General Introduction of Carboxylic Acids and Their Derivatives Questions in Gujarati

(B) આપેલા એસિડની બંધારણીય રચનાઓ નીચે મુજબ છે:
$(A)$ કાર્બામિક એસિડ: $NH_2COOH$ ($-COOH$ સમૂહ ધરાવે છે)
$(B)$ બાર્બિટ્યુરિક એસિડ: $C_4H_4N_2O_3$ (ચક્રીય એમાઈડ છે,$-COOH$ સમૂહ ધરાવતું નથી)
$(C)$ લેક્ટિક એસિડ: $CH_3CH(OH)COOH$ ($-COOH$ સમૂહ ધરાવે છે)
$(D)$ સક્સિનિક એસિડ: $HOOCCH_2CH_2COOH$ ($-COOH$ સમૂહ ધરાવે છે)
તેથી,બાર્બિટ્યુરિક એસિડ સાચો જવાબ છે કારણ કે તે પિરિમિડિન વ્યુત્પન્ન છે અને કાર્બોક્સિલિક એસિડ નથી.

(C) ડાયકાર્બોક્સિલિક એસિડમાં બે કાર્બોક્સિલિક એસિડ $(-COOH)$ ક્રિયાશીલ સમૂહો હોય છે.
વેલેરિક એસિડ $(CH_3(CH_2)_3COOH)$,કેપ્રોઈક એસિડ $(CH_3(CH_2)_4COOH)$,અને બ્યુટીરિક એસિડ $(CH_3(CH_2)_2COOH)$ એ મોનોકાર્બોક્સિલિક એસિડ છે.
ગ્લુટેરિક એસિડનું બંધારણ $HOOC-(CH_2)_3-COOH$ છે,જેમાં બે $-COOH$ સમૂહો આવેલા હોવાથી તે ડાયકાર્બોક્સિલિક એસિડ છે.

(B) ડાયકાર્બોક્સિલિક એસિડમાં બે કાર્બોક્સિલ $(-COOH)$ સમૂહ હોય છે.
મેલોનિક એસિડ $HOOC-CH_2-COOH$ છે.
ગ્લુટેરિક એસિડ $HOOC-(CH_2)_3-COOH$ છે.
સક્સિનિક એસિડ $HOOC-(CH_2)_2-COOH$ છે.
કેપ્રોઇક એસિડ એ મોનોકાર્બોક્સિલિક એસિડ છે જેનું સૂત્ર $CH_3(CH_2)_4COOH$ છે,જેમાં માત્ર એક જ $-COOH$ સમૂહ હોય છે.
તેથી,સાચો જવાબ $B$ છે.

(A) મોનો કાર્બોક્સિલિક એસિડમાં તેની રચનામાં માત્ર એક જ $-COOH$ સમૂહ હોય છે.
$1$. થેલિક એસિડ $(C_6H_4(COOH)_2)$ માં બેન્ઝીન રિંગ સાથે ઓર્થો સ્થાન પર બે $-COOH$ સમૂહ જોડાયેલા હોય છે,તેથી તે ડાયકાર્બોક્સિલિક એસિડ છે.
$2$. સેલિસિલિક એસિડ $(C_6H_4(OH)(COOH))$ માં એક $-COOH$ અને એક $-OH$ સમૂહ હોય છે,તેથી તે મોનો કાર્બોક્સિલિક એસિડ છે.
$3$. $o$-ટોલ્યુઈક એસિડ $(C_6H_4(CH_3)(COOH))$ માં એક $-COOH$ સમૂહ હોય છે,તેથી તે મોનો કાર્બોક્સિલિક એસિડ છે.
$4$. બેન્ઝોઈક એસિડ $(C_6H_5COOH)$ માં એક $-COOH$ સમૂહ હોય છે,તેથી તે મોનો કાર્બોક્સિલિક એસિડ છે.
આમ,થેલિક એસિડ એ મોનો કાર્બોક્સિલિક એસિડ નથી.

(D) મોનોકાર્બોક્સિલિક એસિડમાં તેમની રચનામાં માત્ર એક જ $-COOH$ સમૂહ હોય છે.
$A$. મેલોનિક એસિડ $(HOOC-CH_2-COOH)$ એ ડાયકાર્બોક્સિલિક એસિડ છે,જ્યારે પ્રોપિયોનિક એસિડ $(CH_3-CH_2-COOH)$ એ મોનોકાર્બોક્સિલિક એસિડ છે.
$B$. વેલેરિક એસિડ $(CH_3(CH_2)_3COOH)$ એ મોનોકાર્બોક્સિલિક એસિડ છે,જ્યારે સક્સિનિક એસિડ $(HOOC-(CH_2)_2-COOH)$ એ ડાયકાર્બોક્સિલિક એસિડ છે.
$C$. એસિટિક એસિડ $(CH_3COOH)$ એ મોનોકાર્બોક્સિલિક એસિડ છે,જ્યારે એડિપિક એસિડ $(HOOC-(CH_2)_4-COOH)$ એ ડાયકાર્બોક્સિલિક એસિડ છે.
$D$. બ્યુટ્રિક એસિડ $(CH_3(CH_2)_2COOH)$ અને કેપ્રોઇક એસિડ $(CH_3(CH_2)_4COOH)$ બંનેમાં માત્ર એક જ $-COOH$ સમૂહ હોય છે,તેથી તે બંને મોનોકાર્બોક્સિલિક એસિડ છે.

(C) થેલિક એસિડ એ બેન્ઝીન-$1,2$-ડાયકાર્બોક્સિલિક એસિડ છે.
તેની રાસાયણિક રચનામાં બેન્ઝીન વલય સાથે ઓર્થો સ્થાન પર બે કાર્બોક્સિલિક એસિડ $(-COOH)$ સમૂહો જોડાયેલા હોય છે.
તેથી,થેલિક એસિડમાં $-COOH$ સમૂહોની સંખ્યા $2$ છે.

(A) એમાઇડ એ કાર્બનિક સંયોજન છે જેમાં $-CONH_2$ ક્રિયાશીલ સમૂહ હોય છે.
આપેલા વિકલ્પોમાં,$CH_3CONH_2$ (એસીટામાઇડ) માં $-CONH_2$ સમૂહ છે,તેથી તે એમાઇડ છે.
$CH_3CN$ એ નાઇટ્રાઇલ છે,$CH_3NH_2$ એ એમાઇન છે,અને $CH_3NO_2$ એ નાઇટ્રો સંયોજન છે.

(C) ડાયકાર્બોક્સિલિક એસિડમાં બે કાર્બોક્સિલ $(-COOH)$ સમૂહ હોય છે.
$1$. વેલેરિક એસિડ: $CH_3(CH_2)_3COOH$ (મોનોકાર્બોક્સિલિક એસિડ)
$2$. કેપ્રોઇક એસિડ: $CH_3(CH_2)_4COOH$ (મોનોકાર્બોક્સિલિક એસિડ)
$3$. ગ્લુટેરિક એસિડ: $HOOC(CH_2)_3COOH$ (ડાયકાર્બોક્સિલિક એસિડ)
$4$. બ્યુટીરિક એસિડ: $CH_3(CH_2)_2COOH$ (મોનોકાર્બોક્સિલિક એસિડ)
તેથી,ગ્લુટેરિક એસિડ એ ડાયકાર્બોક્સિલિક એસિડ છે.

(B) એસિટિલ ક્લોરાઇડનું રાસાયણિક સૂત્ર $CH_3COCl$ છે.
આપેલા વિકલ્પોમાંથી:
$A$ એ એસિટામાઇડ $(CH_3CONH_2)$ છે.
$B$ એ એસિટિલ ક્લોરાઇડ $(CH_3COCl)$ છે.
$C$ એ એસિટિક એનહાઇડ્રાઇડ $((CH_3CO)_2O)$ છે.
$D$ એ ટ્રાયક્લોરોએસિટિક એસિડ $(CCl_3COOH)$ છે.
તેથી,સાચો વિકલ્પ $B$ છે.

(D) ટ્રાયકાર્બોક્સિલિક એસિડ એ એક કાર્બનિક સંયોજન છે જેમાં ત્રણ કાર્બોક્સિલ જૂથો $(-COOH)$ હોય છે.
$1$. વેલેરિક એસિડ $(CH_3(CH_2)_3COOH)$ એ મોનોકાર્બોક્સિલિક એસિડ છે.
$2$. ઓક્ઝેલિક એસિડ $(HOOC-COOH)$ એ ડાયકાર્બોક્સિલિક એસિડ છે.
$3$. કેપ્રોઈક એસિડ $(CH_3(CH_2)_4COOH)$ એ મોનોકાર્બોક્સિલિક એસિડ છે.
$4$. સાઇટ્રિક એસિડ $(HOOC-CH_2-C(OH)(COOH)-CH_2-COOH)$ એ ટ્રાયકાર્બોક્સિલિક એસિડ છે.
તેથી,સાચો વિકલ્પ $D$ છે.

(D) ટ્રાયકાર્બોક્સિલિક એસિડ એ એક કાર્બનિક સંયોજન છે જેમાં ત્રણ કાર્બોક્સિલિક એસિડ $(-COOH)$ ક્રિયાશીલ સમૂહો હોય છે.
$1$. પ્રોપિયોનિક એસિડ $(CH_3CH_2COOH)$ એ મોનોકાર્બોક્સિલિક એસિડ છે.
$2$. ઓક્ઝેલિક એસિડ $(HOOC-COOH)$ એ ડાયકાર્બોક્સિલિક એસિડ છે.
$3$. મેલોનિક એસિડ $(HOOC-CH_2-COOH)$ એ ડાયકાર્બોક્સિલિક એસિડ છે.
$4$. સાઇટ્રિક એસિડ $(HOOC-CH_2-C(OH)(COOH)-CH_2-COOH)$ માં ત્રણ $-COOH$ સમૂહો હોય છે,જે તેને ટ્રાયકાર્બોક્સિલિક એસિડ બનાવે છે.
તેથી,સાચો વિકલ્પ $D$ છે.

(C) જ્યારે બે $-COOH$ સમૂહો બેન્ઝીન વલયના પાસપાસેના કાર્બન પરમાણુઓ (ઓર્થો સ્થાન) સાથે જોડાયેલા હોય,ત્યારે તે સંયોજનને બેન્ઝીન$-1,2-$ડાયકાર્બોક્સિલિક એસિડ કહેવામાં આવે છે,જેને સામાન્ય રીતે થેલિક એસિડ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.

(A) ડાયકાર્બોક્સિલિક એસિડ એ એક કાર્બનિક સંયોજન છે જેમાં બે કાર્બોક્સિલિક એસિડ ક્રિયાશીલ સમૂહો $(-COOH)$ હોય છે.
ગ્લુટેરિક એસિડ $(HOOC-(CH_2)_3-COOH)$ અને મેલોનિક એસિડ $(HOOC-CH_2-COOH)$ બંને ડાયકાર્બોક્સિલિક એસિડ છે.
વેલેરિક એસિડ,કેપ્રોઇક એસિડ અને પ્રોપિયોનિક એસિડ એ મોનોકાર્બોક્સિલિક એસિડ છે.
તેથી,સાચી જોડી ગ્લુટેરિક એસિડ અને મેલોનિક એસિડ છે.

(D) ગ્લાયકોલિક એસિડ,જેને હાઇડ્રોક્સીએસેટિક એસિડ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે,તેનું રાસાયણિક સૂત્ર $HO-CH_2-COOH$ છે.
તેમાં હાઇડ્રોક્સિમિથાઈલ જૂથ $(-CH_2OH)$ સાથે જોડાયેલ કાર્બોક્સિલિક એસિડ જૂથ $(-COOH)$ હોય છે.

(A) Methyl salicylate એ salicylic acid ($2$-hydroxybenzoic acid) અને methanol માંથી બનતું ester છે. \\ Salicylic acid અને methanol ના ester માટેનું $IUPAC$ નામ Methyl $2$-hydroxybenzoate છે. \\ તેથી,સાચો વિકલ્પ $A$ છે.

(D) $Methyl$ સેલિસિલેટને ઓઈલ ઓફ વિન્ટરગ્રીન તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે.
તે $C_6H_4(OH)(COOCH_3)$ રાસાયણિક બંધારણ ધરાવતું એક કાર્બનિક એસ્ટર છે.

(B) વિનેગર એ એસિટિક એસિડ $(CH_3 COOH)$ નું મંદ દ્રાવણ છે.
માખણમાં બ્યુટીરિક એસિડ $(CH_3 CH_2 CH_2 COOH)$ હોય છે,જે ચાર કાર્બન ધરાવતો કાર્બોક્સિલિક એસિડ છે.

(D) વિનેગરનો મુખ્ય ઘટક એસિટિક એસિડ $\left( CH_3COOH \right)$ છે.
તેમાં કદ પ્રમાણે $5-8 \%$ એસિટિક એસિડ હોય છે.
વિનેગરનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે રસોઈકળામાં થાય છે.

(D) સેલોલ એ ફિનાઈલ સેલિસિલેટ છે. તેની રાસાયણિક રચનામાં બેન્ઝીન રિંગ હોય છે,જેમાં ઓર્થો સ્થાન પર હાઈડ્રોક્સિલ સમૂહ $(-OH)$ અને તેની બાજુના સ્થાન પર એસ્ટર સમૂહ ($-COOC_6H_5$,જે $-COOR$ નો એક પ્રકાર છે) જોડાયેલ હોય છે.
તેથી,સેલોલમાં હાજર ક્રિયાશીલ સમૂહો $-OH$ (હાઈડ્રોક્સિલ) અને $-COOR$ (એસ્ટર) છે.

(A) આપેલ સંયોજનોનું વિશ્લેષણ:
$I$: $(CH_3CO)_2O$ એ એસિટિક એનહાઇડ્રાઇડ છે.
$II$: $CH_3COOH$ એ એસિટિક એસિડ (કાર્બોક્સિલિક એસિડ) છે.
$III$: $PhOH$ એ ફિનોલ છે.
$IV$: $CH_3COCHO$ એ મિથાઈલગ્લાયોક્સલ (ડાયકાર્બોનિલ સંયોજન) છે.
તેથી,સાચું વિધાન એ છે કે સંયોજન $I$ એ એનહાઇડ્રાઇડ છે.