કયો ક્રમ (અંતઃચૂષણ ક્ષમતાના સંદર્ભમાં ઉતરતા ક | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(A) અંતઃચૂષણ એ પ્રસરણનો એક વિશિષ્ટ પ્રકાર છે જેમાં ઘન પદાર્થો (કલિલ) દ્વારા પાણીનું શોષણ થાય છે,જેના કારણે તેમના કદમાં વધારો થાય છે.આપેલા પદાર્થોમાં,અ

Vedclass · Accepted Answer

Agar-agar > Pectin > Proteins > Starch > Cellulose

Vedclass · Answer

(A) અંતઃચૂષણ એ પ્રસરણનો એક વિશિષ્ટ પ્રકાર છે જેમાં ઘન પદાર્થો (કલિલ) દ્વારા પાણીનું શોષણ થાય છે,જેના કારણે તેમના કદમાં વધારો થાય છે.આપેલા પદાર્થોમાં,અંતઃચૂષણ ક્ષમતાનો ક્રમ તેમની જલરાગી (hydrophilic) પ્રકૃતિ દ્વારા નક્કી થાય છે.Agar-agar એ એક ફાઈકોકોલોઈડ છે જેની પાણી ધારણ કરવાની ક્ષમતા સૌથી વધુ છે,ત્યારબાદ પેક્ટીન,પ્રોટીન,સ્ટાર્ચ અને અંતે સેલ્યુલોઝ આવે છે,જેની અંતઃચૂષણ ક્ષમતા આ બધામાં સૌથી ઓછી છે.તેથી,સાચો ઉતરતો ક્રમ છે: $Agar-agar > Pectin > Proteins > Starch > Cellulose$.

કયો ક્રમ (અંતઃચૂષણ ક્ષમતાના સંદર્ભમાં ઉતરતા ક્રમમાં) સાચો છે?

Similar Questions

ઘઉંના દાણા અંકુરણ પહેલાં પાણીનું શોષણ શેના દ્વારા કરે છે?

અંતઃચૂષણ (Imbibition) એ કોનો ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ ગુણધર્મ છે?

નીચેનામાંથી કયું અંતઃચૂષણ (Imbibition) દર્શાવે છે?

જો લાકડાને પાણીમાં રાખવામાં આવે,તો તે કોની પ્રવૃત્તિને કારણે ફૂલે છે?

સમજાવો: અંતઃચૂષણ (Imbibition).

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module