Seed and Fruit Questions in Hindi

(B) सही उत्तर $B$ है।
बीजों की जीवनक्षमता को दो मुख्य विधियों द्वारा निर्धारित किया जा सकता है: $(i)$ अंकुरित होने की क्षमता,और $(ii)$ श्वसन करने की क्षमता।
सभी जीवित बीज श्वसन करते हैं।
इस चयापचय गतिविधि का परीक्षण करने के लिए,भ्रूण युक्त बीज के एक हिस्से को $0.1\%$ $2, 3, 5$-ट्राइफेनिल टेट्राजोलियम क्लोराइड के घोल में डुबोया जाता है।
जीवित बीजों में,जीवित भ्रूण में मौजूद डिहाइड्रोजनेज एंजाइम रंगहीन ट्राइफेनिल टेट्राजोलियम क्लोराइड को अपचयित (reduce) करके ट्राइफेनिल फॉर्मेज़ान नामक अघुलनशील लाल रंग के रंजक में बदल देते हैं।
अतः,भ्रूण गुलाबी या लाल हो जाता है,जो यह दर्शाता है कि बीज जीवित है।

(A) सबसे पुराना जीवित बीज $Lupinus arcticus$ (आर्कटिक ल्यूपिन) का है।
यह आर्कटिक टुंड्रा क्षेत्र से खुदाई के दौरान प्राप्त हुआ था।
यह बीज लगभग $10,000$ वर्षों की सुप्तावस्था के बाद अंकुरित हुआ और इसमें पुष्पन भी हुआ।

(D) आभासी फल (या सहायक फल) वह फल है जिसमें फल का कुछ हिस्सा अंडाशय से नहीं,बल्कि पुष्पासन या पुष्प के अन्य भागों से विकसित होता है।
सेब,स्ट्रॉबेरी और काजू जैसे पौधों में पुष्पासन फल के निर्माण में योगदान देता है।
इसलिए,दिए गए सभी विकल्प आभासी फलों के उदाहरण हैं।

(B) $Phoenix$ $dactylifera$ (खजूर) का बीज मृत सागर (Dead Sea) के पास राजा हेरोड के महल की पुरातात्विक खुदाई के दौरान खोजा गया था।
यह बीज अपनी अत्यधिक लंबी जीवन क्षमता के लिए जाना जाता है,जो लगभग $2,000$ वर्षों तक जीवित रह सकता है।
इसके विपरीत,$Lupinus$ $arcticus$ के बीज आर्कटिक टुंड्रा से प्राप्त किए गए थे और वे $10,000$ वर्षों की सुप्त अवस्था के बाद अंकुरित होने के लिए जाने जाते हैं।

(A) अनिषेकफलन (Parthenocarpy) निषेचन के बिना फल के विकास की प्रक्रिया है।
चूंकि निषेचन नहीं होता है,इसलिए ये फल आमतौर पर बीज रहित होते हैं।
केला प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले अनिषेकफलित फल का एक उत्कृष्ट उदाहरण है।
सेब एक आभासी फल (False fruit) है (जिसमें पुष्पासन फल के निर्माण में योगदान देता है),और आम एक सत्य फल (True fruit) है जो निषेचन के बाद विकसित होता है।
इसलिए,सही विकल्प $A$ है।

(D) वे बीज जिनमें बीज के परिपक्व होने से पहले विकसित हो रहे भ्रूण द्वारा भ्रूणपोष पूरी तरह से उपभोग कर लिया जाता है,उन्हें अभ्रूणपोषी (non-albuminous) बीज कहा जाता है।
ऐसे बीजों के उदाहरणों में मटर,मूंगफली और सेम शामिल हैं।
इसके विपरीत,भ्रूणपोषी (albuminous) बीज (जैसे अरंडी और नारियल) परिपक्व बीज में भ्रूणपोष का एक हिस्सा बनाए रखते हैं।
इसलिए,मूंगफली और मटर सही जोड़ी है जिसमें भ्रूणपोष पूरी तरह से समाप्त हो जाता है।

(D) दी गई आकृति मक्के के दाने की संरचना को दर्शाती है,जो एक एकबीजपत्री बीज (caryopsis) है।
कैरियोप्सिस में,बीजावरण फलभित्ति (pericarp) के साथ जुड़ा होता है।
लेबल $X$ सबसे बाहरी परत को इंगित करता है,जो जुड़े हुए बीजावरण और फलभित्ति से बनी होती है।
लेबल $Y$ बड़े,स्टार्चयुक्त भंडारण ऊतक को इंगित करता है जिसे भ्रूणपोष (endosperm) कहा जाता है।

(D) अधिकांश बीजों में,भ्रूण के विकास के दौरान बीजांडकाय पूरी तरह से उपभोग कर लिया जाता है। हालांकि,कुछ बीजों जैसे काली मिर्च और चुकंदर में,बीजांडकाय के अवशेष स्थायी रूप से बने रहते हैं। इस अवशिष्ट,स्थायी बीजांडकाय को परिभ्रूणपोष (perisperm) कहा जाता है।

(B) $1$. अभ्रूणपोषी बीज वे होते हैं जिनमें भ्रूण के विकास के दौरान भ्रूणपोष पूरी तरह से समाप्त हो जाता है (जैसे मटर,मूंगफली)। यह सही युग्म है।
$2$. परिभ्रूणपोष (Perisperm) बीज में बीजांडकाय (nucellus) का बचा हुआ भाग होता है। यह काली मिर्च और चुकंदर जैसे बीजों में पाया जाता है,न कि जई या गेहूं में (जो भ्रूणपोषी एकबीजपत्री बीज हैं)। अतः,यह गलत युग्म है।
$3$. आभासी फल वे होते हैं जिनमें फल के निर्माण में पुष्पासन भी योगदान देता है (जैसे सेब,स्ट्रॉबेरी,काजू)। यह सही युग्म है।
$4$. शुष्क फल वे होते हैं जो परिपक्वता पर मांसल नहीं होते हैं (जैसे सरसों,मूंगफली)। यह सही युग्म है।

(C) ऑर्किड्स एक ही फल के भीतर बड़ी संख्या में छोटे बीज उत्पन्न करने के लिए जाने जाते हैं।
प्रत्येक ऑर्किड फल में हजारों सूक्ष्म बीज होते हैं, जो हवा द्वारा बीजों के प्रकीर्णन (dispersal) के लिए एक अनुकूलन है।
इसके विपरीत, $Phoenix$ $dactylifera$ (खजूर) और आम जैसे पौधों में आमतौर पर प्रति फल एक ही बीज होता है।
इसलिए, सही उत्तर ऑर्किड्स है।

(B) पुष्पी पादपों में,निषेचन की प्रक्रिया के बाद,बीजांड बीज में विकसित हो जाते हैं और अंडाशय परिपक्व होकर फल बनाता है।
यह रूपांतरण आवृतबीजी (angiosperms) पौधों की एक विशिष्ट विशेषता है,जिसमें अंडाशय की भित्ति फलभित्ति (pericarp) में विकसित हो जाती है और आंतरिक बीजांड बीज बन जाते हैं।

(A) $Hilum$ (नाभिका) बीज आवरण पर एक निशान है जिसके माध्यम से विकासशील बीज फल से जुड़े होते थे।
यह बीजांडवृंत (funicle) के बीज के शरीर से जुड़ने के स्थान को दर्शाता है।
$Micropyle$ (बीजांडद्वार) $Hilum$ के ऊपर स्थित एक छोटा सा छिद्र है जो बीज अंकुरण के दौरान पानी और ऑक्सीजन के प्रवेश को सुगम बनाता है।
$Plumule$ (प्रांकुर) भ्रूण का प्ररोह भाग है,और $Aleurone$ परत एकबीजपत्री बीजों के भ्रूणपोष में पाई जाने वाली प्रोटीन युक्त परत है।

(D) एकबीजपत्री बीज,जैसे मक्का,में आमतौर पर एक एकल बीजपत्र (स्कुटेलम),एक प्रांकुर,एक मूलांकुर,एक बीजावरण,एक बीजनाभि,एक बीजाण्डद्वार और एक भ्रूणपोष (जो अक्सर एल्यूरोन परत से घिरा होता है) पाया जाता है।
विकल्प $D$ में 'दो बीजपत्र' का उल्लेख है,जो द्विबीजपत्री बीजों की विशेषता है,न कि एकबीजपत्री बीजों की। इसलिए,यह संरचना एकबीजपत्री बीज में नहीं पाई जाती है।

(B) अधिकांश परिपक्व द्विबीजपत्री बीजों (अभ्रूणपोषी बीज) में,भ्रूण के विकास के दौरान भ्रूणपोष का उपयोग हो जाता है। इसलिए,भोजन का भंडारण बीजपत्रों में होता है और परिपक्व बीज में भ्रूणपोष अनुपस्थित होता है। उदाहरण के लिए मटर,सेम और चने के बीज।

(A) अभिकथन $(A)$: पुष्पी पादपों में,निषेचन की प्रक्रिया के बाद अंडाशय परिपक्व होकर फल में बदल जाता है। यह एक मानक वानस्पतिक परिभाषा है।
कारण $(R)$: अनिषेकफलन (Parthenocarpy) वह घटना है जिसमें फल निषेचन की प्रक्रिया के बिना विकसित होते हैं। ऐसे फल बीज रहित होते हैं। यह कथन भी सही है।
चूंकि दोनों कथन वैज्ञानिक रूप से सटीक हैं,इसलिए सही विकल्प $A$ है।

(B) मूंगफली $(Arachis \, hypogaea)$ एक द्विबीजपत्री पौधा है।
द्विबीजपत्री बीजों में, खाद्य भंडार मुख्य रूप से बीजपत्रों में जमा होता है।
चूंकि भ्रूण के विकास के दौरान भ्रूणपोष का उपभोग हो जाता है, इसलिए परिपक्व बीज अभ्रूणपोषी (non-endospermic) होते हैं।
इसलिए, तेल, जो एक खाद्य भंडार के रूप में कार्य करता है, मूंगफली के बीज के बीजपत्रों में जमा होता है।

(D) सत्य फल वह फल है जो निषेचन के बाद केवल पुष्प के अंडाशय (Ovary) से विकसित होता है।
इसके विपरीत,असत्य फल (False fruits) अंडाशय के अलावा पुष्प के अन्य भागों जैसे पुष्पासन (Thalamus) से विकसित होते हैं।
$1$. सेब और नाशपाती असत्य फल हैं क्योंकि उनका गूदेदार भाग पुष्पासन से विकसित होता है।
$2$. काजू को भी असत्य फल माना जाता है क्योंकि इसमें पुष्पवृंत (Peduncle) गूदेदार हो जाता है।
$3$. नारियल एक सत्य फल (अष्ठिफल - Drupe) है जो केवल अंडाशय से विकसित होता है।

(B) लीची $(Litchi chinensis)$ का खाने योग्य भाग मांसल और रसीला होता है,जो बीजांड के आधार से विकसित होता है,जिसे बीजचोल या 'एरिल' $(Aril)$ कहा जाता है।
अतः,सही विकल्प $B$ है।

(C) कुछ बीजों में,जैसे कि काली मिर्च और चुकंदर में,बीजांडकाय (nucellus) के अवशेष बने रहते हैं। इस शेष बीजांडकाय को परिभ्रूणपोष (perisperm) कहा जाता है।
अरंडी ($Ricinus$ $communis$) एक ऐसा बीज है जिसमें भ्रूणपोष (क्योंकि यह एक एल्ब्यूमिनस बीज है) और परिभ्रूणपोष (बीजांडकाय के अवशेष) दोनों पाए जाते हैं।
अतः,सही विकल्प $C$ है।

(A) काजू $(Anacardium \text{ } occidentale)$ में, खाद्य भाग फूला हुआ पुष्पवृंत (peduncle) है (जिसे हाइपोकार्प भी कहा जाता है)।
लीची $(Litchi \text{ } chinensis)$ में, खाद्य मांसल भाग रसीला बीजचोल (aril) है, जो बीजांड के आधार से विकसित होता है और बीज को ढकता है।

(D) अभ्रूणपोषी बीज,जिन्हें एक्स-एल्ब्यूमिनस बीज भी कहा जाता है,वे बीज होते हैं जिनमें बीज के परिपक्व होने से पहले ही विकासशील भ्रूण द्वारा भ्रूणपोष (endosperm) पूरी तरह से उपयोग कर लिया जाता है।
इन बीजों में भोजन का भंडारण बीजपत्रों में होता है।
अभ्रूणपोषी बीजों के उदाहरणों में मटर,बीन और मूंगफली शामिल हैं।
इसके विपरीत,मक्का,अरंडी और गेहूं एल्ब्यूमिनस (भ्रूणपोषी) बीजों के उदाहरण हैं,जिनमें परिपक्व बीज में भ्रूणपोष मौजूद रहता है।
अतः,सही विकल्प $D$ है।

(D) विविपरी (Vivipary) वह घटना है जिसमें बीज जनक पादप से जुड़े रहते हुए ही अंकुरित हो जाते हैं। वार्षिक अनाज फसलों में,यदि बीज मातृ पादप पर ही अंकुरित हो जाते हैं,तो उन्हें काटा,सुखाया और अगली फसल के लिए संग्रहीत नहीं किया जा सकता है। यह बीजों को कृषि भंडारण और भविष्य की बुवाई के लिए अनुपयुक्त बना देता है,जिससे फसल की आर्थिक उत्पादकता और उपयोगिता पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

(B) कुछ बीजों में,जैसे कि काली मिर्च और चुकंदर में,बीजांडकाय (nucellus) के अवशेष बने रहते हैं। इस अवशिष्ट,स्थायी बीजांडकाय को परिभ्रूणपोष (Perisperm) के रूप में जाना जाता है।
चूंकि बीजांडकाय बीजांड का एक हिस्सा है और यह द्विगुणित मातृ ऊतक $(2n)$ से बना होता है,इसलिए परिभ्रूणपोष भी द्विगुणित $(2n)$ होता है।

(C) अभ्रूणपोषी (non-albuminous) बीजों में,विकासशील भ्रूण बीज के परिपक्व होने के दौरान भ्रूणपोष का पूरी तरह से उपभोग कर लेता है।
ऐसे बीजों के उदाहरणों में मटर,सेम और मूंगफली शामिल हैं।
इसके विपरीत,अरंडी,नारियल और मक्का जैसे भ्रूणपोषी (albuminous) बीजों में परिपक्व बीज में भ्रूणपोष का कुछ हिस्सा शेष रह जाता है।

(D) अनिषेकफलित (parthenocarpic) फल वे फल होते हैं जो निषेचन की प्रक्रिया के बिना विकसित होते हैं।
इन फलों में,अंडाशय पराग कणों द्वारा निषेचित हुए बिना ही फल में विकसित हो जाता है।
केला प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले अनिषेकफलित फल का एक उत्कृष्ट उदाहरण है,क्योंकि यह बीज रहित होता है और बिना निषेचन के विकसित होता है।

(B) अनिषेकफलन (parthenocarpy) निषेचन के बिना फल का विकास है,जिसके परिणामस्वरूप बीज रहित फल प्राप्त होते हैं।
अंगूर और केले जैसे कई फलों के लिए,बीज रहित होना एक वांछनीय गुण है जो उनके आर्थिक मूल्य को बढ़ाता है।
हालाँकि,अनार जैसे फलों के लिए,खाने योग्य भाग रसदार बीज आवरण (एरिल) होता है।
यदि अनार को अनिषेकफलन के माध्यम से उत्पादित किया जाता है,तो यह बीज रहित होगा,जिसका अर्थ है कि इसमें खाने योग्य एरिल नहीं होंगे,जिससे इसका आर्थिक मूल्य काफी कम हो जाएगा।

(B) जरायुज अंकुरण (Vivipary) वह घटना है जिसमें बीज जनक पौधे से जुड़े रहने के दौरान ही अंकुरित हो जाते हैं। वार्षिक फसल वाले पौधों में,यह एक अत्यंत अवांछनीय लक्षण है क्योंकि यदि बीज मातृ पौधे पर ही अंकुरित हो जाते हैं,तो उन्हें काटा,सुखाया या अगली बुवाई के मौसम के लिए संग्रहित नहीं किया जा सकता है। यह कृषि उद्देश्यों के लिए बीजों के भंडारण को असंभव बना देता है,जिससे फसल की उपज का नुकसान होता है और भविष्य में उपयोग के लिए बीजों को संरक्षित करना संभव नहीं हो पाता है।

(B) कुछ बीजों में,जैसे कि काली मिर्च और चुकंदर में,बीजांडकाय (nucellus) के अवशेष बने रहते हैं। इस अवशिष्ट,स्थायी बीजांडकाय को $Perisperm$ (परिभ्रूणपोष) के रूप में जाना जाता है।

(A) नारियल के फल में रेशेदार मध्यफलभित्ति (fibrous mesocarp) होती है जो हवा को फंसा लेती है,जिससे यह तैरने योग्य बन जाता है। यह फल को समुद्री जल पर तैरने और महासागरों में लंबी दूरी तय करने की अनुमति देता है। चूंकि फल खारे पानी के प्रति प्रतिरोधी है और लंबे समय तक जीवित रहता है,इसलिए यह दूर के तटीय क्षेत्रों में किनारे पर बहकर आने के बाद अंकुरित हो सकता है। इस प्रकार,तटीय क्षेत्रों में नारियल के पेड़ों का व्यापक वितरण सीधे तौर पर जल द्वारा प्रकीर्णन (hydrochory) की इस क्रियाविधि के कारण है। अतः,कथन और कारण दोनों सही हैं,और कारण कथन की सही व्याख्या है।

(D) बीज निम्नलिखित कारणों से पौधों के लिए अत्यधिक अनुकूलित संरचनाएं हैं:
$1.$ वे सुप्तावस्था (dormancy) बनाए रखते हैं,जो बीजों को प्रतिकूल पर्यावरणीय परिस्थितियों में जीवित रहने की अनुमति देती है जब तक कि अनुकूल परिस्थितियां वापस न आ जाएं।
$2.$ बीज का आवरण (seed coat) विकास के सबसे संवेदनशील चरणों के दौरान युवा भ्रूण को सुरक्षा प्रदान करता है।
$3.$ बीजों में संग्रहीत भोजन (भ्रूणपोष या बीजपत्रों में) होता है जो विकसित हो रहे अंकुर को पोषण प्रदान करता है जब तक कि वह प्रकाश संश्लेषण करने में सक्षम न हो जाए। इसके अतिरिक्त,बीजों में विभिन्न तंत्र होते हैं जो उनके नए आवासों में प्रसार (dispersal) को सुविधाजनक बनाते हैं।
अतः,दिए गए सभी कथन सही हैं।

(D) पादप का वह भाग जो एक-दूसरे के भीतर दो पीढ़ियों को समाहित करता है,वह $\text{बीज}$ है।
$\text{बीज}$ में,भ्रूण अगली पीढ़ी (बीजाणुद्भिद) का प्रतिनिधित्व करता है,जो जनक पादप के मातृ ऊतकों (बीजावरण और बीजांड के अवशेष) के भीतर बंद होता है।
विशेष रूप से,$\text{बीज}$ में भ्रूण (नई पीढ़ी) होता है जो बीजावरण द्वारा सुरक्षित रहता है,जो बीजांड के अध्यावरण से प्राप्त होता है (जनक पीढ़ी)।

(N/A) बीज अंकुरण वह प्रक्रिया है जिसके द्वारा एक बीज एक नए पौधे में विकसित होता है। इसमें कई प्रमुख चरण शामिल हैं:
$1$. अंतःचूषण (Imbibition): बीज पानी को अवशोषित करता है,जिससे वह फूल जाता है और बीज आवरण $(testa)$ फट जाता है।
$2$. सक्रियण: चयापचय गतिविधियाँ फिर से शुरू हो जाती हैं और संग्रहीत खाद्य भंडार को तोड़ने के लिए एंजाइम सक्रिय हो जाते हैं।
$3$. मूलांकुर (Radicle) का निकलना: मूलांकुर सबसे पहले बाहर निकलता है,जो मिट्टी में नीचे की ओर बढ़ता है ताकि पौधे को स्थिर किया जा सके और पानी को अवशोषित किया जा सके।
$4$. प्रांकुर (Plumule) का निकलना: प्रांकुर प्रकाश की ओर ऊपर की दिशा में बढ़ता है। ऊपरी-भूमि अंकुरण (जैसा कि आरेख में दिखाया गया है) में,अधोबीजपत्र (hypocotyl) लंबा हो जाता है,जिससे बीजपत्र मिट्टी की सतह से ऊपर आ जाते हैं।
$5$. विकास: बीजपत्र तब तक प्रारंभिक पोषण प्रदान करते हैं जब तक कि पहली वास्तविक पत्तियां विकसित नहीं हो जातीं और पौधा प्रकाश संश्लेषण शुरू नहीं कर देता।
प्रस्तुत आरेख सेम के बीज के अंकुरण को दर्शाता है,जिसमें मूलांकुर का निकलना,अधोबीजपत्र का लंबा होना और प्रांकुर (epicotyl) तथा वास्तविक पत्तियों का विकास दिखाई देता है।

(N/A)

अधोभूक (Hypocotyl)	बीजपत्रोपरिक (Epicotyl)
$1.$ द्विबीजपत्री भ्रूण में बीजपत्र के नीचे स्थित भ्रूणीय अक्ष के भाग को अधोभूक कहते हैं।	$1.$ द्विबीजपत्री भ्रूण में बीजपत्र के ऊपर स्थित भ्रूणीय अक्ष के भाग को बीजपत्रोपरिक कहते हैं।
$2.$ यह मूलांकुर (radicle) पर समाप्त होता है।	$2.$ यह प्रांकुर (plumule) पर समाप्त होता है।

$(b)$

प्रांकुर चोल (Coleoptile)	मूलांकुर चोल (Coleorhiza)
यह एक शंक्वाकार सुरक्षात्मक आवरण है जो एकबीजपत्री बीज में प्रांकुर को ढकता है।	यह एक अविभेदित आवरण है जो एकबीजपत्री बीज में मूलांकुर और मूलगोप को ढकता है।

$(c)$

अध्यावरण (Integument)	बीजावरण (Testa)
यह बीजांड का सुरक्षात्मक आवरण है।	यह बीज का सबसे बाहरी कठोर आवरण है,जो बाह्य अध्यावरण से विकसित होता है।

$(d)$

परिभ्रूणपोष (Perisperm)	फलभित्ति (Pericarp)
यह शेष बचा हुआ बीजांडकाय (nucellus) है जो चुकंदर और काली मिर्च जैसे कुछ बीजों में पाया जाता है।	यह फल की पकी हुई दीवार है,जो अंडाशय की दीवार से विकसित होती है।

(N/A) अंडाशय और अन्य सहायक पुष्पीय भागों से विकसित फलों को आभासी फल कहा जाता है।
इसके विपरीत,सत्य फल वे फल होते हैं जो केवल अंडाशय से विकसित होते हैं,लेकिन उनमें पुष्पासन (thalamus) या कोई अन्य पुष्पीय भाग शामिल नहीं होता है।
सेब में,मांसल पुष्पासन फल का मुख्य खाने योग्य भाग बनाता है।
चूंकि यह फल केवल अंडाशय के बजाय पुष्पासन से विकसित होता है,इसलिए इसे आभासी फल के रूप में वर्गीकृत किया गया है।

(N/A) आवृतबीजी पौधों में,बीज लैंगिक प्रजनन का अंतिम उत्पाद है।
इसे अक्सर निषेचित बीजांड के रूप में वर्णित किया जाता है। बीज फलों के अंदर बनते हैं। एक बीज में आमतौर पर बीजावरण,बीजपत्र और एक भ्रूण अक्ष होता है। भ्रूण के बीजपत्र सरल संरचनाएं हैं,जो आमतौर पर खाद्य भंडार के भंडारण के कारण मोटे और फूले हुए होते हैं (जैसे फलियों में)।
परिपक्व बीज अभ्रूणपोषी (non-albuminous) या भ्रूणपोषी (albuminous) हो सकते हैं।
$1$. अभ्रूणपोषी बीज: इन बीजों में कोई अवशिष्ट भ्रूणपोष नहीं होता है क्योंकि यह भ्रूण के विकास के दौरान पूरी तरह से उपभोग कर लिया जाता है (जैसे,मटर,मूंगफली)।
$2$. भ्रूणपोषी बीज: ये बीज भ्रूणपोष का एक हिस्सा बनाए रखते हैं क्योंकि यह भ्रूण के विकास के दौरान पूरी तरह से उपयोग नहीं किया जाता है (जैसे,गेहूं,मक्का,जौ,अरंडी,सूरजमुखी)।
कभी-कभी,काली मिर्च और चुकंदर जैसे कुछ बीजों में,बीजांडकाय (nucellus) के अवशेष भी बने रहते हैं। इस अवशिष्ट,स्थायी बीजांडकाय को परिभ्रूणपोष (perisperm) कहा जाता है।

(N/A) जैसे-जैसे बीजांड बीज में परिपक्व होते हैं, अंडाशय फल में विकसित हो जाता है, यानी बीजांड का बीज में और अंडाशय का फल में परिवर्तन एक साथ होता है। अंडाशय की भित्ति फल की भित्ति में विकसित हो जाती है जिसे $\text{फलभित्ति}$ $(pericarp)$ कहा जाता है。
फल गूदेदार हो सकते हैं जैसे अमरूद, संतरा, आम आदि में, या सूखे हो सकते हैं, जैसे मूंगफली और सरसों आदि में। कई फलों में बीजों के प्रकीर्णन के लिए तंत्र विकसित हुए हैं。
अधिकांश पौधों में, जब तक अंडाशय से फल विकसित होता है, तब तक अन्य पुष्पीय भाग नष्ट होकर गिर जाते हैं। हालाँकि, सेब, स्ट्रॉबेरी, काजू आदि जैसी कुछ प्रजातियों में, पुष्पासन भी फल के निर्माण में योगदान देता है। ऐसे फलों को $\text{असत्य}$ $फल$ ($false$ $fruits$) कहा जाता है。
हालाँकि, अधिकांश फल केवल अंडाशय से विकसित होते हैं और उन्हें $\text{सत्य}$ $फल$ ($true$ $fruits$) कहा जाता है। यद्यपि अधिकांश प्रजातियों में, फल निषेचन का परिणाम होते हैं, लेकिन कुछ ऐसी प्रजातियाँ भी हैं जिनमें फल बिना निषेचन के विकसित होते हैं。
ऐसे फलों को $\text{अनिषेकफल}$ ($parthenocarpic$ $fruits$) कहा जाता है। केला इसका एक उदाहरण है। अनिषेकफलन को वृद्धि हार्मोन के अनुप्रयोग के माध्यम से प्रेरित किया जा सकता है और ऐसे फल बीज रहित होते हैं。

(N/A) बीज आवृतबीजी (angiosperms) पौधों को कई लाभ प्रदान करते हैं:
$1$. चूंकि परागण और निषेचन जैसी प्रजनन प्रक्रियाएं पानी से स्वतंत्र हैं, इसलिए बीज का निर्माण अधिक विश्वसनीय है।
$2$. बीजों में नए आवासों में फैलने के लिए बेहतर अनुकूलन रणनीतियां होती हैं, जो प्रजातियों को अन्य क्षेत्रों में बसने में मदद करती हैं।
$3$. चूंकि उनमें पर्याप्त खाद्य भंडार होता है, इसलिए युवा अंकुरों को तब तक पोषण मिलता है जब तक कि वे स्वयं प्रकाश संश्लेषण करने में सक्षम न हो जाएं।
$4$. कठोर बीज आवरण युवा भ्रूण को सुरक्षा प्रदान करता है।
$5$. लैंगिक प्रजनन के उत्पाद होने के कारण, वे नए आनुवंशिक संयोजन उत्पन्न करते हैं जो विविधता की ओर ले जाते हैं।
$6$. बीज हमारी कृषि का आधार हैं। परिपक्व बीजों का निर्जलीकरण और सुप्तावस्था भंडारण के लिए महत्वपूर्ण है, जिससे उन्हें पूरे वर्ष भोजन के रूप में उपयोग किया जा सकता है और अगली फसल उगाई जा सकती है।
$7$. बीज की जीवनक्षमता: जबकि कुछ बीजों की जीवनक्षमता कुछ महीनों में समाप्त हो जाती है, कई बीज वर्षों तक जीवित रहते हैं, और कुछ तो सैकड़ों वर्षों तक भी जीवित रह सकते हैं। उदाहरण के लिए, $Lupinus \text{ } arcticus$ $10,000$ वर्षों तक और $Phoenix \text{ } dactylifera$ (खजूर) $2,000$ वर्षों तक जीवित रहे थे।

(A) $(i)$ बीज। अनावृतबीजी पौधों में,बीजांड नग्न होते हैं और निषेचन के बाद बीज में विकसित हो जाते हैं।
$(ii)$ फल। आवृतबीजी पौधों में,अंडाशय निषेचन के बाद फल में विकसित हो जाता है और बीजांड बीज में परिवर्तित हो जाते हैं।

(N/A) $(i)$ एल्यूरॉन परत मक्का जैसे एकबीजपत्री बीजों में भ्रूणपोष को घेरने वाली प्रोटीन से भरपूर परत होती है। यह अंकुरण के दौरान एंजाइमों के स्राव में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है,जो संग्रहीत स्टार्च को सरल शर्करा में तोड़ने में मदद करती है ताकि विकासशील भ्रूण को पोषण मिल सके।
$(ii)$ एकबीजपत्री बीज में बाह्यत्वचीय परत,स्कुटेलम (scutellum) की बाहरी सीमा को संदर्भित करती है जो भ्रूणपोष के संपर्क में रहती है। यह अंकुरण की प्रक्रिया के दौरान भ्रूणपोष से पोषक तत्वों के अवशोषण और उन्हें बढ़ते हुए भ्रूण तक पहुँचाने में शामिल होती है।

(N/A) दी गई मटर की फली की आकृति में,$S$ के रूप में चिह्नित संरचना बीज है (जो निषेचन के बाद बीजांड से विकसित होता है),और $P$ के रूप में चिह्नित संरचना फलभित्ति है (जो अंडाशय की भित्ति से विकसित होती है)।

(A) आवृतबीजी पौधों में निषेचन के बाद पुष्प में निम्नलिखित परिवर्तन होते हैं:
$1$. अंडाशय फल में विकसित हो जाता है।
$2$. बीजांड बीज में विकसित हो जाते हैं।
$3$. युग्मनज भ्रूण में विकसित हो जाता है।
$4$. प्राथमिक भ्रूणपोष केंद्रक भ्रूणपोष में विकसित हो जाता है।
अतः,अंडाशय फल बन जाता है और बीजांड बीज बन जाते हैं।

(N/A) यह कथन $Parthenocarpy$ (अनिषेकफलन) नामक जैविक घटना को संदर्भित करता है।
कुछ पौधों में,फलों का विकास निषेचन की प्रक्रिया के बिना अंडाशय से होता है।
चूंकि निषेचन में युग्मनज (zygote) बनाने के लिए नर और मादा युग्मकों का संलयन शामिल होता है,इसलिए इसकी अनुपस्थिति का अर्थ है कि ये फल आमतौर पर बीज रहित होते हैं।
प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले अनिषेकफलन फलों का उदाहरण केला है।
कृषि पद्धतियों में,$Parthenocarpy$ को फूलों पर $Auxins$ और $Gibberellins$ जैसे विकास हार्मोन का उपयोग करके कृत्रिम रूप से प्रेरित किया जा सकता है,जो अंडाशय को निषेचन के बिना फल में विकसित होने के लिए उत्तेजित करते हैं।

(N/A) निषेचन के बाद,पुष्प में निम्नलिखित परिवर्तन होते हैं:
$(a)$ अंडाशय फल में विकसित होता है।
$(b)$ बीजांड बीज में विकसित होते हैं।

(N/A) $(1)$ एकलिंगाश्रयी (Dioecious): पपीता जैसे पौधों में नर और मादा पुष्प अलग-अलग पौधों पर उत्पन्न होते हैं। ऐसे पौधों को एकलिंगाश्रयी (Dioecious) कहा जाता है (जिनमें या तो नर या मादा पुष्प होते हैं)।
$(2)$ अभ्रूणपोषी बीज (Non-albuminous seeds): इन बीजों में कोई अवशिष्ट भ्रूणपोष नहीं होता है क्योंकि यह भ्रूण के विकास के दौरान पूरी तरह से उपभोग कर लिया जाता है। उदाहरण के लिए मटर और मूंगफली।

(N/A)

कूट फल	सत्य फल
$(1)$ फल के विकास में अंडाशय के अलावा अन्य पुष्पीय भाग,जैसे कि पुष्पासन,भी भाग लेते हैं।	$(1)$ फल का विकास केवल अंडाशय से होता है।
$(2)$ उदाहरणों में सेब,स्ट्रॉबेरी और काजू शामिल हैं,जहाँ पुष्पासन फल के निर्माण में योगदान देता है।	$(2)$ उदाहरणों में आम और टमाटर शामिल हैं,जहाँ अंडाशय परिपक्व होकर फल में बदल जाता है।

(B) बीजपत्र और बीजांडकाय दोनों ही आरक्षित खाद्य पदार्थों के भंडारण का प्राथमिक कार्य करते हैं।
$(i)$ बीजपत्र अंकुरण के दौरान विकासशील भ्रूण को पोषण प्रदान करने के लिए भोजन का भंडारण करते हैं।
(ii) बीजांडकाय एक पोषक ऊतक के रूप में कार्य करता है जो विकासशील भ्रूणकोष और बीज के भीतर भ्रूण को पोषण प्रदान करता है।

(N/A) स्त्रीकेसर पुष्प का मादा जनन अंग है। निषेचन के बाद,स्त्रीकेसर का अंडाशय (Ovary) शारीरिक परिवर्तनों से गुजरता है और फल में विकसित हो जाता है। अंडाशय के भीतर स्थित बीजांड (Ovules) बीज में विकसित हो जाते हैं।

(N/A)

अध्यावरण (Integument)	बीजावरण (Testa)
यह बीजांड (ovule) का सुरक्षात्मक बाहरी आवरण है।	यह बीज का कठोर,बाहरी आवरण है जो अध्यावरण से विकसित होता है।

$(b)$

परिभ्रूणपोष (Perisperm)	फलभित्ति (Pericarp)
यह बीजांडकाय (nucellus) का बचा हुआ भाग है जो चुकंदर और काली मिर्च जैसे कुछ बीजों में पाया जाता है।	यह फल की परिपक्व दीवार है,जो अंडाशय की दीवार से विकसित होती है।