Sericulture Questions in Hindi

(D) रेशम का कीड़ा रेशम के शलभ, $Bombyx \text{ mori}$ का लार्वा या इल्ली (कैटरपिलर) होता है। यह एक आर्थिक रूप से महत्वपूर्ण कीट है जो रेशम का उत्पादन करता है। इसके जीवन चक्र में, वयस्क अवस्था एक शलभ (मोथ) होती है, जबकि लार्वा अवस्था को सामान्यतः रेशम का कीड़ा कहा जाता है।

(C) कीटों में,जुवेनाइल हार्मोन (Juvenile Hormone - $JH$) लार्वा अवस्था को बनाए रखने और प्यूपा या वयस्क अवस्था में समय से पहले कायांतरण को रोकने के लिए जिम्मेदार होता है।
लार्वा के विकास के दौरान,जुवेनाइल हार्मोन का स्तर उच्च होता है।
जैसे-जैसे लार्वा अपनी अंतिम अवस्था में पहुँचता है,जुवेनाइल हार्मोन का स्तर कम हो जाता है।
यदि जुवेनाइल हार्मोन अनुपस्थित हो या इसकी सांद्रता काफी कम हो जाए,तो लार्वा कायांतरण की प्रक्रिया से गुजरता है और प्यूपा में बदल जाता है।
इसलिए,जुवेनाइल हार्मोन की अनुपस्थिति लार्वा अवस्था से प्यूपा अवस्था में परिवर्तन को प्रेरित करती है।

(D) सेरीकल्चर (रेशम कीट पालन) रेशम के उत्पादन के लिए रेशम के कीड़ों का व्यावसायिक पालन है।
भारत में,विभिन्न प्रकार के रेशम प्राप्त करने के लिए रेशम के कीड़ों की विभिन्न प्रजातियों का पालन किया जाता है।
$1$. $Bombyx mori$ (मलबरी रेशम कीट) मलबरी रेशम उत्पादन के लिए उपयोग की जाने वाली सबसे सामान्य प्रजाति है।
$2$. $Antheraea paphia$ (तसर रेशम कीट) भारत में पाई जाने वाली रेशम के कीड़ों की एक जंगली प्रजाति है।
$3$. $Attacus ricini$ (एरी रेशम कीट) का पालन भी भारत में किया जाता है।
चूंकि ये सभी प्रजातियां भारत में पाई जाती हैं और सेरीकल्चर के लिए उपयोग की जाती हैं,इसलिए सही उत्तर $D$ है।

(A) व्यावसायिक स्तर पर रेशम, रेशम के कीट $(Bombyx \text{ } mori)$ की $Cocoon$ (कोकून) अवस्था से प्राप्त किया जाता है।
लार्वा (कैटरपिलर) अपने चारों ओर रेशम के तंतुओं से बना एक सुरक्षात्मक आवरण बनाता है, जिसे कोकून कहा जाता है।
रेशम उद्योग में, वयस्क कीट के बाहर निकलने और तंतुओं को नुकसान पहुँचाने से पहले, कोकून को एकत्र किया जाता है और उनसे लंबे, निरंतर रेशम के धागे निकाले जाते हैं।

(A) रेशम के उत्पादन के लिए रेशम के कीड़ों का पालन करना $Sericulture$ (रेशम कीट पालन) कहलाता है।
$Pisciculture$ का अर्थ मछलियों का प्रजनन और पालन है।
$Apiculture$ शहद के उत्पादन के लिए मधुमक्खी के छत्तों का रखरखाव है।
$Horticulture$ कृषि की वह शाखा है जो पौधों को उगाने की कला,विज्ञान,प्रौद्योगिकी और व्यवसाय से संबंधित है।

(B) रेशम का उत्पादन रेशम के कीड़े $(Bombyx \text{ } mori)$ द्वारा उसकी प्यूपा अवस्था के दौरान किया जाता है। लार्वा अपने चारों ओर एक सुरक्षात्मक आवरण बनाता है जिसे कोकून कहा जाता है, जो फाइब्रोइन नामक लंबे, निरंतर प्रोटीन तंतुओं से बना होता है। व्यावसायिक रेशम इन कोकूनों को खोलकर प्राप्त किया जाता है।

(D) फ्लेचेरी रेशम के कीड़ों में विषाणुओं (viruses) द्वारा होने वाला एक गंभीर रोग है। इस रोग की विशेषता शरीर का नरम पड़ जाना और दुर्गंधयुक्त तरल पदार्थ का निकलना है। पेब्रिन रोग एक प्रोटोजोआ $(Nosema \ bombycis)$ के कारण होता है,जबकि मस्करडीन एक कवक (fungal) रोग है।

(B) भारत में कर्नाटक राज्य रेशम का सबसे बड़ा उत्पादक है। अनुकूल जलवायु परिस्थितियों और रेशम कीट पालन (sericulture) के व्यापक अभ्यास के कारण,देश के कुल शहतूत रेशम उत्पादन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा कर्नाटक से प्राप्त होता है।

(A) रेशम के कीड़े ($Bombyx$ $mori$) के जीवन चक्र में चार चरण होते हैं: अंडा,लार्वा (इल्ली),प्यूपा (कोकून) और वयस्क (पतंगा)।
रेशम का उत्पादन लार्वा चरण के दौरान होता है,जिसमें कीड़ा अपने चारों ओर एक सुरक्षात्मक आवरण बनाता है जिसे कोकून कहा जाता है।
व्यावसायिक रेशम उत्पादन (सेरीकल्चर) में,कोकून को प्यूपा चरण के दौरान एकत्र किया जाता है,क्योंकि यदि वयस्क पतंगा बाहर निकल जाता है,तो वह रेशम के निरंतर धागे को तोड़ देता है।

(C) रेशम के कीड़े $(Bombyx \ mori)$ द्वारा उत्पादित रेशम एक प्रोटीनयुक्त स्राव है।
यह स्राव रेशम के कीड़े के लार्वा चरण में मौजूद विशेष लार ग्रंथियों द्वारा उत्पन्न होता है,जिन्हें रेशम ग्रंथियां भी कहा जाता है।
जैसे ही लार्वा प्यूपा बनने की तैयारी करता है,वह एक स्पिनरेट के माध्यम से इस तरल प्रोटीन का स्राव करता है,जो हवा के संपर्क में आने पर रेशम के रेशे में बदल जाता है।
इसलिए,सही उत्तर लार्वा की लार ग्रंथियां है।

(C) पेब्रिन रेशम के कीड़ों $(Bombyx \ mori)$ को प्रभावित करने वाला एक गंभीर रोग है।
यह $Nosema \ bombycis$ नामक प्रोटोजोआ परजीवी के कारण होता है।
यह रोग संक्रमित पतंगे के अंडों या दूषित भोजन के माध्यम से फैलता है।
अतः,सही विकल्प $C$ है।

(A) सेरीकल्चर रेशम के उत्पादन के लिए रेशम के कीड़ों,विशेष रूप से $Bombyx mori$ का व्यावसायिक पालन है। इसमें रेशम के कीड़ों को खिलाने के लिए शहतूत के पौधों की खेती की जाती है,और उसके बाद रेशम के तंतुओं को निकालने के लिए कोकून (cocoons) की कटाई की जाती है।

(C) रेशम का रेशा मुख्य रूप से दो प्रोटीन से बना होता है: फाइब्रोइन और सेरिसिन।
फाइब्रोइन एक संरचनात्मक प्रोटीन है जो रेशम के धागे का मुख्य भाग बनाता है,जो कुल संरचना का लगभग $75-85 \%$ होता है।
सेरिसिन एक चिपचिपा,गोंद जैसा प्रोटीन है जो फाइब्रोइन रेशों पर लेप बनाता है और उन्हें एक साथ जोड़कर रखता है,जो रेशम के धागे का लगभग $15-25 \%$ होता है।
अतः,सही अनुपात फाइब्रोइन $75-85 \%$ और सेरिसिन $15-25 \%$ है।

(B) शहतूत की पत्तियां रेशम के कीड़े,$Bombyx \ mori$ के लार्वा के लिए प्राथमिक भोजन का स्रोत हैं।
सेरीकल्चर (Sericulture) रेशम के उत्पादन के लिए रेशम के कीड़ों का व्यावसायिक पालन है।
इसलिए,शहतूत की पत्तियां सेरीकल्चर के लिए आवश्यक हैं।

(B) सेरीकल्चर रेशम के उत्पादन के लिए रेशम के कीड़ों का व्यावसायिक पालन है।
$Bombyx mori$ पालतू रेशम कीट का वैज्ञानिक नाम है,जो सेरीकल्चर में उपयोग की जाने वाली प्राथमिक प्रजाति है।
$Apis indica$ मधुमक्खी पालन (एपिकल्चर) में उपयोग की जाने वाली मधुमक्खी की एक प्रजाति है।
$Hisardale$ बीकानेरी भेड़ और मेरिनो नर भेड़ के संकरण द्वारा विकसित भेड़ की एक नस्ल है।
$Mule$ (खच्चर) एक संकर जानवर है जो नर गधे और मादा घोड़े के संकरण से उत्पन्न होता है।

(B) मलबरी रेशम को सबसे अच्छी गुणवत्ता वाला रेशम माना जाता है क्योंकि यह रेशम के कीड़े $Bombyx$ $mori$ के लार्वा द्वारा उत्पादित होता है,जो विशेष रूप से मलबरी (शहतूत) के पौधे ($Morus$ $alba$) की पत्तियों पर पलता है।
यह एरी या टसर जैसे अन्य प्रकार के रेशम की तुलना में अपनी बेहतर बनावट,उच्च चमक,मजबूती और स्थायित्व के लिए जाना जाता है।

(D) केंद्रीय रेशम अनुसंधान एवं प्रशिक्षण संस्थान $(CSRTI)$ भारत सरकार के वस्त्र मंत्रालय के अधीन केंद्रीय रेशम बोर्ड के अंतर्गत एक प्रमुख अनुसंधान संस्थान है। यह मैसूर,कर्नाटक में स्थित है। यह संस्थान रेशम उत्पादन की गुणवत्ता और मात्रा में सुधार के लिए रेशम कीट पालन (सेरीकल्चर) में अनुसंधान और विकास पर ध्यान केंद्रित करता है।

(A) कर्नाटक भारत में रेशम का सबसे बड़ा उत्पादक है। यह देश के कुल शहतूत रेशम (mulberry silk) उत्पादन में महत्वपूर्ण योगदान देता है। रेशम के उत्पादन के लिए रेशम के कीड़ों को पालने की प्रक्रिया,जिसे सेरीकल्चर कहा जाता है,इस राज्य का एक प्रमुख कृषि उद्योग है।

(C) रेशम कीट $(Bombyx \text{ } mori)$ के जीवन चक्र में चार चरण होते हैं: अंडा, डिंभ (larva), प्यूपा (pupa) और वयस्क।
रेशम कीट की डिंभ अवस्था को विशेष रूप से कैटरपिलर या रेशम का कीड़ा कहा जाता है।
यह चरण मुख्य रूप से भोजन करने का चरण है, जिसमें डिंभ बाद के प्यूपा चरण के लिए ऊर्जा संचित करने हेतु शहतूत की पत्तियां खाता है।
अतः, सही विकल्प $C$ है।

$(A)$ रेशम के रेशे का उत्पादन रेशम के कीड़े $(Bombyx \; mori)$ द्वारा अपना कोकून बनाने के लिए किया जाता है।
प्यूपा अवस्था के दौरान, लार्वा अपने चारों ओर रेशम का एक निरंतर धागा बुनता है।
एक कोकून से निकाले गए इस एकल, निरंतर रेशम के तंतु की लंबाई आमतौर पर $800$ से $1200$ गज (लगभग $700$ से $1100$ मीटर) के बीच होती है।
अतः, सही विकल्प $A$ है।

(C) पेब्राइन रेशम के कीड़ों का एक गंभीर रोग है जो $Nosema \ bombycis$ नामक माइक्रोस्पोरिडियन परजीवी के कारण होता है। यह संक्रमित पतंगों के अंडों या दूषित भोजन के माध्यम से फैलता है।

(B) मल्टीवोल्टाइन रेशम के कीड़े ऐसी नस्लें हैं जो एक वर्ष में कई पीढ़ियां उत्पन्न करती हैं,और अक्सर प्रति वर्ष $8$ तक फसलें देती हैं। ये आमतौर पर बंगाल और कर्नाटक जैसे क्षेत्रों में पाए जाते हैं। हालांकि वे आवृत्ति के मामले में अत्यधिक उत्पादक होते हैं,लेकिन उनके व्यक्तिगत कोकून आमतौर पर छोटे होते हैं और उनमें यूनिवोल्टाइन या बाइवोल्टाइन किस्मों की तुलना में रेशम की मात्रा कम होती है। इसलिए,अभिकथन और कारण दोनों सही हैं,लेकिन कारण यह स्पष्ट नहीं करता है कि वे प्रति वर्ष कई फसलें क्यों देते हैं।

(A) सेरिसिन रेशम के कीड़े $Bombyx$ $mori$ द्वारा उत्पादित एक प्राकृतिक प्रोटीन है जो रेशम के कोकून में फाइब्रोइन तंतुओं को एक साथ रखने के लिए गोंद के रूप में कार्य करता है।
रेशम रीलिंग की प्रक्रिया के दौरान,रेशम की चमक और कोमलता बढ़ाने के लिए अक्सर सेरिसिन को हटा दिया जाता है (डीगमिंग)।
हालाँकि,कुछ विशिष्ट विनिर्माण प्रक्रियाओं में,बुनाई या प्रसंस्करण के दौरान नाजुक रेशम के तंतुओं को यांत्रिक तनाव और घर्षण से बचाने के लिए धागे या कपड़े के चरण तक सेरिसिन को बनाए रखा जाता है।
इसलिए,अभिकथन और कारण दोनों सही हैं,और कारण यह स्पष्टीकरण प्रदान करता है कि सेरिसिन को कभी-कभी क्यों बनाए रखा जाता है।

(A) रेशम का रेशा मुख्य रूप से दो प्रोटीन से बना होता है: फाइब्रोइन और सेरिसिन। रेशम के धागे का मुख्य भाग $Fibroin$ नामक संरचनात्मक प्रोटीन से बना होता है,जो रेशम को मजबूती और लचीलापन प्रदान करता है। अन्य प्रोटीन जैसे $Keratin$ बालों और त्वचा में पाए जाते हैं,$Albumin$ अंडे और रक्त प्लाज्मा में पाया जाता है,और $Globulin$ रक्त प्लाज्मा में पाया जाता है। इसलिए,सही उत्तर $Fibroin$ है।

(B) $Bombyx$ $mori$ का पूर्ण विकसित लार्वा (इल्ली) भोजन करना बंद कर देता है और लार ग्रंथियों का विकास करता है,जिसके बाद यह प्यूपा अवस्था में चला जाता है।
इस अवस्था में,लार्वा हाइपोफैरिएंक्स पर स्थित एक संकीर्ण छिद्र के माध्यम से एक चिपचिपे तरल का स्राव करता है।
यह स्रावित तरल जब हवा के संपर्क में आता है,तो रेशम के लंबे धागे का रूप ले लेता है और लार्वा के शरीर के चारों ओर लिपटकर एक आवरण बनाता है जिसे कोकून कहा जाता है।
इसके बाद अंदर मौजूद प्यूपा को मारकर कोकून से रेशम के धागे निकाले जाते हैं।
अतः,रेशम का स्राव रेशम के कीड़े के लार्वा द्वारा किया जाता है।