हमें कृत्रिम मधुरकों (artificial sweetening agents) की आवश्यकता क्यों होती है?

(N/A) बड़ी संख्या में लोग मधुमेह (diabetes) और मोटापा (obesity) जैसी बीमारियों से पीड़ित हैं।
ये लोग सामान्य चीनी यानी $sucrose$ का सेवन नहीं कर सकते क्योंकि यह उनके लिए हानिकारक है।
इसलिए,कृत्रिम मधुरकों की आवश्यकता होती है जो व्यक्ति के कैलोरी सेवन को बढ़ाए बिना मिठास प्रदान करते हैं।
$saccharin$,$aspartame$ और $alitame$ कृत्रिम मधुरकों के कुछ उदाहरण हैं।