Deficiency Symptoms of Essential Elements Questions in Hindi

(B) $Necrosis$ (नेक्रोसिस) का अर्थ है किसी जीवित जीव में कोशिकाओं या ऊतकों की स्थानीय मृत्यु,जो अक्सर प्रभावित क्षेत्र के रंग में बदलाव और अपघटन का कारण बनती है। यह पौधों में खनिज पोषक तत्वों की कमी का एक सामान्य लक्षण है।

(C) $Etiolation$ (इटियोलेशन) प्रकाश की अनुपस्थिति (अंधेरे) में उगाए गए पौधों में देखी जाने वाली एक घटना है। यह क्लोरोफिल की कमी के कारण लंबे, कमजोर तनों, छोटी पत्तियों और पीले या सफेद रंग के द्वारा पहचाना जाता है। यह खनिज पोषण की कमी के कारण नहीं होता है, जबकि $Necrosis$ (नेक्रोसिस), $Chlorosis$ (क्लोरोसिस) और $Shortening$ \text{ of internodes} (पर्व का छोटा होना) खनिज पोषक तत्वों की कमी के प्रसिद्ध लक्षण हैं।

(B) $\text{कैल्शियम}$ कोशिका भित्ति के मध्य पटल (middle lamella) में $\text{कैल्शियम}$ पेक्टेट के रूप में आवश्यक होता है, जो कोशिका भित्ति के निर्माण के लिए अनिवार्य है। यह कोशिका झिल्ली की चयनात्मक पारगम्यता और विभिन्न एंजाइमों को सक्रिय करने में भी शामिल है। चूँकि पौधों में $\text{कैल्शियम}$ अपेक्षाकृत अचल होता है, इसलिए इसकी कमी का प्रभाव सबसे पहले विभज्योतक ऊतकों (meristematic tissues) पर पड़ता है, जिससे तने और जड़ के शीर्षों की मृत्यु हो जाती है।

(D) सही उत्तर $(d)$ है।
नेक्रोसिस,यानी पादप ऊतकों की मृत्यु,$P, K, Ca$ और $Mg$ जैसे खनिज तत्वों की कमी के कारण होने वाला एक सामान्य लक्षण है।
यह स्थिति आमतौर पर पत्तियों पर मृत नेक्रोटिक क्षेत्रों के दिखाई देने के रूप में प्रकट होती है,जो अक्सर पत्तियों के सिरों या किनारों से शुरू होती है।
नेक्रोसिस आमतौर पर क्लोरोसिस (पर्णहरित का ह्रास) के बाद होता है और यह पादप में पोषक तत्वों की कमी का एक स्पष्ट संकेत है।

(D) क्लोरोसिस पर्णहरित (chlorophyll) का ह्रास है,जिसके कारण पत्तियां पीली पड़ जाती हैं।
यह मुख्य रूप से $Mg, Fe, N, Ca,$ और $S$ जैसे आवश्यक खनिज तत्वों की कमी के कारण होता है।
इसलिए,जब पौधों को ऐसे माध्यम में उगाया जाता है जिसमें इन आवश्यक पोषक तत्वों,विशेष रूप से आयरन $(Fe)$ या मैग्नीशियम $(Mg)$ की कमी होती है,तो उनमें क्लोरोसिस के लक्षण दिखाई देते हैं।

(D) $\text{कैल्शियम}$ $(Ca^{2+})$ की कमी के कारण पुष्पवृंत और पर्णवृंत कमजोर हो जाते हैं। $\text{कैल्शियम}$ कोशिका भित्ति की मध्य पटलिका (middle lamella) के निर्माण के लिए आवश्यक है, जो आसन्न कोशिकाओं के बीच एक सीमेंटिंग पदार्थ के रूप में कार्य करती है। जब $\text{कैल्शियम}$ की कमी होती है, तो कोशिका भित्तियाँ कमजोर हो जाती हैं, जिससे पुष्पवृंत और पर्णवृंत जैसे पादप भागों की संरचनात्मक स्थिरता प्रभावित होती है।

(D) चाय की पत्तियों का पीला पड़ना,जिसे अक्सर 'टी यलोज़' (tea yellows) कहा जाता है,मुख्य रूप से सल्फर की कमी के कारण होता है। सल्फर सिस्टीन और मेथिओनिन जैसे अमीनो एसिड का एक आवश्यक घटक है और यह क्लोरोफिल के संश्लेषण के लिए महत्वपूर्ण है। इसकी कमी से विभज्योतक (meristematic) गतिविधि कम हो जाती है और पत्तियों में क्लोरोसिस (पीलापन) हो जाता है।

(C) $Mg^{++}$ आयन क्लोरोफिल अणु के पोर्फिरिन वलय का एक मुख्य घटक होते हैं।
जब मैग्नीशियम की कमी होती है,तो क्लोरोफिल का संश्लेषण बाधित हो जाता है,जिससे पत्तियां पीली पड़ जाती हैं,इस स्थिति को हरितहीनता (Chlorosis) कहा जाता है।
अतः,$Mg^{++}$ आयनों की अनुपस्थिति मुख्य रूप से हरितहीनता का कारण बनती है।

(D) सही उत्तर $D$ है।
फास्फोरस पौधों के लिए एक आवश्यक मैक्रोन्यूट्रिएंट (गुरुपोषक तत्व) है।
इसकी कमी के कारण पत्तियों का समय से पहले झड़ना जैसे लक्षण दिखाई देते हैं।
इसके अतिरिक्त,फास्फोरस की कमी से प्रभावित पत्तियां अक्सर गहरे हरे या नीले-हरे रंग की हो जाती हैं।

(A) $\text{कैल्शियम}$ की आवश्यकता विभज्योतक (meristematic) और विभेदित हो रहे ऊतकों को होती है। कोशिका विभाजन के दौरान, इसका उपयोग कोशिका भित्ति के संश्लेषण में किया जाता है, विशेष रूप से मध्य पटलिका (middle lamella) में $\text{कैल्शियम}$ $\text{पेक्टेट}$ के रूप में। यह कोशिका झिल्लियों के सामान्य कामकाज के लिए भी आवश्यक है। चूंकि $\text{कैल्शियम}$ पुराने ऊतकों से युवा, सक्रिय रूप से बढ़ रहे क्षेत्रों (जैसे जड़ और प्ररोह के शीर्ष) में पुन: स्थानांतरित नहीं होता है, इसलिए इसकी कमी से इन विभज्योतक शीर्षों का तेजी से क्षय और मृत्यु हो जाती है, जिससे पौधे की वृद्धि रुक जाती है।

(D) अंतःशिरीय क्लोरोसिस (Interveinal chlorosis) एक ऐसी स्थिति है जिसमें शिराओं के बीच के पत्तों के ऊतक पीले पड़ जाते हैं जबकि शिराएं हरी रहती हैं।
मैग्नीशियम $(Mg^{2+})$ क्लोरोफिल अणु का एक मुख्य घटक है,जो प्रकाश संश्लेषण के लिए आवश्यक है।
जब मैग्नीशियम की कमी होती है,तो पौधा पर्याप्त क्लोरोफिल का संश्लेषण नहीं कर पाता है,जिससे क्लोरोसिस होता है। यह विशेष रूप से पुरानी पत्तियों में देखा जाता है क्योंकि मैग्नीशियम एक गतिशील तत्व है और इसे नए ऊतकों में स्थानांतरित कर दिया जाता है।
इसलिए,मैग्नीशियम की कमी अंतःशिरीय क्लोरोसिस का प्राथमिक कारण है।

(C) $Potassium$ $(K)$ की कमी मुख्य रूप से पौधे की पत्तियों को प्रभावित करती है।
$Potassium$ की कमी के शुरुआती चरणों में,पत्तियों के सिरे झुलस जाते हैं (भूरे/नेक्रोटिक हो जाते हैं)।
जैसे-जैसे कमी बढ़ती है,पत्तियों के किनारे (margins) हल्के पीले रंग के हो जाते हैं,जिसे मार्जिनल क्लोरोसिस कहा जाता है।
इसलिए,पत्तियों के किनारों का पीला पड़ना $Potassium$ की कमी का एक विशिष्ट लक्षण है।

(D) मोलिब्डेनम $(Mo)$ की कमी से मोटल्ड क्लोरोसिस होता है,जो पत्तियों पर धब्बेदार पीलापन पैदा करता है।
इसके साथ ही पत्तियों के किनारों का ऊतकक्षय (नेक्रोसिस) और पत्तियों का अंदर की ओर मुड़ना भी देखा जाता है।
फूलगोभी जैसे कई पौधों में,यह 'व्हिपटेल' $(Whiptail)$ रोग का कारण बनता है,जिसमें पत्ती का फलक (lamina) ठीक से विकसित न हो पाने के कारण संकरा और मुड़ा हुआ हो जाता है।

(C) सूक्ष्म पोषक तत्व $Boron$ की कमी के कारण पौधों में सक्रिय रूप से विभाजित होने वाली कोशिकाओं की मृत्यु हो जाती है।
यह कमी आंतरिक ऊतकों के टूटने और विभिन्न पादप भागों के नेक्रोसिस (ऊतक क्षय) का कारण बनती है।
फूलगोभी में,यह फूलगोभी के कर्ड (curd) के भूरे होने के रूप में प्रकट होता है,जबकि अन्य पौधों में,यह अजवाइन (celery) में तने के फटने जैसे लक्षणों का कारण बन सकता है।

(D) सेब के फल में होने वाला शारीरिक विकार जिसे आंतरिक कॉर्क (internal cork) कहा जाता है,सूक्ष्म पोषक तत्व बोरोन $(B)$ की कमी के कारण होता है।
बोरोन की कमी से कोशिका भित्ति का विघटन होता है और आंतरिक ऊतकों की मृत्यु हो जाती है,जिसके परिणामस्वरूप फल के गूदे में कॉर्क जैसे धब्बे बन जाते हैं।
बोरोन की कमी के अन्य लक्षणों में तंबाकू का टॉप रॉट (top rot) और चुकंदर का हार्ट रॉट (heart rot) शामिल हैं।
इन स्थितियों को मिट्टी में सोडियम टेट्राबोरेट (बोरेक्स) की छोटी खुराक देकर ठीक किया जा सकता है।

(D) तंबाकू में 'टॉप रॉट' या 'डाई-बैक' सूक्ष्म पोषक तत्व $Boron$ की कमी के कारण होने वाला एक विशिष्ट लक्षण है।
$Boron$ कोशिका विभाजन,कोशिका बढ़ाव और शर्करा के स्थानांतरण के लिए आवश्यक है।
जब $Boron$ की कमी होती है,तो शीर्ष कलिकाएं या शीर्ष विभज्योतक ऊतक मर जाते हैं,जिससे 'टॉप रॉट' की स्थिति उत्पन्न होती है।

(C) नींबू वर्गीय पौधों में 'मॉटल लीफ',जिसे 'लिटिल लीफ' रोग के रूप में भी जाना जाता है,एक विशिष्ट कमी का लक्षण है।
यह सूक्ष्म पोषक तत्व $Zinc$ $(Zn)$ की कमी के कारण होता है।
$Zinc$ पादप हार्मोन ऑक्सिन के संश्लेषण के लिए आवश्यक है,जो पत्तियों की वृद्धि को नियंत्रित करता है।
जब $Zinc$ की कमी होती है,तो पत्तियां छोटी,चित्तीदार और क्लोरोसिस (हरितहीनता) वाली हो जाती हैं,जिससे विशिष्ट 'मॉटल लीफ' जैसी स्थिति उत्पन्न होती है।

(C) मोलिब्डेनम $(Mo)$ की कमी के कारण फूलगोभी और पत्तागोभी में 'व्हिप टेल रोग' (whiptail disease) होता है।
इस स्थिति में,पत्तियों में सबसे पहले शिराओं के बीच धब्बे दिखाई देते हैं और पत्तियों के किनारे भूरे और ढीले हो जाते हैं,जो अंततः भूरे और मृत हो जाते हैं।

(A) मैंगनीज पौधों के लिए एक आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्व है।
जब पौधों में मैंगनीज की कमी होती है,तो इसे आमतौर पर मैंगनीज के घुलनशील रूप का उपयोग करके ठीक किया जाता है जिसे पौधों की जड़ें आसानी से अवशोषित कर सकती हैं।
मैंगनीज सल्फेट $(MnSO_4)$ मैंगनीज की कमी को दूर करने के लिए सबसे अधिक उपयोग किया जाने वाला उर्वरक है क्योंकि यह पानी में अत्यधिक घुलनशील है और $Mn^{2+}$ आयन के रूप में मैंगनीज प्रदान करता है,जिसे पौधे आसानी से ग्रहण कर लेते हैं।

(B) पौधों में,विशेष रूप से अजवाइन (celery) में 'पैटियोल क्रैक' या 'क्रैक्ड स्टेम' विकार,सूक्ष्म पोषक तत्व $Boron$ की कमी के कारण होने वाला एक सुप्रसिद्ध शारीरिक विकार है।
$Boron$ कोशिका भित्ति के संश्लेषण,कोशिका विभाजन और पादप ऊतकों की संरचनात्मक अखंडता में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
$Boron$ की कमी के कारण पैटियोल (पर्णवृंत) में कोशिका भित्ति का विघटन हो जाता है,जिसके परिणामस्वरूप तने में दरारें पड़ जाती हैं या वह फट जाता है।

(D) फूलगोभी में ब्राउनिंग एक शारीरिक विकार है जो सूक्ष्म पोषक तत्व $Boron$ की कमी के कारण होता है।
$Boron$ पौधों में कोशिका भित्ति के निर्माण,झिल्ली के कार्य और प्रजनन वृद्धि के लिए आवश्यक है।
फूलगोभी में $Boron$ की कमी के कारण फूल (curd) पर पानी जैसे भूरे रंग के धब्बे बन जाते हैं,जिसे आमतौर पर 'ब्राउनिंग' या 'हॉलो स्टेम' कहा जाता है।

(D) पौधों में $Zinc$ $(Zn)$ की कमी के कारण ऑक्सिन (इंडोल$-3-$एसिटिक एसिड) के संश्लेषण में बाधा आती है,जो एक वृद्धि हार्मोन है।
इस कमी के कारण पत्तियां विकृत,दरांती के आकार की हो जाती हैं और गुच्छों में एकत्रित होकर रोसेट (गुलाब जैसी संरचना) बनाती हैं।
इस विशिष्ट शारीरिक विकार को $little leaf disease$ (लिटिल लीफ रोग) के रूप में जाना जाता है।

(B) पौधों में $Phosphorus$ $(P)$ की कमी के कारण कई शारीरिक लक्षण दिखाई देते हैं,जिसमें पत्तियों का समय से पहले गिरना भी शामिल है। $Phosphorus$ पौधों में एक गतिशील तत्व है,और इसकी कमी के परिणामस्वरूप अक्सर पौधों की वृद्धि रुक जाती है,पत्तियों का रंग गहरा हरा या बैंगनी हो जाता है और अपरिपक्व पत्तियां झड़ने लगती हैं।

(B) आयरन $(Fe)$ क्लोरोफिल के संश्लेषण और विभिन्न एंजाइमों के कार्य के लिए आवश्यक एक सूक्ष्म पोषक तत्व है।
चूंकि आयरन पौधे के भीतर अपेक्षाकृत अचल (immobile) होता है,इसलिए इसकी कमी के लक्षण सबसे पहले नई पत्तियों पर दिखाई देते हैं।
आयरन की कमी के कारण इंटरवेनल क्लोरोसिस (interveinal chlorosis) होता है,जिसमें शिराओं के बीच का ऊतक पीला या सफेद हो जाता है जबकि शिराएं हरी बनी रहती हैं।
यह स्थिति मैग्नीशियम की कमी से अलग है,जो आमतौर पर पुरानी पत्तियों को पहले प्रभावित करती है।

(C) गेंदे में 'हार्ट रॉट' एक शारीरिक विकार है जो सूक्ष्म पोषक तत्व बोरोन $(B)$ की कमी के कारण होता है।
बोरोन कोशिका भित्ति के निर्माण,कोशिका विभाजन और पौधे के भीतर शर्करा के स्थानांतरण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
बोरोन की कमी के लक्षणों में अक्सर बढ़ते हुए बिंदु (मेरिस्टेम) की मृत्यु और पौधे के केंद्र में मृत ऊतकों का विकास शामिल है,जिसे आमतौर पर 'हार्ट रॉट' कहा जाता है।
इस स्थिति को मिट्टी में सोडियम टेट्राबोरेट (बोरेक्स) की छोटी खुराक देकर प्रभावी रूप से ठीक या रोका जा सकता है।

(A) $Citrus$ के पौधों में 'डाई-बैक' रोग कॉपर $(Cu)$ की कमी का एक प्रमुख लक्षण है।
कॉपर एक आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्व है जो प्रकाश संश्लेषण और श्वसन जैसी विभिन्न शारीरिक प्रक्रियाओं में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
कॉपर की कमी के कारण नई पत्तियों के सिरों का ऊतकक्षय (necrosis) हो जाता है और शाखाएं ऊपर से सूखने लगती हैं,जिसे आमतौर पर 'डाई-बैक' कहा जाता है।
चूंकि यह एक पोषक तत्व की कमी है न कि फंगल संक्रमण,इसलिए कवकनाशियों का उपयोग इस समस्या में अप्रभावी होता है।

(D) ओट्स में "ग्रे स्पेक रोग" सूक्ष्म पोषक तत्व मैंगनीज $(Mn)$ की कमी के कारण होता है।
इस कमी के कारण पत्तियों पर भूरे-राख के रंग के धब्बे बन जाते हैं, जो अंततः फसल की पूर्ण विफलता का कारण बनते हैं।

(A) नाइट्रोजन पौधों की वृद्धि के लिए आवश्यक एक प्राथमिक मैक्रोन्यूट्रिएंट है। यह अमीनो एसिड,प्रोटीन,न्यूक्लिक एसिड और क्लोरोफिल का एक प्रमुख घटक है। नाइट्रोजन की कमी से क्लोरोसिस (पत्तियों का पीला पड़ना),पौधों की वृद्धि रुकना और पत्तियों के आकार और विकास में उल्लेखनीय कमी आती है।

(D) बोरोन एक आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्व है जिसकी पौधों को बहुत कम मात्रा में आवश्यकता होती है।
इसकी मुख्य शारीरिक भूमिका कार्बोहाइड्रेट के स्थानांतरण,पराग अंकुरण और कोशिका भित्ति के विकास में होती है।
विशेष रूप से,बोरोन की कमी कैम्बियम ऊतक के कोशिका विभाजन को बाधित करती है।
हालाँकि,कोशिका विभाजन रुकने के बावजूद,कोशिका दीर्घीकरण (cell elongation) की प्रक्रिया जारी रहती है,जिससे अक्सर पौधे में असामान्य वृद्धि होती है।

(C) सही उत्तर $C$ है।
इन क्षेत्रों में $Zn$ (जिंक) की कमी मुख्य रूप से काली मिट्टी की उपस्थिति के कारण है,जिसमें प्राकृतिक रूप से $Zn$ यौगिकों का अभाव होता है।
जिंक पौधों की वृद्धि के लिए एक आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्व है और इसकी कमी इन राज्यों में कृषि के लिए एक व्यापक समस्या है।

(B) क्लोरोसिस क्लोरोफिल का ह्रास है जिसके कारण पत्तियां पीली पड़ जाती हैं,जो नाइट्रोजन की कमी का एक प्रमुख लक्षण है।
नाइट्रोजन पौधे में एक गतिशील तत्व है।
जब नाइट्रोजन की कमी होती है,तो पौधा पुरानी ऊतकों से नाइट्रोजन को युवा और सक्रिय रूप से विकसित हो रहे ऊतकों में स्थानांतरित कर देता है ताकि उनका विकास हो सके।
परिणामस्वरूप,पीलापन जैसे कमी के लक्षण सबसे पहले पुरानी पत्तियों में दिखाई देते हैं और उसके बाद युवा पत्तियों में फैलते हैं।

(A) $Sulphur$ (सल्फर) की कमी के कारण नई पत्तियों में क्लोरोसिस (हरितहीनता) हो जाती है।
प्रोटीन संश्लेषण के अवरोध और संरचनात्मक अस्थिरता के कारण पत्तियों के सिरे और किनारे नीचे की ओर और अंदर की ओर मुड़ जाते हैं।
उदाहरण के लिए,$Tomato$ (टमाटर) और $Tea$ (चाय) के पौधों में यह देखा जाता है।

(D) मैग्नीशियम मानव शरीर में विभिन्न शारीरिक प्रक्रियाओं के लिए आवश्यक एक महत्वपूर्ण खनिज है।
$1$. यह हड्डियों की संरचनात्मक अखंडता में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है,और इसकी कमी से हड्डियां कमजोर हो जाती हैं।
$2$. यह मांसपेशियों और तंत्रिकाओं के उचित कामकाज के लिए महत्वपूर्ण है,क्योंकि यह कई एंजाइमों के लिए एक सह-कारक (cofactor) के रूप में कार्य करता है और आयन चैनलों को नियंत्रित करता है।
$3$. मैग्नीशियम की कमी विभिन्न चयापचय संबंधी गड़बड़ियों से भी जुड़ी है,जिसमें एनीमिया में योगदान देने वाली स्थितियां भी शामिल हैं।
इसलिए,सूचीबद्ध सभी स्थितियां मैग्नीशियम की कमी के कारण हो सकती हैं।

(B) कॉपर एक आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्व है जो हीमोग्लोबिन के संश्लेषण और लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
इसकी कमी से एनीमिया होता है क्योंकि शरीर हीमोग्लोबिन उत्पादन के लिए आयरन का प्रभावी ढंग से उपयोग नहीं कर पाता है।
इसके अतिरिक्त,कॉपर तंत्रिका तंत्र में माइलिन म्यान (myelin sheath) के रखरखाव के लिए भी महत्वपूर्ण है,और इसकी कमी से $CNS$ (केंद्रीय तंत्रिका तंत्र) को नुकसान हो सकता है।

(C) मैग्नीशियम की कमी से क्लोरोसिस (हरितहीनता) होता है क्योंकि मैग्नीशियम क्लोरोफिल अणु का एक केंद्रीय घटक है। क्लोरोसिस एक ऐसी स्थिति है जिसमें पत्तियां पर्याप्त क्लोरोफिल का उत्पादन नहीं कर पाती हैं। जब ऐसा होता है,तो पत्तियों का सामान्य हरा रंग नहीं रहता; इसके बजाय,वे हल्के हरे,पीले या पीले-सफेद दिखाई देते हैं। मिट्टी में यूरिया (नाइट्रोजन का स्रोत) मिलाने से मैग्नीशियम की कमी पूरी नहीं होती,जो क्लोरोफिल के संश्लेषण के लिए आवश्यक है। इसलिए,पौधे में क्लोरोसिस के लक्षण दिखाई देते रहेंगे और पत्तियां पीली पड़ जाएंगी।

(A) पादपों में खनिज तत्वों की कमी के कारण वृद्धि का कुंठित होना एक सामान्य लक्षण है।
$NCERT$ के अनुसार,$N$,$K$,$S$,$Ca$,$Mg$,$Cu$,$Mo$ और $Cl$ की कमी से पादपों में वृद्धि कुंठित हो जाती है।
दिए गए विकल्पों में से,विकल्प $A$ में नाइट्रोजन $(N)$,कैल्शियम $(Ca)$,सल्फर $(S)$ और मोलिब्डेनम $(Mo)$ तत्व शामिल हैं,जो पादप शरीर में कमी होने पर वृद्धि को अवरुद्ध करने के लिए जाने जाते हैं।

(D) ओट (जई) में भूरे धब्बे (Grey spot) की बीमारी मँगनीज $(Mn)$ की कमी के कारण होने वाला एक प्रसिद्ध शारीरिक विकार है।
मँगनीज प्रकाश संश्लेषण,श्वसन और नाइट्रोजन चयापचय में शामिल विभिन्न एंजाइमों को सक्रिय करने के लिए आवश्यक है।
जब $Mn$ का स्तर अपर्याप्त होता है,तो पत्तियों पर विशिष्ट भूरे रंग के धब्बे विकसित हो जाते हैं,जिससे पौधे की वृद्धि और उपज में कमी आती है।

(A) $Nitrogen$ $(N)$ की कमी के कारण पार्श्व कलिकाएं सुप्त हो जाती हैं। $Nitrogen$ अमीनो एसिड,प्रोटीन,न्यूक्लिक एसिड और क्लोरोफिल का एक महत्वपूर्ण घटक है। जब $N$ की कमी होती है,तो पौधे की वृद्धि रुक जाती है,क्लोरोसिस (हरितहीनता) होती है,और अक्सर शीर्ष प्रभुत्व (apical dominance) के कारण पार्श्व कलिकाओं की वृद्धि बाधित हो जाती है या वे सुप्त अवस्था में चली जाती हैं।

(C) नाइट्रोजन पौधों के लिए एक आवश्यक मैक्रो-पोषक तत्व है। नाइट्रोजन की कमी का सबसे सामान्य लक्षण 'क्लोरोसिस' है,जिसमें पत्तियों में क्लोरोफिल की मात्रा कम होने के कारण वे पीली पड़ जाती हैं। यह लक्षण आमतौर पर पुरानी पत्तियों में पहले दिखाई देता है क्योंकि नाइट्रोजन पौधे में एक गतिशील तत्व है और यह पुरानी पत्तियों से नई पत्तियों की ओर स्थानांतरित हो जाता है। इसलिए,सही उत्तर $C$ है।

(D) पादपों में मैग्नीशियम एक गतिशील (mobile) तत्व है। जब मैग्नीशियम की कमी होती है,तो पादप मैग्नीशियम को पुरानी,परिपक्व ऊतकों से नई,विकासशील ऊतकों में स्थानांतरित कर देते हैं ताकि उनकी वृद्धि बनी रहे। परिणामस्वरूप,कमी के लक्षण,जैसे कि क्लोरोसिस (क्लोरोफिल की हानि के कारण पत्तियों का पीला पड़ना),सबसे पहले पुरानी,परिपक्व पत्तियों में दिखाई देते हैं और उसके बाद युवा पत्तियों को प्रभावित करते हैं।

(D) मोलिब्डेनम पौधों के लिए एक आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्व है। यह नाइट्रोजनेज और नाइट्रेट रिडक्टेस जैसे एंजाइमों का एक महत्वपूर्ण घटक है,जो नाइट्रोजन चयापचय में शामिल होते हैं। मोलिब्डेनम की कमी मुख्य रूप से नाइट्रोजन की कमी के समान लक्षण पैदा करती है,जैसे कि क्लोरोसिस (पत्तियों का पीला पड़ना) और विकास का रुक जाना,क्योंकि पौधा नाइट्रोजन का प्रभावी ढंग से उपयोग नहीं कर पाता है। इसलिए,सही उत्तर यह है कि यह नाइट्रोजन की कमी के लक्षण पैदा करता है।

(C) साइट्रस के पौधों में 'एक्सेन्थेमा' रोग $Copper$ $(Cu)$ की कमी के कारण होता है।
$Copper$ एक आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्व है जो रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं और लिग्निन संश्लेषण में शामिल कई एंजाइमों के लिए कोफैक्टर के रूप में कार्य करता है।
इसकी कमी के कारण टहनियों और शाखाओं की छाल में गोंद जैसी थैलियां बन जाती हैं,जिसे 'एक्सेन्थेमा' या 'डाईबैक' कहा जाता है।

(B) रिकेट्स एक ऐसी स्थिति है जो बच्चों में हड्डियों के विकास को प्रभावित करती है। यह मुख्य रूप से $Vitamin \ D$,कैल्शियम या फॉस्फेट की गंभीर कमी के कारण होता है। चूंकि यह शरीर में आवश्यक पोषक तत्वों की कमी के परिणामस्वरूप होता है,इसलिए इसे अभावजन्य रोग (Deficiency disease) के रूप में वर्गीकृत किया जाता है।

(A) एनीमिया एक ऐसी स्थिति है जिसमें आपके शरीर में ऊतकों तक पर्याप्त ऑक्सीजन ले जाने के लिए पर्याप्त स्वस्थ लाल रक्त कोशिकाएं नहीं होती हैं।
आयरन $(Fe)$ हीमोग्लोबिन का एक महत्वपूर्ण घटक है,जो लाल रक्त कोशिकाओं में पाया जाने वाला प्रोटीन है और ऑक्सीजन का परिवहन करता है।
आयरन की कमी से हीमोग्लोबिन का उत्पादन कम हो जाता है,जिसके परिणामस्वरूप आयरन की कमी से होने वाला एनीमिया होता है।
अतः,सही विकल्प $A$ है।

(C) पादपों में फ्लोराइड विषाक्तता एक सामान्य पर्यावरणीय समस्या है। जब पादप फ्लोराइड की उच्च सांद्रता के संपर्क में आते हैं,तो यह ऊतकों में जमा हो जाता है। फ्लोराइड का यह संचय आमतौर पर वाष्पोत्सर्जन के स्थानों पर होता है,जो कि पर्ण के अग्रभाग और पर्ण के किनारे होते हैं। यह संचय इन विशिष्ट क्षेत्रों में क्लोरोफिल के टूटने (क्लोरोसिस) और ऊतकों की मृत्यु (नेक्रोसिस) का कारण बनता है।

(D) $\text{सेलेनियम}$ $(Se)$ नामक सूक्ष्म पोषक तत्व की कमी के कारण जानवरों में यकृत में नेक्रोसिस और मांसपेशियों में क्षय (muscular dystrophy) देखा जाता है। $\text{सेलेनियम}$ ग्लूटाथियोन पेरोक्सीडेज एंजाइम का एक महत्वपूर्ण घटक है, जो कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाता है। इस तत्व की कमी के कारण कोशिकीय झिल्ली का विघटन होता है, जिसके परिणामस्वरूप यकृत में नेक्रोसिस और मांसपेशी तंतुओं का अध:पतन (मस्कुलर डिस्ट्रोफी) जैसी ऊतकों को क्षति होती है।

(D) कुछ खनिज पोषक तत्वों की कमी पौधों के प्रजनन चरण को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करती है।
$1$. $Boron$ पराग अंकुरण,पराग नलिका की वृद्धि और निषेचन के लिए आवश्यक है; इसकी कमी से फलों का विकास कम होता है और फूल झड़ जाते हैं।
$2$. $Zinc$ $Auxin$ (इंडोल$-3-$एसिटिक एसिड) के संश्लेषण के लिए आवश्यक है,जो फलों के विकास के लिए महत्वपूर्ण है; इसकी कमी से पौधों की वृद्धि रुक जाती है और फलों का निर्माण खराब होता है।
$3$. $Calcium$ कोशिका भित्ति की संरचना और झिल्ली की स्थिरता के लिए महत्वपूर्ण है; इसकी कमी से फूलों और फलों का विकास रुक सकता है।
अतः,इन सभी तत्वों की कमी पुष्पन और फल निर्माण में देरी या अवरोध पैदा कर सकती है।

(D) सही उत्तर $\text{जिंक}$ $(Zn^{2+})$ है।
$\text{जिंक}$ एक आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्व है जो कार्बोनिक एनहाइड्रेज और विभिन्न डीहाइड्रोजिनेज सहित कई एंजाइमों के लिए सह-कारक (cofactor) के रूप में कार्य करता है।
यह प्रोटीन संश्लेषण, न्यूक्लिक एसिड चयापचय और कोशिका विभाजन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
विशेष रूप से, $\text{जिंक}$ कई प्रोटीन की संरचनात्मक अखंडता के लिए आवश्यक है और यह वृद्ध या क्षतिग्रस्त कोशिकाओं की मरम्मत और पुनर्जनन के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है।
इसकी कमी के कारण पौधों की वृद्धि रुक जाती है और कोशिकीय मरम्मत तंत्र सहित आवश्यक चयापचय प्रक्रियाएं बाधित हो जाती हैं।

(A) जो तत्व पौधों के भीतर सक्रिय रूप से गतिशील (mobilized) होते हैं,जैसे कि $N$,$K$ और $Mg$,उनकी कमी के लक्षण सबसे पहले पुरानी और जीर्ण पत्तियों में दिखाई देते हैं। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि इन तत्वों को पुरानी,जीर्ण हो रही ऊतकों से नई विकसित हो रही ऊतकों की ओर स्थानांतरित कर दिया जाता है ताकि उनकी वृद्धि में सहायता मिल सके। इसके विपरीत,जो तत्व अपेक्षाकृत अचल (immobile) होते हैं,जैसे कि $Ca$ और $S$,उनकी कमी के लक्षण सबसे पहले नई पत्तियों में दिखाई देते हैं।

(A) कैल्शियम $(Ca)$ पौधों में वह तत्व है जो पुनः स्थानांतरित नहीं होता है।
इसका कारण यह है कि यह कोशिका भित्ति का एक संरचनात्मक घटक (कैल्शियम पेक्टेट के रूप में) है और इसलिए इसे स्थानीयकृत रहने की आवश्यकता होती है।
इसके विपरीत,नाइट्रोजन $(N)$,फास्फोरस $(P)$ और पोटेशियम $(K)$ जैसे तत्व संरचनात्मक घटक नहीं हैं और इसलिए पौधों की शारीरिक आवश्यकताओं के आधार पर पुराने,जीर्ण होते भागों से नए,विकासशील भागों में इनका पुनः स्थानांतरण किया जा सकता है।