General Introduction of Carboxylic Acids and Their Derivatives Questions in Hindi

(C) $(RCO)_2NH$ अमोनिया का एक व्युत्पन्न है जिसमें दो हाइड्रोजन परमाणु एसाइल समूह $(RCO-)$ द्वारा प्रतिस्थापित होते हैं।
इस संरचना को द्वितीयक एमाइड या इमाइड के रूप में जाना जाता है।
अतः,$(RCO)_2NH$ एक द्वितीयक एमाइड है।

(A) कार्बोक्सिलिक अम्लों की अम्लीय प्रकृति मुख्य रूप से प्रोटॉन $(H^+)$ के नुकसान के बाद बनने वाले कार्बोक्सिलेट आयन $(R-COO^-)$ के अनुनाद स्थिरीकरण (resonance stabilization) के कारण होती है।
कार्बोक्सिलिक अम्ल समूह की अनुनाद संरचनाएं इस प्रकार हैं:
$R-C(=O)OH \leftrightarrow R-C(O^-)=O^+H$
यह अनुनाद कार्बोक्सिलेट आयन में ऋण आवेश को दो ऑक्सीजन परमाणुओं पर विस्थानीकृत (delocalize) होने देता है,जिससे प्रोटॉन का निकलना अनुकूल हो जाता है।
विकल्प $(A)$ कार्बोक्सिलिक अम्ल समूह की संरचना को दर्शाता है,जो इस अनुनाद स्थिरीकरण से गुजरता है।

(D) सामान्य सूत्र $(RCO)_2O$ एक एसिड एनहाइड्राइड को दर्शाता है।
यह कार्बोक्सिलिक एसिड के दो अणुओं के निर्जलीकरण द्वारा बनता है:
$2RCOOH \xrightarrow{-H_2O} (RCO)_2O$ (एसिड एनहाइड्राइड)

(A) एसिटामाइड का रासायनिक सूत्र $CH_3CONH_2$ है।
आणविक सूत्र का अवलोकन करने पर,हम देख सकते हैं कि इसमें केवल एक ऑक्सीजन परमाणु होता है।

(B) सामान्य सूत्र $C_nH_{2n}O_2$ उन यौगिकों का प्रतिनिधित्व करता है जिनमें असंतृप्ति की डिग्री (डबल बॉन्ड समतुल्य) $1$ होती है।
कार्बोक्सिलिक एसिड $(R-COOH)$ के लिए,सामान्य सूत्र $C_nH_{2n}O_2$ है।
उदाहरण के लिए,एसिटिक एसिड $(CH_3COOH)$ में $n=2$ है,जो $C_2H_4O_2$ देता है।
अतः,सही विकल्प $B$ है।

(B) दी गई संरचना $HCOCl$ है। यह फॉर्मिक एसिड $(HCOOH)$ का एसिड क्लोराइड है,इसलिए इसे फॉर्मिल क्लोराइड कहा जाता है।

(B) . यूरिया कार्बोनिक एसिड का डायएमाइड है।
$\mathop {HO - \mathop {\mathop C\limits^{||} }\limits^O - OH}\limits_{\text{carbonic acid}} + 2NH_3$ $\xrightarrow{- 2H_2O} \mathop {H_2N - \mathop {\mathop C\limits^{||} }\limits^O - NH_2}\limits_{\text{Urea}}$
चूंकि कार्बोनिक एसिड के दोनों हाइड्रॉक्सिल समूहों को प्रतिस्थापित करने के लिए $NH_3$ के दो मोल की आवश्यकता होती है,इसलिए इसे कार्बोनिक एसिड का डायएमाइड कहा जाता है।

(A) फॉर्मेमाइड,जिसे मेथेनामाइड के रूप में भी जाना जाता है,फॉर्मिक एसिड से प्राप्त सबसे सरल एमाइड है। इसका रासायनिक सूत्र $HCONH_2$ है। इसकी संरचना नीचे दी गई है:
$H-CO-NH_2$

(B) $CH_3COOH$ का $IUPAC$ नाम एथेनोइक अम्ल है क्योंकि इसकी संरचना में दो कार्बन परमाणु होते हैं।
$HCOOH$ मेथेनोइक अम्ल है।
$CH_3CH_2COOH$ प्रोपेनोइक अम्ल है।
$CH_3CH_2CH_2COOH$ ब्यूटेनोइक अम्ल है।

(D) सिरका एसिटिक एसिड $(CH_3COOH)$ का तनु विलयन है।
यह $Acetobacter$ एंजाइम की उपस्थिति में एथिल अल्कोहल के किण्वन (fermentation) द्वारा बनाया जाता है।

(C) दिए गए यौगिकों की संरचनाएँ इस प्रकार हैं:
$1$. एस्पिरिन: $2$-एसीटॉक्सीबेंजोइक एसिड,जिसमें $-COOH$ समूह होता है।
$2$. बेंजोइक एसिड: $C_6H_5COOH$,जिसमें $-COOH$ समूह होता है।
$3$. पिक्रिक एसिड: $2,4,6$-ट्राइनाइट्रोफिनोल,जिसमें एक $-OH$ समूह और तीन $-NO_2$ समूह होते हैं,लेकिन $-COOH$ समूह नहीं होता है।
$4$. सैलिसिलिक एसिड: $2$-हाइड्रॉक्सीबेंजोइक एसिड,जिसमें $-COOH$ समूह होता है।
अतः,सही विकल्प $(c)$ है।

(C) साबुन को रासायनिक रूप से लंबी श्रृंखला वाले कार्बोक्सिलिक एसिड के सोडियम या पोटेशियम लवण के रूप में परिभाषित किया जाता है,जिन्हें उच्च वसीय अम्ल (higher fatty acids) भी कहा जाता है।
ये आमतौर पर $NaOH$ या $KOH$ जैसे क्षार के साथ वसा या तेल के साबुनीकरण (saponification) द्वारा निर्मित होते हैं।

(B) $CH_3CN$ यौगिक को एसीटोनिट्राइल कहा जाता है क्योंकि इसमें साइनाइड समूह से जुड़ा एक मिथाइल समूह होता है,जो पूर्ण जल-अपघटन पर एसिटिक एसिड $(CH_3COOH)$ देता है।
विशेष रूप से,$CH_3CN + 2H_2O \xrightarrow{H^+} CH_3COOH + NH_3$.

(B) ${C_6}{H_5}COCl$ यौगिक में बेंज़ीन रिंग के साथ कार्बोनिल क्लोराइड समूह जुड़ा हुआ है।
$IUPAC$ नामकरण के नियमों के अनुसार,जब $-COCl$ समूह सीधे रिंग से जुड़ा होता है,तो 'कार्बोनिल क्लोराइड' प्रत्यय का उपयोग किया जाता है।
इसलिए,मुख्य नाम बेंज़ीन और प्रत्यय कार्बोनिल क्लोराइड होने के कारण,इसका नाम 'बेंज़ीन कार्बोनिल क्लोराइड' है।

(B) सामान्य सूत्र $C_nH_{2n}O_2$ उन यौगिकों के लिए है जिनकी असंतृप्ति की मात्रा (double bond equivalent) $1$ होती है।
कार्बोक्सिलिक अम्लों का सामान्य सूत्र $C_nH_{2n}O_2$ होता है (उदाहरण के लिए,एसिटिक अम्ल $CH_3COOH$ का सूत्र $C_2H_4O_2$ है,जहाँ $n=2$)।
एस्टर भी इसी सामान्य सूत्र का पालन करते हैं।
डाईकीटोन्स,डायोल्स और डाईएल्डिहाइड में कार्बन की समान संख्या के लिए हाइड्रोजन की संख्या भिन्न होती है।

(D) दी गई संरचना $CH_3-CO-O-CHO$ है।
यह एक एसिड एनहाइड्राइड है जो दो अलग-अलग कार्बोक्सिलिक एसिड से बना है: इथेनोइक एसिड $(CH_3COOH)$ और मेथानोइक एसिड $(HCOOH)$।
एसिड एनहाइड्राइड के $IUPAC$ नामकरण के अनुसार,मूल एसिड के नामों को वर्णानुक्रम में लिखकर अंत में 'एनहाइड्राइड' शब्द जोड़ा जाता है।
अतः,इसका नाम इथेनोइक मेथानोइक एनहाइड्राइड है।

(B) सामान्य सूत्र $C_nH_{2n}O_2$ उन यौगिकों को दर्शाता है जिनमें दो ऑक्सीजन परमाणु होते हैं और असंतृप्ति की मात्रा (degree of unsaturation) $1$ होती है।
कार्बोक्सिलिक अम्ल $(R-COOH)$ और एस्टर $(R-COOR')$ दोनों $C_nH_{2n}O_2$ सामान्य सूत्र का पालन करते हैं।
उदाहरण के लिए,एसिटिक अम्ल $(CH_3COOH)$ का सूत्र $C_2H_4O_2$ है,जो $n=2$ के लिए $C_nH_{2n}O_2$ पैटर्न के अनुरूप है।

(A) $CH_3-CH=CH-COOH$ संरचना एक चार-कार्बन वाला असंतृप्त कार्बोक्सिलिक एसिड है।
इसका $IUPAC$ नाम $But-2-enoic \ acid$ है।
इस विशिष्ट यौगिक का सामान्य नाम $Crotonic \ acid$ है।

(C) सामान्य सूत्र $(RCO)_2O$ को $R-CO-O-CO-R$ के रूप में लिखा जा सकता है। यह संरचना एसिड एनहाइड्राइड को दर्शाती है,जो दो कार्बोक्सिलिक एसिड अणुओं के निर्जलीकरण (dehydration) से बनता है।

(C) एसाइल समूह एक कार्यात्मक समूह है जिसका सामान्य सूत्र $R-C(=O)-$ है,जिसे कार्बोक्सिलिक एसिड $(R-COOH)$ से हाइड्रॉक्सिल समूह $(-OH)$ को हटाकर प्राप्त किया जाता है।

(C) एस्टर का सामान्य सूत्र $R-COO-R'$ होता है।
प्रथम सदस्य के लिए,क्रियात्मक समूह से सबसे छोटे एल्काइल समूह जुड़े होने चाहिए।
सबसे सरल कार्बोक्सिलिक अम्ल फार्मिक अम्ल $(HCOOH)$ है और सबसे सरल अल्कोहल मेथेनॉल $(CH_3OH)$ है।
इन दोनों को मिलाने पर,हमें $HCOOCH_3$ प्राप्त होता है,जो मिथाइल मेथेनोएट है।
अतः,मिथाइल मेथेनोएट एस्टर समजातीय श्रेणी का प्रथम सदस्य है।

(C) क्रोटोनिक एसिड एक छोटी श्रृंखला वाला असंतृप्त कार्बोक्सिलिक एसिड है।
इसका रासायनिक सूत्र $CH_3-CH=CH-COOH$ है और इसका $IUPAC$ नाम $(E)-\text{but}-2-\text{enoic acid}$ है।

(D) आइसोप्रोपिल मेथेनोएट एक एस्टर है जो मेथेनोइक एसिड $(HCOOH)$ और आइसोप्रोपिल अल्कोहल $((CH_3)_2CHOH)$ से बनता है।
एस्टरीकरण अभिक्रिया में,मेथेनोइक एसिड से प्राप्त एसाइल समूह $H-CO-$ है और आइसोप्रोपिल अल्कोहल से प्राप्त एल्कोक्सी समूह $-O-CH(CH_3)_2$ है।
अतः,इसका संरचनात्मक सूत्र $H-CO-O-CH(CH_3)_2$ है,जिसे $H-CO-O-CH(CH_3)-CH_3$ के रूप में भी लिखा जा सकता है।

(D) दी गई संरचना सक्सिनिक एसिड (ब्यूटेनडायोइक एसिड) से प्राप्त एक चक्रीय एनहाइड्राइड है।
$IUPAC$ नामकरण में,चक्रीय एनहाइड्राइड का नाम संबंधित डाइकार्बोक्सिलिक एसिड के नाम में 'एसिड' शब्द को 'एनहाइड्राइड' से बदलकर दिया जाता है।
मूल डाइकार्बोक्सिलिक एसिड ब्यूटेनडायोइक एसिड है।
इसलिए,इस चक्रीय एनहाइड्राइड का नाम ब्यूटेनडायोइक एनहाइड्राइड है।

(B) मिथाइल सैलिसिलेट,जिसे आमतौर पर ऑयल ऑफ विंटरग्रीन के रूप में जाना जाता है,सैलिसिलिक एसिड और मेथनॉल से बना एक एस्टर है। इसका $IUPAC$ नाम मिथाइल $2-$हाइड्रॉक्सीबेंजोएट है। इसकी संरचना में बेंजीन रिंग पर मिथाइल एस्टर समूह $(-COOCH_3)$ के सापेक्ष ऑर्थो स्थिति पर एक हाइड्रॉक्सिल समूह $(-OH)$ जुड़ा होता है।

(C) दी गई संरचना $2,3-$डाइमिथाइलब्यूटेनडायोइक एसिड (जिसे डाइमिथाइलसक्सिनिक एसिड भी कहा जाता है) से प्राप्त एक चक्रीय एनहाइड्राइड है।
$IUPAC$ नामकरण में,चक्रीय एनहाइड्राइड का नाम संबंधित डाइकार्बोक्सिलिक एसिड के नाम में 'एसिड' शब्द को 'एनहाइड्राइड' से बदलकर रखा जाता है।
यहाँ मूल डाइकार्बोक्सिलिक एसिड $2,3-$डाइमिथाइलब्यूटेनडायोइक एसिड है।
इसलिए,इस चक्रीय एनहाइड्राइड का नाम $2,3-$डाइमिथाइलब्यूटेनडायोइक एनहाइड्राइड है।

(C) डाईकार्बोक्सिलिक एसिड का सामान्य सूत्र $HOOC-(CH_2)_n-COOH$ है।
$n = 0$ के लिए,यह ऑक्सेलिक एसिड $(HOOC-COOH)$ है।
$n = 1$ के लिए,यह मैलोनिक एसिड $(HOOC-CH_2-COOH)$ है।
$n = 2$ के लिए,यह सक्सिनिक एसिड $(HOOC-(CH_2)_2-COOH)$ है।
$n = 3$ के लिए,यह ग्लूटरिक एसिड $(HOOC-(CH_2)_3-COOH)$ है।
$n = 4$ के लिए,यह एडिपिक एसिड $(HOOC-(CH_2)_4-COOH)$ है।
अतः,$n = 4$ के लिए,एसिड एडिपिक एसिड है।

(C) ब्यूटिरिक अम्ल,जिसे ब्यूटानोइक अम्ल $(CH_3CH_2CH_2COOH)$ के रूप में भी जाना जाता है,दूध और मक्खन में पाया जाता है।
यह अवायवीय किण्वन का एक उत्पाद है और बासी मक्खन की विशिष्ट अप्रिय गंध और तीखे स्वाद के लिए जिम्मेदार है।

(C) कार्यात्मक समावयवी वे यौगिक होते हैं जिनका आणविक सूत्र समान होता है लेकिन कार्यात्मक समूह भिन्न होते हैं।
मोनोकार्बोक्सिलिक अम्ल (सामान्य सूत्र $C_nH_{2n}O_2$) एस्टर (सामान्य सूत्र $C_nH_{2n}O_2$) के कार्यात्मक समावयवी होते हैं।
उदाहरण के लिए,$CH_3COOH$ (एसिटिक अम्ल) और $HCOOCH_3$ (मिथाइल फॉर्मेट) दोनों का आणविक सूत्र $C_2H_4O_2$ है।

(N/A) $(i)$ $4-$मेथिलपेंटेनल
$(ii)$ $6-$क्लोरो$-4-$एथिलहेक्सेन$-3-$ओन
$(iii)$ ब्यूट$-2-$इनल
$(iv)$ पेंटेन$-2,4-$डायोन
$(v)$ $3,3,5-$ट्राइमेथिलहेक्सेन$-2-$ओन
$(vi)$ $3,3-$डाइमेथिलब्यूटेनोइक अम्ल
$(vii)$ बेंजीन$-1,4-$डाइकार्बेल्डिहाइड

(N/A) कार्बन और ऑक्सीजन के बीच द्वि-आबंध $(C=O)$ वाले कार्बनिक यौगिकों को कार्बोनिल यौगिक कहा जाता है। कार्बोनिल समूह का कार्बन परमाणु $sp^2$ संकरित होता है और तीन सिग्मा आबंध बनाता है। कार्बोनिल यौगिकों की समजातीय श्रेणियाँ निम्नलिखित हैं:

समजातीय श्रेणी का नाम	सामान्य सूत्र	क्रियात्मक समूह
$(i)$ एल्डिहाइड	$R-CHO$	$-CHO$
$(ii)$ कीटोन	$R-CO-R'$	$>C=O$
$(iii)$ कार्बोक्सिलिक अम्ल	$R-COOH$	$-COOH$
$(iv)$ एस्टर	$R-COOR'$	$-COOR'$
$(v)$ एसिड हैलाइड	$R-COX$	$-COX$
$(vi)$ एमाइड	$R-CONH_2$	$-CONH_2$

(N/A) कार्बोक्सिलिक अम्ल और कार्बोक्सिल समूह:
$(i)$ वे यौगिक जिनमें कार्बोक्सिल समूह $(-COOH)$ एक क्रियात्मक समूह के रूप में होता है,उन्हें कार्बोक्सिलिक अम्ल कहा जाता है।
$(ii)$ कार्बोक्सिल समूह में,एक कार्बोनिल समूह $(C=O)$ एक हाइड्रॉक्सिल समूह $(-OH)$ से जुड़ा होता है। 'कार्बोक्सिल' नाम 'कार्बोनिल' और 'हाइड्रॉक्सिल' से लिया गया है।
$(iii)$ कार्बोक्सिल समूह में कार्बोनिल और हाइड्रॉक्सिल दोनों समूह होते हैं।
$(b)$ एलिफैटिक और एरोमैटिक कार्बोक्सिलिक अम्ल:
| एलिफैटिक कार्बोक्सिलिक अम्ल | एरोमैटिक कार्बोक्सिलिक अम्ल |
| :--- | :--- |
| $R-COOH$ | $Ar-COOH$ |
| कार्बोक्सिल कार्बन एक एल्काइल समूह से जुड़ा होता है। | कार्बोक्सिल कार्बन एक एराइल समूह से जुड़ा होता है। |
| उदाहरण,$CH_3COOH$ | उदाहरण,$C_6H_5COOH$ |
$(c)$ वसीय अम्ल: लंबी कार्बन श्रृंखला (आमतौर पर $C_{12}$ से $C_{18}$) वाले प्राकृतिक एलिफैटिक कार्बोक्सिलिक अम्लों को वसीय अम्ल कहा जाता है। ये प्राकृतिक वसा में ग्लिसरॉल के एस्टर के रूप में पाए जाते हैं।

(N/A) सामान्य नाम:
$(a)$ कार्बोक्सिलिक अम्ल यौगिक सबसे पहले प्रकृति से प्राप्त किए गए थे,इसलिए अधिकांश अम्ल यौगिक अपने सामान्य नामों से जाने जाते हैं। अम्लों के सामान्य नामकरण में 'ic acid' प्रत्यय का उपयोग किया जाता है जो अम्ल के प्राकृतिक स्रोत पर आधारित होता है।
$(i)$ फॉर्मिक अम्ल सबसे पहले लाल चींटी (formica) से प्राप्त किया गया था।
$(ii)$ एसिटिक अम्ल सिरके से प्राप्त किया जाता है।
$(iii)$ ब्यूटिरिक अम्ल बासी मक्खन से प्राप्त किया जाता है।
$(b)$ अक्सर,$-COOH$ के कार्बन के बाद के कार्बन पर प्रतिस्थापित समूहों के लिए $\alpha, \beta, \gamma \ldots$ का उपयोग किया जाता है।
उदा.,$^{\beta} CH_{3} - ^{\alpha} CH(OH) - COOH$
$(B)$ एलिफैटिक अम्ल का $IUPAC$ नामकरण:
$(a)$ एलिफैटिक कार्बोक्सिलिक अम्ल का $IUPAC$ नाम देने के लिए,एल्केन के 'e' को हटाकर 'oic acid' प्रत्यय का उपयोग किया जाता है।
$(i)$ $HCOOH$ का नाम मेथेनोइक अम्ल है।
$(ii)$ $CH_{3}COOH$ का नाम एथेनोइक अम्ल है।
$(b)$ कार्बोक्सिलिक अम्ल की श्रृंखला में कार्बोक्सिलिक अम्ल के कार्बन को $1$ नंबर दिया जाता है।
$(c)$ यदि एक से अधिक $-COOH$ समूह मौजूद हों,तो 'di','tri' आदि उपसर्गों का उपयोग किया जाता है जिसमें एल्केन के 'e' को हटाने की आवश्यकता नहीं होती है।
$(i)$ $HOOC-COOH$: एथेनडाइओइक अम्ल
$(ii)$ $HOOC-CH_{2}-CH_{2}-COOH$: ब्यूटेनडाइओइक अम्ल
$IUPAC$ नामकरण के उदाहरण:
| संरचना | $IUPAC$ नाम |
| :--- | :--- |
| $(i) \ CH_{3}-CH(CH_{3})-CH_{2}-COOH$ | $3$-मेथिलब्यूटेनोइक अम्ल |
| $(ii) \ CH_{3}-CH(Cl)-COOH$ | $2$-क्लोरोप्रोपेनोइक अम्ल |
| $(iii) \ CH_{3}-CH(OH)-COOH$ | $2$-हाइड्रॉक्सीप्रोपेनोइक अम्ल |
| $(iv) \ CH_{3}-CO-CH_{2}-CH_{2}-COOH$ | $4$-ऑक्सोपेंटेनोइक अम्ल |

(A) तालिका विभिन्न कार्बोक्सिलिक एसिड के सामान्य नाम,संरचनात्मक सूत्र और $IUPAC$ नाम प्रदान करती है:
| सामान्य नाम | संरचनात्मक सूत्र | $IUPAC$ नाम |
| :--- | :--- | :--- |
| $(i)$ ब्यूटिरिक एसिड | $CH_3CH_2CH_2COOH$ | ब्यूटेनोइक एसिड |
| $(ii)$ आइसोब्यूटिरिक एसिड | $(CH_3)_2CHCOOH$ | $2$-मिथाइलप्रोपेनोइक एसिड |
| $(iii)$ मैलोनिक एसिड | $HOOC-CH_2-COOH$ | प्रोपेनडायोइक एसिड |
| $(iv)$ ग्लूटरिक एसिड | $HOOC-(CH_2)_3-COOH$ | पेंटेनडायोइक एसिड |
| $(v)$ फेनिल एसिटिक एसिड | $C_6H_5CH_2COOH$ | $2$-फेनिलएथेनोइक एसिड |
| $(vi)$ मैलिक एसिड | $HOOC-CH(OH)-CH_2-COOH$ | $2$-हाइड्रॉक्सीब्यूटेनडायोइक एसिड |

कार्बोक्सिल समूह में कार्बन परमाणु $sp^{2}$ संकरित होता है।
इसके परिणामस्वरूप एक समतलीय संरचना बनती है जिसमें कार्बोनिल कार्बन के चारों ओर के तीन बंध एक-दूसरे से लगभग $120^{\circ}$ के कोण पर होते हैं।
कार्बोक्सिलिक कार्बन,एल्डिहाइड और कीटोन के कार्बोनिल कार्बन की तुलना में कम इलेक्ट्रोफिलिक होता है क्योंकि अनुनाद (resonance) प्रभाव के कारण,हाइड्रॉक्सिल ऑक्सीजन परमाणु पर मौजूद इलेक्ट्रॉनों का एकाकी युग्म कार्बोनिल समूह पर विस्थानीकृत हो जाता है,जिससे कार्बन परमाणु पर आंशिक धनात्मक आवेश कम हो जाता है।

(N/A) $1-$ब्रोमोहेप्टेन: मुख्य श्रृंखला हेप्टेन ($7$ कार्बन) है। $1$ले कार्बन पर ब्रोमीन परमाणु जुड़ा है।
$CH_2Br-CH_2-CH_2-CH_2-CH_2-CH_2-CH_3$
$(b)$ $5-$ब्रोमोहेप्टेनोइक अम्ल: मुख्य श्रृंखला हेप्टेनोइक अम्ल ($7$ कार्बन,कार्बोक्सिलिक अम्ल कार्बन सहित) है। $5$थे कार्बन पर ब्रोमीन परमाणु जुड़ा है।
$CH_3-CH_2-CH(Br)-CH_2-CH_2-CH_2-COOH$

(A) आइए दिए गए यौगिकों की संरचनाओं का विश्लेषण करें:
$1$. सल्फानिलिक एसिड $(p-NH_2C_6H_4SO_3H)$: इसमें सल्फोनिक एसिड समूह $(-SO_3H)$ होता है,न कि कार्बोक्सिलिक एसिड समूह $(-COOH)$।
$2$. पिकरिक एसिड ($2,4,6-$ट्राइनाइट्रोफेनोल): इसमें फेनोलिक हाइड्रॉक्सिल समूह $(-OH)$ और नाइट्रो समूह $(-NO_2)$ होते हैं,न कि कार्बोक्सिलिक एसिड समूह $(-COOH)$।
$3$. एस्पिरिन (एसिटाइलसैलिसिलिक एसिड): इसमें एक कार्बोक्सिलिक एसिड समूह $(-COOH)$ और एक एस्टर समूह होता है।
$4$. एस्कॉर्बिक एसिड (विटामिन $C$): इसमें हाइड्रॉक्सिल समूह और एक चक्रीय एस्टर (लैक्टोन) होता है,न कि कार्बोक्सिलिक एसिड समूह $(-COOH)$।
अतः,केवल एस्पिरिन में $-COOH$ समूह होता है।
ऐसे यौगिकों की कुल संख्या $1$ है।

(B) $C_{12}O_9$ सूत्र वाले अणु को मेलिटिक एनहाइड्राइड के रूप में जाना जाता है।
इसकी संरचना में तीन चक्रीय एनहाइड्राइड समूहों के साथ जुड़ी हुई एक बेंजीन रिंग होती है।
अतः,अणु में उपस्थित क्रियात्मक समूह एक एनहाइड्राइड समूह है।

(A) एक एनहाइड्राइड एक कार्यात्मक समूह है जो एक ही ऑक्सीजन परमाणु से जुड़े दो एसाइल समूहों $(R-CO-)$ द्वारा पहचाना जाता है,जिसे सामान्य सूत्र $R-CO-O-CO-R$ द्वारा दर्शाया जाता है।
विकल्प $(A)$ में,संरचना $CH_3-CO-O-CO-CH_3$ है,जो एसिटिक एनहाइड्राइड है।
विकल्प $(B)$ एक ईथर है,जबकि विकल्प $(C)$ और $(D)$ एस्टर हैं।

(B) मोनो कार्बोक्सिलिक एसिड के लिए सामान्य सूत्र $C_nH_{2n}O_2$ $(n \geq 1)$ है।
पहला सदस्य $(n=1)$ मेथेनोइक एसिड $(HCOOH)$ है,जिसका सूत्र $CH_2O_2$ है।
दूसरा सदस्य $(n=2)$ एथेनोइक एसिड $(CH_3COOH)$ है,जिसका आणविक सूत्र $C_2H_4O_2$ है।
अतः,दूसरा समजात $C_2H_4O_2$ है।

(D) कार्बोक्सिल क्रियात्मक समूह को $-COOH$ के रूप में दर्शाया जाता है।
$1$. पिक्रिक एसिड ($2,4,6$-ट्राइनाइट्रोफिनोल) में एक फेनोलिक $-OH$ समूह और तीन नाइट्रो समूह $(-NO_2)$ होते हैं,लेकिन $-COOH$ समूह नहीं होता है।
$2$. बार्बिट्यूरिक एसिड में हेट्रोसायक्लिक रिंग में एमाइड समूह होते हैं,लेकिन $-COOH$ समूह नहीं होता है।
$3$. एस्कॉर्बिक एसिड (विटामिन $C$) में हाइड्रॉक्सिल समूह और एक लैक्टोन रिंग होती है,लेकिन $-COOH$ समूह नहीं होता है।
$4$. एस्पिरिन (एसिटाइलसैलिसिलिक एसिड) $2$-एसिटॉक्सीबेंजोइक एसिड है,जिसमें बेंजीन रिंग के साथ एक एसिटॉक्सी समूह $(-OCOCH_3)$ और एक कार्बोक्सिलिक एसिड समूह $(-COOH)$ जुड़ा होता है।
अतः,सही विकल्प $D$ है।

(C) निम्न वसीय अम्लों के सामान्य नाम उन प्राकृतिक स्रोतों से लिए गए हैं जिनसे वे पहली बार प्राप्त किए गए थे।
उदाहरण के लिए,फॉर्मिक अम्ल $(HCOOH)$ का नाम लाल चींटी (लैटिन: $formica$) से पड़ा है,जिससे इसे प्राप्त किया जाता है।

(C) एक डाइकार्बोक्सिलिक एसिड में दो कार्बोक्सिलिक एसिड समूह $(-COOH)$ होते हैं।
$1$. एडिपिक एसिड $HOOC-(CH_2)_4-COOH$ है।
$2$. ग्लूटारिक एसिड $HOOC-(CH_2)_3-COOH$ है।
$3$. मैलोनिक एसिड $HOOC-CH_2-COOH$ है।
$4$. वैलेरिक एसिड $CH_3-(CH_2)_3-COOH$ है,जो एक मोनोकार्बोक्सिलिक एसिड है।
अतः,वैलेरिक एसिड एक डाइकार्बोक्सिलिक एसिड नहीं है।

(A) एक डाइकार्बोक्सिलिक एसिड की संरचना में दो कार्बोक्सिल $(-COOH)$ समूह होते हैं।
$1$. साइट्रिक एसिड की संरचना $HOOC-CH_2-C(OH)(COOH)-CH_2-COOH$ है,जिसमें तीन कार्बोक्सिल समूह होते हैं,जिससे यह एक ट्राईकार्बोक्सिलिक एसिड बन जाता है।
$2$. मैलोनिक एसिड $(HOOC-CH_2-COOH)$ एक डाइकार्बोक्सिलिक एसिड है।
$3$. ऑक्सालिक एसिड $(HOOC-COOH)$ एक डाइकार्बोक्सिलिक एसिड है।
$4$. ग्लूटेरिक एसिड $(HOOC-(CH_2)_3-COOH)$ एक डाइकार्बोक्सिलिक एसिड है।
अतः,साइट्रिक एसिड एक डाइकार्बोक्सिलिक एसिड नहीं है।

(A) साइट्रिक अम्ल एक ट्राईकार्बोक्सिलिक अम्ल है जो नींबू और संतरे जैसे खट्टे फलों में पाया जाता है।

(A) सिट्रिक एसिड की रासायनिक संरचना $HOOC-CH_2-C(OH)(COOH)-CH_2-COOH$ है।
संरचना का अवलोकन करने पर,हम उपस्थित क्रियात्मक समूहों की पहचान कर सकते हैं:
$1$. केंद्रीय कार्बन परमाणु से एक अल्कोहलिक $-OH$ समूह जुड़ा हुआ है।
$2$. अणु में तीन कार्बोक्सिलिक एसिड $-COOH$ समूह उपस्थित हैं।
अतः,सिट्रिक एसिड में अल्कोहलिक $-OH$ और $-COOH$ समूहों की संख्या क्रमशः $1$ और $3$ है।

(B) एक डाइकार्बोक्सिलिक एसिड में दो कार्बोक्सिलिक $(-COOH)$ समूह होते हैं।
$1$. सक्सिनिक एसिड $HOOC-CH_2-CH_2-COOH$ है (डाइकार्बोक्सिलिक एसिड)।
$2$. एक्रिलिक एसिड $CH_2=CH-COOH$ है (मोनोकार्बोक्सिलिक एसिड)।
$3$. मैलोनिक एसिड $HOOC-CH_2-COOH$ है (डाइकार्बोक्सिलिक एसिड)।
$4$. थैलिक एसिड $C_6H_4(COOH)_2$ है (डाइकार्बोक्सिलिक एसिड)।
अतः,एक्रिलिक एसिड डाइकार्बोक्सिलिक एसिड नहीं है।

(A) साइट्रिक एसिड एक ट्राईकार्बोक्सिलिक एसिड है क्योंकि इसकी संरचना में तीन कार्बोक्सिलिक एसिड $(-COOH)$ समूह होते हैं।
इसका रासायनिक सूत्र $C_6H_8O_7$ या $HOOC-CH_2-C(OH)(COOH)-CH_2-COOH$ है।
मैलोनिक एसिड एक डाईकार्बोक्सिलिक एसिड है $(HOOC-CH_2-COOH)$।
सक्सिनिक एसिड एक डाईकार्बोक्सिलिक एसिड है $(HOOC-CH_2-CH_2-COOH)$।
मैलिक एसिड एक डाईकार्बोक्सिलिक एसिड है $(HOOC-CH_2-CH(OH)-COOH)$।

(B) साइट्रिक अम्ल,जिसे $2$-हाइड्रॉक्सीप्रोपेन-$1,2,3$-ट्राइकार्बोक्सिलिक अम्ल के रूप में भी जाना जाता है,में तीन कार्बोक्सिलिक अम्ल समूह $(-COOH)$ होते हैं।
इसलिए,यह एक ट्राइकार्बोक्सिलिक अम्ल है।