બીજા વિશ્વયુદ્ધ $(II)$ દરમિયાન ઘાયલ થયેલા અમેરિકન સૈનિકોની સારવારમાં કયા ફૂગના અર્કનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો?

સેક્કેરોમાયસીસ સેરિવીસી ($Saccharomyces$ $cerevisiae$) નામની યીસ્ટની મદદથી નીચે પૈકી કયું ઉત્પાદન મેળવી શકાતું નથી?

$S$ - વિધાન: રુધિરમાં કોલેસ્ટેરોલનું પ્રમાણ ઘટાડવા માટે સ્ટેટિન્સનો ઉપયોગ થાય છે.
$R$ - કારણ: સ્ટેટિન્સનું ઉત્પાદન $Monascus$ $purpureus$ નામની યીસ્ટ દ્વારા થાય છે.

ખાલી જગ્યા પૂરો:
$(I)$ ઇથેનોલ $...a...$ દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે.
$(II)$ ઉદ્યોગોમાં પીણાંનું મોટા પાયે ઉત્પાદન ખૂબ જ મોટા પાત્રોમાં કરવામાં આવે છે જેને $...b...$ કહેવાય છે.
$(III)$ પેનિસિલિનની શોધ $...c...$ દ્વારા કરવામાં આવી હતી.
$(IV)$ $LAB$ $...d...$ માં રોગકારક સૂક્ષ્મજીવોને નિયંત્રિત કરે છે.
ઉપરોક્ત વિધાનોમાં $a$ થી $d$ શું સૂચવે છે?

કયા પીણાનું ઉત્પાદન નિસ્યંદન (distillation) વગર કરવામાં આવે છે?

$Acetobacter$ $aceti$ બૅક્ટેરિયા દ્વારા કયો ઍસિડ મેળવવામાં આવે છે?