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Biofertilizer Questions in Hindi

Class 12 Biology · Microbes in Human Welfare · Biofertilizer

170+

Questions

Hindi

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100%

With Solutions

Showing 46 of 170 questions in Hindi

101
MediumMCQ
मृदा की उर्वरता बढ़ाने के लिए किन जीवों का उपयोग किया जाता है?
A
नील-हरित शैवाल
B
Bt-कॉटन
C
सैकरोमाइसेस सेरेविसी
D
उपरोक्त सभी

Solution

(A) जैव उर्वरक वे जीव हैं जो मिट्टी की पोषक गुणवत्ता को समृद्ध करते हैं।
नील-हरित शैवाल (साइनोबैक्टीरिया) स्वपोषी सूक्ष्मजीव हैं जो जलीय और स्थलीय वातावरण में व्यापक रूप से वितरित होते हैं। इनमें से कई वायुमंडलीय नाइट्रोजन को स्थिर कर सकते हैं,जिससे मिट्टी में नाइट्रोजन की मात्रा बढ़ जाती है और इसकी उर्वरता में सुधार होता है।
Bt-कॉटन एक आनुवंशिक रूप से संशोधित फसल है जो कीटों के प्रति प्रतिरोधी है,यह जैव उर्वरक नहीं है।
सैकरोमाइसेस सेरेविसी (यीस्ट) का उपयोग मुख्य रूप से बेकिंग और ब्रूइंग उद्योगों में किया जाता है।
इसलिए,नील-हरित शैवाल जैव उर्वरक के रूप में उपयोग किए जाने वाले सही जीव हैं।
102
MediumMCQ
निम्नलिखित में से किसका उपयोग जैव-उर्वरक (bio-fertilizer) के रूप में नहीं किया जाता है?
A
Bacillus thuringiensis
B
Azospirillum
C
Azotobacter
D
Rhizobium

Solution

(A) $Bacillus \text{ } thuringiensis$ एक जीवाणु है जो विषाक्त कीटनाशक प्रोटीन उत्पन्न करता है। इसका उपयोग मुख्य रूप से जैव-कीटनाशक या जैव-नियंत्रक एजेंट के रूप में किया जाता है, न कि जैव-उर्वरक के रूप में।
$Azospirillum$, $Azotobacter$, और $Rhizobium$ प्रसिद्ध जैव-उर्वरक हैं जो वायुमंडलीय नाइट्रोजन को मिट्टी में स्थिर करते हैं, जिससे मिट्टी की उर्वरता बढ़ती है।
103
EasyMCQ
निम्नलिखित में से किसका उपयोग मुख्य रूप से जैविक उर्वरकों में किया जाता है?
A
बैक्टीरिया
B
साइनोबैक्टीरिया
C
कवक
D
उपरोक्त सभी

Solution

(D) जैविक उर्वरक (Biofertilizers) वे जीव हैं जो मिट्टी की पोषक गुणवत्ता को समृद्ध करते हैं।
$1$. बैक्टीरिया (जैसे,$Rhizobium$,$Azospirillum$) वायुमंडलीय नाइट्रोजन का स्थिरीकरण करते हैं।
$2$. साइनोबैक्टीरिया (जैसे,$Anabaena$,$Nostoc$) स्वपोषी सूक्ष्मजीव हैं जिनका उपयोग धान के खेतों में नाइट्रोजन स्थिरीकरण और कार्बनिक पदार्थ जोड़ने के लिए किया जाता है।
$3$. कवक (जैसे,$Mycorrhiza$) जड़ों के साथ सहजीवी संबंध बनाकर फास्फोरस के अवशोषण में मदद करते हैं।
चूंकि इन सभी समूहों का उपयोग जैविक उर्वरकों के रूप में किया जाता है,इसलिए सही उत्तर $D$ है।
104
MediumMCQ
निम्नलिखित में से कौन सा जीवाणु जैव उर्वरक के रूप में उपयोग किया जाता है?
A
Azospirillum
B
Ladybird
C
Aphids
D
Monascus

Solution

(A) सही उत्तर $Azospirillum$ है।
$Azospirillum$ ग्राम-नेगेटिव,नाइट्रोजन स्थिरीकरण करने वाले जीवाणुओं का एक वंश है जो विभिन्न घासों और अनाज की फसलों की जड़ों के साथ सहजीवन में रहकर जैव उर्वरक के रूप में कार्य करते हैं।
$Ladybird$ एक भृंग (beetle) है जिसका उपयोग $Aphids$ के जैविक नियंत्रण के लिए किया जाता है।
$Aphids$ कीट हैं जो पौधों पर हानिकारक कीटों के रूप में कार्य करते हैं।
$Monascus$ कवक का एक वंश है जिसका उपयोग स्टेटिन्स के उत्पादन में किया जाता है।
105
EasyMCQ
कौन सा मुक्त-जीवी नाइट्रोजन-स्थिरीकरण करने वाला सायनोबैक्टीरियम जल फर्न अजोला के साथ सहजीवी संबंध दर्शाता है?
A
टोलीपोथ्रिक्स
B
क्लोरेला
C
नोस्टॉक
D
एनाबीना

Solution

(D) सायनोबैक्टीरियम $Anabaena$ $azollae$ एक नाइट्रोजन-स्थिरीकरण करने वाला जीव है जो जल फर्न $Azolla$ के साथ सहजीवी संबंध में रहता है।
यह $Azolla$ की पत्तियों के गुहिकाओं (cavities) में रहता है,जहाँ यह पौधे को नाइट्रोजन प्रदान करता है और बदले में पौधे से कार्बोहाइड्रेट और एक सुरक्षित वातावरण प्राप्त करता है।
इस संबंध का उपयोग धान की खेती में जैव-उर्वरक के रूप में व्यापक रूप से किया जाता है।
106
MediumMCQ
निम्नलिखित में से कौन सा मुक्त-जीवी जैव उर्वरक है?
A
$VAM$
B
$Azotobacter$
C
$Anabaena$
D
$Rhizobium$

Solution

(B) $Azotobacter$ एक मुक्त-जीवी नाइट्रोजन-स्थिरीकरण करने वाला जीवाणु है जो मिट्टी में स्वतंत्र रूप से रहता है और वायुमंडलीय नाइट्रोजन का स्थिरीकरण करता है।
$VAM$ (वेसिकुलर-आर्बस्कुलर माइकोराइजा) एक सहजीवी कवक है।
$Anabaena$ एक साइनोबैक्टीरिया है जो मुक्त-जीवी या सहजीवी (उदाहरण के लिए,$Azolla$ में) हो सकता है।
$Rhizobium$ एक सहजीवी जीवाणु है जो लेग्यूमिनस पौधों की जड़ों में ग्रंथियां बनाता है।
अतः,$Azotobacter$ मुक्त-जीवी जैव उर्वरक का सही उदाहरण है।
107
EasyMCQ
निम्नलिखित में से कौन सा जैव उर्वरक है जिससे किसानों के पास चावल के उत्पादन में $50\%$ से अधिक की वृद्धि होने की सूचना है?
A
माइकोराइजा
B
अज़ोला पिनाटा
C
साइनोबैक्टीरिया
D
लेग्यूम-राइजोबियम सहजीवन

Solution

(B) $Azolla$ $pinnata$ (अज़ोला पिनाटा) एक छोटा जलीय फर्न है जो नाइट्रोजन स्थिरीकरण करने वाले साइनोबैक्टीरिया $Anabaena$ $azollae$ के साथ सहजीवी संबंध रखता है।
इस फर्न का उपयोग धान के खेतों में जैव उर्वरक के रूप में व्यापक रूप से किया जाता है क्योंकि यह वायुमंडलीय नाइट्रोजन को स्थिर करता है और इसे धान के पौधों को प्रदान करता है।
अध्ययनों से पता चला है कि मिट्टी में नाइट्रोजन की मात्रा बढ़ने के कारण $Azolla$ के उपयोग से धान के उत्पादन में $50\%$ से अधिक की वृद्धि हो सकती है।
108
EasyMCQ
कौन सा जलीय फर्न (aquatic fern) एक बहुत अच्छा जैव उर्वरक माना जाता है?
A
अज़ोला
B
टेरिडियम
C
साल्विनिया
D
मार्सिलिया

Solution

(A) $Azolla$ (अज़ोला) एक छोटा जलीय फर्न है जो नाइट्रोजन स्थिरीकरण करने वाले साइनोबैक्टीरिया $Anabaena$ $azollae$ के साथ सहजीवी संबंध रखता है।
यह संबंध $Azolla$ को वायुमंडलीय नाइट्रोजन को स्थिर करने में सक्षम बनाता है,जिससे यह धान के खेतों के लिए एक उत्कृष्ट जैव उर्वरक बन जाता है।
मिट्टी की उर्वरता को प्राकृतिक रूप से बढ़ाने के लिए कृषि में इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
109
MediumMCQ
निम्नलिखित में से किसका उपयोग जैविक खेती (organic farming) में नहीं किया जाता है?
A
ऑसिलेटोरिया
B
घोंघा
C
ग्लोमस
D
केंचुआ

Solution

(B) जैविक खेती मिट्टी की उर्वरता बनाए रखने और कीटों के प्रबंधन के लिए जैव-उर्वरकों और जैविक नियंत्रण एजेंटों के उपयोग पर निर्भर करती है।
$Oscillatoria$ एक साइनोबैक्टीरिया है जो वायुमंडलीय नाइट्रोजन को स्थिर करके जैव-उर्वरक के रूप में कार्य करता है।
$Glomus$ आर्बस्कुलर माइकोराइजल कवक की एक प्रजाति है जो पौधों को मिट्टी से फास्फोरस अवशोषित करने में मदद करती है।
केंचुओं को 'किसानों का मित्र' कहा जाता है क्योंकि वे वर्मीकम्पोस्टिंग के माध्यम से मिट्टी की उर्वरता और वातन (aeration) में सुधार करते हैं।
घोंघे (Snails) को आमतौर पर बगीचे के कीट माना जाता है जो फसलों को नुकसान पहुँचाते हैं और जैविक खेती में जैव-उर्वरक या लाभकारी एजेंट के रूप में इनका उपयोग नहीं किया जाता है।
110
MediumMCQ
धान के खेतों में सामान्य नाइट्रोजन स्थिरीकारक . . . . . . है।
A
राइजोबियम
B
एज़ोस्पिरिलम
C
ऑसिलेटोरिया
D
फ्रेंकिया

Solution

(C) धान के खेत जलमग्न वातावरण होते हैं,जहाँ $Anabaena$ और $Oscillatoria$ जैसे साइनोबैक्टीरिया वायुमंडलीय नाइट्रोजन को स्थिर करके जैव उर्वरक के रूप में कार्य करते हैं।
$Oscillatoria$ तंतुमय साइनोबैक्टीरिया का एक वंश है जो आमतौर पर धान के खेतों में पाया जाता है और नाइट्रोजन स्थिरीकरण में योगदान देता है,जिससे मिट्टी की उर्वरता बढ़ती है।
111
EasyMCQ
सोयाबीन की फसल के उत्पादन को बढ़ाने के लिए $..........$ का उपयोग जैव उर्वरक के रूप में किया जाता है।
A
एज़ोस्पिरिलम
B
राइजोबियम
C
नोस्टॉक
D
एज़ोटोबैक्टर

Solution

(B) सोयाबीन एक लेग्युमिनस (दलहनी) पौधा है।
$Rhizobium$ एक सहजीवी नाइट्रोजन-स्थिरीकरण करने वाला जीवाणु है जो लेग्युमिनस पौधों की जड़ों में ग्रंथिकाएं (root nodules) बनाता है।
यह वायुमंडलीय नाइट्रोजन को अमोनिया में स्थिर करता है,जिसका उपयोग पौधा अपनी वृद्धि के लिए करता है,जिससे फसल की पैदावार बढ़ती है।
इसलिए,सोयाबीन की फसल के लिए $Rhizobium$ का उपयोग जैव उर्वरक के रूप में किया जाता है।
112
MediumMCQ
धान के खेतों में अजोला के साथ जुड़ा नाइट्रोजन स्थिरीकरण करने वाला सूक्ष्मजीव कौन सा है?
A
स्पिरुलिना
B
एनाबीना
C
फ्रेंकिया
D
टोलीपोथ्रिक्स

Solution

(B) जलीय फर्न $Azolla$ सायनोबैक्टीरिया $Anabaena$ $azollae$ के साथ सहजीवी संबंध में रहता है।
यह सायनोबैक्टीरिया $Azolla$ की पत्तियों के गुहाओं (cavities) में रहता है।
यह वायुमंडलीय नाइट्रोजन को स्थिर करता है और इसे फर्न को प्रदान करता है,जबकि फर्न सायनोबैक्टीरिया को आश्रय और पोषक तत्व प्रदान करता है।
इस संबंध का उपयोग धान के खेतों में मिट्टी में नाइट्रोजन की मात्रा बढ़ाने के लिए जैव उर्वरक के रूप में व्यापक रूप से किया जाता है।
113
MediumMCQ
निम्नलिखित में से कौन सा सूक्ष्मजीव पौधों के साथ सहजीवी संबंध बनाता है और उनके पोषण में मदद करता है?
A
एज़ोटोबैक्टर
B
एस्परजिलस
C
ग्लोमस
D
ट्राइकोडर्मा

Solution

(C) $Glomus$ वंश के कई सदस्य पौधों के साथ सहजीवी संबंध बनाते हैं,जिन्हें माइकोराइजा (कवक मूल) के रूप में जाना जाता है। इस संबंध में,कवक सहजीवी मिट्टी से फास्फोरस को अवशोषित करता है और इसे पौधे तक पहुँचाता है। ऐसे संबंध वाले पौधे जड़ से होने वाले रोगजनकों के प्रति प्रतिरोध,लवणता और सूखे के प्रति सहनशीलता,और पौधों की वृद्धि और विकास में समग्र वृद्धि जैसे अन्य लाभ दिखाते हैं। इसलिए,$Glomus$ एक जैव उर्वरक के रूप में कार्य करता है।
114
EasyMCQ
निम्नलिखित में से कौन सा जैव उर्वरकों (biofertilizers) का युग्म है?
A
एज़ोला (Azolla) और $BGA$
B
नोस्टॉक (Nostoc) और लेग्यूम
C
राइजोबियम (Rhizobium) और घास
D
साल्मोनेला (Salmonella) और $E. coli$

Solution

(A) जैव उर्वरक वे जीव हैं जो मिट्टी की पोषक गुणवत्ता को समृद्ध करते हैं।
एज़ोला एक जलीय फर्न है जिसका साइनोबैक्टीरिया $Anabaena azollae$ के साथ सहजीवी संबंध होता है,जो वायुमंडलीय नाइट्रोजन को स्थिर करता है।
$BGA$ (नील-हरित शैवाल),जैसे नोस्टॉक और एनाबीना,भी प्रसिद्ध जैव उर्वरक हैं जो नाइट्रोजन को स्थिर करते हैं और मिट्टी की उर्वरता बढ़ाते हैं।
इसलिए,एज़ोला और $BGA$ जैव उर्वरकों का एक सही युग्म है।
115
EasyMCQ
निम्नलिखित सूक्ष्मजीवों के जोड़ों में से,किस जोड़े में दोनों सूक्ष्मजीवों का उपयोग जैव उर्वरकों (biofertilizers) के रूप में किया जा सकता है?
A
एस्परजिलस (Aspergillus) और राइजोपस (Rhizopus)
B
राइजोबियम (Rhizobium) और राइजोपस (Rhizopus)
C
साइनोबैक्टीरिया (Cyanobacteria) और राइजोबियम (Rhizobium)
D
एस्परजिलस (Aspergillus) और साइनोबैक्टीरिया (Cyanobacteria)

Solution

(C) जैव उर्वरक वे जीव हैं जो मिट्टी की पोषक गुणवत्ता को समृद्ध करते हैं।
$Rhizobium$ एक सहजीवी नाइट्रोजन-स्थिरीकरण करने वाला बैक्टीरिया है जो लेग्युमिनस पौधों की जड़ों में ग्रंथिकाएं बनाता है।
साइनोबैक्टीरिया (जैसे $Anabaena$ और $Nostoc$) स्वपोषी सूक्ष्मजीव हैं जो धान के खेतों और अन्य वातावरण में वायुमंडलीय नाइट्रोजन का स्थिरीकरण करते हैं।
$Rhizobium$ और साइनोबैक्टीरिया दोनों का उपयोग कृषि में फसल की पैदावार बढ़ाने के लिए जैव उर्वरकों के रूप में व्यापक रूप से किया जाता है।
$Aspergillus$ और $Rhizopus$ कवक हैं जिनका उपयोग आमतौर पर जैव उर्वरकों के रूप में नहीं किया जाता है; $Aspergillus$ का उपयोग अक्सर एंजाइमों या कार्बनिक अम्लों के औद्योगिक उत्पादन में किया जाता है,और $Rhizopus$ एक सामान्य ब्रेड मोल्ड है।
116
Medium
निम्नलिखित में सूक्ष्मजीवों की भूमिका ज्ञात कीजिए और अपने शिक्षक के साथ चर्चा कीजिए।
$(a)$ एकल कोशिका प्रोटीन $(SCP)$
$(b)$ मृदा

Solution

(N/A) एकल कोशिका प्रोटीन $(SCP)$
एकल कोशिका प्रोटीन $(SCP)$ का तात्पर्य शैवाल,यीस्ट,कवक या बैक्टीरिया के शुद्ध या मिश्रित संवर्धन से प्राप्त प्रोटीन से है,जो मानव भोजन या पशु आहार के लिए प्रोटीन का एक वैकल्पिक स्रोत है। $Spirulina$ जैसे सूक्ष्मजीवों को शीरे (molasses),सीवेज और पशु खाद जैसे अपशिष्ट पदार्थों का उपयोग करके औद्योगिक स्तर पर उगाया जाता है। $SCP$ प्रोटीन,कार्बोहाइड्रेट,वसा,खनिजों और विटामिन का एक समृद्ध स्रोत है। इसके अतिरिक्त,$Methylophilus$ $methylotrophus$ जैसे सूक्ष्मजीवों में बायोमास उत्पादन की दर अधिक होती है,जो उन्हें बड़े पैमाने पर प्रोटीन संश्लेषण के लिए कुशल बनाती है।
$(b)$ मृदा
मृदा की उर्वरता बनाए रखने के लिए सूक्ष्मजीव आवश्यक हैं। वे कार्बनिक पदार्थों के अपघटन के माध्यम से पोषक तत्वों से भरपूर ह्यूमस के निर्माण में योगदान करते हैं। कई बैक्टीरिया और साइनोबैक्टीरिया वायुमंडलीय नाइट्रोजन को पौधों द्वारा उपयोग किए जाने वाले रूपों में स्थिर करने में सक्षम हैं। $Rhizobium$ एक सहजीवी बैक्टीरिया है जो लेग्युमिनस पौधों की जड़ ग्रंथियों में पाया जाता है। $Azospirillum$ और $Azotobacter$ मुक्त-जीवी नाइट्रोजन-स्थिरीकरण करने वाले बैक्टीरिया हैं,जबकि $Anabaena$,$Nostoc$ और $Oscillatoria$ नाइट्रोजन-स्थिरीकरण करने वाले साइनोबैक्टीरिया के उदाहरण हैं।
117
Medium
जैव उर्वरक (Biofertilisers) मृदा की उर्वरता को कैसे समृद्ध करते हैं?

Solution

(N/A) जैव उर्वरक जीवित जीव हैं जो मृदा की उर्वरता बढ़ाने में मदद करते हैं।
इसमें लाभकारी सूक्ष्मजीवों का चयन शामिल है जो पौधों के पोषक तत्वों की आपूर्ति करके पौधों की वृद्धि में सुधार करते हैं।
इन्हें बीजों,जड़ों या मिट्टी में डाला जाता है ताकि उनकी जैविक गतिविधि द्वारा पोषक तत्वों की उपलब्धता को बढ़ाया जा सके।
इस प्रकार,वे मिट्टी को जैविक पोषक तत्वों से समृद्ध करने में अत्यंत लाभकारी हैं।
बैक्टीरिया और साइनोबैक्टीरिया की कई प्रजातियों में मुक्त वायुमंडलीय नाइट्रोजन को स्थिर करने की क्षमता होती है।
$Rhizobium$ एक सहजीवी बैक्टीरिया है जो लेग्यूमिनस पौधों की जड़ ग्रंथियों में पाया जाता है।
$Azospirillum$ और $Azotobacter$ मुक्त-जीवित नाइट्रोजन-स्थिरीकरण बैक्टीरिया हैं,जबकि $Anabaena$,$Nostoc$ और $Oscillatoria$ नाइट्रोजन-स्थिरीकरण साइनोबैक्टीरिया के उदाहरण हैं।
जैव उर्वरक लागत प्रभावी और पर्यावरण के अनुकूल होते हैं।
118
Easy
जैव उर्वरकों में सूक्ष्मजीव कैसे उपयोगी हैं?

Solution

(A) पर्यावरणीय प्रदूषण चिंता का एक प्रमुख कारण है। कृषि उपज की निरंतर बढ़ती मांग को पूरा करने के लिए रासायनिक उर्वरकों का उपयोग इस प्रदूषण में महत्वपूर्ण योगदान देता है।
रासायनिक उर्वरकों के अत्यधिक उपयोग से कई समस्याएं जुड़ी हैं और जैविक खेती की ओर बढ़ने का भारी दबाव है।
जैव उर्वरक वे जीव हैं जो मिट्टी की पोषक गुणवत्ता को समृद्ध करते हैं। जैव उर्वरकों के मुख्य स्रोत बैक्टीरिया,कवक और साइनोबैक्टीरिया हैं।
$1$. बैक्टीरिया: फलीदार पौधों की जड़ों में ग्रंथियां $Rhizobium$ के सहजीवी संबंध द्वारा बनती हैं। ये बैक्टीरिया वायुमंडलीय नाइट्रोजन को कार्बनिक रूपों में स्थिर करते हैं,जिसका उपयोग पौधे पोषक तत्वों के रूप में करते हैं। अन्य बैक्टीरिया,जैसे $Azospirillum$ और $Azotobacter$,मिट्टी में स्वतंत्र रूप से रहते हुए नाइट्रोजन को स्थिर कर सकते हैं,जिससे मिट्टी की नाइट्रोजन सामग्री समृद्ध होती है।
$2$. कवक: कई कवक पौधों के साथ सहजीवी संबंध बनाते हैं जिन्हें माइकोराइजा (जैसे,$Glomus$ वंश) कहा जाता है। कवक सहजीवी मिट्टी से फास्फोरस को अवशोषित करता है और इसे पौधे तक पहुंचाता है। ये संबंध जड़ से होने वाले रोगजनकों के खिलाफ प्रतिरोध,लवणता और सूखे के प्रति सहनशीलता प्रदान करते हैं और समग्र पौधे की वृद्धि और विकास को बढ़ावा देते हैं।
$3$. साइनोबैक्टीरिया: ये स्वपोषी सूक्ष्मजीव हैं जो वायुमंडलीय नाइट्रोजन को स्थिर करते हैं (जैसे,$Anabaena$,$Nostoc$,$Oscillatoria$)। धान के खेतों में,वे महत्वपूर्ण जैव उर्वरक के रूप में कार्य करते हैं,मिट्टी में कार्बनिक पदार्थ जोड़ते हैं और इसकी उर्वरता बढ़ाते हैं।
वर्तमान में,बाजार में कई जैव उर्वरक व्यावसायिक रूप से उपलब्ध हैं,जो किसानों को रासायनिक उर्वरकों पर अपनी निर्भरता कम करने में मदद करते हैं।
119
Medium
रासायनिक उर्वरक और जैव उर्वरक के बीच अंतर स्पष्ट कीजिए।

Solution

(N/A)
रासायनिक उर्वरक जैव उर्वरक
$(1)$ ये कृत्रिम पदार्थ हैं जिनमें विशिष्ट रासायनिक यौगिक होते हैं। $(1)$ ये बैक्टीरिया,कवक या साइनोबैक्टीरिया जैसे जीवित जीव हैं।
$(2)$ इनका अत्यधिक उपयोग मृदा क्षरण और जल प्रदूषण का कारण बनता है। $(2)$ ये मिट्टी की पोषक गुणवत्ता को समृद्ध करते हैं और पर्यावरण के अनुकूल हैं।
$(3)$ ये सीधे $N$,$P$ और $K$ जैसे पोषक तत्व प्रदान करते हैं। $(3)$ ये वायुमंडलीय नाइट्रोजन का स्थिरीकरण करते हैं या फास्फोरस को घुलनशील बनाते हैं।
$(4)$ ये पर्यावरण के दीर्घकालिक स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं। $(4)$ ये टिकाऊ कृषि और पर्यावरण के लिए लाभकारी हैं।
120
Easy
वैज्ञानिक कारण दीजिए: जैविक खेती और जैव उर्वरकों के उपयोग पर दबाव बढ़ गया है।

Solution

(N/A) $1$. कृषि उत्पादों की बढ़ती मांग को पूरा करने के लिए रासायनिक उर्वरकों का उपयोग काफी बढ़ गया है।
$2$. रासायनिक उर्वरक पर्यावरणीय प्रदूषण का एक प्रमुख स्रोत हैं,जो मिट्टी और जल निकायों को दूषित करते हैं।
$3$. ये रसायन जीवित जीवों के स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं,क्योंकि ये खाद्य श्रृंखला में प्रवेश कर सकते हैं।
$4$. दूसरी ओर,जैव उर्वरक मिट्टी को प्राकृतिक रूप से पोषक तत्वों से समृद्ध करते हैं,मिट्टी की संरचना में सुधार करते हैं और पर्यावरण के अनुकूल होते हैं।
$5$. परिणामस्वरूप,टिकाऊ कृषि और सार्वजनिक स्वास्थ्य सुनिश्चित करने के लिए जैविक खेती और जैव उर्वरकों को अपनाने की दिशा में वैश्विक दबाव बढ़ रहा है।
121
EasyMCQ
जैव उर्वरक (Biofertiliser) को परिभाषित कीजिए।
A
वे जीव जो मिट्टी की पोषक गुणवत्ता को समृद्ध करते हैं।
B
रासायनिक पदार्थ जो मिट्टी की उर्वरता बढ़ाते हैं।
C
फसल वृद्धि के लिए उपयोग किए जाने वाले कृत्रिम उर्वरक।
D
मिट्टी के रोगजनकों को मारने के लिए उपयोग किए जाने वाले कीटनाशक।

Solution

(A) जैव उर्वरक वे जीव हैं जो मिट्टी की पोषक गुणवत्ता को समृद्ध करते हैं।
इनमें बैक्टीरिया,कवक और साइनोबैक्टीरिया शामिल हैं।
ये वायुमंडलीय नाइट्रोजन का स्थिरीकरण करते हैं,फास्फोरस को घुलनशील बनाते हैं या पौधों की वृद्धि को बढ़ावा देने वाले पदार्थ उत्पन्न करते हैं,जिससे प्राकृतिक रूप से मिट्टी की उर्वरता बढ़ती है।
122
Medium
जैविक खेती के लाभों का वर्णन कीजिए।

Solution

(N/A) जैविक खेती (Organic farming) खेती की एक ऐसी विधि है जिसका मुख्य उद्देश्य भूमि को जीवित और स्वस्थ रखना है। इस पद्धति में रासायनिक उर्वरकों के स्थान पर जैविक कचरे (फसल,पशु और खेत का कचरा,शैवाल जैसे जलीय कचरे) और अन्य जैविक पदार्थों के साथ-साथ लाभकारी सूक्ष्मजीवों (जैव उर्वरकों) का उपयोग किया जाता है।
जैविक खेती के लाभ निम्नलिखित हैं:
$1$. स्थिरता: यह मिट्टी की उर्वरता और पारिस्थितिक संतुलन को बनाए रखती है,जिससे दीर्घकालिक कृषि उत्पादकता सुनिश्चित होती है।
$2$. पर्यावरण संरक्षण: यह कृत्रिम रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों के उपयोग को समाप्त करके प्रदूषण को कम करती है,जो अक्सर भूजल और मिट्टी को दूषित करते हैं।
$3$. मिट्टी का स्वास्थ्य: यह जैविक पदार्थों (खाद/गोबर) को मिलाकर मिट्टी की संरचना,जल धारण क्षमता और पोषक तत्वों में सुधार करती है।
$4$. जैव विविधता: यह लाभकारी कीड़ों,सूक्ष्मजीवों और पौधों की विविधता का समर्थन करके एक स्वस्थ पारिस्थितिकी तंत्र को बढ़ावा देती है,जो प्राकृतिक कीट नियंत्रण में मदद करता है।
$5$. स्वास्थ्यवर्धक उपज: जैविक फसलें जहरीले रासायनिक अवशेषों से मुक्त होती हैं,जो उन्हें मानव उपभोग के लिए अधिक सुरक्षित और स्वस्थ बनाती हैं।
123
EasyMCQ
नील-हरित शैवाल (Blue-green algae) जैव उर्वरक के रूप में लोकप्रिय क्यों नहीं हैं?
A
उनकी खेती करना कठिन है।
B
वे प्रदूषित जल निकायों में शैवाल प्रस्फुटन (algal bloom) का कारण बनते हैं।
C
वे नाइट्रोजन का स्थिरीकरण नहीं करते हैं।
D
वे फसलों के लिए विषाक्त होते हैं।

Solution

(B) नील-हरित शैवाल (साइनोबैक्टीरिया) जैव उर्वरक के रूप में व्यापक रूप से लोकप्रिय नहीं हैं क्योंकि वे प्रदूषित जल निकायों में 'शैवाल प्रस्फुटन' (algal bloom) का कारण बन सकते हैं,जिससे सुपोषण (eutrophication) की समस्या उत्पन्न होती है।
हालाँकि वे उत्कृष्ट नाइट्रोजन स्थिरीकरणकर्ता हैं,लेकिन पोषक तत्वों से भरपूर पानी में उनकी अत्यधिक वृद्धि होने की प्रवृत्ति उन्हें कुछ पारिस्थितिक संदर्भों में समस्याग्रस्त बनाती है।
केवल वे नील-हरित शैवाल ही $N_{2}$ स्थिरीकरण में सक्षम होते हैं जिनमें 'हेटरोसिस्ट' (heterocyst) नामक विशेष कोशिकाएं होती हैं।
124
EasyMCQ
माइकोराइज़ल कवक उन्हें आश्रय देने वाले पौधों की मदद कैसे करते हैं?
A
वे पौधों को नाइट्रोजन प्रदान करते हैं।
B
वे मिट्टी से फास्फोरस को अवशोषित करते हैं और इसे मेजबान पौधे में स्थानांतरित करते हैं।
C
वे एंटीबायोटिक्स के उत्पादन में मदद करते हैं।
D
वे वायुमंडलीय नाइट्रोजन को स्थिर करते हैं।

Solution

(B) माइकोराइज़ल कवक,जैसे कि $Glomus$ प्रजाति के कवक,पौधों की जड़ों के साथ सहजीवी संबंध बनाते हैं।
वे मिट्टी से फास्फोरस को अवशोषित करते हैं और इसे मेजबान पौधे की कोशिकाओं में स्थानांतरित करते हैं।
इसके अतिरिक्त,वे मेजबान पौधे को जड़ से होने वाले रोगजनकों के खिलाफ प्रतिरोधक क्षमता प्रदान करते हैं।
वे पौधे को लवणता और सूखे की स्थिति को सहन करने में भी मदद करते हैं।
125
EasyMCQ
धान के खेतों में सायनोबैक्टीरिया को उपयोगी क्यों माना जाता है?
A
वे वायुमंडलीय नाइट्रोजन को स्थिर करके जैव उर्वरक के रूप में कार्य करते हैं।
B
वे हानिकारक कीटों को मारने के लिए कीटनाशकों के रूप में कार्य करते हैं।
C
वे मिट्टी के $pH$ को बढ़ाकर उसे क्षारीय बनाते हैं।
D
वे रासायनिक उर्वरकों के अपघटन में मदद करते हैं।

Solution

(A) सायनोबैक्टीरिया स्वपोषी सूक्ष्मजीव हैं जो जलीय और स्थलीय वातावरण में व्यापक रूप से वितरित होते हैं,जिनमें से कई वायुमंडलीय नाइट्रोजन को स्थिर कर सकते हैं (इनमें हेटरोसिस्ट नामक विशेष कोशिकाएं होती हैं),उदा. $Anabaena$,$Nostoc$,$Oscillatoria$ आदि।
धान के खेतों में,सायनोबैक्टीरिया एक महत्वपूर्ण जैव उर्वरक के रूप में कार्य करते हैं और फसल की उपज में $50 \%$ तक की वृद्धि करते हैं।
नील-हरित शैवाल मिट्टी में कार्बनिक पदार्थ भी जोड़ते हैं,जो मिट्टी की संरचना में सुधार करते हैं और इसकी समग्र उर्वरता को बढ़ाते हैं।
126
Easy
जैव उर्वरक (Biofertilizers) क्या हैं? दो उदाहरण दीजिए।

Solution

(N/A) जैव उर्वरक वे जीव हैं जो मिट्टी की पोषक गुणवत्ता को समृद्ध करते हैं। जैव उर्वरकों के मुख्य स्रोत बैक्टीरिया,कवक और साइनोबैक्टीरिया हैं।
उदाहरण:
$(i)$ $Rhizobium$,$Azospirillum$ और $Azotobacter$ ऐसे बैक्टीरिया हैं जो मिट्टी में वायुमंडलीय नाइट्रोजन का स्थिरीकरण करते हैं।
$(ii)$ $Anabaena$,$Nostoc$ और $Oscillatoria$ (नील-हरित शैवाल) का उपयोग मिट्टी में कार्बनिक पदार्थ और नाइट्रोजन जोड़ने के लिए जैव उर्वरक के रूप में किया जाता है।
127
EasyMCQ
जैविक खेती में योगदान के लिए जाने जाने वाले व्यक्ति रमेश चंद्र डागर कौन हैं?
A
उन्होंने रासायनिक उर्वरकों के उपयोग की शुरुआत की।
B
उन्होंने कृषि में पशु अपशिष्ट और जैविक खाद का उपयोग करने की विधि विकसित की।
C
उन्होंने आनुवंशिक रूप से संशोधित फसलों के उपयोग को बढ़ावा दिया।
D
उन्होंने औद्योगिक खेती तकनीकों पर ध्यान केंद्रित किया।

Solution

(B) रमेश चंद्र डागर सोनीपत,हरियाणा के एक किसान हैं। वे जैविक खेती में अपने योगदान के लिए जाने जाते हैं। उन्होंने एकीकृत जैविक खेती की एक विधि विकसित की है,जिसमें मधुमक्खी पालन,डेयरी प्रबंधन,जल संचयन,खाद बनाना और कृषि जैसी प्रक्रियाएं एक श्रृंखला की तरह जुड़ी हुई हैं। वे रासायनिक उर्वरकों के बजाय पशु अपशिष्ट (गोबर) का उपयोग प्राकृतिक खाद के रूप में करते हैं,जिससे यह सुनिश्चित होता है कि एक प्रक्रिया से निकलने वाला कचरा दूसरी प्रक्रिया के लिए पोषक तत्व के रूप में उपयोग किया जा सके।
128
Difficult
जैविक खेती (Organic farming) क्या है? भारत जैसे विकासशील देशों के संदर्भ में जैविक खेती के लाभों पर चर्चा कीजिए।

Solution

(N/A) जैविक खेती एक ऐसी कृषि प्रणाली है जो सिंथेटिक रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों के बजाय जैव-उर्वरकों,जैविक खाद और जैविक कीट नियंत्रण का उपयोग करती है।
जैव-उर्वरक वे जीव हैं जो मिट्टी की पोषक गुणवत्ता को समृद्ध करते हैं।
- जैव-उर्वरकों के मुख्य स्रोत बैक्टीरिया,कवक और साइनोबैक्टीरिया हैं।
- फलीदार पौधों की जड़ों में ग्रंथियां $Rhizobium$ के सहजीवी संबंध द्वारा बनती हैं। ये बैक्टीरिया वायुमंडलीय नाइट्रोजन को जैविक रूपों में स्थिर करते हैं,जिनका उपयोग पौधे पोषक तत्वों के रूप में करते हैं।
- अन्य बैक्टीरिया मिट्टी में मुक्त-जीवी रहते हुए वायुमंडलीय नाइट्रोजन को स्थिर कर सकते हैं (उदाहरण: $Azospirillum$ और $Azotobacter$),जिससे मिट्टी में नाइट्रोजन की मात्रा बढ़ जाती है।
वर्तमान में,हमारे देश में कई जैव-उर्वरक व्यावसायिक रूप से उपलब्ध हैं और किसान मिट्टी के पोषक तत्वों को फिर से भरने के लिए इनका नियमित रूप से उपयोग करते हैं।
जैविक खेती के लाभ:
$(i)$ मिट्टी की उर्वरता लंबे समय तक बनी रहती है।
$(ii)$ रासायनिक बहाव को कम करके जल की गुणवत्ता संरक्षित रहती है।
$(iii)$ यह एक किफायती विकल्प है क्योंकि किसानों को महंगे रासायनिक कीटनाशकों पर पैसा खर्च करने की आवश्यकता नहीं होती है।
$(iv)$ यह जहरीले रासायनिक अवशेषों से मुक्त,पौष्टिक और उच्च गुणवत्ता वाली फसलों के उत्पादन को बढ़ावा देता है।
129
Medium
हरियाणा किसान वेलफेयर क्लब की स्थापना कैसे हुई,इसका वर्णन कीजिए।

Solution

(N/A) एकीकृत जैविक खेती एक चक्रीय,शून्य-अपशिष्ट प्रक्रिया है जिसमें एक प्रक्रिया से निकलने वाले अपशिष्ट उत्पादों को अन्य प्रक्रियाओं के लिए पोषक तत्वों के रूप में पुनर्चक्रित किया जाता है,ताकि संसाधनों का अधिकतम उपयोग हो सके और उत्पादन की दक्षता बढ़ सके।
सोनीपत,हरियाणा के एक किसान रमेश चंद्र डागर ने इस क्लब की स्थापना की,जिसमें वर्तमान में $5000$ किसान सदस्य हैं।
यह क्लब एकीकृत जैविक खेती को बढ़ावा देता है,जिसमें मधुमक्खी पालन,डेयरी प्रबंधन,जल संचयन,खाद बनाना और कृषि जैसी प्रक्रियाओं की एक श्रृंखला शामिल है जो एक-दूसरे का समर्थन करती हैं और इसे एक अत्यंत किफायती और टिकाऊ उद्यम बनाती हैं।
फसल के कचरे का उपयोग खाद बनाने के लिए किया जाता है,जिसका उपयोग प्राकृतिक उर्वरक के रूप में किया जाता है या खेत की ऊर्जा जरूरतों को पूरा करने के लिए बायोगैस उत्पन्न करने में किया जाता है।
130
MediumMCQ
निम्नलिखित में से कौन जैव उर्वरकों का मुख्य स्रोत नहीं है?
A
बैक्टीरिया
B
कवक
C
प्रोटोजोआ
D
साइनोबैक्टीरिया

Solution

(C) जैव उर्वरक वे जीव हैं जो मिट्टी की पोषक गुणवत्ता को समृद्ध करते हैं। जैव उर्वरकों के मुख्य स्रोत बैक्टीरिया,कवक और साइनोबैक्टीरिया हैं।
$1$. बैक्टीरिया: उदाहरणों में $Rhizobium$,$Azospirillum$ और $Azotobacter$ शामिल हैं,जो वायुमंडलीय नाइट्रोजन को स्थिर करते हैं।
$2$. कवक: माइकोराइजा (जैसे,$Glomus$) मिट्टी से फास्फोरस को अवशोषित करता है और इसे पौधे तक पहुँचाता है।
$3$. साइनोबैक्टीरिया: उदाहरणों में $Anabaena$,$Nostoc$ और $Oscillatoria$ शामिल हैं,जो स्वपोषी सूक्ष्मजीव हैं और विशेष रूप से धान के खेतों में नाइट्रोजन का स्थिरीकरण करते हैं।
प्रोटोजोआ आमतौर पर परपोषी जीव होते हैं जो बैक्टीरिया और कार्बनिक पदार्थों पर भोजन के लिए निर्भर रहते हैं; वे कृषि पद्धतियों में जैव उर्वरक के रूप में कार्य नहीं करते हैं। इसलिए,सही उत्तर $C$ है।
131
MediumMCQ
सहजीवी के रूप में $Glomus$ कवक का क्या कार्य है?
A
मिट्टी से सल्फर का अवशोषण
B
मिट्टी से पोटेशियम का अवशोषण
C
मिट्टी से नाइट्रोजन का अवशोषण
D
मिट्टी से फास्फोरस का अवशोषण

Solution

(D) $Glomus$ आर्बस्कुलर माइकोराइज़ल कवक $(AMF)$ की एक प्रजाति है।
ये कवक उच्च पादपों की जड़ों के साथ एक सहजीवी संबंध बनाते हैं।
कवक के कवकतंतु (hyphae) जड़ की कोशिकाओं में प्रवेश करते हैं और मिट्टी में फैल जाते हैं,जिससे पोषक तत्वों के अवशोषण के लिए सतह का क्षेत्रफल काफी बढ़ जाता है।
इस सहजीवी संबंध का मुख्य कार्य मिट्टी से फास्फोरस का अवशोषण करना और उसे पौधे तक पहुँचाना है।
अतः,सही विकल्प $D$ है।
132
MediumMCQ
कवक मूल (Mycorrhiza) के संबंध में उपयुक्त विकल्प चुनें।
A
ट्राइकोडर्मा
B
ग्लोमस
C
मोनास्कस परप्यूरीयस
D
सैकरोमाइसेस सेरेविसी

Solution

(B) कवक मूल (Mycorrhiza) एक कवक और उच्च पादपों की जड़ों के बीच का सहजीवी संबंध है।
$Glomus$ वंश के कई सदस्य कवक मूल बनाते हैं।
इन संबंधों में कवक सहजीवी मिट्टी से फास्फोरस को अवशोषित करता है और इसे पौधे तक पहुँचाता है।
ऐसे संबंध वाले पौधे अन्य लाभ भी प्रदर्शित करते हैं,जैसे कि जड़-जनित रोगजनकों के प्रति प्रतिरोध,लवणता और सूखे के प्रति सहनशीलता,और पौधे की वृद्धि और विकास में समग्र वृद्धि।
इसलिए,$Glomus$ सही विकल्प है।
133
MediumMCQ
धान के खेतों में जैव उर्वरक के रूप में किसका उपयोग किया जाता है?
A
साइनोबैक्टीरिया
B
ट्राइकोडर्मा
C
बैसिलस थुरिंजिएंसिस
D
यीस्ट

Solution

(A) धान के खेतों में जैव उर्वरक के रूप में साइनोबैक्टीरिया,जैसे कि $Anabaena$ और $Nostoc$ का उपयोग किया जाता है।
ये वायुमंडलीय नाइट्रोजन को स्थिर करने में सक्षम होते हैं,जो मिट्टी को नाइट्रोजन युक्त यौगिकों से समृद्ध करते हैं।
$Anabaena$ अक्सर $Azolla$ नामक जलीय फर्न के पत्तों की गुहाओं में पाया जाता है,जिसे धान की फसल को नाइट्रोजन प्रदान करने के लिए खेतों में उगाया जाता है।
134
MediumMCQ
नील-हरित शैवाल (Blue-green algae) मिट्टी की उर्वरता कैसे बढ़ाते हैं?
A
कार्बन डाइऑक्साइड के स्थिरीकरण द्वारा
B
ऑक्सीजन जोड़कर
C
कार्बनिक पदार्थ जोड़कर
D
अकार्बनिक पदार्थ जोड़कर

Solution

(C) नील-हरित शैवाल (साइनोबैक्टीरिया) स्वपोषी सूक्ष्मजीव हैं जो जलीय और स्थलीय वातावरण में व्यापक रूप से पाए जाते हैं। इनमें से कई,जैसे $Anabaena$ और $Nostoc$,में वायुमंडलीय नाइट्रोजन को कार्बनिक रूपों में स्थिर करने की क्षमता होती है,जिसका उपयोग पौधों द्वारा किया जाता है। मिट्टी में नाइट्रोजनयुक्त यौगिकों को जोड़कर,वे मिट्टी की उर्वरता को काफी बढ़ाते हैं और प्राकृतिक जैव उर्वरक (Biofertilizer) के रूप में कार्य करते हैं।
135
MediumMCQ
निम्नलिखित कॉलम का मिलान करें:
कॉलम-$I$ कॉलम-$II$
$(a)$ एजोस्पिरिलियम $(1)$ सहजीवी बैक्टीरिया
$(b)$ साइनोबैक्टीरिया $(2)$ मुक्तजीवी बैक्टीरिया
$(c)$ राइजोबियम $(3)$ माइकोराइजा
$(d)$ ग्लोमस $(4)$ स्वपोषी सूक्ष्मजीव
A
$a-4, b-1, c-2, d-3$
B
$a-2, b-4, c-1, d-3$
C
$a-2, b-1, c-4, d-3$
D
$a-1, b-4, c-2, d-3$

Solution

(B) एजोस्पिरिलियम एक मुक्तजीवी नाइट्रोजन-स्थिरीकरण करने वाला बैक्टीरिया है,इसलिए $a-2$ है।
$(b)$ साइनोबैक्टीरिया (जैसे एनाबेना,नोस्टॉक) स्वपोषी सूक्ष्मजीव हैं जो नाइट्रोजन का स्थिरीकरण करते हैं,इसलिए $b-4$ है।
$(c)$ राइजोबियम एक सहजीवी बैक्टीरिया है जो फलदार पौधों की जड़ों की ग्रंथियों में पाया जाता है,इसलिए $c-1$ है।
$(d)$ ग्लोमस एक कवक प्रजाति है जो पौधों के साथ सहजीवी संबंध बनाकर माइकोराइजा बनाती है,इसलिए $d-3$ है।
अतः,सही मिलान $a-2, b-4, c-1, d-3$ है।
136
MediumMCQ
$Azolla$ का उपयोग जैव उर्वरक के रूप में किया जाता है क्योंकि यह
A
माइकोराइजा के साथ संबंध रखता है
B
भारी मात्रा में बायोमास उत्पन्न करने के लिए तेजी से गुणा करता है
C
नाइट्रोजन-स्थिरीकरण करने वाले $Rhizobium$ के साथ संबंध रखता है
D
नाइट्रोजन-स्थिरीकरण करने वाले साइनोबैक्टीरिया के साथ संबंध रखता है

Solution

(D) $Azolla$ एक टेरिडोफाइट है और इसका उपयोग जैव उर्वरक के रूप में किया जाता है क्योंकि यह $Anabaena \ azollae$ नामक नाइट्रोजन-स्थिरीकरण करने वाले साइनोबैक्टीरिया के साथ सहजीवी संबंध रखता है।
137
MediumMCQ
$A$ : एजोटोडेस्मिक लाइकेन जैव उर्वरक हैं जो मिट्टी में नाइट्रोजन की मात्रा को समृद्ध करते हैं।
$R$ : यह क्षमता फाइकोबायोंट घटक के रूप में हेटरोसिस्ट युक्त नीले-हरे शैवाल (ब्लू-ग्रीन एल्गी) की उपस्थिति के कारण है।
A
अभिकथन और कारण दोनों सही हैं और कारण अभिकथन की सही व्याख्या है।
B
अभिकथन और कारण दोनों सही हैं लेकिन कारण अभिकथन की सही व्याख्या नहीं है।
C
अभिकथन सही है,लेकिन कारण गलत है।
D
अभिकथन और कारण दोनों गलत हैं।

Solution

(A) लाइकेन कवक (माइकोबायोंट) और शैवाल या साइनोबैक्टीरिया (फाइकोबायोंट) के बीच सहजीवी संबंध हैं।
एजोटोडेस्मिक लाइकेन लाइकेन के विशिष्ट प्रकार हैं जिनमें उनके फाइकोबायोंट घटक के रूप में नाइट्रोजन-स्थिरीकरण करने वाले साइनोबैक्टीरिया (जैसे नोस्टॉक या एनाबेना) होते हैं।
इन साइनोबैक्टीरिया में हेटरोसिस्ट नामक विशेष कोशिकाएं होती हैं,जो नाइट्रोजन स्थिरीकरण का स्थल हैं।
वायुमंडलीय नाइट्रोजन को अमोनिया में स्थिर करके,ये लाइकेन मिट्टी को नाइट्रोजन से समृद्ध करते हैं और प्राकृतिक जैव उर्वरकों के रूप में कार्य करते हैं।
इसलिए,अभिकथन और कारण दोनों सही हैं,और कारण अभिकथन की सही व्याख्या प्रदान करता है।
138
EasyMCQ
$VAM$ है
A
एक्टोमाइकोराइजा
B
एंडोमाइकोराइजा
C
$(A)$ और $(B)$ दोनों
D
एक्टोएंडोमाइकोराइजा

Solution

(B) $VAM$ का अर्थ वेसिकुलर-आर्बस्कुलर माइकोराइजा (Vesicular-Arbuscular Mycorrhizae) है।
यह एंडोमाइकोराइजा का एक प्रकार है जिसमें कवक के कवकतंतु (hyphae) परपोषी पौधे की जड़ों की वल्कुट (cortical) कोशिकाओं में प्रवेश करते हैं।
ये कवक जड़ कोशिकाओं के भीतर वेसिकल्स (भंडारण के लिए) और आर्बस्क्यूल्स (पोषक तत्वों के आदान-प्रदान के लिए) नामक विशिष्ट संरचनाएं बनाते हैं।
इनका उपयोग आमतौर पर अनाज,दालों,तिलहन और फलों की फसलों जैसी विभिन्न फसलों में फास्फोरस के अवशोषण को बढ़ाने के लिए जैव उर्वरक के रूप में किया जाता है।
139
MediumMCQ
एक जलीय फर्न, जिसका उपयोग धान के खेतों में हरी खाद के रूप में किया जाता है, वह है
A
साल्विनिया
B
म्यूकर
C
एस्परजिलस
D
एज़ोला

Solution

(D) एज़ोला एक छोटा जलीय फर्न है जिसे धान के खेतों में उगाया जाता है क्योंकि यह फसल को हरी खाद और स्थिर नाइट्रोजन दोनों प्रदान करता है।
इसकी पत्तियों में $Anabaena \ azollae$ नामक सहजीवी साइनोबैक्टीरिया होता है जो वायुमंडलीय नाइट्रोजन को स्थिर करता है।
धान के खेतों में $200 \ g$ प्रति वर्ग मीटर की दर से एज़ोला का उपयोग करने से धान की उपज में $12.38 \ \%$ की वृद्धि हो सकती है।
प्रयोगों से पता चला है कि प्रति हेक्टेयर $10$ टन ताजा एज़ोला बायोमास का उपयोग करने से मिट्टी में लगभग $100 \ kg$ नाइट्रोजन जुड़ जाता है।
140
MediumMCQ
जैव उर्वरकों के मुख्य स्रोत हैं
A
बैक्टीरिया
B
साइनोबैक्टीरिया
C
कवक
D
उपरोक्त सभी

Solution

(D) जैव उर्वरक वे जीव हैं जो मिट्टी की पोषक गुणवत्ता को समृद्ध करते हैं।
$1$. बैक्टीरिया: $Rhizobium$ और $Azospirillum$ जैसे कई बैक्टीरिया वायुमंडलीय नाइट्रोजन को कार्बनिक रूपों में स्थिर करते हैं, जिनका उपयोग पौधे पोषक तत्वों के रूप में करते हैं।
$2$. साइनोबैक्टीरिया: ये स्वपोषी सूक्ष्मजीव (जैसे, $Anabaena$, $Nostoc$) हैं जो वायुमंडलीय नाइट्रोजन को स्थिर करते हैं और मिट्टी में कार्बनिक पदार्थ जोड़ते हैं, जिससे इसकी उर्वरता बढ़ती है।
$3$. कवक: कई कवक उच्च पौधों की जड़ों के साथ सहजीवी संबंध बनाते हैं, जिन्हें $Mycorrhiza$ (जैसे, $Glomus$) कहा जाता है। ये कवक मिट्टी से फास्फोरस को अवशोषित करके पौधे तक पहुँचाते हैं, साथ ही जड़ से होने वाले रोगजनकों के प्रति प्रतिरोध प्रदान करते हैं और लवणता तथा सूखे के प्रति सहनशीलता बढ़ाते हैं।
चूंकि तीनों समूह मिट्टी की उर्वरता में योगदान करते हैं, इसलिए सही उत्तर $\text{उपरोक्त सभी}$ है।
141
MediumMCQ
Azospirillum,Anabaena,Nostoc और Oscillatoria में निम्नलिखित में से क्या सामान्य है?
A
$N_{2}$-स्थिरीकरण करने वाले सूक्ष्मजीव
B
प्रोकैरियोटिक जीव
C
$(a)$ और $(b)$ दोनों
D
यूकैरियोटिक जीव

Solution

(C) Azospirillum एक ग्राम-नेगेटिव,मुक्त-जीवी बैक्टीरिया है जो मिट्टी और हवा से मुक्त नाइट्रोजन को अवशोषित करता है और इसे अमीनो एसिड जैसे नाइट्रोजनयुक्त यौगिकों में परिवर्तित करके मिट्टी के पोषक तत्वों को समृद्ध करता है।
Nostoc,Anabaena और Oscillatoria साइनोबैक्टीरिया हैं जो वायुमंडलीय नाइट्रोजन को स्थिर करते हैं और अपनी प्रकाश संश्लेषक गतिविधि के माध्यम से मिट्टी में कार्बनिक पदार्थों की मात्रा बढ़ाते हैं।
उल्लिखित चारों जीव प्रकृति में प्रोकैरियोटिक (आदिकाेंद्रकी) हैं और वायुमंडलीय नाइट्रोजन को स्थिर करने में सक्षम हैं। इसलिए,$(a)$ और $(b)$ दोनों सही हैं।
142
MediumMCQ
निम्नलिखित में से कौन धान के खेतों में जैव उर्वरक के रूप में कार्य करता है?
A
एनाबेना (Anabaena)
B
एज़ोस्पिरिलम (Azospirillum)
C
नॉस्टॉक (Nostoc)
D
$(a)$ और $(c)$ दोनों

Solution

(D) $Nostoc$ और $Anabaena$ जैसे साइनोबैक्टीरिया का उपयोग धान के खेतों में जैव उर्वरक के रूप में व्यापक रूप से किया जाता है।
ये वायुमंडलीय नाइट्रोजन को अमोनिया में स्थिर करने में सक्षम हैं,जो मिट्टी को नाइट्रोजनयुक्त पोषक तत्वों से समृद्ध करता है।
इसके अतिरिक्त,वे अपनी प्रकाश संश्लेषक गतिविधि के माध्यम से मिट्टी में कार्बनिक पदार्थों की मात्रा में योगदान करते हैं,जिससे मिट्टी की उर्वरता बढ़ती है।
143
MediumMCQ
निम्नलिखित में से किसका उपयोग जैव उर्वरक (biofertiliser) के रूप में किया जाता है?
$I.$ साइनोबैक्टीरिया
$II.$ यीस्ट
$III.$ सहजीवी बैक्टीरिया
$IV.$ मुक्तजीवी बैक्टीरिया
सही विकल्प चुनें।
A
$I, II$ और $III$
B
$I, III$ और $IV$
C
$II, III$ और $IV$
D
$I, II$ और $IV$

Solution

(B) जैव उर्वरक वे जीव हैं जो मिट्टी की पोषक गुणवत्ता को समृद्ध करते हैं।
$I.$ साइनोबैक्टीरिया (नील-हरित शैवाल) जैसे $Nostoc$ और $Anabaena$ का उपयोग जैव उर्वरक के रूप में व्यापक रूप से किया जाता है,विशेष रूप से धान के खेतों में,क्योंकि वे वायुमंडलीय नाइट्रोजन का स्थिरीकरण करते हैं।
$II.$ यीस्ट एक कवक है जिसका उपयोग किण्वन प्रक्रियाओं (जैसे बेकिंग और ब्रूइंग) में किया जाता है,लेकिन यह जैव उर्वरक नहीं है।
$III.$ सहजीवी बैक्टीरिया जैसे $Rhizobium$ लेग्युमिनस पौधों की जड़ों की ग्रंथियों में रहते हैं और वायुमंडलीय नाइट्रोजन का स्थिरीकरण करते हैं।
$IV.$ मुक्तजीवी बैक्टीरिया जैसे $Azospirillum$ और $Azotobacter$ मिट्टी में रहते हैं और वायुमंडलीय नाइट्रोजन को अवशोषित कर उसे नाइट्रोजनयुक्त यौगिकों में बदलते हैं,जिससे मिट्टी की उर्वरता बढ़ती है।
अतः,$I, III$ और $IV$ का उपयोग जैव उर्वरक के रूप में किया जाता है।
144
MediumMCQ
वे जीव जिनका उपयोग मृदा की पोषक गुणवत्ता को समृद्ध करने के लिए किया जाता है,कहलाते हैं
A
जीवाणु (Bacteria)
B
साइनोबैक्टीरिया
C
कवक (Fungi)
D
ये सभी

Solution

(D) जैव उर्वरक (Biofertilisers) वे सूक्ष्मजीव हैं जो मृदा की पोषक गुणवत्ता को समृद्ध करते हैं।
जीवाणु,कवक और साइनोबैक्टीरिया जैव उर्वरकों के तीन मुख्य स्रोत हैं।
अतः,इन सभी जीवों का उपयोग मृदा की पोषक गुणवत्ता को बढ़ाने के लिए किया जाता है।
145
MediumMCQ
एज़ोला (Azolla) का उपयोग जैव उर्वरक के रूप में किया जाता है क्योंकि इसमें
A
विशाल जैवभार उत्पन्न करने के लिए बहुत तेजी से गुणन होता है
B
नाइट्रोजन स्थिरीकरण करने वाले राइजोबियम का साहचर्य होता है
C
नाइट्रोजन स्थिरीकरण करने वाले साइनोबैक्टीरिया का साहचर्य होता है
D
माइकोराइजा का साहचर्य होता है

Solution

(C) एज़ोला (एक जलीय फर्न) की पत्तियों में गुहाएं होती हैं जिनमें नाइट्रोजन स्थिरीकरण करने वाले साइनोबैक्टीरिया $Anabaena \ azollae$ पाए जाते हैं।
यह सहजीवी संबंध फर्न को वायुमंडलीय नाइट्रोजन को स्थिर करने में सक्षम बनाता है,जो पौधे और मिट्टी के लिए उपलब्ध हो जाती है।
$Azolla \ pinnata$ का उपयोग विशेष रूप से धान की खेती में एक उत्कृष्ट जैव उर्वरक के रूप में किया जाता है।
किसानों ने इस जैव उर्वरक का उपयोग करके धान की उपज में $50 \%$ तक की वृद्धि दर्ज की है।
146
MediumMCQ
नीम का पेड़ निम्नलिखित में से किसके स्रोत के रूप में औद्योगिक महत्व रखता है?
A
जैव उर्वरक, जैव कीटनाशक और गर्भनिरोधक यौगिक
B
गर्भनिरोधक यौगिक, जैव उर्वरक और कैंसर-रोधी दवा
C
जैव कीटनाशक और गर्भनिरोधक यौगिक
D
कैंसर-रोधी दवा, जैव कीटनाशक और जैव उर्वरक

Solution

(A) नीम का पेड़ $(Azadirachta \text{ } indica)$ महत्वपूर्ण औद्योगिक महत्व रखता है।
यह एज़ाडिरेक्टिन, मेलियांट्रियोल और सालानिन जैसे यौगिकों का उत्पादन करता है, जो प्रभावी जैव कीटनाशकों (कीट विकर्षक और एंटीफीडेंट) के रूप में कार्य करते हैं।
इसके अतिरिक्त, नीम के अर्क का उपयोग इसके गर्भनिरोधक गुणों के लिए शोध और उपयोग में किया जाता है।
नीम की खली का उपयोग मिट्टी की उर्वरता में सुधार के लिए जैव उर्वरक के रूप में भी व्यापक रूप से किया जाता है।
इसलिए, यह जैव उर्वरक, जैव कीटनाशक और गर्भनिरोधक यौगिकों के स्रोत के रूप में कार्य करता है।

Microbes in Human Welfare — Biofertilizer · Frequently Asked Questions

1Are these Microbes in Human Welfare questions useful for JEE and NEET?

Yes. All questions in this section are mapped to JEE Main and NEET exam patterns. Previous year questions from JEE Main, NEET, GUJCET and state-level exams are included with full solutions.

2Can I switch to Hindi or Gujarati for these questions?

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