Colloids, Emulsion, Gel and Their properties with application Questions in Hindi

(D) $I$. कोलाइडल कणों का आकार झिल्ली में मौजूद छिद्रों के आकार से बड़ा होता है। इसलिए,कोलाइडल कण झिल्ली से नहीं गुजर सकते हैं।
$II$. पशु मूत्राशय का उपयोग अर्ध-पारगम्य झिल्ली के रूप में किया जा सकता है।
$III$. सेलोफेन सेलुलोज से बनी एक पतली पारदर्शी शीट है और इसका उपयोग डायलिसिस के लिए झिल्ली के रूप में किया जाता है।
$IV$. आयन या छोटे अणु (क्रिस्टलॉइड्स) झिल्ली के माध्यम से आसपास के पानी में आसानी से विसरित हो सकते हैं।
अतः,सही कथन $II$ और $IV$ हैं।

(C) लायोफिलिक कोलाइडल सोल की सुरक्षात्मक शक्ति को $Gold \ number$ (गोल्ड नंबर) के संदर्भ में व्यक्त किया जाता है।
गोल्ड नंबर $10 \ mL$ लाल गोल्ड सोल के स्कंदन को रोकने के लिए आवश्यक सुरक्षात्मक कोलाइड की मिलीग्राम में मात्रा है।
गोल्ड नंबर जितना कम होगा,कोलाइड की सुरक्षात्मक शक्ति उतनी ही अधिक होगी।

(B) उच्च सांद्रता पर,जल में साबुन के अणु एकत्रित होकर गुच्छे बनाते हैं जिन्हें मिसेल कहा जाता है। कणों के इन समूहों को $associated \ colloids$ के रूप में वर्गीकृत किया जाता है।

(B) आर्सेनिक सल्फाइड का घोल $(As_2S_3)$ एक हाइड्रोफोबिक सोल है,जिसका अर्थ है कि इसका परिक्षेपण माध्यम $(H_2O)$ के प्रति बहुत कम या शून्य आकर्षण होता है।
इसके विपरीत,गोंद,स्टार्च और प्रोटीन के घोल प्रकृति में हाइड्रोफिलिक होते हैं क्योंकि वे मैक्रोमोलेक्यूल्स (प्राकृतिक पॉलिमर) हैं जिनका परिक्षेपण माध्यम के साथ मजबूत आकर्षण होता है।

(C) दिए गए कथनों में से,केवल कथन $(c)$ गलत है।
कोलाइडल कण की सतह पर आयनों के चयनात्मक अधिशोषण द्वारा प्राप्त धनात्मक या ऋणात्मक आवेश की परत को अधिशोषण परत (adsorption layer) के रूप में जाना जाता है।
इलेक्ट्रोकाइनेटिक विभव या ज़ेटा विभव को स्थिर परत और विपरीत आवेश की विसरित परत के बीच के विभवांतर के रूप में परिभाषित किया जाता है।

(A) परिक्षिप्त प्रावस्था और परिक्षेपण माध्यम की भौतिक अवस्था के आधार पर कोलाइडल सिस्टम का वर्गीकरण इस प्रकार है:
$(A)$ द्रव में परिक्षिप्त ठोस को $Sol$ $(IV)$ कहा जाता है।
$(B)$ द्रव में परिक्षिप्त द्रव को $Emulsion$ $(I)$ कहा जाता है।
$(C)$ द्रव में परिक्षिप्त गैस को $Foam$ $(II)$ कहा जाता है।
$(D)$ ठोस में परिक्षिप्त द्रव को $Gel$ $(III)$ कहा जाता है।
अतः,सही मिलान $A-IV, B-I, C-II, D-III$ है।

(C) गोल्ड सोल एक द्रव-विरोधी (lyophobic) सोल है। गोल्ड के कणों का परिक्षेपण माध्यम के प्रति बहुत कम आकर्षण होता है,इसलिए इसके सोल का आसानी से स्कंदन (coagulation) किया जा सकता है।

(C) ब्रेडिग की आर्क विधि सोना,चांदी और प्लैटिनम जैसी धातुओं के कोलाइडल सोल तैयार करने के लिए एक सामान्य तकनीक है।
इस विधि में,बर्फ के स्नान द्वारा स्थिर किए गए परिक्षेपण माध्यम (जैसे पानी) में डूबे हुए धातु इलेक्ट्रोड के बीच एक इलेक्ट्रिक आर्क उत्पन्न किया जाता है।
आर्क की तीव्र गर्मी धातु को वाष्पित (परिक्षेपण) करती है,और आसपास का ठंडा माध्यम धातु वाष्प को कोलाइडल आकार के कणों में संघनित (संघनन) कर देता है।
इसलिए,कथन-$I$ सही है,और कथन-$II$ गलत है क्योंकि इस प्रक्रिया में परिक्षेपण और संघनन दोनों शामिल होते हैं।

(B) ताजे बने अवक्षेप को थोड़ी मात्रा में इलेक्ट्रोलाइट की उपस्थिति में परिक्षेपण माध्यम के साथ हिलाकर कोलाइडल सोल में बदलने की प्रक्रिया को पेप्टाइजेशन कहा जाता है।
अन्य विकल्प जैसे $i$. डायलिसिस,$ii$. इलेक्ट्रोडायलिसिस,$iii$. अल्ट्राफिल्ट्रेशन और $iv$. अल्ट्रा-सेंट्रीफ्यूजेशन कोलाइडल समाधानों के शुद्धिकरण के लिए उपयोग की जाने वाली विधियां हैं,न कि उनके निर्माण के लिए।

(B) ताजे बने अवक्षेप को उपयुक्त विद्युत अपघट्य (पेप्टीकरण कारक) मिलाकर कोलाइडल विलयन में बदलने की प्रक्रिया को $Peptization$ कहा जाता है।
इसके विपरीत प्रक्रिया,जिसमें कोलाइडल विलयन को विद्युत अपघट्य मिलाकर अवक्षेप में बदला जाता है,उसे $Coagulation$ या $Flocculation$ कहा जाता है।
$Precipitate \xrightarrow{\text{Peptization}} \text{Colloidal solution}$
$\text{Colloidal solution} \xrightarrow{\text{Coagulation/Flocculation}} \text{Precipitate}$

(D) कोलाइडल विलयनों को $dialysis$ (अपोहन) द्वारा शुद्ध किया जा सकता है।
यह एक अर्ध-पारगम्य झिल्ली के माध्यम से विसरण या निस्पंदन द्वारा कोलाइड से क्रिस्टलाभ को अलग करने की एक प्रक्रिया है।
$dialysis$ की प्रक्रिया को विद्युत क्षेत्र लागू करके तेज किया जा सकता है,जिसे इलेक्ट्रोडायलिसिस कहा जाता है।

(A) $CMC$ को सर्फेक्टेंट की उस सांद्रता के रूप में परिभाषित किया जाता है जिसके ऊपर मिसेल बनते हैं और सिस्टम में मिलाए गए सभी अतिरिक्त सर्फेक्टेंट मिसेल बनाएंगे।
$CMC$ पर सर्फेक्टेंट की सांद्रता लगभग $10^{-4}$ से $10^{-3} \ mol \ L^{-1}$ होती है।
$CMC$ तापमान,दबाव और अन्य सतह-सक्रिय पदार्थों और इलेक्ट्रोलाइट्स की सांद्रता पर निर्भर करता है।

(A) कमरे के तापमान पर $N_2$ और $O_2$ गैसों का मिश्रण एक समांगी गैसीय मिश्रण बनाता है,न कि एयरोसोल। एयरोसोल एक कोलाइडल प्रणाली है जिसमें गैस में ठोस या तरल परिक्षिप्त होता है।
$(B)$ लायोफिलिक सॉल,लायोफोबिक सॉल की तुलना में अधिक स्थिर होते हैं क्योंकि इनमें परिक्षिप्त प्रावस्था और परिक्षेपण माध्यम के बीच मजबूत आकर्षण होता है।
$(C)$ मिसेल्स का निर्माण केवल क्राफ्ट तापमान $(T_k)$ और क्रिटिकल मिसेल कंसंट्रेशन $(CMC)$ से ऊपर ही होता है।
$(D)$ सोडियम स्टीयरेट $(C_{17}H_{35}COONa)$ एक सामान्य साबुन है और सोडियम लॉरिल सल्फेट $(CH_3(CH_2)_{11}SO_4^-Na^+)$ एक सामान्य सिंथेटिक डिटर्जेंट है।

(B) सर्फेक्टेंट्स की एक विशेष सांद्रता पर,मिसेल का निर्माण होता है।
इस सांद्रता तक पहुँचने के लिए एक तापमान की आवश्यकता होती है,जिसे $Kraft$ तापमान कहा जाता है।
$Kraft$ तापमान से नीचे सर्फेक्टेंट मिसेल्स नहीं बनाते हैं।

(A) $Fe_2O_3 \cdot xH_2O$ एक धनावेशित सॉल है। हार्डी-शुल्ज़ नियम के अनुसार,एक इलेक्ट्रोलाइट की स्कंदन शक्ति विपरीत आवेशित आयन (इस मामले में ऋणायन) की संयोजकता पर निर्भर करती है। फ्लोक्यूलेटिंग आयन की संयोजकता जितनी अधिक होगी,उसकी स्कंदन शक्ति उतनी ही अधिक होगी। दिए गए ऋणायन हैं: $Cl^-$ (संयोजकता $1$),$[Fe(CN)_6]^{4-}$ (संयोजकता $4$),$PO_4^{3-}$ (संयोजकता $3$),और $SO_4^{2-}$ (संयोजकता $2$)। संयोजकता की तुलना करने पर: $4 > 3 > 2 > 1$। अतः,स्कंदन शक्ति का क्रम: $[Fe(CN)_6]^{4-} > PO_4^{3-} > SO_4^{2-} > Cl^-$ है। यह बीकरों के लिए $II > III > IV > I$ के अनुरूप है।

(D) Hardy-Schulze नियम के अनुसार,किसी आयन की स्कंदन शक्ति उसके आवेश के परिमाण के सीधे समानुपाती होती है।
धनावेशित सॉल के लिए,ऋणायनों की स्कंदन शक्ति का क्रम इस प्रकार है: $\left[Fe(CN)_6\right]^{4-} > PO_4^{3-} > SO_4^{2-} > Cl^{-}$.
अतः,$\left[Fe(CN)_6\right]^{4-}$ की स्कंदन शक्ति अधिकतम है।

(D) स्वर्ण संख्या को रक्षक कोलाइड के मिलीग्राम में उस न्यूनतम भार के रूप में परिभाषित किया जाता है जिसे $10 \ mL$ मानक गोल्ड सोल में मिलाने पर $1 \ mL$ $10 \% NaCl$ विलयन मिलाने पर होने वाले स्कंदन को रोका जा सके।
दी गई तालिका से,हम $X$ के मिलाए गए भार का अवलोकन करते हैं:
- $23 \ mg$ और $24 \ mg$ पर,स्कंदन नहीं रुकता है।
- $25 \ mg$,$26 \ mg$,और $27 \ mg$ पर,स्कंदन रुक जाता है।
स्कंदन को रोकने के लिए आवश्यक $X$ का न्यूनतम भार $25 \ mg$ है।
अतः,$X$ की स्वर्ण संख्या $25$ है।

(C) $1$. $S_8$ सल्फर सोल में $S_8$ सल्फर के हजारों या अधिक अणु होते हैं,इसलिए यह एक बहु-आणविक कोलाइड है।
$2$. एंजाइम और प्रोटीन प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले वृहद-अणुओं (macromolecules) के उदाहरण हैं।
$3$. गर्म करने पर स्टार्च पानी के साथ द्रवरागी (lyophilic) सोल बनाता है।
$4$. $As_2S_3$ सोल एक ऋणावेशित सोल है,धनावेशित नहीं। इसलिए,$As_2S_3$ सोल - धनावेशित सोल गलत तरीके से सुमेलित है।

(B) स्कंदन मान (या फ्लोक्यूलेशन मान) को $2$ घंटे में सोल के अवक्षेपण के लिए आवश्यक विद्युत-अपघट्य की न्यूनतम सांद्रता के रूप में परिभाषित किया जाता है,जिसे मिलीमोल प्रति लीटर $(mmol \cdot L^{-1})$ में मापा जाता है।
दिए गए डेटा से,अवक्षेपण के लिए आवश्यक न्यूनतम सांद्रता $7 \times 10^{-5} \ mol \cdot L^{-1}$ है।
इसे स्कंदन मान $(mmol \cdot L^{-1})$ में बदलने के लिए:
$\text{स्कंदन मान} = 7 \times 10^{-5} \ mol \cdot L^{-1} \times 10^3 \ mmol \cdot mol^{-1} = 7 \times 10^{-2} \ mmol \cdot L^{-1}$.

(B) स्वर्ण संख्या को रक्षक कोलाइड के उस न्यूनतम भार (मिलीग्राम में) के रूप में परिभाषित किया जाता है जो $10 \text{ mL}$ मानक गोल्ड सोल के स्कंदन को रोकने के लिए आवश्यक है,जब उसमें $1 \text{ mL}$ $10\% \text{ NaCl}$ का विलयन मिलाया जाता है।
दिए गए डेटा से,स्कंदन को रोकने के लिए आवश्यक $A$ का न्यूनतम भार $33 \text{ mg}$ है।
अतः,स्वर्ण संख्या $33$ है।

(B) रक्त ऋणात्मक रूप से आवेशित कणों का एक कोलाइडल विलयन है।
जब $FeCl_3$ जैसे स्टिप्टिक एजेंट का उपयोग किया जाता है,तो $Fe^{3+}$ आयन रक्त कोलाइड्स पर मौजूद आवेश को उदासीन कर देते हैं।
इससे रक्त का स्कंदन (coagulation) होता है,जिससे थक्का बन जाता है और रक्त बहना बंद हो जाता है।

(D) $Hardy-Schulze$ नियम उन कारकों की व्याख्या करता है जो इलेक्ट्रोलाइट द्वारा स्कंदन या अवक्षेपण को प्रभावित करते हैं। फ्लोक्यूलेटिंग आयन की संयोजकता जितनी अधिक होती है,कोलाइड के अवक्षेपण का कारण बनने की उसकी शक्ति उतनी ही अधिक होती है।

(A) जानवरों की खाल कोलाइडल प्रकृति की होती है और इसमें धनावेशित कण होते हैं।
जब खाल को टैनिन में भिगोया जाता है,जिसमें ऋणावेशित कोलाइडल कण होते हैं,तो पारस्परिक स्कंदन (coagulation) होता है।
इस प्रक्रिया को टैनिंग कहा जाता है,जो चमड़े को कठोर बनाती है।
अतः,कारण कथन की सही व्याख्या है।

(D) $HARDY-SCHULZE$ नियम के अनुसार,किसी आयन की स्कंदन शक्ति उस आयन पर आवेश के परिमाण के सीधे समानुपाती होती है।
दिए गए आयनों पर आवेश के परिमाण हैं:
$I. [Fe(CN)_6]^{4-} = 4$
$II. Cl^{-} = 1$
$III. SO_4^{2-} = 2$
परिमाणों की तुलना करने पर: $4 > 2 > 1$.
अतः,स्कंदन शक्ति का सही क्रम $I > III > II$ है।

(C) मिल्क ऑफ मैग्नीशिया पानी में $Mg(OH)_2$ का एक कोलाइडल निलंबन है।
इसका उपयोग पेट में अतिरिक्त एसिड को बेअसर करने के लिए एंटासिड के रूप में और कब्ज के इलाज के लिए लैक्सेटिव के रूप में किया जाता है।

(B) $As_2O_3$ और $H_2S$ के बीच की अभिक्रिया आर्सेनिक सल्फाइड सोल तैयार करने के लिए उपयोग की जाने वाली द्वि-अपघटन अभिक्रिया है।
संतुलित रासायनिक समीकरण इस प्रकार है:
$As_2O_3 + 3H_2S \rightarrow As_2S_3 (\text{sol}) + 3H_2O$
अतः,बनने वाला सोल $As_2S_3$ है।

(C) दूध एक कोलाइडल प्रणाली (पायस) है जिसमें वसा के ग्लोब्यूल्स पानी में परिक्षिप्त होते हैं।
जब इस मिश्रण पर प्रकाश पड़ता है,तो $Tyndall \ effect$ के कारण छोटी तरंग दैर्ध्य (नीला) कोलाइडल कणों द्वारा अधिक प्रभावी ढंग से प्रकीर्णित (scatter) हो जाती है।
इसलिए,परावर्तित प्रकाश द्वारा देखने पर,मिश्रण नीला दिखाई देता है।

(A) फॉर्मेल्डिहाइड द्वारा गोल्ड$(III)$ क्लोराइड के अपचयन के लिए संतुलित रासायनिक समीकरण है:
$2 AuCl_3 + 3 HCHO + 3 H_2 O \longrightarrow 2 Au (\text{sol}) + 3 HCO_2 H + 6 HCl$
दिए गए समीकरण $a AuCl_3 + b HCHO + c H_2 O \longrightarrow x Au + y HCO_2 H + z HCl$ के साथ तुलना करने पर,हमें प्राप्त होता है:
$a=2, b=3, c=3, x=2, y=3, z=6$.

(B) वसीय अम्लों के कार्बोक्सिलेट आयनों का समूह एक गोलाकार आकृति बनाता है जिसे मिसेल $(micelle)$ कहा जाता है।
साबुन एक पायसीकारक के रूप में कार्य करता है क्योंकि यह पृष्ठ तनाव को कम करता है और तेल की बूंदों के चारों ओर मिसेल बनाकर वसा और तेलों का पायसीकरण करता है।
अतः,$A$ और $R$ दोनों सही हैं लेकिन $R$,$A$ की सही व्याख्या नहीं है।

(C) कोलाइडल कण एक विशिष्ट प्रकार का विद्युत आवेश वहन करते हैं।
धनात्मक आवेशित सॉल: $TiO_2$,$Fe_2O_3$।
ऋणात्मक आवेशित सॉल: blood,$CdS$,$Cu$,$Ag$,Clay,$SiO_2$।
अतः,धनात्मक आवेशित सॉल की संख्या $2$ है और ऋणात्मक आवेशित सॉल की संख्या $6$ है।
इसलिए,सही विकल्प $C$ है।

(B) ब्राउनियन गति कोलाइडल कणों की यादृच्छिक टेढ़ी-मेढ़ी गति है।
स्टोक्स-आइंस्टीन समीकरण के अनुसार,विसरण गुणांक $D$ कण की त्रिज्या $r$ और माध्यम की श्यानता $\eta$ के व्युत्क्रमानुपाती होता है $(D \propto \frac{1}{r \eta})$।
इसलिए,छोटा कण आकार और परिक्षेपण माध्यम की कम श्यानता तीव्र ब्राउनियन गति का कारण बनती है।

(D) जब $AgNO_3$ के तनु जलीय विलयन को अधिक मात्रा में तनु $KI$ विलयन में मिलाया जाता है,तो $AgI$ अवक्षेप बनता है।
चूंकि $KI$ अधिक मात्रा में है,इसलिए परिक्षेपण माध्यम में $I^{-}$ आयन उपस्थित होते हैं।
ये $I^{-}$ आयन $AgI$ कणों की सतह पर अधिमान्य रूप से अधिशोषित हो जाते हैं,जिसके परिणामस्वरूप $AgI / I^{-}$ के रूप में दर्शाया गया एक ऋणात्मक आवेशित कोलाइडल सोल बनता है।

(B) ग्लाइसिन एक अमीनो एसिड है जिसका आइसोइलेक्ट्रिक पॉइंट $(pI)$ $5.97$ है। इस $pH$ पर,ग्लाइसिन एक ज़्विटरआयन के रूप में मौजूद होता है,जिसका अर्थ है कि इस पर कोई नेट चार्ज नहीं होता है और यह विद्युत क्षेत्र में किसी भी इलेक्ट्रोड की ओर नहीं बढ़ता है।
जब बेस मिलाया जाता है,तो घोल का $pH$ उसके $pI$ से ऊपर बढ़ जाता है $(pH > 5.97)$।
क्षारीय माध्यम में,अमीनो एसिड $-NH_3^+$ समूह से एक प्रोटॉन खो देता है,जिसके परिणामस्वरूप ग्लाइसिन अणु पर नेट ऋणात्मक चार्ज आ जाता है।
चूंकि कोलाइडल कण ऋणात्मक रूप से आवेशित हो जाते हैं,इसलिए वे विद्युत क्षेत्र के प्रभाव में एनोड की ओर बढ़ेंगे।
ऋणात्मक रूप से आवेशित कोलाइडल कणों की एनोड की ओर गति को $Anaphoresis$ कहा जाता है।

(B) $I$. सल्फर सोल एक बहुआणविक कोलाइड है। यह कथन सही है।
$II$. टिंडल प्रभाव के अवलोकन के लिए परिक्षिप्त कणों का व्यास उपयोग किए गए प्रकाश की तरंग दैर्ध्य से बहुत छोटा नहीं होना चाहिए। यह कथन सही है।
$III$. एक उपयुक्त झिल्ली के माध्यम से विसरण द्वारा कोलाइडल घोल से घुले हुए पदार्थ को हटाने की प्रक्रिया को डायलिसिस कहा जाता है,न कि पेप्टीकरण। यह कथन गलत है।
$IV$. इओसिन और जिलेटिन ऋणात्मक रूप से आवेशित सोल के उदाहरण हैं। यह कथन सही है।
अतः,सही कथन $I, II,$ और $IV$ हैं। इसलिए,विकल्प $(B)$ सही है।

(B) कोलाइडल विलयन का रंग परिक्षिप्त कणों द्वारा प्रकीर्णित प्रकाश की तरंगदैर्ध्य पर निर्भर करता है।
सोने के सोल के मामले में,रंग सोने के कणों के आकार के साथ बदलता है।
जैसे-जैसे कणों का आकार बढ़ता है,प्रकीर्णित प्रकाश की तरंगदैर्ध्य बदल जाती है,जिसके परिणामस्वरूप लाल,बैंगनी,नीला और सुनहरा जैसे विभिन्न रंग दिखाई देते हैं।

(B) $1$. $As_2S_3$ एक ऋणावेशित सॉल है,धनावेशित नहीं। अतः,विकल्प $A$ गलत है।
$2$. टिंडल प्रभाव को देखने के लिए,परिक्षिप्त प्रावस्था और परिक्षेपण माध्यम के अपवर्तनांक में काफी अंतर होना चाहिए। यह एक सही कथन है।
$3$. अल्ट्रामाइक्रोस्कोप का उपयोग कोलाइडल कणों की उपस्थिति का पता लगाने के लिए किया जाता है,लेकिन यह उनके आकार और आकृति के बारे में जानकारी नहीं देता है। अतः,विकल्प $C$ गलत है।
$4$. गोल्ड सॉल का रंग कणों के आकार पर निर्भर करता है। सबसे महीन गोल्ड सॉल लाल रंग का होता है,जबकि मोटे सॉल बैंगनी या नीले दिखाई देते हैं। अतः,विकल्प $D$ गलत है।

(D) फेरिक हाइड्रॉक्साइड विलयन एक धनावेशित सॉल है।
हार्डी-शुल्ज़ नियम के अनुसार,स्कंदन करने वाले आयन की संयोजकता जितनी अधिक होती है,उसकी स्कंदन करने की शक्ति उतनी ही अधिक होती है।
$KCl \rightleftarrows K^{+} + Cl^{-}$
$KNO_3 \rightleftarrows K^{+} + NO_3^{-}$
$K_2SO_4 \rightleftarrows 2K^{+} + SO_4^{2-}$
$K_3[Fe(CN)_6] \rightleftarrows 3K^{+} + [Fe(CN)_6]^{3-}$
चूंकि फेरिक हाइड्रॉक्साइड सॉल धनावेशित है,इसलिए यह ऋणात्मक आयनों द्वारा स्कंदित होता है।
ऋणात्मक आयन की संयोजकता $[Fe(CN)_6]^{3-}$ में सबसे अधिक (अर्थात $3$) है।
अतः,$K_3[Fe(CN)_6]$ फेरिक हाइड्रॉक्साइड विलयन के स्कंदन में सबसे अधिक प्रभावी होगा।

(A) सही मिलान इस प्रकार है:
$A$. एयरोसोल: $IV$. धुआँ (गैस में ठोस)
$B$. झाग: $II$. साबुन का झाग (द्रव में गैस)
$C$. पायस: $I$. दूध (द्रव में द्रव)
$D$. जेल: $III$. पनीर (ठोस में द्रव)
अतः,सही क्रम $A-IV, B-II, C-I, D-III$ है।

(A) फोटोग्राफिक प्लेटें या फिल्में कांच की प्लेटों या सेल्युलाइड फिल्मों पर प्रकाश-संवेदनशील $AgBr$ (सिल्वर ब्रोमाइड) के इमल्शन को लेपित करके तैयार की जाती हैं।
प्रकाश-संवेदनशील गुणों ने सिल्वर हैलाइड्स को आधुनिक फोटोग्राफिक सामग्रियों का आधार बना दिया है।
जब $AgBr$ प्रकाश के संपर्क में आता है,तो अपघटन अभिक्रिया होती है,जिसके परिणामस्वरूप सिल्वर और ब्रोमीन गैस का निर्माण होता है। यह एक फोटोकेमिकल अभिक्रिया है जहाँ सफेद $AgBr$ प्रकाश की उपस्थिति में भूरे रंग के सिल्वर में परिवर्तित हो जाता है।

(C) $Lactobacillus$ बैक्टीरिया किण्वन (fermentation) की प्रक्रिया द्वारा दूध में मौजूद लैक्टोज शर्करा को $Lactic \ acid$ में परिवर्तित कर देते हैं।

(D) स्वर्ण संख्या (Gold number) रक्षी कोलाइड के $mg$ में वह द्रव्यमान है जो $10 \ mL$ गोल्ड सोल में $1 \ mL$ $10 \% NaCl$ विलयन मिलाने पर होने वाले स्कंदन को रोकता है।
यहाँ,हीमोग्लोबिन की स्वर्ण संख्या $= 0.03$ है।
इसका अर्थ है कि $10 \ mL$ गोल्ड सोल को सुरक्षित करने के लिए $0.03 \ mg$ हीमोग्लोबिन की आवश्यकता होती है।
$50 \ mL$ गोल्ड सोल के लिए आवश्यक हीमोग्लोबिन का द्रव्यमान $= 5 \times 0.03 \ mg = 0.15 \ mg$ होगा।

(B) गोल्ड सोल एक लायोफोबिक सोल है,न कि लायोफिलिक सोल। अतः,विकल्प $B$ गलत है।

(C) परिक्षिप्त प्रावस्था और परिक्षेपण माध्यम की भौतिक अवस्था के आधार पर कोलाइड का वर्गीकरण इस प्रकार है:
$1$. $A$. सोल (द्रव में ठोस): उदाहरण $Paint$ है।
$2$. $B$. झाग (द्रव में गैस): उदाहरण $Whipped \ cream$ है।
$3$. $C$. जेल (ठोस में द्रव): उदाहरण $Butter$ है।
$4$. $D$. एयरोसोल (गैस में द्रव): उदाहरण $Cloud$ है।
अतः,सही मिलान $A-III, B-II, C-IV, D-I$ है।

(A) . टिंडल प्रभाव एक ऐसी घटना है जिसमें प्रकाश कोलाइडल कणों द्वारा प्रकीर्णित होता है,जो वास्तविक विलयनों में नहीं देखा जाता है। इसलिए,इसका उपयोग उनके बीच अंतर करने के लिए किया जाता है। यह कथन सही है।
$B$. ज़ेटा विभव कोलाइडल कण के चारों ओर आयनों की स्थिर परत और विसरित परत के बीच का विभवांतर है,जो विद्युत क्षेत्र में कणों की स्थिरता और गति को प्रभावित करता है। यह कथन सही है।
$C$. ब्राउनियन गति माध्यम की श्यानता के व्युत्क्रमानुपाती होती है। यदि श्यानता बहुत अधिक है,तो ब्राउनियन गति धीमी हो जाती है,तेज नहीं। यह कथन गलत है।
$D$. ब्राउनियन गति कोलाइडल कणों की एक यादृच्छिक ज़िग-ज़ैग गति है जो उन्हें गुरुत्वाकर्षण के कारण नीचे बैठने से रोकती है,लेकिन यह सोल को स्थिर नहीं करती है; बल्कि,कणों पर मौजूद आवेश स्थिरता प्रदान करता है। यह कथन गलत है।
अतः,सही कथन $A$ और $B$ हैं।

(C) $(i)$ गलत: गैसों का मिश्रण एक वास्तविक विलयन है,एयरोसोल नहीं।
$(ii)$ सही: दूध पानी में तरल वसा का एक पायस है।
$(iii)$ सही: धुआं एक एयरोसोल है (गैस में बिखरे हुए ठोस कण)।
$(iv)$ गलत: पेप्टीकरण कोलाइडल विलयन बनाने की विधि है,शुद्धिकरण की नहीं।
$(v)$ सही: अल्ट्राफिल्ट्रेशन एक विशेष फिल्टर पेपर का उपयोग करके कोलाइडल विलयन से अशुद्धियों को दूर करने की एक शुद्धिकरण विधि है।
अतः,कथन $(ii)$,$(iii)$,और $(v)$ सही हैं।

(D) कोहरा गैस में द्रव का परिक्षेपण है।
यह एक कोलाइडल प्रणाली है जिसमें परिक्षिप्त प्रावस्था द्रव है और परिक्षेपण माध्यम गैस है।

(D) पशुओं का चमड़ा कोलाइडल प्रकृति का होता है और इसमें धनावेशित कण होते हैं।
जब इसे टैनिन में भिगोया जाता है,जो एक ऋणावेशित कोलाइड है,तो पारस्परिक स्कंदन (coagulation) होता है।
इस प्रक्रिया के परिणामस्वरूप चमड़ा कठोर हो जाता है,जिसे टैनिंग कहा जाता है।