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Colloids, Emulsion, Gel and Their properties with application Questions in Hindi

Class 12 Chemistry · Surface Chemistry · Colloids, Emulsion, Gel and Their properties with application

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Showing 49 of 886 questions in Hindi

701
EasyMCQ
पानी से $E. coli$ बैक्टीरिया को हटाने के लिए निम्नलिखित में से किसका प्रभावी ढंग से उपयोग किया जाता है?
A
सिल्वर नैनोपार्टिकल्स
B
कार्बन ब्लैक नैनोपार्टिकल्स
C
$TiO_2$ नैनोपार्टिकल्स
D
सिलिकॉन नैनोपार्टिकल्स

Solution

(A) सिल्वर नैनोपार्टिकल्स $(AgNPs)$ अपने शक्तिशाली रोगाणुरोधी गुणों के लिए जाने जाते हैं। वे $E. coli$ जैसे बैक्टीरिया की कोशिका झिल्ली और चयापचय प्रक्रियाओं को प्रभावी ढंग से बाधित करते हैं,जिससे वे जल शोधन और कीटाणुशोधन के लिए अत्यधिक कुशल बन जाते हैं।
702
EasyMCQ
निम्नलिखित में से किसे बहुआणविक (multimolecular) कोलाइड के रूप में वर्गीकृत किया गया है?
A
स्टार्च
B
सेलुलोज
C
$S_8$ सल्फर अणु
D
प्लास्टिक

Solution

(C) बहुआणविक कोलाइड $1 \ nm$ से कम व्यास वाले परमाणुओं या छोटे अणुओं के एकत्रीकरण से बनते हैं।
सल्फर सोल के मामले में,कणों में हजारों $S_8$ अणु होते हैं।
स्टार्च,सेलुलोज और प्लास्टिक मैक्रोमोलेक्युलर कोलाइड के उदाहरण हैं,क्योंकि ये उच्च आणविक द्रव्यमान वाले बड़े अणुओं से बने होते हैं।
703
EasyMCQ
कोहरा किस प्रकार का कोलाइड है?
A
एरोसोल
B
झाग
C
जेल
D
पायस

Solution

(A) कोहरा एक प्रकार का कोलाइड है जिसमें द्रव गैस में परिक्षिप्त होता है।
इस प्रकार के कोलाइडल तंत्र को $Aerosol$ के रूप में वर्गीकृत किया जाता है।
704
EasyMCQ
निम्नलिखित में से किस पदार्थ को मैक्रोमोलेक्युलर कोलाइड के रूप में वर्गीकृत किया गया है?
A
साबुन
B
डिटर्जेंट
C
$S_8$ सल्फर अणु
D
नायलॉन

Solution

(D) मैक्रोमोलेक्युलर कोलाइड वे पदार्थ हैं जिनका आणविक द्रव्यमान बहुत अधिक होता है और जो उपयुक्त विलायक में घुलने पर कोलाइडल विलयन बनाते हैं।
इसके उदाहरणों में स्टार्च,सेलुलोज,प्रोटीन जैसे प्राकृतिक बहुलक और $Nylon$,$polythene$,$polystyrene$ जैसे कृत्रिम बहुलक शामिल हैं।
साबुन और डिटर्जेंट एसोसिएटेड कोलाइड (मिसेल) हैं,जबकि $S_8$ सल्फर अणु मल्टीमोलेक्युलर कोलाइड हैं।
इसलिए,$Nylon$ को मैक्रोमोलेक्युलर कोलाइड के रूप में वर्गीकृत किया गया है।
705
EasyMCQ
निम्नलिखित तालिका के आधार पर पनीर (cheese) में परिक्षिप्त प्रावस्था (dispersed phase) और परिक्षेपण माध्यम (dispersion medium) की पहचान करें:
परिक्षिप्त प्रावस्थापरिक्षेपण माध्यम
$1$द्रवठोस
$2$द्रवद्रव
$3$ठोसद्रव
$4$ठोसठोस
A
$1$
B
$2$
C
$3$
D
$4$

Solution

(A) पनीर एक प्रकार का कोलाइड है जिसे जेल (gel) कहा जाता है।
जेल में,परिक्षिप्त प्रावस्था द्रव होती है और परिक्षेपण माध्यम ठोस होता है।
दी गई तालिका के अनुसार,पंक्ति $1$ एक ऐसी प्रणाली को दर्शाती है जिसमें परिक्षिप्त प्रावस्था द्रव है और परिक्षेपण माध्यम ठोस है।
अतः,सही विकल्प $1$ है।
706
MediumMCQ
निम्नलिखित में से कौन सा बहुआणविक (multimolecular) कोलाइड का उदाहरण है?
A
साबुन
B
पॉलीथीन
C
सल्फर अणु $(S_8)$
D
नायलॉन

Solution

(C) बहुआणविक कोलाइड $1 \ nm$ से कम व्यास वाले परमाणुओं या छोटे अणुओं के एकत्रीकरण से बनते हैं।
सल्फर सोल,जिसमें $S_8$ अणुओं की एक बड़ी संख्या होती है,बहुआणविक कोलाइड का एक उत्कृष्ट उदाहरण है।
साबुन और पॉलीथीन तथा नायलॉन जैसे सिंथेटिक पॉलिमर क्रमशः एसोसिएटेड कोलाइड और मैक्रोमोलेक्युलर कोलाइड के उदाहरण हैं।
707
MediumMCQ
इनमें से कौन सा मैक्रोमोलेक्युलर कोलाइड का उदाहरण नहीं है?
A
प्रोटीन
B
पॉलीथीन
C
नायलॉन
D
साबुन

Solution

(D) मैक्रोमोलेक्युलर कोलाइड्स में,परिक्षिप्त प्रावस्था के अणु आकार में इतने बड़े (मैक्रो) होते हैं कि वे कोलाइडल आयामों के होते हैं।
स्टार्च,सेलुलोज,प्रोटीन,पॉलीथीन,नायलॉन और प्लास्टिक मैक्रोमोलेक्युलर कोलाइड्स हैं।
साबुन एक एसोसिएटेड कोलाइड (मिसेल) का उदाहरण है,मैक्रोमोलेक्युलर कोलाइड का नहीं।
708
DifficultMCQ
निम्नलिखित में से कौन सा कथन लायोफिलिक कोलाइड्स (lyophilic colloids) के बारे में सत्य नहीं है?
A
परिक्षिप्त प्रावस्था के कणों का परिक्षेपण माध्यम के लिए अधिक आकर्षण होता है।
B
ये उत्क्रमणीय (reversible) होते हैं।
C
ये स्वतः-स्थायित्व (self-stabilized) प्राप्त होते हैं।
D
बहुत कम मात्रा में इलेक्ट्रोलाइट्स मिलाने पर भी स्कंदन (coagulation) हो जाता है।

Solution

(D) लायोफिलिक कोलाइड्स में,परिक्षिप्त प्रावस्था के कणों का परिक्षेपण माध्यम के लिए बहुत अधिक आकर्षण होता है।
ये उत्क्रमणीय और स्वतः-स्थायित्व वाले कोलाइड्स होते हैं।
लायोफिलिक सोल के अवक्षेपण या स्कंदन के लिए बड़ी मात्रा में इलेक्ट्रोलाइट्स मिलाने की आवश्यकता होती है,जबकि लायोफोबिक कोलाइड्स थोड़ी मात्रा में इलेक्ट्रोलाइट्स मिलाने से ही आसानी से स्कंदित हो जाते हैं।
709
MediumMCQ
निम्नलिखित में से किस ऋणायन (anion) की धनात्मक सॉल के अवक्षेपण के लिए स्कंदन शक्ति (coagulating power) सबसे कम है?
A
$\left[Fe(CN)_6\right]^{4-}$
B
$PO_4^{3-}$
C
$SO_4^{2-}$
D
$Cl^{-}$

Solution

(D) $Schulze-Hardy$ नियम के अनुसार,सॉल के अवक्षेपण के लिए आयन की स्कंदन शक्ति उसकी संयोजकता (आवेश) के सीधे समानुपाती होती है।
धनात्मक सॉल के लिए,स्कंदन शक्ति ऋणायन के आवेश के परिमाण पर निर्भर करती है।
स्कंदन शक्ति का घटता क्रम $\left[Fe(CN)_6\right]^{4-} > PO_4^{3-} > SO_4^{2-} > Cl^{-}$ है।
अतः,सबसे कम संयोजकता वाला आयन $Cl^{-}$ की स्कंदन शक्ति सबसे कम है।
710
EasyMCQ
दूध किस प्रकार का कोलाइड है?
A
$Solid$ (ठोस) $liquid$ (द्रव) में
B
$Liquid$ (द्रव) $solid$ (ठोस) में
C
$Liquid$ (द्रव) $liquid$ (द्रव) में
D
$Gas$ (गैस) $liquid$ (द्रव) में

Solution

(C) दूध एक पायस (emulsion) है,जो एक प्रकार का कोलाइड है जिसमें एक $liquid$ दूसरे $liquid$ में परिक्षिप्त (dispersed) होता है।
विशेष रूप से,इसमें $liquid$ बटरफैट की बूंदें पानी आधारित घोल में परिक्षिप्त होती हैं।
711
EasyMCQ
साबुन का झाग किस प्रकार का कोलाइड है?
A
ठोस सोल (Solid sol)
B
पायस (Emulsion)
C
झाग (Foam)
D
एरोसोल (Aerosol)

Solution

(C) साबुन का झाग $Foam$ नामक कोलाइडल प्रणाली का एक प्रकार है।
इस प्रणाली में,गैस को तरल माध्यम में परिक्षिप्त किया जाता है।
712
EasyMCQ
कोहरे में क्रमशः परिक्षिप्त प्रावस्था (dispersed phase) और परिक्षेपण माध्यम (dispersion medium) की पहचान कीजिए।
A
द्रव और गैस।
B
गैस और द्रव।
C
ठोस और गैस।
D
गैस और ठोस।

Solution

(A) कोहरा एक प्रकार का कोलाइड है जिसे एयरोसोल कहा जाता है,जिसमें द्रव गैस में परिक्षिप्त होता है।
अतः,परिक्षिप्त प्रावस्था द्रव है और परिक्षेपण माध्यम गैस है।
इस प्रकार,विकल्प $(A)$ सही उत्तर है।
713
EasyMCQ
निम्नलिखित में से कौन सा द्रव-स्नेही (lyophilic) कोलाइड का गुण है?
A
परिक्षिप्त प्रावस्था के कणों का परिक्षेपण माध्यम के प्रति कोई आकर्षण नहीं होता है।
B
कणों को अल्ट्रामाइक्रोस्कोप के नीचे आसानी से देखा जा सकता है।
C
बड़ी मात्रा में विद्युत-अपघट्य मिलाने से अवक्षेपण होता है।
D
ये अनुत्क्रमणीय (irreversible) कोलाइड होते हैं।

Solution

(C) द्रव-स्नेही कोलाइड में परिक्षिप्त प्रावस्था के कणों का परिक्षेपण माध्यम के प्रति बहुत अधिक आकर्षण होता है।
इन कणों को अल्ट्रामाइक्रोस्कोप के नीचे भी आसानी से नहीं देखा जा सकता है।
द्रव-स्नेही कोलाइड उत्क्रमणीय (reversible) कोलाइड होते हैं।
714
EasyMCQ
निम्नलिखित में से किस आयन की ऋणात्मक आवेशित सोल के लिए स्कंदन शक्ति (coagulating power) अधिक है?
A
$Fe(CN)_6^{4-}$
B
$PO_4^{3-}$
C
$Ba^{2+}$
D
$Al^{3+}$

Solution

(D) हार्डी-शुल्ज़ नियम के अनुसार,किसी आयन की स्कंदन शक्ति कोलाइडल कण के विपरीत आवेश वाले आयन के आवेश के परिमाण के सीधे आनुपातिक होती है।
ऋणात्मक आवेशित सोल के लिए,स्कंदन शक्ति जोड़े गए धनायन (cation) के धनात्मक आवेश पर निर्भर करती है।
दिए गए धनायन $Ba^{2+}$ और $Al^{3+}$ हैं।
चूंकि $Al^{3+}$ $(+3)$ पर आवेश $Ba^{2+}$ $(+2)$ के आवेश से अधिक है,इसलिए $Al^{3+}$ की स्कंदन शक्ति अधिक है।
715
EasyMCQ
निम्नलिखित में से कौन सा बहु-आणविक (multimolecular) कोलाइड का एक उदाहरण है?
A
स्टार्च
B
$S_8$ अणु
C
प्लास्टिक
D
सेलुलोज

Solution

(B) बहु-आणविक कोलाइड $1 \ nm$ से कम व्यास वाले परमाणुओं या छोटे अणुओं के एक बड़े समूह द्वारा बनते हैं।
$S_8$ (सल्फर) के अणु कोलाइडल आकार के कण बनाने के लिए एकत्रित होते हैं,जो इसे बहु-आणविक कोलाइड का एक उत्कृष्ट उदाहरण बनाता है।
स्टार्च,सेलुलोज और प्लास्टिक मैक्रोमोलेक्युलर कोलाइड के उदाहरण हैं।
716
MediumMCQ
हाइड्रोफिलिक हेड और हाइड्रोफोबिक टेल युक्त कोलाइडल अणु की पहचान करें।
A
डिटर्जेंट
B
सेलुलोज
C
स्टार्च
D
गोल्ड सोल

Solution

(A) साबुन और डिटर्जेंट एसोसिएटिव कोलाइड्स (मिसेल्स) के उदाहरण हैं।
इनमें एक लंबी हाइड्रोकार्बन श्रृंखला होती है जो हाइड्रोफोबिक (जल-विकर्षी) होती है और एक ध्रुवीय आयनिक समूह (जैसे $-COO^-$ या $-SO_3^-$) होता है जो हाइड्रोफिलिक (जल-आकर्षी) होता है।
इसलिए,सही उत्तर $A$ है।
717
EasyMCQ
निम्नलिखित में से कौन सा बहु-आणविक (multi-molecular) कोलाइड है?
A
नायलॉन
B
गोल्ड सोल
C
सेलूलोज़
D
साबुन

Solution

(B) बहु-आणविक कोलाइड $1 \ nm$ से कम व्यास वाले परमाणुओं या छोटे अणुओं के एकत्रीकरण से बनते हैं। $Gold \ sol$ बहु-आणविक कोलाइड का एक उत्कृष्ट उदाहरण है।
$Nylon$ और $Cellulose$ मैक्रोमोलेक्यूलर कोलाइड के उदाहरण हैं।
$Soap$ एक एसोसिएटेड कोलाइड (मिसेल) का उदाहरण है।
718
EasyMCQ
निम्नलिखित में से कौन पानी के साथ कोलाइडल सोल (colloidal sol) बना सकता है?
A
साधारण नमक
B
स्टार्च
C
ग्लूकोज
D
अमोनियम सल्फेट

Solution

(B) कोलाइडल सोल उन पदार्थों द्वारा बनता है जो मैक्रोमोलेक्यूल्स होते हैं या जिनके अणुओं का आकार $1 \ nm$ से $1000 \ nm$ की सीमा में होता है।
$1$. साधारण नमक $(NaCl)$,ग्लूकोज और अमोनियम सल्फेट इलेक्ट्रोलाइट्स या छोटे अणु हैं जो पानी में वास्तविक घोल (true solution) बनाते हैं।
$2$. स्टार्च एक मैक्रोमोलेक्यूल है जो पानी में फैलकर एक लायोफिलिक कोलाइडल सोल बनाता है।
अतः,सही विकल्प $B$ है।
719
EasyMCQ
निम्नलिखित में से कौन सा हाइड्रोफोबिक सोल का एक उदाहरण है?
A
बेंजीन में रबर
B
एसीटोन में सेलुलोज एसीटेट
C
धातु सल्फाइड
D
पानी में स्टार्च

Solution

(C) हाइड्रोफोबिक सोल वे होते हैं जिनमें परिक्षिप्त प्रावस्था का परिक्षेपण माध्यम के लिए बहुत कम या कोई आकर्षण नहीं होता है। इन्हें लायोफोबिक सोल के रूप में भी जाना जाता है।
धातु सल्फाइड (जैसे,$As_2S_3$) हाइड्रोफोबिक (लायोफोबिक) सोल के उत्कृष्ट उदाहरण हैं।
बेंजीन में रबर,एसीटोन में सेलुलोज एसीटेट और पानी में स्टार्च हाइड्रोफिलिक (लायोफिलिक) सोल के उदाहरण हैं,क्योंकि इनका परिक्षेपण माध्यम के साथ मजबूत आकर्षण होता है।
720
MediumMCQ
निम्नलिखित में से कौन सा ऋणात्मक आवेशित सोल नहीं है?
A
$As_2S_3$
B
हीमोग्लोबिन
C
मिट्टी (Clay)
D
कोंगो रेड

Solution

(B) कोलाइडल कणों पर विद्युत आवेश होता है।
$As_2S_3$ (आर्सेनिक सल्फाइड) एक ज्ञात ऋणात्मक आवेशित सोल है।
मिट्टी भी एक ऋणात्मक आवेशित सोल है।
कोंगो रेड एक डाई है जो ऋणात्मक आवेशित सोल बनाती है।
हीमोग्लोबिन एक धनात्मक आवेशित सोल है क्योंकि यह एक प्रोटीन है जो अपने आइसोइलेक्ट्रिक बिंदु से नीचे के $pH$ पर धनात्मक आवेशित अवस्था में रहता है।
अतः,हीमोग्लोबिन ऋणात्मक आवेशित सोल नहीं है।
721
EasyMCQ
कोलाइडल विलयन के उस गुण को पहचानें जिसमें कोलाइडल कण एक लागू विद्युत विभव के तहत संबंधित इलेक्ट्रोड की ओर स्वतंत्र रूप से गति करते हैं।
A
ब्राउनियन गति
B
वैद्युत कण संचलन (Electrophoresis)
C
वैद्युत परासरण (Electroosmosis)
D
अपोहन (Dialysis)

Solution

(B) एक लागू विद्युत क्षेत्र के तहत कोलाइडल कणों की गति को $Electrophoresis$ कहा जाता है।
जब कोलाइडल विलयन में डूबे दो प्लैटिनम इलेक्ट्रोड पर विद्युत विभव लागू किया जाता है,तो कोलाइडल कण अपने आवेश के आधार पर एक या दूसरे इलेक्ट्रोड की ओर गति करते हैं।
$Brownian \ motion$ कणों की यादृच्छिक टेढ़ी-मेढ़ी गति को संदर्भित करता है।
$Electroosmosis$ विद्युत क्षेत्र के तहत परिक्षेपण माध्यम की गति को संदर्भित करता है।
$Dialysis$ कोलाइडल विलयन से अशुद्धियों को दूर करने की एक प्रक्रिया है।
722
EasyMCQ
निम्नलिखित में से किस प्रक्रिया के परिणामस्वरूप स्कंदन (coagulation) नहीं होता है?
A
वैद्युतकणसंचलन (Electrophoresis)
B
अतिरिक्त विलायक मिलाने से
C
दो विपरीत आवेशित सॉल को मिलाने से
D
उबालने से

Solution

(B) स्कंदन कोलाइडल कणों को एकत्रित करके अवक्षेप बनाने की प्रक्रिया है।
$1$. वैद्युतकणसंचलन कणों को विपरीत आवेशित इलेक्ट्रोड की ओर ले जाता है और उन्हें उदासीन करता है,जिससे स्कंदन होता है।
$2$. दो विपरीत आवेशित सॉल को मिलाने से पारस्परिक स्कंदन होता है।
$3$. उबालने से कणों की गतिज ऊर्जा बढ़ जाती है,जिससे वे टकराते हैं और सुरक्षात्मक परत को पार कर जाते हैं,जिससे स्कंदन होता है।
$4$. अतिरिक्त विलायक मिलाने (तनुकरण) से स्कंदन नहीं होता है; वास्तव में,यह कणों के बीच की दूरी बढ़ाकर सॉल को स्थिर करता है।
723
EasyMCQ
निम्नलिखित में से कौन सा आयन धनावेशित सॉल के लिए अधिकतम स्कंदन क्षमता (coagulation power) प्रदर्शित करता है?
A
$SO_4^{2-}$
B
$Cl^{-}$
C
$PO_4^{3-}$
D
$\left[Fe(CN)_6\right]^{4-}$

Solution

(D) हार्डी-शुल्ज़ नियम के अनुसार,किसी आयन की स्कंदन क्षमता उसके आवेश के परिमाण के सीधे समानुपाती होती है।
धनावेशित सॉल के लिए,स्कंदन क्षमता ऋणायन की संयोजकता पर निर्भर करती है।
ऋणायन पर जितना अधिक ऋण आवेश होगा,उसकी स्कंदन क्षमता उतनी ही अधिक होगी।
दिए गए ऋणायनों पर आवेश इस प्रकार हैं:
$A: SO_4^{2-}$ (आवेश $-2$)
$B: Cl^{-}$ (आवेश $-1$)
$C: PO_4^{3-}$ (आवेश $-3$)
$D: [Fe(CN)_6]^{4-}$ (आवेश $-4$)
चूंकि आयन $\left[Fe(CN)_6\right]^{4-}$ में ऋण आवेश का परिमाण सबसे अधिक $(-4)$ है,इसलिए यह धनावेशित सॉल के लिए अधिकतम स्कंदन क्षमता प्रदर्शित करता है।
724
EasyMCQ
निम्नलिखित में से ऋणात्मक आवेशित सोल की पहचान कीजिए।
A
इओसिन
B
टाइटेनियम ऑक्साइड
C
मेथिलीन ब्लू
D
हीमोग्लोबिन

Solution

(A) कोलाइड्स का वर्गीकरण परिक्षिप्त प्रावस्था के कणों पर आवेश के आधार पर किया जाता है।
$1$. ऋणात्मक आवेशित सोल में धातु सल्फाइड (जैसे,$As_2S_3$),अम्लीय रंजक (जैसे,इओसिन,कांगो रेड) और स्टार्च शामिल हैं।
$2$. धनात्मक आवेशित सोल में धातु हाइड्रॉक्साइड (जैसे,$Fe(OH)_3$),क्षारीय रंजक (जैसे,मेथिलीन ब्लू) और हीमोग्लोबिन जैसे प्रोटीन शामिल हैं।
$3$. टाइटेनियम ऑक्साइड $(TiO_2)$ को आमतौर पर धनात्मक आवेशित सोल माना जाता है।
अतः,इओसिन एक ऋणात्मक आवेशित सोल है।
725
MediumMCQ
निम्नलिखित में से किस ऋणायन (anion) की धनात्मक सॉल (positive sol) के अवक्षेपण के लिए स्कंदन क्षमता (coagulating power) अधिकतम है?
A
$\left[Fe(CN)_6\right]^{4-}$
B
$Cl^{-}$
C
$SO_4^{2-}$
D
$PO_4^{3-}$

Solution

(A) हार्डी-शुल्ज़ नियम के अनुसार,किसी आयन की स्कंदन क्षमता उसके आवेश के परिमाण के सीधे समानुपाती होती है।
धनात्मक सॉल के अवक्षेपण के लिए,सबसे अधिक ऋणात्मक आवेश वाला आयन अधिकतम स्कंदन क्षमता रखता है।
आवेशों की तुलना करने पर: $\left[Fe(CN)_6\right]^{4-}$ का आवेश $-4$ है,$PO_4^{3-}$ का $-3$ है,$SO_4^{2-}$ का $-2$ है,और $Cl^{-}$ का $-1$ है।
अतः,$\left[Fe(CN)_6\right]^{4-}$ की स्कंदन क्षमता अधिकतम है।
726
EasyMCQ
निम्नलिखित में से कौन सा धनावेशित सॉल (sol) है?
A
रक्त में हीमोग्लोबिन
B
स्टार्च का सॉल
C
जिलेटिन
D
$Ag$ सॉल

Solution

(A) रक्त में हीमोग्लोबिन एक धनावेशित सॉल है।
जबकि स्टार्च सॉल,जिलेटिन सॉल और सिल्वर $(Ag)$ सॉल ऋणावेशित सॉल के उदाहरण हैं।
727
MediumMCQ
कोलाइडल अवस्था में कणों के आकार की सीमा क्या है?
A
$1-1000 \ nm$
B
$1000 \ nm$ से अधिक
C
$100-1000 \ nm$
D
$1 \ nm$ से कम

Solution

(A) कोलाइडल कणों का आकार सामान्यतः $1 \ nm$ से $1000 \ nm$ ($10^{-9} \ m$ से $10^{-6} \ m$) के बीच होता है।
728
MediumMCQ
निम्नलिखित में से कौन सा ऋणात्मक आवेशित सोल (negatively charged sol) है?
A
$CdS$
B
$CrO_3 \cdot xH_2O$
C
$Al_2O_3 \cdot xH_2O$
D
$TiO_2$

Solution

(A) कोलाइडल सोल का वर्गीकरण परिक्षिप्त प्रावस्था के कणों पर उपस्थित आवेश के आधार पर किया जाता है।
$CdS$ (कैडमियम सल्फाइड) ऋणात्मक आवेशित सोल का एक प्रसिद्ध उदाहरण है।
इसके विपरीत,धातु ऑक्साइड और जलयोजित धातु ऑक्साइड जैसे $Al_2O_3 \cdot xH_2O$,$CrO_3 \cdot xH_2O$ और $TiO_2$ आमतौर पर धनात्मक आवेशित सोल होते हैं।
729
EasyMCQ
निम्नलिखित में से ऋणात्मक आवेशित सोल की पहचान करें।
A
मिट्टी का सोल
B
$Fe_2O_3 \cdot xH_2O$
C
$TiO_2$ सोल
D
हीमोग्लोबिन

Solution

(A) कोलाइडल कणों पर आवेश परिक्षिप्त प्रावस्था और परिक्षेपण माध्यम की प्रकृति पर निर्भर करता है।
$1$. मिट्टी का सोल एक ऋणात्मक आवेशित सोल है।
$2$. $Fe_2O_3 \cdot xH_2O$ एक धनात्मक आवेशित सोल है।
$3$. $TiO_2$ सोल एक धनात्मक आवेशित सोल है।
$4$. हीमोग्लोबिन एक धनात्मक आवेशित सोल है।
अतः,सही विकल्प $A$ है।
730
DifficultMCQ
निम्नलिखित में से मिलाए गए फ्लोक्यूलेटिंग आयन की अवक्षेपण शक्ति (precipitation power) का सही घटता क्रम पहचानिए।
A
$Al^{3+} > Ba^{2+} > Na^{+}$
B
$Ba^{2+} > Al^{3+} > Na^{+}$
C
$Al^{3+} > Ba^{2+} > Na^{+}$
D
$Na^{+} > Ba^{2+} > Al^{3+}$

Solution

(A) हार्डी-शुल्ज़ नियम के अनुसार,किसी आयन की अवक्षेपण शक्ति उसकी संयोजकता (आवेश) के सीधे समानुपाती होती है।
फ्लोक्यूलेटिंग आयन की संयोजकता जितनी अधिक होगी,स्कंदन (coagulation) करने की उसकी शक्ति उतनी ही अधिक होगी।
आवेशों की तुलना करने पर: $Al^{3+}$ $(+3)$ > $Ba^{2+}$ $(+2)$ > $Na^{+}$ $(+1)$।
अतः,सही घटता क्रम $Al^{3+} > Ba^{2+} > Na^{+}$ है।
731
EasyMCQ
निम्नलिखित में से किस आयनिक स्पीशीज की अवक्षेपण क्षमता (precipitating power) सबसे अधिक है?
A
$Cu^{2+}$
B
$SO_4^{2-}$
C
$Na^{+}$
D
$Al^{3+}$

Solution

(D) हार्डी-शुल्ज़ नियम के अनुसार,किसी आयन की अवक्षेपण क्षमता उसकी संयोजकता (आवेश) के सीधे समानुपाती होती है।
आयन पर आवेश का परिमाण जितना अधिक होगा,उसकी अवक्षेपण क्षमता उतनी ही अधिक होगी।
आवेशों की तुलना करने पर: $Na^{+}$ $(+1)$,$Cu^{2+}$ $(+2)$,$Al^{3+}$ $(+3)$,$SO_4^{2-}$ $(-2)$।
चूंकि $Al^{3+}$ का आवेश सबसे अधिक $(+3)$ है,इसलिए इसकी अवक्षेपण क्षमता सबसे अधिक है।
732
EasyMCQ
इलेक्ट्रोफोरेसिस का उपयोग किया जाता है
A
कोलाइडल परिक्षेपण में कणों की संख्या गिनने के लिए
B
कोलाइड्स की स्थिरता के लिए
C
कोलाइडल कणों पर आवेश निर्धारित करने के लिए
D
कोलाइडल कणों का आकार निर्धारित करने के लिए

Solution

(C) इलेक्ट्रोफोरेसिस एक ऐसी घटना है जिसमें कोलाइडल कण विद्युत क्षेत्र के प्रभाव में विपरीत आवेशित इलेक्ट्रोड की ओर गति करते हैं।
चूंकि कणों की गति की दिशा उनके द्वारा वहन किए जाने वाले आवेश की प्रकृति पर निर्भर करती है,इसलिए इस तकनीक का उपयोग कोलाइडल कणों पर आवेश निर्धारित करने के लिए किया जाता है।
733
EasyMCQ
टिंडल प्रभाव किसके कारण देखा जाता है?
A
कोलाइडल कणों पर आवेश का उदासीनीकरण
B
कोलाइडल कणों की टेढ़ी-मेढ़ी (Zig-zag) गति
C
कोलाइडल कणों का अवक्षेपण
D
कोलाइडल कणों द्वारा प्रकाश का प्रकीर्णन

Solution

(D) टिंडल प्रभाव वह घटना है जिसमें कोलाइड में मौजूद कण उन पर पड़ने वाली प्रकाश की किरणों को बिखेर (scatter) देते हैं। यह इसलिए होता है क्योंकि कोलाइडल कणों का आकार प्रकाश की तरंग दैर्ध्य (wavelength) के बराबर होता है,जिससे वे प्रकाश को सभी दिशाओं में बिखेर देते हैं,जिससे प्रकाश की किरण का मार्ग दिखाई देने लगता है।
734
MediumMCQ
निम्नलिखित में से किस आयनिक प्रजाति की अवक्षेपण शक्ति (precipitating power) सबसे कम है?
A
$Cl^{-}$
B
$SO_{4}^{2-}$
C
$Mg^{2+}$
D
$Al^{3+}$

Solution

(A) हार्डी-शुल्ज़ नियम के अनुसार,किसी आयन की अवक्षेपण शक्ति उसकी संयोजकता के सीधे समानुपाती होती है।
चूंकि आयन पर आवेश का परिमाण बढ़ने के साथ अवक्षेपण शक्ति बढ़ती है,इसलिए सबसे कम संयोजकता वाले आयन की अवक्षेपण शक्ति सबसे कम होगी।
संयोजकता की तुलना करने पर: $Cl^{-}$ $(1)$,$SO_{4}^{2-}$ $(2)$,$Mg^{2+}$ $(2)$,$Al^{3+}$ $(3)$।
अतः,$Cl^{-}$ की अवक्षेपण शक्ति सबसे कम है।
735
EasyMCQ
निम्नलिखित में से कौन सा बहुआण्विक (multimolecular) कोलाइड है?
A
सिल्वर सोल
B
कार्बनिक विलायक में रबर का घोल
C
प्रोटीन का जलीय घोल
D
जलीय पॉलीविनाइल अल्कोहल

Solution

(A) बहुआण्विक कोलाइड बड़ी संख्या में परमाणुओं या छोटे अणुओं (व्यास $< 1 \ nm$) के एकत्रीकरण से बनते हैं।
सिल्वर सोल बहुआण्विक कोलाइड का एक उत्कृष्ट उदाहरण है,जहाँ कई सिल्वर परमाणु एकत्रित होकर कोलाइडल आकार के कण बनाते हैं।
रबर,प्रोटीन और पॉलीविनाइल अल्कोहल मैक्रोमोलेक्यूलर कोलाइड के उदाहरण हैं,जहाँ अणु स्वयं कोलाइडल आयामों के होते हैं।
736
EasyMCQ
एक इलेक्ट्रोलाइट की अवक्षेपण शक्ति (precipitation power) किसके बढ़ने के साथ बढ़ती है?
A
तापमान में वृद्धि
B
परमाणु त्रिज्या
C
आयनिक त्रिज्या
D
आयन का आवेश

Solution

(D) एक इलेक्ट्रोलाइट की अवक्षेपण शक्ति फ्लोक्यूलेटिंग आयन के आवेश के साथ बढ़ती है। इसे $Hardy-Schulze$ नियम के आधार पर समझाया जा सकता है,जो बताता है कि मिलाए गए फ्लोक्यूलेटिंग आयन की संयोजकता (आवेश) जितनी अधिक होगी,अवक्षेपण करने की उसकी शक्ति उतनी ही अधिक होगी।
737
DifficultMCQ
समुद्र के पानी का नीला रंग किसके कारण होता है?
A
अशुद्धियों द्वारा नीले प्रकाश का अपवर्तन
B
पानी द्वारा नीले आकाश का अपवर्तन
C
पानी द्वारा प्रकाश का प्रकीर्णन
D
उपरोक्त में से कोई नहीं

Solution

(C) कोलाइडल विलयन का रंग परिक्षिप्त कणों द्वारा प्रकीर्णित प्रकाश की तरंग दैर्ध्य पर निर्भर करता है,जो कणों के आकार और प्रकृति पर निर्भर करता है।
समुद्र के पानी का नीला रंग मुख्य रूप से पानी के अणुओं द्वारा प्रकाश के प्रकीर्णन के कारण होता है।
738
MediumMCQ
निम्नलिखित में से कौन सा पायस (emulsion) का एक उदाहरण है?
A
फोम रबर
B
झाग (Froth)
C
जिलेटिन
D
हेयर क्रीम

Solution

(D) परिक्षिप्त प्रावस्था और परिक्षेपण माध्यम की भौतिक अवस्था के आधार पर कोलॉइड का वर्गीकरण इस प्रकार है:
$1$. फोम रबर एक ठोस सॉल (ठोस में गैस) है।
$2$. झाग एक फोम (द्रव में गैस) है।
$3$. जिलेटिन एक जेल (ठोस में द्रव) है।
$4$. हेयर क्रीम एक पायस (द्रव में द्रव) है।
अतः,सही विकल्प $D$ है।
739
EasyMCQ
निम्नलिखित में से कौन सा कोलाइड जेल (gel) नहीं है?
A
पनीर
B
मक्खन
C
दूध
D
जेली

Solution

(C) जेल एक कोलाइडल प्रणाली है जिसमें एक तरल,ठोस में परिक्षिप्त (dispersed) होता है।
पनीर,मक्खन और जेली जेल के उदाहरण हैं।
दूध एक पायस (emulsion) है,जो एक ऐसी कोलाइडल प्रणाली है जिसमें एक तरल दूसरे तरल में परिक्षिप्त होता है।
740
EasyMCQ
"तेल का पानी में" $(O/W)$ प्रकार के पायस (emulsion) के लिए सही कथन की पहचान करें।
A
बेसिक मेटल सल्फेट्स का उपयोग पायसीकारी (emulsifier) के रूप में किया जाता है।
B
तेल परिक्षेपण माध्यम (dispersion medium) है।
C
पानी परिक्षिप्त प्रावस्था (dispersed phase) है।
D
जब थोड़ी मात्रा में इलेक्ट्रोलाइट मिलाया जाता है तो चालकता पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है।

Solution

(A) "तेल का पानी में" $(O/W)$ पायस में,पानी परिक्षेपण माध्यम के रूप में और तेल परिक्षिप्त प्रावस्था के रूप में कार्य करता है।
चूंकि पानी परिक्षेपण माध्यम है,इसलिए पायस विद्युत का संचालन कर सकता है।
जब $O/W$ पायस में थोड़ी मात्रा में इलेक्ट्रोलाइट मिलाया जाता है,तो चालकता काफी बढ़ जाती है क्योंकि परिक्षेपण माध्यम (पानी) एक ध्रुवीय विलायक है जो इलेक्ट्रोलाइट्स को घोलकर आयन बना सकता है।
इसलिए,सही कथन यह है कि बेसिक मेटल सल्फेट्स (या प्रोटीन/साबुन) का उपयोग $O/W$ पायस को स्थिर करने के लिए पायसीकारी के रूप में किया जाता है।
741
EasyMCQ
जब साबुन को कपड़े के तैलीय भाग पर डाला जाता है,तो साबुन का हाइड्रोकार्बन भाग किसमें घुल जाता है?
A
पानी,पूंछ को तेल से दूर रखते हुए
B
तेल,सिर को तेल से दूर रखते हुए
C
पानी,सिर को तेल से दूर रखते हुए
D
तेल,पूंछ को तेल से दूर रखते हुए

Solution

(B) साबुन के अणुओं में एक हाइड्रोफोबिक हाइड्रोकार्बन पूंछ और एक हाइड्रोफिलिक आयनिक सिर होता है।
जब साबुन को कपड़े के तैलीय या चिकने हिस्से पर डाला जाता है,तो हाइड्रोफोबिक हाइड्रोकार्बन पूंछ तेल में घुल जाती है,जबकि हाइड्रोफिलिक सिर पानी में रहता है।
यह व्यवस्था एक मिसेल बनाती है,जहाँ तेल की बूंद साबुन के अणुओं से घिरी होती है।
परिणामस्वरूप,तेल का पायसीकरण (emulsification) हो जाता है और वह पानी की धारा के साथ बह जाता है।
742
EasyMCQ
निम्नलिखित में से कौन सा एक पायस (emulsion) है?
A
मक्खन
B
जेली
C
दूध
D
कोहरा

Solution

(C) पायस एक ऐसी कोलाइडल प्रणाली है जिसमें परिक्षिप्त प्रावस्था और परिक्षेपण माध्यम दोनों द्रव होते हैं।
दूध पायस का एक उत्कृष्ट उदाहरण है जिसमें तरल वसा पानी में परिक्षिप्त होती है।
मक्खन एक जेल है,जेली एक जेल है और कोहरा एक एरोसोल है।
अतः,सही उत्तर $C$ है।
743
EasyMCQ
कण का आकार निर्धारित करने के लिए किस उपकरण का उपयोग किया जाता है?
A
$SEM$
B
$TEM$
C
$FTIR$
D
$UV$ दृश्य स्पेक्ट्रोस्कोपी

Solution

(B) $SEM$ (स्कैनिंग इलेक्ट्रॉन माइक्रोस्कोपी) और $TEM$ (ट्रांसमिशन इलेक्ट्रॉन माइक्रोस्कोपी) दोनों का उपयोग कण के आकार और आकृति को निर्धारित करने के लिए किया जाता है। हालाँकि,नैनोस्केल पर सटीक कण आकार माप के लिए $TEM$ को मानक तकनीक माना जाता है।
744
EasyMCQ
निम्नलिखित में से किस नैनोमटेरियल में तीनों आयाम $100 \ nm$ से कम होते हैं?
A
नैनोशेल्स
B
नैनोट्यूब्स
C
थिन फिल्म्स
D
फाइबर्स

Solution

(A) नैनोमटेरियल्स का वर्गीकरण उन आयामों की संख्या के आधार पर किया जाता है जो नैनोस्केल रेंज $(< 100 \ nm)$ से बाहर होते हैं।
$1$. $0-D$ नैनोमटेरियल्स: तीनों आयाम नैनोस्केल रेंज में होते हैं (जैसे,नैनोपार्टिकल्स,क्वांटम डॉट्स,नैनोशेल्स)।
$2$. $1-D$ नैनोमटेरियल्स: दो आयाम नैनोस्केल रेंज में होते हैं (जैसे,नैनोट्यूब्स,नैनोवायर,फाइबर्स)।
$3$. $2-D$ नैनोमटेरियल्स: एक आयाम नैनोस्केल रेंज में होता है (जैसे,थिन फिल्म्स,ग्राफीन)।
चूंकि नैनोशेल्स के तीनों आयाम $100 \ nm$ से कम होते हैं,इसलिए उन्हें $0-D$ नैनोमटेरियल्स के रूप में वर्गीकृत किया जाता है।
745
DifficultMCQ
निम्नलिखित में से शून्य-आयामी $(0D)$ नैनोस्ट्रक्चर का उदाहरण पहचानें।
A
नैनोट्यूब
B
फाइबर
C
पतली फिल्में
D
क्वांटम डॉट्स

Solution

(D) क्वांटम डॉट्स शून्य-आयामी $(0D)$ नैनोस्ट्रक्चर हैं क्योंकि इनके तीनों आयाम नैनोस्केल $(1-100 \ nm)$ तक सीमित होते हैं।
इसके विपरीत,नैनोट्यूब और फाइबर एक-आयामी $(1D)$ नैनोस्ट्रक्चर हैं,और पतली फिल्में द्वि-आयामी $(2D)$ नैनोस्ट्रक्चर हैं।
746
EasyMCQ
निम्नलिखित में से किस नैनोमटेरियल का एक आयाम $100 \ nm$ से कम होता है?
A
फाइबर्स
B
नैनोपार्टिकल्स
C
थिन फिल्म्स
D
माइक्रोकैप्सूल्स

Solution

(C) $100 \ nm$ से कम एक आयाम वाले नैनोमटेरियल को द्वि-आयामी नैनोस्ट्रक्चर के रूप में वर्गीकृत किया जाता है।
थिन फिल्म्स में एक आयाम नैनोस्केल रेंज में होता है,जबकि अन्य दो आयाम बहुत बड़े होते हैं।
इसलिए,थिन फिल्म्स सही उत्तर है।
747
EasyMCQ
निम्नलिखित में से कौन सा द्वि-आयामी (two-dimensional) नैनोस्ट्रक्चर का एक उदाहरण है?
A
नैनोपार्टिकल्स
B
थिन फिल्म्स (पतली परतें)
C
क्वांटम डॉट्स
D
नैनोवायर

Solution

(B) नैनोस्ट्रक्चर को उनकी नैनोस्केल रेंज $(1-100 \ nm)$ में आयामों के आधार पर वर्गीकृत किया जाता है:
$1$. शून्य-आयामी $(0D)$ नैनोस्ट्रक्चर: तीनों आयाम नैनोस्केल में होते हैं (जैसे,क्वांटम डॉट्स,नैनोपार्टिकल्स)।
$2$. एक-आयामी $(1D)$ नैनोस्ट्रक्चर: दो आयाम नैनोस्केल में होते हैं (जैसे,नैनोवायर,नैनोट्यूब)।
$3$. द्वि-आयामी $(2D)$ नैनोस्ट्रक्चर: एक आयाम नैनोस्केल में होता है (जैसे,थिन फिल्म्स,परतें,कोटिंग्स)।
अतः,थिन फिल्म्स द्वि-आयामी नैनोस्ट्रक्चर का उदाहरण हैं।
748
EasyMCQ
निम्नलिखित में से कौन सा शून्य-आयामी नैनोस्ट्रक्चर है?
A
नैनोरोड्स
B
नैनोवायर
C
नैनोपार्टिकल्स
D
पतली फिल्में

Solution

(C) नैनोस्ट्रक्चर को उनके आयामों के आधार पर वर्गीकृत किया जाता है। $0-D$ नैनोस्ट्रक्चर में तीनों आयाम नैनोमीटर सीमा में होते हैं,जैसे $Nanoparticles$। $1-D$ नैनोस्ट्रक्चर में दो आयाम नैनोमीटर सीमा में होते हैं,जैसे $Nanorods$ और $Nanowires$। $2-D$ नैनोस्ट्रक्चर में एक आयाम नैनोमीटर सीमा में होता है,जैसे $Thin \text{ } films$।
749
MediumMCQ
निम्नलिखित में से कौन सा एक-आयामी नैनोस्ट्रक्चर का उदाहरण नहीं है?
A
नैनो शेल
B
नैनोवायर
C
नैनोट्यूब
D
फाइबर

Solution

(A) एक-आयामी नैनोस्ट्रक्चर वह संरचना है जिसमें दो आयाम नैनोमीटर सीमा में होते हैं और एक आयाम बड़ा होता है।
नैनोवायर,नैनोट्यूब और फाइबर एक-आयामी नैनोस्ट्रक्चर के उदाहरण हैं।
नैनो शेल को शून्य-आयामी नैनोस्ट्रक्चर माना जाता है क्योंकि इसके तीनों आयाम नैनोमीटर सीमा में होते हैं।
इसलिए,नैनो शेल एक-आयामी नैनोस्ट्रक्चर का उदाहरण नहीं है।

Surface Chemistry — Colloids, Emulsion, Gel and Their properties with application · Frequently Asked Questions

1Are these Surface Chemistry questions useful for JEE and NEET?

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2Can I switch to Hindi or Gujarati for these questions?

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