Properties of alcohol Questions in Hindi

(A) यद्यपि इथेनॉल और डाइमिथाइल ईथर का आणविक सूत्र $C_2H_6O$ समान है,इथेनॉल का क्वथनांक $78.2 \ ^\circ C$ है जबकि डाइमिथाइल ईथर का क्वथनांक $-23.6 \ ^\circ C$ है।
यह अंतर इथेनॉल में मौजूद अंतर-आणविक हाइड्रोजन बंधन के कारण है,जो डाइमिथाइल ईथर में अनुपस्थित होता है।

(B) मेथनॉल $(CH_3OH)$ और एथेनॉल $(C_2H_5OH)$ में ध्रुवीय सहसंयोजक $O-H$ बंध होता है।
इस कारण से,वे पानी के अणुओं के साथ हाइड्रोजन बंध बनाने में सक्षम होते हैं।
हाइड्रोजन बंध बनाने की इस क्षमता के कारण वे पानी में मिश्रणीय होते हैं।

(B) क्वथनांक अंतर-आणविक बलों की मजबूती पर निर्भर करता है।
एथिल अल्कोहल $(C_2H_5OH)$ अंतर-आणविक हाइड्रोजन बंधन प्रदर्शित करता है,जो एक मजबूत द्विध्रुव-द्विध्रुव आकर्षण है।
एसीटोन,डाइएथिल ईथर और क्लोरोफॉर्म कमजोर द्विध्रुव-द्विध्रुव या लंदन परिक्षेपण बल प्रदर्शित करते हैं।
इसलिए,दिए गए विकल्पों में एथिल अल्कोहल का क्वथनांक सबसे अधिक है।

(D) ग्लिसरॉल $(CH_2OH-CHOH-CH_2OH)$ में तीन $-OH$ समूह होते हैं,जो व्यापक अंतर-आणविक हाइड्रोजन बंधन की सुविधा प्रदान करते हैं। हाइड्रोजन बंधों का यह मजबूत नेटवर्क अणुओं के प्रवाह को रोकता है,जिससे यह अत्यधिक गाढ़ा (viscous) हो जाता है।

(C) अल्कोहल से पानी के अंतिम अंशों को हटाने के लिए $Calcium$ $(Ca)$ धातु का उपयोग किया जाता है। $Calcium$ पानी के साथ अभिक्रिया करके $Calcium$ हाइड्रॉक्साइड $(Ca(OH)_2)$ बनाता है,जो एक ठोस है और इसे आसानी से अलग किया जा सकता है,जिससे अल्कोहल सूख जाता है।

(C) सीसा तनु $H_2SO_4$ और $HCl$ द्वारा संक्षारण के प्रति प्रतिरोधी होता है क्योंकि इसकी सतह पर $PbSO_4$ या $PbCl_2$ की एक अघुलनशील सुरक्षात्मक परत बन जाती है।
हालाँकि,ऑक्सीजन (वायु) की उपस्थिति में एसिटिक अम्ल जैसे कार्बनिक अम्लों द्वारा सीसे का संक्षारण शीघ्रता से होता है।
अभिक्रिया: $Pb + 2CH_3COOH + \frac{1}{2}O_2 \to Pb(CH_3COO)_2 + H_2O$.

(D) किसी बंध का विषम विदलन बंधित परमाणुओं के बीच विद्युत ऋणात्मकता के अंतर पर निर्भर करता है।
$CH_3CH_2OH$ में,$O-H$ बंध सबसे अधिक ध्रुवीय होता है क्योंकि ऑक्सीजन,हाइड्रोजन की तुलना में काफी अधिक विद्युत ऋणात्मक होता है।
इसलिए,$O-H$ बंध सबसे आसानी से विषम विदलन से गुजरता है।

(C) प्राथमिक अल्कोहल को $R-CH_2-OH$ संरचना द्वारा परिभाषित किया जाता है। $C_5H_{11}OH$ के समावयवी जो प्राथमिक अल्कोहल हैं,वे इस प्रकार हैं:
$1$. $CH_3-CH_2-CH_2-CH_2-CH_2-OH$ (पेंटेन-$1$-ऑल)
$2$. $CH_3-CH(CH_3)-CH_2-CH_2-OH$ ($3$-मिथाइल ब्यूटेन-$1$-ऑल)
$3$. $CH_3-CH_2-CH(CH_3)-CH_2-OH$ ($2$-मिथाइल ब्यूटेन-$1$-ऑल)
$4$. $CH_3-C(CH_3)_2-CH_2-OH$ ($2,2$-डाइमिथाइल प्रोपेन-$1$-ऑल)
अतः,कुल $4$ प्राथमिक अल्कोहल समावयवी हैं।

(A) $1$. $CH_3-CH_2-CH_2-CH_2-OH$ (ब्यूटेन$-1-$ऑल)
$2$. $CH_3-CH(OH)-CH_2-CH_3$ (ब्यूटेन$-2-$ऑल)
$3$. $CH_3-CH(CH_3)-CH_2-OH$ ($2-$मिथाइलप्रोपेन$-1-$ऑल)
$4$. $CH_3-C(OH)(CH_3)-CH_3$ ($2-$मिथाइलप्रोपेन$-2-$ऑल)
आणविक सूत्र $C_4H_{10}O$ के लिए कुल $4$ संभावित अल्कोहलिक आइसोमर्स हैं।

(A) $H^{+}$ की उपस्थिति में $butan-2-ol$ $(CH_3CH_2CH(OH)CH_3)$ का निर्जलीकरण पानी के अणु को हटाकर एक एल्कीन $[F]$ बनाता है।
संभावित एल्कीन हैं:
$1$. $But-1-ene$ $(CH_3CH_2CH=CH_2)$
$2$. $But-2-ene$ $(CH_3CH=CHCH_3)$
$But-1-ene$ और $But-2-ene$ दोनों एक-दूसरे के संरचनात्मक समावयवी हैं।
अतः,$[F]$ के लिए $2$ संरचनात्मक समावयवी संभव हैं।

(A) अल्कोहल का निर्जलीकरण $3^\circ > 2^\circ > 1^\circ$ अल्कोहल के क्रम में होता है,क्योंकि दर-निर्धारक चरण में कार्बोकेशन मध्यवर्ती का निर्माण होता है।
$CH_3-CH_2-C(OH)(CH_3)-CH_2-CH_3$ एक $3^\circ$ अल्कोहल है,जो निर्जलीकरण पर एक स्थिर $3^\circ$ कार्बोकेशन बनाता है।
$CH_3-CH_2-CH_2-CH(OH)-CH_3$ एक $2^\circ$ अल्कोहल है।
$CH_3-CH_2-CH_2-CH_2-CH_2-OH$ और $CH_3-CH_2-CH(CH_3)-CH_2-CH_2-OH$ $1^\circ$ अल्कोहल हैं।
चूंकि $3^\circ$ कार्बोकेशन सबसे अधिक स्थिर होता है,इसलिए $3^\circ$ अल्कोहल का निर्जलीकरण सबसे आसानी से होता है।

(B) अल्कोहल के निर्जलीकरण में कार्बोनियम आयन मध्यवर्ती बनता है।
$3^{\circ}$ अल्कोहल $3^{\circ}$ कार्बोनियम आयन बनाते हैं,जो प्रेरणिक प्रभाव (inductive effect) और अतिसंयुग्मन (hyperconjugation) के कारण सबसे अधिक स्थिर होते हैं।
$(CH_3)_3COH$ में,निर्जलीकरण से टर्ट-ब्यूटाइल कार्बोनियम आयन,$(CH_3)_3C^+$,बनता है,जो एक $3^{\circ}$ कार्बोनियम आयन है और अत्यधिक स्थिर है।
अतः,सही विकल्प $B$ है।

(A) ग्रिग्नार्ड अभिकर्मक $(RMgX)$ प्रबल क्षार होते हैं और सक्रिय हाइड्रोजन परमाणुओं वाले यौगिकों (जैसे अल्कोहल,जल या एमीन) के साथ अभिक्रिया करके एल्केन बनाते हैं।
अभिक्रिया इस प्रकार है:
$C_2H_5OH + CH_3MgBr \rightarrow CH_4 + Mg(OC_2H_5)Br$
यहाँ,ग्रिग्नार्ड अभिकर्मक से $CH_3^-$ समूह एथिल अल्कोहल $(C_2H_5OH)$ से अम्लीय प्रोटॉन $(H^+)$ को ग्रहण करके मीथेन $(CH_4)$ बनाता है।

(A) सक्रिय हाइड्रोजन परमाणुओं वाले यौगिक (जैसे $ROH, H_2O, RNH_2$,या $RCOOH$ में) ग्रिग्नार्ड अभिकर्मकों $(R'MgX)$ के साथ अम्ल-क्षार अभिक्रिया के माध्यम से हाइड्रोकार्बन (एल्केन) बनाते हैं।
$CH_3CH_2OH + CH_3MgBr \rightarrow CH_4 + Mg(Br)(OCH_2CH_3)$
इस अभिक्रिया में,इथेनॉल $(CH_3CH_2OH)$ ऑक्सीजन से जुड़ा एक सक्रिय हाइड्रोजन परमाणु प्रदान करता है,जो ग्रिग्नार्ड अभिकर्मक के एल्काइल समूह के साथ अभिक्रिया करके मीथेन $(CH_4)$ बनाता है,जो एक हाइड्रोकार्बन है। अन्य विकल्प जैसे एल्डिहाइड $(CH_3CHO)$ और कीटोन $(CH_3COCH_3)$ ग्रिग्नार्ड अभिकर्मकों के साथ नाभिकरागी योग अभिक्रिया करके अल्कोहल बनाते हैं,हाइड्रोकार्बन नहीं।

(D) $CH_3MgI$ एक ग्रिग्नार्ड अभिकर्मक है,जो एक प्रबल क्षार और न्यूक्लियोफाइल के रूप में कार्य करता है।
यह सक्रिय हाइड्रोजन परमाणुओं (जैसे $O$,$N$,या $S$ से जुड़े) वाले यौगिकों के साथ प्रतिक्रिया करके एल्केन बनाता है।
$(a)$ $CH_3MgI + C_2H_5OH \to CH_4 + C_2H_5OMgI$
$(b)$ $CH_3MgI + CH_3-CH_2-NH_2 \to CH_4 + CH_3CH_2NHMgI$
चूंकि $C_2H_5OH$ और $CH_3-CH_2-NH_2$ दोनों में सक्रिय हाइड्रोजन परमाणु होते हैं,इसलिए दोनों मीथेन उत्पन्न करेंगे।

(A) $160-170\,^{\circ}C$ पर सांद्र $H_2SO_4$ के साथ इथेनॉल $(C_2H_5OH)$ का निर्जलीकरण करने पर विलोपन अभिक्रिया के माध्यम से एथिलीन $(CH_2=CH_2)$ प्राप्त होता है।
रासायनिक समीकरण:
$CH_3-CH_2-OH \xrightarrow[160-170\,^{\circ}C]{Conc. H_2SO_4} CH_2=CH_2 + H_2O$

(C) ${H_2SO_4}$ के साथ $3, 3-$डाइमिथाइल$-2-$ब्यूटेनॉल का निर्जलीकरण कार्बोनियम आयन के माध्यम से होता है।
$1.$ अल्कोहल समूह के प्रोटोनीकरण से $2^o$ कार्बोनियम आयन बनता है: $CH_3-CH^+-C(CH_3)_2-CH_3$.
$2.$ यह $2^o$ कार्बोनियम आयन अधिक स्थिर $3^o$ कार्बोनियम आयन बनाने के लिए $1, 2-$मिथाइल शिफ्ट से गुजरता है: $CH_3-CH(CH_3)-C^+(CH_3)-CH_3$.
$3.$ $3^o$ कार्बोनियम आयन से प्रोटॉन के हटने पर सेटजेफ नियम के अनुसार सबसे अधिक स्थिर एल्कीन $2, 3-$डाइमिथाइल$-2-$ब्यूटीन प्राप्त होता है।

(C) $1$. जलीय ब्रोमीन को रंगहीन करने के लिए,यौगिक में एक असंतृप्त बंध (एल्कीन या एल्काइन) होना चाहिए।
$2$. $PCl_5$ के साथ अभिक्रिया पर $HCl$ का सफेद धुआं देने के लिए,यौगिक में एक अल्कोहलिक समूह $(-OH)$ होना चाहिए।
$3$. विकल्प $C$ $(CH_3CH = CHCH_2CH_2OH)$ में द्वि-बंध (ब्रोमीन को रंगहीन करने के लिए) और $-OH$ समूह ($HCl$ के धुएं के लिए) दोनों मौजूद हैं।
$4$. अभिक्रिया: $CH_3CH = CHCH_2CH_2OH + PCl_5 \rightarrow CH_3CH = CHCH_2CH_2Cl + HCl + POCl_3$.

(C) जब एथिल अल्कोहल $(CH_3CH_2OH)$ को $443 \ K$ पर सांद्र $H_2SO_4$ के साथ गर्म किया जाता है,तो यह निर्जलीकरण (dehydration) के माध्यम से एथीन $(C_2H_4)$ बनाता है।
$CH_3-CH_2-OH \xrightarrow[443 \ K]{Conc. \ H_2SO_4} CH_2=CH_2 + H_2O$

(A) $Saytzeff$ के नियम के अनुसार,अल्कोहल के निर्जलीकरण में,अधिक स्थिर (अधिक प्रतिस्थापित) एल्कीन मुख्य उत्पाद होता है।
$CH_3-CH=CH-CH_3$ $(but-2-ene)$,$CH_2=CH-CH_2-CH_3$ $(but-1-ene)$ की तुलना में अधिक प्रतिस्थापित और स्थिर है।
अतः,$CH_3-CH=CH-CH_3$ मुख्य उत्पाद है।

(C) ग्रिग्नार्ड अभिकर्मक $(R-MgX)$ प्रबल क्षार के रूप में कार्य करते हैं और सक्रिय हाइड्रोजन परमाणु वाले यौगिकों (जैसे अल्कोहल,$R'-OH$) के साथ अभिक्रिया करके एल्केन $(R-H)$ बनाते हैं।
इस अभिक्रिया में,ग्रिग्नार्ड अभिकर्मक से आइसोब्यूटाइल समूह $(CH_3-CH(CH_3)-CH_2^-)$ एथिल अल्कोहल से अम्लीय प्रोटॉन को ग्रहण करके आइसोब्यूटेन $(CH_3-CH(CH_3)-CH_3)$ बनाता है।
अभिक्रिया इस प्रकार है:
$CH_3-CH(CH_3)-CH_2-MgBr + CH_3-CH_2-OH \rightarrow CH_3-CH(CH_3)-CH_3 + CH_3-CH_2-OMgBr$.

(D) सही उत्तर $D$ है। जब तृतीयक अल्कोहल की वाष्प को $573 \, K$ पर गर्म कॉपर $(Cu)$ के ऊपर से गुजारा जाता है,तो इसका निर्जलीकरण होकर एल्कीन प्राप्त होता है क्योंकि तृतीयक अल्कोहल में विहाइड्रोजनीकरण के लिए $\alpha$-हाइड्रोजन परमाणु नहीं होते हैं।
$CH_3-C(OH)(CH_3)-CH_3 \xrightarrow{Cu, 573 \, K} CH_3-C(CH_3)=CH_2 + H_2O$

(B) इस अभिक्रिया में $H_2SO_4$ जैसे निर्जलीकरण कारक की उपस्थिति में एक अल्कोहल $(2\text{-methylpropan-}2\text{-ol})$ से पानी के अणु $(H_2O)$ को हटाकर एक ऐल्कीन $(2\text{-methylpropene})$ बनाया जाता है।
इस प्रक्रिया को निर्जलीकरण अभिक्रिया के रूप में जाना जाता है।

(D) एथेनॉल की सांद्र सल्फ्यूरिक एसिड के साथ $110 \, ^\circ C$ पर अभिक्रिया कराने से एथिल हाइड्रोजन सल्फेट बनता है।
$CH_3CH_2OH + H_2SO_4 \xrightarrow{110 \, ^\circ C} CH_3CH_2HSO_4 + H_2O$
अतः,एथिल हाइड्रोजन सल्फेट एथेनॉल से प्राप्त होता है।

(B) यह अभिक्रिया इथेनॉल का अम्ल-उत्प्रेरित निर्जलीकरण है।
जब इथेनॉल $(C_2H_5OH)$ को सांद्र $H_2SO_4$ के साथ $165^{\circ}C - 170^{\circ}C$ पर गर्म किया जाता है,तो यह निर्जलीकरण के माध्यम से एथीन $(CH_2 = CH_2)$ और जल बनाता है।
रासायनिक समीकरण: $C_2H_5OH \xrightarrow{\text{Conc. } H_2SO_4, 170^{\circ}C} CH_2 = CH_2 + H_2O$.

(A) अभिक्रिया अनुक्रम इस प्रकार है:
$1$. एथाइन का जलयोजन: $CH \equiv CH + H_2O \xrightarrow{HgSO_4/H_2SO_4} CH_3CHO$ (एथेनल)
$2$. ग्रिग्नार्ड अभिकर्मक के साथ अभिक्रिया: $CH_3CHO + CH_3MgBr \xrightarrow{H_2O} CH_3-CH(OH)-CH_3$ (प्रोपेन$-2-$ऑल)
$3$. ब्रोमीनीकरण: $CH_3-CH(OH)-CH_3 \xrightarrow{P/Br_2} CH_3-CH(Br)-CH_3$ ($2$-ब्रोमोप्रोपेन)।

(B) $2-$ब्यूटेनॉल $(CH_3-CH(OH)-CH_2-CH_3)$ का निर्जलीकरण एक पानी के अणु को हटाकर एल्कीन बनाता है।
$Saytzeff$ नियम के अनुसार,विलोपन अभिक्रियाओं में,अधिक प्रतिस्थापित एल्कीन (जिसमें द्वि-आबंधित कार्बन से अधिक अल्काइल समूह जुड़े होते हैं) मुख्य उत्पाद होता है।
इस मामले में,$2-$ब्यूटीन $(CH_3-CH=CH-CH_3)$,$1-$ब्यूटीन $(CH_2=CH-CH_2-CH_3)$ की तुलना में अधिक प्रतिस्थापित है,इसलिए यह मुख्य उत्पाद है।

(A) लाल फास्फोरस की उपस्थिति में एथिल अल्कोहल की $HI$ के साथ अभिक्रिया एक अपचयन (reduction) अभिक्रिया है।
लाल फास्फोरस एक अपचायक के रूप में कार्य करता है जो अल्कोहल को संगत एल्केन में अपचयित कर देता है।
रासायनिक समीकरण इस प्रकार है:
$CH_3CH_2OH + 2HI \xrightarrow{\text{Red } P} CH_3CH_3 + H_2O + I_2$
अतः,एथिल अल्कोहल का एथेन $(C_2H_6)$ में अपचयन हो जाता है।

(C) $CH_2=CH_2 \xrightarrow{HBr} CH_3-CH_2Br (X)$
$CH_3-CH_2Br \xrightarrow{Hydrolysis} CH_3-CH_2OH (Y)$
$CH_3-CH_2OH \xrightarrow[I_2 \ \text{excess}]{Na_2CO_3} CHI_3 (Z) + HCOONa + NaI + H_2O$
यह आयोडोफॉर्म परीक्षण है,जिसमें इथेनॉल क्षार की उपस्थिति में आयोडीन के साथ अभिक्रिया करके आयोडोफॉर्म $(CHI_3)$ का पीला अवक्षेप बनाता है।

(A) लुकस अभिकर्मक सांद्र $HCl$ में निर्जल $ZnCl_2$ का एक घोल है।
इस अभिकर्मक का उपयोग कम आणविक भार वाले अल्कोहल को वर्गीकृत करने के लिए किया जाता है। इस अभिक्रिया में हाइड्रॉक्सिल समूह $(-OH)$ का क्लोराइड आयन $(Cl^-)$ द्वारा प्रतिस्थापन होता है।
यह अभिक्रिया $SN1$ क्रियाविधि द्वारा आगे बढ़ती है,जहाँ अभिक्रिया की दर कार्बोनियम आयन मध्यवर्ती के स्थायित्व पर निर्भर करती है। तृतीयक अल्कोहल सबसे तेजी से अभिक्रिया करते हैं,उसके बाद द्वितीयक,जबकि प्राथमिक अल्कोहल कमरे के तापमान पर बहुत धीमी गति से अभिक्रिया करते हैं या बिल्कुल नहीं करते हैं।
अतः,सही संरचना निर्जल $ZnCl_2$ और सांद्र $HCl$ है।

(B) पिरिडीन की उपस्थिति में अल्कोहल की थायोनिल क्लोराइड $(SOCl_2)$ के साथ अभिक्रिया एल्काइल क्लोराइड तैयार करने की एक मानक विधि है।
इस विशिष्ट अभिक्रिया को डार्ज़न्स प्रक्रिया के रूप में जाना जाता है।
इसे प्राथमिकता दी जाती है क्योंकि उप-उत्पाद ($SO_2$ और $HCl$) गैसीय अवस्था में होते हैं,जो बाहर निकल जाते हैं,जिससे शुद्ध एल्काइल क्लोराइड प्राप्त होता है।

(D) पिरिडीन की उपस्थिति में एथिल अल्कोहल की थायोनिल क्लोराइड के साथ अभिक्रिया को डार्ज़न्स प्रक्रिया के रूप में जाना जाता है।
अभिक्रिया इस प्रकार है: $C_2H_5OH + SOCl_2 \xrightarrow{\text{Pyridine}} C_2H_5Cl + SO_2 + HCl$।
अभिक्रिया में उत्पन्न $HCl$ को उदासीन करने के लिए पिरिडीन का उपयोग किया जाता है,जो अभिक्रिया को पूर्णता की ओर ले जाता है।

(A) अल्कोहल के प्रति हाइड्रोजन हैलाइड $(HX)$ की अभिक्रियाशीलता $H-X$ बंध की मजबूती पर निर्भर करती है।
जैसे-जैसे हैलोजन परमाणु का आकार $F$ से $I$ तक बढ़ता है,$H-X$ बंध की बंध वियोजन ऊर्जा कम होती जाती है।
इसलिए,$H-X$ बंध के टूटने की सुगमता $HF < HCl < HBr < HI$ के क्रम में बढ़ती है।
अतः,अभिक्रियाशीलता का घटता क्रम $HI > HBr > HCl > HF$ है।

(A) अभिक्रिया $R-OH + HX \to R-X + H_2O$ एक कार्बोनियम आयन (कार्बोकेशन) मध्यवर्ती के माध्यम से होती है।
बनने वाले कार्बोकेशन का स्थायित्व अल्कोहल की अभिक्रियाशीलता को निर्धारित करता है।
कार्बोकेशन के स्थायित्व का क्रम $3^o > 2^o > 1^o$ है।
इसलिए,$HX$ के प्रति अल्कोहलों की अभिक्रियाशीलता का क्रम $3^o > 2^o > 1^o$ (तृतीयक > द्वितीयक > प्राथमिक) है।

(A) $Na_2CO_3$ की उपस्थिति में एथिल अल्कोहल $(C_2H_5OH)$ और $KI$ की अभिक्रिया आयोडोफॉर्म परीक्षण है।
एथिल अल्कोहल का ऑक्सीकरण एसिटाल्डिहाइड में होता है,जो फिर क्षार की उपस्थिति में आयोडीन के साथ अभिक्रिया करके आयोडोफॉर्म $(CHI_3)$ बनाता है।
$C_2H_5OH + 4I_2 + 6Na_2CO_3 \rightarrow CHI_3 + HCOONa + 5NaI + 5NaHCO_3$.
$CHI_3$ पीले क्रिस्टल के रूप में प्राप्त होता है।

(D) $CaOCl_2 + H_2O \to Ca(OH)_2 + Cl_2$
$CH_3-CH(OH)-CH_3 + Cl_2 \to CH_3-CO-CH_3 + 2HCl$
$CH_3-CO-CH_3 + 3Cl_2 \to CCl_3-CO-CH_3 + 3HCl$
$2CCl_3-CO-CH_3 + Ca(OH)_2 \to 2CHCl_3 + (CH_3COO)_2Ca$
क्लोरोफॉर्म को हेलोफॉर्म अभिक्रिया द्वारा प्रोपेनॉल-$2$ से प्राप्त किया जा सकता है।

(A) ल्यूकास अभिकर्मक सांद्र हाइड्रोक्लोरिक एसिड $(HCl)$ में निर्जलीय जिंक क्लोराइड $(ZnCl_2)$ का एक घोल है।
इसका उपयोग मुख्य रूप से प्राथमिक,द्वितीयक और तृतीयक अल्कोहल को अल्काइल क्लोराइड बनाने की अभिक्रिया की दर के आधार पर अलग करने के लिए किया जाता है।

(C) $C_2H_5OH$ (एथेनॉल) ब्लीचिंग पाउडर $(CaOCl_2)$ के साथ हैलोफॉर्म अभिक्रिया देता है।
$1. CaOCl_2 + H_2O \to Ca(OH)_2 + Cl_2$
$2. CH_3CH_2OH + Cl_2 \to CH_3CHO + 2HCl$
$3. CH_3CHO + 3Cl_2 \to CCl_3CHO + 3HCl$
$4. 2CCl_3CHO + Ca(OH)_2 \to 2CHCl_3 + (HCOO)_2Ca$
अतः,एथेनॉल ट्राइक्लोरोमेथेन $(CHCl_3)$ उत्पन्न करता है।

(A) आयोडोफॉर्म परीक्षण उन यौगिकों द्वारा दिया जाता है जिनमें $CH_3CO-$ समूह या $CH_3CH(OH)-$ समूह होता है।
$C_2H_5OH$ (एथेनॉल) में $CH_3CH(OH)-$ समूह होता है।
जब $C_2H_5OH$ को $I_2$ और $NaOH$ के साथ गर्म किया जाता है,तो यह आयोडोफॉर्म अभिक्रिया के माध्यम से आयोडोफॉर्म $(CHI_3)$ के पीले क्रिस्टल बनाता है।
अभिक्रिया: $C_2H_5OH + 4I_2 + 6NaOH \rightarrow CHI_3 + HCOONa + 5NaI + 5H_2O$.

(A) $CH_3-CH_2-CH_2-Br$ अल्कोहलिक $KOH$ के साथ विहाइड्रोहैलोजनीकरण (dehydrohalogenation) द्वारा प्रोपीन $(A)$ बनाता है।
प्रोपीन फिर मार्कोवनिकोव योग के माध्यम से $HBr$ के साथ अभिक्रिया करके $2$-ब्रोमोप्रोपेन $(B)$ बनाता है।
अंत में,$2$-ब्रोमोप्रोपेन जलीय $KOH$ के साथ नाभिकरागी प्रतिस्थापन (nucleophilic substitution) द्वारा प्रोपेन-$2$-ऑल $(C)$ बनाता है।
$CH_3-CH_2-CH_2-Br$ $\xrightarrow{KOH(alc)} CH_3-CH=CH_2 (A)$ $\xrightarrow{HBr} CH_3-CH(Br)-CH_3 (B)$ $\xrightarrow{KOH(aq.)} CH_3-CH(OH)-CH_3 (C)$

(A) फेनिल मैग्नीशियम ब्रोमाइड $(PhMgBr)$ एक ग्रिग्नार्ड अभिकर्मक है,जो एक प्रबल क्षार के रूप में कार्य करता है।
$t-$ब्यूटेनॉल $((CH_3)_3COH)$ में हाइड्रॉक्सिल समूह पर एक अम्लीय प्रोटॉन होता है।
जब वे अभिक्रिया करते हैं,तो ग्रिग्नार्ड अभिकर्मक अल्कोहल से अम्लीय प्रोटॉन को ग्रहण करके एल्केन बनाता है।
अभिक्रिया इस प्रकार है: $(CH_3)_3COH + PhMgBr \to PhH + (CH_3)_3COMgBr$।
अतः,प्राप्त उत्पाद बेंजीन $(PhH)$ है।

(B) But$-2-$ol की संरचना $CH_3-CH(OH)-CH_2-CH_3$ है।
इस अणु में,हाइड्रॉक्सिल समूह $(-OH)$ उस कार्बन परमाणु से जुड़ा है जो अन्य दो कार्बन परमाणुओं से बंधा हुआ है।
इसलिए,यह एक द्वितीयक $(2^{\circ})$ अल्कोहल है।

(C) $pent-3-ol$ की संरचना $CH_3-CH_2-CH(OH)-CH_2-CH_3$ है।
इस अणु में,हाइड्रॉक्सिल समूह $(-OH)$ उस कार्बन परमाणु से जुड़ा है जो अन्य दो कार्बन परमाणुओं से बंधा है।
इसलिए,यह एक द्वितीयक अल्कोहल है।

(B) ग्लिसरीन (ग्लिसरॉल) का संरचनात्मक सूत्र $CH_2(OH)-CH(OH)-CH_2(OH)$ है।
इस संरचना में,दो टर्मिनल $-OH$ समूह प्राथमिक कार्बन परमाणुओं से जुड़े होते हैं और मध्य वाला $-OH$ समूह एक द्वितीयक कार्बन परमाणु से जुड़ा होता है।
इसलिए,इसमें दो प्राथमिक और एक द्वितीयक $-OH$ समूह होते हैं।

(C) एक तृतीयक अल्कोहल में,हाइड्रॉक्सिल समूह $(-OH)$ एक तृतीयक कार्बन परमाणु (तीन अन्य कार्बन परमाणुओं से बंधा हुआ कार्बन परमाणु) से जुड़ा होता है।
$CH_3-C(CH_3)(OH)-CH_3$ ($2$-मिथाइलप्रोपेन-$2$-ऑल) में,$-OH$ समूह वाला कार्बन परमाणु तीन मिथाइल समूहों से जुड़ा होता है,जो इसे एक तृतीयक अल्कोहल बनाता है।

(B) प्राथमिक अल्कोहल वह है जिसमें $-OH$ समूह एक प्राथमिक कार्बन परमाणु (केवल एक अन्य कार्बन परमाणु से जुड़ा कार्बन) से जुड़ा होता है।
$1$. ब्यूटेन-$1$-ऑल $(CH_3CH_2CH_2CH_2OH)$: $-OH$ समूह अंतिम कार्बन से जुड़ा है,जो केवल एक अन्य कार्बन से जुड़ा है। अतः,यह एक प्राथमिक अल्कोहल है।
$2$. ब्यूटेन-$2$-ऑल $(CH_3CH(OH)CH_2CH_3)$: $-OH$ समूह दो अन्य कार्बन से जुड़े कार्बन से जुड़ा है। अतः,यह एक द्वितीयक अल्कोहल है।
$3$. प्रोपेन-$2$-ऑल (आइसोप्रोपिल अल्कोहल) $(CH_3CH(OH)CH_3)$: $-OH$ समूह दो अन्य कार्बन से जुड़े कार्बन से जुड़ा है। अतः,यह एक द्वितीयक अल्कोहल है।
अतः,ब्यूटेन-$1$-ऑल प्राथमिक अल्कोहल है।

(B) साइक्लोहेक्सेनॉल एक द्वितीयक अल्कोहल है क्योंकि $-OH$ समूह साइक्लोहेक्सेन वलय में $2^o$ कार्बन परमाणु से जुड़ा होता है।

(B) $5-10 \%$ मेथेनॉल और शेष एथेनॉल के मिश्रण को मेथिलेटेड स्पिरिट कहा जाता है।
इसे विकृत अल्कोहल (denatured alcohol) के रूप में भी जाना जाता है क्योंकि यह पीने के लिए अनुपयुक्त होता है।