Application of plant breeding Questions in Hindi

(C) वर्ष $2000$ में,मक्का की ऐसी संकर किस्में विकसित की गई थीं जिनमें मौजूदा मक्का की किस्मों की तुलना में लाइसिन $(Lysine)$ और ट्रिप्टोफैन $(Tryptophan)$ अमीनो एसिड की मात्रा दोगुनी थी।
यह बायोफोर्टिफिकेशन $(Biofortification)$ के क्षेत्र में एक महत्वपूर्ण उपलब्धि थी,जो फसलों के पोषण मूल्य को बढ़ाने की एक प्रक्रिया है।
अतः,सही विकल्प $C$ है।

(B) सही मिलान इस प्रकार है:
$(a)$ गेहूँ: एटलस-$66$ गेहूँ की एक किस्म है जो अपनी उच्च प्रोटीन सामग्री के लिए जानी जाती है।
$(b)$ चावल: ताइचुंग नेटिव-$I$ चावल की एक अर्ध-बौनी किस्म है जिसे ताइवान से पेश किया गया था।
$(c)$ गन्ना: सैकेरम बारबेरी गन्ने की एक प्रजाति है जो मूल रूप से उत्तर भारत में उगाई जाती थी, जिसे उपज और चीनी की मात्रा में सुधार के लिए सैकेरम ऑफिसिनरम के साथ संकरण कराया गया था।
$(d)$ भिंडी: पूसा सावनी भिंडी की एक किस्म है जो येलो मोज़ेक वायरस के प्रति प्रतिरोधी है।
अतः, सही मिलान $a-4, b-3, c-2, d-1$ है।

(A) रोग-प्रतिरोधी फसल किस्मों के लिए $NCERT$ पाठ्यपुस्तक के अनुसार सही मिलान इस प्रकार है:
$(a)$ फूलगोभी: पूसा शुभ्रा (ब्लैक रॉट के प्रति प्रतिरोध).
$(b)$ सरसों (Brassica): पूसा गौरव (एफिड्स के प्रति प्रतिरोध).
$(c)$ फ्लैट बीन: पूसा सेम $3$ (जैसिड्स, एफिड्स और फ्रूट बोरर के प्रति प्रतिरोध).
$(d)$ मिर्च: पूसा सदाबहार (चिली मोज़ेक वायरस, टोबैको मोज़ेक वायरस और लीफ कर्ल के प्रति प्रतिरोध).
अतः, सही क्रम $a-3, b-1, c-4, d-2$ है।

(B) सही मिलान इस प्रकार है:
$(1)$ पूसा शुभ्रा फूलगोभी की एक किस्म है जो ब्लैक रॉट $(b)$ के प्रति प्रतिरोधी है।
$(2)$ पूसा स्वर्णिम ब्रासिका की एक किस्म है जो व्हाइट रस्ट $(d)$ के प्रति प्रतिरोधी है।
$(3)$ पूसा सदाबहार मिर्च की एक किस्म है जो चिली मोज़ेक वायरस $(c)$ के प्रति प्रतिरोधी है।
$(4)$ हिमगिरि गेहूं की एक किस्म है जो लीफ और स्ट्राइप रस्ट $(a)$ के प्रति प्रतिरोधी है।
अतः, सही क्रम $1-b, 2-d, 3-c, 4-a$ है, जो विकल्प $(B)$ में दिया गया है।

(A) सही मिलान इस प्रकार है:
$(a)$ पूसा कोमल लोबिया (Cowpea) की एक किस्म है जो बैक्टीरियल ब्लाइट $(ii)$ के प्रति प्रतिरोधी है।
$(b)$ हिमगिरी गेहूं की एक किस्म है जो लीफ और स्ट्राइप रस्ट $(iv)$ के प्रति प्रतिरोधी है।
$(c)$ ब्रासिका (पूसा स्वर्णिम) सरसों की एक किस्म है जो व्हाइट रस्ट $(i)$ के प्रति प्रतिरोधी है।
$(d)$ पूसा सावनी/परभणी क्रांति भिंडी की एक किस्म है जो येलो मोज़ेक वायरस $(iii)$ के प्रति प्रतिरोधी है।
अतः, सही क्रम $a-ii, b-iv, c-i, d-iii$ है।

(B) चावल की अधिक उपज देने वाली किस्म,$IR-8$,को फिलीपींस में स्थित इंटरनेशनल राइस रिसर्च इंस्टीट्यूट $(IRRI)$ में विकसित किया गया था। इसे 'मिरेकल राइस' (चमत्कारी चावल) के रूप में जाना जाता है क्योंकि इसने हरित क्रांति के दौरान चावल के उत्पादन में काफी वृद्धि की थी।

(C) लाइसिन और ट्रिप्टोफैन आवश्यक अमीनो एसिड हैं। पारंपरिक मक्का की किस्मों में अक्सर इन अमीनो एसिड की कमी होती है। हालाँकि,पादप प्रजनन (plant breeding) के माध्यम से विकसित बायोफोर्टिफाइड मक्का की किस्में,जैसे $Shakti$,$Rattan$ और $Protina$,में सामान्य मक्का की तुलना में लाइसिन और ट्रिप्टोफैन का स्तर काफी अधिक होता है।

(D) भिंडी ($Abelmoschus$ $esculentus$) में,येलो मोज़ेक वायरस के प्रति प्रतिरोधकता को एक जंगली प्रजाति ($Abelmoschus$ $manihot$) से स्थानांतरित किया गया था।
इस प्रजनन प्रक्रिया के परिणामस्वरूप परभणी क्रांति नामक एक नई किस्म विकसित हुई।

(D) भारतीय कृषि अनुसंधान संस्थान $(IARI)$,नई दिल्ली ने कई ऐसी सब्जी फसलें विकसित की हैं जो विटामिन और खनिजों से बायोफोर्टिफाइड हैं। सूची इस प्रकार है:

फसलें	पोषक तत्वों से भरपूर
$I$. गाजर,पालक,कद्दू	विटामिन-$A$
$II$. करेला,बथुआ,सरसों,टमाटर	विटामिन-$C$
$III$. पालक और बथुआ	आयरन और कैल्शियम
$IV$. ब्रॉड बीन,लैबलेब,फ्रेंच बीन,मटर	प्रोटीन

चूंकि सभी कथन ($I$,$II$,$III$,और $IV$) $IARI$ द्वारा जारी बायोफोर्टिफाइड फसलों का सही प्रतिनिधित्व करते हैं,इसलिए सही विकल्प $D$ है।

(D) शक्ति,रत्न और प्रोटीना भारत में विकसित मक्का की बायोफोर्टिफाइड (जैव-संवर्धित) किस्में हैं। इन किस्मों को विशेष रूप से पारंपरिक मक्का किस्मों की तुलना में आवश्यक अमीनो एसिड,अर्थात् लाइसिन और ट्रिप्टोफैन की उच्च मात्रा रखने के लिए विकसित किया गया था।

(C) भारत में हरित क्रांति का मुख्य लक्ष्य कृषि उत्पादन में वृद्धि करना था।
$MS$ स्वामीनाथन ने डॉ. बोरलॉग के साथ सहयोग शुरू किया,जो भारत में गेहूं की मैक्सिकन किस्मों को पेश करने के माध्यम से हरित क्रांति के चरम पर पहुंच गया।
हरित क्रांति मुख्य रूप से गेहूं,चावल,मक्का आदि फसलों की अधिक उपज देने वाली और रोग प्रतिरोधी किस्मों को विकसित करने के लिए पादप प्रजनन तकनीकों पर निर्भर थी।

(B) बायो-फोर्टिफिकेशन फसलों के पोषण मूल्य को बढ़ाने के लिए प्रजनन की प्रक्रिया है। इसे फसलों में विटामिन,खनिज,प्रोटीन और स्वस्थ वसा के स्तर को बढ़ाने के लिए चयनात्मक प्रजनन या आनुवंशिक इंजीनियरिंग के माध्यम से प्राप्त किया जा सकता है। यह रणनीति आबादी में छिपी हुई भूख और कुपोषण की समस्या को दूर करने के लिए आवश्यक है।

(C) पूसा शुभ्रा और पूसा स्नोबॉल $K-1$ फूलगोभी ($Brassica$ $oleracea$ $var.$ $botrytis$) की उन्नत किस्में हैं।
ये किस्में विशेष रूप से दो प्रमुख रोगों के प्रति प्रतिरोधकता प्रदान करने के लिए विकसित की गई हैं: ब्लैक रॉट और कर्ल ब्लाइट ब्लैक रॉट।
अतः,सही विकल्प $C$ है।

(C) रोग और कीट प्रतिरोध के लिए पादप प्रजनन में,कीटों के संक्रमण को कम करने के लिए विशिष्ट आकारिकी लक्षणों को शामिल किया जाता है।
चिकनी पत्तियों और मकरंद-रहित लक्षणों वाली कपास की किस्में $Bollworms$ (बॉलवर्म्स) के प्रति प्रतिरोधी होती हैं।
ये आकारिकी विशेषताएं पौधे को इन विशिष्ट कीटों के लिए कम आकर्षक बनाती हैं,जिससे उनके द्वारा होने वाली क्षति कम हो जाती है।

(B) $Biofortification$ (जैव-पुष्टिकरण) फसलों में विटामिन और खनिजों के उच्च स्तर,या उच्च प्रोटीन और स्वस्थ वसा प्राप्त करने के लिए प्रजनन की प्रक्रिया है।
$1.$ $Biofortification$ का प्राथमिक उद्देश्य फसलों की पोषण गुणवत्ता में सुधार करना है,जिसमें प्रोटीन की मात्रा और गुणवत्ता $(I)$,तेल की मात्रा और गुणवत्ता $(II)$,विटामिन की मात्रा $(III)$,और सूक्ष्म पोषक तत्वों तथा खनिज की मात्रा $(V)$ को बढ़ाना शामिल है।
$2.$ कीटों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता का विकास $(IV)$ रोग और कीट प्रतिरोध के लिए पादप प्रजनन का एक उद्देश्य है,न कि विशेष रूप से $Biofortification$ का।
अतः,सही उद्देश्य $I, II, III$ और $V$ हैं।

(C) वर्ष $2000$ में, मक्का की एक संकर किस्म विकसित की गई थी जिसमें मौजूदा मक्का की किस्मों की तुलना में $Lysine$ (लाइसिन) और $Tryptophan$ (ट्रिप्टोफैन) अमीनो एसिड की मात्रा दोगुनी थी।
यह बायोफोर्टिफिकेशन (जैव-सुदृढ़ीकरण) में एक महत्वपूर्ण उपलब्धि है, जो फसलों में विटामिन और खनिजों के उच्च स्तर या उच्च प्रोटीन और स्वस्थ वसा प्राप्त करने के लिए की जाने वाली प्रजनन पद्धति है।
इसलिए, $P = 2000$ और $Q = \text{लाइसिन और ट्रिप्टोफैन}$।

(D) एटलस $66$ गेहूं की एक प्रसिद्ध किस्म है जिसका उपयोग पादप प्रजनन कार्यक्रमों में दाता जनक (donor parent) के रूप में व्यापक रूप से किया जाता है।
यह अपने उच्च प्रोटीन मूल्य के लिए जानी जाती है,जो गेहूं की फसल की पोषण गुणवत्ता में सुधार करने के लिए बायोफोर्टिफिकेशन (जैव-संवर्धन) में सहायक है।

(C) $Pusa$ $Sadabahar$ मिर्च की एक किस्म है जो चिली मोज़ेक वायरस,टोबैको मोज़ेक वायरस और लीफ कर्ल के प्रति प्रतिरोधी है। यह स्टेम बोरर और एफिड्स के प्रति प्रतिरोधी नहीं है। अतः,विकल्प $C$ गलत मिलान है।

(A) "Pusa Sadabahar" मिर्च ($Capsicum$ $annuum$) की एक किस्म है।
इसे रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए संकरण और चयन के माध्यम से विकसित किया गया था।
यह विशिष्ट किस्म चिली मोज़ेक वायरस, टोबैको मोज़ेक वायरस और लीफ कर्ल रोग के प्रति प्रतिरोधक क्षमता के लिए जानी जाती है।
अतः, सही विकल्प $A$ है।