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Mix Example - IMPROVEMENT IN FOOD RESOURCES Questions in Hindi

Class 9 Science · IMPROVEMENT IN FOOD RESOURCES · Mix Example - IMPROVEMENT IN FOOD RESOURCES

221+

Questions

Hindi

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100%

With Solutions

Showing 50 of 221 questions in Hindi

151
EasyMCQ
फसल की किस्मों में वांछनीय लक्षणों को शामिल करने का तरीका है
A
फसल चक्र (Crop rotation)
B
अंतराफसलीकरण (Intercropping)
C
संकरण (Hybridisation)
D
बहु-फसल (Multiple cropping)

Solution

(C) संकरण (Hybridisation) दो आनुवंशिक रूप से भिन्न पौधों के बीच क्रॉस कराकर उनके वांछनीय लक्षणों को एक ही किस्म में संयोजित करने की प्रक्रिया है।
इस तकनीक का उपयोग पादप प्रजनन में उच्च उपज देने वाली,रोग-प्रतिरोधी और जलवायु के अनुकूल फसल किस्मों को विकसित करने के लिए व्यापक रूप से किया जाता है।
फसल चक्र,अंतराफसलीकरण और बहु-फसल कृषि पद्धतियां हैं जिनका उपयोग मृदा प्रबंधन और उपज अनुकूलन के लिए किया जाता है,न कि फसल की किस्मों के आनुवंशिक सुधार के लिए।
152
EasyMCQ
ठीक से भंडारित न किए गए खाद्यान्नों में जैविक और अजैविक कारकों द्वारा लाए गए परिवर्तनों में शामिल हैं:
A
गुणवत्ता में गिरावट और उपज का रंग बदलना
B
वजन में कमी
C
खराब अंकुरण क्षमता
D
ये सभी

Solution

(D) जब खाद्यान्नों का भंडारण ठीक से नहीं किया जाता है,तो वे जैविक कारकों (कीड़े,कृंतक,कवक,घुन और बैक्टीरिया) और अजैविक कारकों (भंडारण के स्थान पर अनुचित नमी और तापमान) दोनों से प्रभावित होते हैं।
ये कारक कई नकारात्मक परिणामों की ओर ले जाते हैं:
$1$. गुणवत्ता में गिरावट: अनाज का पोषण मूल्य और स्वाद कम हो जाता है।
$2$. रंग में बदलाव: अनाज अपना प्राकृतिक रूप और रंग खो देता है।
$3$. वजन में कमी: कीड़े और कृंतक जैसे जैविक कारक अनाज को खा जाते हैं,जिससे कुल वजन में कमी आती है।
$4$. खराब अंकुरण क्षमता: बीज के अंदर का भ्रूण क्षतिग्रस्त या नष्ट हो सकता है,जिसके परिणामस्वरूप बोने पर बीज के अंकुरित होने की क्षमता कम हो जाती है।
इसलिए,दिए गए सभी विकल्प अनुचित भंडारण के सही परिणाम हैं।
153
MediumMCQ
पशुपालन निम्नलिखित उद्देश्यों के लिए किया जाता है:
$(i)$ दुग्ध उत्पादन
$(ii)$ कृषि कार्य
$(iii)$ मांस उत्पादन
$(iv)$ अंडा उत्पादन
A
$(i), (ii)$ और $(iii)$
B
$(ii), (iii)$ और $(iv)$
C
$(iii)$ और $(iv)$
D
$(i)$ और $(iv)$

Solution

(A) पशुपालन विभिन्न आर्थिक उद्देश्यों के लिए पशुओं को पालने की प्रक्रिया है।
$(i)$ दुग्ध उत्पादन: दूध प्राप्त करने के लिए दुधारू पशु रखे जाते हैं।
$(ii)$ कृषि कार्य: कृषि कार्यों जैसे जुताई,गाड़ी खींचने और सिंचाई के लिए भारवाही पशुओं का उपयोग किया जाता है।
$(iii)$ मांस उत्पादन: कुछ नस्लों को मांस प्राप्त करने के लिए पाला जाता है।
$(iv)$ अंडा उत्पादन: यह कुक्कुट पालन (पोल्ट्री फार्मिंग) से संबंधित है,न कि पशुपालन से।
अतः,पशुपालन के सही उद्देश्य $(i), (ii)$ और $(iii)$ हैं।
154
MediumMCQ
निम्नलिखित में से कौन से भारतीय पशु हैं?
$(i)$ Bos indicus
$(ii)$ Bos domestica
$(iii)$ Bos bubalis
$(iv)$ Bos vulgaris
A
$(i)$ और $(ii)$
B
$(i)$ और $(iii)$
C
$(ii)$ और $(iii)$
D
$(iii)$ और $(iv)$

Solution

(B) भारतीय गाय का वैज्ञानिक नाम $Bos \ indicus$ है।
भारतीय भैंस का वैज्ञानिक नाम $Bos \ bubalis$ (जिसे सामान्यतः $Bubalus \ bubalis$ भी कहा जाता है) है।
अतः,$(i)$ और $(iii)$ दोनों भारतीय पशुधन की नस्लों का प्रतिनिधित्व करते हैं।
इसलिए,सही विकल्प $B$ है।
155
MediumMCQ
निम्नलिखित में से कौन सी विदेशी (exotic) नस्लें हैं?
A
$(i)$ और $(iii)$
B
$(i)$ और $(iv)$
C
$(ii)$ और $(iii)$
D
$(ii)$ और $(iv)$

Solution

(C) विदेशी नस्लें वे होती हैं जिन्हें स्थानीय पशुधन की गुणवत्ता और उत्पादन क्षमता में सुधार के लिए विदेशों से आयात किया जाता है।
$(i)$ झींगा (Prawn) एक जलीय क्रस्टेशियन है,यह पशु की नस्ल नहीं है।
$(ii)$ जर्सी (Jersey) मवेशियों की एक प्रसिद्ध विदेशी नस्ल है जो चैनल द्वीप समूह से उत्पन्न हुई है।
$(iii)$ ब्राउन स्विस (Brown Swiss) स्विट्जरलैंड की एक विदेशी नस्ल है।
$(iv)$ जर्सी स्विस किसी मान्यता प्राप्त नस्ल का नाम नहीं है; यह दो अलग-अलग नस्लों का संयोजन है।
अतः,$(ii)$ और $(iii)$ मवेशियों की सही विदेशी नस्लें हैं।
156
MediumMCQ
कुक्कुट पालन (Poultry farming) निम्नलिखित में से किसके लिए किया जाता है:
$(i)$ अंडे का उत्पादन
$(ii)$ पंखों का उत्पादन
$(iii)$ चिकन मांस
$(iv)$ दूध का उत्पादन
A
$(iii)$ और $(iv)$
B
$(i)$ और $(ii)$
C
$(ii)$ और $(iii)$
D
$(i)$ और $(iii)$

Solution

(D) कुक्कुट पालन व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए मुर्गियों,बत्तखों,टर्की और हंस जैसे पालतू पक्षियों को पालने की प्रक्रिया है।
$(i)$ अंडे का उत्पादन कुक्कुट पालन का एक प्राथमिक उद्देश्य है (लेयर्स)।
$(ii)$ पंखों का उत्पादन एक उप-उत्पाद है,लेकिन यह व्यावसायिक कुक्कुट पालन का मुख्य उद्देश्य नहीं है।
$(iii)$ चिकन मांस का उत्पादन कुक्कुट पालन का एक प्राथमिक उद्देश्य है (ब्रॉयलर्स)।
$(iv)$ दूध का उत्पादन डेयरी फार्मिंग से संबंधित है,कुक्कुट पालन से नहीं।
इसलिए,कुक्कुट पालन मुख्य रूप से अंडे और मांस के उत्पादन के लिए किया जाता है,जो $(i)$ और $(iii)$ के अनुरूप है।
157
EasyMCQ
निम्नलिखित में से कौन सा तेल देने वाला पौधा है?
A
सूरजमुखी
B
फूलगोभी
C
गुड़हल
D
मसूर

Solution

(A) तेल देने वाले पौधे वे होते हैं जिनके बीजों या फलों से खाद्य या अखाद्य तेल निकाला जाता है।
दिए गए विकल्पों में से,$A$ (सूरजमुखी) एक प्रसिद्ध तिलहन फसल है।
$B$ (फूलगोभी) एक सब्जी है।
$C$ (गुड़हल) एक सजावटी पौधा है।
$D$ (मसूर) एक दलहनी फसल है जो प्रोटीन का स्रोत है।
अतः,सही उत्तर सूरजमुखी है।
158
EasyMCQ
इनमें से कौन सा कार्बोहाइड्रेट का स्रोत नहीं है?
A
चावल
B
मलाई (Cream)
C
ज्वार
D
बाजरा

Solution

(B) कार्बोहाइड्रेट मुख्य रूप से पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थों जैसे अनाज में पाए जाते हैं।
$A$. चावल कार्बोहाइड्रेट का एक प्रमुख स्रोत है।
$B$. मलाई एक डेयरी उत्पाद है जो मुख्य रूप से वसा और प्रोटीन से बना होता है,कार्बोहाइड्रेट से नहीं।
$C$. ज्वार एक अनाज है जो कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होता है।
$D$. बाजरा भी एक अनाज है जो कार्बोहाइड्रेट का एक महत्वपूर्ण स्रोत है।
इसलिए,मलाई कार्बोहाइड्रेट का स्रोत नहीं है।
159
EasyMCQ
निम्नलिखित में से कौन सा पोषक तत्व उर्वरकों में उपलब्ध नहीं होता है?
A
नाइट्रोजन
B
कैल्शियम
C
आयरन (लोहा)
D
फास्फोरस

Solution

(C) उर्वरक व्यावसायिक रूप से उत्पादित पादप पोषक तत्व हैं जो मिट्टी में $N$ (नाइट्रोजन),$P$ (फास्फोरस) और $K$ (पोटेशियम) जैसे आवश्यक तत्व प्रदान करते हैं।
इन्हें मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (बृहत् पोषक तत्व) के रूप में जाना जाता है।
कैल्शियम एक द्वितीयक पोषक तत्व है और आयरन एक सूक्ष्म पोषक तत्व है।
हालाँकि उर्वरक मुख्य रूप से मैक्रोन्यूट्रिएंट्स प्रदान करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं,लेकिन उनमें आमतौर पर आयरन एक मानक घटक के रूप में शामिल नहीं होता है,क्योंकि पौधों को आयरन की बहुत कम मात्रा में आवश्यकता होती है और यह आमतौर पर मिट्टी में प्राकृतिक रूप से मौजूद होता है।
इसलिए,दिए गए विकल्पों में से,आयरन वह पोषक तत्व है जिसे आमतौर पर मानक व्यावसायिक उर्वरकों का प्राथमिक घटक नहीं माना जाता है।
160
EasyMCQ
निम्नलिखित में से कौन सी मछली की किस्म सतह पर भोजन करने वाली (surface feeder) है?
A
रोहू
B
कॉमन कार्प्स
C
मृगल
D
कैटला

Solution

(D) मिश्रित मछली पालन (composite fish culture) में,तालाब के विभिन्न क्षेत्रों में उपलब्ध भोजन का उपयोग करने के लिए उनकी भोजन आदतों के आधार पर विभिन्न प्रकार की मछलियों का चयन किया जाता है।
$1$. $Catlas$ (कैटला) सतह पर भोजन करने वाली मछलियाँ हैं,जिसका अर्थ है कि वे पानी की सतह पर उपलब्ध भोजन खाती हैं।
$2$. $Rohu$ (रोहू) मध्य-क्षेत्र में भोजन करने वाली मछलियाँ हैं,जो तालाब के मध्य भाग में भोजन करती हैं।
$3$. $Mrigals$ (मृगल) और $Common$ $carps$ (कॉमन कार्प्स) तली में भोजन करने वाली मछलियाँ हैं,जो तालाब की तली में उपलब्ध भोजन खाती हैं।
इसलिए,सही उत्तर $Catlas$ है।
161
EasyMCQ
निम्नलिखित में से किसे पशुधन के चारे के रूप में उगाया जाता है?
A
जई (Oats)
B
ज्वार (Sorghum)
C
मसूर (Lentil)
D
बाजरा (Millets)

Solution

(B) पशुधन का आहार,जिसे चारा भी कहा जाता है,उन फसलों से बना होता है जिन्हें विशेष रूप से जानवरों को खिलाने के लिए उगाया जाता है।
दिए गए विकल्पों में से,$Sorghum$ (ज्वार) का उपयोग पशुओं के लिए एक प्रमुख चारा फसल के रूप में व्यापक रूप से किया जाता है।
हालाँकि जई और बाजरे का उपयोग भी चारे के रूप में किया जा सकता है,लेकिन कृषि पद्धतियों में $Sorghum$ को मुख्य रूप से एक महत्वपूर्ण चारा फसल के रूप में वर्गीकृत किया गया है।
162
MediumMCQ
निम्नलिखित में से गलत कथन ज्ञात कीजिए:
A
श्वेत क्रांति का अर्थ दूध उत्पादन में वृद्धि है।
B
उपरोक्त में से कोई नहीं।
C
पर्यावरणीय गुणवत्ता से समझौता किए बिना खाद्य उत्पादन में वृद्धि को सतत कृषि (sustainable agriculture) कहा जाता है।
D
नीली क्रांति का अर्थ मछली उत्पादन में वृद्धि है।

Solution

(B) $1$. श्वेत क्रांति (ऑपरेशन फ्लड) वास्तव में दूध उत्पादन में वृद्धि से जुड़ी है।
$2$. नीली क्रांति मछली और जलीय उत्पादों के उत्पादन में वृद्धि से जुड़ी है।
$3$. सतत कृषि का तात्पर्य खेती की उस पद्धति से है जो पर्यावरणीय गुणवत्ता को बनाए रखते हुए भविष्य की पीढ़ियों की जरूरतों से समझौता किए बिना वर्तमान खाद्य आवश्यकताओं को पूरा करती है।
$4$. चूंकि विकल्पों $A$,$C$,और $D$ में दिए गए सभी कथन वैज्ञानिक रूप से सही हैं,इसलिए विकल्पों में से 'गलत' कथन 'उपरोक्त में से कोई नहीं' है।
163
EasyMCQ
देश की खाद्य समस्या को हल करने के लिए निम्नलिखित में से क्या आवश्यक है?
A
खाद्यान्न का बढ़ा हुआ उत्पादन और भंडारण
B
लोगों की खाद्यान्न तक आसान पहुँच
C
उपरोक्त सभी
D
लोगों के पास अनाज खरीदने के लिए पैसे होने चाहिए

Solution

(C) देश की खाद्य समस्या को हल करने के लिए एक बहुआयामी दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है।
$1$. खाद्यान्न का बढ़ा हुआ उत्पादन और भंडारण यह सुनिश्चित करता है कि जनसंख्या की जरूरतों को पूरा करने के लिए पर्याप्त आपूर्ति हो और बर्बादी को रोका जा सके।
$2$. खाद्यान्न तक आसान पहुँच यह सुनिश्चित करती है कि उत्पादित भोजन दूरदराज के क्षेत्रों सहित सभी क्षेत्रों तक पहुँचे।
$3$. लोगों के पास इन अनाजों को खरीदने के लिए क्रय शक्ति (पैसे) होनी चाहिए,जो आर्थिक स्थिरता और रोजगार से जुड़ी है।
इसलिए,खाद्य सुरक्षा के लिए ये सभी कारक आवश्यक हैं।
164
MediumMCQ
भविष्य में उपयोग के लिए अनाज को भंडारित करने से पहले उपयोग किए जाने वाले निवारक और नियंत्रण उपायों में शामिल हैं:
A
भंडारण से पहले उपज की उचित सफाई
B
उपज को पहले धूप में और फिर छाया में उचित रूप से सुखाना
C
कीटों को मारने वाले रसायनों का उपयोग करके धूमन (Fumigation) करना
D
ये सभी

Solution

(D) भविष्य में उपयोग के लिए अनाज को भंडारित करने से पहले,उसकी गुणवत्ता सुनिश्चित करने और खराब होने से बचाने के लिए कई निवारक और नियंत्रण उपाय आवश्यक हैं।
$1$. उचित सफाई: कचरा,धूल और बाहरी कणों को हटाने से संदूषण (contamination) रुकता है।
$2$. उचित सुखाना: उपज को पहले धूप में और फिर छाया में सुखाने से नमी की मात्रा कम हो जाती है,जो कवक और बैक्टीरिया के विकास को रोकती है।
$3$. धूमन (Fumigation): कीटों को मारने के लिए रसायनों का उपयोग यह सुनिश्चित करता है कि भंडारित अनाज कीटों के संक्रमण से मुक्त रहे।
चूंकि ये सभी चरण अनाज भंडारण के लिए मानक अभ्यास हैं,इसलिए सही उत्तर $D$ है।
165
EasyMCQ
मुर्गीपालन (Poultry fowl) निम्नलिखित में से किन रोगजनकों (pathogens) के प्रति संवेदनशील होते हैं?
A
उपरोक्त सभी
B
बैक्टीरिया
C
कवक (Fungi)
D
वायरस

Solution

(A) मुर्गीपालन में पाले जाने वाले पक्षी,जैसे कि मुर्गियाँ और बत्तख,विभिन्न प्रकार के संक्रामक कारकों के प्रति अत्यधिक संवेदनशील होते हैं।
इन रोगजनकों में शामिल हैं:
$1$. बैक्टीरिया: जैसे कि साल्मोनेला या फाउल कोलेरा पैदा करने वाले बैक्टीरिया।
$2$. कवक (Fungi): जैसे कि एस्परगिलोसिस पैदा करने वाले कवक।
$3$. वायरस: जैसे कि रानीखेत रोग या बर्ड फ्लू पैदा करने वाले वायरस।
चूंकि मुर्गीपालन में पक्षी इन सभी श्रेणियों के रोगजनकों से प्रभावित होते हैं,इसलिए सही उत्तर 'उपरोक्त सभी' है।
166
EasyMCQ
पशु आहार में मुख्य रूप से विटामिन और प्रोटीन शामिल होते हैं।
A
सत्य
B
असत्य

Solution

(B) यह कथन असत्य है।
पशु आहार मुख्य रूप से दो घटकों से बना होता है: रफेज (मोटा चारा) और सांद्र (कॉन्संट्रेट्स)।
रफेज मुख्य रूप से फाइबर है,जो कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होता है और आहार को मात्रा प्रदान करता है।
सांद्र आहार प्रोटीन,विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं,लेकिन वे पशु आहार के एकमात्र घटक नहीं हैं।
पशुओं के उचित विकास और स्वास्थ्य को सुनिश्चित करने के लिए पशु आहार में कार्बोहाइड्रेट,वसा,प्रोटीन,विटामिन और खनिजों सहित एक संतुलित आहार होना आवश्यक है।
167
EasyMCQ
एक स्वस्थ पशु नियमित रूप से भोजन करता है और उसकी शारीरिक मुद्रा असामान्य होती है।
A
सत्य
B
असत्य

Solution

(B) यह कथन $False$ (असत्य) है।
एक स्वस्थ पशु की विशेषता यह है कि वह नियमित रूप से भोजन करता है,उसकी शारीरिक मुद्रा सामान्य होती है और वह सक्रिय व्यवहार प्रदर्शित करता है।
असामान्य शारीरिक मुद्रा आमतौर पर पशु में बीमारी,दर्द या परेशानी का संकेत होती है।
168
EasyMCQ
मुर्गी के आहार में विटामिन $A$ और $K$ का स्तर उच्च रखा जाता है।
A
सही
B
गलत

Solution

(B) यह कथन $\text{गलत}$ है। कुक्कुट पालन (poultry farming) में, पक्षियों को दिए जाने वाले आहार को विशेष रूप से विटामिन $A$ और $K$ से समृद्ध किया जाता है ताकि बेहतर विकास, स्वास्थ्य और अंडे का उत्पादन सुनिश्चित हो सके। विटामिन $C$ और $D$ महत्वपूर्ण हैं, लेकिन मुर्गी के आहार में विटामिन $A$ और $K$ के उच्च-स्तरीय पूरकता पर मुख्य रूप से जोर दिया जाता है।
169
EasyMCQ
ब्रॉयलर की आवास, पोषण और पर्यावरणीय आवश्यकताएं अंडा देने वाली मुर्गियों (लेयर्स) से कुछ अलग होती हैं।
A
सही
B
गलत

Solution

(B) यह कथन $\text{गलत}$ है।
ब्रॉयलर को मांस उत्पादन के लिए पाला जाता है, जबकि लेयर्स को अंडे के उत्पादन के लिए पाला जाता है।
ब्रॉयलर को तेजी से विकास के लिए प्रोटीन और वसा युक्त आहार की आवश्यकता होती है, जबकि लेयर्स को अंडे के छिलके के निर्माण के लिए विटामिन, खनिज और कैल्शियम से भरपूर आहार की आवश्यकता होती है।
इसके अतिरिक्त, लेयर्स के लिए प्रकाश और पर्यावरणीय स्थितियों का प्रबंधन विशेष रूप से अंडे के उत्पादन को प्रोत्साहित करने के लिए किया जाता है, जो ब्रॉयलर के लिए आवश्यक नहीं है।
170
EasyMCQ
ब्रॉयलर के लिए राशन (दैनिक भोजन की आवश्यकता) कार्बोहाइड्रेट से भरपूर और पर्याप्त खनिजों वाला होता है।
A
सत्य
B
असत्य

Solution

(B) यह कथन असत्य है।
ब्रॉयलर को मांस उत्पादन के लिए पाला जाता है,इसलिए उनके आहार में पर्याप्त वसा के साथ उच्च प्रोटीन की आवश्यकता होती है।
कार्बोहाइड्रेट ऊर्जा के लिए आवश्यक हैं,लेकिन ब्रॉयलर फ़ीड का मुख्य उद्देश्य तीव्र मांसपेशियों की वृद्धि और विकास का समर्थन करने के लिए उच्च प्रोटीन प्रदान करना है।
इसके अतिरिक्त,उनके आहार में समग्र स्वास्थ्य और हड्डियों की मजबूती बनाए रखने के लिए विटामिन और खनिज भी भरपूर मात्रा में होने चाहिए।
171
EasyMCQ
पॉम्फ्रेट,मैकेरल,टूना,सार्डिन और बॉम्बे डक मीठे पानी की लोकप्रिय मछलियों की किस्में हैं।
A
सही
B
गलत

Solution

(B) यह कथन $False$ (गलत) है।
पॉम्फ्रेट,मैकेरल,टूना,सार्डिन और बॉम्बे डक समुद्री मछलियों के उदाहरण हैं,न कि मीठे पानी की मछलियों के।
मीठे पानी की मछली की किस्मों में कतला,रोहू,मृगल और कॉमन कार्प जैसी प्रजातियां शामिल हैं।
172
EasyMCQ
भेटकी,मुलेट्स,पर्ल स्पॉट्स और झींगा उच्च आर्थिक मूल्य वाली कुछ समुद्री मछलियाँ हैं।
A
सत्य
B
असत्य

Solution

(A) यह कथन सत्य है। भेटकी (Lates calcarifer),मुलेट्स (Mugilidae परिवार),पर्ल स्पॉट्स (Etroplus suratensis) और झींगा उच्च आर्थिक मूल्य वाले समुद्री और खारे पानी के जीव हैं,जो मत्स्य पालन और जलीय कृषि में व्यावसायिक रूप से बहुत महत्वपूर्ण हैं।
173
EasyMCQ
मीठे पानी के संसाधनों में नहरें,तालाब,जलाशय और नदियाँ शामिल हैं।
A
सही
B
गलत

Solution

(A) मीठे पानी के संसाधन वे जल निकाय हैं जिनमें घुले हुए लवणों की सांद्रता कम होती है। इनमें नदियाँ,झीलें,तालाब,नहरें और जलाशय शामिल हैं। चूँकि कथन में इन्हें सही ढंग से सूचीबद्ध किया गया है,इसलिए उत्तर सही है।
174
EasyMCQ
शहद की गुणवत्ता का मान पैश्चरेज (pasturage) या मधुमक्खियों के लिए मकरंद और पराग एकत्र करने हेतु उपलब्ध फूलों पर निर्भर करता है।
A
सत्य
B
असत्य

Solution

(A) शहद की गुणवत्ता सीधे तौर पर मधुमक्खियों के लिए उपलब्ध फूलों के प्रकार (पैश्चरेज) से प्रभावित होती है। विभिन्न फूल अलग-अलग प्रकार के मकरंद और पराग प्रदान करते हैं,जो शहद के स्वाद,रंग और पोषण संबंधी संरचना को निर्धारित करते हैं। इसलिए,यह कथन सत्य है।
175
EasyMCQ
उपलब्ध फूलों का प्रकार शहद का स्वाद निर्धारित करता है।
A
सही
B
गलत

Solution

(A) शहद का स्वाद और गुणवत्ता सीधे तौर पर मधुमक्खियों द्वारा विभिन्न प्रकार के फूलों से एकत्र किए गए मकरंद (nectar) से प्रभावित होती है। अलग-अलग फूल अलग-अलग प्रकार का मकरंद प्रदान करते हैं,जो उत्पादित शहद को विशिष्ट स्वाद और विशेषताएं प्रदान करते हैं। इसलिए,विशिष्ट पुष्प स्रोतों की उपलब्धता शहद का स्वाद निर्धारित करने में एक प्रमुख कारक है।
176
Medium
एक शिक्षक ने उन जीवों के बारे में बताया जो मिट्टी को पोषक तत्वों से समृद्ध करते हैं। रहीला उनके बारे में और अधिक जानने के लिए उत्सुक थी। उसने इंटरनेट पर खोज की और $Rhizobium$ बैक्टीरिया और साइनोबैक्टीरिया के बारे में जाना।
$(i)$ जैव-उर्वरक (bio-fertilizers) क्या हैं?
$(ii)$ ऊपर बताए गए किसी एक जीव के बारे में बताएं कि वह मिट्टी को पोषक तत्वों से कैसे समृद्ध करता है।
$(iii)$ रहीला अधिक जानकारी प्राप्त करने के लिए उत्सुक क्यों थी?

Solution

(N/A) $(i)$ जैव-उर्वरक वे जीव हैं जो वायुमंडलीय नाइट्रोजन को स्थिर करके या फास्फोरस को घोलकर मिट्टी की पोषक गुणवत्ता को समृद्ध करते हैं।
$(ii)$ $Rhizobium$ बैक्टीरिया लेग्युमिनस (दलहनी) पौधों की जड़ की ग्रंथियों में रहते हैं। उनका पौधों के साथ सहजीवी संबंध होता है,जहाँ वे वायुमंडलीय नाइट्रोजन को कार्बनिक रूपों में स्थिर करते हैं जिनका उपयोग पौधे कर सकते हैं,जिससे मिट्टी में नाइट्रोजन की मात्रा बढ़ जाती है।
$(iii)$ रहीला उत्सुक थी क्योंकि उसमें जिज्ञासा की भावना,विज्ञान के प्रति चिंता और वैज्ञानिक स्वभाव था।
177
Medium
पारस अपने छोटे भाई के साथ एक पोल्ट्री फार्म देखने गया,जो यह देखकर परेशान हो गया कि देखभाल करने वाले उन्हें कटाई के बाद खेत में बचे हुए अनाज खिला रहे थे जिसे मनुष्य नहीं खा सकते। पारस ने उसे समझाया कि इससे उन्हें कोई नुकसान नहीं होगा।
$(i)$ पोल्ट्री फार्मिंग के दो मुख्य उद्देश्य बताइए।
$(ii)$ एक देशी और एक विदेशी पोल्ट्री नस्ल का नाम बताइए।
$(iii)$ पारस का भाई क्यों परेशान था?

Solution

(N/A) $(i)$ पोल्ट्री फार्मिंग के दो मुख्य उद्देश्य अंडे का उत्पादन और मांस का उत्पादन हैं।
$(ii)$ देशी पोल्ट्री नस्ल का एक उदाहरण $Aseel$ (असील) है और विदेशी पोल्ट्री नस्ल का एक उदाहरण $Leghorn$ (लेगहॉर्न) है।
$(iii)$ पारस का भाई इसलिए परेशान था क्योंकि वह पोल्ट्री पक्षियों की आहार संबंधी आदतों से अनजान था और उसे चिंता थी कि उन्हें बचा हुआ अनाज खिलाना उनके लिए हानिकारक या अस्वच्छ हो सकता है।
178
Medium
सरकार गाँव में एक स्कूल स्थापित कर रही थी। पंचायत में,विनोद,जिसने अभी-अभी कक्षा $X$ पूरी की थी,ने सुझाव दिया कि बच्चों को विभिन्न कृषि पद्धतियों और उनमें आधुनिक तकनीक के उपयोग के बारे में सिखाया जाना चाहिए। सरपंच को यह विचार पसंद आया और उन्होंने इसकी व्यवस्था की।
$(a)$ बच्चों को सिखाया गया कि गेहूँ को खरीफ के मौसम में नहीं उगाया जा सकता। क्यों?
$(b)$ अनाज के लिए वांछनीय कृषि संबंधी लक्षण बताइए।
$(c)$ क्या आप सरपंच को दिए गए सुझाव का समर्थन करते हैं? विनोद के किन्हीं दो मूल्यों का उल्लेख करें जिनके लिए वह प्रशंसा के पात्र हैं।

Solution

(N/A) गेहूँ एक $Rabi$ की फसल है। यह सर्दियों की परिस्थितियों में सबसे अच्छी तरह से उगती है। इसलिए,गेहूँ को बरसात के मौसम में नहीं उगाया जा सकता,जिसे खरीफ का मौसम कहा जाता है।
$(b)$ अनाज में बौनापन (Dwarfness) एक वांछनीय कृषि संबंधी लक्षण है ताकि इन फसलों द्वारा कम पोषक तत्वों की खपत हो और वे गिरने (lodging) के प्रति कम संवेदनशील हों।
$(c)$ हाँ,मैं इस सुझाव का समर्थन करता हूँ। विनोद के दो मूल्य जिनके लिए वह प्रशंसा के पात्र हैं,वे हैं सामाजिक जिम्मेदारी और सामुदायिक सेवा।
179
Medium
बेहतर उपज प्राप्त करने के लिए,जयकिशन ने कीटनाशकों और उर्वरकों का उपयोग बढ़ा दिया। हालांकि शुरुआती वर्षों में उसे अधिक उपज मिली,लेकिन उसके बाद इसमें गिरावट आई। वह बहुत चिंतित था। उसके मित्र महेश ने उसे इस प्रथा को छोड़ने और जैविक खाद का उपयोग शुरू करने के लिए राजी किया।
$(i)$ खेत में उर्वरकों का उपयोग क्यों किया जाता है?
$(ii)$ उपज में गिरावट का संभावित कारण बताइए।
$(iii)$ महेश द्वारा प्रदर्शित दो मूल्य लिखिए।

Solution

(N/A) $(i)$ उर्वरकों का उपयोग खेत में नाइट्रोजन,फास्फोरस और पोटेशियम जैसे विशिष्ट आवश्यक पोषक तत्वों की पूर्ति के लिए किया जाता है,जो पौधों की वृद्धि के लिए आवश्यक होते हैं।
$(ii)$ उपज में गिरावट का संभावित कारण रासायनिक उर्वरकों का निरंतर उपयोग है,जो मिट्टी की उर्वरता को नष्ट कर सकते हैं। यह मिट्टी के लाभकारी सूक्ष्मजीवों को मार देते हैं,मिट्टी में कार्बनिक पदार्थों की मात्रा को कम करते हैं और मिट्टी के $pH$ को असंतुलित कर देते हैं।
$(iii)$ महेश द्वारा प्रदर्शित दो मूल्य हैं: $1.$ वैज्ञानिक दृष्टिकोण (सतत कृषि पद्धतियों के प्रति जागरूकता) और $2.$ दूसरों के प्रति चिंता (जरूरत के समय मित्र की मदद करना)।
180
Difficult
भारत में लगभग $45 \%$ कृषि क्षेत्र असिंचित है,और वर्षा की कमी अक्सर फसल की विफलता का कारण बनती है,जिससे सूखे जैसी स्थिति पैदा हो जाती है। इस स्थिति ने ग्रामीणों को वर्षा जल संचयन और जलसंभर प्रबंधन का उपयोग करने के लिए प्रेरित किया।
$(i)$ सिंचाई (Irrigation) से क्या तात्पर्य है?
$(ii)$ सिंचाई की दो अलग-अलग प्रणालियों की सूची बनाइए जिन्हें कृषि भूमि को पानी की आपूर्ति के लिए अपनाया जा सकता है।
$(iii)$ राजन में कौन से मूल्य हैं जिन्होंने ग्रामीणों को उनकी समस्या से उबरने में मदद की?

Solution

(N/A) $(i)$ सिंचाई फसल की वृद्धि के लिए नियमित अंतराल पर कृषि भूमि को पानी उपलब्ध कराने की प्रक्रिया है।
$(ii)$ सिंचाई की दो अलग-अलग प्रणालियाँ हैं: $1$. कुएं (खुदे हुए कुएं और ट्यूबवेल) और $2$. नहरें।
$(iii)$ राजन में आलोचनात्मक सोच,समुदाय के प्रति चिंता और वास्तविक दुनिया की समस्याओं को हल करने के लिए वैज्ञानिक ज्ञान को लागू करने की क्षमता जैसे मूल्य हैं।
181
Medium
जब अशोक अपने गाँव गया,तो उसने देखा कि ग्रामीण कुपोषण से पीड़ित थे। गाँव में कुपोषण को रोकने के लिए,उसने उन्हें एक तालाब में पाँच या छह मछली की प्रजातियों का चयन करने का सुझाव दिया। इससे तालाब से मछली की पैदावार बढ़ गई। ग्रामीण परिणाम देखकर आश्चर्यचकित थे और उन्होंने उससे गाँव के अन्य दो तालाबों के लिए मदद करने को कहा।
$(i)$ इस सघन मछली पालन को क्या नाम दिया गया है?
$(ii)$ वह आधार लिखिए जिस पर विभिन्न मछली प्रजातियों का चयन किया जाता है।
$(iii)$ अशोक की पहल सराहनीय है। दो कारण दीजिए।

Solution

(N/A) $(i)$ इस सघन मछली पालन को $Composite$ $fish$ $culture$ (मिश्रित मछली पालन) के रूप में जाना जाता है।
$(ii)$ विभिन्न मछली प्रजातियों का चयन उनकी अलग-अलग भोजन आदतों के आधार पर किया जाता है ताकि वे तालाब में भोजन के लिए एक-दूसरे से प्रतिस्पर्धा न करें।
$(iii)$ अशोक की पहल सराहनीय है क्योंकि:
$1$. यह खाद्य सुरक्षा के प्रति वैज्ञानिक दृष्टिकोण और जागरूकता को दर्शाता है।
$2$. यह ग्रामीणों को उनके पोषण स्तर में सुधार करने में मदद करके करुणा और समाज सेवा की भावना को दर्शाता है।
182
Difficult
बलविंदर एक छोटा किसान था। चूंकि उसका खेत वर्षा-आधारित था,इसलिए वह विशिष्ट फसलें उगाने का जोखिम नहीं उठा सकता था। वह दो फसलों के बीजों को मिलाकर खेत में बोता था। उसका बेटा काकू,जिसने कक्षा $IX$ उत्तीर्ण की थी,ने दो या दो से अधिक फसलों को एक साथ एक निश्चित पैटर्न में उगाने का सुझाव दिया। बलविंदर ने इसका पालन किया और प्रति इकाई क्षेत्र उत्पादकता बढ़ गई।
$(i)$ उस फसल पैटर्न का नाम बताइए जिसका उपयोग बलविंदर पहले करता था और जो काकू द्वारा सुझाया गया था।
$(ii)$ काकू द्वारा सुझाए गए पैटर्न का अभ्यास करने के दो लाभ लिखिए।
$(iii)$ काकू द्वारा प्रदर्शित दो मूल्य लिखिए।

Solution

(N/A) $(i)$ बलविंदर - $Mixed$ $Cropping$ (मिश्रित फसल)। काकू - $Intercropping$ (अंतराफसलीकरण)।
$(ii)$ $Intercropping$ (अंतराफसलीकरण) के दो लाभ:
$1$. यह मिट्टी द्वारा प्रदान किए गए पोषक तत्वों का अधिकतम उपयोग सुनिश्चित करता है।
$2$. यह कीटों और बीमारियों को खेत के सभी पौधों में फैलने से रोकता है।
$(iii)$ काकू द्वारा प्रदर्शित दो मूल्य:
$1$. वैज्ञानिक दृष्टिकोण और ज्ञान का अनुप्रयोग।
$2$. परिवार की आर्थिक भलाई और प्रगति के प्रति चिंता।
183
Medium
$(i)$ श्री रामदीन,एक शिक्षित किसान,अपने दोस्तों को उर्वरकों का विवेकपूर्ण उपयोग करने के लिए समझाते हैं। क्यों?
$(ii)$ रामदीन के कौन से दो मूल्य आपको प्रभावित करते हैं?

Solution

(N/A) $(i)$ उर्वरकों का विवेकपूर्ण उपयोग निम्नलिखित कारणों से किया जाना चाहिए:
$(a)$ उर्वरकों का अत्यधिक उपयोग करने से वे बह जाते हैं,जिससे वे पानी के साथ धुल जाते हैं और पौधों द्वारा पूरी तरह से अवशोषित नहीं हो पाते हैं।
$(b)$ इनका अत्यधिक उपयोग मिट्टी की उर्वरता को नष्ट कर सकता है और मिट्टी के प्राकृतिक सूक्ष्मजीव संतुलन को बिगाड़ सकता है।
$(c)$ उर्वरक महंगे होते हैं,इसलिए इनका विवेकपूर्ण उपयोग किसानों पर आर्थिक बोझ को कम करने में मदद करता है।
$(ii)$ रामदीन के जो दो मूल्य मुझे प्रभावित करते हैं,वे हैं:
$(a)$ मददगार स्वभाव: वह अपने समुदाय की परवाह करते हैं और अपने दोस्तों की मदद करने के लिए अपने ज्ञान को साझा करते हैं।
$(b)$ पर्यावरणीय जागरूकता: वह एक शिक्षित व्यक्ति हैं जो पर्यावरणीय प्रदूषण को कम करने के लिए टिकाऊ कृषि पद्धतियों के महत्व को समझते हैं।
184
Difficult
सीताराम,एक शिक्षित किसान,अपने दोस्तों को अपने खेतों में उर्वरकों (fertilizers) के बजाय खाद (manure) का उपयोग करने के लिए मनाता है। यदि किसान इस सलाह को स्वीकार करते हैं तो उन्हें होने वाले किन्हीं दो लाभों को सूचीबद्ध करें। उर्वरकों का अत्यधिक उपयोग पर्यावरण को कैसे प्रभावित करता है? सीताराम के किन मूल्यों को उनके प्रयासों द्वारा दर्शाया गया है?

Solution

(N/A) खाद (manure) के उपयोग के लाभ:
$1$. खाद मिट्टी में कार्बनिक पदार्थों की मात्रा को बढ़ाती है,जिससे मिट्टी की संरचना और जल धारण क्षमता में सुधार होता है।
$2$. यह मिट्टी को संतुलित तरीके से आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करती है और लाभकारी मिट्टी के सूक्ष्मजीवों के विकास को बढ़ावा देती है।
उर्वरकों (fertilizers) के अत्यधिक उपयोग का पर्यावरण पर प्रभाव:
$1$. उर्वरकों का अत्यधिक उपयोग जल प्रदूषण का कारण बनता है,जिससे जलाशयों में यूट्रोफिकेशन (eutrophication) की समस्या हो सकती है।
$2$. रासायनिक उर्वरकों का निरंतर उपयोग मिट्टी की उर्वरता को नष्ट कर देता है क्योंकि यह मिट्टी के लाभकारी जीवों को मार देता है और मिट्टी के pH को बदल देता है।
सीताराम द्वारा दर्शाए गए मूल्य:
सीताराम पर्यावरणीय जागरूकता,सामाजिक जिम्मेदारी,नेतृत्व और टिकाऊ कृषि पद्धतियों के प्रति चिंता प्रदर्शित करते हैं।
185
Medium
एक बार राम की माँ सुनीता,राम के साथ अपनी सहेली के घर गई। वहाँ जाने पर,राम ने कमरे के दरवाजे पर एक गीला खस-खस का पर्दा लटका हुआ देखा। उसने अपनी माँ से पूछा कि उन्होंने यह पर्दा क्यों लटकाया है,तो उसकी माँ ने उत्तर दिया कि यह कमरे को ठंडा रखता है। राम संतुष्ट हो गया और मुस्कुराया।
$(a)$ आपके अनुसार,राम में कौन से गुण हैं?
$(b)$ दरवाजे पर लटका हुआ गीला खस-खस का पर्दा कमरे को ठंडा कैसे रखता है?

Solution

(N/A) राम में निहित गुण निम्नलिखित हैं:
$(i)$ सूक्ष्म अवलोकन क्षमता।
$(ii)$ बड़ों से सीखने की जिज्ञासा।
$(iii)$ अपनी माँ के साथ सम्मानजनक और संवादपूर्ण संबंध।
$(b)$ गीला खस-खस का पर्दा वाष्पीकरण की प्रक्रिया के कारण कमरे को ठंडा रखता है। जब हवा गीले पर्दे से होकर गुजरती है,तो खस-खस में मौजूद पानी आने वाली हवा से गर्मी को अवशोषित कर लेता है ताकि पानी का वाष्पीकरण हो सके। जैसे ही हवा गर्मी खोती है,उसका तापमान कम हो जाता है,जिसके परिणामस्वरूप कमरे के अंदर ठंडक बनी रहती है।
186
Medium
समीर एक बार अपने परिवार के साथ अपनी दादी के घर गया और उसने देखा कि उसकी दादी मिट्टी के घड़े से पानी परोस रही थीं। वह यह देखकर हैरान रह गया और उसने दादी से पूछा कि उन्होंने पानी रखने के लिए मिट्टी का घड़ा क्यों रखा है। उसकी दादी ने उसे उत्तर दिया कि यह गर्मियों में पानी को ठंडा रखता है,फिर वह मुस्कुराया और उन्हें धन्यवाद दिया।
$(a)$ आपके अनुसार,गर्मियों में मिट्टी के घड़े में रखा पानी कैसे ठंडा हो जाता है?
$(b)$ समीर द्वारा किस प्रकार के गुण प्रदर्शित किए गए हैं?

Solution

(N/A) मिट्टी के घड़े की सतह पर छोटे-छोटे छिद्र होते हैं जिनसे पानी का निरंतर वाष्पीकरण होता रहता है। वाष्पीकरण की प्रक्रिया के लिए आवश्यक वाष्पीकरण की गुप्त ऊष्मा घड़े के अंदर बचे हुए पानी से ली जाती है। जैसे-जैसे पानी से ऊष्मा निकलती है,उसका तापमान कम हो जाता है,जिससे गर्मियों में पानी ठंडा रहता है।
$(b)$ समीर द्वारा प्रदर्शित गुण निम्नलिखित हैं:
$(i)$ बड़ों के प्रति सम्मानजनक व्यवहार।
$(ii)$ जिज्ञासा और एक अच्छा अवलोकनकर्ता होना।
187
Medium
एक बार रवि और अमन रसोई में चावल पका रहे थे और खाना पकाने वाले बर्तन का ढक्कन खोलते समय गलती से अमन का हाथ बुरी तरह जल गया। रवि ने तुरंत उसके हाथ पर बर्फ लगाई,फिर मरहम लगाया और उसे सावधानी से खाना पकाने के लिए कहा क्योंकि वह भाप से जल गया था,और भाप अधिक गंभीर जलन पैदा करती है। अमन ने रवि को धन्यवाद दिया और मुस्कुराया।
$(a)$ आपके अनुसार,रवि द्वारा किस प्रकार के गुण प्रदर्शित किए गए हैं?
$(b)$ भाप उबलते पानी की तुलना में अधिक गंभीर जलन कैसे पैदा करती है?

Solution

(N/A) रवि द्वारा प्रदर्शित गुण निम्नलिखित हैं:
$(i)$ उपस्थिति-बुद्धि (Presence of mind) और गहन ज्ञान।
$(ii)$ देखभाल करने वाला और मददगार स्वभाव।
$(iii)$ एक सच्चा और जिम्मेदार मित्र होना।
$(b)$ $373 \ K$ $(100^{\circ}C)$ पर भाप,उसी तापमान पर उबलते पानी की तुलना में अधिक गंभीर जलन पैदा करती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि भाप के कणों में वाष्पीकरण की गुप्त ऊष्मा (latent heat of vaporisation) के रूप में अतिरिक्त ऊर्जा होती है,जो कि वायुमंडलीय दबाव पर $1 \ kg$ तरल को उसके क्वथनांक पर गैस में बदलने के लिए आवश्यक ऊष्मा ऊर्जा है।
188
Medium
जेसिका ने अपनी माँ को दूध के बर्तन में मथानी घुमाते हुए देखा। वह यह देखकर हैरान रह गई और अपनी माँ से पूछा कि वह ऐसा क्यों कर रही है। उसकी माँ मुस्कुराई और समझाया कि वह दूध से मलाई अलग कर रही है,जिसका उपयोग विभिन्न व्यंजनों में किया जाएगा।
$(a)$ जेसिका की माँ द्वारा किस प्रकार के गुण प्रदर्शित किए गए हैं?
$(b)$ मथानी द्वारा दूध से मलाई आसानी से कैसे अलग हो जाती है?

Solution

(N/A) जेसिका की माँ द्वारा प्रदर्शित गुण निम्नलिखित हैं:
$(i)$ घरेलू कार्यों का गहन ज्ञान।
$(ii)$ अपने परिवार के प्रति देखभाल करने वाली प्रकृति।
$(iii)$ अपने कर्तव्यों और जिम्मेदारियों के प्रति जागरूकता।
$(b)$ जब मथानी का उपयोग करके दूध को उच्च गति पर घुमाया जाता है,तो 'अपकेंद्रण' (centrifugation) का सिद्धांत लागू होता है। दूध के सघन कण बर्तन के किनारों की ओर धकेले जाते हैं,जबकि हल्के कण (मलाई) केंद्र में जमा हो जाते हैं। चूंकि मलाई दूध से हल्की होती है,इसलिए यह सतह पर तैरती है और इसे आसानी से अलग किया जा सकता है।
189
Medium
शिकंजी बनाते समय,सेवी को पता था कि किन पदार्थों का उपयोग करना है,उसने चीनी,नमक और पानी को अलग-अलग मात्रा में मिलाया और उन्हें अच्छी तरह से मिश्रित किया। वह हैरान थी क्योंकि इसका स्वाद हर जगह एक जैसा था।
$(a)$ आपके अनुसार,सेवी में कौन से गुण हैं?
$(b)$ आपके विचार में शिकंजी का स्वाद हर जगह एक जैसा क्यों होता है?

Solution

(N/A) सेवी में निम्नलिखित गुण हैं:
$(i)$ जागरूकता: उसे तैयारी के लिए आवश्यक सामग्री की जानकारी थी।
$(ii)$ कार्य के प्रति उत्सुकता: उसने पेय तैयार करने की पहल की।
$(iii)$ आत्मनिर्भरता: उसने यह कार्य स्वयं किया।
$(b)$ शिकंजी का स्वाद हर जगह एक जैसा होता है क्योंकि यह एक समांगी मिश्रण (विलयन) बनाती है। एक विलयन में,विलेय के कण (चीनी और नमक) विलायक (पानी) में समान रूप से वितरित होते हैं,जिससे मिश्रण के प्रत्येक भाग की संरचना और स्वाद समान रहता है।
190
Medium
राम के शिक्षक एक संयुक्त सूक्ष्मदर्शी (compound microscope) के नीचे कोशिका की संरचना दिखा रहे थे,जिसमें कोशिका भित्ति,कोशिका झिल्ली और केंद्रक जैसे विभिन्न भागों को उजागर किया गया। शिक्षक ने पादप और जंतु कोशिकाओं के बीच का अंतर समझाया कि कोशिका भित्ति केवल पादप कोशिकाओं में पाई जाती है,जंतु कोशिकाओं में नहीं। सभी ने संरचना का ध्यानपूर्वक अवलोकन किया और इसके संरचनात्मक महत्व को समझा।
$(a)$ राम द्वारा किस प्रकार के गुण प्रदर्शित किए गए हैं?
$(b)$ कोशिका को जीवन की संरचनात्मक और कार्यात्मक इकाई क्यों कहा जाता है?

Solution

(N/A)
$(i)$ शिक्षकों के प्रति सम्मानजनक दृष्टिकोण।
$(ii)$ एकाग्रता और जिज्ञासा।
$(iii)$ अच्छी अवलोकन क्षमता।
$(b)$ कोशिका को जीवन की संरचनात्मक और कार्यात्मक इकाई कहा जाता है क्योंकि:
$(i)$ यह सभी जीवित जीवों की आधारभूत संरचनात्मक इकाई है (संरचनात्मक इकाई)।
$(ii)$ इसमें विशिष्ट कोशिकांग होते हैं जो श्वसन,पोषण और उत्सर्जन जैसी सभी आवश्यक जीवन प्रक्रियाओं को करते हैं,जो जीव के अस्तित्व के लिए आवश्यक हैं (कार्यात्मक इकाई)।
191
Medium
रिया अपनी पाठ्यपुस्तक में $DNA$ के बारे में अध्ययन कर रही थी,जहाँ उसने सीखा कि $DNA$ अणु कोशिकाओं के निर्माण और आयोजन के लिए जिम्मेदार होते हैं और आनुवंशिक जानकारी के हस्तांतरण के लिए कोशिका के केंद्रक में क्रोमैटिन सामग्री के एक भाग के रूप में मौजूद होते हैं। रिया उलझन में थी कि उसे कैसे पता चलेगा कि उसके पास अपने माता-पिता से सभी आनुवंशिक जानकारी है या नहीं। उसकी माँ ने उसे समझाया कि उनके बालों या कोशिकाओं के माध्यम से माता-पिता और बच्चे के $DNA$ का मिलान किया जा सकता है।
$(a)$ रिया की माँ द्वारा किस प्रकार के गुण प्रदर्शित किए गए हैं?
$(b)$ कोशिका के किस भाग में $DNA$ पाया जाता है? इसका कार्य बताइए।

Solution

(N/A) रिया की माँ द्वारा प्रदर्शित गुण निम्नलिखित हैं:
$(i)$ जैविक अवधारणाओं का गहन ज्ञान।
$(ii)$ अपनी बेटी का मार्गदर्शन करने में देखभाल,चिंता और धैर्य।
$(b)$ $DNA$ मुख्य रूप से कोशिका के केंद्रक में पाया जाता है। इसका कार्य माता-पिता से संतानों में आनुवंशिक जानकारी को संग्रहीत और स्थानांतरित करना है,साथ ही कोशिकाओं के निर्माण और आयोजन के लिए निर्देश प्रदान करना है।
192
Medium
अपनी पाठ्यपुस्तक में सिंचाई के बारे में अध्ययन करते समय,भानिका ने पढ़ा कि फसलों की सफलता के लिए उचित सिंचाई बहुत महत्वपूर्ण है। यह सुनिश्चित करना कि फसलों को उनके विकास के मौसम के दौरान सही चरणों में पानी मिले,किसी भी फसल की अपेक्षित उपज को बढ़ा सकता है। उसने फिर सोचा कि दैनिक जीवन में सिंचाई कैसे आवश्यक है,और उसने कुओं,नदियों और टैंकों जैसे स्रोतों को सिंचाई प्रणालियों के रूप में माना। उसने सिंचाई प्रणालियों के बारे में यह ज्ञान अपने दोस्तों के साथ भी साझा किया।
$(a)$ आपके अनुसार,भानिका में किस तरह के गुण दिखाई देते हैं?
$(b)$ समझाइए कि नदियाँ एक प्रभावी सिंचाई प्रणाली कैसे हैं।

Solution

(N/A)
$(i)$ सामाजिक जिम्मेदारी।
$(ii)$ पर्यावरण के प्रति जागरूक।
$(iii)$ विश्लेषणात्मक और जिज्ञासु स्वभाव।
$(b)$ उन क्षेत्रों में जहाँ जलाशय से अपर्याप्त पानी छोड़े जाने के कारण नहर का प्रवाह कम होता है,वहाँ 'रिवर लिफ्ट सिस्टम' (नदी से पानी उठाने की प्रणाली) अधिक तर्कसंगत है। नदियों के निकटवर्ती क्षेत्रों में सिंचाई के लिए सीधे नदियों से पानी निकाला जाता है,जिससे फसल की वृद्धि के लिए निरंतर जल आपूर्ति सुनिश्चित होती है।
193
Medium
सिड अपने घर के लिए अनाज खरीदने बाजार गया और वापस लौटने पर जब उसकी माँ ने पाया कि अनाज का रंग फीका पड़ गया है और वह निम्न और खराब गुणवत्ता का है,तो उसने उन्हें विक्रेता को वापस कर दिया। विक्रेता ने सिड की माँ को बताया कि यह अनाज के भंडारण में नुकसान के कारण हुआ है जिसके परिणामस्वरूप उनकी गुणवत्ता खराब हो गई और उसने उसे अच्छी गुणवत्ता वाला अनाज दिया।
$(a)$ सिड की माँ द्वारा किस प्रकार के गुण प्रदर्शित किए गए हैं?
$(b)$ इस भंडारण नुकसान को रोकने के लिए नियंत्रण के उपाय क्या हो सकते हैं?

Solution

(N/A) सिड की माँ द्वारा प्रदर्शित गुण इस प्रकार हैं:
$(i)$ जागरूकता: वह खाद्य उत्पादों की गुणवत्ता के प्रति जागरूक है।
$(ii)$ जिम्मेदारी: वह एक उपभोक्ता और नागरिक के रूप में अपने कर्तव्यों को जानती है कि गुणवत्तापूर्ण वस्तुओं की मांग करना आवश्यक है।
$(iii)$ स्वास्थ्य के प्रति सचेत: वह अपने परिवार के स्वास्थ्य और भलाई की परवाह करती है।
$(b)$ भंडारण नुकसान को रोकने के लिए नियंत्रण के उपाय:
$(i)$ भंडारण से पहले उपज को मलबे और दूषित पदार्थों से मुक्त करने के लिए सख्ती से सफाई करना।
$(ii)$ नमी की मात्रा को कम करने के लिए उपज को पहले धूप में और फिर छाया में ठीक से सुखाना।
$(iii)$ धूमन (Fumigation): संग्रहीत अनाज की सुरक्षा के लिए कीटों और कीड़ों को मारने वाले रसायनों का उपयोग करना।
194
Advanced
अनिल के पिता एक समारोह के लिए देर हो रहे थे जिसमें उन्हें अपने परिवार के साथ शामिल होना था। उन्होंने बहुत तेज गति से और अपने आगे चल रहे वाहन के बहुत करीब गाड़ी चलाना शुरू कर दिया। अनिल ने अपने पिता से कहा कि उन्हें ऐसा नहीं करना चाहिए क्योंकि किसी भी आपात स्थिति में दुर्घटना हो सकती है। उसने अपने पिता को यह विस्तार से समझाया। उसके पिता सहमत हो गए और उन्होंने निर्धारित सीमा के भीतर गाड़ी चलाना शुरू कर दिया और अपनी कार तथा आगे के वाहन के बीच उचित दूरी बनाए रखी।
$(a)$ अनिल ने अपने पिता को समझाने के लिए क्या कहा होगा?
$(b)$ अनिल द्वारा कौन से मूल्य प्रदर्शित किए गए हैं?

Solution

(N/A) अनिल ने समझाया कि जैसे-जैसे वाहन की गति बढ़ती है,ब्रेकिंग दूरी (braking distance) भी बढ़ जाती है। विशेष रूप से,यदि गति दोगुनी हो जाती है,तो ब्रेकिंग दूरी चार गुना हो जाती है। आपात स्थिति में,यदि आगे का वाहन अचानक ब्रेक लगाता है,तो अनिल के पिता ब्रेक लगाने के बाद भी उपलब्ध दूरी में अपनी कार नहीं रोक पाते। इससे निश्चित रूप से जानलेवा दुर्घटना हो सकती थी।
$(b)$ अनिल द्वारा प्रदर्शित मूल्यों में अपने परिवार की सुरक्षा के प्रति चिंता,जिम्मेदारी,यातायात सुरक्षा नियमों के प्रति जागरूकता और वास्तविक जीवन की स्थितियों में वैज्ञानिक ज्ञान को लागू करने की क्षमता शामिल है।
195
Advanced
चेतन के पिता एक कार खरीदना चाहते थे। उन्होंने विभिन्न कारों की कीमत और विशेषताओं का पता लगाने के लिए कई शोरूमों का दौरा किया। एक शोरूम में सेल्समैन ने उन्हें बताया कि उनकी कार में बेहतरीन ब्रेक हैं जिससे कार तुरंत (instantaneously) रुक जाती है। चेतन के पिता प्रभावित हुए और उन्होंने वह कार खरीदने का फैसला किया। शाम को,उन्होंने अपने परिवार के साथ इस पर चर्चा की। चेतन ने अपने पिता से कहा कि ऐसी कार नहीं बनाई जा सकती और सेल्समैन ने उनसे झूठ बोला है। उसने अपने पिता से कहा कि उन्हें वह कार नहीं खरीदनी चाहिए और उस शोरूम से तो बिल्कुल भी नहीं। उसने अपने पिता को समझाया कि ऐसा क्यों संभव नहीं है। उसके पिता सहमत हो गए और उन्होंने दूसरे शोरूम में जाने और इस बार सावधान रहने का वादा किया।
$(a)$ चेतन ने अपने पिता को समझाने के लिए क्या स्पष्टीकरण दिया होगा?
$(b)$ आप चेतन में कौन से मूल्य देखते हैं?

Solution

(N/A) सेल्समैन का दावा वैज्ञानिक रूप से असंभव है। यदि कोई कार तुरंत रुक जाती है,तो वेग में परिवर्तन के लिए लिया गया समय $(t)$ $0$ होगा। चूंकि मंदन (retardation) को $a = \frac{v - u}{t}$ के रूप में परिभाषित किया गया है,यदि $t = 0$ है,तो मंदन अनंत (infinite) हो जाता है। अनंत मंदन उत्पन्न करने के लिए अनंत बल की आवश्यकता होगी,जो भौतिक रूप से असंभव है।
$(b)$ चेतन तार्किक सोच,वैज्ञानिक जागरूकता,ईमानदारी और अपने परिवार की भलाई के प्रति जिम्मेदारी की भावना प्रदर्शित करता है।
196
Advanced
दो औसत छात्र, राम और श्याम, कक्षा में निम्नलिखित ग्राफ के बारे में चर्चा कर रहे थे:
[Image: $1158-196$]
ग्राफ से संबंधित प्रश्न यह था कि पहचानें कि उनमें से कौन सा संभव नहीं है। राम और श्याम इस बात पर सहमत थे कि ग्राफ $A, B$ और $C$ संभव नहीं हैं। लेकिन श्याम ने कहा कि ग्राफ $D$ संभव है, जबकि राम ने कहा कि यह भी संभव नहीं है। चूंकि उनके शिक्षक छुट्टी पर थे, इसलिए वे उनसे पूछ नहीं सके। यह देखकर रतन, जो बहुत बुद्धिमान था, उनकी मदद के लिए आया। उसने श्याम को बताया कि ग्राफ $D$ भी संभव नहीं है。
$(a)$ क्या आपको लगता है कि रतन सही है? यदि हाँ, तो ग्राफ $D$ संभव क्यों नहीं है?
$(b)$ रतन द्वारा किन मूल्यों को अपनाया गया है?
Question diagram

Solution

$(D)$ ग्राफ $D$ संभव नहीं है। यह ग्राफ दर्शाता है कि समय के किसी दिए गए क्षण पर कण के पास दो वेग हैं। साथ ही, यह दर्शाता है कि किसी बिंदु पर इसका त्वरण अनंत है (ग्राफ वेग अक्ष के समानांतर है)। ये दोनों स्थितियाँ व्यवहार में प्राप्त नहीं की जा सकतीं; इसलिए, यह ग्राफ भी संभव नहीं है।
$(b)$ रतन अपने साथियों के प्रति चिंता, मददगार स्वभाव और बुद्धिमत्ता जैसे मूल्यों को प्रदर्शित करता है।
197
MediumMCQ
मोहन और वीरेंद्र निम्नलिखित समस्या पर चर्चा कर रहे थे: एक लड़का फुटबॉल को हवा में ऊँचा किक मारता है। वह दौड़ता है और फुटबॉल के जमीन पर गिरने से पहले उसे पकड़ लेता है। दोनों में से किसका विस्थापन अधिक है,लड़के का या फुटबॉल का? मोहन का मानना था कि फुटबॉल हवा में जाकर वापस आई है,जबकि लड़के और गेंद ने समान विस्थापन तय किया है। वीरेंद्र ने उससे कहा कि यह सच नहीं है। दोनों ने चर्चा की और मामले को सुलझा लिया।
$(a)$ आपके विचार में कौन सही है,मोहन या वीरेंद्र?
$(b)$ आप रमन में कौन से मूल्य देखते हैं?
A
$(a)$ Who do you think is right,Mohan or Virender?
B
$(b)$ What are the values you see in Raman?

Solution

(A) दोनों का विस्थापन समान है। विस्थापन को प्रारंभिक और अंतिम स्थिति के बीच की न्यूनतम दूरी के रूप में परिभाषित किया जाता है। चूंकि लड़का और फुटबॉल दोनों एक ही प्रारंभिक बिंदु से शुरू हुए और एक ही अंतिम बिंदु पर समाप्त हुए,इसलिए उनका विस्थापन समान है,भले ही फुटबॉल ने हवा में एक लंबा रास्ता (दूरी) तय किया हो।
$(b)$ रमन में देखे गए मूल्यों में वैज्ञानिक दृष्टिकोण,तार्किक सोच और गलतफहमियों को दूर करने के लिए रचनात्मक चर्चा करने की क्षमता शामिल है।
198
Medium
दो मित्र,गिरीश और नीरज,न्यूटन के गति के तीसरे नियम पर चर्चा कर रहे थे। वे इस बात को लेकर उलझन में थे कि क्रिया और प्रतिक्रिया समान और विपरीत कैसे होती हैं। वे ऐसे किसी प्रयोग के बारे में नहीं सोच सके जिससे वे इस तथ्य की पुष्टि कर सकें। पुष्कर,जो उनका मित्र था,ने उनसे कहा कि वह उन्हें यह सिद्ध करने के लिए एक प्रयोग करेगा। एक प्रयोग करके पुष्कर ने इस नियम का प्रदर्शन किया।
$(a)$ क्या आप किसी ऐसे प्रयोग के बारे में सोच सकते हैं जिससे आप इस नियम का प्रदर्शन कर सकें?
$(b)$ आपके अनुसार पुष्कर में कौन से मूल्य हैं?

Solution

(N/A) चित्र में दिखाए अनुसार दो स्प्रिंग बैलेंस (कमानीदार तुला) को एक साथ जुड़े हुए मानिए।
बैलेंस $B$ का स्थिर सिरा दीवार से जुड़ा होता है। जब स्प्रिंग बैलेंस $A$ के मुक्त सिरे के माध्यम से बल लगाया जाता है,तो यह देखा जाता है कि दोनों स्प्रिंग बैलेंस अपने पैमाने पर समान रीडिंग दिखाते हैं। इसका अर्थ है कि स्प्रिंग बैलेंस $A$ द्वारा स्प्रिंग बैलेंस $B$ पर लगाया गया बल,बैलेंस $B$ द्वारा बैलेंस $A$ पर लगाए गए बल के बराबर है लेकिन दिशा में विपरीत है।
$(b)$ पुष्कर प्रयोगात्मक दृष्टिकोण और सहायक स्वभाव का व्यक्ति है।
Solution diagram
199
Advanced
यह देखा गया है कि अस्थमा के रोगियों की संख्या दिन-प्रतिदिन बढ़ रही है। यह शहरीकरण,औद्योगीकरण और वाहनों के अत्यधिक उपयोग के कारण है। सिदक की माँ ने इस समस्या को कम करने के लिए कुछ पहल की। उसने अपने बेटे और उसके दोस्तों के साथ मिलकर कॉलोनी के लोगों द्वारा जाने वाले गंतव्यों,अपनाए जाने वाले विभिन्न मार्गों और उनके काम के समय का डेटा तैयार किया और कारपूलिंग की व्यवस्था की।
$(a)$ अस्थमा के रोगियों की बढ़ती संख्या का कारण बताइए।
$(b)$ सिदक की माँ द्वारा प्रदर्शित मूल्यों की व्याख्या कीजिए।
$(c)$ इस समस्या को कम करने के लिए अन्य तरीके सुझाएं।

Solution

(N/A) अस्थमा के रोगियों में वृद्धि का मुख्य कारण वायु प्रदूषण,अत्यधिक शहरीकरण और औद्योगीकरण है,जिसके कारण वातावरण में कण और एलर्जन जमा हो जाते हैं।
$(b)$ सिदक की माँ ने सामाजिक जिम्मेदारी,सक्रिय समस्या-समाधान,पर्यावरणीय जागरूकता और एक स्वस्थ और टिकाऊ समुदाय को बढ़ावा देने की प्रतिबद्धता जैसे मूल्यों का प्रदर्शन किया।
$(c)$ इस समस्या को कम करने के अन्य तरीकों में पास के बाजारों या कार्यस्थलों तक पैदल जाना,सार्वजनिक परिवहन का उपयोग करना,$CNG$ जैसे स्वच्छ ईंधन पर स्विच करना और निकास उत्सर्जन को कम करने के लिए वाहनों का नियमित रखरखाव सुनिश्चित करना शामिल है।
200
Medium
एक छोटा बच्चा अपनी आया के साथ पार्क में खेल रहा था। अचानक,वह गिर गया और उसे मामूली चोट लग गई। आया ने घाव पर टिंचर ऑफ आयोडीन लगाया।
$(a)$ उसने घाव पर टिंचर ऑफ आयोडीन क्यों लगाया?
$(b)$ टिंचर ऑफ आयोडीन में मौजूद विलेय और विलायक का नाम बताइए।
$(c)$ आया द्वारा दिखाए गए मूल्यों की सूची बनाइए।

Solution

(N/A) घाव पर टिंचर ऑफ आयोडीन इसलिए लगाया जाता है क्योंकि यह एक एंटीसेप्टिक या कीटाणुनाशक के रूप में कार्य करता है,जो सूक्ष्मजीवों को मारकर संक्रमण को रोकने में मदद करता है।
$(b)$ टिंचर ऑफ आयोडीन में,आयोडीन विलेय है और अल्कोहल (इथेनॉल) विलायक है।
$(c)$ आया द्वारा दिखाए गए मूल्य हैं: समय की सूझबूझ,प्राथमिक चिकित्सा का ज्ञान,देखभाल और बच्चे के प्रति जिम्मेदारी।

IMPROVEMENT IN FOOD RESOURCES — Mix Example - IMPROVEMENT IN FOOD RESOURCES · Frequently Asked Questions

1Are these IMPROVEMENT IN FOOD RESOURCES questions useful for JEE and NEET?

Yes. All questions in this section are mapped to JEE Main and NEET exam patterns. Previous year questions from JEE Main, NEET, GUJCET and state-level exams are included with full solutions.

2Can I switch to Hindi or Gujarati for these questions?

Yes. Use the language tabs in the hero section or the sidebar to view the same questions and solutions in English, Hindi or Gujarati.

3How do I generate a question paper from this subtopic?

Use the Vedclass Exam Paper Generator — select the chapter and subtopic, set difficulty, and generate Sets A, B, C, D automatically. First 3 chapters of every subject are free.

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