Gujarati

Mix Examples - Acids, Bases and Salts Questions in Gujarati

Class 10 Science · Acids, Bases and Salts · Mix Examples - Acids, Bases and Salts

277+

Questions

Gujarati

Language

100%

With Solutions

Showing 50 of 277 questions in Gujarati

1
MediumMCQ
જ્યારે ટેસ્ટ ટ્યુબમાં એસિડના દ્રાવણને બેઝના દ્રાવણ સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે ત્યારે શું થાય છે?
$(i)$ દ્રાવણનું તાપમાન વધે છે
$(ii)$ દ્રાવણનું તાપમાન ઘટે છે
$(iii)$ દ્રાવણનું તાપમાન સમાન રહે છે
$(iv)$ ક્ષારનું નિર્માણ થાય છે
A
$(i)$ અને $(iv)$
B
$(i)$ અને $(iii)$
C
$(ii)$ અને $(iii)$
D
માત્ર $(i)$

Solution

(A) જ્યારે એસિડ બેઝ સાથે પ્રક્રિયા કરે છે,ત્યારે તટસ્થીકરણની પ્રક્રિયા થાય છે.
આ પ્રક્રિયા ઉષ્માક્ષેપક પ્રકારની હોય છે,જેનો અર્થ છે કે તે આસપાસમાં ઉષ્મા ઉર્જા મુક્ત કરે છે,જેના કારણે દ્રાવણનું તાપમાન વધે છે.
તટસ્થીકરણની પ્રક્રિયાના પરિણામે ક્ષાર અને પાણી ઉત્પન્ન થાય છે $(Acid + Base \rightarrow Salt + Water)$.
તેથી,વિધાન $(i)$ (તાપમાન વધે છે) અને વિધાન $(iv)$ (ક્ષારનું નિર્માણ થાય છે) બંને સાચા છે.
2
MediumMCQ
એક જલીય દ્રાવણ લાલ લિટમસ દ્રાવણને ભૂરું બનાવે છે. નીચેનામાંથી કયા દ્રાવણનો વધુ પડતો ઉમેરો આ ફેરફારને ઉલટાવી દેશે?
A
બેકિંગ પાવડર
B
હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડ
C
એમોનિયમ હાઇડ્રોક્સાઇડનું દ્રાવણ
D
ચૂનો

Solution

(B) જે દ્રાવણ લાલ લિટમસને ભૂરું બનાવે છે તે સ્વભાવે બેઝિક હોય છે.
આ ફેરફારને ઉલટાવવા માટે, આપણે એસિડ ઉમેરીને બેઝને તટસ્થ કરવાની જરૂર છે.
આપેલા વિકલ્પોમાંથી, $Hydrochloric acid$ $(HCl)$ એક પ્રબળ એસિડ છે.
વધારે પડતું $HCl$ ઉમેરવાથી બેઝિક દ્રાવણ તટસ્થ થઈ જશે અને ભૂરું લિટમસ ફરીથી લાલ થઈ જશે.
3
MediumMCQ
ભેજવાળા દિવસે હાઇડ્રોજન ક્લોરાઇડ વાયુની બનાવટ દરમિયાન,વાયુને સામાન્ય રીતે કેલ્શિયમ ક્લોરાઇડ ધરાવતી ગાર્ડ ટ્યુબમાંથી પસાર કરવામાં આવે છે. ગાર્ડ ટ્યુબમાં લીધેલ કેલ્શિયમ ક્લોરાઇડનું કાર્ય શું છે?
A
ઉત્પન્ન થયેલ વાયુનું શોષણ કરવું
B
વાયુને ભેજયુક્ત બનાવવો
C
વાયુમાંથી ભેજનું શોષણ કરવું
D
ઉત્પન્ન થયેલ વાયુમાંથી $Cl^-$ આયનોનું શોષણ કરવું

Solution

(C) કેલ્શિયમ ક્લોરાઇડ $(CaCl_2)$ એ એક જાણીતું નિર્જલીકરણ કારક (dehydrating agent) અથવા ભેજશોષક પદાર્થ છે.
જ્યારે હાઇડ્રોજન ક્લોરાઇડ $(HCl)$ વાયુ બનાવવામાં આવે છે,ત્યારે તેમાં પાણીની વરાળ હોઈ શકે છે,ખાસ કરીને ભેજવાળા દિવસે.
શુષ્ક $HCl$ વાયુ મેળવવા માટે,તેને નિર્જળ કેલ્શિયમ ક્લોરાઇડ ધરાવતી ગાર્ડ ટ્યુબમાંથી પસાર કરવામાં આવે છે.
આ પદાર્થ વાયુમાં રહેલા ભેજ (પાણીની વરાળ) નું શોષણ કરે છે,જેથી ખાતરી થાય છે કે મળતો $HCl$ વાયુ શુષ્ક છે.
4
EasyMCQ
નીચેનામાંથી કયા ક્ષારમાં સ્ફટિકીકરણનું પાણી હોતું નથી?
A
મોરથૂથુ (Blue vitriol)
B
જીપ્સમ
C
ધોવાનો સોડા
D
ખાવાનો સોડા

Solution

(D) સ્ફટિકીકરણનું પાણી એટલે ક્ષારના એક સૂત્ર એકમમાં હાજર પાણીના અણુઓની નિશ્ચિત સંખ્યા.
$1$. મોરથૂથુ $CuSO_4 \cdot 5H_2O$ છે, જેમાં સ્ફટિકીકરણના $5$ પાણીના અણુઓ હોય છે.
$2$. જીપ્સમ $CaSO_4 \cdot 2H_2O$ છે, જેમાં સ્ફટિકીકરણના $2$ પાણીના અણુઓ હોય છે.
$3$. ધોવાનો સોડા $Na_2CO_3 \cdot 10H_2O$ છે, જેમાં સ્ફટિકીકરણના $10$ પાણીના અણુઓ હોય છે.
$4$. ખાવાનો સોડા $NaHCO_3$ છે, જેમાં સ્ફટિકીકરણનું પાણી હોતું નથી.
તેથી, સાચો વિકલ્પ $D$ છે.
5
MediumMCQ
સોડિયમ કાર્બોનેટ એ બેઝિક ક્ષાર છે કારણ કે તે કોનો ક્ષાર છે?
A
નિર્બળ એસિડ અને પ્રબળ બેઇઝ
B
નિર્બળ એસિડ અને નિર્બળ બેઇઝ
C
પ્રબળ એસિડ અને નિર્બળ બેઇઝ
D
પ્રબળ એસિડ અને પ્રબળ બેઇઝ

Solution

(A) સોડિયમ કાર્બોનેટ $(Na_2CO_3)$ એ સોડિયમ હાઇડ્રોક્સાઇડ $(NaOH)$ અને કાર્બોનિક એસિડ $(H_2CO_3)$ વચ્ચેની તટસ્થીકરણ પ્રક્રિયા દ્વારા બને છે.
$NaOH$ એ પ્રબળ બેઇઝ છે,જ્યારે $H_2CO_3$ એ નિર્બળ એસિડ છે.
જ્યારે પ્રબળ બેઇઝ નિર્બળ એસિડ સાથે પ્રક્રિયા કરે છે,ત્યારે બનતો ક્ષાર સ્વભાવે બેઝિક હોય છે કારણ કે પ્રબળ બેઇઝ ક્ષારના ગુણધર્મો પર પ્રભુત્વ ધરાવે છે.
તેથી,સોડિયમ કાર્બોનેટ એ બેઝિક ક્ષાર છે.
6
EasyMCQ
દાંતના ઇનેમલમાં કેલ્શિયમ ફોસ્ફેટ હાજર હોય છે. તેનો સ્વભાવ કેવો હોય છે?
A
એસિડિક
B
બેઝિક
C
તટસ્થ
D
એમ્ફોટેરિક

Solution

(B) દાંતનું ઇનેમલ કેલ્શિયમ ફોસ્ફેટનું બનેલું હોય છે,જે માનવ શરીરનો સૌથી સખત પદાર્થ છે.
કેલ્શિયમ ફોસ્ફેટ એ પ્રબળ બેઝ (કેલ્શિયમ હાઇડ્રોક્સાઇડ) અને નિર્બળ એસિડ (ફોસ્ફોરિક એસિડ) વચ્ચેની પ્રતિક્રિયાથી બનતું ક્ષાર છે.
તે પ્રબળ બેઝ અને નિર્બળ એસિડનો ક્ષાર હોવાથી,તેનો રાસાયણિક સ્વભાવ બેઝિક હોય છે.
7
MediumMCQ
માટીના નમૂનાને પાણીમાં મિશ્ર કરી સ્થિર થવા દેવામાં આવે છે. ઉપરનું સ્પષ્ટ દ્રાવણ pH પેપરને પીળાશ પડતા નારંગી રંગમાં ફેરવે છે. નીચેનામાંથી કયું આ pH પેપરનો રંગ લીલાશ પડતા વાદળી રંગમાં બદલશે?
A
લીંબુનો રસ
B
વિનેગર
C
એન્ટાસિડ
D
સામાન્ય મીઠું

Solution

(C) pH પેપરનું પીળાશ પડતા નારંગી રંગમાં પરિવર્તન સૂચવે છે કે માટીનું દ્રાવણ એસિડિક (pH < $7$) છે.
pH પેપરનો રંગ લીલાશ પડતા વાદળી રંગમાં બદલવા માટે,આપણે એવા પદાર્થને ઉમેરવાની જરૂર છે જે પ્રકૃતિમાં બેઝિક (આલ્કલાઇન) હોય (pH > $7$).
$A$. લીંબુનો રસ એસિડિક છે.
$B$. વિનેગર એસિડિક છે.
$C$. એન્ટાસિડ બેઝિક (આલ્કલાઇન) છે અને તે એસિડને તટસ્થ કરે છે,જેનાથી pH બેઝિક શ્રેણી (લીલાશ પડતા વાદળી) તરફ જાય છે.
$D$. સામાન્ય મીઠું તટસ્થ છે.
8
EasyMCQ
નીચેનામાંથી કયો વિકલ્પ એસિડિક પ્રબળતાનો સાચો ચડતો ક્રમ દર્શાવે છે?
A
હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડ < પાણી < એસિટિક એસિડ
B
પાણી < હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડ < એસિટિક એસિડ
C
એસિટિક એસિડ < હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડ < પાણી
D
પાણી < એસિટિક એસિડ < હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડ

Solution

(D) કોઈપણ પદાર્થની એસિડિક પ્રબળતા તેના જલીય દ્રાવણમાં $H^+$ આયનો મુક્ત કરવાની ક્ષમતા પર આધાર રાખે છે.
$1$. હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડ $(HCl)$ એ પ્રબળ એસિડ છે જે પાણીમાં સંપૂર્ણપણે આયનીકરણ પામે છે.
$2$. એસિટિક એસિડ $(CH_3COOH)$ એ નિર્બળ કાર્બનિક એસિડ છે જે આંશિક રીતે આયનીકરણ પામે છે.
$3$. પાણી $(H_2O)$ તટસ્થ છે અને અન્યની સરખામણીમાં ખૂબ જ નિર્બળ એસિડ તરીકે વર્તે છે.
તેથી, એસિડિક પ્રબળતાનો સાચો ચડતો ક્રમ: $\text{પાણી} < \text{એસિટિક એસિડ} < \text{હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડ}$ છે.
9
MediumMCQ
જો કોઈ વિદ્યાર્થીના હાથ પર ભૂલથી સાંદ્ર એસિડના થોડા ટીપાં પડી જાય,તો શું કરવું જોઈએ?
A
હાથને તરત જ પુષ્કળ પાણીથી ધોઈ નાખવો અને સોડિયમ હાઇડ્રોજનકાર્બોનેટની પેસ્ટ લગાવવી.
B
હાથને સલાઈન દ્રાવણથી ધોવો.
C
પુષ્કળ પાણીથી ધોયા પછી હાથ પર સોડિયમ હાઇડ્રોક્સાઇડનું દ્રાવણ લગાવવું.
D
એસિડને પ્રબળ બેઝ વડે તટસ્થ કરવો.

Solution

(A) જ્યારે સાંદ્ર એસિડ ત્વચા પર પડે છે,ત્યારે સૌથી પહેલી પ્રાથમિકતા એસિડને મંદ કરીને દૂર કરવાની છે જેથી પેશીઓને વધુ નુકસાન ન થાય.
$1$. એસિડને મંદ કરવા માટે અસરગ્રસ્ત ભાગને તરત જ પુષ્કળ વહેતા પાણીથી ધોઈ નાખવો.
$2$. ધોયા પછી,સોડિયમ હાઇડ્રોજનકાર્બોનેટ $(NaHCO_3)$ જેવો હળવો બેઝ (પેસ્ટ) લગાવવો. આ ત્વચા પર બાકી રહેલા એસિડના અંશોને તટસ્થ કરવામાં મદદ કરે છે.
$3$. પ્રબળ બેઝ (જેમ કે $NaOH$) નો ઉપયોગ કરવો જોખમી છે કારણ કે તે પોતે પણ ગંભીર રાસાયણિક દાઝવાની સમસ્યા સર્જી શકે છે.
તેથી,યોગ્ય પગલું એ છે કે પાણીથી ધોવું અને સોડિયમ હાઇડ્રોજનકાર્બોનેટ જેવો હળવો બેઝ લગાવવો.
10
DifficultMCQ
જ્યારે સોડિયમ હાઇડ્રોજનકાર્બોનેટને એસિટિક એસિડમાં ઉમેરવામાં આવે છે ત્યારે એક વાયુ ઉત્પન્ન થાય છે. ઉત્પન્ન થયેલા વાયુ વિશે નીચેનામાંથી કયા વિધાનો સાચા છે?
$(i)$ તે ચૂનાના પાણીને દૂધિયું બનાવે છે
$(ii)$ તે સળગતી દિવાસળીને ઓલવી નાખે છે
$(iii)$ તે સોડિયમ હાઇડ્રોક્સાઇડના દ્રાવણમાં ઓગળી જાય છે
$(iv)$ તેની ગંધ તીવ્ર હોય છે
A
$(i)$ અને $(ii)$
B
$(i)$,$(ii)$ અને $(iii)$
C
$(ii)$,$(iii)$ અને $(iv)$
D
$(i)$ અને $(iv)$

Solution

(B) જ્યારે સોડિયમ હાઇડ્રોજનકાર્બોનેટ $(NaHCO_3)$ એસિટિક એસિડ $(CH_3COOH)$ સાથે પ્રતિક્રિયા આપે છે,ત્યારે તે સોડિયમ એસિટેટ,પાણી અને કાર્બન ડાયોક્સાઇડ $(CO_2)$ વાયુ ઉત્પન્ન કરે છે.
રાસાયણિક પ્રતિક્રિયા છે: $CH_3COOH + NaHCO_3 \rightarrow CH_3COONa + H_2O + CO_2$.
$CO_2$ વાયુના ગુણધર્મો:
$(i)$ તે કેલ્શિયમ કાર્બોનેટ $(CaCO_3)$ ના નિર્માણને કારણે ચૂનાના પાણીને દૂધિયું બનાવે છે. આ વિધાન સાચું છે.
$(ii)$ તે દહનને ટેકો આપતું નથી,તેથી તે સળગતી દિવાસળીને ઓલવી નાખે છે. આ વિધાન સાચું છે.
$(iii)$ તે એક એસિડિક ઓક્સાઇડ છે અને સોડિયમ હાઇડ્રોક્સાઇડ $(NaOH)$ સાથે પ્રતિક્રિયા કરીને સોડિયમ કાર્બોનેટ અને પાણી બનાવે છે. આ વિધાન સાચું છે.
$(iv)$ $CO_2$ એ ગંધહીન વાયુ છે,તેથી તેની ગંધ તીવ્ર હોતી નથી. આ વિધાન ખોટું છે.
તેથી,વિધાનો $(i)$,$(ii)$ અને $(iii)$ સાચા છે.
11
MediumMCQ
સામાન્ય મીઠું રસોડામાં વપરાવા ઉપરાંત નીચેનામાંથી કયા પદાર્થો બનાવવા માટે કાચા માલ તરીકે પણ વાપરી શકાય છે?
$(i)$ ધોવાનો સોડા
$(ii)$ બ્લીચિંગ પાવડર
$(iii)$ ખાવાનો સોડા
$(iv)$ ફોડેલો ચૂનો
A
$(i)$ અને $(ii)$
B
$(i)$, $(ii)$ અને $(iii)$
C
$(ii)$ અને $(iii)$
D
$(i)$, $(iii)$ અને $(iv)$

Solution

(B) સામાન્ય મીઠું $(NaCl)$ વિવિધ રસાયણો માટે એક મહત્વપૂર્ણ કાચો માલ છે:
$1$. ધોવાનો સોડા $(Na_2CO_3 \cdot 10H_2O)$ સોલ્વે પ્રક્રિયા દ્વારા $NaCl$ માંથી બનાવવામાં આવે છે.
$2$. બ્લીચિંગ પાવડર $(CaOCl_2)$ સૂકા ફોડેલા ચૂના પર ક્લોરિનની પ્રક્રિયા દ્વારા બનાવવામાં આવે છે, જ્યાં ક્લોરિન બ્રાઈન ($NaCl$ નું દ્રાવણ) ના વિદ્યુતવિભાજન દ્વારા મેળવવામાં આવે છે.
$3$. ખાવાનો સોડા $(NaHCO_3)$ $NaCl$, $NH_3$, $H_2O$ અને $CO_2$ માંથી બનાવવામાં આવે છે.
$4$. ફોડેલો ચૂનો $(Ca(OH)_2)$ કળી ચૂના $(CaO)$ માં પાણી ઉમેરીને બનાવવામાં આવે છે, સામાન્ય મીઠામાંથી નહીં.
તેથી, $(i)$, $(ii)$ અને $(iii)$ સાચા છે.
12
MediumMCQ
બેકિંગ પાવડરનો એક ઘટક સોડિયમ હાઇડ્રોજનકાર્બોનેટ છે, તો બીજો ઘટક કયો છે?
A
હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડ
B
સલ્ફ્યુરિક એસિડ
C
એસિટિક એસિડ
D
ટાર્ટરિક એસિડ

Solution

(D) બેકિંગ પાવડર એ સોડિયમ હાઇડ્રોજનકાર્બોનેટ $(NaHCO_3)$ અને ટાર્ટરિક એસિડ જેવા મંદ ખાદ્ય એસિડનું મિશ્રણ છે.
જ્યારે બેકિંગ પાવડરને ગરમ કરવામાં આવે છે અથવા પાણી સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે, ત્યારે નીચે મુજબની પ્રક્રિયા થાય છે:
$NaHCO_3 + H^+ \text{ (એસિડમાંથી)} \rightarrow CO_2 + H_2O + \text{એસિડનો સોડિયમ ક્ષાર}$.
આ પ્રક્રિયા દરમિયાન ઉત્પન્ન થતો કાર્બન ડાયોક્સાઇડ બ્રેડ અથવા કેકને ફૂલવામાં મદદ કરે છે, જેનાથી તે નરમ અને પોચી બને છે.
ટાર્ટરિક એસિડનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે કારણ કે તે એક નિર્બળ એસિડ છે જે ખોરાકને ખાટો બનાવતું નથી.
13
EasyMCQ
દાંતનો સડો અટકાવવા માટે આપણને નિયમિતપણે બ્રશ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. સામાન્ય રીતે વપરાતી ટૂથપેસ્ટનો સ્વભાવ કેવો હોય છે?
A
બેઝિક (આલ્કલાઇન)
B
તટસ્થ
C
એસિડિક
D
ક્ષયકારી

Solution

(A) દાંતનો સડો મોઢામાં રહેલા બેક્ટેરિયા દ્વારા ખોરાકના કણોના વિઘટનથી ઉત્પન્ન થતા એસિડને કારણે થાય છે. આ એસિડ મોઢાના $pH$ ને ઘટાડે છે,જેનાથી દાંતનું ઇનેમલ ક્ષય પામે છે.
આ એસિડને તટસ્થ કરવા અને સડો અટકાવવા માટે આપણે ટૂથપેસ્ટનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. ટૂથપેસ્ટ સામાન્ય રીતે સ્વભાવે બેઝિક (આલ્કલાઇન) હોય છે. જ્યારે તે મોઢામાં રહેલા એસિડ સાથે પ્રતિક્રિયા આપે છે,ત્યારે તે તેને તટસ્થ કરે છે,જેનાથી દાંતને સડાથી રક્ષણ મળે છે.
14
MediumMCQ
એસિડ અને બેઝના જલીય દ્રાવણ વિશે નીચેનામાંથી કયું વિધાન સાચું છે?
$(i)$ $pH$ જેટલી વધારે,તેટલો એસિડ પ્રબળ
$(ii)$ $pH$ જેટલી વધારે,તેટલો એસિડ નિર્બળ
$(iii)$ $pH$ જેટલી ઓછી,તેટલો બેઝ પ્રબળ
$(iv)$ $pH$ જેટલી ઓછી,તેટલો બેઝ નિર્બળ
A
$(i)$ અને $(iii)$
B
$(ii)$ અને $(iv)$
C
$(i)$ અને $(iv)$
D
$(ii)$ અને $(iii)$

Solution

(B) $pH$ માપક્રમ જલીય દ્રાવણની એસિડિકતા અથવા બેઝિકતા માપે છે.
એસિડ માટે,$pH$ નું મૂલ્ય હાઇડ્રોજન આયનો $(H^+)$ ની સાંદ્રતાના વ્યસ્ત પ્રમાણમાં હોય છે. ઓછી $pH$ એ $H^+$ આયનોની ઊંચી સાંદ્રતા સૂચવે છે,જેનો અર્થ છે કે એસિડ પ્રબળ છે. તેથી,વિધાન $(ii)$ સાચું છે: $pH$ જેટલી વધારે,તેટલો એસિડ નિર્બળ.
બેઝ માટે,$pH$ નું મૂલ્ય હાઇડ્રોક્સાઇડ આયનો $(OH^-)$ ની સાંદ્રતાના સમપ્રમાણમાં હોય છે. વધારે $pH$ એ $OH^-$ આયનોની ઊંચી સાંદ્રતા સૂચવે છે,જેનો અર્થ છે કે બેઝ પ્રબળ છે. તેનાથી વિપરીત,ઓછી $pH$ એ $OH^-$ આયનોની ઓછી સાંદ્રતા સૂચવે છે,જેનો અર્થ છે કે બેઝ નિર્બળ છે. તેથી,વિધાન $(iv)$ સાચું છે: $pH$ જેટલી ઓછી,તેટલો બેઝ નિર્બળ.
આમ,વિધાન $(ii)$ અને $(iv)$ સાચા છે.
15
MediumMCQ
પાચન દરમિયાન મુક્ત થતા જઠરના પાચક રસોનું $pH$ મૂલ્ય કેટલું હોય છે?
A
$7$ ની બરાબર
B
$7$ થી વધુ
C
$7$ થી ઓછું
D
$0$ ની બરાબર

Solution

(C) જઠરની દીવાલ જઠરરસનો સ્ત્રાવ કરે છે,જેમાં હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડ $(HCl)$ હોય છે.
$HCl$ એ એક પ્રબળ એસિડ છે જે ખોરાકના પાચનમાં મદદ કરે છે અને પેપ્સિન જેવા ઉત્સેચકો માટે એસિડિક માધ્યમ પૂરું પાડે છે.
જઠરરસ એસિડિક હોવાથી,તેનું $pH$ મૂલ્ય હંમેશા $7$ થી ઓછું હોય છે.
16
MediumMCQ
જ્યારે પાણીમાં થોડા પ્રમાણમાં એસિડ ઉમેરવામાં આવે ત્યારે નીચેનામાંથી કઈ ઘટનાઓ બને છે?
A
$(i)$ અને $(ii)$
B
$(ii)$ અને $(iv)$
C
$(ii)$ અને $(iii)$
D
$(i)$ અને $(iii)$

Solution

(D) જ્યારે પાણીમાં થોડા પ્રમાણમાં એસિડ ઉમેરવામાં આવે છે,ત્યારે નીચેની પ્રક્રિયાઓ થાય છે:
$1$. આયનીકરણ: એસિડના અણુઓ તેમના આયનોમાં વિભાજિત થાય છે (દા.ત.,$HCl \rightarrow H^+ + Cl^-$). આ પ્રક્રિયાને આયનીકરણ કહેવામાં આવે છે.
$2$. મંદન: એસિડમાં પાણી ઉમેરવાથી અથવા પાણીના મોટા જથ્થામાં થોડો એસિડ ઉમેરવાથી એકમ કદ દીઠ $H_3O^+$ આયનોની સાંદ્રતા ઘટે છે,જેને મંદન કહેવામાં આવે છે.
તેથી,આયનીકરણ અને મંદન બંને પ્રક્રિયાઓ થાય છે.
17
EasyMCQ
દ્રષ્ટિહીન વિદ્યાર્થી દ્વારા નીચેનામાંથી કોનો ઉપયોગ એસિડ-બેઇઝ સૂચક તરીકે કરી શકાય છે?
A
વેનીલા એસેન્સ
B
હળદર
C
લિટમસ
D
પિટુનિયાના પાન

Solution

(A) દ્રષ્ટિહીન વિદ્યાર્થી જે એસિડ-બેઇઝ સૂચકનો ઉપયોગ કરી શકે છે તેને ઘ્રાણેન્દ્રિય સૂચક (olfactory indicator) કહેવામાં આવે છે.
ઘ્રાણેન્દ્રિય સૂચકો એવા પદાર્થો છે જેની ગંધ એસિડિક અથવા બેઝિક માધ્યમમાં બદલાય છે.
વેનીલા એસેન્સ એક ઘ્રાણેન્દ્રિય સૂચક છે.
એસિડિક માધ્યમમાં,વેનીલા એસેન્સની લાક્ષણિક ગંધ જળવાઈ રહે છે,જ્યારે બેઝિક માધ્યમમાં તેની ગંધ નાશ પામે છે.
હળદર,લિટમસ અને પિટુનિયાના પાન એ દ્રશ્ય સૂચકો છે,જેમાં રંગ પરિવર્તન જોવા માટે દ્રષ્ટિની જરૂર પડે છે.
18
EasyMCQ
નીચેનામાંથી કયો પદાર્થ મંદ એસિડ સાથે પ્રક્રિયા કરવાથી કાર્બન ડાયોક્સાઇડ આપશે નહીં?
A
આરસપહાણ (Marble)
B
ચૂનો (Lime)
C
ખાવાનો સોડા (Baking soda)
D
ચૂનાનો પથ્થર (Limestone)

Solution

(B) આરસપહાણ $(CaCO_3)$,ખાવાનો સોડા $(NaHCO_3)$ અને ચૂનાનો પથ્થર $(CaCO_3)$ એ કાર્બોનેટ અથવા બાયકાર્બોનેટ છે. જ્યારે આ પદાર્થો મંદ એસિડ સાથે પ્રક્રિયા કરે છે,ત્યારે તેઓ કાર્બન ડાયોક્સાઇડ $(CO_2)$ વાયુ મુક્ત કરે છે.
ઉદાહરણ તરીકે: $CaCO_3 + 2HCl \rightarrow CaCl_2 + H_2O + CO_2 \uparrow$.
ચૂનો $(CaO)$,જેને ક્વિક લાઈમ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે,તે ધાતુનો ઓક્સાઇડ છે. જ્યારે તે મંદ એસિડ સાથે પ્રક્રિયા કરે છે,ત્યારે તે તટસ્થીકરણ પ્રક્રિયા દ્વારા ક્ષાર અને પાણી બનાવે છે,પરંતુ તે કાર્બન ડાયોક્સાઇડ વાયુ મુક્ત કરતું નથી.
પ્રક્રિયા: $CaO + 2HCl \rightarrow CaCl_2 + H_2O$.
19
EasyMCQ
નીચેનામાંથી કયું પ્રકૃતિમાં એસિડિક છે?
A
ચૂનાનું પાણી
B
માનવ રુધિર
C
લીંબુનો રસ
D
એન્ટાસિડ

Solution

(C) એસિડિક પદાર્થ તે છે જેનું $pH$ મૂલ્ય $7$ કરતા ઓછું હોય છે.
$1$. ચૂનાનું પાણી એ કેલ્શિયમ હાઇડ્રોક્સાઇડનું દ્રાવણ છે,જે પ્રકૃતિમાં બેઝિક (બેઝ) છે.
$2$. માનવ રુધિર થોડું બેઝિક હોય છે,જેનો $pH$ આશરે $7.35$ થી $7.45$ ની વચ્ચે હોય છે.
$3$. લીંબુના રસમાં સાઇટ્રિક એસિડ હોય છે,જે તેને એસિડિક પ્રકૃતિ આપે છે $(pH < 7)$.
$4$. એન્ટાસિડ એ બેઝિક પદાર્થો છે જેનો ઉપયોગ પેટમાં વધારાના એસિડને તટસ્થ કરવા માટે થાય છે.
તેથી,લીંબુનો રસ સાચો જવાબ છે.
20
DifficultMCQ
વિદ્યુતવિભાજ્ય દ્વારા વિદ્યુત વાહકતા દર્શાવવાના પ્રયાસમાં,નીચે મુજબના સાધનો ગોઠવવામાં આવ્યા હતા. નીચેનામાંથી કયું/કયા વિધાન(નો) સાચું/સાચા છે?
$(i)$ બલ્બ પ્રકાશિત થશે નહીં કારણ કે વિદ્યુતવિભાજ્ય એસિડિક નથી.
$(ii)$ બલ્બ પ્રકાશિત થશે કારણ કે $NaOH$ એક પ્રબળ બેઇઝ છે અને વહન માટે આયનો પૂરા પાડે છે.
$(iii)$ બલ્બ પ્રકાશિત થશે નહીં કારણ કે પરિપથ અધૂરો છે.
$(iv)$ બલ્બ પ્રકાશિત થશે નહીં કારણ કે તે વિદ્યુતવિભાજ્ય દ્રાવણના પ્રકાર પર આધાર રાખે છે.
ઉકેલ: આકૃતિમાં એક બીકર દર્શાવેલ છે જેમાં રબરના બૂચ પર બે ખીલીઓ લગાવેલી છે અને તેમાં મંદ $NaOH$ નું દ્રાવણ ભરેલું છે. $NaOH$ એક પ્રબળ બેઇઝ છે જે પાણીમાં સંપૂર્ણપણે આયનીકરણ પામીને $Na^+$ અને $OH^-$ આયનો આપે છે. આ મુક્ત આયનો વીજભારના વાહક તરીકે કાર્ય કરે છે,જેનાથી દ્રાવણમાંથી વિદ્યુત પ્રવાહ પસાર થાય છે અને પરિપથ પૂર્ણ થાય છે. તેથી,બલ્બ પ્રકાશિત થશે. વિધાન $(ii)$ સાચું છે.
Question diagram
A
$(i)$ અને $(iii)$
B
$(ii)$ અને $(iv)$
C
માત્ર $(iv)$
D
માત્ર $(ii)$
21
MediumMCQ
સોનાને ઓગાળવા માટે નીચેનામાંથી કોનો ઉપયોગ થાય છે?
A
એક્વા રેજિયા
B
સલ્ફ્યુરિક એસિડ
C
નાઈટ્રિક એસિડ
D
હાઈડ્રોક્લોરિક એસિડ

Solution

(A) એક્વા રેજિયા એ સાંદ્ર હાઈડ્રોક્લોરિક એસિડ $(HCl)$ અને સાંદ્ર નાઈટ્રિક એસિડ $(HNO_3)$ નું $3:1$ ના પ્રમાણમાં તાજું બનાવેલું મિશ્રણ છે.
તે અત્યંત ક્ષયકારી અને ધુમાડો છોડતું પ્રવાહી છે,જે સોનું અને પ્લેટિનમ જેવી ઉમદા ધાતુઓને ઓગાળવા માટે સક્ષમ એવા જૂજ પ્રક્રિયકોમાંનું એક છે.
સોનું એકલા કોઈ પણ એસિડમાં ઓગળતું નથી,પરંતુ આ મિશ્રણ નાઈટ્રોસિલ ક્લોરાઈડ $(NOCl)$ અને ક્લોરિન $(Cl_2)$ ઉત્પન્ન કરે છે,જે સોના સાથે પ્રક્રિયા કરીને દ્રાવ્ય ગોલ્ડ ક્લોરાઈડ $(AuCl_3)$ બનાવે છે.
22
EasyMCQ
નીચેનામાંથી કયું ખનિજ એસિડ નથી?
A
હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડ
B
સાઇટ્રિક એસિડ
C
સલ્ફ્યુરિક એસિડ
D
નાઈટ્રિક એસિડ

Solution

(B) ખનિજ એસિડ એ એવા એસિડ છે જે અકાર્બનિક સંયોજનોમાંથી મેળવવામાં આવે છે,સામાન્ય રીતે રાસાયણિક પ્રક્રિયાઓ દ્વારા. તેના ઉદાહરણોમાં $HCl$,$H_2SO_4$ અને $HNO_3$ નો સમાવેશ થાય છે.
કાર્બનિક એસિડ એ એવા એસિડ છે જે કુદરતી રીતે વનસ્પતિઓ અને પ્રાણીઓમાં જોવા મળે છે. સાઇટ્રિક એસિડ એ એક કાર્બનિક એસિડ છે જે લીંબુ અને નારંગી જેવા ખાટા ફળોમાં જોવા મળે છે.
તેથી,સાઇટ્રિક એસિડ એ ખનિજ એસિડ નથી.
23
MediumMCQ
નીચેનામાંથી કયું બેઇઝ નથી?
A
$NaOH$
B
$KOH$
C
$C_2H_5OH$
D
$NH_4OH$

Solution

(C) $C_2H_5OH$ એ બેઇઝ નથી.
$C_2H_5OH$ (ઇથાઇલ આલ્કોહોલ) માં $-OH$ સમૂહ હોય છે,પરંતુ તે જલીય દ્રાવણમાં $OH^-$ આયનો મુક્ત કરવા માટે વિયોજન પામતું નથી.
બેઇઝ એવા પદાર્થો છે જે પાણીમાં $OH^-$ આયનો મુક્ત કરે છે.
$C_2H_5OH$ પ્રોટોન સ્વીકારનાર અથવા $OH^-$ દાતા તરીકે કામ કરતું નથી,તેથી તેને આલ્કોહોલ તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે,બેઇઝ તરીકે નહીં.
24
MediumMCQ
નીચેનામાંથી કયું વિધાન સાચું નથી?
A
બધા ધાતુ કાર્બોનેટ એસિડ સાથે પ્રક્રિયા કરીને ક્ષાર,પાણી અને કાર્બન ડાયોક્સાઇડ આપે છે.
B
કેટલાક અધાતુ ઓક્સાઇડ પાણી સાથે પ્રક્રિયા કરીને એસિડ બનાવે છે.
C
કેટલીક ધાતુઓ એસિડ સાથે પ્રક્રિયા કરીને ક્ષાર અને હાઇડ્રોજન આપે છે.
D
બધા ધાતુ ઓક્સાઇડ પાણી સાથે પ્રક્રિયા કરીને ક્ષાર અને એસિડ આપે છે.

Solution

(D) $1$. ધાતુ કાર્બોનેટ એસિડ સાથે પ્રક્રિયા કરીને ક્ષાર,પાણી અને $CO_2$ વાયુ ઉત્પન્ન કરે છે. આ વિધાન સાચું છે.
$2$. અધાતુ ઓક્સાઇડ (જેમ કે $SO_2$,$CO_2$) સ્વભાવે એસિડિક હોય છે અને પાણી સાથે પ્રક્રિયા કરીને એસિડ (જેમ કે $H_2SO_3$,$H_2CO_3$) બનાવે છે. આ વિધાન સાચું છે.
$3$. ઘણી સક્રિય ધાતુઓ (જેમ કે $Zn$,$Fe$) મંદ એસિડ સાથે પ્રક્રિયા કરીને ક્ષાર અને હાઇડ્રોજન વાયુ ઉત્પન્ન કરે છે. આ વિધાન સાચું છે.
$4$. ધાતુ ઓક્સાઇડ સામાન્ય રીતે સ્વભાવે બેઝિક હોય છે. જોકે કેટલાક (જેમ કે આલ્કલી ધાતુ ઓક્સાઇડ) પાણી સાથે પ્રક્રિયા કરીને બેઝ (આલ્કલી) બનાવે છે,પરંતુ તેઓ પાણી સાથે પ્રક્રિયા કરીને ક્ષાર અને એસિડ બનાવતા નથી. તેથી,આ વિધાન ખોટું છે.
25
MediumMCQ
કૉલમ $(A)$ માં આપેલા રાસાયણિક પદાર્થોને કૉલમ $(B)$ માં આપેલા તેમના યોગ્ય ઉપયોગ સાથે જોડો.
કૉલમ $(A)$ કૉલમ $(B)$
$(A)$ બ્લીચિંગ પાવડર $(i)$ કાચની બનાવટ
$(B)$ ખાવાનો સોડા $(ii)$ $H_2$ અને $Cl_2$ નું ઉત્પાદન
$(C)$ ધોવાનો સોડા $(iii)$ વિરંજન (Decolourisation)
$(D)$ સોડિયમ ક્લોરાઇડ $(iv)$ એન્ટાસિડ
A
$A-(iii), B-(iv), C-(i), D-(ii)$
B
$A-(iii), B-(ii), C-(iv), D-(i)$
C
$A-(ii), B-(i), C-(iv), D-(iii)$
D
$A-(ii), B-(iv), C-(i), D-(iii)$

Solution

$(A)$ સાચી જોડ નીચે મુજબ છે:
$1$. બ્લીચિંગ પાવડર $(CaOCl_2)$ નો ઉપયોગ કાપડ અને કાગળ ઉદ્યોગમાં વિરંજન (રંગ દૂર કરવા) માટે થાય છે. તેથી, $(A)-(iii)$.
$2$. ખાવાનો સોડા $(NaHCO_3)$ નો ઉપયોગ પેટમાં વધારાના એસિડને તટસ્થ કરવા માટે એન્ટાસિડ તરીકે થાય છે. તેથી, $(B)-(iv)$.
$3$. ધોવાનો સોડા $(Na_2CO_3 \cdot 10H_2O)$ નો ઉપયોગ કાચ, સાબુ અને કાગળ ઉદ્યોગમાં થાય છે. તેથી, $(C)-(i)$.
$4$. સોડિયમ ક્લોરાઇડ $(NaCl)$ નો ઉપયોગ ક્લોર-આલ્કલી પ્રક્રિયા દ્વારા $H_2$ અને $Cl_2$ વાયુના ઉત્પાદન માટે થાય છે. તેથી, $(D)-(ii)$.
આમ, સાચો ક્રમ $A-(iii), B-(iv), C-(i), D-(ii)$ છે.
26
MediumMCQ
સમાન સાંદ્રતા ધરાવતા હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડ અને સોડિયમ હાઇડ્રોક્સાઇડના દ્રાવણના સમાન કદને મિશ્ર કરવામાં આવે છે. પરિણામી દ્રાવણની $pH$ ને $pH$ પેપર વડે તપાસવામાં આવે છે. તો કયો રંગ પ્રાપ્ત થશે? (તમે આકૃતિમાં આપેલ રંગ માર્ગદર્શિકાનો ઉપયોગ કરી શકો છો.)
Question diagram
A
લાલ
B
પીળાશ પડતો લીલો
C
પીળો
D
વાદળી

Solution

(B) હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડ $(HCl)$ એ પ્રબળ એસિડ છે અને સોડિયમ હાઇડ્રોક્સાઇડ $(NaOH)$ એ પ્રબળ બેઇઝ છે.
જ્યારે સમાન સાંદ્રતા ધરાવતા $HCl$ અને $NaOH$ ના સમાન કદને મિશ્ર કરવામાં આવે છે,ત્યારે તેમની વચ્ચે તટસ્થીકરણની પ્રક્રિયા થાય છે,જેનાથી સોડિયમ ક્લોરાઇડ $(NaCl)$ અને પાણી $(H_2O)$ બને છે.
રાસાયણિક સમીકરણ આ મુજબ છે: $HCl(aq) + NaOH(aq) \rightarrow NaCl(aq) + H_2O(l)$.
બંને પ્રબળ હોવાથી અને સમાન જથ્થામાં હોવાથી,પરિણામી દ્રાવણ તટસ્થ બને છે,જેની $pH$ $7$ હોય છે.
આપેલ $pH$ રંગ ચાર્ટ મુજબ,$7$ $pH$ મૂલ્ય પીળાશ પડતા લીલા રંગને અનુરૂપ છે.
27
MediumMCQ
જ્યારે $HCl(g)$ ને પાણીમાંથી પસાર કરવામાં આવે ત્યારે નીચેનામાંથી કયું/કયા વિધાન સાચું/સાચા છે?
$(i)$ તે દ્રાવણમાં આયનીકરણ પામતું નથી કારણ કે તે સહસંયોજક સંયોજન છે.
$(ii)$ તે દ્રાવણમાં આયનીકરણ પામે છે.
$(iii)$ તે દ્રાવણમાં હાઇડ્રોજન અને હાઇડ્રોક્સિલ બંને આયનો આપે છે.
$(iv)$ તે હાઇડ્રોજન આયન અને પાણીના અણુના સંયોજનને કારણે દ્રાવણમાં હાઇડ્રોનિયમ આયન બનાવે છે.
A
માત્ર $(i)$
B
માત્ર $(iii)$
C
$(ii)$ અને $(iv)$
D
$(iii)$ અને $(iv)$

Solution

(C) જ્યારે $HCl(g)$ ને પાણીમાંથી પસાર કરવામાં આવે છે,ત્યારે તેનું આયનીકરણ થાય છે કારણ કે પાણી એક ધ્રુવીય દ્રાવક તરીકે કાર્ય કરે છે.
$HCl + H_2O \rightarrow H_3O^+ + Cl^-$.
વિધાન $(ii)$ સાચું છે કારણ કે $HCl$ પાણીમાં આયનીકરણ પામે છે.
વિધાન $(iv)$ સાચું છે કારણ કે ઉત્પન્ન થયેલ $H^+$ આયન $H_2O$ સાથે જોડાઈને હાઇડ્રોનિયમ આયન $(H_3O^+)$ બનાવે છે.
વિધાન $(i)$ ખોટું છે કારણ કે તે આયનીકરણ પામે છે.
વિધાન $(iii)$ ખોટું છે કારણ કે તે દ્રાવણમાં હાઇડ્રોક્સિલ આયનો $(OH^-)$ ઉત્પન્ન કરતું નથી.
28
EasyMCQ
એસિડ માટે નીચેનામાંથી કયું વિધાન સાચું છે?
A
કડવા અને લાલ લિટમસને ભૂરામાં ફેરવે છે
B
ખાટા અને લાલ લિટમસને ભૂરામાં ફેરવે છે
C
કડવા અને ભૂરા લિટમસને લાલમાં ફેરવે છે
D
ખાટા અને ભૂરા લિટમસને લાલમાં ફેરવે છે

Solution

(D) એસિડ એવા રાસાયણિક પદાર્થો છે જે સ્વાદમાં ખાટા હોય છે.
તેઓ ભૂરા લિટમસ પેપરને લાલ રંગમાં ફેરવે છે.
બીજી તરફ,બેઇઝ સ્વાદમાં કડવા હોય છે અને લાલ લિટમસ પેપરને ભૂરા રંગમાં ફેરવે છે.
તેથી,એસિડ માટે સાચું વિધાન એ છે કે તેઓ ખાટા હોય છે અને ભૂરા લિટમસને લાલમાં ફેરવે છે.
29
EasyMCQ
હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડના મંદ જલીય દ્રાવણમાં નીચેનામાંથી શું હાજર હોય છે?
A
$H_{3}O^{+} + Cl^{-}$
B
$H_{3}O^{+} + OH^{-}$
C
$Cl^{-} + OH^{-}$
D
અઆયનીકૃત $HCl$

Solution

(A) હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડ $(HCl)$ એ એક પ્રબળ એસિડ છે જે જલીય દ્રાવણમાં સંપૂર્ણપણે આયનીકરણ પામે છે.
જ્યારે $HCl$ ને પાણીમાં ઓગાળવામાં આવે છે,ત્યારે તે પાણીના અણુઓ સાથે પ્રક્રિયા કરીને હાઇડ્રોનિયમ આયનો $(H_{3}O^{+})$ અને ક્લોરાઇડ આયનો $(Cl^{-})$ બનાવે છે.
આ આયનીકરણ પ્રક્રિયા નીચે મુજબ દર્શાવી શકાય છે: $HCl(aq) + H_{2}O(l) \rightarrow H_{3}O^{+}(aq) + Cl^{-}(aq)$.
તે પ્રબળ એસિડ હોવાથી,લગભગ તમામ $HCl$ અણુઓ આયનોમાં વિભાજિત થઈ જાય છે,જેના કારણે મંદ દ્રાવણમાં અઆયનીકૃત $HCl$ નહિવત પ્રમાણમાં રહે છે.
તેથી,દ્રાવણમાં મુખ્યત્વે $H_{3}O^{+}$ અને $Cl^{-}$ આયનો હાજર હોય છે.
30
MediumMCQ
ક્લોર-આલ્કલી પ્રક્રિયા દરમિયાન થતી પ્રક્રિયાનું સાચું નિરૂપણ ઓળખો.
A
$2 NaCl (l) + 2 H_2O (l) \rightarrow 2 NaOH (l) + Cl_2 (g) + H_2 (g)$
B
$2 NaCl (aq) + 2 H_2O (l) \rightarrow 2 NaOH (aq) + Cl_2 (g) + H_2 (g)$
C
$2 NaCl (aq) + 2 H_2O (l) \rightarrow 2 NaOH (aq) + Cl_2 (aq) + H_2 (aq)$
D
$2 NaCl (aq) + 2 H_2O (aq) \rightarrow 2 NaOH (aq) + Cl_2 (g) + H_2 (g)$

Solution

(B) ક્લોર-આલ્કલી પ્રક્રિયા એ સોડિયમ ક્લોરાઈડ (બ્રાઈન) ના જલીય દ્રાવણનું વિદ્યુત વિભાજન છે.
આ પ્રક્રિયામાં,$NaCl$ ના સાંદ્ર જલીય દ્રાવણ (બ્રાઈન) માંથી વિદ્યુત પ્રવાહ પસાર કરવામાં આવે છે.
આના પરિણામે $NaCl$ નું વિઘટન થઈને સોડિયમ હાઈડ્રોક્સાઈડ $(NaOH)$,ક્લોરિન વાયુ $(Cl_2)$ અને હાઈડ્રોજન વાયુ $(H_2)$ ઉત્પન્ન થાય છે.
રાસાયણિક સમીકરણ આ મુજબ છે: $2 NaCl (aq) + 2 H_2O (l) \rightarrow 2 NaOH (aq) + Cl_2 (g) + H_2 (g)$.
તેથી,વિકલ્પ $B$ સાચું નિરૂપણ છે.
31
MediumMCQ
કોલમ $(A)$ માં આપેલા એસિડને કોલમ $(B)$ માં આપેલા તેમના સાચા સ્ત્રોત સાથે જોડો.
કોલમ $(A)$કોલમ $(B)$
$(a)$ લેક્ટિક એસિડ$(i)$ ટામેટાં
$(b)$ એસિટિક એસિડ$(ii)$ લીંબુ
$(c)$ સાઇટ્રિક એસિડ$(iii)$ વિનેગર
$(d)$ ઓક્સાલિક એસિડ$(iv)$ દહીં
A
$(a)-(iv), (b)-(iii), (c)-(i), (d)-(ii)$
B
$(a)-(iii), (b)-(ii), (c)-(i), (d)-(iv)$
C
$(a)-(iv), (b)-(iii), (c)-(ii), (d)-(i)$
D
$(a)-(ii), (b)-(i), (c)-(iii), (d)-(iv)$

Solution

(C) સાચી જોડ નીચે મુજબ છે:
$(a)$ લેક્ટિક એસિડ $(iv)$ દહીંમાં જોવા મળે છે.
$(b)$ એસિટિક એસિડ $(iii)$ વિનેગરમાં જોવા મળે છે.
$(c)$ સાઇટ્રિક એસિડ $(ii)$ લીંબુમાં જોવા મળે છે.
$(d)$ ઓક્સાલિક એસિડ $(i)$ ટામેટાંમાં જોવા મળે છે.
તેથી, સાચો ક્રમ $(a)-(iv), (b)-(iii), (c)-(ii), (d)-(i)$ છે.
32
MediumMCQ
કૉલમ $(A)$ માં આપેલા મહત્વના રસાયણોને કૉલમ $(B)$ માં આપેલા રાસાયણિક સૂત્રો સાથે જોડો.
કૉલમ $(A)$ કૉલમ $(B)$
$(a)$ પ્લાસ્ટર ઓફ પેરિસ$(i)$ $Ca(OH)_{2}$
$(b)$ જીપ્સમ$(ii)$ $CaSO_{4} \cdot 1/2 H_{2}O$
$(c)$ બ્લીચિંગ પાવડર$(iii)$ $CaSO_{4} \cdot 2H_{2}O$
$(d)$ ફોડેલો ચૂનો (Slaked Lime)$(iv)$ $CaOCl_{2}$
A
$(a)-(iv), (b)-(iii), (c)-(i), (d)-(ii)$
B
$(a)-(iv), (b)-(iii), (c)-(ii), (d)-(i)$
C
$(a)-(ii), (b)-(i), (c)-(iii), (d)-(iv)$
D
$(a)-(ii), (b)-(iii), (c)-(iv), (d)-(i)$

Solution

(D) સાચી જોડ નીચે મુજબ છે:
$(a)$ પ્લાસ્ટર ઓફ પેરિસનું સૂત્ર $CaSO_{4} \cdot 1/2 H_{2}O$ $(ii)$ છે।
$(b)$ જીપ્સમનું સૂત્ર $CaSO_{4} \cdot 2H_{2}O$ $(iii)$ છે।
$(c)$ બ્લીચિંગ પાવડરનું સૂત્ર $CaOCl_{2}$ $(iv)$ છે।
$(d)$ ફોડેલો ચૂનો (Slaked Lime) $Ca(OH)_{2}$ $(i)$ છે।
તેથી, સાચો ક્રમ $(a)-(ii), (b)-(iii), (c)-(iv), (d)-(i)$ છે।
33
Medium
નીચેના પદાર્થોની લિટમસ પેપર પર શું અસર થશે? સૂકો $HCl$ વાયુ,ભેજવાળો $NH_3$ વાયુ,લીંબુનો રસ,કાર્બોનેટેડ સોફ્ટ ડ્રિંક,દહીં,સાબુનું દ્રાવણ.

Solution

(N/A) આ પદાર્થોની લિટમસ પેપર પરની અસર તેમના એસિડિક અથવા બેઝિક સ્વભાવ પર આધાર રાખે છે. એસિડ ભૂરા લિટમસને લાલ બનાવે છે,જ્યારે બેઝ લાલ લિટમસને ભૂરું બનાવે છે. સૂકો $HCl$ વાયુ એસિડિક ગુણધર્મ દર્શાવતો નથી કારણ કે પાણીની ગેરહાજરીમાં તેમાં $H^+$ આયનો હોતા નથી. ભેજવાળો $NH_3$ વાયુ બેઝ $(NH_4OH)$ તરીકે વર્તે છે. લીંબુનો રસ,કાર્બોનેટેડ સોફ્ટ ડ્રિંક અને દહીં એસિડિક છે. સાબુનું દ્રાવણ બેઝિક છે.
પદાર્થલિટમસ પેપર પર અસર
સૂકો $HCl$ વાયુકોઈ ફેરફાર નહીં
ભેજવાળો $NH_3$ વાયુલાલમાંથી ભૂરું
લીંબુનો રસભૂરામાંથી લાલ
કાર્બોનેટેડ સોફ્ટ ડ્રિંકભૂરામાંથી લાલ
દહીંભૂરામાંથી લાલ
સાબુનું દ્રાવણલાલમાંથી ભૂરું
34
Medium
કીડીના ડંખમાં રહેલા એસિડનું નામ જણાવો અને તેનું રાસાયણિક સૂત્ર આપો. કીડીના ડંખથી થતી અગવડતામાંથી રાહત મેળવવા માટેની સામાન્ય પદ્ધતિ પણ જણાવો.

Solution

(N/A) કીડીના ડંખમાં રહેલો એસિડ મેથેનોઇક એસિડ (ફોર્મિક એસિડ) છે.
મેથેનોઇક એસિડનું રાસાયણિક સૂત્ર $HCOOH$ છે.
કીડીના ડંખથી થતી બળતરામાંથી રાહત મેળવવા માટે,અસરગ્રસ્ત ભાગ પર ખાવાનો સોડા $(NaHCO_3)$ જેવો મંદ બેઝ લગાવવો જોઈએ. આ બેઝ ડંખની એસિડિક અસરને તટસ્થ કરે છે,જેનાથી રાહત મળે છે.
35
EasyMCQ
ઈંડાના કવચમાં નાઈટ્રિક એસિડ ઉમેરવામાં આવે ત્યારે શું થાય છે?
A
કોઈ પ્રતિક્રિયા થતી નથી.
B
કાર્બન ડાયોક્સાઈડ વાયુ મુક્ત થાય છે.
C
હાઈડ્રોજન વાયુ મુક્ત થાય છે.
D
ઈંડાનું કવચ વધુ સખત બને છે.

Solution

(B) ઈંડાના કવચ મુખ્યત્વે કેલ્શિયમ કાર્બોનેટ $(CaCO_3)$ ના બનેલા હોય છે.
જ્યારે ઈંડાના કવચમાં નાઈટ્રિક એસિડ $(HNO_3)$ ઉમેરવામાં આવે છે,ત્યારે એસિડ અને કાર્બોનેટ વચ્ચે રાસાયણિક પ્રતિક્રિયા થાય છે.
આ પ્રતિક્રિયાના પરિણામે કાર્બન ડાયોક્સાઈડ $(CO_2)$ વાયુ મુક્ત થાય છે,સાથે કેલ્શિયમ નાઈટ્રેટ અને પાણી બને છે.
આ પ્રતિક્રિયા માટેનું સંતુલિત રાસાયણિક સમીકરણ નીચે મુજબ છે:
$CaCO_3 + 2HNO_3 \rightarrow Ca(NO_3)_2 + H_2O + CO_2 \uparrow$
36
MediumMCQ
એક વિદ્યાર્થીએ બે અલગ-અલગ બીકરમાં $(i)$ એસિડ અને $(ii)$ બેઝના દ્રાવણો તૈયાર કર્યા. તે દ્રાવણો પર લેબલ લગાવવાનું ભૂલી ગઈ અને પ્રયોગશાળામાં લિટમસ પેપર ઉપલબ્ધ નથી. બંને દ્રાવણો રંગહીન હોવાથી,તે બંને વચ્ચેનો તફાવત કેવી રીતે પારખશે?
A
દ્રાવણોને ચાખીને.
B
ફિનોલ્ફથેલીન જેવા રાસાયણિક સૂચક અથવા હળદર કે જાસૂદના ફૂલ જેવા કુદરતી સૂચકોનો ઉપયોગ કરીને.
C
દ્રાવણોની ગંધ તપાસીને.
D
દ્રાવણોનો રંગ જોઈને.

Solution

(B) બંને દ્રાવણો રંગહીન હોવાથી અને લિટમસ પેપર ઉપલબ્ધ ન હોવાથી,વિદ્યાર્થી અન્ય સૂચકોનો ઉપયોગ કરી શકે છે.
$1$. ફિનોલ્ફથેલીન: તે બેઝિક દ્રાવણમાં ગુલાબી રંગનું બને છે અને એસિડિક દ્રાવણમાં રંગહીન રહે છે.
$2$. કુદરતી સૂચકો: હળદર બેઝમાં લાલ-કથ્થઈ રંગની બને છે અને એસિડમાં પીળી રહે છે. જાસૂદના ફૂલનું દ્રાવણ એસિડમાં ઘેરા ગુલાબી (મેજેન્ટા) રંગનું અને બેઝમાં લીલા રંગનું બને છે.
37
Difficult
ગરમ કરીને તમે બેકિંગ પાવડર અને વોશિંગ સોડા વચ્ચે કેવી રીતે તફાવત કરશો?

Solution

(N/A) બેકિંગ પાવડરનું રાસાયણિક સૂત્ર સોડિયમ હાઇડ્રોજનકાર્બોનેટ $(NaHCO_3)$ છે,જ્યારે વોશિંગ સોડાનું રાસાયણિક સૂત્ર સોડિયમ કાર્બોનેટ ડેકાહાઇડ્રેટ $(Na_2CO_3 \cdot 10H_2O)$ છે.
જ્યારે બેકિંગ પાવડર $(NaHCO_3)$ ને ગરમ કરવામાં આવે છે,ત્યારે તેનું ઉષ્મીય વિઘટન થાય છે અને કાર્બન ડાયોક્સાઇડ $(CO_2)$ વાયુ મુક્ત થાય છે. આ વાયુ ચૂનાના પાણીને દૂધિયું બનાવે છે.
$2NaHCO_3 \xrightarrow{\text{Heat}} Na_2CO_3 + H_2O + CO_2 \uparrow$
તેની સામે,વોશિંગ સોડા $(Na_2CO_3 \cdot 10H_2O)$ ને ગરમ કરવાથી તેના સ્ફટિકીકરણના પાણીના અણુઓ દૂર થાય છે પરંતુ તે $CO_2$ વાયુ મુક્ત કરતું નથી. તેથી,તે ચૂનાના પાણીને દૂધિયું બનાવતું નથી.
$Na_2CO_3 \cdot 10H_2O \xrightarrow{\text{Heat}} Na_2CO_3 + 10H_2O$
38
DifficultMCQ
બેકરી ઉત્પાદનોમાં સામાન્ય રીતે વપરાતું ક્ષાર $A$,ગરમ કરવાથી બીજા ક્ષાર $B$ માં રૂપાંતરિત થાય છે,જેનો ઉપયોગ પાણીની કઠિનતા દૂર કરવા માટે થાય છે અને એક વાયુ $C$ મુક્ત થાય છે. જ્યારે વાયુ $C$ ને ચૂનાના પાણીમાંથી પસાર કરવામાં આવે છે,ત્યારે તે તેને દૂધિયું બનાવે છે. $A$,$B$ અને $C$ ને ઓળખો.
A
$A = NaHCO_3, B = Na_2CO_3, C = CO_2$
B
$A = Na_2CO_3, B = NaHCO_3, C = CO_2$
C
$A = NaHCO_3, B = Na_2CO_3, C = H_2O$
D
$A = Na_2CO_3, B = NaOH, C = CO_2$

Solution

(A) બેકરી ઉત્પાદનોમાં વપરાતું ક્ષાર $A$ એ બેકિંગ સોડા છે,જે સોડિયમ હાઇડ્રોજન કાર્બોનેટ $(NaHCO_3)$ છે.
ગરમ કરવા પર,તેનું ઉષ્મીય વિઘટન નીચે મુજબ થાય છે:
$2NaHCO_3 \xrightarrow{\Delta} Na_2CO_3 + H_2O + CO_2 \uparrow$
અહીં,$B$ એ સોડિયમ કાર્બોનેટ $(Na_2CO_3)$ છે,જેનો ઉપયોગ પાણીની કાયમી કઠિનતા દૂર કરવા માટે થાય છે.
મુક્ત થતો વાયુ $C$ એ કાર્બન ડાયોક્સાઇડ $(CO_2)$ છે.
જ્યારે $CO_2$ વાયુને ચૂનાના પાણી $[Ca(OH)_2]$ માંથી પસાર કરવામાં આવે છે,ત્યારે તે કેલ્શિયમ કાર્બોનેટ $(CaCO_3)$ બનાવે છે,જે દ્રાવણને દૂધિયું બનાવે છે:
$Ca(OH)_2 + CO_2 \rightarrow CaCO_3 + H_2O$
આમ,$A = NaHCO_3$,$B = Na_2CO_3$,અને $C = CO_2$ છે.
39
Difficult
સોડિયમ હાઇડ્રોક્સાઇડના ઉત્પાદન માટે વપરાતી એક ઔદ્યોગિક પ્રક્રિયામાં,વાયુ $X$ આડપેદાશ તરીકે ઉત્પન્ન થાય છે. વાયુ $X$ ચૂનાના પાણી સાથે પ્રક્રિયા કરીને સંયોજન $Y$ આપે છે,જેનો ઉપયોગ રાસાયણિક ઉદ્યોગમાં બ્લીચિંગ એજન્ટ તરીકે થાય છે. $X$ અને $Y$ ને ઓળખો અને તેમાં સામેલ રાસાયણિક સમીકરણો આપો.

Solution

(X=CL_2, Y=CAOCL_2) સોડિયમ હાઇડ્રોક્સાઇડના ઉત્પાદન માટેની ક્લોર-આલ્કલી પ્રક્રિયામાં,હાઇડ્રોજન વાયુ અને ક્લોરિન વાયુ $(X)$ આડપેદાશ તરીકે ઉત્પન્ન થાય છે.
જ્યારે ક્લોરિન વાયુ $(X)$ ફોડેલા ચૂના (ચૂનાનું પાણી) સાથે પ્રક્રિયા કરે છે,ત્યારે તે કેલ્શિયમ ઓક્સિક્લોરાઇડ (બ્લીચિંગ પાવડર) બનાવે છે,જે સંયોજન $Y$ છે.
રાસાયણિક પ્રક્રિયાઓ નીચે મુજબ છે:
$2NaCl(aq) + 2H_2O(l) \rightarrow 2NaOH(aq) + Cl_2(g) + H_2(g)$
અહીં,$X = Cl_2$ (ક્લોરિન વાયુ).
$Ca(OH)_2(s) + Cl_2(g) \rightarrow CaOCl_2(s) + H_2O(l)$
અહીં,$Y = CaOCl_2$ (કેલ્શિયમ ઓક્સિક્લોરાઇડ અથવા બ્લીચિંગ પાવડર).
40
Difficult
નીચે આપેલા કોષ્ટકમાં ખૂટતી માહિતી ભરો:
ક્ષારનું નામ અણુસૂત્ર બેઇઝ એસિડ
$(i)$ એમોનિયમ ક્લોરાઇડ$NH_{4}Cl$$NH_{4}OH$-
$(ii)$ કોપર સલ્ફેટ--$H_{2}SO_{4}$
$(iii)$ સોડિયમ ક્લોરાઇડ$NaCl$$NaOH$-
$(iv)$ મેગ્નેશિયમ નાઇટ્રેટ$Mg(NO_{3})_{2}$-$HNO_{3}$
$(v)$ પોટેશિયમ સલ્ફેટ$K_{2}SO_{4}$--
$(vi)$ કેલ્શિયમ નાઇટ્રેટ$Ca(NO_{3})_{2}$$Ca(OH)_{2}$-

Solution

(N/A) ક્ષાર કયા એસિડ અને બેઇઝમાંથી બને છે તે ઓળખવા માટે, આપણે ધન આયન (બેઇઝમાંથી) અને ઋણ આયન (એસિડમાંથી) તપાસીએ છીએ. પૂર્ણ કરેલ કોષ્ટક નીચે મુજબ છે:
ક્ષારનું નામ અણુસૂત્ર બેઇઝ એસિડ
$(i)$ એમોનિયમ ક્લોરાઇડ$NH_{4}Cl$$NH_{4}OH$$HCl$
$(ii)$ કોપર સલ્ફેટ$CuSO_{4}$$Cu(OH)_{2}$$H_{2}SO_{4}$
$(iii)$ સોડિયમ ક્લોરાઇડ$NaCl$$NaOH$$HCl$
$(iv)$ મેગ્નેશિયમ નાઇટ્રેટ$Mg(NO_{3})_{2}$$Mg(OH)_{2}$$HNO_{3}$
$(v)$ પોટેશિયમ સલ્ફેટ$K_{2}SO_{4}$$KOH$$H_{2}SO_{4}$
$(vi)$ કેલ્શિયમ નાઇટ્રેટ$Ca(NO_{3})_{2}$$Ca(OH)_{2}$$HNO_{3}$
41
Easy
પ્રબળ અને નિર્બળ એસિડ એટલે શું? એસિડની નીચે આપેલી યાદીમાંથી પ્રબળ એસિડ અને નિર્બળ એસિડને અલગ કરો: હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડ,સાઇટ્રિક એસિડ,એસિટિક એસિડ,નાઇટ્રિક એસિડ,ફોર્મિક એસિડ,સલ્ફ્યુરિક એસિડ.

Solution

(N/A) પ્રબળ એસિડ એવા એસિડ છે જે જલીય દ્રાવણમાં સંપૂર્ણપણે આયનીકરણ પામે છે અને હાઇડ્રોનિયમ આયનો $(H_3O^+)$ ની ઊંચી સાંદ્રતા આપે છે.
નિર્બળ એસિડ એવા એસિડ છે જે જલીય દ્રાવણમાં આંશિક રીતે આયનીકરણ પામે છે,જે સમાન મોલર સાંદ્રતા ધરાવતા પ્રબળ એસિડની તુલનામાં $H_3O^+$ આયનોની ઘણી ઓછી સાંદ્રતા આપે છે.
પ્રબળ એસિડ: હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડ $(HCl)$,સલ્ફ્યુરિક એસિડ $(H_2SO_4)$,નાઇટ્રિક એસિડ $(HNO_3)$.
નિર્બળ એસિડ: સાઇટ્રિક એસિડ,એસિટિક એસિડ $(CH_3COOH)$,ફોર્મિક એસિડ $(HCOOH)$.
42
Medium
જ્યારે $Zn$ ધાતુની પ્રક્રિયા પ્રબળ એસિડના મંદ દ્રાવણ સાથે કરવામાં આવે છે,ત્યારે એક વાયુ ઉત્પન્ન થાય છે,જેનો ઉપયોગ તેલના હાઇડ્રોજનેશનમાં થાય છે. ઉત્પન્ન થતા વાયુનું નામ જણાવો. આ પ્રક્રિયાનું રાસાયણિક સમીકરણ લખો અને ઉત્પન્ન થયેલા વાયુને ઓળખવા માટેની કસોટી પણ લખો.

Solution

(N/A) જ્યારે $Zn$ ની પ્રક્રિયા પ્રબળ એસિડના મંદ દ્રાવણ (જેમ કે $HCl$) સાથે થાય છે,ત્યારે ક્ષાર બને છે અને હાઇડ્રોજન વાયુ $(H_2)$ મુક્ત થાય છે.
રાસાયણિક સમીકરણ: $Zn(s) + 2HCl(aq) \rightarrow ZnCl_2(aq) + H_2(g) \uparrow$.
વાયુની પરખ માટેની કસોટી: જ્યારે સળગતી દિવાસળીને વાયુ ભરેલી કસનળીના મુખ પાસે લાવવામાં આવે છે,ત્યારે તે 'પૉપ' અવાજ સાથે સળગે છે,જે હાઇડ્રોજન વાયુની હાજરી સૂચવે છે.
43
Difficult
આકૃતિમાં દર્શાવ્યા મુજબ હાઇડ્રોજન વાયુની બનાવટ માટેની નીચેની યોજનાકીય આકૃતિમાં,જો નીચે મુજબના ફેરફારો કરવામાં આવે તો શું થશે?
$(a)$ ઝિંક (જસત) ના ટુકડાઓને બદલે,કસનળીમાં તેટલા જ પ્રમાણમાં ઝિંકનો ભૂકો લેવામાં આવે.
$(b)$ મંદ સલ્ફ્યુરિક એસિડને બદલે,મંદ હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડ લેવામાં આવે.
$(c)$ ઝિંકને બદલે,તાંબાના ટુકડા (copper turnings) લેવામાં આવે.
$(d)$ મંદ સલ્ફ્યુરિક એસિડને બદલે સોડિયમ હાઇડ્રોક્સાઇડ લેવામાં આવે અને કસનળીને ગરમ કરવામાં આવે.
Question diagram

Solution

(N/A) હાઇડ્રોજન વાયુ વધુ ઝડપથી ઉત્પન્ન થશે કારણ કે ઝિંકના ભૂકાનું સપાટીનું ક્ષેત્રફળ ઝિંકના ટુકડાઓ કરતા વધારે હોય છે,જે પ્રક્રિયાનો દર વધારે છે.
$(b)$ લગભગ સમાન પ્રમાણમાં હાઇડ્રોજન વાયુ ઉત્પન્ન થશે કારણ કે બંને પ્રબળ ખનિજ એસિડ છે.
$(c)$ હાઇડ્રોજન વાયુ ઉત્પન્ન થશે નહીં કારણ કે તાંબુ હાઇડ્રોજન કરતા ઓછું સક્રિય છે અને તે એસિડમાંથી હાઇડ્રોજનનું વિસ્થાપન કરી શકતું નથી.
$(d)$ જો સોડિયમ હાઇડ્રોક્સાઇડ લેવામાં આવે,તો ગરમ કરવા પર હાઇડ્રોજન વાયુ ઉત્પન્ન થશે:
$Zn + 2NaOH \to Na_2ZnO_2 + H_2$ (સોડિયમ ઝિંકેટ અને હાઇડ્રોજન વાયુ ઉત્પન્ન થાય છે).
44
Medium
કેક બનાવવા માટે બેકિંગ પાવડરનો ઉપયોગ થાય છે. જો ઘરે તમારી માતા કેકમાં બેકિંગ પાવડરને બદલે બેકિંગ સોડાનો ઉપયોગ કરે,તો:
$(a)$ તે કેકના સ્વાદને કેવી રીતે અસર કરશે અને શા માટે?
$(b)$ બેકિંગ સોડાને બેકિંગ પાવડરમાં કેવી રીતે રૂપાંતરિત કરી શકાય?
$(c)$ બેકિંગ સોડામાં ઉમેરવામાં આવતા ટાર્ટરિક એસિડની ભૂમિકા શું છે?

Solution

(A-D) બેકિંગ સોડા એ સોડિયમ હાઇડ્રોજનકાર્બોનેટ $(NaHCO_3)$ છે. ગરમ કરવા પર,તે વિઘટિત થઈને સોડિયમ કાર્બોનેટ $(Na_2CO_3)$ બનાવે છે,જે સ્વાદમાં કડવો હોય છે.
$2NaHCO_3 \xrightarrow{\text{Heat}} Na_2CO_3 + H_2O + CO_2$
$(b)$ બેકિંગ સોડામાં યોગ્ય માત્રામાં હળવો ખાદ્ય એસિડ,જેમ કે ટાર્ટરિક એસિડ ઉમેરીને તેને બેકિંગ પાવડરમાં રૂપાંતરિત કરી શકાય છે.
$(c)$ ટાર્ટરિક એસિડની ભૂમિકા ગરમ કરતી વખતે ઉત્પન્ન થતા સોડિયમ કાર્બોનેટને તટસ્થ કરવાની છે. આનાથી કેકનો સ્વાદ કડવો થતો નથી.
45
Medium
એક ધાતુ કાર્બોનેટ $X$ એસિડ સાથે પ્રક્રિયા કરીને એક વાયુ આપે છે,જે દ્રાવણ $Y$ માંથી પસાર થતા ફરીથી કાર્બોનેટ આપે છે. બીજી તરફ,બ્રાઈન (ક્ષારયુક્ત પાણી) ના વિદ્યુતવિભાજન દરમિયાન એનોડ પર મળતો વાયુ $G$ જ્યારે સૂકા $Y$ પરથી પસાર કરવામાં આવે છે,ત્યારે તે સંયોજન $Z$ આપે છે,જે પીવાના પાણીના શુદ્ધિકરણ માટે વપરાય છે. $X$,$Y$,$G$ અને $Z$ ને ઓળખો.

Solution

(X=CACO3, Y=CA(OH)2, G=CL2, Z=CAOCL2) $1$. બ્રાઈન ($NaCl$ નું દ્રાવણ) ના વિદ્યુતવિભાજન દરમિયાન એનોડ પર મુક્ત થતો વાયુ ક્લોરિન $(G = Cl_2)$ છે.
$2$. જ્યારે ક્લોરિન વાયુને સૂકા ફોડેલા ચૂના $(Y = Ca(OH)_2)$ પરથી પસાર કરવામાં આવે છે,ત્યારે તે બ્લીચિંગ પાવડર $(Z = CaOCl_2)$ બનાવે છે,જેનો ઉપયોગ પીવાના પાણીના શુદ્ધિકરણ માટે થાય છે.
$3$. પ્રક્રિયા: $Ca(OH)_2 + Cl_2 \rightarrow CaOCl_2 + H_2O$.
$4$. $Y$ એ કેલ્શિયમ હાઇડ્રોક્સાઇડ હોવાથી,ધાતુ કાર્બોનેટ $X$ એ કેલ્શિયમ કાર્બોનેટ $(CaCO_3)$ છે.
$5$. જ્યારે $CaCO_3$ એસિડ (દા.ત. $HCl$) સાથે પ્રક્રિયા કરે છે,ત્યારે તે $CO_2$ વાયુ મુક્ત કરે છે: $CaCO_3 + 2HCl \rightarrow CaCl_2 + H_2O + CO_2$.
$6$. જ્યારે આ $CO_2$ ને ચૂનાના પાણી $(Ca(OH)_2)$ માંથી પસાર કરવામાં આવે છે,ત્યારે $CaCO_3$ બનવાને કારણે તે દૂધિયું બને છે: $Ca(OH)_2 + CO_2 \rightarrow CaCO_3 + H_2O$.
46
Medium
એક સામાન્ય બેઇઝ $B$ ની કોરી ગોળીને ખુલ્લામાં રાખતા તે ભેજ શોષી લે છે અને ચીકણી બની જાય છે. આ સંયોજન ક્લોર-આલ્કલી પ્રક્રિયાની આડપેદાશ પણ છે. $B$ ને ઓળખો. જ્યારે $B$ ની પ્રક્રિયા એસિડિક ઓક્સાઇડ સાથે કરવામાં આવે ત્યારે કયા પ્રકારની પ્રક્રિયા થાય છે? આવી એક પ્રક્રિયા માટે સંતુલિત રાસાયણિક સમીકરણ લખો.

Solution

(N/A) સામાન્ય બેઇઝ $B$ એ સોડિયમ હાઇડ્રોક્સાઇડ $(NaOH)$ છે. તે ભેજગ્રાહી પદાર્થ છે,જેનો અર્થ છે કે તે વાતાવરણમાંથી ભેજ શોષી લે છે અને ચીકણું બની જાય છે.
બેઇઝ અને એસિડિક ઓક્સાઇડ વચ્ચેની પ્રક્રિયા એ તટસ્થીકરણ પ્રક્રિયા છે,જે ક્ષાર અને પાણી ઉત્પન્ન કરે છે.
જ્યારે $NaOH$ ની પ્રક્રિયા કાર્બન ડાયોક્સાઇડ $(CO_2)$ સાથે થાય છે,જે એક એસિડિક ઓક્સાઇડ છે,ત્યારે તેનું સંતુલિત રાસાયણિક સમીકરણ નીચે મુજબ છે:
$2NaOH + CO_2 \rightarrow Na_2CO_3 + H_2O$
47
Difficult
આવર્ત કોષ્ટકના સમૂહ $2$ ના તત્વનો એક સલ્ફેટ ક્ષાર સફેદ,નરમ પદાર્થ છે,જેને કણક બનાવીને વિવિધ આકારોમાં ઢાળી શકાય છે. જ્યારે આ સંયોજનને થોડા સમય માટે ખુલ્લામાં રાખવામાં આવે છે,ત્યારે તે સખત ઘન પદાર્થ બની જાય છે અને તેને મોલ્ડિંગના હેતુઓ માટે વાપરી શકાતું નથી. આ સલ્ફેટ ક્ષારને ઓળખો અને સમજાવો કે તે આવું વર્તન કેમ દર્શાવે છે? સામેલ રાસાયણિક પ્રક્રિયા આપો.

Solution

(A) વર્ણવેલ પદાર્થ પ્લાસ્ટર ઓફ પેરિસ છે. તેનું રાસાયણિક નામ કેલ્શિયમ સલ્ફેટ હેમિહાઇડ્રેટ $(CaSO_4 \cdot \frac{1}{2} H_2O)$ છે.
તે એક નરમ પાવડર છે જે પાણી સાથે મિશ્રિત થતાં કણક બનાવે છે જેને વિવિધ આકારોમાં ઢાળી શકાય છે. જ્યારે તેને ખુલ્લામાં રાખવામાં આવે છે,ત્યારે તે વાતાવરણમાંથી ભેજ શોષી લે છે અને પુનઃજલીયકરણની પ્રક્રિયા દ્વારા જિપ્સમ $(CaSO_4 \cdot 2H_2O)$ બનાવે છે,જે એક સખત ઘન પદાર્થ છે.
રાસાયણિક પ્રક્રિયા નીચે મુજબ છે:
$CaSO_4 \cdot \frac{1}{2} H_2O + 1\frac{1}{2} H_2O \rightarrow CaSO_4 \cdot 2H_2O$
(પ્લાસ્ટર ઓફ પેરિસ) + (પાણી) $\rightarrow$ (જિપ્સમ)
48
Medium
નીચે આપેલી પ્રતિક્રિયાઓના આધારે સંયોજન $X$ ને ઓળખો. $A$,$B$ અને $C$ ના નામ અને રાસાયણિક સૂત્રો પણ લખો.
Question diagram

Solution

(N/A) આપેલી પ્રતિક્રિયાઓના આધારે:
$1$. $X + Zn \rightarrow A + H_2(g)$: બેઝ ઝીંક સાથે પ્રક્રિયા કરીને હાઇડ્રોજન વાયુ ઉત્પન્ન કરે છે. તેથી,$X$ એ બેઝ $NaOH$ છે.
$2$. $X + HCl \rightarrow B + H_2O$: બેઝ એસિડ સાથે પ્રક્રિયા કરીને ક્ષાર અને પાણી બનાવે છે (તટસ્થીકરણ). તેથી,$B$ એ $NaCl$ છે.
$3$. $X + CH_3COOH \rightarrow C + H_2O$: બેઝ એસિટિક એસિડ સાથે પ્રક્રિયા કરીને ક્ષાર અને પાણી બનાવે છે. તેથી,$C$ એ $CH_3COONa$ છે.
અંતિમ ઓળખ:
$X = NaOH$ (સોડિયમ હાઇડ્રોક્સાઇડ)
$A = Na_2ZnO_2$ (સોડિયમ ઝિંકેટ)
$B = NaCl$ (સોડિયમ ક્લોરાઇડ)
$C = CH_3COONa$ (સોડિયમ એસિટેટ)
49
Medium
ત્રણ એસિડિક દ્રાવણો $A, B$ અને $C$ ના $pH$ મૂલ્યો અનુક્રમે $0, 3$ અને $5$ છે.
$(i)$ કયા દ્રાવણમાં $H^{+}$ આયનોની સાંદ્રતા સૌથી વધુ છે?
$(ii)$ કયા દ્રાવણમાં $H^{+}$ આયનોની સાંદ્રતા સૌથી ઓછી છે?

Solution

(A) $(i)$ દ્રાવણ $A$ જેનો $pH = 0$ છે,તેમાં $H^{+}$ આયનોની સાંદ્રતા સૌથી વધુ છે કારણ કે $pH$ એ $H^{+}$ આયનોની સાંદ્રતાના વ્યસ્ત પ્રમાણમાં હોય છે $(pH = -\log[H^{+}])$.
$(ii)$ દ્રાવણ $C$ જેનો $pH = 5$ છે,તેમાં $H^{+}$ આયનોની સાંદ્રતા સૌથી ઓછી છે કારણ કે આપેલા દ્રાવણોમાં તેનું $pH$ મૂલ્ય સૌથી વધુ છે.
50
EasyMCQ
$pH$ માં $p$ અને $H$ નો અર્થ શું થાય છે?
A
$p$ એટલે પાવર અને $H$ એટલે હાઇડ્રોજન.
B
$p$ એટલે પોટેન્ઝ (potenz) અને $H$ એટલે હાઇડ્રોજન.
C
$p$ એટલે પોટેન્શિયલ અને $H$ એટલે હિલિયમ.
D
$p$ એટલે પ્રોટોન અને $H$ એટલે હાઇડ્રોક્સાઇડ.

Solution

(B) $pH$ શબ્દમાં,અક્ષર $p$ એ જર્મન શબ્દ 'potenz' માટે વપરાય છે,જેનો અર્થ શક્તિ અથવા ક્ષમતા થાય છે.
$H$ એ દ્રાવણમાં રહેલા હાઇડ્રોજન આયન $(H^+)$ ની સાંદ્રતા દર્શાવે છે.
આમ,$pH$ ને હાઇડ્રોજન આયનની સાંદ્રતાના ઋણ લઘુગણક (negative logarithm) તરીકે વ્યાખ્યાયિત કરવામાં આવે છે,જે હાઇડ્રોજનની શક્તિ દર્શાવે છે.

Acids, Bases and Salts — Mix Examples - Acids, Bases and Salts · Frequently Asked Questions

1Are these Acids, Bases and Salts questions useful for JEE and NEET?

Yes. All questions in this section are mapped to JEE Main and NEET exam patterns. Previous year questions from JEE Main, NEET, GUJCET and state-level exams are included with full solutions.

2Can I switch to Hindi or Gujarati for these questions?

Yes. Use the language tabs in the hero section or the sidebar to view the same questions and solutions in English, Hindi or Gujarati.

3How do I generate a question paper from this subtopic?

Use the Vedclass Exam Paper Generator — select the chapter and subtopic, set difficulty, and generate Sets A, B, C, D automatically. First 3 chapters of every subject are free.

Vedclass Products

For Students

Vedclass Test Series

Mock tests in real JEE/NEET style with performance analysis. 5-day free trial.

Start Free Trial
For Teachers

Exam Paper Generator

Generate Set A/B/C/D papers from this chapter in 2 minutes. 3 chapters free.

Try Free
For Institutes

Online Exam Module

Live online exams with unlimited students, 360° analytics & white-label branding.

See Demo
For Teachers & Institutes

Generate a Acids, Bases and Salts Exam Paper in 2 Minutes

Select subtopic & difficulty — Sets A, B, C, D auto-generated with No Repeat logic.

First 3 chapters of every subject are free — no payment required.