Role of Macro and Micro-nutrients Questions in Hindi

(B) जिंक $(Zn)$ एक महत्वपूर्ण खनिज तत्व है जो कोशिका विभाजन,प्रोटीन संश्लेषण और $DNA$ संश्लेषण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
यह घिसी-पिटी कोशिकाओं की मरम्मत और विभिन्न ऊतकों की संरचनात्मक अखंडता बनाए रखने के लिए आवश्यक है।
यह ऊतक पुनर्जनन और घाव भरने की प्रक्रिया में शामिल कई एंजाइमों के लिए एक सह-कारक $(cofactor)$ के रूप में कार्य करता है।

(B) कथन $A$ सही है क्योंकि $ATP$ (एडेनोसिन ट्राइफॉस्फेट) एक एडेनोसिन अणु और तीन फॉस्फेट समूहों से बना होता है। फास्फोरस इन फॉस्फेट समूहों का एक मुख्य घटक है।
कारण $R$ भी सही है क्योंकि $Mg^{2+}$ आयन $ATP$ सिंथेज़ जैसे एंजाइमों के लिए आवश्यक कोफैक्टर के रूप में कार्य करते हैं,जो $ADP$ और अकार्बनिक फॉस्फेट से $ATP$ के संश्लेषण को उत्प्रेरित करते हैं।
हालाँकि,संश्लेषण के लिए मैग्नीशियम की आवश्यकता यह नहीं बताती है कि फास्फोरस $ATP$ का संरचनात्मक घटक क्यों है। इसलिए,$R$,$A$ की सही व्याख्या नहीं है।

(A) मैग्नीशियम $(Mg^{2+})$ क्लोरोफिल अणु का एक केंद्रीय घटक है,जो पोरफाइरिन वलय संरचना के केंद्र का निर्माण करता है।
आयरन $(Fe)$ क्लोरोफिल के संश्लेषण के लिए आवश्यक है,क्योंकि यह क्लोरोफिल जैवसंश्लेषण मार्ग में शामिल एंजाइमों के लिए एक सह-कारक (cofactor) के रूप में कार्य करता है।
इसलिए,क्लोरोफिल की संरचना के लिए $Mg$ और संश्लेषण के लिए $Fe$ आवश्यक है।

(B) जिंक $(Zn)$ कई एंजाइमों के लिए एक सह-कारक (cofactor) के रूप में कार्य करता है,जिसमें कार्बोहाइड्रेट,वसा और प्रोटीन के चयापचय में शामिल एंजाइम भी शामिल हैं। उदाहरण के लिए,यह कार्बोनिक एनहाइड्रेज और विभिन्न डिहाइड्रोजनेज का एक महत्वपूर्ण घटक है जो इन चयापचय मार्गों को सुगम बनाते हैं।

(B) जीवों में हड्डियाँ और दाँत मुख्य रूप से हाइड्रोक्सीपैटाइट से बने होते हैं,जो कैल्शियम फॉस्फेट का एक रूप है। फास्फोरस इस खनिज संरचना का एक प्रमुख घटक है,जो कंकाल तंत्र को मजबूती और कठोरता प्रदान करता है। इसलिए,दिए गए विकल्पों में से फास्फोरस हड्डियों और दांतों में पाया जाने वाला प्राथमिक खनिज तत्व है।

(C) जैविक प्रणालियों में $pH$ का रखरखाव मुख्य रूप से इलेक्ट्रोलाइट संतुलन और बफर सिस्टम द्वारा नियंत्रित होता है।
$Na^+$ (सोडियम),$K^+$ (पोटेशियम),और $Cl^-$ (क्लोराइड) आवश्यक इलेक्ट्रोलाइट्स हैं जो परासरणी दबाव और शरीर के तरल पदार्थों के एसिड-बेस संतुलन $(pH)$ को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
ये आयन विभिन्न शारीरिक प्रक्रियाओं में शामिल होते हैं,जिसमें कोशिका झिल्ली के पार विद्युत रासायनिक प्रवणता का विनियमन भी शामिल है,जो सीधे $pH$ होमियोस्टेसिस को प्रभावित करता है।

(D) कथन $A$ गलत है क्योंकि कॉपर $(Cu)$ क्लोरोफिल के संश्लेषण में सीधे शामिल नहीं होता है; यह मुख्य रूप से रेडॉक्स अभिक्रियाओं और इलेक्ट्रॉन परिवहन में शामिल होता है। मैग्नीशियम $(Mg)$,क्लोरोफिल के पोरफाइरिन वलय का एक महत्वपूर्ण घटक है,जो केंद्रीय स्थान पर स्थित होता है।
अतः,कथन $A$ गलत है और कारण $R$ सही है।

(B) मैंगनीज $(Mn^{2+})$ और जिंक $(Zn^{2+})$ पौधों और जीवों के लिए आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्व हैं।
विशेष रूप से,मैंगनीज प्रकाश संश्लेषण के दौरान पानी के विभाजन से ऑक्सीजन मुक्त करने में शामिल है और यह श्वसन तथा नाइट्रोजन चयापचय में शामिल कई एंजाइमों के लिए उत्प्रेरक (activator) के रूप में कार्य करता है।
जिंक ऑक्सिन के संश्लेषण के लिए आवश्यक है और यह कार्बोनिक एनहाइड्रेज तथा अल्कोहल डिहाइड्रोजनेज सहित कई एंजाइमों के लिए एक कोफ़ैक्टर (cofactor) है,जो वृद्धि और प्रजनन प्रक्रियाओं के लिए महत्वपूर्ण हैं।

(C) सोडियम $(Na^+)$ और पोटेशियम $(K^+)$ आयन कोशिकीय और बाह्यकोशिकीय तरल पदार्थों के परासरणी दाब और $pH$ संतुलन को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
ये आयन कोशिका झिल्ली के उचित कार्य, तंत्रिका आवेग संचरण और कोशिका झिल्ली के पार विद्युत-रासायनिक प्रवणता को बनाए रखने के लिए आवश्यक हैं।
इसलिए, सही उत्तर $\text{सोडियम}$ और $\text{पोटेशियम}$ है।

(D) मैग्नीशियम $(Mg^{2+})$ कार्बोहाइड्रेट और लिपिड के चयापचय में शामिल कई एंजाइमों के लिए एक आवश्यक सह-कारक (cofactor) के रूप में कार्य करता है। यह विशेष रूप से हेक्सोकाइनेज जैसे एंजाइमों और क्रेब्स चक्र तथा फैटी एसिड संश्लेषण में शामिल विभिन्न एंजाइमों को सक्रिय करने के लिए आवश्यक है। यह ग्लूकोज चयापचय के दौरान फॉस्फेट समूहों के स्थानांतरण (फॉस्फोराइलेशन) में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

(A) टायरोसिनेज एक कॉपर (तांबा) युक्त एंजाइम है जो फिनोल के ऑक्सीकरण को उत्प्रेरित करता है। यह पौधों और जानवरों में व्यापक रूप से पाया जाता है और मेलेनिन जैसे रंजकों के निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। टायरोसिनेज एंजाइम के सक्रिय स्थल में दो कॉपर आयन $(Cu^{2+})$ होते हैं जो हिस्टिडाइन अवशेषों द्वारा समन्वित होते हैं,जो इसकी उत्प्रेरक गतिविधि के लिए आवश्यक हैं। अतः,सही विकल्प $A$ है।

(A) बोरोन पौधों में कार्बोहाइड्रेट (शर्करा) के स्थानांतरण के लिए आवश्यक है।
यह शर्करा के साथ एक कॉम्प्लेक्स बनाता है,जो उन्हें कोशिका झिल्ली के माध्यम से स्रोत से सिंक (sink) तक ले जाने में मदद करता है।
इसलिए,$A$ सही विकल्प है।

(B) सल्फर पौधों के लिए एक आवश्यक खनिज तत्व है। यह दो अमीनो एसिड,$Cysteine$ और $Methionine$ में पाया जाता है। यह कई सह-एंजाइमों,विटामिनों (जैसे $Thiamine$,$Biotin$,$Coenzyme-A$) और फेरेडॉक्सिन का एक प्रमुख घटक है। इसलिए,सही उत्तर $Sulfur$ है।

(A) फास्फोरस न्यूक्लिक एसिड ($DNA$ और $RNA$) का एक प्रमुख घटक है,जो कोशिकाओं की आनुवंशिक सामग्री बनाते हैं।
यह कोशिका झिल्ली का भी एक महत्वपूर्ण घटक है,क्योंकि यह फास्फोलिपिड्स (जैसे,लेसिथिन) में मौजूद होता है।
इसके अतिरिक्त,फास्फोरस ऊर्जा हस्तांतरण प्रतिक्रियाओं ($ATP$ के रूप में) और प्रोटीन फास्फोराइलेशन में भी शामिल होता है।

(C) सही उत्तर $C$ है।
कैल्शियम मध्य पटल (middle lamella) के निर्माण के लिए आवश्यक है और यह कोशिका झिल्ली की संरचनात्मक अखंडता में भी शामिल है।
मैग्नीशियम क्लोरोफिल की वलय संरचना का एक घटक है और यह राइबोसोम की संरचना को बनाए रखने में मदद करता है।
कोशिका झिल्ली की पारगम्यता और स्थिरता के संदर्भ में,कैल्शियम प्राथमिक संरचनात्मक तत्व है,जबकि मैग्नीशियम विभिन्न एंजाइमों के लिए एक सह-कारक के रूप में कार्य करता है और झिल्ली स्थिरीकरण में शामिल होता है।

(A) फास्फोरस जैविक झिल्लियों,न्यूक्लिक एसिड और कोशिकीय ऊर्जा स्थानांतरण प्रणालियों का एक प्रमुख घटक है। यह $ATP$ (एडेनोसिन ट्राइफॉस्फेट) का एक मुख्य घटक है,जो जीवित जीवों में प्राथमिक ऊर्जा मुद्रा के रूप में कार्य करता है। चयापचय प्रक्रियाओं के दौरान,फॉस्फेट बंधों का टूटना और बनना ऊर्जा के स्थानांतरण को सुगम बनाता है।

(B) जंतुओं में,हड्डियों और दांतों सहित कंकाल तंत्र मुख्य रूप से खनिजीकृत ऊतकों से बना होता है। इन संरचनाओं में पाए जाने वाले सबसे प्रचुर खनिज $Calcium$ (कैल्शियम) और $Phosphorus$ (फास्फोरस) हैं। ये खनिज मिलकर $Hydroxyapatite$ क्रिस्टल बनाते हैं,जो हड्डियों और दांतों को संरचनात्मक मजबूती और कठोरता प्रदान करते हैं। इसलिए,सही विकल्प $B$ है।

(A) कैल्शियम मानव शरीर में सबसे प्रचुर मात्रा में पाया जाने वाला खनिज है। यह हड्डियों और दांतों के निर्माण और उन्हें मजबूत बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। शरीर का लगभग $99\%$ कैल्शियम हड्डियों और दांतों में जमा होता है,जो उन्हें संरचनात्मक मजबूती और कठोरता प्रदान करता है।

(D) कैल्शियम $(Ca^{2+})$ विभिन्न शारीरिक प्रक्रियाओं में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
$1$. यह हड्डियों और दांतों का एक प्रमुख घटक है,जो संरचनात्मक मजबूती प्रदान करता है।
$2$. यह मांसपेशियों के संकुचन और तंत्रिका आवेग संचरण के लिए आवश्यक है।
$3$. यह प्लाज्मा झिल्ली की पारगम्यता को बनाए रखने में मदद करता है।
$4$. क्लोरोफिल की संरचना में केंद्रीय परमाणु के रूप में कैल्शियम नहीं,बल्कि मैग्नीशियम $(Mg^{2+})$ होता है।
अतः,क्लोरोफिल के संबंध में दिया गया कथन गलत है।

(B) नाइट्रोजन पौधों के लिए एक आवश्यक खनिज पोषक तत्व है।
यह अमीनो एसिड का मुख्य घटक है,जो प्रोटीन की आधारभूत इकाई हैं।
इसके अलावा,नाइट्रोजन न्यूक्लिक एसिड ($DNA$ और $RNA$),क्लोरोफिल,विटामिन और कई कोएंजाइम का एक अनिवार्य हिस्सा है।
यद्यपि विकल्प $A$ और $B$ दोनों सही हैं,लेकिन विकल्प $B$ पादप चयापचय में इसकी जैविक भूमिका का अधिक व्यापक विवरण प्रदान करता है।

(C) बायोटिन (विटामिन $B_7$) और थायमिन (विटामिन $B_1$) आवश्यक जल-घुलनशील विटामिन हैं।
सल्फर इन विटामिनों में एक प्रमुख संरचनात्मक तत्व है।
विशेष रूप से,थायमिन में एक थियाज़ोल रिंग होती है जिसमें एक सल्फर परमाणु शामिल होता है,और बायोटिन में एक थायोफीन रिंग होती है जिसमें भी एक सल्फर परमाणु शामिल होता है।
इसलिए,सल्फर सही संरचनात्मक घटक है।

(D) मैग्नीशियम $(Mg^{2+})$ एक महत्वपूर्ण खनिज तत्व है जो फॉस्फेट स्थानांतरण में शामिल कई एंजाइमों के लिए एक सह-कारक (cofactor) के रूप में कार्य करता है,विशेष रूप से वे जो $ATP$ के संश्लेषण और टूटने में शामिल होते हैं। यह प्रकाश संश्लेषण और कार्बोहाइड्रेट चयापचय में शामिल एंजाइमों,जैसे कि RuBisCO और $PEP$ कार्बोक्सिलेज को सक्रिय करने के लिए भी आवश्यक है। इसलिए,यह $ATP$ और कार्बोहाइड्रेट के संश्लेषण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

(C) मैग्नीशियम $(Mg^{2+})$ कार्बोहाइड्रेट,वसा और प्रोटीन के चयापचय में शामिल कई एंजाइमों के लिए एक महत्वपूर्ण सह-कारक (cofactor) के रूप में कार्य करता है।
यह हेक्सोकाइनेज जैसे एंजाइमों और क्रेब्स चक्र में शामिल एंजाइमों के सक्रियण के लिए आवश्यक है।
इसलिए,चयापचय में इसकी भूमिका के संबंध में विकल्प $C$ सही कथन है।

(B) जिंक $(Zn^{2+})$ एक महत्वपूर्ण सूक्ष्म पोषक तत्व है जो पौधों में विभिन्न शारीरिक प्रक्रियाओं में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह ऑक्सिन हार्मोन के संश्लेषण के लिए आवश्यक है,जो कोशिका विस्तार और वृद्धि को बढ़ावा देता है। इसके अलावा,जिंक क्षतिग्रस्त कोशिकाओं की मरम्मत और कोशिका झिल्ली की अखंडता बनाए रखने के लिए आवश्यक है। यह कार्बोनिक एनहाइड्रेज और अल्कोहल डिहाइड्रोजनेज सहित कई एंजाइमों के लिए एक सह-कारक के रूप में कार्य करता है,जो चयापचय गतिविधियों और कोशिकीय मरम्मत तंत्र के लिए अनिवार्य हैं।

(C) कोशिकीय और बाह्यकोशिकीय तरल पदार्थों का परासरणी दाब मुख्य रूप से इलेक्ट्रोलाइट्स के संतुलन,विशेष रूप से $Na^+$ और $K^+$ आयनों द्वारा बनाए रखा जाता है।
सोडियम $(Na^+)$ बाह्यकोशिकीय तरल का प्राथमिक धनायन है,जबकि पोटेशियम $(K^+)$ कोशिकीय तरल का प्राथमिक धनायन है।
ये दोनों मिलकर कोशिका झिल्ली के पार पानी की गति को नियंत्रित करते हैं,जिससे परासरणी संतुलन और कोशिका का आयतन बना रहता है।

(A) नाइट्रोजन पादपों में प्रोटीन,न्यूक्लिक एसिड ($DNA$ और $RNA$),विटामिन और कई एंजाइमों का एक प्रमुख घटक है। यह एक आवश्यक गुरुपोषक तत्व है जो अमीनो एसिड के संश्लेषण के लिए बड़ी मात्रा में आवश्यक है,जो प्रोटीन की आधारभूत इकाइयाँ हैं। यह क्लोरोफिल और विभिन्न सह-एंजाइमों की संरचना का भी एक महत्वपूर्ण हिस्सा बनाता है।

(C) कोशिका झिल्ली की पारगम्यता मुख्य रूप से $Ca^{2+}$ (कैल्शियम) आयनों द्वारा निर्धारित होती है। कैल्शियम मध्य पटल (middle lamella) में कैल्शियम पेक्टेट के रूप में एक महत्वपूर्ण घटक है और यह कोशिका झिल्ली और कोशिका भित्ति की संरचनात्मक अखंडता और पारगम्यता को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

(C) सल्फर $(S)$ एक महत्वपूर्ण खनिज तत्व है जो विभिन्न एंजाइमों और सह-एंजाइमों की संरचना में पाया जाता है। यह सिस्टीन और मेथियोनीन जैसे अमीनो एसिड का एक प्रमुख घटक है,जो कार्बोहाइड्रेट,वसा और प्रोटीन के चयापचय में शामिल कई एंजाइमों की संरचनात्मक अखंडता और उत्प्रेरक गतिविधि के लिए आवश्यक हैं। इसके अतिरिक्त,सल्फर को-एंजाइम $A$ (Coenzyme $A$) और लिपोइक एसिड जैसे सह-एंजाइमों का भी एक घटक है,जो क्रेब्स चक्र और फैटी एसिड ऑक्सीकरण जैसे चयापचय मार्गों में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

(B) क्लोरोफिल एक पोर्फिरिन व्युत्पन्न है। क्लोरोफिल अणु में पोर्फिरिन वलय के केंद्र में मैग्नीशियम $(Mg^{2+})$ परमाणु स्थित होता है। यह मैग्नीशियम आयन क्लोरोफिल की संरचना और कार्य के लिए आवश्यक है,क्योंकि यह प्रकाश संश्लेषण के दौरान प्रकाश ऊर्जा को अवशोषित करने में मदद करता है।

(C) हीमोग्लोबिन सभी कशेरुकियों की लाल रक्त कोशिकाओं में पाया जाने वाला आयरन (लोहा) युक्त ऑक्सीजन-परिवहन करने वाला मेटलोप्रोटीन है।
मायोग्लोबिन एक आयरन और ऑक्सीजन-बाइंडिंग प्रोटीन है जो कशेरुकियों के मांसपेशियों के ऊतकों में पाया जाता है।
साइटोक्रोम आयरन युक्त हीमोप्रोटीन हैं जो इलेक्ट्रॉन परिवहन श्रृंखला में इलेक्ट्रॉन वाहक के रूप में कार्य करते हैं।
ये सभी अणु अपने हीम समूह या प्रोस्थेटिक समूह के भीतर केंद्रीय धातु आयन के रूप में आयरन $(Fe)$ रखते हैं।

(D) सही उत्तर $Mn$ (मैंगनीज) है।
$Mn^{2+}$ आयन श्वसन और नाइट्रोजन चयापचय में शामिल कई एंजाइमों के सक्रियण के लिए आवश्यक हैं।
विशेष रूप से,प्रकाश संश्लेषण के दौरान जल के प्रकाश-अपघटन (photolysis) के लिए मैंगनीज की आवश्यकता होती है,लेकिन यह क्रेब्स चक्र (श्वसन) में शामिल एंजाइमों के लिए एक सह-कारक (cofactor) के रूप में और नाइट्रोजन के स्वांगीकरण में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

(D) कैल्शियम $(Ca)$ जानवरों के लिए एक आवश्यक खनिज है। यह हड्डियों और दांतों के संरचनात्मक विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है,जिससे उन्हें मजबूती और कठोरता मिलती है। इसके अतिरिक्त,कैल्शियम मांसपेशियों के संकुचन,तंत्रिका आवेग संचरण जैसी विभिन्न शारीरिक प्रक्रियाओं में शामिल है और कई पशु प्रजातियों में सामान्य प्रजनन कार्यों के लिए भी यह अनिवार्य है।

(D) जिंक $(Zn)$ एक महत्वपूर्ण सूक्ष्म खनिज है जो कोशिका विभाजन,प्रोटीन संश्लेषण और $DNA$ संश्लेषण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह क्षतिग्रस्त ऊतकों की मरम्मत और स्वस्थ त्वचा को बनाए रखने के लिए आवश्यक है,क्योंकि यह कोशिकाओं के पुनर्जनन की सुविधा प्रदान करता है और प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है।

(A) मैंगनीज $(Mn)$ एक सूक्ष्म पोषक तत्व है जो प्रकाश संश्लेषण के दौरान पानी के प्रकाश-अपघटन (photolysis) में,साथ ही वृद्धि और प्रजनन से संबंधित विभिन्न एंजाइमी गतिविधियों में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। दिए गए विकल्पों में से,जिंक $(Zn)$ भी एक महत्वपूर्ण सूक्ष्म पोषक तत्व है जो ऑक्सिन (auxins) के संश्लेषण के लिए आवश्यक है,जो पौधों की वृद्धि और विकास के लिए अनिवार्य हैं। इसलिए,$Zn$ वह सही खनिज तत्व है जो $Mn$ की तरह ही वृद्धि और प्रजनन के लिए आवश्यक है।

(C) बोरोन $(B)$ कैल्शियम $(Ca^{2+})$ के अवशोषण और उपयोग,झिल्ली के कार्य,पराग अंकुरण,कोशिका विस्तार,कोशिका विभेदन और कार्बोहाइड्रेट के स्थानांतरण के लिए आवश्यक है।
विशेष रूप से,बोरोन शर्करा को स्रोत से सिंक (sink) तक पहुँचाने के लिए आवश्यक है,जो पुष्प और फल के विकास के लिए महत्वपूर्ण है।
यह कोशिका विभाजन और चयापचय गतिविधियों में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

(D) इस प्रश्न में इसकी आधारभूत धारणा में थोड़ी अशुद्धि है। $Mg$ (मैग्नीशियम) क्लोरोफिल अणु में केंद्रीय धातु आयन है,जो इसकी संरचना और कार्य के लिए आवश्यक है। हालाँकि,$Mg$ हीमोग्लोबिन के संश्लेषण में शामिल नहीं होता है। हीमोग्लोबिन को अपने केंद्रीय धातु आयन के रूप में $Fe$ (आयरन/लोहा) की आवश्यकता होती है। दिए गए विकल्पों को देखते हुए,$Mg$ एकमात्र ऐसा तत्व है जो क्लोरोफिल का एक महत्वपूर्ण घटक है। जीव विज्ञान के कई प्रतियोगी संदर्भों में,यह प्रश्न आवश्यक खनिजों के ज्ञान का परीक्षण करने के लिए पूछा जाता है; हालाँकि,चूंकि $Fe$ विकल्प में नहीं है,इसलिए क्लोरोफिल के संश्लेषण के संबंध में $Mg$ सबसे उपयुक्त उत्तर है।

(C) कॉपर $(Cu^{2+})$ कई एंजाइमों के लिए प्रोस्थेटिक समूह या कोफैक्टर के रूप में कार्य करता है। दिए गए विकल्पों में से,टायरोसिनेज (जिसे पॉलीफेनोल ऑक्सीडेज के रूप में भी जाना जाता है) एक कॉपर-युक्त एंजाइम है जो फेनोल के ऑक्सीकरण को उत्प्रेरित करता है। यह जीवों में मेलेनिन के निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

(B) हीमोसायनिन कई मोलस्का और आर्थ्रोपोडा संघ के जीवों के रक्त में पाया जाने वाला एक श्वसन वर्णक है।
इसमें तांबे $(Cu)$ के परमाणु होते हैं जो प्रोटीन संरचना से बंधे होते हैं।
हीमोग्लोबिन के विपरीत,जिसमें लोहा $(Fe)$ होता है और जो ऑक्सीकृत होने पर लाल दिखाई देता है,हीमोसायनिन तांबे के आयनों की उपस्थिति के कारण ऑक्सीकृत होने पर नीला दिखाई देता है।
इसलिए,हीमोसायनिन में उपस्थित सही खनिज तत्व तांबा $(Cu)$ है।

(D) क्लोराइड आयन $(Cl^-)$ पौधों और जानवरों में कई शारीरिक प्रक्रियाओं में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
$1$. यह $CO_2$ के परिवहन (लाल रक्त कोशिकाओं में क्लोराइड शिफ्ट या हैम्बर्गर घटना) में शामिल है।
$2$. यह भोजन के पाचन में सहायता करता है (पेट में $HCl$ के एक घटक के रूप में)।
$3$. यह जल नियमन (परासरणी संतुलन) में मदद करता है।
$4$. यह शरीर के तरल पदार्थों में $pH$ संतुलन बनाए रखने के लिए आवश्यक है।
अतः,विकल्प $D$ सबसे व्यापक और सही उत्तर है।

(C) कैल्शियम,कैल्शियम पेक्टेट के रूप में मध्य पटल (middle lamella) के निर्माण के लिए आवश्यक है। यह चयापचय गतिविधियों के विनियमन में भी शामिल है और कोशिका झिल्ली की संरचनात्मक अखंडता और पारगम्यता को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है। इसलिए,कैल्शियम वह खनिज तत्व है जो कोशिका झिल्ली की पारगम्यता के लिए जिम्मेदार है।

(C) $Cysteine$ और $Methionine$ अमीनो एसिड अद्वितीय हैं क्योंकि इनमें इनकी पार्श्व श्रृंखलाओं में सल्फर मौजूद होता है।
$Cysteine$ में एक थायोल समूह $(-SH)$ होता है और $Methionine$ में एक थायोईथर समूह $(-S-CH_3)$ होता है।
ये सल्फर युक्त अमीनो एसिड प्रोटीन की संरचना में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं,विशेष रूप से डाइसल्फाइड बॉन्ड के निर्माण में,जो प्रोटीन की तृतीयक संरचना को स्थिर करते हैं।

(A) मैंगनीज $(Mn^{2+})$ पौधों के लिए एक आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्व है।
यह प्रकाश संश्लेषण,श्वसन और नाइट्रोजन चयापचय में शामिल कई एंजाइमों के लिए एक सहकारक (cofactor) के रूप में कार्य करता है।
विशेष रूप से,यह कार्बोक्सिलेज,काइनेज,ऑक्सीडेज और फॉस्फेटेज जैसे कई एंजाइमों को सक्रिय करता है।
इसलिए,यह कथन कि यह फॉस्फेटेज जैसे एंजाइमों के लिए सहकारक के रूप में कार्य करता है,सही है।

(A) क्लोरीन,क्लोराइड आयनों $(Cl^-)$ के रूप में,मानव शरीर में एक आवश्यक इलेक्ट्रोलाइट है।
यह बाह्यकोशिकीय द्रव के परासरणी दाब (osmotic pressure) को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
यह शरीर में अम्ल-क्षार संतुलन $(pH)$ को बनाए रखने में शामिल है।
यह जल संतुलन और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन में भी मदद करता है।
हालाँकि,क्लोरीन सीधे तौर पर भोजन के पाचन में शामिल नहीं है; यह पेट में हाइड्रोक्लोरिक एसिड $(HCl)$ का एक घटक है,जो पाचन में सहायता करता है,लेकिन अन्य विकल्पों की तुलना में 'भोजन का पाचन' इस आयन का प्राथमिक शारीरिक कार्य नहीं है।
इसलिए,'भोजन का पाचन' कथन को इसके प्राथमिक शारीरिक कार्यों के संदर्भ में असत्य माना जाता है।

(A) $1$. जल $(H_2O)$ एक ध्रुवीय अणु है क्योंकि ऑक्सीजन और हाइड्रोजन परमाणुओं के बीच विद्युत ऋणात्मकता के अंतर के कारण इसमें द्विध्रुव आघूर्ण उत्पन्न होता है। इसलिए,यह कथन कि जल अध्रुवीय है,गलत है।
$2$. फास्फोरस और पोटेशियम आवश्यक गुरुपोषक तत्व हैं जिनकी पौधों को अधिक मात्रा में आवश्यकता होती है।
$3$. मैंगनीज $(Mn^{+2})$ और जिंक $(Zn^{+2})$ आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्व (लघु पोषक तत्व) हैं जिनकी पौधों को बहुत कम मात्रा में आवश्यकता होती है।
$4$. सोडियम $(Na^+)$ और पोटेशियम $(K^+)$ आयन कोशिकाओं में परासरणी दाब और विद्युत रासायनिक प्रवणता को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

(A) कथन $P$ गलत है क्योंकि कॉपर अमीनो एसिड का संरचनात्मक घटक नहीं है। अमीनो एसिड कार्बन,हाइड्रोजन,ऑक्सीजन और नाइट्रोजन युक्त कार्बनिक यौगिक होते हैं; कॉपर एक सूक्ष्म पोषक तत्व है जो अक्सर विशिष्ट एंजाइमों (जैसे प्लास्टोसायनिन) से जुड़ा होता है।
कथन $Q$ सही है क्योंकि मैंगनीज $(Mn^{2+})$ फॉस्फेटेज,कार्बोक्सिलेज और काइनेज जैसे कई एंजाइमों के लिए एक महत्वपूर्ण सहकारक के रूप में कार्य करता है,जो प्रकाश संश्लेषण और श्वसन जैसी विभिन्न चयापचय प्रक्रियाओं में शामिल होते हैं।

(B) कथन $P$ सही है: फास्फोरस कोशिका झिल्ली,न्यूक्लिक एसिड ($DNA$ और $RNA$) और $ATP$ का एक प्रमुख घटक है,जो वृद्धि और प्रजनन के लिए आवश्यक है।
कथन $Q$ गलत है: क्लोरोफिल अणु में केंद्रीय परमाणु मैग्नीशियम $(Mg)$ होता है,न कि कॉपर $(Cu)$। कॉपर मुख्य रूप से पौधों में रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं और कुछ एंजाइमों के सक्रियण में शामिल होता है।

(B) सही मिलान इस प्रकार है:
$(A)$ क्लोरीन: $(v)$ $CO_2$ के परिवहन में भूमिका निभाता है।
$(B)$ कैल्शियम: $(iv)$ मांसपेशियों के संकुचन के लिए आवश्यक है।
$(C)$ मैग्नीशियम: $(i)$ $ATP$ और कार्बोहाइड्रेट के संश्लेषण के लिए महत्वपूर्ण है।
$(D)$ जिंक: $(vi)$ जल के प्रकाश-अपघटन (photolysis) के लिए आवश्यक है।
$(E)$ कॉपर: $(ii)$ हीमोग्लोबिन और क्लोरोफिल के संश्लेषण से संबंधित है।
अतः, सही विकल्प $(B)$ है।

(A) मध्यपटल एक परत है जो दो आसन्न पादप कोशिकाओं की कोशिका भित्ति को एक साथ जोड़ती है।
यह मुख्य रूप से कैल्शियम पेक्टेट और मैग्नीशियम पेक्टेट से बनी होती है।
कैल्शियम मध्यपटल के निर्माण के लिए आवश्यक खनिज तत्व है,क्योंकि यह पेक्टिन अणुओं के बीच एक बंधन एजेंट के रूप में कार्य करता है।
अतः,सही विकल्प $A$ है।

(D) कॉपर $(Cu^{2+})$ पौधों के लिए एक आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्व है।
यह विशेष रूप से रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं में शामिल कुछ एंजाइमों की सक्रियता के लिए आवश्यक है।
दिए गए विकल्पों में से,टायरोसिनेज एक कॉपर-युक्त एंजाइम (पॉलीफेनोल ऑक्सीडेज) है जिसे अपनी उत्प्रेरक सक्रियता के लिए कॉपर की आवश्यकता होती है।
कार्बोनिक एनहाइड्रेज के लिए जिंक $(Zn^{2+})$ की आवश्यकता होती है,जबकि लैक्टिक डिहाइड्रोजनेज के लिए जीव के आधार पर जिंक या अन्य सह-कारकों की आवश्यकता होती है।
अतः,सही विकल्प $D$ है।

(D) कथन $S$ गलत है क्योंकि मानव रक्त में मुख्य ऋणायन बाइकार्बोनेट $(HCO_3^-)$ होता है।
हालांकि क्लोराइड $(Cl^-)$ रक्त में मौजूद होता है,लेकिन यह मुख्य ऋणायन नहीं है।
कथन $R$ सही है क्योंकि मोलिब्डेनम नाइट्रोजनेज एंजाइम का एक महत्वपूर्ण घटक है,जो पौधों में जैविक नाइट्रोजन स्थिरीकरण के लिए अनिवार्य है।
अतः,$S$ गलत है और $R$ सही है।