Properties Questions in Hindi

(A) सही उत्तर $(A)$ है। $NMR$ स्पेक्ट्रोस्कोपी में,संकेतों का विभाजन (स्पिन-स्पिन कपलिंग) आसन्न कार्बन परमाणुओं से जुड़े प्रोटॉन के चुंबकीय आघूर्णों की परस्पर क्रिया के कारण होता है,बशर्ते कि ये प्रोटॉन अवशोषित करने वाले प्रोटॉन के रासायनिक रूप से समतुल्य न हों।

(C) सही उत्तर $(C)$ है।
फेलिंग विलयन दो विलयनों का मिश्रण है:
$1$. फेलिंग विलयन $A$: जलीय कॉपर सल्फेट $(CuSO_4 \cdot 5H_2O)$।
$2$. फेलिंग विलयन $B$: क्षारीय सोडियम पोटेशियम टार्टरेट (रोशेल लवण)।

(C) दिए गए यौगिकों के द्विध्रुव आघूर्ण इस प्रकार हैं:
$(i)$ $Trans-2-butene$: बंध द्विध्रुवों के निरस्त होने के कारण इसका द्विध्रुव आघूर्ण $0$ होता है।
$(ii)$ $1, 3-Dimethylbenzene$: दो मिथाइल समूहों के प्रेरणिक प्रभाव के कारण इसका द्विध्रुव आघूर्ण कम होता है।
$(iii)$ $Acetophenone$ $(C_6H_5COCH_3)$: कार्बोनिल समूह $(C=O)$ की प्रबल इलेक्ट्रॉन-आकर्षक प्रकृति के कारण इसका द्विध्रुव आघूर्ण उच्च होता है,जो महत्वपूर्ण आवेश पृथक्करण उत्पन्न करता है।
$(iv)$ $Ethanol$ $(C_2H_5OH)$: ऑक्सीजन और हाइड्रोजन के बीच विद्युत ऋणात्मकता के अंतर के कारण इसका द्विध्रुव आघूर्ण मध्यम होता है।
अतः,दिए गए विकल्पों में से $Acetophenone$ का द्विध्रुव आघूर्ण सबसे अधिक है।

(C) कार्बोनिल यौगिकों की न्यूक्लियोफिलिक योगात्मक अभिक्रिया के प्रति अभिक्रियाशीलता कार्बोनिल कार्बन की इलेक्ट्रोफिलिसिटी पर निर्भर करती है।
अल्काइल समूह $+I$ प्रभाव के कारण इलेक्ट्रॉन-दाता होते हैं,जो कार्बोनिल कार्बन पर धनात्मक आवेश को कम करते हैं और त्रिविम बाधा (steric hindrance) को बढ़ाते हैं।
जैसे-जैसे कार्बोनिल कार्बन से जुड़े अल्काइल समूहों की संख्या बढ़ती है,न्यूक्लियोफिलिक योगात्मक अभिक्रिया के प्रति अभिक्रियाशीलता कम हो जाती है।
इसलिए,अभिक्रियाशीलता का क्रम है:
$HCHO (I) > CH_3CHO (II) > CH_3COCH_3 (III)$

(B) . $C_{2}H_{5}CHO$ की $CH_{3}MgBr$ के साथ अभिक्रिया और उसके बाद जल-अपघटन से $CH_{3}CH(OH)C_{2}H_{5}$ (ब्यूटेन-$2$-ऑल) प्राप्त होता है।
इस अणु में,$-OH$ समूह से जुड़ा कार्बन परमाणु चार अलग-अलग समूहों से जुड़ा होता है: $-H$,$-OH$,$-CH_{3}$,और $-C_{2}H_{5}$।
चूंकि सभी चार प्रतिस्थापी अलग हैं,इसलिए यह कार्बन एक कायरल केंद्र है,जो अणु को कायरल बनाता है।

(D) अभिक्रिया $CH_3CHO + HCN \to CH_3CH(OH)CN$ में एसीटैल्डिहाइड के कार्बोनिल कार्बन पर साइनाइड आयन का न्यूक्लियोफिलिक आक्रमण होता है।
चूंकि कार्बोनिल कार्बन समतलीय होता है,इसलिए साइनाइड आयन दोनों तरफ से समान संभावना के साथ आक्रमण कर सकता है।
इसके परिणामस्वरूप $d$ (डेक्सट्रो) और $l$ (लेवो) दोनों एनैन्टीओमर्स समान मात्रा में बनते हैं।
इसलिए,प्राप्त उत्पाद एक रेसेमिक मिश्रण होगा।

(B) क्लेमेन्सन अपचयन में,एल्डिहाइड और कीटोन को अमलगमयुक्त $Zn-Hg$ और $HCl$ का उपयोग करके संगत एल्केन में अपचयित किया जाता है।

(D) वर्णित अभिक्रिया वेकर प्रक्रिया है,जहाँ एथिलीन $(CH_2=CH_2)$ का $PdCl_2$ और $CuCl_2$ की उपस्थिति में एसिटाल्डिहाइड $(CH_3CHO)$ में ऑक्सीकरण होता है।
अतः,$X$ एसिटाल्डिहाइड $(CH_3CHO)$ है।
एसिटाल्डिहाइड में एक कार्बोनिल समूह $(C=O)$ होता है और यह नाभिकरागी योगात्मक अभिक्रियाएं देता है।
दिए गए विकल्पों में से,$HCN$ (हाइड्रोजन साइनाइड) एक ऐसा अभिकर्मक है जो एल्डिहाइड के कार्बोनिल समूह के साथ आसानी से नाभिकरागी योगात्मक अभिक्रिया करके साइनोहाइड्रिन बनाता है।
इसलिए,$HCN$ सही अभिकर्मक है।

(D) $PCl_5$ की प्रोपेनोन $(CH_3COCH_3)$ जैसे कीटोन के साथ अभिक्रिया में कार्बोनिल ऑक्सीजन परमाणु का उसी कार्बन स्थान पर दो क्लोरीन परमाणुओं द्वारा प्रतिस्थापन होता है।
इसके परिणामस्वरूप $gem$-डाइक्लोराइड (विशेष रूप से $2,2$-डाइक्लोरोप्रोपेन) का निर्माण होता है।
अभिक्रिया: $CH_3COCH_3 + PCl_5 \to CH_3-CCl_2-CH_3 + POCl_3$.

(B) कार्बन-कार्बन डबल बॉन्ड $(C=C)$ को सुरक्षित रखते हुए एल्डिहाइड समूह $(-CHO)$ का कार्बोक्सिलिक एसिड समूह $(-COOH)$ में ऑक्सीकरण करने के लिए एक चयनात्मक ऑक्सीकरण एजेंट की आवश्यकता होती है।
$CH_3CH=CHCHO$ एक $\alpha,\beta$-असंतृप्त एल्डिहाइड है।
अम्लीय माध्यम में $KMnO_4$ का उपयोग करने से एल्डिहाइड समूह का उसके संबंधित कार्बोक्सिलिक एसिड,$CH_3CH=CHCOOH$ में चयनात्मक ऑक्सीकरण हो जाता है।

(D) $-CHO$ समूह की उपस्थिति अनुनाद और प्रेरणिक प्रभाव के कारण $o-$ (ऑर्थो) और $p-$ (पैरा) स्थितियों पर इलेक्ट्रॉन घनत्व को कम कर देती है।
परिणामस्वरूप,इलेक्ट्रॉनरागी प्रतिस्थापन अभिक्रिया $m-$ (मेटा) स्थिति पर होती है,जहाँ इलेक्ट्रॉन घनत्व $o-$ और $p-$ स्थितियों की तुलना में अपेक्षाकृत अधिक होता है।
इसलिए,$-CHO$ एक मेटा-निर्देशक समूह है।

(B) दूध को $HCHO$ (फॉर्मेल्डिहाइड) के कुछ बूंदें मिलाकर संरक्षित किया जा सकता है। $HCHO$ दूध में बैक्टीरिया की वृद्धि को रोककर एक परिरक्षक (preservative) के रूप में कार्य करता है।

(A) दर्पण के सिल्वरिंग की प्रक्रिया में कांच की सतह पर धात्विक चांदी की एक पतली परत जमा की जाती है। यह आमतौर पर $AgNO_3$ (सिल्वर नाइट्रेट) का उपयोग करके एक अपचायक (जैसे ग्लूकोज या फॉर्मेल्डिहाइड) की उपस्थिति में टॉलेन परीक्षण अभिक्रिया के माध्यम से किया जाता है। इसलिए,इस उद्देश्य के लिए $AgNO_3$ का उपयोग किया जाता है।

(A) टोलन अभिकर्मक एक अमोनियामय सिल्वर नाइट्रेट विलयन है।
इसमें डायएमीनसिल्वर$(I)$ संकुल आयन होता है,जिसे $[Ag(NH_3)_2]^+$ के रूप में दर्शाया जाता है।
इसका उपयोग कार्बनिक यौगिकों में एल्डिहाइड समूह की उपस्थिति का पता लगाने के लिए किया जाता है।

(B) जब क्लोरल $(CCl_3CHO)$ को सोडियम हाइड्रॉक्साइड $(NaOH)$ के जलीय घोल के साथ उबाला जाता है,तो यह हेलोफॉर्म अभिक्रिया के माध्यम से क्लोरोफॉर्म $(CHCl_3)$ और सोडियम फॉर्मेट $(HCOONa)$ बनाता है।
रासायनिक समीकरण: $CCl_3CHO + NaOH \xrightarrow{\text{Boil}} CHCl_3 + HCOONa$.

(D) इथेनॉल की अतिरिक्त क्लोरीन के साथ अभिक्रिया दो चरणों में होती है:
$1$. इथेनॉल का पहले एसिटाल्डिहाइड में ऑक्सीकरण होता है: $CH_3CH_2OH + Cl_2 \to CH_3CHO + 2HCl$
$2$. इसके बाद एसिटाल्डिहाइड का क्लोरीनीकरण होकर क्लोरल $(CCl_3CHO)$ बनता है: $CH_3CHO + 3Cl_2 \to CCl_3CHO + 3HCl$
अतः,अंतिम उत्पाद क्लोरल है।

(C) आयोडोफॉर्म परीक्षण उन यौगिकों द्वारा दिया जाता है जिनमें $CH_3CO-$ समूह या $CH_3CH(OH)-$ समूह होता है।
$\text{डाइएथिल }\ \text{कीटोन}$ $(CH_3CH_2-CO-CH_2CH_3)$ में $CH_3CO-$ समूह नहीं होता है,इसलिए यह आयोडोफॉर्म $(CHI_3)$ का पीला अवक्षेप नहीं बनाता है।

$CH_3COCH_3 \xrightarrow{NaOH/I_2} CHI_3$	$\text{पीला }\ \text{अवक्षेप}$
$C_2H_5OH \xrightarrow{NaOH/I_2} CHI_3$
$CH_3-CH(OH)-CH_3 \xrightarrow{NaOH/I_2} CHI_3$

(B) आयोडीन $(I_2)$ और क्षार $(NaOH)$ के साथ किसी यौगिक की अभिक्रिया को आयोडोफॉर्म परीक्षण के रूप में जाना जाता है।
$CH_3CO-$ समूह या $CH_3CH(OH)-$ समूह वाले यौगिक आयोडोफॉर्म $(CHI_3)$ का पीला अवक्षेप देते हैं।
एसिटोफिनोन $(C_6H_5COCH_3)$ में $CH_3CO-$ समूह होता है।
अभिक्रिया इस प्रकार है:
$C_6H_5COCH_3 + 3I_2 + 4NaOH \rightarrow CHI_3 (\text{पीला अवक्षेप}) + C_6H_5COONa + 3NaI + 3H_2O$.

(C) $NaOH$ की उपस्थिति में एसीटोन $(CH_3COCH_3)$ की आयोडीन $(I_2)$ के साथ अभिक्रिया आयोडोफॉर्म परीक्षण है।
$CH_3COCH_3 + 3I_2 + 4NaOH \to CHI_3 + 3NaI + CH_3COONa + 3H_2O$
इस अभिक्रिया में,एसीटोन आयोडोफॉर्म $(CHI_3)$ बनाता है,जो पीले अवक्षेप के रूप में प्राप्त होता है।

(D) आयोडोफॉर्म अभिक्रिया उन यौगिकों द्वारा दी जाती है जिनमें $CH_3CO-$ समूह या $CH_3CH(OH)-$ समूह होता है।
दिए गए विकल्पों में से,$Ethanol$ $(CH_3CH_2OH)$ में $CH_3CH(OH)-$ समूह होता है,जो अभिक्रिया के दौरान एसिटाल्डिहाइड $(CH_3CHO)$ में ऑक्सीकृत हो जाता है और बाद में आयोडोफॉर्म परीक्षण देता है।
फॉर्मेलिन,मेथनॉल और एसिटिक अम्ल में ये संरचनात्मक आवश्यकताएं नहीं होती हैं।

(A) आणविक सूत्र $C_2Cl_3OH$ को $CCl_3CHO$ (क्लोरल) के रूप में लिखा जा सकता है।
चूंकि $A$ फेहलिंग विलयन को अपचयित करता है,इसमें एक एल्डिहाइड $(-CHO)$ समूह होना चाहिए।
क्लोरल $(CCl_3CHO)$ एथिल अल्कोहल $(C_2H_5OH)$ के क्लोरीनीकरण द्वारा बनता है:
$C_2H_5OH + 4Cl_2 \to CCl_3CHO + 5HCl$.
ऑक्सीकरण पर,क्लोरल ट्राइक्लोरोएसेटिक अम्ल $(CCl_3COOH)$ देता है,जो एक मोनोकार्बोक्सिलिक अम्ल $(B)$ है।
अतः,$A$ क्लोरल है।

(D) ग्रिग्नार्ड अभिकर्मक $(RMgX)$ नाभिकरागी (nucleophilic) होते हैं और $C = O$,$-C \equiv N$ और $C = S$ समूहों जैसे ध्रुवीय बहु-आबंधों के साथ आसानी से योगात्मक अभिक्रियाएं देते हैं।
$1$. $C = O$ के साथ अभिक्रिया: $RMgX + >C = O$ $\rightarrow >C(R)-OMgX$ $\xrightarrow{H_2O} >C(R)-OH + Mg(OH)X$
$2$. $-C \equiv N$ के साथ अभिक्रिया: $RMgX + -C \equiv N$ $\rightarrow -C(R) = NMgX$ $\xrightarrow{H_2O} -C(R) = O + NH_3 + Mg(OH)X$
$3$. $C = S$ के साथ अभिक्रिया: $RMgX + >C = S$ $\rightarrow >C(R)-SMgX$ $\xrightarrow{H_2O} >C(R)-SH + Mg(OH)X$
चूंकि ग्रिग्नार्ड अभिकर्मक इन सभी समूहों के साथ अभिक्रिया करते हैं,इसलिए सही विकल्प $(D)$ है।

(A) एसीटोन $(CH_3COCH_3)$ और क्लोरोफॉर्म $(CHCl_3)$ के बीच एक क्षार $(KOH)$ की उपस्थिति में अभिक्रिया से $1,1,1$-ट्राइक्लोरो-$2$-मिथाइलप्रोपेन-$2$-ऑल प्राप्त होता है,जिसे सामान्यतः $Chloretone$ कहा जाता है।
$Chloretone$ का उपयोग चिकित्सा में हिप्नोटिक (निद्राकारी) दवा के रूप में किया जाता है।

(B) एसिटल एक क्रियात्मक समूह है जिसकी सामान्य संरचना $R_2C(OR')_2$ होती है,जहाँ $R$ हाइड्रोजन या अल्काइल/एराइल समूह हो सकता है और $R'$ एक अल्काइल समूह है।
चूंकि एक एसिटल में एक ही कार्बन परमाणु से दो ईथर लिंकेज $(-C-O-C-)$ जुड़े होते हैं,इसलिए इसे डाईईथर के रूप में वर्गीकृत किया जाता है।

(B) फॉर्मेल्डिहाइड $(HCHO)$ की मिथाइल मैग्नीशियम आयोडाइड $(CH_3MgI)$ के साथ अभिक्रिया एक नाभिकरागी योगात्मक अभिक्रिया है।
चरण $1$: फॉर्मेल्डिहाइड $CH_3MgI$ के साथ अभिक्रिया करके एक योगात्मक उत्पाद बनाता है: $HCHO + CH_3MgI \rightarrow CH_3CH_2OMgI$.
चरण $2$: योगात्मक उत्पाद का जलीय जल-अपघटन करने पर एथिल अल्कोहल प्राप्त होता है: $CH_3CH_2OMgI + H_2O \rightarrow CH_3CH_2OH + Mg(OH)I$.
अतः,अंतिम उत्पाद एथिल अल्कोहल $(CH_3CH_2OH)$ है।

(B) बेंज़लडिहाइड $(C_6H_5CHO)$ में $\alpha$-हाइड्रोजन परमाणु नहीं होते हैं।
जब इसे सांद्र क्षार (जैसे $NaOH$) के साथ उपचारित किया जाता है,तो यह स्व-ऑक्सीकरण और अपचयन अभिक्रिया से गुजरता है जिसे कैनिज़ारो अभिक्रिया कहा जाता है।
इस अभिक्रिया में,बेंज़लडिहाइड का एक अणु अपचयित होकर बेंज़िल अल्कोहल $(C_6H_5CH_2OH)$ बनाता है और दूसरा अणु ऑक्सीकृत होकर सोडियम बेंज़ोएट $(C_6H_5COONa)$ बनाता है।
अभिक्रिया: $2C_6H_5CHO + conc. NaOH \rightarrow C_6H_5CH_2OH + C_6H_5COONa$.

(C) फॉर्मेल्डिहाइड $(HCHO)$ और सांद्र पोटेशियम हाइड्रॉक्साइड $(KOH)$ के बीच की अभिक्रिया कैनिज़ारो अभिक्रिया का एक उत्कृष्ट उदाहरण है।
$2HCHO + KOH \rightarrow CH_3OH + HCOOK$
इस अभिक्रिया में,फॉर्मेल्डिहाइड का एक अणु मिथाइल अल्कोहल $(CH_3OH)$ में अपचयित हो जाता है,जबकि दूसरा अणु पोटेशियम फॉर्मेट $(HCOOK)$ में ऑक्सीकृत हो जाता है।

(D) ग्रिग्नार्ड अभिकर्मक $(RMgX)$ एक प्रबल नाभिकरागी (nucleophile) है जो ध्रुवीय बहु-आबंध (multiple bonds) वाले यौगिकों के साथ अभिक्रिया करता है।
यह कार्बोनिल समूहों $(>C=O)$,थायोकार्बोनिल समूहों $(>C=S)$,और साइनो समूहों $(-C \equiv N)$ के साथ नाभिकरागी योगात्मक अभिक्रियाएं देता है।
अतः,सही विकल्प $D$ है।

(D) एसिटोन $(CH_3COCH_3)$ ग्रिगनार्ड अभिकर्मक $(CH_3MgI)$ के साथ अभिक्रिया करके एक योगात्मक उत्पाद बनाता है।
$CH_3COCH_3 + CH_3MgI \rightarrow (CH_3)_3C-OMgI$
आगे जल-अपघटन करने पर,यह योगात्मक उत्पाद $2-$मिथाइल$-2-$प्रोपेनॉल (जिसे $tert-$ब्यूटाइल अल्कोहल भी कहा जाता है) देता है।
$(CH_3)_3C-OMgI + H_2O \rightarrow (CH_3)_3C-OH + Mg(OH)I$

(C) जब एक एस्टर $(RCOOR')$ ग्रिगनार्ड अभिकर्मक $(R''MgX)$ के साथ अभिक्रिया करता है,तो अभिक्रिया दो चरणों में होती है।
पहले,ग्रिगनार्ड अभिकर्मक एस्टर के कार्बोनिल कार्बन पर हमला करके एक कीटोन मध्यवर्ती $(R-CO-R'')$ और एक एल्कोक्साइड $(R'OMgX)$ बनाता है।
चूंकि ग्रिगनार्ड अभिकर्मक अधिकता में है,यह तुरंत बने हुए कीटोन के साथ अभिक्रिया करके एक एल्कोक्साइड मध्यवर्ती बनाता है।
अंत में,अम्लीय जल-अपघटन पर,यह मध्यवर्ती एक तृतीयक अल्कोहल $(R-C(OH)(R'')_2)$ देता है।

(B) $LiAlH_4$ या $NaBH_4$ जैसे अपचायक का उपयोग करके बेंज़ल्डिहाइड $(C_6H_5CHO)$ का अपचयन करने पर प्राथमिक अल्कोहल प्राप्त होता है।
अभिक्रिया इस प्रकार है:
$C_6H_5CHO + 2[H] \xrightarrow{LiAlH_4} C_6H_5CH_2OH$
अतः,प्राप्त उत्पाद बेंज़िल अल्कोहल है।

(A) एसिटाइल ब्रोमाइड $(CH_3COBr)$ $CH_3MgI$ के पहले समतुल्य के साथ अभिक्रिया करके एसिटोन $(CH_3COCH_3)$ बनाता है।
चूंकि $CH_3MgI$ अधिकता में है,यह आगे एसिटोन के साथ अभिक्रिया करके एक तृतीयक एल्कोक्साइड मध्यवर्ती $(CH_3-C(CH_3)_2-OMgI)$ बनाता है।
अंत में,$NH_4Cl$ के संतृप्त घोल के साथ इस मध्यवर्ती का जल-अपघटन करने पर $2$-मिथाइल-$2$-प्रोपेनॉल $(CH_3-C(CH_3)_2-OH)$ प्राप्त होता है।
अभिक्रिया: $CH_3COBr + 2CH_3MgI$ $\rightarrow CH_3-C(CH_3)_2-OMgI$ $\xrightarrow{NH_4Cl} CH_3-C(CH_3)_2-OH$.

(A) $2C_6H_5CHO + NaOH \to C_6H_5CH_2OH + C_6H_5COONa$
बेंजल्डिहाइड सांद्र क्षार की उपस्थिति में कैनिज़ारो अभिक्रिया देता है।
यह एक असमानुपातन (disproportionation) अभिक्रिया है जिसमें बेंजल्डिहाइड का एक अणु बेंजाइल अल्कोहल में अपचयित हो जाता है और दूसरा अणु सोडियम बेंजोएट में ऑक्सीकृत हो जाता है।

(C) $1$. $CH_3MgBr$ के साथ अभिक्रिया: इथेनल $(CH_3CHO)$ मिथाइलमैग्नीशियम ब्रोमाइड $(CH_3MgBr)$ के साथ अभिक्रिया करके और उसके बाद जल-अपघटन द्वारा $2$-प्रोपेनॉल $(CH_3CH(OH)CH_3)$ बनाता है।
$2$. $C_2H_5OH$/शुष्क $HCl$ के साथ अभिक्रिया: इथेनल शुष्क $HCl$ की उपस्थिति में इथेनॉल $(C_2H_5OH)$ के दो अणुओं के साथ अभिक्रिया करके एसिटल $(CH_3CH(OC_2H_5)_2)$ बनाता है।

(B) $NaBH_4$ एक चयनात्मक अपचायक (selective reducing agent) है जो कार्बोनिल समूह $(-CHO)$ को प्राथमिक अल्कोहल $(-CH_2OH)$ में अपचयित करता है,बिना कार्बन-कार्बन द्वि-आबंध $(C=C)$ को प्रभावित किए।
$H_2/Ni$ एक गैर-चयनात्मक अपचायक है जो कार्बोनिल समूह और कार्बन-कार्बन द्वि-आबंध दोनों को अपचयित कर देगा।
अतः,सही अभिकर्मक $NaBH_4$ है।
$C_6H_5-CH=CHCHO \xrightarrow{NaBH_4} C_6H_5-CH=CHCH_2OH$

(B) जोन्स अभिकर्मक ($CrO_3$ और $H_2SO_4/H_2O$ का मिश्रण) अल्कोहल के ऑक्सीकरण के लिए उपयोग किया जाने वाला एक प्रबल ऑक्सीकरण एजेंट है।
यह प्राथमिक अल्कोहल को कार्बोक्सिलिक एसिड में और द्वितीयक अल्कोहल को कीटोन में ऑक्सीकृत करता है।
दिया गया सबस्ट्रेट $pent-3-en-2-ol$ है,जो एक एलीलिक द्वितीयक अल्कोहल है।
जोन्स अभिकर्मक द्वितीयक अल्कोहल समूह $(-CH(OH)-)$ को कीटोन समूह $(-C=O)$ में ऑक्सीकृत करता है,बिना कार्बन-कार्बन द्वि-आबंध $(C=C)$ को प्रभावित किए।
अतः,अभिक्रिया इस प्रकार है:
$CH_3-CH=CH-CH(OH)-CH_3 \xrightarrow{Jones \ reagent} CH_3-CH=CH-COCH_3$
इसलिए,उत्पाद $X$ $pent-3-en-2-one$ $(CH_3CH=CHCOCH_3)$ है।

(A) आयोडोफॉर्म अभिक्रिया उन यौगिकों द्वारा दी जाती है जिनमें $CH_3CO-$ समूह या $CH_3CH(OH)-$ समूह होता है।
दिए गए सभी विकल्पों ($CH_3COCH_3$,$CH_3COC_2H_5$,$C_6H_5COCH_3$,और $CH_3COC_6H_5$) में $CH_3CO-$ समूह उपस्थित है।
अतः,ये सभी यौगिक आयोडोफॉर्म अभिक्रिया देने में सक्षम हैं।

(C) आयोडोफॉर्म परीक्षण उन यौगिकों द्वारा दिया जाता है जिनमें $CH_3CO-$ समूह या $CH_3CH(OH)-$ समूह होता है।
$1$. एथिल अल्कोहल $(C_2H_5OH)$ में $CH_3CH(OH)-$ समूह होता है,इसलिए यह सकारात्मक आयोडोफॉर्म परीक्षण देता है: $C_2H_5OH + 4I_2 + 6NaOH \rightarrow CHI_3 + HCOONa + 5NaI + 5H_2O$.
$2$. एसीटोन $(CH_3COCH_3)$ में $CH_3CO-$ समूह होता है,इसलिए यह सकारात्मक आयोडोफॉर्म परीक्षण देता है: $CH_3COCH_3 + 3I_2 + 4NaOH \rightarrow CHI_3 + CH_3COONa + 3NaI + 3H_2O$.
$3$. मिथाइल अल्कोहल $(CH_3OH)$ में इनमें से कोई भी समूह नहीं होता है,इसलिए यह आयोडोफॉर्म परीक्षण नहीं देता है।
अतः,केवल एथिल अल्कोहल और एसीटोन ही आयोडोफॉर्म परीक्षण देते हैं।

(D) एल्डिहाइड शुष्क $HCl$ गैस की उपस्थिति में मोनोहाइड्रिक अल्कोहल के एक समतुल्य के साथ प्रतिक्रिया करके एल्कोक्सीअल्कोहल मध्यवर्ती बनाते हैं,जिसे हेमीएसिटल कहा जाता है।
शुष्क $HCl$ की उपस्थिति में अल्कोहल के एक और अणु के साथ आगे की प्रतिक्रिया से एक जेम-डाईएल्कोक्सी यौगिक प्राप्त होता है,जिसे एसिटल कहा जाता है।
सामान्य प्रतिक्रिया इस प्रकार है:
$R-CHO + R'OH \xrightarrow{dry \ HCl} R-CH(OH)(OR')$ (हेमीएसिटल)
$R-CH(OH)(OR') + R'OH \xrightarrow{dry \ HCl} R-CH(OR')_2 + H_2O$ (एसिटल)
अतः,सही विकल्प $(D)$ है।

(C) $pent-3-en-2-ol$ को $pent-3-yn-2-one$ में बदलने के लिए ग्लेशियल एसिटिक एसिड में क्रोमिक एनहाइड्राइड सबसे अच्छा अभिकर्मक है।

(C) न्यूक्लियोफिलिक योगात्मक अभिक्रियाओं के प्रति कार्बोनिल यौगिकों की प्रतिक्रियाशीलता कार्बोनिल कार्बन परमाणु पर धनात्मक आवेश के परिमाण पर निर्भर करती है।
एल्किल समूह इलेक्ट्रॉन-दाता ($+I$ प्रभाव) होते हैं,जो कार्बोनिल कार्बन पर धनात्मक आवेश को कम करते हैं और इसकी प्रतिक्रियाशीलता को घटाते हैं।
$HCHO$ (फॉर्मल्डिहाइड) में,कार्बोनिल कार्बन से कोई एल्किल समूह नहीं जुड़ा होता है।
$CH_3CHO$ (एसिटाल्डिहाइड) में,एक मिथाइल समूह जुड़ा होता है।
$C_6H_5CHO$ (बेंजाल्डिहाइड) में,फेनिल समूह अनुनाद स्थिरीकरण प्रदान करता है,जो कार्बोनिल कार्बन की इलेक्ट्रोफिलिसिटी को और कम कर देता है।
इसलिए,प्रतिक्रियाशीलता का क्रम $HCHO > CH_3CHO > C_6H_5CHO$ है।
अतः,$HCHO$ सबसे अधिक प्रतिक्रियाशील है।

(C) चरण $1$: $1\% \, HgSO_4$ और $20\% \, H_2SO_4$ की उपस्थिति में एथाइन $(HC \equiv CH)$ का जलयोजन एसिटाल्डिहाइड $(CH_3CHO)$ देता है जो उत्पाद $A$ है।
चरण $2$: एसिटाल्डिहाइड $(CH_3CHO)$ की ग्रिग्नार्ड अभिकर्मक $(CH_3MgX)$ के साथ अभिक्रिया और उसके बाद जल-अपघटन करने पर आइसोप्रोपिल अल्कोहल $(CH_3CHOHCH_3)$ प्राप्त होता है जो उत्पाद $B$ है।
चरण $3$: आइसोप्रोपिल अल्कोहल $(CH_3CHOHCH_3)$ का ऑक्सीकरण करने पर एसिटोन $(CH_3COCH_3)$ प्राप्त होता है।

(D) चरण $1$: एसिटिलीन $(HC \equiv CH)$ का $30\% \ H_2SO_4$ और $HgSO_4$ की उपस्थिति में जलयोजन होता है जिससे वाइनिल अल्कोहल बनता है,जो चलावयवता (tautomerization) द्वारा एसिटाल्डिहाइड $(CH_3CHO)$ में परिवर्तित हो जाता है। अतः,$A = CH_3CHO$.
चरण $2$: एसिटाल्डिहाइड में $\alpha$-हाइड्रोजन परमाणु होते हैं,इसलिए यह तनु $NaOH$ की उपस्थिति में एल्डोल संघनन अभिक्रिया द्वारा $3$-हाइड्रॉक्सीब्यूटेनैल $(CH_3-CH(OH)-CH_2CHO)$ बनाता है। अतः,$B = CH_3-CH(OH)-CH_2CHO$।

(C) क्लेमेन्सन अपचयन में जिंक अमलगम $(Zn(Hg))$ और सांद्र हाइड्रोक्लोरिक अम्ल $(HCl)$ का उपयोग करके कार्बोनिल समूहों $(C=O)$ का मेथिलीन समूहों $(CH_2)$ में अपचयन होता है।
एसीटोन $CH_3COCH_3$ है।
जब एसीटोन का क्लेमेन्सन अपचयन होता है,तो कार्बोनिल समूह मेथिलीन समूह में अपचयित हो जाता है:
$CH_3COCH_3 + 4[H] \xrightarrow{Zn(Hg)/HCl} CH_3CH_2CH_3 + H_2O$.
प्राप्त उत्पाद प्रोपेन है।

(A) $NH_3$ इन एल्डिहाइड के साथ इस प्रकार अभिक्रिया करता है:
$(i)$ $6HCHO + 4NH_3 \rightarrow (CH_2)_6N_4 + 6H_2O$
$(ii)$ $CH_3CHO + NH_3 \rightarrow CH_3CH(OH)NH_2$
$(iii)$ $C_6H_5CHO + NH_3 \rightarrow C_6H_5-CH(NCHC_6H_5)_2$
उत्पाद $(CH_2)_6N_4$ को यूरोट्रोपिन (हेक्सामेथिलीनटेट्रामाइन) के रूप में जाना जाता है,जिसका उपयोग मूत्र संबंधी एंटीसेप्टिक के रूप में किया जाता है।

(D) बेन्ज़ोइन $C_6H_5CH(OH)COC_6H_5$ रासायनिक सूत्र वाला एक कार्बनिक यौगिक है।
यह बेन्ज़ेल्डिहाइड के बेन्ज़ोइन संघनन द्वारा बनता है।
इसकी संरचना में एक कीटोन समूह $(C=O)$ होता है,जिसमें निकटवर्ती कार्बन परमाणु ($\alpha$-कार्बन) से एक हाइड्रॉक्सिल समूह $(-OH)$ जुड़ा होता है।
इसलिए,इसे $\alpha$-हाइड्रॉक्सी कीटोन के रूप में वर्गीकृत किया जाता है।

(C) एसीटोन $(CH_3COCH_3)$ की मिथाइल मैग्नीशियम क्लोराइड $(CH_3MgCl)$ के साथ अभिक्रिया एक नाभिकरागी योग अभिक्रिया है।
चरण $1$: $CH_3COCH_3 + CH_3MgCl \to (CH_3)_3COMgCl$.
चरण $2$: जल-अपघटन पर,मध्यवर्ती $(CH_3)_3COMgCl$ अंतिम उत्पाद $Y$ के रूप में टर्ट-ब्यूटाइल अल्कोहल $(CH_3)_3COH$ देता है।
अतः,$X = CH_3MgCl$ और $Y = (CH_3)_3COH$।

(B) $m$-क्लोरोबेंज़ल्डिहाइड की सांद्र $KOH$ $(50\%)$ के साथ अभिक्रिया कैनिज़ारो अभिक्रिया का एक उत्कृष्ट उदाहरण है।
जिन एल्डिहाइड में $\alpha$-हाइड्रोजन परमाणु नहीं होते हैं,वे सांद्र क्षार की उपस्थिति में स्व-ऑक्सीकरण और अपचयन (विषमीकरण) से गुजरते हैं।
$m$-क्लोरोबेंज़ल्डिहाइड में $\alpha$-हाइड्रोजन नहीं होते हैं,इसलिए यह कैनिज़ारो अभिक्रिया के माध्यम से $m$-क्लोरोबेंज़ोएट और $m$-क्लोरोबेंज़िल अल्कोहल बनाता है।

(A) $KCN$ (उत्प्रेरक) की उपस्थिति में कीटोन $(RR'C=O)$ की $HCN$ के साथ अभिक्रिया से साइनोहाइड्रिन बनता है,जहाँ $A = RR'C(OH)(CN)$ है।
इसके बाद,$LiAlH_4$ जैसे प्रबल अपचायक का उपयोग करके साइनोहाइड्रिन $(RR'C(OH)(CN))$ का अपचयन करने पर नाइट्राइल समूह $(-CN)$ प्राथमिक एमीन समूह $(-CH_2NH_2)$ में अपचयित हो जाता है।
अतः,$A = RR'C(OH)(CN)$ और $B = LiAlH_4$ है।

(A) एल्डिहाइड और कीटोन का हाइड्रोकार्बन में अपचयन $Clemmensen$ अपचयन कहलाता है।
इस अभिक्रिया में,$Zn-Hg$ (जिंक अमलगम) और सांद्र $HCl$ का उपयोग करके कार्बोनिल समूह को मेथिलीन समूह $(-CH_2-)$ में अपचयित किया जाता है।