Drugs and Medicines Questions in Hindi

(A) $Phenelzine$ एक एंटीडिप्रेसेंट है,जबकि $Ranitidine$,$Aluminium \ hydroxide$ और $Cimetidine$ एंटासिड हैं।

(C) कथन सत्य है क्योंकि पेनिसिलिन एक प्रसिद्ध एंटीबायोटिक है जिसका उपयोग जीवाणु संक्रमण के इलाज के लिए किया जाता है।
कारण गलत है क्योंकि जो दवाएं केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर कार्य करती हैं और चिंता को कम करने में मदद करती हैं,उन्हें ट्रैंक्विलाइज़र (tranquilizers) कहा जाता है,एंटीबायोटिक्स नहीं।

(A) एंटीऑक्सीडेंट वे रासायनिक पदार्थ हैं जो भोजन पर ऑक्सीजन की क्रिया को धीमा कर देते हैं,जिससे ऑक्सीकरण रुक जाता है और संरक्षण में मदद मिलती है। $BHA$ (ब्यूटाइलेटेड हाइड्रॉक्सी एनिसोल) एक प्रसिद्ध एंटीऑक्सीडेंट है जिसे मक्खन में ऑक्सीकरण के कारण होने वाली दुर्गंध (rancidity) को रोकने के लिए मिलाया जाता है। इसलिए,$BHA$ मिलाने से मक्खन की भंडारण अवधि बढ़ जाती है,और कारण कथन की सही व्याख्या करता है।

(A) ब्रॉड स्पेक्ट्रम एंटीबायोटिक्स वे दवाएं हैं जो कई अलग-अलग प्रकार के हानिकारक सूक्ष्मजीवों के खिलाफ प्रभावी होती हैं।
$Tetracycline$ एक प्रसिद्ध ब्रॉड स्पेक्ट्रम एंटीबायोटिक है।
यह कई प्रकार के बैक्टीरिया,बड़े वायरस और टाइफस बुखार के खिलाफ प्रभावी है।
अतः,कथन और कारण दोनों सही हैं और कारण कथन की सही व्याख्या है।

(A) शामक (Sedatives) दवाओं का एक वर्ग है जो केंद्रीय तंत्रिका तंत्र $(CNS)$ पर कार्य करके शांत प्रभाव पैदा करता है,चिंता को कम करता है और नींद लाता है।
मानसिक रूप से उत्तेजित या हिंसक रोगियों को ऐसी दवाओं की आवश्यकता होती है जो $CNS$ की अतिसक्रियता को दबाकर उन्हें आराम और शांति प्रदान कर सकें।
अतः,कथन और कारण दोनों सही हैं,और कारण कथन की सही व्याख्या है।

(A) जो एंटीबायोटिक्स मुख्य रूप से ग्राम-पॉजिटिव या ग्राम-नेगेटिव बैक्टीरिया के खिलाफ प्रभावी होते हैं,उन्हें नैरो स्पेक्ट्रम एंटीबायोटिक्स कहा जाता है।
पेनिसिलिन $G$ एक नैरो स्पेक्ट्रम एंटीबायोटिक है।
इसके विपरीत,एम्पिसिलिन,एमोक्सिसिलिन और क्लोरामफेनिकोल ब्रॉड स्पेक्ट्रम एंटीबायोटिक्स हैं।

(C) सुक्रालोज़ सुक्रोज़ का एक ट्राइक्लोरो व्युत्पन्न है। यह खाना पकाने के तापमान पर स्थिर रहता है और शरीर को कैलोरी प्रदान नहीं करता है।

(A) $(i)$ निनहाइड्रिन के साथ नीला-बैंगनी रंग $\rightarrow$ अमीनो एसिड व्युत्पन्न को दर्शाता है। इसलिए यह सैकरीन या सुक्रालोज़ नहीं हो सकता है.
$(ii)$ लैसेन अर्क $AgNO_{3}$ के साथ सकारात्मक परीक्षण देता है,जिसका अर्थ है कि $Cl$ मौजूद है। $Fe_{4}[Fe(CN)_{6}]_{3}$ के साथ नकारात्मक परीक्षण का अर्थ है कि $N$ अनुपस्थित है। इसलिए यह एस्पार्टेम,सैकरीन या एलिटेम नहीं हो सकता है; इसलिए,$C$ सुक्रालोज़ है.
$(iii)$ $B$ और $D$ का लैसेन अर्क सोडियम नाइट्रोप्रुसाइड परीक्षण में सकारात्मक परिणाम देता है,इसलिए उनमें $S$ मौजूद है; इसलिए,वे सैकरीन और एलिटेम हैं।

(N/A) अधिकांश दवाएं,जब अनुशंसित खुराक से अधिक ली जाती हैं,तो वे विष के रूप में कार्य कर सकती हैं और हानिकारक प्रभाव पैदा कर सकती हैं। कई मामलों में,नींद की गोलियों की अधिक खुराक मृत्यु का कारण भी बन सकती है। इसलिए,कोई भी दवा लेने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना आवश्यक है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि खुराक सुरक्षित है और रोगी की स्थिति के लिए उपयुक्त है।

(C) "रैनिटिडिन एक एंटासिड है" यह कथन दवाओं के $pharmacological \ effect$ (औषधीय प्रभाव) पर आधारित वर्गीकरण के संदर्भ में दिया गया है।
इसका कारण यह है कि $antacid$ शब्द दवा की चिकित्सीय कार्यक्षमता को दर्शाता है,जो पेट में उत्पन्न होने वाले अतिरिक्त एसिड को उदासीन करना है।

(N/A) बड़ी संख्या में लोग मधुमेह (diabetes) और मोटापा (obesity) जैसी बीमारियों से पीड़ित हैं।
ये लोग सामान्य चीनी यानी $sucrose$ का सेवन नहीं कर सकते क्योंकि यह उनके लिए हानिकारक है।
इसलिए,कृत्रिम मधुरकों की आवश्यकता होती है जो व्यक्ति के कैलोरी सेवन को बढ़ाए बिना मिठास प्रदान करते हैं।
$saccharin$,$aspartame$ और $alitame$ कृत्रिम मधुरकों के कुछ उदाहरण हैं।

(N/A) यह अणु एक नॉन-आयनिक डिटर्जेंट है।
$1$. हाइड्रोफोबिक भाग: लंबी हाइड्रोकार्बन श्रृंखला $(C_9H_{19}-C_6H_4-)$ हाइड्रोफोबिक (जल-विकर्षक) भाग है।
$2$. हाइड्रोफिलिक भाग: पॉलीऑक्सीएथिलीन श्रृंखला $(-O(CH_2CH_2O)_xCH_2CH_2OH)$ हाइड्रोफिलिक (जल-आकर्षक) भाग है।
$3$. अणु में मौजूद कार्यात्मक समूह हैं:
$(i)$ ईथर समूह $(-O-)$
$(ii)$ प्राथमिक अल्कोहलिक समूह $(-OH)$

(N/A) औषधियों का वर्गीकरण आवश्यक है क्योंकि विभिन्न वर्गीकरण प्रणालियाँ विभिन्न पेशेवरों के लिए अलग-अलग उद्देश्यों की पूर्ति करती हैं:
$(i)$ $\text{औषधीय प्रभाव के आधार पर}$: $\text{यह वर्गीकरण डॉक्टरों को किसी विशेष प्रकार की समस्या के उपचार के लिए उपलब्ध औषधियों की पूरी श्रृंखला प्रदान करता है। इसलिए},\text{यह डॉक्टरों के लिए बहुत उपयोगी है।}$
$(ii)$ $\text{औषधि क्रिया के आधार पर}$: $\text{यह वर्गीकरण एक विशेष जैव रासायनिक प्रक्रिया पर औषधि की क्रिया पर आधारित है। यह समझने में मदद करता है कि कोई औषधि जैविक प्रणालियों के साथ कैसे परस्पर क्रिया करती है।}$
$(iii)$ $\text{रासायनिक संरचना के आधार पर}$: $\text{यह वर्गीकरण सामान्य संरचनात्मक विशेषताओं को साझा करने वाली औषधियों की एक श्रृंखला प्रदान करता है},\text{जो अक्सर समान औषधीय गतिविधि प्रदर्शित करती हैं।}$
$(iv)$ $\text{आणविक लक्ष्यों के आधार पर}$: $\text{यह वर्गीकरण औषधीय रसायनज्ञों को विशिष्ट आणविक लक्ष्यों पर क्रिया की समान विधि वाली औषधियाँ प्रदान करता है। इसलिए,यह औषधीय रसायनज्ञों के लिए सबसे अधिक उपयोगी है।}$

(N/A) औषधीय रसायन विज्ञान में,ड्रग टारगेट उन प्रमुख अणुओं को संदर्भित करते हैं जो कुछ चयापचय मार्गों में शामिल होते हैं और विशिष्ट रोगों का कारण बनते हैं। ये अणु आमतौर पर कार्बोहाइड्रेट,प्रोटीन,लिपिड और न्यूक्लिक एसिड जैसे जैविक मैक्रोमोलेक्यूल्स होते हैं।
दवाएं ऐसे रासायनिक एजेंट हैं जिन्हें इन लक्ष्य अणुओं के साथ बातचीत करने के लिए डिज़ाइन किया गया है,जो अक्सर उनके सक्रिय साइटों (active sites) से जुड़कर उनकी जैविक गतिविधि को बाधित या नियंत्रित करते हैं और इस प्रकार रोग का उपचार करते हैं।

(N/A) दवाएं रासायनिक पदार्थ हैं जो चिकित्सीय प्रभाव उत्पन्न करने के लिए शरीर में विशिष्ट रिसेप्टर साइटों के साथ परस्पर क्रिया करती हैं।
$1$. एक दवा एक से अधिक रिसेप्टर साइटों से जुड़ सकती है,जिससे अनपेक्षित साइटों पर विषाक्त प्रभाव पड़ सकते हैं।
$2$. अनुशंसित खुराक से अधिक मात्रा में दवा लेने से हानिकारक या जहरीले प्रभाव हो सकते हैं।
$3$. डॉक्टर रोगी की स्थिति का आकलन करने और दुष्प्रभावों को कम करने के लिए सही खुराक निर्धारित करने के लिए प्रशिक्षित होते हैं।
इसलिए,डॉक्टर की सलाह के बिना दवाएं नहीं लेनी चाहिए।

(N/A) एंटीसेप्टिक्स और कीटाणुनाशक दोनों रोगाणुरोधी पदार्थ हैं,लेकिन वे अपने अनुप्रयोग में भिन्न होते हैं।
एंटीसेप्टिक्स को जीवित ऊतकों जैसे घाव,कट,अल्सर या रोगग्रस्त त्वचा की सतहों पर सूक्ष्मजीवों को मारने या उनकी वृद्धि को रोकने के लिए लगाया जाता है। इसका एक उदाहरण $0.2 \%$ फिनोल का घोल है।
कीटाणुनाशकों को निर्जीव वस्तुओं जैसे फर्श,जल निकासी प्रणालियों और उपकरणों पर लगाया जाता है और ये जीवित ऊतकों के लिए हानिकारक होते हैं। इसका एक उदाहरण जलीय घोल में $0.2$ से $0.4 \ ppm$ सांद्रता वाला क्लोरीन है।

(B) सोडियम हाइड्रोजनकार्बोनेट,मैग्नीशियम हाइड्रॉक्साइड या एल्युमिनियम हाइड्रॉक्साइड साधारण एंटासिड हैं जो पेट में अतिरिक्त एसिड को बेअसर करते हैं लेकिन एसिड उत्पादन के मूल कारण को नियंत्रित नहीं करते हैं।
सिमेटिडाइन और रैनिटिडाइन बेहतर एंटासिड हैं क्योंकि वे हिस्टामाइन रिसेप्टर विरोधी (antagonists) के रूप में कार्य करते हैं।
वे पेट की दीवार में मौजूद रिसेप्टर्स के साथ हिस्टामाइन की परस्पर क्रिया को रोकते हैं,जिसके परिणामस्वरूप कम मात्रा में एसिड निकलता है,जिससे हाइपरएसिडिटी का अधिक प्रभावी और लंबे समय तक चलने वाला समाधान मिलता है।

(N/A) विशिष्ट दवाएं विशिष्ट रिसेप्टर्स से जुड़ती हैं। एंटासिड (जैसे $Cimetidine$) को पेट की दीवार में हिस्टामाइन रिसेप्टर्स से जुड़कर एसिड स्राव को रोकने के लिए डिज़ाइन किया गया है,जबकि एंटी-एलर्जिक दवाएं (जैसे $Brompheniramine$) एलर्जी प्रतिक्रियाओं में शामिल विभिन्न हिस्टामाइन रिसेप्टर्स से जुड़ती हैं। चूंकि ये दवाएं अलग-अलग प्रकार के रिसेप्टर्स को लक्षित करती हैं,इसलिए वे एक-दूसरे के कार्यों में हस्तक्षेप नहीं करती हैं।

(N/A) अवसाद के प्रभाव को कम करने के लिए एंटी-डिप्रेसेंट दवाओं की आवश्यकता होती है। ये दवाएं उन एंजाइमों को बाधित करती हैं जो न्यूरोट्रांसमीटर,नॉरएड्रेनालिन के क्षरण को उत्प्रेरित करते हैं। परिणामस्वरूप,यह महत्वपूर्ण न्यूरोट्रांसमीटर धीरे-धीरे मेटाबोलाइज होता है और लंबे समय तक अपने रिसेप्टर को सक्रिय कर सकता है।
दो एंटी-डिप्रेसेंट दवाएं हैं:
$i$. Iproniazid
$ii$. Phenelzine

जो एंटीबायोटिक्स ग्राम-पॉजिटिव और ग्राम-नेगेटिव बैक्टीरिया की एक विस्तृत श्रृंखला के खिलाफ प्रभावी होते हैं,उन्हें ब्रॉड स्पेक्ट्रम एंटीबायोटिक्स कहा जाता है।
क्लोरैम्फेनिकॉल एक ब्रॉड स्पेक्ट्रम एंटीबायोटिक है। इसकी संरचना इस प्रकार है:
$O_2N-C_6H_4-CH(OH)-CH(NHCOCHCl_2)-CH_2OH$
इसका उपयोग टाइफाइड,पेचिश,तीव्र बुखार,निमोनिया,मेनिन्जाइटिस और मूत्र संक्रमण के कुछ रूपों के उपचार के लिए किया जा सकता है।
दो अन्य ब्रॉड स्पेक्ट्रम एंटीबायोटिक्स वैनकोमाइसिन और ओफ्लोक्सासिन हैं।
एम्पिसिलिन और एमोक्सिसिलिन,जिन्हें पेनिसिलिन से कृत्रिम रूप से संशोधित किया गया है,वे भी ब्रॉड स्पेक्ट्रम एंटीबायोटिक्स हैं।

(N/A) प्रतिरोधी और विसंक्रामी दोनों सूक्ष्मजीवों के विरुद्ध प्रभावी होते हैं।
प्रतिरोधी का उपयोग जीवित ऊतकों जैसे घाव,कट,अल्सर और रोगग्रस्त त्वचा की सतहों पर किया जाता है,जबकि विसंक्रामियों का उपयोग निर्जीव वस्तुओं जैसे फर्श,जल निकासी प्रणाली और उपकरणों पर किया जाता है।
विसंक्रामी जीवित ऊतकों के लिए हानिकारक होते हैं।
प्रतिरोधी का उदाहरण: $0.2$ प्रतिशत फिनोल का घोल एक प्रतिरोधी है,जबकि $1$ प्रतिशत फिनोल का घोल एक विसंक्रामी है। प्रतिरोधी का एक अन्य उदाहरण टिंचर ऑफ आयोडीन ($2-3$ प्रतिशत आयोडीन का अल्कोहल-पानी मिश्रण में घोल) है।

(N/A) $NaHCO_3$,$Mg(OH)_2$ और $Al(OH)_3$ जैसे एंटासिड पेट में मौजूद अतिरिक्त हाइड्रोक्लोरिक एसिड को उदासीन करके काम करते हैं।
हालाँकि,ये एसिड उत्पादन के मूल कारण का समाधान नहीं करते हैं।
सिमेटिडाइन और रैनिटिडाइन बेहतर एंटासिड हैं क्योंकि वे हिस्टामाइन रिसेप्टर विरोधी के रूप में कार्य करते हैं।
वे पेट की दीवारों में मौजूद रिसेप्टर्स के साथ हिस्टामाइन की परस्पर क्रिया को रोकते हैं,जो एसिड के स्राव का संकेत देते हैं।
परिणामस्वरूप,वे उत्पादित एसिड की मात्रा को कम कर देते हैं,जिससे वे साधारण उदासीन करने वाले एजेंटों की तुलना में अधिक प्रभावी हो जाते हैं।

(B) फिनोल का उपयोग एंटीसेप्टिक और कीटाणुनाशक दोनों के रूप में किया जा सकता है।
फिनोल के $0.2 \%$ घोल का उपयोग एंटीसेप्टिक के रूप में किया जाता है,जबकि इसके $1 \%$ घोल का उपयोग कीटाणुनाशक के रूप में किया जाता है।

(N/A) Dettol के मुख्य घटक क्लोरोज़ाइलेनॉल (chloroxylenol) और $\alpha$-टर्पिनियोल ($\alpha$-terpineol) हैं। क्लोरोज़ाइलेनॉल एक एंटीसेप्टिक के रूप में कार्य करता है,जबकि $\alpha$-टर्पिनियोल भी इसके एंटीसेप्टिक गुणों में योगदान देता है।

(N/A) आयोडीन का टिंचर अल्कोहल और पानी के मिश्रण में आयोडीन का $2-3 \%$ घोल है। इसका उपयोग घावों पर एंटीसेप्टिक के रूप में किया जाता है।

(N/A) खाद्य परिरक्षक वे रासायनिक पदार्थ हैं जो भोजन को सूक्ष्मजीवों जैसे बैक्टीरिया,यीस्ट और फफूंद की वृद्धि के कारण खराब होने से बचाते हैं। ये खाद्य उत्पादों की शेल्फ लाइफ को बढ़ाते हैं। सामान्य उदाहरणों में टेबल सॉल्ट (नमक),चीनी,वनस्पति तेल,सोडियम बेंजोएट $(C_{6}H_{5}COONa)$ और प्रोपेनोइक एसिड के लवण शामिल हैं।

(N/A) एस्पार्टेम एक कृत्रिम स्वीटनर है जो खाना पकाने के तापमान पर अस्थिर हो जाता है। गर्म करने पर इसका अपघटन हो जाता है,जिससे इसकी मिठास कम हो जाती है। यही कारण है कि इसका उपयोग केवल ठंडे खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों तक ही सीमित है।

(N/A) कृत्रिम मधुरक वे रासायनिक पदार्थ हैं जो शरीर में महत्वपूर्ण कैलोरी जोड़े बिना भोजन को मिठास प्रदान करते हैं। इनका उपयोग अक्सर मधुमेह के रोगियों और उन लोगों द्वारा किया जाता है जिन्हें अपने कैलोरी सेवन को नियंत्रित करने की आवश्यकता होती है। उदाहरण हैं: $1$. $Aspartame$ $2$. $Saccharin$ $3$. $Sucralose$ $4$. $Alitame$.

(B) मधुमेह के रोगियों के लिए मिठाइयाँ तैयार करने में $saccharin$,$alitame$ और $aspartame$ जैसे कृत्रिम मिठास पैदा करने वाले पदार्थों का उपयोग किया जाता है क्योंकि ये कैलोरी नहीं बढ़ाते हैं और न ही रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित करते हैं। दिए गए विकल्पों में से,$aspartame$ एक सामान्य रूप से उपयोग किया जाने वाला कृत्रिम स्वीटनर है।

(B) एलिटेम एक उच्च क्षमता वाला मधुरक है। एलिटेम का उपयोग करने के साथ मुख्य समस्या यह है कि इसे कृत्रिम मधुरक के रूप में उपयोग करते समय भोजन की मिठास को नियंत्रित करना कठिन होता है।

(N/A) साबुन केवल मृदु जल (soft water) में प्रभावी होते हैं और कठोर जल (hard water) में कैल्शियम और मैग्नीशियम आयनों की उपस्थिति के कारण अवक्षेप (scum) बनाते हैं।
इसके विपरीत,संश्लेषित अपमार्जक मृदु और कठोर दोनों प्रकार के जल में प्रभावी होते हैं क्योंकि उनके कैल्शियम और मैग्नीशियम लवण जल में घुलनशील होते हैं।
इसलिए,संश्लेषित अपमार्जकों को साबुन की तुलना में बेहतर सफाई एजेंट माना जाता है।

(N/A) $(i)$ धनायनिक अपमार्जक
धनायनिक अपमार्जक एसीटेट,क्लोराइड या ब्रोमाइड के चतुष्क अमोनियम लवण होते हैं। इन्हें धनायनिक अपमार्जक कहा जाता है क्योंकि इनके धनायनिक भाग में एक लंबी हाइड्रोकार्बन श्रृंखला और $N$ परमाणु पर धनात्मक आवेश होता है।
उदाहरण के लिए: सेटिलट्राइमेथिलअमोनियम ब्रोमाइड,जिसकी संरचना $[CH_3(CH_2)_{15}N(CH_3)_3]^+ Br^-$ है।
$(ii)$ ऋणायनिक अपमार्जक
ऋणायनिक अपमार्जक दो प्रकार के होते हैं:
$1.$ सोडियम एल्किल सल्फेट: ये लंबी श्रृंखला वाले अल्कोहल के सोडियम लवण हैं। इन्हें अल्कोहल की सांद्र सल्फ्यूरिक एसिड और फिर सोडियम हाइड्रोक्साइड के साथ अभिक्रिया द्वारा तैयार किया जाता है। उदाहरणों में सोडियम लॉरिल सल्फेट $(C_{11}H_{23}CH_2OSO_3^-Na^+)$ और सोडियम स्टीयरिल सल्फेट $(C_{17}H_{35}CH_2OSO_3^-Na^+)$ शामिल हैं।
$2.$ सोडियम एल्किलबेन्जीनसल्फोनेट: ये लंबी श्रृंखला वाले एल्किलबेन्जीनसल्फोनिक एसिड के सोडियम लवण हैं। इन्हें बेंजीन के लंबी श्रृंखला वाले एल्किल हैलाइड्स या एल्कीन्स के साथ फ्रिडेल-क्राफ्ट्स एल्काइलेशन द्वारा,और फिर सांद्र सल्फ्यूरिक एसिड और सोडियम हाइड्रोक्साइड के साथ उपचार द्वारा तैयार किया जाता है।
$(iii)$ अनआयनिक अपमार्जक
इन अपमार्जकों के अणुओं में कोई आयन नहीं होते हैं। ये उच्च आणविक द्रव्यमान वाले अल्कोहल के एस्टर होते हैं। इन्हें पॉलीएथिलीन ग्लाइकॉल और स्टीयरिक एसिड की अभिक्रिया द्वारा प्राप्त किया जाता है।
$CH_3(CH_2)_{16}COOH + HO(CH_2CH_2O)_nCH_2CH_2OH \xrightarrow{-H_2O} CH_3(CH_2)_{16}COO(CH_2CH_2O)_nCH_2CH_2OH$

(N/A) वे डिटर्जेंट जिनका सूक्ष्मजीवों (बैक्टीरिया) द्वारा अपघटन किया जा सकता है,बायोडिग्रेडेबल डिटर्जेंट कहलाते हैं। इन डिटर्जेंट में सीधी हाइड्रोकार्बन श्रृंखलाएं होती हैं,जिन्हें बैक्टीरिया द्वारा आसानी से तोड़ा जा सकता है। उदाहरण: $Sodium \ lauryl \ sulphate$।
वे डिटर्जेंट जिनका सूक्ष्मजीवों द्वारा आसानी से अपघटन नहीं किया जा सकता,नॉन-बायोडिग्रेडेबल डिटर्जेंट कहलाते हैं। इन डिटर्जेंट में अत्यधिक शाखित हाइड्रोकार्बन श्रृंखलाएं होती हैं,जो बैक्टीरिया की क्रिया में बाधा डालती हैं। उदाहरण: $Sodium \ 4-(1,3,5,7-tetramethyloctyl) \ benzene \ sulphonate$।

(B) कठोर जल में कपड़े धोने के लिए संश्लेषित अपमार्जकों को प्राथमिकता दी जाती है।
जब साबुन को कैल्शियम आयनों $(Ca^{2+})$ वाले पानी में घोला जाता है,तो वे अघुलनशील कैल्शियम लवण (स्कम) बनाते हैं,जो सफाई के लिए अनुपयोगी होते हैं।
इसके विपरीत,संश्लेषित अपमार्जक कैल्शियम आयनों के साथ घुलनशील लवण बनाते हैं,जिससे वे कठोर जल में भी सफाई एजेंट के रूप में प्रभावी बने रहते हैं।

(N/A) औषधियाँ कम आणविक द्रव्यमान $(\sim 100-500 \ u)$ वाले रसायन होते हैं।
ये मैक्रोमोलेक्युलर लक्ष्यों के साथ परस्पर क्रिया करते हैं और एक जैविक प्रतिक्रिया उत्पन्न करते हैं। जब जैविक प्रतिक्रिया चिकित्सीय और उपयोगी होती है,तो इन रसायनों को दवाएं (medicines) कहा जाता है और इनका उपयोग रोगों के निदान,रोकथाम और उपचार में किया जाता है।
दवाओं के रूप में उपयोग की जाने वाली अधिकांश औषधियाँ यदि अनुशंसित मात्रा से अधिक ली जाएं तो संभावित जहर हैं। चिकित्सीय प्रभाव के लिए रसायनों के उपयोग को कीमोथेरेपी कहा जाता है।
औषधियों को मुख्य रूप से निम्नलिखित मानदंडों के आधार पर वर्गीकृत किया जा सकता है:
$(a)$ औषधीय प्रभाव के आधार पर: यह वर्गीकरण औषधियों के औषधीय प्रभाव पर आधारित है। यह डॉक्टरों के लिए उपयोगी है क्योंकि यह उन्हें किसी विशेष प्रकार की समस्या के उपचार के लिए उपलब्ध दवाओं की पूरी श्रृंखला प्रदान करता है। उदाहरण के लिए,एनाल्जेसिक दर्द निवारक प्रभाव रखते हैं,एंटीसेप्टिक्स सूक्ष्मजीवों के विकास को मारते हैं या रोकते हैं।
$(b)$ औषधि क्रिया के आधार पर: यह एक विशेष जैव रासायनिक प्रक्रिया पर औषधि की क्रिया पर आधारित है। उदाहरण के लिए,सभी एंटीहिस्टामाइन हिस्टामाइन यौगिक की क्रिया को रोकते हैं,जो शरीर में सूजन का कारण बनता है। हिस्टामाइन की क्रिया को अवरुद्ध करने के विभिन्न तरीके हैं।
$(c)$ रासायनिक संरचना के आधार पर: यह औषधि की रासायनिक संरचना पर आधारित है। इस तरह से वर्गीकृत औषधियाँ सामान्य संरचनात्मक विशेषताएं साझा करती हैं और अक्सर समान औषधीय गतिविधि रखती हैं। उदाहरण के लिए,सल्फोनामाइड्स में सामान्य संरचनात्मक विशेषताएं होती हैं।
$(d)$ आणविक लक्ष्यों के आधार पर: औषधियाँ आमतौर पर कार्बोहाइड्रेट,लिपिड,प्रोटीन और न्यूक्लिक एसिड जैसे जैव अणुओं के साथ परस्पर क्रिया करती हैं। इन्हें लक्ष्य अणु या ड्रग टारगेट कहा जाता है। कुछ सामान्य संरचनात्मक विशेषताओं वाली औषधियों की लक्ष्यों पर क्रिया करने की समान विधि हो सकती है। आणविक लक्ष्यों पर आधारित वर्गीकरण औषधीय रसायनज्ञों के लिए सबसे उपयोगी वर्गीकरण है।

औषधियाँ मुख्य रूप से दो तरीकों से एंजाइमों की उत्प्रेरक सक्रियता को बाधित करती हैं:
$(i)$ प्रतिस्पर्धात्मक अवरोधन: औषधियाँ एंजाइमों के सक्रिय स्थलों पर जुड़ने के लिए प्राकृतिक क्रियाधार (substrate) के साथ प्रतिस्पर्धा करती हैं। ऐसी औषधियों को प्रतिस्पर्धात्मक अवरोधक कहा जाता है।
$(ii)$ एलोस्टेरिक अवरोधन: कुछ औषधियाँ एंजाइम के सक्रिय स्थल से नहीं जुड़ती हैं। इसके बजाय,वे एंजाइम के एक अलग स्थल से जुड़ती हैं जिसे एलोस्टेरिक स्थल कहा जाता है। यह बंधन सक्रिय स्थल के आकार को बदल देता है,जिससे क्रियाधार प्रभावी रूप से नहीं जुड़ पाता है।

(N/A) ग्राही (receptors) वे प्रोटीन हैं जो शरीर की संचार प्रक्रिया के लिए महत्वपूर्ण हैं।
ग्राही प्रोटीन कोशिका झिल्ली में इस तरह से अंतःस्थापित होते हैं कि उनका सक्रिय स्थल वाला छोटा हिस्सा झिल्ली की सतह से बाहर की ओर निकला होता है और कोशिका झिल्ली के बाहरी क्षेत्र में खुलता है।
शरीर में,दो तंत्रिका कोशिकाओं के बीच और तंत्रिका कोशिकाओं तथा मांसपेशियों के बीच संदेश कुछ रसायनों के माध्यम से संप्रेषित होते हैं। इन रसायनों को,जिन्हें रासायनिक संदेशवाहक (chemical messengers) कहा जाता है,ग्राही प्रोटीन के बंधन स्थलों पर प्राप्त किया जाता है।

(N/A) एंटासिड्स: पेट में एसिड का अत्यधिक उत्पादन जलन और दर्द का कारण बनता है। गंभीर मामलों में,पेट में अल्सर (ulcers) विकसित हो जाते हैं। $1970$ तक,अम्लता (acidity) के लिए एकमात्र उपचार एंटासिड्स,जैसे सोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट या एल्यूमीनियम और मैग्नीशियम हाइड्रॉक्साइड का मिश्रण देना था। हालाँकि,अत्यधिक हाइड्रोजन कार्बोनेट पेट को क्षारीय बना सकता है और और भी अधिक एसिड के उत्पादन को ट्रिगर कर सकता है।
धातु हाइड्रॉक्साइड बेहतर विकल्प हैं क्योंकि अघुलनशील होने के कारण,वे $pH$ को तटस्थता से ऊपर नहीं बढ़ाते हैं। ये उपचार केवल लक्षणों को नियंत्रित करते हैं,न कि कारण को। इसलिए,इन धातु लवणों के साथ,रोगियों का आसानी से इलाज नहीं किया जा सकता है। उन्नत चरणों में,अल्सर जानलेवा हो जाते हैं और इसका एकमात्र उपचार पेट के प्रभावित हिस्से को हटाना है।
हाइपरएसिडिटी के उपचार में एक बड़ी सफलता इस खोज के माध्यम से मिली कि एक रसायन,हिस्टामाइन,पेट में पेप्सिन और हाइड्रोक्लोरिक एसिड के स्राव को उत्तेजित करता है।
सिमेटिडाइन (Tegamet) दवा को पेट की दीवार में मौजूद रिसेप्टर्स के साथ हिस्टामाइन की परस्पर क्रिया को रोकने के लिए डिज़ाइन किया गया था। इसके परिणामस्वरूप कम मात्रा में एसिड का स्राव हुआ।
इस दवा का महत्व इतना अधिक था कि यह तब तक दुनिया में सबसे अधिक बिकने वाली दवा बनी रही जब तक कि एक और दवा,रैनिटिडाइन (Zantac),की खोज नहीं हुई।
$(b)$ एंटीहिस्टामाइन: हिस्टामाइन एक शक्तिशाली वासोडिलेटर (vasodilator) है। इसके विभिन्न कार्य हैं। यह ब्रोन्कियल और आंतों की चिकनी मांसपेशियों को सिकोड़ता है और अन्य मांसपेशियों को आराम देता है,जैसे कि महीन रक्त वाहिकाओं की दीवारों में मौजूद मांसपेशियां।
हिस्टामाइन सामान्य सर्दी और पराग (pollen) के प्रति एलर्जी प्रतिक्रिया से जुड़ी नाक की भीड़ (nasal congestion) के लिए भी जिम्मेदार है। सिंथेटिक दवाएं,ब्रोम्फेनिरामाइन (Dimetapp) और टेरफेनाडाइन (Seldane),एंटीहिस्टामाइन के रूप में कार्य करती हैं।

(N/A) तंत्रिका तंत्र को सक्रिय करने वाली औषधियों को दो मुख्य प्रकारों में वर्गीकृत किया गया है: $(a)$ प्रशांतक (Tranquilizers) और $(b)$ पीड़ाहारी (Analgesics)।
$(a)$ प्रशांतक: ये रासायनिक यौगिकों का एक वर्ग है जिसका उपयोग तनाव और हल्के या गंभीर मानसिक रोगों के उपचार के लिए किया जाता है। ये कल्याण की भावना पैदा करके चिंता,तनाव,चिड़चिड़ापन या उत्तेजना को कम करते हैं। ये नींद की गोलियों के आवश्यक घटक हैं।
प्रशांतकों के विभिन्न प्रकार होते हैं जो अलग-अलग तंत्रों द्वारा कार्य करते हैं। उदाहरण के लिए,नॉरएड्रेनालाईन एक न्यूरोट्रांसमीटर है जो मूड बदलने में भूमिका निभाता है। यदि किसी कारण से नॉरएड्रेनालाईन का स्तर कम हो जाता है,तो संकेत भेजने की गतिविधि कम हो जाती है और व्यक्ति अवसाद (डिप्रेशन) से ग्रस्त हो जाता है। ऐसी स्थितियों में,अवसादरोधी दवाओं की आवश्यकता होती है।
ये दवाएं उन एंजाइमों को बाधित करती हैं जो नॉरएड्रेनालाईन के क्षरण को उत्प्रेरित करते हैं। यदि एंजाइम बाधित हो जाता है,तो यह महत्वपूर्ण न्यूरोट्रांसमीटर धीरे-धीरे मेटाबोलाइज होता है और लंबे समय तक अपने रिसेप्टर को सक्रिय कर सकता है,जिससे अवसाद का प्रभाव कम हो जाता है। इप्रोनियाज़िड और फेनेलज़िन ऐसी दवाओं के उदाहरण हैं।
कुछ प्रशांतक,जैसे कि क्लोरडायजेपॉक्साइड और मेप्रोबामेट,अपेक्षाकृत हल्के होते हैं और तनाव दूर करने के लिए उपयुक्त होते हैं। इक्वानिल का उपयोग अवसाद और उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करने में किया जाता है।

(N/A) मनुष्यों और जानवरों में बीमारियाँ बैक्टीरिया,वायरस,कवक और अन्य रोगजनकों जैसे विभिन्न सूक्ष्मजीवों के कारण हो सकती हैं। रोगाणुरोधी दवाएं वे दवाएं हैं जिनका उपयोग सूक्ष्मजीवों जैसे बैक्टीरिया (एंटीबैक्टीरियल दवाएं),कवक (एंटीफंगल एजेंट),वायरस (एंटीवायरल एजेंट),या अन्य परजीवियों (एंटीपैरासिटिक दवाएं) के रोगजनक कार्य को चुनिंदा रूप से नष्ट करने,उनके विकास को रोकने या बाधित करने के लिए किया जाता है। एंटीबायोटिक्स,एंटीसेप्टिक्स और कीटाणुनाशक रोगाणुरोधी दवाओं के उदाहरण हैं।
$(i)$ एंटीबायोटिक्स: ये सूक्ष्मजीवों द्वारा उत्पादित रासायनिक पदार्थ हैं जो मनुष्यों और जानवरों के लिए कम विषाक्तता के कारण अन्य सूक्ष्मजीवों के विकास को नष्ट या बाधित कर सकते हैं।
एंटीबायोटिक्स का उपयोग संक्रमण के इलाज के लिए दवाओं के रूप में किया जाता है। शुरू में,उन्हें सूक्ष्मजीवों द्वारा उत्पादित पदार्थों के रूप में परिभाषित किया गया था। हालाँकि,सिंथेटिक विधियों के विकास के साथ,कई यौगिक अब पूरी तरह या आंशिक रूप से रासायनिक संश्लेषण द्वारा उत्पादित किए जाते हैं। एक एंटीबायोटिक अब एक ऐसे पदार्थ को संदर्भित करता है जो कम सांद्रता में,सूक्ष्मजीवों की चयापचय प्रक्रियाओं में हस्तक्षेप करके उनके विकास को रोकता है या उन्हें नष्ट कर देता है।
उन्नीसवीं सदी में ऐसे रसायनों की खोज शुरू हुई जो आक्रमणकारी बैक्टीरिया पर प्रतिकूल प्रभाव डालेंगे लेकिन मेजबान पर नहीं। जर्मन बैक्टीरियोलॉजिस्ट पॉल एर्लिच ने सिफलिस के लिए पहला प्रभावी उपचार विकसित किया,जिसे आर्सेफेनामाइन या साल्वरसन के रूप में जाना जाता है। उन्हें $1908$ में चिकित्सा के लिए नोबेल पुरस्कार मिला। हालांकि साल्वरसन मनुष्यों के लिए विषाक्त है,लेकिन सिफलिस पैदा करने वाले बैक्टीरिया (स्पाइरोचेट) पर इसका प्रभाव बहुत अधिक है। एर्लिच ने आर्सेफेनामाइन में $-As=As-$ लिंकेज और एज़ोडाई में $-N=N-$ लिंकेज के बीच संरचनात्मक समानता देखी,जिसके कारण उन्होंने उन यौगिकों की खोज शुरू की जो बैक्टीरिया के साथ चुनिंदा रूप से जुड़ते हैं।

(N/A) गर्भनिरोधक दवाएं वे रासायनिक पदार्थ हैं जिनका उपयोग गर्भधारण को रोककर जनसंख्या नियंत्रण के लिए किया जाता है।
गर्भनिरोधक गोलियों में अनिवार्य रूप से सिंथेटिक एस्ट्रोजन और प्रोजेस्टेरोन डेरिवेटिव का मिश्रण होता है। ये दोनों यौगिक हार्मोन हैं। यह ज्ञात है कि प्रोजेस्टेरोन ओव्यूलेशन (ovulation) को रोकता है। सिंथेटिक प्रोजेस्टेरोन डेरिवेटिव,प्रोजेस्टेरोन की तुलना में अधिक शक्तिशाली होते हैं। $Norethindrone$ सिंथेटिक प्रोजेस्टेरोन डेरिवेटिव का एक उदाहरण है जिसे गर्भनिरोधक दवा के रूप में सबसे व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
एस्ट्रोजन डेरिवेटिव जिसका उपयोग प्रोजेस्टेरोन डेरिवेटिव के साथ संयोजन में किया जाता है,वह $Ethynylestradiol$ $(Novestrol)$ है।

(N/A) कृत्रिम मधुरक वे रासायनिक पदार्थ हैं जो चीनी की तुलना में अधिक मीठे होते हैं लेकिन आहार में महत्वपूर्ण कैलोरी नहीं जोड़ते हैं। इनका उपयोग अक्सर उन लोगों द्वारा किया जाता है जिन्हें अपने कैलोरी सेवन को नियंत्रित करने की आवश्यकता होती है या मधुमेह रोगियों द्वारा किया जाता है। कुछ सामान्य कृत्रिम मधुरक नीचे सूचीबद्ध हैं:

कृत्रिम मधुरक	सुक्रोज की तुलना में मिठास का मान
एस्पार्टेम	$100$
सैकरिन	$550$
सुक्रालोज़	$600$
एलिटेम	$2000$

(N/A) $(i)$ खाद्य परिरक्षक: खाद्य परिरक्षक सूक्ष्मजीवों की वृद्धि के कारण भोजन को खराब होने से बचाते हैं। सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले परिरक्षकों में टेबल साल्ट (नमक),चीनी,वनस्पति तेल और सोडियम बेंजोएट,$C_6H_5COONa$ शामिल हैं।
सोडियम बेंजोएट का उपयोग सीमित मात्रा में किया जाता है और यह शरीर में चयापचय (metabolized) हो जाता है। सोर्बिक एसिड और प्रोपेनोइक एसिड के लवणों का उपयोग भी परिरक्षकों के रूप में किया जाता है।
$(ii)$ एंटीऑक्सीडेंट: ये महत्वपूर्ण और आवश्यक खाद्य योजक (additives) हैं। ये भोजन पर ऑक्सीजन की क्रिया को धीमा करके खाद्य संरक्षण में मदद करते हैं। ये उस खाद्य सामग्री की तुलना में ऑक्सीजन के प्रति अधिक प्रतिक्रियाशील होते हैं जिसकी वे रक्षा कर रहे होते हैं।
दो सबसे परिचित एंटीऑक्सीडेंट ब्यूटाइलेटेड हाइड्रॉक्सी टोल्यूनि $(BHT)$ और ब्यूटाइलेटेड हाइड्रॉक्सी एनिसोल $(BHA)$ हैं। मक्खन में $BHA$ मिलाने से इसकी शेल्फ लाइफ महीनों से बढ़कर वर्षों तक हो जाती है।
कभी-कभी अधिक प्रभाव पैदा करने के लिए $BHT$ और $BHA$ के साथ साइट्रिक एसिड भी मिलाया जाता है। सल्फर डाइऑक्साइड और सल्फाइट वाइन और बीयर,चीनी की चाशनी और कटे हुए,छिले हुए या सूखे फलों और सब्जियों के लिए उपयोगी एंटीऑक्सीडेंट हैं।

(N/A) संश्लेषित अपमार्जक ऐसे सफाई एजेंट हैं जिनमें साबुन के सभी गुण होते हैं,लेकिन वास्तव में इनमें कोई साबुन नहीं होता है।
इनका उपयोग मृदु और कठोर दोनों प्रकार के जल में किया जा सकता है क्योंकि ये कठोर जल में भी झाग देते हैं। कुछ अपमार्जक बर्फ जैसे ठंडे पानी में भी झाग देते हैं।
संश्लेषित अपमार्जकों को मुख्य रूप से तीन श्रेणियों में वर्गीकृत किया गया है:
$i$. ऋणायनी अपमार्जक (Anionic detergents)
$ii$. धनायनी अपमार्जक (Cationic detergents)
$iii$. अनआयनिक अपमार्जक (Non-ionic detergents)
$i$. ऋणायनी अपमार्जक:
ऋणायनी अपमार्जक सल्फोनेटेड लंबी श्रृंखला वाले अल्कोहल या हाइड्रोकार्बन के सोडियम लवण होते हैं।
लंबी श्रृंखला वाले अल्कोहल की सांद्र सल्फ्यूरिक एसिड के साथ अभिक्रिया से बने एल्काइल हाइड्रोजन सल्फेट को क्षार के साथ उदासीन करके ऋणायनी अपमार्जक बनाए जाते हैं।
इसी तरह,एल्काइल बेंजीन सल्फोनिक एसिड को क्षार के साथ उदासीन करके एल्काइल बेंजीन सल्फोनेट प्राप्त किए जाते हैं।
ऋणायनी अपमार्जकों में,अणु का ऋणायनी भाग सफाई की क्रिया में शामिल होता है। एल्काइलबेंजीन सल्फोनेट के सोडियम लवण ऋणायनी अपमार्जकों का एक महत्वपूर्ण वर्ग हैं। इनका उपयोग मुख्य रूप से घरेलू कार्यों के लिए किया जाता है। ऋणायनी अपमार्जकों का उपयोग टूथपेस्ट में भी किया जाता है।
$ii$. धनायनी अपमार्जक:
ये एमाइन के चतुष्क अमोनियम लवण होते हैं जिनमें एसीटेट,क्लोराइड या ब्रोमाइड ऋणायन के रूप में होते हैं। धनायनी भाग में एक लंबी हाइड्रोकार्बन श्रृंखला और नाइट्रोजन परमाणु पर धनात्मक आवेश होता है। इसलिए,इन्हें धनायनी अपमार्जक कहा जाता है। सेटिलट्राइमिथाइलअमोनियम ब्रोमाइड एक लोकप्रिय धनायनी अपमार्जक है और इसका उपयोग हेयर कंडीशनर में किया जाता है।
$iii$. अनआयनिक अपमार्जक:
इन अपमार्जकों की संरचना में कोई आयन नहीं होता है। ऐसा ही एक अपमार्जक तब बनता है जब स्टीयरिक एसिड की अभिक्रिया पॉलीइथाइलीन ग्लाइकोल के साथ होती है।
$CH_3(CH_2)_{16}COOH + HO(CH_2CH_2O)_nCH_2CH_2OH \rightarrow CH_3(CH_2)_{16}COO(CH_2CH_2O)_nCH_2CH_2OH$
तरल बर्तन धोने वाले अपमार्जक अनआयनिक प्रकार के होते हैं।

(A) औषधियाँ कम आणविक द्रव्यमान वाले रसायन होते हैं,जो आमतौर पर $100-500 \ u$ की सीमा में होते हैं।
वे मैक्रोमोलेक्यूलर लक्ष्यों के साथ परस्पर क्रिया करते हैं और एक जैविक प्रतिक्रिया उत्पन्न करते हैं।
जब जैविक प्रतिक्रिया चिकित्सीय और उपयोगी होती है,तो इन रसायनों को औषधियाँ (medicines) कहा जाता है।

(N/A) औषधियाँ वे रासायनिक पदार्थ हैं जिनका उपयोग रोगों के निदान,रोकथाम और उपचार के लिए किया जाता है।

(B) प्रतिरोधी (antiseptics) वे रासायनिक पदार्थ हैं जो सूक्ष्मजीवों को या तो मार देते हैं या उनकी वृद्धि को रोकते हैं।
ये प्रकृति में रोगाणुरोधी (antimicrobial) होते हैं।
प्रतिरोधी का उपयोग जीवित ऊतकों जैसे घावों,कटने,छालों और रोगग्रस्त त्वचा की सतहों पर किया जाता है।
सामान्य उदाहरणों में फ्यूरासिन (furacine) और सोफ्रामिसिन (soframicine) शामिल हैं।

(D) रोगाणुरोधी (antimicrobial) दवाएं वे पदार्थ हैं जो बैक्टीरिया,कवक,वायरस या अन्य परजीवियों जैसे सूक्ष्मजीवों के रोगजनक कार्य को नष्ट करते हैं,उनके विकास को रोकते हैं या बाधित करते हैं।
इनमें निम्नलिखित शामिल हैं:
$1$. प्रतिजैविक (जैसे,पेनिसिलिन)
$2$. पूतिरोधी (जैसे,डेटॉल)
$3$. विसंक्रामी (जैसे,क्लोरीन)
इसलिए,उल्लिखित सभी श्रेणियां रोगाणुरोधी दवाओं के वर्गीकरण के अंतर्गत आती हैं।

(B) ग्राही (Receptors) वे प्रोटीन हैं जो शरीर की संचार प्रक्रिया के लिए महत्वपूर्ण हैं।
ग्राही कोशिका झिल्ली की बाहरी सतह पर इस तरह से एम्बेडेड होते हैं कि उनका छोटा हिस्सा,जिसमें सक्रिय साइटें होती हैं,झिल्ली की सतह से बाहर निकलता है और कोशिका झिल्ली के बाहरी क्षेत्र में खुलता है।