Seeds Questions in Hindi

(D) मक्का $(Zea \, mays)$ जैसे अधिकांश एकबीजपत्री पौधों में, बीजावरण झिल्लीदार होता है और आमतौर पर फल भित्ति के साथ जुड़ा होता है। चना $(Cicer \, arietinum)$, मूंगफली $(Arachis \, hypogaea)$ और नारियल $(Cocos \, nucifera)$ जैसे द्विबीजपत्री पौधों में बीजावरण स्पष्ट, मोटा और झिल्लीदार नहीं होता है। $NCERT$ जीव विज्ञान के संदर्भ में, मक्का का बीजावरण झिल्लीदार और फल भित्ति के साथ जुड़ा हुआ वर्णित है। दिए गए विकल्पों में से, मक्का का बीजावरण पतला और झिल्लीदार होता है, जबकि चना, मूंगफली और नारियल में यह पतला और झिल्लीदार नहीं होता है।

(B) गेहूं जैसे एकबीजपत्री बीजों में,भ्रूण में केवल एक बीजपत्र होता है।
इस बड़े,ढाल के आकार के बीजपत्र को $Scutellum$ (प्रशल्क) कहा जाता है।
यह भ्रूणीय अक्ष के एक तरफ स्थित होता है।
$Coleoptile$ (प्रांकुर चोल) प्रांकुर को ढकने वाला सुरक्षात्मक आवरण है और $Coleorhiza$ (मूलांकुर चोल) मूलांकुर को ढकने वाला सुरक्षात्मक आवरण है।
अतः,सही उत्तर $B$ है।

(C) मक्का जैसे एकबीजपत्री बीजों में,भ्रूण एक बड़े,ढाल के आकार के बीजपत्र से बना होता है जिसे $Scutellum$ (प्रशल्क) कहा जाता है।
यह भ्रूणीय अक्ष के एक तरफ स्थित होता है।
$Coleorhiza$ (मूलांकुर चोल) मूलांकुर को ढकने वाली परत है,जबकि $Coleoptile$ (प्रांकुर चोल) प्रांकुर को ढकने वाली परत है।

(B) एक सामान्य द्विबीजपत्री बीज (जैसे सेम या मटर) की संरचना के आधार पर:
$A$ नाभिका (Hilum) को दर्शाता है,जो बीज आवरण पर एक निशान होता है जिसके माध्यम से विकसित होते बीज फल से जुड़े होते हैं।
$B$ बीजांडद्वार (Micropyle) को दर्शाता है,जो नाभिका के ऊपर स्थित एक छोटा छिद्र होता है।
जब बीज को खोला जाता है,तो आंतरिक संरचना इस प्रकार होती है:
$C$ प्रांकुर (Plumule) है,जो प्ररोह तंत्र (shoot system) को जन्म देता है।
$D$ बीजपत्र (Cotyledon) है,जो भोजन का भंडारण करता है।
$E$ मूलांकुर (Radicle) है,जो जड़ तंत्र (root system) को जन्म देता है।
अतः,सही नामकरण $A -$ नाभिका,$B -$ बीजांडद्वार,$C -$ प्रांकुर,$D -$ बीजपत्र,$E -$ मूलांकुर है।

(C) कोको $Theobroma$ $cacao$ नामक पौधे के बीजों से प्राप्त किया जाता है। यह $Sterculiaceae$ परिवार से संबंधित है। यह पौधा उष्णकटिबंधीय अमेरिका का मूल निवासी है और इसके बीजों को किण्वित (fermented), सुखाकर और भूनकर कोको और चॉकलेट तैयार की जाती है।

(N/A) नामांकित चित्र निम्नलिखित हैं:
$(i)$ चने का बीज: इस संरचना में बीजावरण (seed coat),नाभिका (hilum),बीजांडद्वार (micropyle),बीजपत्र,प्रांकुर (plumule) और मूलांकुर (radicle) शामिल होते हैं।
$(ii)$ मक्के के बीज का $V.S.$: इस संरचना में बीजावरण और फलभित्ति,एल्यूरोन परत (aleurone layer),भ्रूणपोष (endosperm),स्कुटेलम (scutellum),प्रांकुर चोल (coleoptile),प्रांकुर (plumule),मूलांकुर (radicle) और मूलांकुर चोल (coleorhiza) शामिल होते हैं।

(N/A) $\rightarrow$ बीज: निषेचन के बाद बीजांड बीज में विकसित हो जाते हैं।
$\rightarrow$ बीज एक बीजावरण और एक भ्रूण से बना होता है।
$\rightarrow$ भ्रूण एक मूलांकुर,एक भ्रूणीय अक्ष और एक (जैसे गेहूं,मक्का में) या दो बीजपत्रों (जैसे चना और मटर में) से बना होता है।
$(a)$ द्विबीजपत्री बीज की संरचना:
$\rightarrow$ बीज का सबसे बाहरी आवरण बीजावरण होता है।
$\rightarrow$ बीजावरण में दो परतें होती हैं,बाहरी परत को बीजचोल (testa) और आंतरिक परत को बीजकवच (tegmen) कहते हैं।
$\rightarrow$ नाभिका (hilum) बीजावरण पर एक निशान है जिसके माध्यम से विकसित होते बीज फल से जुड़े होते थे।
$\rightarrow$ नाभिका के ऊपर एक छोटा छिद्र होता है जिसे बीजांडद्वार (micropyle) कहते हैं।
$\rightarrow$ बीजावरण के भीतर भ्रूण होता है,जिसमें एक भ्रूणीय अक्ष और दो बीजपत्र होते हैं। बीजपत्र अक्सर मांसल और संचित खाद्य पदार्थों से भरे होते हैं।
$\rightarrow$ भ्रूणीय अक्ष के दो सिरों पर मूलांकुर और प्रांकुर उपस्थित होते हैं।
$\rightarrow$ अरंडी जैसे कुछ बीजों में,दोहरा निषेचन के परिणामस्वरूप बना भ्रूणपोष एक खाद्य भंडारण ऊतक है।
$\rightarrow$ सेम,चना और मटर जैसे पौधों में,परिपक्व बीजों में भ्रूणपोष मौजूद नहीं होता है और ऐसे बीजों को अभ्रूणपोषी बीज कहा जाता है।
$(b)$ एकबीजपत्री बीज की संरचना:
$\rightarrow$ सामान्यतः,एकबीजपत्री बीज भ्रूणपोषी होते हैं,लेकिन ऑर्किड जैसे कुछ बीज अभ्रूणपोषी होते हैं।
$\rightarrow$ मक्का जैसे अनाज के बीजों में,बीजावरण झिल्लीदार होता है और आमतौर पर फल भित्ति के साथ जुड़ा होता है।
$\rightarrow$ भ्रूणपोष बड़ा होता है और भोजन का भंडारण करता है। भ्रूणपोष की बाहरी परत भ्रूण को एक प्रोटीनयुक्त परत द्वारा अलग करती है जिसे एल्यूरोन परत (aleurone layer) कहा जाता है।
$\rightarrow$ भ्रूण छोटा होता है और भ्रूणपोष के एक सिरे पर एक खांचे में स्थित होता है। इसमें एक बड़ा और ढाल के आकार का बीजपत्र होता है जिसे स्कुटेलम (scutellum) कहा जाता है और एक छोटी धुरी होती है जिसमें प्रांकुर और मूलांकुर होते हैं।
$\rightarrow$ प्रांकुर और मूलांकुर जिन आवरणों में बंद होते हैं,उन्हें क्रमशः प्रांकुर चोल (coleoptile) और मूलांकुर चोल (coleorhiza) कहा जाता है।

(N/A) $\rightarrow$ बीज का सबसे बाहरी आवरण बीजचोल (Seed coat) होता है।
$\rightarrow$ बीजचोल में दो परतें होती हैं, बाहरी परत को टेस्टा (Testa) और आंतरिक परत को टेगमन (Tegmen) कहते हैं।
$\rightarrow$ नाभिका (Hilum) बीजचोल पर एक निशान होता है जिसके माध्यम से विकासशील बीज फल से जुड़े होते हैं।
$\rightarrow$ नाभिका के ऊपर एक छोटा छिद्र होता है जिसे बीजांडद्वार (Micropyle) कहा जाता है।
$\rightarrow$ बीजचोल के भीतर भ्रूण होता है, जिसमें एक भ्रूणीय अक्ष और दो बीजपत्र होते हैं। बीजपत्र अक्सर मांसल और संचित खाद्य पदार्थों से भरे होते हैं।
$\rightarrow$ भ्रूणीय अक्ष के दो सिरों पर मूलांकुर (Radicle) और प्रांकुर (Plumule) उपस्थित होते हैं।
$\rightarrow$ अरंडी (Castor) जैसे कुछ बीजों में, दोहरा निषेचन के परिणामस्वरूप बना भ्रूणपोष (Endosperm) एक खाद्य भंडारण ऊतक होता है।
$\rightarrow$ सेम, चना और मटर जैसे पौधों में, परिपक्व बीजों में भ्रूणपोष मौजूद नहीं होता है और ऐसे बीजों को अभ्रूणपोषी (Non-endospermous) बीज कहा जाता है।

(N/A) $\rightarrow$ सामान्यतः, एकबीजपत्री बीज भ्रूणपोषी (endospermic) होते हैं, लेकिन कुछ, जैसे ऑर्किड में, ये अभ्रूणपोषी (non-endospermic) होते हैं.
$\rightarrow$ मक्का जैसे अनाज के बीजों में, बीज आवरण झिल्लीदार होता है और सामान्यतः फल भित्ति के साथ जुड़ा होता है.
$\rightarrow$ भ्रूणपोष बड़ा होता है और भोजन का भंडारण करता है.
$\rightarrow$ भ्रूणपोष का बाहरी आवरण भ्रूण को एक प्रोटीनयुक्त परत द्वारा अलग करता है जिसे एल्यूरोन परत (aleurone layer) कहा जाता है. यह वर्गाकार या आयताकार कोशिकाओं से बना होता है, और इसकी कोशिकाओं में प्रोटीन कणिकाएं जमा होती हैं.
$\rightarrow$ भ्रूण छोटा होता है और भ्रूणपोष के एक सिरे पर एक खांच में स्थित होता है. इसमें एक बड़ा और ढाल के आकार का बीजपत्र होता है जिसे स्कुटेलम (scutellum) कहा जाता है और एक छोटी धुरी होती है जिसमें प्रांकुर (plumule) और मूलांकुर (radicle) होते हैं.
$\rightarrow$ प्रांकुर और मूलांकुर जिन आवरणों में बंद होते हैं, उन्हें क्रमशः प्रांकुर चोल (coleoptile) और मूलांकुर चोल (coleorhiza) कहा जाता है.

(N/A) $\rightarrow$ सामान्यतः,एकबीजपत्री बीज भ्रूणपोषी होते हैं,लेकिन कुछ,जैसे ऑर्किड में,ये अभ्रूणपोषी होते हैं।
$\rightarrow$ मक्का जैसे अनाज के बीजों में,बीज आवरण झिल्लीदार होता है और आमतौर पर फल भित्ति के साथ जुड़ा होता है।
$\rightarrow$ भ्रूणपोष बड़ा होता है और भोजन का भंडारण करता है।
$\rightarrow$ भ्रूणपोष का बाहरी आवरण भ्रूण को एक प्रोटीनयुक्त परत द्वारा अलग करता है जिसे एल्यूरोन परत (aleurone layer) कहा जाता है। यह वर्गाकार या आयताकार कोशिकाओं से बना होता है और इसकी कोशिकाओं में प्रोटीन कणिकाएं जमा होती हैं।
$\rightarrow$ भ्रूण छोटा होता है और भ्रूणपोष के एक सिरे पर एक खांचे में स्थित होता है। इसमें एक बड़ा और ढाल के आकार का बीजपत्र होता है जिसे स्कुटेलम (scutellum) कहा जाता है और एक छोटी धुरी होती है जिसमें प्रांकुर (plumule) और मूलांकुर (radicle) होते हैं।
$\rightarrow$ प्रांकुर और मूलांकुर जिन आवरणों में बंद होते हैं,उन्हें क्रमशः प्रांकुर चोल (coleoptile) और मूलांकुर चोल (coleorhiza) कहा जाता है।

(N/A)

चना का बीज	मक्का का बीज
$(1)$ यह द्विबीजपत्री (dicot) बीज का एक विशिष्ट उदाहरण है।	$(1)$ यह एकबीजपत्री (monocot) बीज का एक विशिष्ट उदाहरण है।
$(2)$ इसमें दो बीजपत्र होते हैं।	$(2)$ इसमें केवल एक बीजपत्र होता है।
$(3)$ यह अभ्रूणपोषी (non-endospermic) होता है क्योंकि भोजन बीजपत्रों में संचित होता है।	$(3)$ यह भ्रूणपोषी (endospermic) होता है क्योंकि भोजन भ्रूणपोष (endosperm) में संचित होता है।

(N/A) अधोजायिक और उपरिजायिक अंकुरण के बीच अंतर निम्नलिखित है:
| विशेषता | अधोजायिक अंकुरण | उपरिजायिक अंकुरण |
| :--- | :--- | :--- |
| वृद्धि | उपराक्ष (Epicotyl) की तीव्र वृद्धि। | अधराक्ष (Hypocotyl) की तीव्र वृद्धि। |
| बीजपत्र | मिट्टी में ही रहते हैं। | मिट्टी की सतह के ऊपर आ जाते हैं। |
| प्रकाश संश्लेषण | बीजपत्र हरे नहीं होते और प्रकाश संश्लेषण नहीं करते। | बीजपत्र हरे हो जाते हैं और प्रकाश संश्लेषण करते हैं। |
| उदाहरण | मक्का,चावल | सेम,मटर |
बीज अंकुरण में बीजपत्र और भ्रूणपोष की भूमिका:
$1$. भंडारण: बीजपत्र और भ्रूणपोष दोनों विकासशील भ्रूण के लिए आवश्यक भोजन (स्टार्च,प्रोटीन और वसा) के भंडारण अंगों के रूप में कार्य करते हैं।
$2$. अंतःचूषण (Imbibition): बीज पानी को अवशोषित करते हैं,जिससे सुप्त एंजाइम सक्रिय हो जाते हैं।
$3$. जल-अपघटन: एंजाइम संचित जटिल खाद्य पदार्थों को सरल,घुलनशील रूपों (जैसे ग्लूकोज) में तोड़ते हैं,जो अंकुरित हो रहे मूलांकुर और प्रांकुर को ऊर्जा और विकास के लिए आवश्यक सामग्री प्रदान करते हैं।

(D) पादप भ्रूणविज्ञान के संदर्भ में,$Radicle$ (मूलांकुर) वह भ्रूणीय जड़ है जो प्राथमिक जड़ में विकसित होती है।
$Embryonic root$ (भ्रूणमूल) वास्तव में $Radicle$ का ही दूसरा नाम है।
$Plumule$ (प्रांकुर) वह भ्रूणीय प्ररोह है जो तने और पत्तियों में विकसित होता है।
$Root tip$ (मूल शीर्ष) परिपक्व जड़ों में पाई जाने वाली एक सामान्य शारीरिक संरचना है,न कि अन्य विकल्पों की तरह कोई विशिष्ट भ्रूणीय भाग।
अतः,$Root tip$ विषम विकल्प है।

(A) घास का भ्रूण $Poaceae$ (एकबीजपत्री) कुल के अंतर्गत आता है।
एकबीजपत्री भ्रूण में केवल एक ही बीजपत्र होता है।
घास कुल में,इस एकल बीजपत्र को विशेष रूप से $scutellum$ (प्रशल्क) कहा जाता है,जो भ्रूणीय अक्ष के एक तरफ (पार्श्वीय) स्थित होता है।

(B) एकबीजपत्री बीज (जैसे घास) के भ्रूण में,प्ररोह अग्र और कुछ पत्ती आद्यक (leaf primordia) एक खोखली पर्णीय संरचना में बंद होते हैं,जिसे प्रांकुर चोल (coleoptile) कहा जाता है। मूलांकुर और मूल गोप एक अविभेदित आवरण में बंद होते हैं,जिसे मूलांकुर चोल (coleorhiza) कहा जाता है।

(D) $\text{परिभ्रूणपोष}$ $(Perisperm)$ शेष बचा हुआ बीजांडकाय $(nucellus)$ होता है जो कुछ बीजों में भ्रूण को घेरे रहता है। मक्का $(Zea \, mays)$ के बीज में $\text{परिभ्रूणपोष}$ नहीं पाया जाता है। $\text{मूलांकुर चोल}$, $\text{प्रांकुर चोल}$ और $\text{प्रशल्क}$ मक्का के एकबीजपत्री भ्रूण की विशिष्ट संरचनाएं हैं।

(A) Vivipary (सजीवप्रजकता) एक ऐसी घटना है जिसमें बीज जनक पादप से जुड़े रहने के दौरान ही अंकुरित हो जाता है,गिरने से पहले ही।
यह मैंग्रोव पौधों का एक विशिष्ट अनुकूलन है,जो खारी,दलदली या अवायवीय मिट्टी की स्थितियों में उगते हैं।
जनक पादप पर अंकुरित होने से,अंकुर नीचे गिरने के बाद जल्दी से नरम कीचड़ में खुद को स्थापित कर सकता है,जिससे यह ज्वार के पानी में बहने से बच जाता है।

(B) अनाज के दाने (जैसे,गेहूं या मक्का) में,भ्रूण एक बड़े,ढाल के आकार के बीजपत्र से बना होता है जिसे प्रशल्क (Scutellum) कहा जाता है।
यह संरचना भ्रूणीय अक्ष के एक तरफ स्थित होती है।
प्रशल्क का मुख्य कार्य भ्रूणपोष से पोषक तत्वों को अवशोषित करना और अंकुरण के दौरान विकासशील भ्रूण तक पहुँचाना है।

(A) दिया गया चित्र एकबीजपत्री बीज (मक्के का दाना) की संरचना को दर्शाता है।
इस संरचना में:
$A$ एल्यूरोन परत को दर्शाता है,जो भ्रूणपोष की बाहरी प्रोटीनयुक्त परत होती है।
$B$ भ्रूणपोष को दर्शाता है,जो भोजन संचय करने वाला ऊतक है।
$C$ प्रांकुर चोल (Coleoptile) को दर्शाता है,जो प्रांकुर (plumule) को ढकने वाला सुरक्षात्मक आवरण है।
$D$ मूलांकुर चोल (Coleorhiza) को दर्शाता है,जो मूलांकुर (radicle) को ढकने वाला सुरक्षात्मक आवरण है।
अतः,सही पहचान $A$-एल्यूरोन परत,$B$-भ्रूणपोष,$C$-प्रांकुर चोल,$D$-मूलांकुर चोल है।

(D) विविपैरी एक ऐसी घटना है जिसमें बीज जनक पौधे से जुड़े रहने के दौरान ही अंकुरित हो जाते हैं।
यह लवणीय या दलदली क्षेत्रों में उगने वाले पौधों,जैसे कि मैंग्रोव,में एक सामान्य अनुकूलन है।
दिए गए विकल्पों में से,$Rhizophora$ एक प्रसिद्ध मैंग्रोव पौधा है जो विविपैरी प्रदर्शित करता है।
भ्रूण जनक वृक्ष से जुड़े रहने के दौरान ही अंकुर (seedling) में विकसित हो जाता है,जिससे इसे जनक वृक्ष से गिरने के बाद नरम और अस्थिर कीचड़ में जल्दी स्थापित होने में मदद मिलती है।

(C) एक प्रारूपिक द्विबीजपत्री भ्रूण एक भ्रूणीय अक्ष और दो बीजपत्रों से बना होता है।
बीजपत्रों के स्तर से ऊपर भ्रूणीय अक्ष का भाग बीजपत्रोपरिक (epicotyl) कहलाता है,जो प्रांकुर (plumule) या प्ररोह अग्र पर समाप्त होता है।
बीजपत्रों के स्तर से नीचे का बेलनाकार भाग बीजपत्राधार (hypocotyl) है,जो अपने निचले सिरे पर मूलांकुर (radicle) या मूल अग्र पर समाप्त होता है।

(A) कोलिओराइज़ा एकबीजपत्री पौधों में भ्रूणीय अक्ष का निचला सिरा है।
एकबीजपत्री पौधों के भ्रूण में केवल एक बीजपत्र होता है। घास कुल में,बीजपत्र को स्कुटेलम (scutellum) कहा जाता है जो भ्रूणीय अक्ष के एक तरफ (पार्श्व) स्थित होता है।
इसके निचले सिरे पर,भ्रूणीय अक्ष में मूलांकुर और मूलगोप एक अविभेदित आवरण में बंद होते हैं,जिसे कोलिओराइज़ा कहा जाता है।
स्कुटेलम के जुड़ने के स्तर से ऊपर के भ्रूणीय अक्ष के भाग को प्रांकुर चोल (epicotyl) कहते हैं। प्रांकुर चोल में एक प्ररोह शीर्ष और कुछ पत्ती के आद्यक होते हैं जो कोलिओप्टाइल (coleoptile) नामक खोखली संरचना में बंद होते हैं।

(D) द्विबीजपत्री बीज के भ्रूण में,बीजपत्रों के स्तर से नीचे के भ्रूणीय अक्ष के भाग को बीजाधार या हाइपोकोटाइल $(A)$ कहा जाता है।
यह हाइपोकोटाइल अपने निचले सिरे पर मूलांकुर (radicle) $(B)$ में समाप्त होता है,जो भ्रूण की जड़ होती है।
मूलांकुर की नोक एक सुरक्षात्मक संरचना द्वारा ढकी होती है जिसे मूल गोप (root cap) $(C)$ कहा जाता है।

(B) कपास $Gossypium$ के बीज की सतह का रेशा है।
इसकी प्रसंस्करण प्रक्रिया में जिनिंग,बेलिंग,पिकिंग,लैपिंग,कार्डिंग और ट्विस्टिंग शामिल हैं।
इसका उपयोग कपड़ा उद्योग में किया जाता है।

(B) कपास $Gossypium$ $sp.$ के बीजों की सतह पर मौजूद अधिचर्मीय (epidermal) रोमों से प्राप्त किया जाता है।
ये रेशे शुद्ध सेलुलोज से बने होते हैं।
ये दो प्रकार के होते हैं: निकाले जाने योग्य लिंट और न निकाले जाने योग्य फ्लफी फज़।
कपास के रेशों का उपयोग मुख्य रूप से कपड़ा उद्योग में,और सेल्युलाइड,सेलोफेन,रेयान तथा कागज की लुगदी बनाने के लिए किया जाता है।

(A) कपास के रेशे बीज आवरण की बाह्यत्वचीय अतिवृद्धि (epidermal outgrowths) होते हैं,जिन्हें तकनीकी रूप से ट्राइकोम (trichomes) के रूप में जाना जाता है। ये एककोशिकीय,लंबी संरचनाएं होती हैं जो कपास के पौधे के बीज के आवरण से विकसित होती हैं। इसलिए,कपास का रेशा मूल रूप से एक प्रकार का ट्राइकोम है।

(A) बीज अंकुरण की प्रक्रिया के दौरान,$Radicle$ (मूलांकुर) बीज से बाहर निकलने वाली पहली संरचना है।
यह मिट्टी में नीचे की ओर विकसित होकर प्राथमिक जड़ प्रणाली बनाती है,जो जल और खनिजों के अवशोषण में सहायता करती है।
$Radicle$ के निकलने के बाद,$Plumule$ (प्रांकुर) बाहर निकलता है और ऊपर की ओर विकसित होकर प्ररोह तंत्र (shoot system) बनाता है।

(A) नाभिका $(Hilum)$ बीज आवरण पर एक निशान होता है जिसके माध्यम से विकासशील बीज फल से जुड़े होते हैं।
यह बीजांडवृंत (funicle) के माध्यम से बीज और फल की दीवार (फलभित्ति) के बीच जुड़ाव बिंदु के रूप में कार्य करता है।
बीजांडद्वार $(Micropyle)$ नाभिका के ऊपर स्थित एक छोटा सा छिद्र है,जो बीज अंकुरण के दौरान पानी और ऑक्सीजन के प्रवेश को सुगम बनाता है।
भ्रूणपोष $(Endosperm)$ दोहरा निषेचन के दौरान बनने वाला पोषक ऊतक है।

(B) एक द्विबीजपत्री बीज (जैसे सेम का बीज) की संरचना में:
$1$. वह छोटा छिद्र जिसके माध्यम से निषेचन के दौरान पराग नलिका बीजांड में प्रवेश करती है,उसे बीजद्वार (Micropyle) कहा जाता है। हालाँकि,आरेख में $P$ के रूप में चिह्नित संरचना नाभिका (Hilum) है,जो बीजावरण पर एक निशान है जिसके माध्यम से विकसित हो रहे बीज फल से जुड़े होते थे।
$2$. $Q$ के रूप में चिह्नित संरचना बीजपत्र (Cotyledon) है,जो भ्रूण के विकास के लिए भोजन का भंडारण करते हैं।
$3$. इसलिए,$P$ नाभिका है और $Q$ बीजपत्र है।

(A) दिए गए एकबीजपत्री बीज (मक्के के दाने) के चित्र में,$P$ उस बड़े,स्टार्चयुक्त क्षेत्र को दर्शाता है जिसे भ्रूणपोष (endosperm) कहा जाता है,जो विकासशील भ्रूण के लिए भोजन का भंडारण करता है।
$Q$ भ्रूणपोष के चारों ओर की बाहरी प्रोटीनयुक्त परत को दर्शाता है,जिसे एल्यूरोन परत (aleurone layer) कहा जाता है।
इसलिए,$P$ भ्रूणपोष है और $Q$ एल्यूरोन परत है।

(D) कई एकबीजपत्री बीजों में,जैसे कि मक्का,बीजावरण झिल्लीदार होता है और सामान्यतः फलभित्ति के साथ जुड़ा होता है। इस संयुक्त संरचना को तुष (Hull) कहा जाता है। अतः,सही उत्तर $D$ है।

(B) सेम के बीज के अंकुरण की प्रक्रिया में:
$P$ बीजावरण (Seed coat) को दर्शाता है,जो बीज का सुरक्षात्मक बाहरी आवरण है।
$Q$ उपरीबीजपत्र (Epicotyl) को दर्शाता है,जो बीजपत्रों के ऊपर भ्रूणीय अक्ष का हिस्सा है।
$R$ प्रांकुर (Plumule) को दर्शाता है,जो भ्रूण का प्ररोह भाग है।
$S$ अधोबीजपत्र (Hypocotyl) को दर्शाता है,जो बीजपत्रों के नीचे भ्रूणीय अक्ष का वह हिस्सा है जो लंबा होकर बीजपत्रों को मिट्टी की सतह के ऊपर धकेलता है।

(B) बीज में,मूलांकुर (radicle) भ्रूण का वह हिस्सा है जो अंकुरण के बाद जड़ प्रणाली में विकसित होने के लिए निर्धारित होता है।
मक्के के दाने (एकबीजपत्री बीज) के दिए गए चित्र को देखने पर:
- $A$ प्रांकुर चोल (coleoptile) को दर्शाता है।
- $B$ प्रांकुर (plumule) को दर्शाता है।
- $C$ मूलांकुर (radicle) को दर्शाता है।
- $D$ मूलांकुर चोल (coleorhiza) को दर्शाता है।
अतः,'$C$' के रूप में चिह्नित भाग मूलांकुर है,जो जड़ का निर्माण करता है।

(C) मक्का जैसे एकबीजपत्री बीजों में,भ्रूण में एक ही बड़ा बीजपत्र होता है जिसे $Scutellum$ (प्रशल्क) कहा जाता है।
यह $Scutellum$ ढाल के आकार का होता है और भ्रूणीय अक्ष के एक तरफ स्थित होता है।
$Coleorrhiza$ (मूलांकुर चोल) मूलांकुर को ढकने वाला सुरक्षात्मक आवरण है।
$Coleoptile$ (प्रांकुर चोल) प्रांकुर को ढकने वाला सुरक्षात्मक आवरण है।
$Epiblast$ कुछ घासों में पाई जाने वाली एक छोटी,शल्क जैसी संरचना है,जो अवशेषी दूसरे बीजपत्र का प्रतिनिधित्व करती है।
इसलिए,सही उत्तर $Scutellum$ है।

(A) दिए गए एकबीजपत्री बीज के आरेख में (उदाहरण के लिए,मक्का का दाना):
- भाग $A$ भ्रूणपोष (Endosperm) को दर्शाता है,जो भोजन संचय करने वाला ऊतक है।
- भाग $B$ वरुथिका (Scutellum) को दर्शाता है,जो एक बड़ा,ढाल के आकार का बीजपत्र है।
- भाग $C$ प्रांकुर चोल (Coleoptile) को दर्शाता है,जो प्रांकुर को ढकने वाला सुरक्षात्मक आवरण है।
- भाग $D$ मूलांकुर चोल (Coleorhiza) को दर्शाता है,जो मूलांकुर को ढकने वाला सुरक्षात्मक आवरण है।
अतः,सही पहचान है: भाग $A \rightarrow$ भ्रूणपोष,भाग $B \rightarrow$ वरुथिका,भाग $C \rightarrow$ प्रांकुर चोल,भाग $D \rightarrow$ मूलांकुर चोल।

(D) बीज में,$Radicle$ (मूलांकुर) भ्रूण का वह भाग है जो पौधे के भविष्य के जड़ तंत्र में विकसित होता है।
इसके विपरीत,$Plumule$ (प्रांकुर) भ्रूण का वह भाग है जो भविष्य के प्ररोह तंत्र में विकसित होता है।
$Coleoptile$ (प्रांकुर चोल) एक सुरक्षात्मक आवरण है जो $Plumule$ को ढकता है।
$Coleorrhiza$ (मूलांकुर चोल) एक सुरक्षात्मक आवरण है जो $Radicle$ को ढकता है।

(B) कई द्विबीजपत्री बीजों में,विशेष रूप से जो भ्रूणपोषी (endospermic) होते हैं (जैसे अरंडी),बीजपत्र पतले और कागज जैसे होते हैं। अंकुरण के बाद,वे बीज आवरण से बाहर निकल आते हैं और हरे हो जाते हैं,जो विकसित हो रहे अंकुर के लिए भोजन बनाने हेतु पहले प्रकाशसंश्लेषी अंग के रूप में कार्य करते हैं,जब तक कि वास्तविक पत्तियां नहीं बन जातीं।

(B) दिया गया आरेख एक द्विबीजपत्री बीज,विशेष रूप से बीन के बीज की आंतरिक संरचना को दर्शाता है।
एक द्विबीजपत्री बीज में,भ्रूण एक भ्रूणीय अक्ष और दो बीजपत्रों से बना होता है।
बीजपत्र मांसल होते हैं और उनमें खाद्य भंडार होता है,जिसका उपयोग बीज के अंकुरण के दौरान किया जाता है।
आरेख में,'$X$' के रूप में चिह्नित बड़ा,मांसल भाग बीजपत्र है।
इसलिए,सही विकल्प $B$ है।

(B) हाइपोजियल अंकुरण में, $epicotyl$ (बीजपत्रोपरिक) तेजी से लंबा होता है जबकि $hypocotyl$ (बीजपत्राधार) छोटा रहता है।
परिणामस्वरूप, बीजपत्र मिट्टी की सतह के नीचे ही रहते हैं।
यह आमतौर पर मक्का जैसे एकबीजपत्री पौधों और मटर $(Pisum \text{ } sativum)$ जैसे कुछ द्विबीजपत्री पौधों में देखा जाता है।

(A) $Hypogeal$ (अधोभूमिक) अंकुरण में,$epicotyl$ लंबा हो जाता है जबकि $hypocotyl$ छोटा रहता है। परिणामस्वरूप,बीजपत्र मिट्टी की सतह के नीचे रहते हैं और $plumule$ को मिट्टी से बाहर धकेल दिया जाता है। यह मक्का जैसे एकबीजपत्री और मटर जैसे कुछ द्विबीजपत्री पौधों में पाया जाता है।

(C) स्कुटेलम एक रूपांतरित,ढाल के आकार का बीजपत्र है जो एकबीजपत्री (monocotyledonous) बीजों के भ्रूण में पाया जाता है।
दिए गए विकल्पों में से,$A$ (सेम),$B$ (उड़द) और $D$ (मूंग) द्विबीजपत्री (dicotyledonous) बीज हैं,जिनमें दो बीजपत्र होते हैं।
$C$ (मक्का) एक एकबीजपत्री बीज है,जिसमें एक ही बड़ा बीजपत्र होता है जिसे स्कुटेलम कहा जाता है।
अतः,सही विकल्प $C$ है।

(A) सही उत्तर $A$ है।
मक्का के दाने के आरेख में:
$A$ भ्रूणपोष (endosperm) को दर्शाता है,जो भोजन का भंडारण करने वाला ऊतक है।
$B$ प्रांकुर चोल (coleoptile) को दर्शाता है,जो प्रांकुर (plumule) को ढकने वाला एक सुरक्षात्मक आवरण है।
$C$ प्रशल्क (scutellum) को दर्शाता है,जो एकबीजपत्री पौधों में एक बड़ा,ढाल के आकार का बीजपत्र है जो भ्रूणपोष से पोषक तत्वों को अवशोषित करता है।
$D$ एल्यूरोन परत (aleurone layer) को दर्शाता है,जो भ्रूणपोष की प्रोटीन युक्त बाहरी परत है।

(A) दिया गया आरेख एकबीजपत्री बीज (मक्के का दाना) की संरचना को दर्शाता है।
$A$ प्रांकुर चोल (Coleoptile) को इंगित करता है,जो प्रांकुर (plumule) को ढकने वाला सुरक्षात्मक आवरण है।
$B$ प्रशल्क (Scutellum) को इंगित करता है,जो एक बड़ा,ढाल के आकार का बीजपत्र है।
$C$ फलभित्ति (Pericarp) को इंगित करता है,जो फल की बाहरी दीवार है जो बीज आवरण के साथ जुड़ी होती है।
$D$ मूलांकुर चोल (Coleorrhiza) को इंगित करता है,जो मूलांकुर (radicle) को ढकने वाला सुरक्षात्मक आवरण है।
अतः,सही पहचान $A$-प्रांकुर चोल,$B$-प्रशल्क,$C$-फलभित्ति,$D$-मूलांकुर चोल है।