Textbook - Life Processes Questions in Gujarati

(B) મનુષ્યો જેવા બહુકોષીય સજીવો જટિલ શારીરિક રચના ધરાવે છે.
તેઓ ખોરાક અને ઓક્સિજન લેવા જેવી શરીરની વિવિધ આવશ્યક ક્રિયાઓ કરવા માટે વિશિષ્ટ કોષો અને પેશીઓ ધરાવે છે.
એકકોષીય સજીવોથી વિપરીત,બહુકોષીય સજીવોના મોટાભાગના કોષો બાહ્ય પર્યાવરણના સીધા સંપર્કમાં હોતા નથી.
તેથી,પ્રસરણ એ એક ધીમી પ્રક્રિયા છે અને તે જટિલ શરીરના તમામ કોષોની ઓક્સિજનની જરૂરિયાત પૂરી કરી શકતું નથી.

(N/A) કોઈ વસ્તુ જીવંત છે કે નહીં તે નક્કી કરવા માટે આપણે સામાન્ય રીતે ચાલવું,શ્વાસ લેવો અથવા વૃદ્ધિ જેવી દૃશ્યમાન હલનચલન જોઈએ છીએ.
જોકે,સજીવોમાં એવી આણ્વિય હલનચલન પણ હોય છે જે નરી આંખે જોઈ શકાતી નથી.
તેથી,પોષણ,શ્વસન,વહન અને ઉત્સર્જન જેવી જૈવિક પ્રક્રિયાઓની હાજરી એ કોઈ વસ્તુ જીવંત છે કે નહીં તે નક્કી કરવા માટેનો મૂળભૂત માપદંડ છે.

(D) સજીવ બહારની કાચી સામગ્રીનો ઉપયોગ,મુખ્યત્વે ખોરાક અને ઓક્સિજનના સ્વરૂપમાં,વિવિધ જૈવિક પ્રક્રિયાઓ કરવા માટે કરે છે.
આ કાચી સામગ્રી ઉર્જા ઉત્પાદન માટે આવશ્યક છે,જે કોષીય પ્રવૃત્તિઓને શક્તિ પૂરી પાડે છે.
તેનો ઉપયોગ શરીરના પેશીઓની વૃદ્ધિ,વિકાસ અને સમારકામ માટે પણ થાય છે.
વધુમાં,તે સજીવના અસ્તિત્વને સુનિશ્ચિત કરવા માટે શરીરના બંધારણની જાળવણીમાં મદદ કરે છે.
જરૂરી ચોક્કસ કાચી સામગ્રી સજીવની જટિલતા અને તેના પર્યાવરણના આધારે નોંધપાત્ર રીતે બદલાય છે.

(C) જીવન ટકાવી રાખવા માટે જરૂરી પ્રક્રિયાઓને સામૂહિક રીતે જૈવિક ક્રિયાઓ કહેવામાં આવે છે. તેમાં નીચેની પ્રક્રિયાઓનો સમાવેશ થાય છે:
$1$. પોષણ: ખોરાકમાંથી ઉર્જા મેળવવાની પ્રક્રિયા.
$2$. શ્વસન: ઉર્જા મુક્ત કરવા માટે ખોરાકનું વિઘટન કરવાની પ્રક્રિયા.
$3$. વહન: સજીવના શરીરમાં પદાર્થોનું સ્થળાંતર.
$4$. ઉત્સર્જન: શરીરમાંથી ચયાપચયની નકામી નીપજોને દૂર કરવાની પ્રક્રિયા.

(N/A)

< strong>સ્વપોષી પોષણ	< strong>પરપોષી પોષણ
$(i)$ ખોરાક $CO_2$ અને પાણી જેવા સરળ અકાર્બનિક કાચા માલમાંથી સંશ્લેષિત થાય છે.	$(i)$ ખોરાક સીધી કે આડકતરી રીતે સ્વપોષીઓમાંથી મેળવવામાં આવે છે. આ ખોરાક ઉત્સેચકોની મદદથી તોડવામાં આવે છે.
$(ii)$ લીલા રંજકદ્રવ્ય (ક્લોરોફિલ) ની હાજરી જરૂરી છે.	$(ii)$ આ પ્રકારના પોષણમાં કોઈ રંજકદ્રવ્યની જરૂર હોતી નથી.
$(iii)$ ખોરાક સામાન્ય રીતે દિવસ દરમિયાન તૈયાર થાય છે.	$(iii)$ ખોરાક કોઈપણ સમયે મેળવી કે પ્રક્રિયા કરી શકાય છે.
$(iv)$ તમામ લીલી વનસ્પતિઓ અને કેટલાક બેક્ટેરિયામાં આ પ્રકારનું પોષણ જોવા મળે છે.	$(iv)$ તમામ પ્રાણીઓ અને ફૂગમાં આ પ્રકારનું પોષણ જોવા મળે છે.

(N/A) પ્રકાશસંશ્લેષણ માટે નીચે મુજબનો કાચો માલ જરૂરી છે:
$1$. $CO_2$: તે વાતાવરણમાંથી પર્ણની સપાટી પર આવેલા વાયુરંધ્રો (stomata) દ્વારા વનસ્પતિમાં પ્રવેશે છે.
$2$. પાણી $(H_2O)$: તે જમીનમાંથી વનસ્પતિના મૂળ દ્વારા આસૃતિ (osmosis) ની પ્રક્રિયા દ્વારા શોષાય છે અને જલવાહક પેશી (xylem) દ્વારા પર્ણો સુધી પહોંચાડવામાં આવે છે.
$3$. સૂર્યપ્રકાશ: તે પ્રક્રિયા માટે જરૂરી ઉર્જાનો સ્ત્રોત છે,જે વનસ્પતિ કોષોના હરિતકણમાં રહેલા ક્લોરોફિલ રંજકદ્રવ્ય દ્વારા શોષાય છે.

(D) આપણા જઠરમાં રહેલા હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડ $(HCl)$ ના મુખ્ય કાર્યો નીચે મુજબ છે:
$1$. તે એસિડિક માધ્યમ ($pH$ $1.5$ થી $3.5$) બનાવે છે,જે પેપ્સિનોજેન ઉત્સેચકને સક્રિય પેપ્સિનમાં ફેરવવા માટે જરૂરી છે.
$2$. પેપ્સિન એ પ્રોટીનનું પાચન કરતો ઉત્સેચક છે જે જટિલ પ્રોટીનનું સરળ પેપ્ટાઇડ્સમાં રૂપાંતર કરે છે.
$3$. આ એસિડિક વાતાવરણ ખોરાક સાથે શરીરમાં પ્રવેશતા હાનિકારક બેક્ટેરિયા અને રોગકારક જીવાણુઓનો નાશ કરવામાં મદદ કરે છે.
તેથી,આપેલા તમામ વિકલ્પો સાચા છે.

(B) એમાયલેઝ,લાઈપેઝ,પેપ્સિન અને ટ્રિપ્સિન જેવા પાચક ઉત્સેચકો જટિલ ખોરાકના કણોને સરળ અને દ્રાવ્ય સ્વરૂપમાં તોડવામાં મદદ કરે છે. આ સરળ કણો રુધિર દ્વારા સરળતાથી શોષાઈ શકે છે અને આમ ઉર્જા ઉત્પાદન,વૃદ્ધિ અને સમારકામ માટે શરીરના તમામ કોષો સુધી પહોંચાડવામાં આવે છે.

નાના આંતરડાના અંદરના સ્તરમાં આંગળી જેવા અસંખ્ય પ્રવર્ધો હોય છે જેને રસાંકુરો (villi) કહેવામાં આવે છે.
આ રસાંકુરો પાચિત ખોરાકના શોષણ માટે સપાટીનું ક્ષેત્રફળ નોંધપાત્ર રીતે વધારે છે.
દરેક રસાંકુર રુધિરવાહિનીઓ અને લસિકાવાહિનીઓ (lacteals) થી સમૃદ્ધ હોય છે.
રુધિરવાહિનીઓ પાચિત ખોરાક (ગ્લુકોઝ,એમિનો એસિડ જેવા પોષક તત્વો) નું શોષણ કરે છે અને તેને રુધિરાભિસરણ તંત્રમાં પહોંચાડે છે.
રુધિર દ્વારા,શોષાયેલો ખોરાક શરીરના દરેક કોષ સુધી પહોંચાડવામાં આવે છે,જેનો ઉપયોગ ઉર્જા ઉત્પાદન,વૃદ્ધિ અને સમારકામ માટે થાય છે.

(C) સ્થળજ સજીવો વાતાવરણમાંથી ઓક્સિજન મેળવે છે,જ્યારે જલીય પ્રાણીઓએ પાણીમાં ઓગળેલા ઓક્સિજનનો ઉપયોગ કરવો પડે છે.
હવામાં પાણીની તુલનામાં $O_2$ નું પ્રમાણ ઘણું વધારે હોય છે.
વાતાવરણમાં $O_2$ ની ઉપલબ્ધતા વધુ હોવાથી,સ્થળજ પ્રાણીઓને પૂરતો ઓક્સિજન મેળવવા માટે જલીય પ્રાણીઓની જેમ ઝડપથી શ્વાસ લેવાની જરૂર પડતી નથી.
પરિણામે,સ્થળજ સજીવોને વાયુ વિનિમય માટે જલીય સજીવો જેવી જટિલ અનુકૂલનોની જરૂર હોતી નથી.

(N/A) ગ્લુકોઝનું પ્રથમ કોષના કોષરસમાં વિઘટન થઈને ત્રણ કાર્બન ધરાવતો અણુ પાયરુવેટ બને છે. આ પ્રક્રિયાને ગ્લાયકોલિસિસ કહેવામાં આવે છે.
ઓક્સિજનની ઉપલબ્ધતાના આધારે ઉર્જા મેળવવા માટે પાયરુવેટનું વિવિધ માર્ગો દ્વારા વધુ વિઘટન થાય છે:
$1$. ઈસ્ટમાં (અજારક શ્વસન): પાયરુવેટનું ઈથેનોલ,$CO_2$ અને ઉર્જામાં રૂપાંતર થાય છે.
$2$. માનવ સ્નાયુ કોષોમાં (ઓક્સિજનનો અભાવ): સખત કસરત દરમિયાન,પાયરુવેટનું લેક્ટિક એસિડ અને ઉર્જામાં રૂપાંતર થાય છે.
$3$. કણાભસૂત્રમાં (જારક શ્વસન): ઓક્સિજનની હાજરીમાં પાયરુવેટનું વિઘટન થઈને $CO_2$,પાણી અને મોટી માત્રામાં ઉર્જા મુક્ત થાય છે.

(N/A) મનુષ્યોમાં,ઓક્સિજન $(O_2)$ નું વહન રક્તકણોમાં રહેલા શ્વસન રંજકદ્રવ્ય હિમોગ્લોબિન દ્વારા થાય છે. હિમોગ્લોબિનની $O_2$ પ્રત્યે ખૂબ જ ઊંચી આકર્ષણ શક્તિ હોય છે. તે શ્વાસ લેતી વખતે ફેફસાંમાંથી મેળવેલા $O_2$ અણુઓ સાથે જોડાઈને ઓક્સિહિમોગ્લોબિન બનાવે છે,જેનાથી રુધિર ઓક્સિજનયુક્ત બને છે. આ ઓક્સિજનયુક્ત રુધિર ત્યારબાદ હૃદય દ્વારા કોષીય શ્વસન માટે શરીરના તમામ કોષો સુધી પહોંચાડવામાં આવે છે.
શરીરના કોષોને $O_2$ આપ્યા પછી,રુધિર કાર્બન ડાયોક્સાઇડ $(CO_2)$ એકત્રિત કરે છે,જે કોષીય શ્વસનની આડપેદાશ છે. હિમોગ્લોબિનની $O_2$ ની તુલનામાં $CO_2$ પ્રત્યે ઘણી ઓછી આકર્ષણ શક્તિ હોવાથી,મોટાભાગનો $CO_2$ રુધિરરસમાં દ્રાવ્ય સ્વરૂપે વહન પામે છે. આ ઓક્સિજનવિહીન રુધિર $CO_2$ ને પાછું ફેફસાંના વાયુકોષ્ઠો સુધી લઈ જાય છે,જ્યાં તે મુક્ત થાય છે અને તેના બદલામાં તાજો $O_2$ મેળવે છે.

(N/A) વાયુઓનો વિનિમય વાયુકોષ્ઠોની આસપાસ રહેલી રુધિરકેશિકાઓના રુધિર અને વાયુકોષ્ઠોમાં રહેલા વાયુઓ વચ્ચે થાય છે.
આમ,વાયુકોષ્ઠો એ વાયુઓના વિનિમય માટેનું સ્થાન છે.
શ્વાસ લેવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન પાંસળીઓ ઉપર તરફ જાય છે અને ઉરોદરપટલ ચપટું બને છે,જેના કારણે ફેફસાં હવા ભરાવાથી ફૂલે છે.
ફેફસાંની અંદર આવેલી હવા ફેફસાંમાં રહેલા અસંખ્ય વાયુકોષ્ઠોને ભરે છે.
દરેક ફેફસામાં આશરે $300-350$ મિલિયન વાયુકોષ્ઠો હોય છે.
આ અસંખ્ય વાયુકોષ્ઠો વાયુઓના વિનિમય માટે સપાટીનું ક્ષેત્રફળ ખૂબ જ વધારી દે છે,જે શ્વસનની પ્રક્રિયાને વધુ કાર્યક્ષમ બનાવે છે.

(N/A) મનુષ્યમાં પરિવહન તંત્રના મુખ્ય ઘટકો હૃદય, રુધિર અને રુધિરવાહિનીઓ છે.
$1$. $\text{હૃદય}$: તે પમ્પિંગ અંગ તરીકે કાર્ય કરે છે જે ઓક્સિજનયુક્ત રુધિરને શરીરના તમામ ભાગોમાં પહોંચાડે છે અને ઓક્સિજનવિહીન રુધિરને એકત્રિત કરીને તેને ઓક્સિજનયુક્ત કરવા માટે ફેફસાંમાં મોકલે છે.
$2$. $\text{રુધિર}$: પ્રવાહી સંયોજક પેશી તરીકે, તે સમગ્ર શરીરમાં ઓક્સિજન, પોષક તત્વો, $CO_2$ અને નાઈટ્રોજનયુક્ત ઉત્સર્ગ દ્રવ્યોનું વહન કરવામાં મદદ કરે છે.
$3$. $\text{રુધિરવાહિનીઓ}$: તેમાં ધમનીઓ, શિરાઓ અને રુધિરકેશિકાઓનો સમાવેશ થાય છે. તે નળીઓનું એક જાળું બનાવે છે જે રુધિરને હૃદયથી દૂર પેશીઓ સુધી લઈ જાય છે અને તેને પાછું હૃદય સુધી લાવે છે.

(N/A) પક્ષીઓ અને સસ્તન પ્રાણીઓ જેવા ગરમ રુધિરવાળા પ્રાણીઓ ગરમ વાતાવરણમાં પોતાને ઠંડા રાખીને અને ઠંડા વાતાવરણમાં પોતાના શરીરને ગરમ રાખીને શરીરનું તાપમાન જાળવી રાખે છે.
આ પ્રક્રિયા માટે ઘણી બધી ઉર્જાની જરૂર પડે છે,જે કોષીય શ્વસન દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે.
કોષીય શ્વસનનો દર ઊંચો રાખવા માટે,આ પ્રાણીઓને ઓક્સિજન $(O_2)$ નો સતત અને કાર્યક્ષમ પુરવઠો જરૂરી છે.
ઓક્સિજનયુક્ત અને ઓક્સિજનવિહીન રુધિરને અલગ કરવાથી રુધિરાભિસરણ તંત્ર વધુ કાર્યક્ષમ બને છે,રુધિરનું મિશ્રણ થતું અટકે છે અને શરીરના તાપમાનના નિયમન માટે જરૂરી ઉર્જા પૂરી પાડવા માટે પેશીઓને પૂરતો ઓક્સિજન મળે છે.

(A) ઉચ્ચ કક્ષાની વનસ્પતિઓમાં બે પ્રકારની વહન પેશીઓ હોય છે: $\text{જલવાહક}$ (Xylem) અને $\text{અન્નવાહક}$ (Phloem).
$\text{જલવાહક}$ પેશી મૂળ દ્વારા જમીનમાંથી શોષાયેલ પાણી અને ખનિજોનું વહન વનસ્પતિના વિવિધ ભાગો સુધી કરે છે.
$\text{અન્નવાહક}$ પેશી પ્રકાશસંશ્લેષણ દરમિયાન તૈયાર થયેલા ખોરાકનું પર્ણોમાંથી વનસ્પતિના અન્ય ભાગો સુધી સ્થળાંતર કરે છે.

(N/A) મૂળ,પ્રકાંડ અને પર્ણોના $xylem$ (જલવાહક) પેશીના ઘટકો (ટ્રેકીડ્સ અને વાહિનીઓ) એકબીજા સાથે જોડાઈને પાણીનું વહન કરતી નલિકાઓની એક સળંગ પ્રણાલી બનાવે છે,જે વનસ્પતિના તમામ ભાગો સુધી પહોંચે છે.
બાષ્પોત્સર્જન એક ખેંચાણ બળ (suction pressure) ઉત્પન્ન કરે છે,જેના પરિણામે પાણી મૂળના $xylem$ કોષોમાં ધકેલાય છે.
ત્યારબાદ,આ આંતરજોડાણ ધરાવતી જલવાહક નલિકાઓ દ્વારા મૂળના $xylem$ માંથી વનસ્પતિના તમામ ભાગો સુધી પાણીનું સતત વહન થાય છે.

(N/A) વનસ્પતિઓમાં,ખોરાકનું વહન 'અન્નવાહક' (phloem) નામની વિશિષ્ટ વાહક પેશી દ્વારા થાય છે.
અન્નવાહક ખોરાકના પદાર્થો,મુખ્યત્વે સુક્રોઝને,પર્ણો (સ્ત્રોત) થી વનસ્પતિ શરીરના વિવિધ ભાગો (સિંક) જેવા કે મૂળ,પ્રકાંડ અને ફળો સુધી પહોંચાડે છે.
અન્નવાહકમાં ખોરાકના વહનની પ્રક્રિયાને 'સ્થળાંતર' (translocation) કહેવામાં આવે છે અને તે $ATP$ માંથી ઉર્જાનો ઉપયોગ કરીને પ્રાપ્ત થાય છે.
જ્યારે સુક્રોઝને અન્નવાહકમાં લોડ કરવામાં આવે છે,ત્યારે તે પેશીમાં આસૃતિ દબાણ (osmotic pressure) વધારે છે,જેના કારણે પાણી નજીકની જલવાહક (xylem) નલિકાઓમાંથી અન્નવાહકમાં પ્રવેશે છે.
દબાણમાં આ વધારો એક દબાણ ઢાળ (pressure gradient) બનાવે છે જે અન્નવાહકમાં રહેલા ખોરાકના પદાર્થોને ઓછા દબાણવાળી પેશીઓ તરફ ખસેડે છે.
આ પદ્ધતિ વનસ્પતિને તેની ચયાપચયની જરૂરિયાતો અનુસાર પોષક તત્વોનું કાર્યક્ષમ રીતે વહન કરવાની મંજૂરી આપે છે.

(N/A) નેફ્રોન એ મૂત્રપિંડના પાયાના ગાળણ એકમો છે. દરેક મૂત્રપિંડમાં મોટી સંખ્યામાં,આશરે $1-1.5$ મિલિયન નેફ્રોન હોય છે. નેફ્રોનના મુખ્ય ઘટકો ગ્લોમેરુલસ,બાઉમેનની કોથળી અને લાંબી મૂત્રપિંડ નલિકા છે.
નેફ્રોનનું કાર્ય:
$1$. રુધિર મૂત્રપિંડ ધમની દ્વારા મૂત્રપિંડમાં પ્રવેશે છે,જે ગ્લોમેરુલસ સાથે જોડાયેલી ઘણી કેશિકાઓમાં વિભાજિત થાય છે.
$2$. પાણી અને દ્રાવ્ય પદાર્થો બાઉમેનની કોથળી પાસે નેફ્રોનમાં સ્થાનાંતરિત થાય છે.
$3$. નિકટવર્તી નલિકામાં,એમિનો એસિડ,ગ્લુકોઝ અને ક્ષાર જેવા કેટલાક પદાર્થોનું પસંદગીયુક્ત પુનઃશોષણ થાય છે અને નકામા અણુઓ મૂત્રમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
$4$. ગળાયેલું પ્રવાહી ત્યારબાદ હેન્લેના પાશમાં નીચે જાય છે,જ્યાં વધુ પાણીનું શોષણ થાય છે.
$5$. અહીંથી,ગળાયેલું પ્રવાહી ઉપરની તરફ દૂરસ્થ નલિકામાં અને અંતે સંગ્રહણ નલિકામાં જાય છે. સંગ્રહણ નલિકા ઘણા નેફ્રોનમાંથી મૂત્ર એકત્રિત કરે છે.
$6$. દરેક મૂત્રપિંડમાં બનેલું મૂત્ર મૂત્રવાહિની નામની લાંબી નળીમાં પ્રવેશે છે. મૂત્રવાહિનીમાંથી,તે મૂત્રાશયમાં અને ત્યારબાદ મૂત્રમાર્ગ દ્વારા બહાર નીકળે છે.

(N/A) વનસ્પતિઓ ઉત્સર્ગ પદાર્થોનો નિકાલ કરવા માટે નીચેની પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરે છે:
$1$. બાષ્પોત્સર્જન: વનસ્પતિઓ વધારાનું પાણી બાષ્પોત્સર્જનની પ્રક્રિયા દ્વારા દૂર કરે છે.
$2$. રસધાનીઓમાં સંગ્રહ: ઘણા ઉત્સર્ગ પદાર્થો કોષની રસધાનીઓમાં સંગ્રહિત થાય છે.
$3$. સ્ત્રાવ: ગુંદર અને રેઝિન જેવા નકામા પદાર્થો જૂની જલવાહક પેશીઓમાં સંગ્રહિત થાય છે.
$4$. પાનખર: કેટલાક ઉત્સર્ગ પદાર્થો પાંદડાઓમાં સંગ્રહિત થાય છે,જે સમય જતાં ખરી પડે છે.

(D) ઉત્પન્ન થતા મૂત્રનું પ્રમાણ નીચેના પરિબળો દ્વારા નિયંત્રિત થાય છે:
$1$. શરીરમાં રહેલા વધારાના પાણીનું પ્રમાણ: જો શરીરમાં પાણીનું પ્રમાણ વધુ હોય,તો વધુ મૂત્ર ઉત્પન્ન થાય છે.
$2$. ઓગળેલા નકામા પદાર્થોનું પ્રમાણ: આ નકામા પદાર્થોને ઉત્સર્જિત કરવા માટે મૂત્રપિંડને પાણીની જરૂર પડે છે.
$3$. હોર્મોનલ નિયંત્રણ: એન્ટિડાયયુરેટિક હોર્મોન $(ADH)$,જેને વાસોપ્રેસિન તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે,તે પિટ્યુટરી ગ્રંથિ દ્વારા સ્ત્રવિત થાય છે. તે મૂત્રપિંડના નલિકાઓમાં પાણીના પુનઃશોષણને વધારે છે,જેનાથી ઉત્પન્ન થતા મૂત્રનું કદ ઘટે છે.
$4$. નિવાસસ્થાન: જલીય વાતાવરણમાં રહેતા સજીવો સામાન્ય રીતે સ્થળજ વાતાવરણમાં રહેતા સજીવોની તુલનામાં વધુ મંદ મૂત્ર ઉત્પન્ન કરે છે.

(B) મનુષ્યમાં,મૂત્રપિંડ એ ઉત્સર્જન તંત્રનો મુખ્ય ભાગ છે. તે રુધિરને ગાળવાનું,યુરિયા જેવા નાઈટ્રોજનયુક્ત ઉત્સર્ગ દ્રવ્યોને દૂર કરવાનું અને પાણી તથા ઈલેક્ટ્રોલાઈટનું સંતુલન જાળવવાનું કાર્ય કરે છે,જેને ઉત્સર્જનની પ્રક્રિયા કહેવામાં આવે છે.

(C) વનસ્પતિમાં,$xylem$ (જલવાહક પેશી) એ એક જટિલ સ્થાયી પેશી છે જે મુખ્યત્વે મૂળમાંથી પાણી અને ઓગળેલા ખનિજોનું પ્રકાંડ અને પર્ણો સુધી ઉપરની તરફ વહન કરવા માટે જવાબદાર છે. આ પ્રક્રિયાને રસારોહણ (ascent of sap) તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.

(D) પોષણની સ્વયંપોષી પદ્ધતિ,ખાસ કરીને પ્રકાશસંશ્લેષણ માટે,ગ્લુકોઝ $(C_6H_{12}O_6)$ બનાવવા માટે કાર્બન ડાયોક્સાઇડ $(CO_2)$,પાણી $(H_2O)$,ક્લોરોફિલ અને સૂર્યપ્રકાશની જરૂર હોય છે.
આ પ્રક્રિયા થવા માટે સૂચિબદ્ધ તમામ ઘટકો આવશ્યક છે.

(A) પાયરુવેટનું કાર્બન ડાયોક્સાઇડ $(CO_2)$,પાણી $(H_2O)$ અને ઊર્જા $(ATP)$ માં વિઘટન જારક શ્વસન દરમિયાન થાય છે. આ પ્રક્રિયા કોષના કણાભસૂત્રમાં થાય છે,જ્યાં કોષરસમાં ઉત્પન્ન થયેલ પાયરુવેટ ક્રેબ્સ ચક્ર અને ઇલેક્ટ્રોન ટ્રાન્સપોર્ટ ચેઇનમાં પ્રવેશીને ઊર્જા મુક્ત કરે છે.

(N/A) ચરબી નાના આંતરડામાં મોટા ગોલકો (globules) સ્વરૂપે હોય છે. નાનું આંતરડું યકૃતમાંથી પિત્તરસ અને સ્વાદુપિંડમાંથી સ્વાદુરસ મેળવે છે. પિત્ત ક્ષારો (યકૃતમાંથી) મોટા ચરબીના ગોલકોને નાના ગોલકોમાં તોડે છે જેથી ઉત્સેચકો સરળતાથી તેના પર કાર્ય કરી શકે. આ પ્રક્રિયાને ચરબીનું તૈલોદીકરણ (emulsification) કહેવામાં આવે છે. ત્યારબાદ,સ્વાદુરસમાં રહેલ લાઈપેઝ ઉત્સેચક આ તૈલોદિત ચરબી પર કાર્ય કરીને તેને ફેટી એસિડ અને ગ્લિસરોલમાં રૂપાંતરિત કરે છે. આ સમગ્ર પ્રક્રિયા નાના આંતરડામાં થાય છે.

(C) લાળ મુખમાં આવેલી લાળ ગ્રંથીઓ દ્વારા સ્ત્રવિત થાય છે.
તે મુખ્યત્વે બે કાર્યો કરે છે:
$1$. તે ખોરાકને ભીનો કરે છે,જે ખોરાકને સરળતાથી ગળવા માટે 'બોલસ' બનાવવામાં મદદ કરે છે.
$2$. તેમાં લાળ એમાયલેઝ નામનો ઉત્સેચક હોય છે,જે સ્ટાર્ચનું સરળ શર્કરા (જેમ કે માલ્ટોઝ) માં રૂપાંતર કરીને કાર્બોદિતોના રાસાયણિક પાચનની શરૂઆત કરે છે.

(N/A) સ્વયંપોષી પોષણ પ્રકાશસંશ્લેષણની પ્રક્રિયા દ્વારા થાય છે.
સ્વયંપોષી પોષણ માટે જરૂરી પરિસ્થિતિઓ નીચે મુજબ છે:
$1$. ક્લોરોફિલ રંજકદ્રવ્યની હાજરી.
$2$. સૂર્યપ્રકાશની પ્રાપ્યતા.
$3$. કાર્બન ડાયોક્સાઇડ $(CO_2)$ ની પ્રાપ્યતા.
$4$. પાણી $(H_2O)$ ની પ્રાપ્યતા.
પ્રકાશસંશ્લેષણની આડપેદાશો કાર્બોદિત (ગ્લુકોઝ,$C_6H_{12}O_6$) અને ઓક્સિજન $(O_2)$ છે.
આ પ્રક્રિયાનું રાસાયણિક સમીકરણ નીચે મુજબ છે:
$6CO_2 + 6H_2O \xrightarrow[\text{ક્લોરોફિલ}]{\text{સૂર્યપ્રકાશ}} C_6H_{12}O_6 + 6O_2$

(N/A)

જારક શ્વસન	અજારક શ્વસન
$1.$ $O_2$ ની હાજરીમાં થાય છે.	$1.$ $O_2$ ની ગેરહાજરીમાં થાય છે.
$2.$ ગ્લુકોઝનું સંપૂર્ણ વિઘટન થાય છે.	$2.$ ગ્લુકોઝનું અપૂર્ણ વિઘટન થાય છે.
$3.$ કોષરસ અને કણાભસૂત્રમાં થાય છે.	$3.$ માત્ર કોષરસમાં થાય છે.
$4.$ અંતિમ નીપજો $CO_2$ અને $H_2O$ છે.	$4.$ અંતિમ નીપજો ઇથેનોલ,લેક્ટિક એસિડ અથવા $CO_2$ છે.
$5.$ વધુ માત્રામાં ઉર્જા ($36-38$ $ATP$) મુક્ત થાય છે.	$5.$ ઓછી માત્રામાં ઉર્જા ($2$ $ATP$) મુક્ત થાય છે.

અજારક શ્વસન કરતા સજીવોમાં યીસ્ટ,અમુક બેક્ટેરિયા,પરોપજીવી કૃમિ (જેમ કે એસ્કેરિસ) અને સખત શારીરિક કસરત દરમિયાન માનવ સ્નાયુ કોષોનો સમાવેશ થાય છે.

(N/A) વાયુકોષ્ઠો એ ફેફસાંમાં આવેલી નાની,ફુગ્ગા જેવી રચનાઓ છે.
વાયુકોષ્ઠોની દીવાલો રુધિરવાહિનીઓ (કેશિકાઓ) ના વિસ્તૃત જાળાથી બનેલી હોય છે.
દરેક ફેફસામાં $300-350$ મિલિયન વાયુકોષ્ઠો હોય છે,જે બંને ફેફસાંમાં મળીને કુલ આશરે $700$ મિલિયન થાય છે.
જ્યારે તેને ફેલાવવામાં આવે ત્યારે કુલ વાયુકોષ્ઠીય સપાટીનું ક્ષેત્રફળ આશરે $80\, m^2$ જેટલું થાય છે.
આ વિશાળ સપાટીનું ક્ષેત્રફળ અને પાતળી,ભેજવાળી દીવાલો વાયુઓના વિનિમયને વધુ કાર્યક્ષમ બનાવે છે.

(B) હિમોગ્લોબિન એ શ્વસન રંજકદ્રવ્ય છે જે કોષીય શ્વસન માટે શરીરના કોષો સુધી ઓક્સિજન પહોંચાડવાનું કાર્ય કરે છે.
હિમોગ્લોબિનની ઉણપ રુધિરની ઓક્સિજન વહન કરવાની ક્ષમતા ઘટાડે છે.
આના પરિણામે શરીરના કોષોને પૂરતો ઓક્સિજન મળતો નથી,જેના કારણે થાક,નબળાઈ અને એનિમિયા (પાંડુરોગ) જેવી સ્થિતિ સર્જાઈ શકે છે.

(N/A) માનવ હૃદય ચાર ખંડોમાં વિભાજિત છે: જમણું કર્ણક,જમણું ક્ષેપક,ડાબું કર્ણક અને ડાબું ક્ષેપક.
હૃદયમાં રુધિરનો પ્રવાહ:
હૃદયમાં અગ્ર અને પશ્ચ મહાશિરા હોય છે,જે શરીરના ઉપરના અને નીચેના ભાગોમાંથી ઓક્સિજનવિહીન રુધિર લાવે છે અને તેને હૃદયના જમણા કર્ણકમાં પહોંચાડે છે.
ત્યારબાદ જમણું કર્ણક સંકોચાય છે અને ઓક્સિજનવિહીન રુધિરને કર્ણક-ક્ષેપક છિદ્ર દ્વારા જમણા ક્ષેપકમાં મોકલે છે.
પછી જમણું ક્ષેપક સંકોચાય છે અને ઓક્સિજનવિહીન રુધિરને બે ફુપ્ફુસીય ધમનીઓમાં પંપ કરે છે,જે તેને ફેફસાં સુધી લઈ જાય છે જ્યાં રુધિર ઓક્સિજનયુક્ત બને છે. ફેફસાંમાંથી,ફુપ્ફુસીય શિરાઓ ઓક્સિજનયુક્ત રુધિરને હૃદયના ડાબા કર્ણકમાં લાવે છે.
ત્યારબાદ ડાબું કર્ણક સંકોચાય છે અને ઓક્સિજનયુક્ત રુધિર કર્ણક-ક્ષેપક છિદ્ર દ્વારા ડાબા ક્ષેપકમાં પ્રવેશે છે.
ત્યારબાદ રુધિર ડાબા ક્ષેપકમાંથી મહાધમનીમાં જાય છે. મહાધમની ઘણી ધમનીઓમાં વિભાજિત થાય છે જે ઓક્સિજનયુક્ત રુધિરને શરીરના તમામ ભાગોમાં વિતરિત કરે છે.
આમ,રુધિર એક સંપૂર્ણ ચક્રમાં બે વાર હૃદયમાંથી પસાર થાય છે. આને બેવડું પરિવહન કહેવામાં આવે છે.
બેવડા પરિવહનનું મહત્વ:
ઓક્સિજનયુક્ત અને ઓક્સિજનવિહીન રુધિરનું અલગીકરણ શરીરના કોષોને ઓક્સિજનનો વધુ કાર્યક્ષમ પુરવઠો પૂરો પાડે છે. ઓક્સિજન પુરવઠાની આ કાર્યક્ષમ પ્રણાલી મનુષ્યો જેવા ગરમ રુધિરવાળા પ્રાણીઓ માટે ખૂબ જ જરૂરી છે.
ગરમ રુધિરવાળા પ્રાણીઓએ શરીરનું તાપમાન સતત જાળવી રાખવું પડે છે. તેથી,તેમને કોષીય શ્વસન માટે વધુ $O_2$ ની જરૂર પડે છે જેથી તેઓ શરીરનું તાપમાન જાળવી રાખવા માટે જરૂરી ઉર્જા ઉત્પન્ન કરી શકે. આમ,બેવડા પરિવહનને કારણે મનુષ્યોની રુધિરાભિસરણ તંત્ર અત્યંત કાર્યક્ષમ છે.

(N/A)

ઝાયલેમમાં પદાર્થોનું વહન	ફ્લોએમમાં પદાર્થોનું વહન
$(i)$ ઝાયલેમ પેશી પાણી અને ખનિજોના વહનમાં મદદ કરે છે.	$(i)$ ફ્લોએમ પેશી ખોરાકના વહનમાં મદદ કરે છે.
$(ii)$ પાણી મૂળમાંથી ઉપરની તરફ વનસ્પતિના અન્ય તમામ ભાગોમાં વહન પામે છે.	$(ii)$ ખોરાક ઉપર અને નીચે બંને દિશામાં વહન પામે છે.
$(iii)$ ઝાયલેમમાં વહન બાષ્પોત્સર્જન ખેંચાણ જેવા સરળ ભૌતિક બળોની મદદથી થાય છે.	$(iii)$ ફ્લોએમમાં ખોરાકના વહન માટે $ATP$ સ્વરૂપે ઉર્જાની જરૂર પડે છે.

(N/A)

વાયુકોષ્ઠો (Alveoli)	ઉત્સર્ગિકા (Nephron)
< strong>બંધારણ	< strong>બંધારણ
$(i)$ વાયુકોષ્ઠો ફેફસાની અંદર આવેલી નાની ફુગ્ગા જેવી રચનાઓ છે.	$(i)$ ઉત્સર્ગિકાઓ મૂત્રપિંડની અંદર આવેલી નલિકામય રચનાઓ છે.
$(ii)$ વાયુકોષ્ઠોની દીવાલ એક કોષ જેટલી જાડી હોય છે અને તેમાં રુધિરકેશિકાઓનું વિશાળ જાળું હોય છે.	$(ii)$ ઉત્સર્ગિકા ગ્લોમેરુલસ,બાઉમેનની કોથળી અને લાંબી મૂત્રપિંડ નલિકાની બનેલી હોય છે. તેમાં પાતળી દીવાલ ધરાવતી રુધિરકેશિકાઓનો ગુચ્છ પણ હોય છે.
< strong>કાર્ય	< strong>કાર્ય
$(i)$ વાયુકોષ્ઠોની આસપાસ આવેલી રુધિરકેશિકાઓના રુધિર અને વાયુકોષ્ઠોમાં રહેલા વાયુઓ વચ્ચે $O_2$ અને $CO_2$ ની આપ-લે થાય છે.	$(i)$ રુધિર મૂત્રપિંડ ધમની દ્વારા મૂત્રપિંડમાં પ્રવેશે છે,જે ગ્લોમેરુલસમાં ઘણી રુધિરકેશિકાઓમાં વિભાજિત થાય છે. પાણી અને દ્રાવ્ય પદાર્થો બાઉમેનની કોથળીમાં ઉત્સર્ગિકામાં સ્થાનાંતરિત થાય છે. ગાળણ ત્યારબાદ નિકટવર્તી નલિકા,હેન્લેનો પાશ,દૂરસ્થ નલિકા અને અંતે સંગ્રહણ નલિકામાં જાય છે. આ પ્રક્રિયા દરમિયાન ગ્લુકોઝ,એમિનો એસિડ અને પાણી જેવા પદાર્થોનું પસંદગીશીલ પુનઃશોષણ થાય છે.
$(ii)$ વાયુકોષ્ઠો વાયુ વિનિમયનું મુખ્ય સ્થાન છે.	$(ii)$ ઉત્સર્ગિકાઓ મૂત્રપિંડનો પાયાનો ગાળણ એકમ છે.