्थानांतरण के लिए आवश्यक है।
जल कई निम्न श्रेणी के पौधों जैसे शैवाल, ब्रायोफाइट्स और टेरिडोफाइट्स में युग्मकों की गतिशीलता के लिए भी महत्वपूर्ण है, जिन्हें निषेचन के लिए जल माध्यम की आवश्यकता होती है।
इसके अलावा, जल जलीय पौधों को उत्प्लावकता और संरचनात्मक सहारा प्रदान करता है, जिससे वे सीधे खड़े रह सकते हैं।
अतः, दिए गए सभी विकल्प सही हैं।

(B) कोशिकाएं मुख्य रूप से $Osmosis$ (परासरण) के माध्यम से जल का अवशोषण करती हैं,जो अर्ध-पारगम्य झिल्ली के माध्यम से जल के अणुओं का उच्च जल विभव वाले क्षेत्र से निम्न जल विभव वाले क्षेत्र की ओर संचलन है।
$Imbibition$ (अंतःशोषण) विसरण का एक विशेष प्रकार है जिसमें ठोस पदार्थों (कोलाइड्स) द्वारा जल का अवशोषण होता है,जिससे उनका आयतन बढ़ जाता है। पादपों में जल के अवशोषण और परिवहन के लिए ये दोनों प्रक्रियाएं आवश्यक हैं।

(D) परासरण एक चयनात्मक पारगम्य झिल्ली के माध्यम से विलायक के अणुओं का उच्च जल विभव वाले क्षेत्र से निम्न जल विभव वाले क्षेत्र की ओर स्वतः संचलन या विसरण है।
$A$. कोशिका से कोशिका में जल का संचलन परासरण द्वारा होता है।
$B$. जड़ों में वल्कुट कोशिकाओं के माध्यम से जल का संचलन भी परासरण द्वारा होता है।
$C$. यद्यपि जल का अवशोषण सक्रिय हो सकता है,लेकिन झिल्लियों के पार जल संचलन की प्राथमिक क्रियाविधि परासरण ही है।
चूंकि $A$ और $B$ पौधों में परासरण के उत्कृष्ट उदाहरण हैं,इसलिए सही विकल्प $D$ है।

(D) जड़ों द्वारा जल का अवशोषण कई पर्यावरणीय और मृदा-संबंधी कारकों द्वारा प्रभावित होता है।
$1$. मृदा का तापमान: कम तापमान जड़ झिल्ली की पारगम्यता को कम करता है और पानी की श्यानता (viscosity) को बढ़ाता है,जिससे अवशोषण कम हो जाता है।
$2$. मृदा का वातन: जड़ कोशिकाओं की चयापचय गतिविधियों के लिए पर्याप्त ऑक्सीजन की आवश्यकता होती है,जो सक्रिय जल अवशोषण को सुगम बनाती है।
$3$. वायुमंडल की सापेक्ष आर्द्रता $(RH)$: उच्च आर्द्रता वाष्पोत्सर्जन की दर को कम करती है,जो अप्रत्यक्ष रूप से मृदा से जल अवशोषण की दर को प्रभावित करती है।
$4$. मृदा में जल की मात्रा: मृदा में जल की उपलब्धता अवशोषण के लिए प्राथमिक निर्धारक है।
अतः,सूचीबद्ध सभी कारक जड़ों द्वारा जल अवशोषण की प्रक्रिया को प्रभावित करते हैं।

(D) ओस तब बनती है जब वायुमंडलीय जल वाष्प रात के दौरान या सुबह जल्दी पत्तियों जैसी ठंडी सतहों पर संघनित हो जाती है।
इस प्रक्रिया को नमी का संघनन (Condensation of moisture) कहा जाता है।
यह बिंदुस्राव (Guttation) से भिन्न है,जो कि पत्तियों के सिरों पर स्थित विशेष संरचनाओं जिन्हें जलरंध्र (hydathodes) कहते हैं,के माध्यम से तरल रूप में पानी की हानि है।

(A) बिंदुस्राव (Guttation) पत्तियों के किनारों पर स्थित जलरंध्रों (hydathodes) नामक विशेष छिद्रों के माध्यम से तरल पानी की बूंदों के बाहर निकलने की प्रक्रिया है।
यह आमतौर पर तब होता है जब मूल दाब (root pressure) अधिक होता है और वाष्पोसर्जन (transpiration) कम होता है।
यह स्थिति तब अनुकूल होती है जब पौधे को अत्यधिक आर्द्र या संतृप्त वातावरण में रखा जाता है,जो पत्ती की सतह से पानी के वाष्पीकरण को रोकता है,जिससे तरल पानी का बिंदुस्राव होता है।

(A) बिंदुस्राव (Guttation) वह प्रक्रिया है जिसमें पत्तियों के किनारों या सिरों पर स्थित जलरंध्रों (hydathodes) नामक विशेष छिद्रों से तरल पानी की बूंदें बाहर निकलती हैं। यह घटना आमतौर पर छोटे शाकीय पौधों में उच्च मृदा नमी और कम वाष्पीकरण की स्थितियों (जैसे रात या सुबह जल्दी) में होती है। वाष्पोत्सर्जन के विपरीत,जिसमें पानी रंध्रों के माध्यम से वाष्प के रूप में बाहर निकलता है,बिंदुस्राव में पानी तरल रूप में बाहर निकलता है।

(C) पौधों की पत्तियों की सतह से जल का तरल रूप में बाहर निकलना,जो आमतौर पर जलरंध्र (hydathodes) नामक विशेष संरचनाओं के माध्यम से होता है,बिंदुस्राव (Guttation) कहलाता है।
इसके विपरीत,वाष्पोत्सर्जन में जल वाष्प के रूप में बाहर निकलता है।
वाष्पीकरण किसी भी सतह से तरल के वाष्प में बदलने की एक भौतिक प्रक्रिया है।
अतः,सही प्रक्रिया बिंदुस्राव है।

(A) निष्क्रिय बिंदुस्राव तब होता है जब जल अवशोषण की दर बहुत अधिक होती है और वाष्पोत्सर्जन की दर बहुत कम होती है। यह प्रक्रिया पानी के अणुओं के $Tension-cohesion$ (तनाव-संसंजन) बल द्वारा संचालित होती है,जो पानी को जाइलम के माध्यम से जलरंध्रों (hydathodes) तक खींचती है। सक्रिय बिंदुस्राव के विपरीत,जिसमें $Epithem$ ऊतक की चयापचय सक्रियता शामिल होती है,निष्क्रिय बिंदुस्राव एक भौतिक प्रक्रिया है जो कम वाष्पीकरण की स्थिति में उच्च वाष्पोत्सर्जन खिंचाव या उच्च मूल दाब द्वारा उत्पन्न जल विभव प्रवणता के कारण होती है।

(D) फ्लोएम के माध्यम से कार्बनिक विलेय के स्थानांतरण को कई प्रयोगात्मक साक्ष्यों द्वारा सिद्ध किया जा सकता है:
$1$. गर्डलिंग या रिंगिंग प्रयोग: तने से छाल की एक रिंग (फ्लोएम सहित) को हटाने से रिंग के ऊपर भोजन का संचय होता है,जो यह साबित करता है कि फ्लोएम परिवहन का मार्ग है।
$2$. फ्लोएम की संरचना: छिद्रित अंतिम दीवारों (सीव प्लेट्स) वाली चालनी नलिकाओं की उपस्थिति संरचनात्मक रूप से रस के परिवहन के लिए अनुकूलित है।
$3$. रासायनिक विश्लेषण: फ्लोएम रस का विश्लेषण (एफिड स्टाइलट के माध्यम से प्राप्त) सुक्रोज और अन्य कार्बनिक पोषक तत्वों की उच्च सांद्रता को दर्शाता है,जो परिवहन में इसकी भूमिका की पुष्टि करता है।

(C) रिंगिंग प्रयोग (गर्डलिंग प्रयोग) में काष्ठीय पादप के तने से छाल की एक रिंग (जिसमें फ्लोएम शामिल होता है) को हटा दिया जाता है।
चूंकि फ्लोएम पत्तियों से जड़ों तक भोजन (सुक्रोज) के स्थानांतरण के लिए जिम्मेदार होता है,इसलिए इस ऊतक को हटाने से रिंग के ऊपर भोजन जमा हो जाता है,जिससे वहां सूजन आ जाती है।
साथ ही,जाइलम बरकरार रहता है,जिससे पादप के ऊपरी हिस्सों में रसरोहण (जल और खनिजों का परिवहन) जारी रहता है।
अतः,यह प्रयोग भोजन के स्थानांतरण और जल के परिवहन,दोनों के मार्ग को प्रदर्शित करता है।

(D) फ्लोएम वह संवहनी ऊतक है जो कार्बनिक पोषक तत्वों,मुख्य रूप से शर्करा का स्रोत (पत्तियों) से सिंक (जड़ों,फलों और बढ़ते ऊतकों) तक स्थानांतरण के लिए जिम्मेदार होता है।
जब फ्लोएम का एक वलय हटा दिया जाता है (जिसे गर्डलिंग कहा जाता है),तो शर्करा का नीचे की ओर परिवहन अवरुद्ध हो जाता है।
चूंकि फ्लोएम विभिन्न सिग्नलिंग अणुओं और हार्मोन के संचलन में भी मदद करता है,इसलिए उनका वितरण भी बाधित हो जाता है।
हालांकि पानी और लवणों का ऊपर की ओर प्रवाह जाइलम (दारु) के माध्यम से होता है,लेकिन फ्लोएम में व्यवधान आने से पौधे के समग्र शारीरिक स्वास्थ्य पर असर पड़ता है,जिसमें जड़ों तक पोषक तत्वों की आपूर्ति भी शामिल है,जो अप्रत्यक्ष रूप से पूरे तंत्र को प्रभावित करती है।
इसलिए,उपरोक्त सभी प्रक्रियाएं प्रभावित होती हैं।

(A) वह प्रक्रिया जिसमें दिन के दौरान वाष्पोत्सर्जन की उच्च दर के कारण पत्ती की कोशिकाएं अपनी स्फीति खो देती हैं, लेकिन रात में जब वाष्पोत्सर्जन की दर कम हो जाती है तो वे इसे पुनः प्राप्त कर लेती हैं, उसे $\text{अस्थायी }\ \text{मुरझाना}$ (Temporary wilting) कहा जाता है।
$\text{स्थायी }\ \text{मुरझाना}$ तब होता है जब पौधा संतृप्त वातावरण में रखे जाने पर भी अपनी स्फीति को पुनः प्राप्त नहीं कर पाता है, जिससे पौधे की मृत्यु हो जाती है।
$\text{बिंदुस्राव}$ (Guttation) $\text{जलरंध्र}$ (Hydathodes) नामक विशेष संरचनाओं के माध्यम से पत्तियों के किनारों से पानी की बूंदों के निकलने की प्रक्रिया है।

(C) बिंदुस्रवण पौधों की पत्तियों के किनारों या सिरों से तरल पानी की बूंदों के निकलने की प्रक्रिया है।
यह जलरंध्र (Hydathodes) नामक विशेष छिद्रों के माध्यम से होता है।
बिंदुस्रवण के दौरान मुक्त होने वाला तरल केवल शुद्ध पानी नहीं होता है,बल्कि यह विभिन्न घुले हुए कार्बनिक और अकार्बनिक पदार्थों (लवण,शर्करा,आदि) वाला एक तनु घोल होता है।
इसलिए,सही उत्तर $C$ है।

(D) लिपिड द्विपरत के माध्यम से जलरागी पदार्थों के परिवहन के लिए झिल्ली प्रोटीन आवश्यक हैं।
सुसाध्य विसरण (Facilitated diffusion) में अणुओं को सांद्रता प्रवणता के साथ ले जाने के लिए झिल्ली प्रोटीन (चैनल या वाहक) का उपयोग किया जाता है,जिसमें ऊर्जा का व्यय नहीं होता है।
सक्रिय परिवहन (Active transport) में भी अणुओं को सांद्रता प्रवणता के विरुद्ध ले जाने के लिए झिल्ली प्रोटीन (पंप) का उपयोग किया जाता है,जिसके लिए $ATP$ के रूप में ऊर्जा की आवश्यकता होती है।
इसलिए,सुसाध्य परिवहन और सक्रिय परिवहन दोनों झिल्ली प्रोटीन पर निर्भर करते हैं।

(C) दैहिक सूखापन (Physiological drought) तब होता है जब मृदा में जल उपलब्ध तो होता है,लेकिन पौधे उसे अवशोषित नहीं कर पाते हैं। जब मृदा में जल की मात्रा बहुत अधिक होती है,तो यह मृदा के रंध्रों से हवा को विस्थापित कर देती है,जिससे ऑक्सीजन की कमी हो जाती है। इस स्थिति में जड़ की कोशिकाएं श्वसन नहीं कर पाती हैं,जिसके परिणामस्वरूप ऊर्जा $(ATP)$ का उत्पादन नहीं होता है। ऊर्जा की कमी के कारण सक्रिय अवशोषण रुक जाता है। इसके अतिरिक्त,जल की अधिक मात्रा केशिका बल (Capillary force) को कम कर देती है,जो जल के परिवहन के लिए आवश्यक है। अतः,जल उपलब्ध होने के बावजूद पौधा उसे अवशोषित नहीं कर पाता है।

(C) सही मिलान इस प्रकार है:
$1$. ध्रुवीयता $(I)$: अपनी ध्रुवीय प्रकृति के कारण, जल विभिन्न पदार्थों के लिए एक प्रभावी विलायक $(s)$ के रूप में कार्य करता है।
$2$. श्यानता $(II)$: जल की श्यानता जलीय जीवों को इसमें तैरने या गति करने में मदद करती है $(p)$।
$3$. गुप्त ऊष्मा $(III)$: गलन और वाष्पीकरण की उच्च गुप्त ऊष्मा तापमान के विनियमन में मदद करती है, जिससे सर्दियों में झीलें पूरी तरह से नहीं जमती हैं $(q)$।
$4$. संसंजक बल $(IV)$: जल के अणुओं के बीच मजबूत संसंजक बल पौधों में गुरुत्वाकर्षण के विरुद्ध रसारोहण (ascent of sap) में मदद करते हैं $(r)$।
अतः, सही क्रम $I-s, II-p, III-q, IV-r$ है।

(D) जल अपनी रासायनिक संरचना के कारण कई अद्वितीय गुण प्रदर्शित करता है।
$1$. $\text{प्लवक } - \text{घनत्व}$: जल का घनत्व $4^{\circ}C$ पर अधिकतम होता है, जिससे बर्फ पानी पर तैरती है और जमे हुए वातावरण में प्लवकों सहित जलीय जीवन की रक्षा होती है।
$2$. $\text{रसारोहण } - \text{संसंजन बल}$: जल के अणुओं के उच्च संसंजन (Cohesion) और आसंजन (Adhesion) बलों के कारण रसारोहण के दौरान जाइलम में पानी का निरंतर स्तंभ ऊपर की ओर चढ़ सकता है।
$3$. $\text{उत्कृष्ट विलायक } - \text{ध्रुवीयता}$: अपनी ध्रुवीय प्रकृति के कारण, जल विभिन्न ध्रुवीय और आयनिक पदार्थों के लिए एक उत्कृष्ट विलायक के रूप में कार्य करता है।
$4$. $\text{यांत्रिक आघात } - \text{गुप्त ऊष्मा}$: यह बेमेल है। जल अपनी असंपीड्यता और उच्च पृष्ठ तनाव के कारण यांत्रिक आघात से सुरक्षा प्रदान करता है, न कि गुप्त ऊष्मा के कारण। गुप्त ऊष्मा तापमान विनियमन (thermoregulation) से संबंधित है।

(C) सही मिलान इस प्रकार है:
$(1)$ उच्च श्यानता: जल यांत्रिक झटकों के विरुद्ध सुरक्षा प्रदान करता है,अतः $(1 - c)$।
$(2)$ संसंजक बल: जल के अणुओं के बीच आकर्षण बल पादपों में रसारोहण के लिए आवश्यक है,अतः $(2 - d)$।
$(3)$ उच्च विशिष्ट ऊष्मा: जल अपने तापमान में महत्वपूर्ण परिवर्तन किए बिना बड़ी मात्रा में ऊष्मा को अवशोषित या मुक्त कर सकता है,जो पर्यावरण की रक्षा करता है,अतः $(3 - a)$।
$(4)$ ध्रुवीयता: अपनी ध्रुवीय प्रकृति के कारण,जल कई पदार्थों के लिए एक कुशल विलायक के रूप में कार्य करता है,अतः $(4 - b)$।
अतः,सही क्रम $(1 - c), (2 - d), (3 - a), (4 - b)$ है।

(D) : वाष्पोत्सर्जन की प्रक्रिया पानी के अणुओं के संसंजक (cohesion) और आसंजक (adhesion) गुणों की मदद से पानी को ऊपर की ओर खींचती है। वाष्पोत्सर्जन खिंचाव सिद्धांत के अनुसार,वाष्पोत्सर्जन के कारण पौधे के अंदर पानी का स्तंभ तनाव में आ जाता है। इसे 'वाष्पोत्सर्जन खिंचाव' कहा जाता है। इस तनाव के कारण,पानी का स्तंभ नीचे से पौधे के शीर्ष तक निष्क्रिय रूप से ऊपर खिंचता है (लगभग एक रस्सी की तरह)।
मूलदाब वह दबाव है जो मिट्टी से अवशोषित पानी को जड़ों से होकर पौधे के तने में ऊपर की ओर जाने के लिए मजबूर करता है ($i.e.$,इसे ऊपर धकेलता है)। यह मिट्टी से जड़ की कोशिकाओं में पानी के परासरण (osmosis) और जाइलम ऊतक में लवणों के सक्रिय पंपिंग,दोनों के कारण हो सकता है,जो एक सांद्रता प्रवणता बनाए रखता है जिसके साथ पानी गति करता है।

(D) सही मिलान इस प्रकार है:
$(P)$ सक्रिय अवशोषण: इस प्रक्रिया में सांद्रता प्रवणता के विरुद्ध $(3)$ खनिजों का अवशोषण होता है,जिसमें ऊर्जा की आवश्यकता होती है।
$(Q)$ परासरणी दाब: यह सीधे $(4)$ विलेय सांद्रता से संबंधित है; विलेय की सांद्रता जितनी अधिक होगी,परासरणी दाब उतना ही अधिक होगा।
$(R)$ रंध्र: ये पत्ती की सतह पर मौजूद छिद्र होते हैं जो वाष्पोत्सर्जन के माध्यम से $(1)$ जल की हानि के लिए जिम्मेदार होते हैं।
अतः,सही क्रम $P-3, Q-4, R-1$ है।

(A) $1.$ विसरण एक निष्क्रिय प्रक्रिया है क्योंकि इसमें चयापचय ऊर्जा की आवश्यकता नहीं होती है। अतः, कथन $1$ सत्य $(T)$ है।
$2.$ विलेय विभव $(\Psi_S)$ विलयन में हमेशा ऋणात्मक होता है क्योंकि विलेय मिलाने से जल विभव कम हो जाता है। अतः, कथन $2$ सत्य $(T)$ है।
$3.$ परासरण अर्ध-पारगम्य झिल्ली के माध्यम से जल की गति है, जो सांद्रता प्रवणता और दाब प्रवणता दोनों द्वारा प्रेरित होती है। इसलिए, यह दाब पर निर्भर करता है। अतः, कथन $3$ असत्य $(F)$ है।
$4.$ माइकोराइजा कवक और उच्च पादपों की जड़ों के बीच का सहजीवी संबंध है, न कि शैवाल का। कवक और शैवाल के सहजीवी संबंध को लाइकेन कहा जाता है। अतः, कथन $4$ असत्य $(F)$ है।
अतः, सही क्रम $T, T, F, F$ है।

(D) पादपों में जल संचलन में शामिल बलों का परिमाण काफी भिन्न होता है।
$1$. अंतःशोषण (Imbibition) सबसे शक्तिशाली बल है,जो सूखे बीजों द्वारा जल अवशोषण शुरू करने के लिए अत्यधिक दबाव (अक्सर सैकड़ों वायुमंडल) उत्पन्न कर सकता है।
$2$. वाष्पोत्सर्जन खिंचाव (Transpiration pull) लंबे वृक्षों में लंबी दूरी तक जल परिवहन के लिए जिम्मेदार प्राथमिक बल है,जो जल स्तंभ को $100 \ m$ या उससे अधिक ऊंचाई तक खींचने में सक्षम है।
$3$. मूल दाब (Root pressure) एक धनात्मक दाब है जो जल को सीमित ऊंचाई (आमतौर पर कुछ मीटर) तक ऊपर धकेल सकता है और यह छोटे शाकीय पादपों में सबसे प्रभावी होता है।
$4$. आसंजन बल (Adhesion force - जल और कोशिका भित्ति के बीच आकर्षण) महत्वपूर्ण हैं लेकिन आमतौर पर वाष्पोत्सर्जन द्वारा उत्पन्न विशाल खिंचाव की तुलना में कमजोर होते हैं।
अतः,बलों के परिमाण का सही क्रम है: अंतःशोषण बल > वाष्पोत्सर्जन खिंचाव > मूल दाब > आसंजन बल।

(A) अभिकथन $(A)$ सही है: विसरण एक निष्क्रिय,यादृच्छिक और धीमी प्रक्रिया है जो जीवित तंत्र पर निर्भर नहीं करती है। यह केवल कम दूरी के लिए प्रभावी है।
कारण $(R)$ सही है: पौधों में जल,खनिजों और भोजन का लंबी दूरी का परिवहन संवहनी ऊतकों ($xylem$ और $phloem$) के माध्यम से द्रव्यमान या थोक प्रवाह प्रणाली द्वारा होता है,जो दबाव के अंतर से संचालित होता है।
चूंकि दोनों कथन वैज्ञानिक रूप से सटीक हैं,इसलिए सही विकल्प $A$ है।

(D) सरसों का पौधा लगभग $5$ घंटों में अपने वजन के बराबर पानी अवशोषित कर लेता है। जल अवशोषण की यह उच्च दर पौधे की स्फीति (turgidity) को बनाए रखने और वाष्पोत्सर्जन की निरंतर प्रक्रिया का समर्थन करने के लिए आवश्यक है,जो पोषक तत्वों के परिवहन और तापमान विनियमन के लिए अनिवार्य है।

(D) कथन $(1)$ सही है: एपोप्लास्टिक मार्ग पादप के निर्जीव भागों,यानी कोशिका भित्ति और अंतरकोशिकीय स्थानों से बना होता है।
कथन $(2)$ सही है: सिम्पलास्टिक प्रणाली आपस में जुड़े हुए प्रोटोप्लास्ट की प्रणाली है,जो प्लाज्मोडेस्मेटा के माध्यम से जुड़े होते हैं।
कथन $(3)$ गलत है: कैस्पेरियन पट्टियाँ सुबेरिन से बनी होती हैं और अंतस्त्वचा (endodermis) में मौजूद होती हैं,जो एपोप्लास्टिक मार्ग को अवरुद्ध करती हैं,जिससे जल को सिम्पलास्टिक मार्ग में प्रवेश करने के लिए मजबूर होना पड़ता है।
कथन $(4)$ गलत है: सिम्पलास्टिक गति धीमी होती है क्योंकि इसमें जल कोशिका झिल्ली और कोशिका द्रव्य से होकर गुजरता है,जबकि एपोप्लास्टिक गति तेज होती है क्योंकि यह झिल्ली को पार किए बिना कोशिका भित्ति और अंतरकोशिकीय स्थानों के माध्यम से होती है।

(D) जल विभव $(\Psi_w)$ को विलेय विभव $(\Psi_s)$ और दाब विभव $(\Psi_p)$ के योग के रूप में परिभाषित किया जाता है।
पादप कोशिकाओं में, $\Psi_w = \Psi_s + \Psi_p$ होता है।
सामान्यतः, विलेय की उपस्थिति के कारण पादप कोशिकाओं का जल विभव ऋणात्मक होता है।
हालाँकि, बिंदुस्राव (Guttation) की प्रक्रिया के दौरान, मूल दाब (root pressure) के कारण जल को जलरंध्रों (hydathodes) से बाहर धकेला जाता है।
मूल दाब जाइलम में एक धनात्मक जलीय दाब $(\Psi_p > 0)$ उत्पन्न करता है, जो इस विशिष्ट घटना के दौरान पत्ती के ऊतकों में धनात्मक जल विभव का कारण बन सकता है।

(D) पौधों की सतह से पानी का बूंदों के रूप में बाहर निकलने की प्रक्रिया को बिंदुस्राव (guttation) कहा जाता है। बिंदुस्राव आमतौर पर जलरंध्रों (hydathodes) के माध्यम से होता है,न कि वातरंध्रों (lenticels) से। वातरंध्र गैसीय विनिमय में शामिल होते हैं। इसलिए,कथन गलत है।
मूलदाब खनिजों के सक्रिय अवशोषण और उसके बाद परासरण द्वारा पानी के प्रवेश के कारण जाइलम में उत्पन्न होने वाला एक धनात्मक दबाव है। हालांकि मूलदाब बिंदुस्राव के लिए जिम्मेदार है,लेकिन यह वातरंध्रों से पानी की हानि को नियंत्रित नहीं करता है। अतः,कारण भी गलत है।

(C) घुलनशील पदार्थ,जैसे कि खनिज और कार्बनिक पोषक तत्व,संवहनी ऊतकों के माध्यम से पौधे के शरीर में स्थानांतरित होते हैं।
$1$. जड़ों द्वारा अवशोषित खनिज पानी के साथ $xylem$ (जाइलम) के माध्यम से ऊपर की ओर ले जाए जाते हैं।
$2$. मुख्य रूप से पत्तियों में संश्लेषित कार्बनिक पोषक तत्व $phloem$ (फ्लोएम) के माध्यम से पौधे के अन्य भागों तक पहुँचाए जाते हैं।
इसलिए,घुलनशील पदार्थों के स्थानांतरण में $xylem$ और $phloem$ दोनों शामिल होते हैं।

(N/A) $(1)$ विसरण और परासरण के बीच अंतर:

विसरण	परासरण
$(1)$ अणुओं का उच्च सांद्रता वाले क्षेत्र से निम्न सांद्रता वाले क्षेत्र की ओर गति करना।	$(1)$ अर्धपारगम्य झिल्ली के माध्यम से विलायक के अणुओं का उच्च जल विभव वाले क्षेत्र से निम्न जल विभव वाले क्षेत्र की ओर गति करना।
$(2)$ यह एक यादृच्छिक प्रक्रिया है।	$(2)$ यह एक निर्देशित प्रक्रिया है।
$(3)$ यह गैसों,द्रवों और ठोसों में होता है।	$(3)$ यह केवल तरल विलयनों में होता है।
$(4)$ अर्धपारगम्य झिल्ली की आवश्यकता नहीं होती है।	$(4)$ अर्धपारगम्य झिल्ली आवश्यक है।

$(2)$ वाष्पोत्सर्जन और वाष्पीकरण के बीच अंतर:

वाष्पोत्सर्जन	वाष्पीकरण
$(1)$ जीवित पौधों के वायवीय भागों से जल का वाष्प के रूप में निकलना।	$(1)$ किसी भी मुक्त सतह से जल का वाष्प के रूप में निकलना।
$(2)$ यह एक शारीरिक,नियंत्रित प्रक्रिया है।	$(2)$ यह एक भौतिक,अनियंत्रित प्रक्रिया है।
$(3)$ यह मुख्य रूप से दिन के दौरान होता है।	$(3)$ यह दिन और रात के दौरान निरंतर होता है।
$(4)$ यह रंध्रों की गतिविधि द्वारा नियंत्रित होता है।	$(4)$ यह किसी जैविक संरचना द्वारा नियंत्रित नहीं होता है।

(N/A) $(1)$ परासरण दाब और परासरण विभव:

परासरण दाब	परासरण विभव
$(1)$ अर्धपारगम्य झिल्ली के माध्यम से विलयन में पानी के शुद्ध प्रवाह को रोकने के लिए आवश्यक दाब।	$(1)$ विलेय कणों की उपस्थिति के कारण विलयन के जल विभव में होने वाली कमी।
$(2)$ यह हमेशा धनात्मक दाब होता है।	$(2)$ यह हमेशा ऋणात्मक मान होता है।

$(2)$ विसरण और अंतःचूषण:

विसरण	अंतःचूषण
$(1)$ कणों का उच्च सांद्रता वाले क्षेत्र से निम्न सांद्रता वाले क्षेत्र की ओर गमन।	$(1)$ विसरण का एक विशेष प्रकार जिसमें ठोस कोलाइड्स द्वारा पानी का अवशोषण होता है, जिससे उनका आकार बढ़ जाता है।
$(2)$ यह अणुओं की यादृच्छिक गति है।	$(2)$ यह जलरागी पदार्थों द्वारा पानी के अधिशोषण की एक विशिष्ट प्रक्रिया है।
$(3)$ यह गैसों, द्रवों और ठोसों में होता है।	$(3)$ यह विशेष रूप से ठोस पदार्थों (अंतःचूषकों) में होता है।

(N/A) $(1)$ एपोप्लास्ट और सिमप्लास्ट पथ के बीच अंतर:

एपोप्लास्ट पथ	सिमप्लास्ट पथ
$(1)$ परिवहन कोशिका भित्ति और अंतरकोशिकीय अवकाशों के माध्यम से होता है।	$(1)$ परिवहन कोशिका द्रव्य और जीवद्रव्य तंतुओं (plasmodesmata) के माध्यम से होता है।
$(2)$ जल किसी भी कोशिका झिल्ली को पार नहीं करता है।	$(2)$ जल कोशिका झिल्ली को पार करता है।
$(3)$ यह एक तीव्र प्रक्रिया है।	$(3)$ यह एक धीमी प्रक्रिया है।
$(4)$ यह प्रवणता (gradient) पर निर्भर है।	$(4)$ यह कोशिका द्रव्य के प्रवाह पर निर्भर है।

$(2)$ बिंदुस्राव और वाष्पोत्सर्जन के बीच अंतर:

बिंदुस्राव	वाष्पोत्सर्जन
$(1)$ मुख्य रूप से सुबह या रात में होता है।	$(1)$ मुख्य रूप से दिन के दौरान होता है।
$(2)$ जलरंध्रों (hydathodes) के माध्यम से होता है।	$(2)$ रंध्रों,उपत्वचा या वातरंध्रों के माध्यम से होता है।
$(3)$ जल तरल बूंदों के रूप में बाहर निकलता है।	$(3)$ जल वाष्प के रूप में बाहर निकलता है।
$(4)$ यह एक अनियंत्रित प्रक्रिया है।	$(4)$ यह रंध्रों द्वारा नियंत्रित प्रक्रिया है।

(N/A) $(1)$ पौधों में मूल तंत्र द्वारा अवशोषित जल और घुले हुए खनिज लवणों का जाइलम ऊतक के माध्यम से गुरुत्वाकर्षण के विरुद्ध तने और पत्तियों की ओर ऊपर की ओर होने वाली गति को रसारोहण कहा जाता है।
$(2)$ प्रकाश संश्लेषण द्वारा तैयार भोजन (सुक्रोज) का पत्तियों (स्रोत) से फ्लोएम ऊतक के माध्यम से पौधों के अन्य भागों,जिसमें जड़ें (सिंक) भी शामिल हैं,तक परिवहन को फ्लोएम परिवहन कहा जाता है।

(C) $\Rightarrow$ गर्डलिंग (छल्लेदार) प्रयोग में,फ्लोएम को हटा दिया जाता है,जो जड़ों तक भोजन (सुक्रोज) के नीचे की ओर स्थानांतरण को रोक देता है।
$\Rightarrow$ हालाँकि,जाइलम शुरू में बरकरार रहता है,जिससे पानी पत्तियों तक ऊपर की ओर जा सकता है।
$\Rightarrow$ पत्तियां कुछ समय के लिए हरी रहती हैं क्योंकि वे आपूर्ति किए गए पानी का उपयोग करके प्रकाश संश्लेषण करना जारी रखती हैं।
$\Rightarrow$ अंततः,भोजन की आपूर्ति न होने के कारण जड़ें मर जाती हैं (क्योंकि फ्लोएम अवरुद्ध है),जो बदले में पानी और खनिजों के अवशोषण को रोक देता है।
$\Rightarrow$ परिणामस्वरूप,पूरा पौधा,जिसमें गर्डल के ऊपर की पत्तियां भी शामिल हैं,अंततः मुरझा जाता है और मर जाता है क्योंकि जड़ प्रणाली अब कार्यात्मक नहीं रहती है।

(N/A)

विसरण (Diffusion)	स्थानांतरण (Translocation)
$(1)$ यह अणुओं की उच्च सांद्रता वाले क्षेत्र से निम्न सांद्रता वाले क्षेत्र की ओर गति है।	$(1)$ यह पादपों में कार्बनिक विलेय (जैसे सुक्रोज) और खनिज आयनों का स्रोत से सिंक (sink) तक परिवहन है।
$(2)$ यह एक निष्क्रिय प्रक्रिया है; इसमें किसी चयापचय ऊर्जा $(ATP)$ की आवश्यकता नहीं होती है।	$(2)$ यह एक सक्रिय प्रक्रिया है; इसमें पदार्थों को सांद्रता प्रवणता के विरुद्ध ले जाने के लिए चयापचय ऊर्जा $(ATP)$ की आवश्यकता होती है।

(N/A) मुरझाना का अर्थ है पादप की पत्तियों और तनों में स्फीति (turgidity) का खो जाना, जिससे वायवीय अंग झुक जाते हैं या मुड़ जाते हैं। यह तब होता है जब वाष्पोत्सर्जन की दर जल अवशोषण की दर से अधिक हो जाती है।

अस्थायी मुरझाना	स्थायी मुरझाना
$(i)$ यह दोपहर के समय होता है जब वाष्पोत्सर्जन की दर अधिक होती है।	$(i)$ यह तब होता है जब मृदा में नमी की मात्रा स्थायी मुरझाने के प्रतिशत से नीचे गिर जाती है।
$(ii)$ वाष्पोत्सर्जन की दर अवशोषण की दर से अधिक होने के कारण अस्थायी असंतुलन पैदा होता है।	$(ii)$ मृदा में पानी की गंभीर और लंबी अवधि की कमी के कारण होता है।
$(iii)$ जब मृदा में पानी डाला जाता है या वाष्पोत्सर्जन कम हो जाता है, तो पादप अपनी स्फीति पुनः प्राप्त कर लेता है।	$(iii)$ मृदा में पानी डालने पर भी पादप अपनी मूल स्थिति प्राप्त नहीं कर पाता है।
$(iv)$ पादप स्वस्थ होने के बाद सामान्य वृद्धि जारी रखता है।	$(iv)$ अंततः पादप की मृत्यु हो जाती है।

(A) $(1)$ बिंदुस्राव (Guttation)
$(2)$ जल और खनिज लवण
व्याख्या:
$(1)$ रंध्र वाष्पोत्सर्जन (जलवाष्प के रूप में जल की हानि) के लिए उत्तरदायी होते हैं। इसी प्रकार,जलरंध्र वे विशिष्ट छिद्र हैं जिनके माध्यम से बिंदुस्राव (द्रव के रूप में जल की हानि) होता है।
$(2)$ फ्लोएम शर्करा (भोजन) के स्थानांतरण के लिए उत्तरदायी है। जाइलम जड़ों से जल और घुले हुए खनिज लवणों के परिवहन के लिए उत्तरदायी है।

(A) $(1)$ जाइलम में जल और खनिजों का परिवहन जड़ों से पौधों के वायवीय भागों की ओर होता है, जो एक $\text{एकदिशीय}$ प्रक्रिया है।
$(2)$ पौधों के वायवीय भागों से जल का वाष्प के रूप में बाहर निकलना $\text{वाष्पोत्सर्जन}$ कहलाता है।

(C) थोक प्रवाह (bulk flow) दो बिंदुओं के बीच दबाव के अंतर के परिणामस्वरूप पदार्थों का एक बिंदु से दूसरे बिंदु तक थोक में संचलन है।
थोक प्रवाह दो प्रकार के दबाव प्रवणता के माध्यम से प्राप्त किया जा सकता है:
$1$. धनात्मक जलीय स्थैतिक दाब प्रवणता: यह दबाव लगाने से उत्पन्न होता है,जैसे गार्डन होज़ से पानी का बहना।
$2$. ऋणात्मक जलीय स्थैतिक दाब प्रवणता: यह चूषण (suction) द्वारा उत्पन्न होता है,जैसे स्ट्रॉ के माध्यम से पानी खींचना।
इसलिए,गार्डन होज़ धनात्मक जलीय स्थैतिक दाब प्रवणता का प्रतिनिधित्व करता है,और स्ट्रॉ के माध्यम से चूषण ऋणात्मक जलीय स्थैतिक दाब प्रवणता का प्रतिनिधित्व करता है।

(A) पादपों में कार्बनिक पदार्थों (प्रकाशसंश्लेषी उत्पादों),हार्मोन और अन्य विलेयों का स्थानांतरण बहुदिशीय होता है क्योंकि ये पदार्थ स्रोत (source) से सिंक (sink) तक पहुँचाए जाते हैं,और पादप की आवश्यकताओं के अनुसार स्रोत-सिंक संबंध बदल सकते हैं। इसके विपरीत,जल और खनिजों का परिवहन सामान्यतः एकदिशीय (जड़ों से पत्तियों की ओर ऊपर की दिशा में) होता है।

(C) $I$. सही: मूल दाब एक धनात्मक दाब प्रदान करता है जो जल परिवहन की समग्र प्रक्रिया में एक हल्के धक्के के रूप में कार्य करता है।
$II$. गलत: मूल दाब ऊंचे पेड़ों तक पानी पहुँचाने के लिए पर्याप्त नहीं है,और वाष्पोत्सर्जन खिंचाव जल संचलन के लिए प्राथमिक चालक है।
$III$. गलत: सिमप्लास्ट पथ में पानी की गति कोशिका द्रव्य और प्लाज्मोडेस्माटा के माध्यम से होती है,न कि कोशिका भित्ति के माध्यम से। कोशिका भित्ति के माध्यम से होने वाली गति एपोप्लास्ट पथ है।
$IV$. गलत: बिंदुस्राव मूल दाब का परिणाम है,न कि वाष्पोत्सर्जन खिंचाव का कारण।
$V$. सही: वाष्पोत्सर्जन खिंचाव अधिकांश पौधों में रसारोहण (ascent of sap) के लिए जिम्मेदार प्राथमिक बल है।
अतः,कथन $I$ और $V$ सही हैं।

(B) जब भारी वर्षा होती है और जल निकासी की व्यवस्था खराब होती है,तो मिट्टी में जलभराव हो जाता है। इसके कारण मिट्टी में ऑक्सीजन की कमी हो जाती है,जिसे खराब वातन (poor aeration) कहा जाता है। जड़ों को पानी और खनिजों के सक्रिय अवशोषण के लिए ऊर्जा उत्पन्न करने हेतु वायवीय श्वसन के लिए ऑक्सीजन की आवश्यकता होती है। ऑक्सीजन की कमी के कारण,जड़ें ठीक से काम नहीं कर पाती हैं,जिससे पानी का अवशोषण कम हो जाता है और पत्तियां मुरझा जाती हैं।

(A, C) कथन $A$ सही है। कैस्पेरियन पट्टी जड़ों के अंतस्त्वचा (endodermis) में पाई जाने वाली सुबेरिनयुक्त कोशिका भित्ति सामग्री की एक पट्टी है। यह एक बाधा के रूप में कार्य करती है,जो पानी और विलेय को प्लाज्मा झिल्ली से गुजरने के लिए मजबूर करती है,जिससे पौधा पानी और खनिजों के अवशोषण को नियंत्रित कर सकता है।
कथन $B$ गलत है। बिंदुस्राव तब होता है जब मृदा में नमी अधिक होती है और वाष्पोत्सर्जन कम होता है,आमतौर पर उच्च वायुमंडलीय आर्द्रता के दौरान (अक्सर रात में या सुबह जल्दी),न कि कम आर्द्रता के दौरान।
कथन $C$ सही है। सक्रिय $K^{+}$ परिवहन सिद्धांत (लेविट का सिद्धांत) के अनुसार,रक्षक कोशिकाओं में $K^{+}$ आयनों का प्रवेश रंध्रों के खुलने के लिए प्राथमिक तंत्र है।
कथन $D$ गलत है। $CAM$ पौधों में,$CO_{2}$ लेने के लिए रंध्र रात में खुले रहते हैं और पानी की हानि को रोकने के लिए दिन के दौरान बंद रहते हैं।

(C) मिट्टी से जाइलम तक पानी के परिवहन के दौरान, पानी मुख्य रूप से दो मार्गों से होकर गुजरता है: सिमप्लास्ट और एपोप्लास्ट।
$1$. सिमप्लास्ट मार्ग में पानी प्लाज्मोडेस्मेटा $(A)$ द्वारा जुड़े आसन्न कोशिकाओं के कोशिका द्रव्य के माध्यम से चलता है।
$2$. जड़ में, पानी को अंतस्त्वचा $(B)$ से गुजरना पड़ता है, जिसमें कैस्पेरियन पट्टी $(C)$ होती है, जो एक सुबेरिनयुक्त परत है जो पानी को सिमप्लास्टिक मार्ग से चलने के लिए मजबूर करती है।
$3$. एपोप्लास्ट $(D)$ आसन्न कोशिका भित्तियों की प्रणाली को संदर्भित करता है जो पूरे पौधे में निरंतर होती है, जबकि सिमप्लास्ट $(E)$ आपस में जुड़े हुए जीवद्रव्य की प्रणाली को संदर्भित करता है।

(C) $I.$ सत्य: $Pinus$ की जड़ों और कवक के बीच का संबंध एक अनिवार्य सहजीवन है।
$II.$ असत्य: $Pinus$ और ऑर्किड के बीज अंकुरण और विकास के लिए माइकोराइजा कवक पर निर्भर होते हैं।
$III.$ असत्य: मूल रोम द्वारा जल का अवशोषण सक्रिय और निष्क्रिय दोनों प्रक्रियाओं द्वारा होता है,न कि केवल विसरण द्वारा।
$IV.$ सत्य: एपोप्लास्ट पथ में जल की गति कोशिका भित्ति और अंतरकोशिकीय स्थानों के माध्यम से होती है।
$V.$ असत्य: कवक पौधे से शर्करा प्राप्त करते हैं,जबकि वे पौधे को पानी और खनिज प्रदान करते हैं,न कि इसके विपरीत।
अतः,कथन $I$ और $IV$ सत्य हैं।

(B) $I.$ सही: विसरण पौधों में गैसीय विनिमय के लिए प्राथमिक तंत्र है।
$II.$ सही: सक्रिय परिवहन में सांद्रता प्रवणता के विरुद्ध पदार्थों को ले जाने के लिए ऊर्जा $(ATP)$ की आवश्यकता होती है।
$III.$ सही: सुसाध्य विसरण में जलरागी अणुओं के परिवहन के लिए विशिष्ट झिल्ली प्रोटीन का उपयोग किया जाता है।
$IV.$ गलत: विसरण में,अणु सांद्रता प्रवणता के साथ (उच्च सांद्रता से निम्न सांद्रता की ओर) गति करते हैं,न कि उसके विरुद्ध।
$V.$ गलत: सुसाध्य विसरण आमतौर पर सक्रिय परिवहन से धीमा होता है क्योंकि यह सांद्रता प्रवणता और प्रोटीन संतृप्ति पर निर्भर करता है,जबकि सक्रिय परिवहन ऊर्जा का उपयोग करके प्रवणता के विरुद्ध तेजी से पदार्थों को ले जा सकता है।
अतः,कथन $I, II,$ और $III$ सही हैं,जबकि $IV$ और $V$ गलत हैं।

(A) $I.$ सत्य: पादप कोशिका में जल के प्रवेश के कारण उत्पन्न धनात्मक जलीय स्थैतिक दाब को स्फीति दाब कहा जाता है।
$II.$ सत्य: भित्ति दाब वह दाब है जो कोशिका भित्ति द्वारा जीवद्रव्य के विरुद्ध लगाया जाता है,जो कोशिका को फटने से बचाता है और जीवद्रव्य के आकार को सीमित करता है।
$III.$ असत्य: विसरण द्रवों की तुलना में गैसों में अधिक तीव्र होता है क्योंकि गैस के अणुओं की गतिज ऊर्जा अधिक होती है।
$IV.$ असत्य: अर्ध-पारगम्य झिल्ली के माध्यम से जल के विसरण को परासरण कहा जाता है,अंतःचूषण नहीं। अंतःचूषण ठोस पदार्थों (कोलाइड्स) द्वारा जल का अवशोषण है।
$V.$ असत्य: परासरण एक अर्ध-पारगम्य झिल्ली के माध्यम से जल का विसरण है,यह केवल विसरण प्रवणता के साथ किसी भी पदार्थ की गति नहीं है।

(C) जल मूलरोम से जाइलम तक दो मुख्य मार्गों द्वारा पहुँचता है: एपोप्लास्ट मार्ग और सिमप्लास्ट मार्ग।
$1$. एपोप्लास्ट मार्ग में जल का संचलन जड़ के वल्कुट (cortex) की कोशिका भित्ति और अंतरकोशिकीय स्थानों के माध्यम से होता है।
$2$. सिमप्लास्ट मार्ग में जल का संचलन कोशिका द्रव्य और कोशिकाओं को जोड़ने वाले जीवद्रव्य तंतुओं (plasmodesmata) के माध्यम से होता है।
चूंकि जल जाइलम तक पहुँचने के लिए दोनों मार्गों का उपयोग करता है,इसलिए सही उत्तर $(A)$ और $(B)$ दोनों है।

(D) जाइलम मुख्य रूप से जड़ों से पौधों के वायवीय भागों तक जल और घुले हुए खनिज लवणों के संवहन के लिए जिम्मेदार होता है।
इसके अतिरिक्त,जाइलम रस में एमाइड्स जैसे कार्बनिक नाइट्रोजन यौगिक और कुछ पादप हार्मोन (जैसे साइटोकाइनिन) भी होते हैं,जिन्हें जड़ों से प्ररोह तंत्र तक पहुँचाया जाता है।
अतः,दिए गए सभी विकल्प सही हैं,जिससे अंतिम उत्तर 'एक से अधिक विकल्प सही हैं' हो जाता है।

(D) मूल दाब एक धनात्मक जलीय स्थैतिक दाब है जो खनिज आयनों के सक्रिय अवशोषण के कारण जड़ों के जाइलम में विकसित होता है। यह रस के स्राव,ब्लीडिंग और बिंदुस्राव जैसी घटनाओं के लिए जिम्मेदार है। दूसरी ओर,वाष्पोत्सर्जन पौधों के वायवीय भागों से जल का वाष्प के रूप में ह्रास है। यह संसक्ति-आसक्ति-वाष्पोत्सर्जन खिंचाव (cohesion-tension-transpiration pull) तंत्र द्वारा संचालित होता है,जो एक ऋणात्मक दाब (खिंचाव) तंत्र है,न कि मूल दाब की तरह धनात्मक दाब तंत्र।