Endosperm Questions in Hindi

(A) पुष्पी पादपों में,भ्रूणपोष वह ऊतक है जो विकासशील भ्रूण को पोषण प्रदान करने के लिए बनता है।
कुछ बीजों में,जिन्हें अभ्रूणपोषी (non-albuminous) बीज कहा जाता है,बीज के परिपक्व होने से पहले ही विकासशील भ्रूण द्वारा भ्रूणपोष का पूर्णतः उपभोग कर लिया जाता है।
ऐसे बीजों के उदाहरणों में मटर,सेम और मूंगफली शामिल हैं।
इसके विपरीत,मक्का,गेहूं और अरंडी जैसे भ्रूणपोषी (albuminous) बीजों में,परिपक्व बीज में भ्रूणपोष का कुछ भाग शेष रह जाता है।
अतः,सही उत्तर मटर है।

(D) एल्ब्यूमिनस या सभ्रूणपोषी बीज वे बीज होते हैं जिनमें परिपक्व बीज में भ्रूणपोष बना रहता है और यह विकासशील भ्रूण के लिए भोजन भंडारण ऊतक के रूप में कार्य करता है। इसके उदाहरणों में गेहूं,मक्का,जौ और अरंडी शामिल हैं। इसके विपरीत,गैर-एल्ब्यूमिनस बीजों में विकास के दौरान भ्रूणपोष पूरी तरह से समाप्त हो जाता है,और भोजन मुख्य रूप से बीजपत्रों में संग्रहित होता है।

(C) नारियल का पानी मुक्त-केंद्रकीय भ्रूणपोष का प्रतिनिधित्व करता है,जो एक तरल है जिसमें कई केंद्रक होते हैं।
नारियल का सफेद खाने योग्य भाग कोशिकीय भ्रूणपोष का प्रतिनिधित्व करता है,जो केंद्रकों के कोशिका भित्ति निर्माण के बाद बनता है।
इसलिए,नारियल का पानी और सफेद गिरी दोनों भ्रूणपोष के ही विभिन्न रूप हैं।

(C) पुष्पी पादपों में,परिपक्वता के समय भ्रूणपोष की उपस्थिति या अनुपस्थिति के आधार पर बीजों को दो प्रकारों में वर्गीकृत किया जाता है:
$1$. अभ्रूणपोषी (Non-endospermic) बीज: इन बीजों में,बीज के परिपक्व होने से पहले ही विकासशील भ्रूण द्वारा भ्रूणपोष पूरी तरह से उपभोग कर लिया जाता है। उदाहरण के लिए मटर,सेम और मूंगफली।
$2$. भ्रूणपोषी (Endospermic) बीज: इन बीजों में,भ्रूणपोष का कुछ भाग परिपक्व बीज में शेष रह जाता है। उदाहरण के लिए अरंडी,नारियल और मक्का।
अतः,मटर का बीज एक अभ्रूणपोषी बीज है जिसमें भ्रूण के विकास के दौरान भ्रूणपोष का उपभोग हो जाता है।

(A) आवृतबीजी पौधों में,भ्रूणपोष का निर्माण द्विनिषेचन की प्रक्रिया द्वारा होता है,जिसमें एक नर युग्मक दो ध्रुवीय केंद्रकों (केंद्रीय कोशिका) के साथ संलयित होता है।
$1$. मादा पौधा द्विगुणित $(2n)$ है,इसलिए इसके ध्रुवीय केंद्रक अगुणित $(n)$ होंगे। केंद्रीय कोशिका,जिसमें दो ध्रुवीय केंद्रक होते हैं,की प्लॉइडी $n + n = 2n$ होगी।
$2$. नर पौधा चतुर्गुणित $(4n)$ है,इसलिए इसके युग्मक (अर्धसूत्रीविभाजन द्वारा उत्पन्न) द्विगुणित $(2n)$ होंगे।
$3$. द्विनिषेचन के दौरान,एक नर युग्मक $(2n)$ केंद्रीय कोशिका $(2n)$ के साथ संलयित होता है।
$4$. परिणामस्वरूप बनने वाले भ्रूणपोष की प्लॉइडी $2n + 2n = 4n$ (चतुर्गुणित) होगी।

(A) सहायक कोशिकाएं प्रकृति में अगुणित $(n)$ होती हैं।
यहाँ दिया गया है कि एक सहायक कोशिका में गुणसूत्रों की संख्या $n = 8$ है।
आवृतबीजी पादपों में भ्रूणपोष दो ध्रुवीय केंद्रकों और एक नर युग्मक के संलयन से बनता है,जिसके परिणामस्वरूप यह त्रिगुणित $(3n)$ संरचना होती है।
अतः,भ्रूणपोष कोशिकाओं में गुणसूत्रों की संख्या = $3 \times n = 3 \times 8 = 24$ होगी।

(A) मक्का,गेहूं और चावल जैसे अधिकांश एकबीजपत्री पौधों में भ्रूणपोष (endosperm) स्थायी होता है और यह विकासशील भ्रूण के लिए भोजन का भंडारण करता है। हालांकि,ऑर्किड में बीज अत्यंत छोटे होते हैं और उनमें भ्रूणपोष या कोई महत्वपूर्ण संचित भोजन नहीं होता है। वे अंकुरण और प्रारंभिक विकास के लिए माइकोराइजा (mycorrhizal) संघों पर निर्भर रहते हैं।

(B) $Angiosperms$ (आवृतबीजी) पौधों में,भ्रूणपोष का निर्माण $triple$ $fusion$ (त्रिसंलयन) नामक प्रक्रिया के परिणामस्वरूप होता है,जिसमें एक नर युग्मक दो ध्रुवीय केंद्रकों के साथ संलयित होता है। यह प्रक्रिया निषेचन के बाद ही होती है। इसके विपरीत,$Gymnosperms$ (अनावृतबीजी) में भ्रूणपोष एक अगुणित ऊतक है जो निषेचन से पहले बनता है। $Pteridophytes$ (टेरिडोफाइट्स) और $Bryophytes$ (ब्रायोफाइट्स) में भ्रूणपोष का निर्माण नहीं होता है।

(B) आवृतबीजी पौधों में,भ्रूणपोष का निर्माण 'द्विनिषेचन' (double fertilization) नामक प्रक्रिया के परिणामस्वरूप होता है। विशेष रूप से,एक नर युग्मक दो ध्रुवीय केंद्रकों (या द्वितीयक केंद्रक) के साथ संलयित होकर प्राथमिक भ्रूणपोष केंद्रक $(PEN)$ बनाता है। इस प्रक्रिया को त्रिसंलयन (triple fusion) कहा जाता है। चूंकि यह संलयन निषेचन की घटना के दौरान होता है,इसलिए भ्रूणपोष का विकास आमतौर पर निषेचन प्रक्रिया शुरू होने के बाद होता है।

(B) नारियल का फल एक अष्ठिफल $(drupe)$ होता है। नारियल में,खाने योग्य भाग भ्रूणपोष $(endosperm)$ होता है। नारियल का पानी मुक्त-केंद्रकीय भ्रूणपोष का प्रतिनिधित्व करता है,जबकि सफेद गिरी कोशिकीय भ्रूणपोष का प्रतिनिधित्व करती है। अतः,सही विकल्प $B$ है।

(A) : नारियल का फल एक अष्ठिल (drupe) है। इसमें एक झिल्लीदार बाह्यफलभित्ति,रेशेदार मध्यफलभित्ति और कठोर अंतःफलभित्ति होती है। अंतःफलभित्ति एक बीज को घेरती है जिसमें भूरे रंग का बीजावरण होता है। इस बीज में एक छोटा भ्रूण और सफेद तैलीय भ्रूणपोष (खाने योग्य भाग) होता है,जिसमें नारियल का पानी नामक तरल पदार्थ पाया जाता है।

(A) सही उत्तर $A$ है।
भ्रूण के विकास के दौरान,भ्रूणपोष में संचित भोजन का उपयोग विकासशील भ्रूण द्वारा लगातार किया जाता है,जिससे यह पूरी तरह से समाप्त हो जाता है।
ऐसे बीजों को अभ्रूणपोषी (non-endospermic) या एक्सएल्ब्यूमिनस बीज कहा जाता है।
अभ्रूणपोषी बीजों के सामान्य उदाहरणों में मटर,चना,सेम और मूंगफली शामिल हैं।
इसके विपरीत,मक्का,नारियल और अरंडी भ्रूणपोषी (endospermic) या एल्ब्यूमिनस बीजों के उदाहरण हैं,जिनमें परिपक्व बीज में भी भ्रूणपोष मौजूद रहता है।

(B) सही उत्तर $B$ है।
नारियल का पानी मुक्त-केंद्रकीय भ्रूणपोष का एक उत्कृष्ट उदाहरण है।
नारियल के भ्रूणपोष के विकास में,प्राथमिक भ्रूणपोष केंद्रक कोशिकाद्रव्य विभाजन के बिना लगातार केंद्रकीय विभाजन करता है,जिसके परिणामस्वरूप बड़ी संख्या में मुक्त केंद्रक बनते हैं।
इस तरल को,जिसमें मुक्त केंद्रक होते हैं,नारियल का पानी कहा जाता है।
बाद में,परिधीय भाग में कोशिकीयकरण होता है,जिससे ठोस नारियल (कोशिकीय भ्रूणपोष) बनता है।

(D) सही उत्तर $D$ है।
नारियल का पानी मुक्त केंद्रकीय भ्रूणपोष का एक उत्कृष्ट उदाहरण है।
नारियल के विकास के दौरान,प्राथमिक भ्रूणपोष केंद्रक कोशिका द्रव्य विभाजन (cytokinesis) के बिना क्रमिक केंद्रकीय विभाजन से गुजरता है,जिसके परिणामस्वरूप बड़ी संख्या में मुक्त केंद्रक बनते हैं।
यह तरल,जिसे नारियल का पानी कहा जाता है,मुक्त केंद्रकीय भ्रूणपोष है।
बाद में,परिधीय क्षेत्र में कोशिकाकरण (cellularization) होता है,जिससे ठोस,बहुकोशिकीय भ्रूणपोष बनता है जिसे नारियल की गिरी या कोपरा कहा जाता है।

(A) : परिभ्रूणपोष और भ्रूणपोष दोनों पोषक परतें हैं।
परिभ्रूणपोष बीज में निषेचन के बाद बचा हुआ बीजांडकाय (nucellus) का अवशेष है।
भ्रूणपोष तब विकसित होता है जब एक नर युग्मक दो अगुणित ध्रुवीय केंद्रकों के साथ संलयन करता है (त्रिसंलयन)।
अतः,परिभ्रूणपोष एक द्विगुणित $(2n)$ ऊतक है,जबकि भ्रूणपोष एक त्रिगुणित $(3n)$ ऊतक है।

(A) एल्ब्यूमिनस या भ्रूणपोषी बीज वे बीज होते हैं जिनमें बीज के परिपक्व होने के दौरान विकासशील भ्रूण द्वारा भ्रूणपोष पूरी तरह से उपभोग नहीं किया जाता है।
इसके बजाय,भ्रूणपोष परिपक्व बीज में बना रहता है और प्राथमिक खाद्य भंडारण ऊतक के रूप में कार्य करता है।
ऐसे बीजों के उदाहरणों में अरंडी,मक्का,गेहूं,जौ और नारियल शामिल हैं।
अतः,सही विकल्प $A$ है।

(C) नारियल का पानी नारियल में मौजूद भ्रूणपोष का तरल भाग होता है।
नारियल के विकास के दौरान,प्राथमिक भ्रूणपोष केंद्रक कोशिकाद्रव्य विभाजन के बिना लगातार केंद्रकीय विभाजन से गुजरता है,जिसके परिणामस्वरूप मुक्त-केंद्रकीय भ्रूणपोष का निर्माण होता है।
इस तरल भ्रूणपोष को नारियल का पानी कहा जाता है,जो पोषक तत्वों और साइटोकाइनिन जैसे विकास हार्मोन से भरपूर होता है।
बाद में,परिधीय क्षेत्र में कोशिकीयकरण होता है,जिससे ठोस सफेद गिरी (कोशिकीय भ्रूणपोष) बनती है।

(A) पुष्पी पादपों में,भ्रूणपोष एक पोषक ऊतक है जो द्विनिषेचन के दौरान बनता है।
परिपक्व बीज में भ्रूणपोष की उपस्थिति या अनुपस्थिति के आधार पर बीजों को दो प्रकारों में वर्गीकृत किया गया है:
$1$. अभ्रूणपोषी (Albuminous) बीज: इन बीजों में भ्रूणपोष बना रहता है और विकासशील भ्रूण को पोषण प्रदान करता है। उदाहरणों में अरंडी,मक्का,गेहूं और सूरजमुखी शामिल हैं।
$2$. अभ्रूणपोषी (Non-endospermic) बीज: इन बीजों में बीज के परिपक्व होने से पहले ही विकासशील भ्रूण द्वारा भ्रूणपोष पूरी तरह से उपभोग कर लिया जाता है। उदाहरणों में मटर,सेम और मूंगफली शामिल हैं।
इसलिए,दिए गए विकल्पों में से केवल अरंडी ही एक ऐसा बीज है जिसमें भ्रूणपोष बना रहता है।

(B) नारियल में तरल भ्रूणपोष,जिसे नारियल पानी भी कहा जाता है,मुक्त-केंद्रकीय भ्रूणपोष का एक उत्कृष्ट उदाहरण है।
भ्रूणपोष के विकास के दौरान,प्राथमिक भ्रूणपोष केंद्रक बार-बार समसूत्री विभाजन (mitotic divisions) से गुजरता है,लेकिन इसके बाद कोशिका द्रव्य विभाजन (cytokinesis) नहीं होता है।
इस प्रक्रिया के परिणामस्वरूप एक बड़ी कोशिका में कई मुक्त केंद्रक मौजूद होते हैं,जिसे बहु-केंद्रकीय स्थिति (multinucleate condition) या संकोशकीय (coenocytic) स्थिति कहा जाता है।
अतः,सही विकल्प $B$ है।

(C) पेरिस्पर्म बीज में बचा हुआ बीजांडकाय (nucellus) है,जो प्रकृति में द्विगुणित $(2n)$ होता है क्योंकि यह मातृ बीजाणुद्भिद ऊतक से प्राप्त होता है। इसके विपरीत,भ्रूणपोष एक त्रिगुणित $(3n)$ ऊतक है जो एक नर युग्मक और द्वितीयक केंद्रक के संलयन (द्विनिषेचन) द्वारा बनता है। इसलिए,मुख्य अंतर यह है कि पेरिस्पर्म एक द्विगुणित ऊतक है,जबकि भ्रूणपोष एक त्रिगुणित ऊतक है।

(C) नारियल का खाद्य भाग भ्रूणपोष (Endosperm) होता है।
नारियल में भ्रूणपोष दो रूपों में मौजूद होता है:
$1$. तरल भ्रूणपोष (नारियल का पानी),जिसमें मुक्त-केंद्रकीय भ्रूणपोष होता है।
$2$. कोशिकीय भ्रूणपोष (सफेद गिरी),जो ठोस भाग है।
अतः,सही उत्तर $C$ (भ्रूणपोष) है।

(A) आवृतबीजी पौधों में,सहायक कोशिकाएं अगुणित $(n)$ होती हैं। दिया गया है कि सहायक कोशिकाओं में गुणसूत्रों की संख्या $n = 8$ है।
आवृतबीजी पौधों में भ्रूणपोष का निर्माण दो ध्रुवीय केंद्रकों और एक नर युग्मक के संलयन से होता है,जिसके परिणामस्वरूप यह त्रिगुणित $(3n)$ संरचना होती है।
अतः,भ्रूणपोष कोशिकाओं में गुणसूत्रों की संख्या = $3 \times n = 3 \times 8 = 24$ होगी।

(B) कच्चे नारियल में पाया जाने वाला नारियल पानी मुक्त-केंद्रकी भ्रूणपोष (free-nuclear endosperm) का एक उत्कृष्ट उदाहरण है। नारियल के विकास के दौरान,प्राथमिक भ्रूणपोष केंद्रक लगातार केंद्रकीय विभाजन करता है,जिसके बाद कोशिका भित्ति का निर्माण नहीं होता है। इसके परिणामस्वरूप हजारों मुक्त केंद्रकों वाला एक तरल बनता है,जिसे मुक्त-केंद्रकी भ्रूणपोष कहा जाता है। बाद में,परिधीय भाग में कोशिकाकरण होने से नारियल की मलाई (कोशिकीय भ्रूणपोष) का निर्माण होता है।

(A) द्विनिषेचन (double fertilization) की प्रक्रिया में एक नर युग्मक $(n)$ और द्वितीयक केंद्रक $(2n)$ का संलयन होकर प्राथमिक भ्रूणपोष केंद्रक $(3n)$ बनता है।
इस प्रक्रिया को त्रिसंलयन (triple fusion) कहा जाता है।
प्राथमिक भ्रूणपोष केंद्रक से भ्रूणपोष का विकास होता है,जो एक त्रिगुणित $(3n)$ पोषक ऊतक है।
भ्रूणपोष विकासशील भ्रूण को आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है।

(N/A) प्राथमिक भ्रूणपोष कोशिका $(PEC)$ बार-बार विभाजित होकर त्रिगुणित $(3n)$ भ्रूणपोष ऊतक बनाती है। इस ऊतक की कोशिकाएं संचित खाद्य पदार्थों से भरी होती हैं और विकासशील भ्रूण को पोषण प्रदान करती हैं। भ्रूणपोष के तीन प्रकार हैं: केंद्रकीय,कोशिकीय और हेलोबियल।
$(a)$ केंद्रकीय भ्रूणपोष: यह भ्रूणपोष विकास का सबसे सामान्य प्रकार है। प्राथमिक भ्रूणपोष केंद्रक $(PEN)$ कोशिका द्रव्य विभाजन के बिना क्रमिक केंद्रकीय विभाजन से गुजरता है,जिससे मुक्त केंद्रक बनते हैं। इस अवस्था को मुक्त केंद्रकीय भ्रूणपोष कहते हैं।
$(b)$ कोशिकीय भ्रूणपोष: इस प्रकार में प्रत्येक केंद्रकीय विभाजन के बाद कोशिका भित्ति का निर्माण होता है,जिससे भ्रूणपोष शुरू से ही कोशिकीय हो जाता है।
$(c)$ हेलोबियल भ्रूणपोष: यह एक मध्यवर्ती प्रकार है जिसमें पहले विभाजन के बाद कोशिका द्रव्य विभाजन होता है,जिसके परिणामस्वरूप एक बड़ा बीजांडद्वारी कक्ष और एक छोटा निभागी कक्ष बनता है। बीजांडद्वारी कक्ष में बाद के विभाजन आमतौर पर केंद्रकीय होते हैं।
उदाहरण: कच्चे नारियल का पानी मुक्त केंद्रकीय भ्रूणपोष है (जो हजारों केंद्रकों से बना होता है) और आसपास का सफेद गूदा कोशिकीय भ्रूणपोष है।
भ्रूणपोष बीज के परिपक्व होने से पहले विकासशील भ्रूण द्वारा पूरी तरह से उपभोग किया जा सकता है (जैसे मटर,मूंगफली,बीन्स) या यह परिपक्व बीज में बना रह सकता है (जैसे अरंडी और नारियल) और बीज अंकुरण के दौरान उपयोग किया जाता है।

(B) स्थान: प्राथमिक भ्रूणपोष केंद्रक $(PEN)$ का निर्माण द्विनिषेचन की प्रक्रिया (एक नर युग्मक का दो ध्रुवीय केंद्रकों के साथ संलयन) के बाद भ्रूणकोष की केंद्रीय कोशिका के भीतर होता है।
कार्य: प्राथमिक भ्रूणपोष केंद्रक भ्रूणपोष में विकसित होता है,जो विकासशील भ्रूण को आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करने के लिए एक पोषक ऊतक के रूप में कार्य करता है।

(A) प्राथमिक भ्रूणपोष कोशिका $(PEC)$ बार-बार विभाजित होकर त्रिगुणित $(3n)$ भ्रूणपोष ऊतक बनाती है।
यह ऊतक संचित खाद्य पदार्थों के भंडार के रूप में कार्य करता है।
भ्रूणकोष के बीजांडद्वारी छोर पर स्थित युग्मनज को भ्रूण में विकसित होने के लिए पर्याप्त पोषण की आवश्यकता होती है।
इसलिए,युग्मनज सुप्त रहता है या पहले भ्रूणपोष के विकसित होने की प्रतीक्षा करता है,जिससे यह सुनिश्चित हो सके कि भ्रूण के विकास और वृद्धि के लिए पोषक तत्वों की पर्याप्त आपूर्ति उपलब्ध हो।

(C) आवृतबीजी पौधों में,द्विनिषेचन के दौरान,एक नर युग्मक केंद्रीय कोशिका में स्थित दो ध्रुवीय केंद्रकों के साथ संलयित होकर एक त्रिगुणित $(3n)$ संरचना बनाता है जिसे प्राथमिक भ्रूणपोष केंद्रक $(PEN)$ कहा जाता है। नर युग्मक के ध्रुवीय केंद्रकों के साथ संलयन के बाद,केंद्रीय कोशिका प्राथमिक भ्रूणपोष कोशिका $(PEC)$ बन जाती है। अतः,$PEC$ का पूर्ण रूप प्राथमिक भ्रूणपोष कोशिका है।

(A) आवृतबीजी पौधों में,द्विनिषेचन (double fertilization) की प्रक्रिया में एक नर युग्मक का केंद्रीय कोशिका (जिसमें दो ध्रुवीय केंद्रक होते हैं) के साथ संलयन होता है,जिससे प्राथमिक भ्रूणपोष केंद्रक $(PEN)$ बनता है।
यह $PEN$ बार-बार समसूत्री विभाजन करके भ्रूणपोष में विकसित होता है,जो विकासशील भ्रूण को पोषण प्रदान करता है।
अतः,भ्रूणपोष का निर्माण $PEN$ से होता है।

(B) सामान्य आवृतबीजी पौधों में द्विनिषेचन (double fertilization) की प्रक्रिया होती है।
एक नर युग्मक $(n)$ केंद्रीय कोशिका में मौजूद दो ध्रुवीय केंद्रकों $(n + n)$ के साथ संलयित होकर प्राथमिक भ्रूणपोष केंद्रक $(PEN)$ बनाता है।
इस प्रक्रिया को त्रिक संलयन (triple fusion) कहा जाता है।
चूंकि $PEN$ तीन अगुणित केंद्रकों के संलयन से बनता है,इसलिए यह त्रिगुणित $(3n)$ होता है।
अतः,$PEN$ से विकसित होने वाला भ्रूणपोष भी त्रिगुणित $(3n)$ होता है।

(C) $PEN$ (प्राथमिक भ्रूणपोष केंद्रक) बार-बार केंद्रकीय विभाजन से गुजरता है,जिससे मुक्त केंद्रक उत्पन्न होते हैं। इस अवस्था को मुक्त-केंद्रकीय भ्रूणपोष कहा जाता है। इसके बाद,कोशिका भित्ति का निर्माण होता है,जो कोशिकीय भ्रूणपोष के विकास की ओर ले जाता है। अतः,$PEN$ में बार-बार विभाजन से मुख्य रूप से केंद्रकीय भ्रूणपोष (मुक्त-केंद्रकीय भ्रूणपोष) का निर्माण होता है।

(C) नारियल का सफेद गूदा (गिरी) एक प्रकार का भ्रूणपोष (endosperm) है।
आवृतबीजी पौधों में,भ्रूणपोष का निर्माण त्रिसंलयन (triple fusion) की प्रक्रिया द्वारा होता है,जिसमें एक नर युग्मक $(n)$ केंद्रीय कोशिका के दो ध्रुवीय केंद्रकों $(n + n)$ के साथ संलयित होता है।
इसके परिणामस्वरूप प्राथमिक भ्रूणपोष केंद्रक $(PEN)$ का निर्माण होता है,जो त्रिगुणित $(3n)$ होता है।
अतः,नारियल के भ्रूणपोष (सफेद गूदे) की कोशिकाएं त्रिगुणित $(3n)$ होती हैं।

(B) $PEN$ ($Primary$ $Endosperm$ $Nucleus$ - प्राथमिक भ्रूणपोष केंद्रक) बार-बार केंद्रकीय विभाजन से गुजरता है जिससे मुक्त केंद्रक बनते हैं। इस अवस्था को मुक्त-केंद्रकीय भ्रूणपोष कहा जाता है। कच्चे नारियल का पानी ऐसे भ्रूणपोष का एक जाना-माना उदाहरण है,जो हजारों मुक्त केंद्रकों से बना होता है।

(C) अभ्रूणपोषी (non-albuminous) बीजों में, भ्रूण के विकास के दौरान भ्रूणपोष पूरी तरह से समाप्त हो जाता है। परिणामस्वरूप, परिपक्व बीजों में भ्रूणपोष नहीं होता है। ऐसे पौधों के उदाहरणों में मटर $(Pisum \text{ } sativum)$, सेम और मूंगफली शामिल हैं। इन बीजों में भोजन का भंडारण बीजपत्रों में होता है। अरंडी एक भ्रूणपोषी (albuminous) बीज है जिसमें परिपक्व बीज में भ्रूणपोष बना रहता है। प्रश्न के संदर्भ में, मटर एक अभ्रूणपोषी बीज का उदाहरण है।

(D) आवृतबीजी पौधों में,द्विनिषेचन की प्रक्रिया में एक नर युग्मक अंड कोशिका के साथ संलयित होकर युग्मनज बनाता है,और दूसरा नर युग्मक दो ध्रुवीय केंद्रकों के साथ संलयित होकर प्राथमिक भ्रूणपोष केंद्रक $(PEN)$ बनाता है।
यह $PEN$ भ्रूणपोष में विकसित होता है,जो एक पोषक तत्वों से भरपूर ऊतक है।
भ्रूणपोष का मुख्य कार्य विकासशील भ्रूण को उसकी वृद्धि और परिपक्वता के दौरान आवश्यक पोषण प्रदान करना है।

(D) आवृतबीजी पौधों में, भ्रूणपोष विकसित हो रहे भ्रूण को पोषण प्रदान करता है।
भ्रूणपोष के उपयोग के आधार पर, बीजों को दो प्रकारों में वर्गीकृत किया गया है:
$1$. अभ्रूणपोषी (Non-endospermic): बीज के परिपक्व होने से पहले ही विकसित हो रहे भ्रूण द्वारा भ्रूणपोष पूरी तरह से उपयोग कर लिया जाता है। उदाहरण के लिए मटर, सेम और मूंगफली।
$2$. भ्रूणपोषी (Endospermic): परिपक्व बीज में भ्रूणपोष बना रहता है। उदाहरण के लिए अरंडी, नारियल और मक्का।
अतः, दिए गए विकल्पों में से, सेम $(Phaseolus vulgaris)$ एक अभ्रूणपोषी बीज है जिसमें भ्रूणपोष पूरी तरह से समाप्त हो जाता है।

(B) अधिकांश द्विबीजपत्री पौधों में,बीज के विकास के दौरान भ्रूणपोष का उपयोग पूरी तरह से भ्रूण द्वारा कर लिया जाता है,जिसके परिणामस्वरूप अभ्रूणपोषी (non-albuminous) बीज बनते हैं (जैसे- मटर,मूंगफली)।
हालाँकि,अरंडी ($Ricinus$ $communis$) जैसे कुछ द्विबीजपत्री पौधों में,भ्रूणपोष परिपक्व बीज में बना रहता है,जिससे वे भ्रूणपोषी (albuminous) बीज कहलाते हैं।
नारियल भी भ्रूणपोषी बीज का एक उदाहरण है,लेकिन दिए गए विकल्पों में से,$NCERT$ पाठ्यपुस्तकों के अनुसार अरंडी द्विबीजपत्री पौधों में भ्रूणपोषी बीज का प्रमुख उदाहरण है।

(B) आवृतबीजी पौधों में,भ्रूणपोष त्रिसंलयन (triple fusion) की प्रक्रिया के माध्यम से विकसित होता है,जहाँ एक नर युग्मक द्वितीयक केंद्रक के साथ संलयित होता है।
द्वितीयक केंद्रक एक द्विगुणित $(2n)$ संरचना है जो निषेचन से पहले दो ध्रुवीय केंद्रकों (एक निभाग छोर से और एक बीजांडद्वार छोर से) के संलयन से बनती है।
एक अगुणित $(n)$ नर युग्मक के साथ संलयन पर,यह प्राथमिक भ्रूणपोष केंद्रक $(PEN)$ बनाता है,जो त्रिगुणित $(3n)$ होता है।
अतः,भ्रूणपोष निषेचन के बाद द्वितीयक केंद्रक से विकसित होता है।

(B) आवृतबीजी पौधों में,भ्रूणपोष का निर्माण द्विनिषेचन (double fertilization) की प्रक्रिया के माध्यम से होता है,विशेष रूप से एक नर युग्मक $(n)$ के दो ध्रुवीय केंद्रकों $(n + n)$ या एक द्वितीयक केंद्रक $(2n)$ के साथ संलयन द्वारा।
इस प्रक्रिया को त्रिसंलयन (triple fusion) कहा जाता है।
परिणामस्वरूप,भ्रूणपोष त्रिगुणित $(3n)$ हो जाता है और यह विकसित हो रहे भ्रूण को पोषण प्रदान करने के लिए पोषक ऊतक के रूप में कार्य करता है।

(D) त्रिसंलयन वह प्रक्रिया है जिसमें एक नर युग्मक द्वितीयक केंद्रक (या दो ध्रुवीय केंद्रकों) के साथ संलयित होकर प्राथमिक भ्रूणपोष केंद्रक $(PEN)$ बनाता है।
इस प्रक्रिया के परिणामस्वरूप भ्रूणपोष का निर्माण होता है,जो विकासशील भ्रूण को पोषण प्रदान करता है।

(B) एकबीजपत्री बीजों में,जैसे कि मक्का,भ्रूणपोष की बाहरी परत भ्रूण से एक प्रोटीनयुक्त परत द्वारा अलग होती है जिसे एलीरोन (Aleurone) परत कहा जाता है।
यह परत बीज अंकुरण के दौरान पोषक तत्वों के संचलन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।

(C) मक्का के दाने का भंडारण क्षेत्र भ्रूणपोष (endosperm) कहलाता है।
यह क्षेत्र मुख्य रूप से स्टार्च कणिकाओं से समृद्ध होता है,जो इसे सफेद या पीला रंग प्रदान करते हैं।
प्रोटीन कणिकाएं (एल्यूरोन परत) भ्रूणपोष की बाहरी परत में पाई जाती हैं,लेकिन भंडारण ऊतक का अधिकांश भाग स्टार्चयुक्त होता है।
इसलिए,अभिकथन सही है,लेकिन कारण गलत है।

(B) आवृतबीजी पौधों में,भ्रूणपोष एक त्रिगुणित $(3n)$ पोषक ऊतक है। यह द्विनिषेचन की प्रक्रिया के माध्यम से बनता है,विशेष रूप से एक नर युग्मक के द्वितीयक केंद्रक (या दो ध्रुवीय केंद्रकों वाली केंद्रीय कोशिका) के साथ संलयन द्वारा। इस प्रक्रिया को त्रिसंलयन (triple fusion) कहा जाता है,जिसके परिणामस्वरूप प्राथमिक भ्रूणपोष केंद्रक $(PEN)$ का निर्माण होता है,जो बाद में भ्रूणपोष में विकसित हो जाता है।

(B) एल्यूरोन परत एक विशेष प्रोटीन-समृद्ध परत है जो एकबीजपत्री (monocotyledonous) बीजों (जैसे मक्का,गेहूं और चावल) में भ्रूणपोष (endosperm) को घेरती है।
यह आमतौर पर त्रिगुणित $(3n)$ होती है,जिसका निर्माण द्विनिषेचन (double fertilization) के दौरान होता है।
यह परत बीज अंकुरण के दौरान संग्रहीत पोषक तत्वों के संचलन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है क्योंकि यह एमाइलेज जैसे एंजाइमों का स्राव करती है।

(D) कच्चे नारियल के अंदर पाए जाने वाले दूधिया पानी को तरल भ्रूणपोष (liquid endosperm) कहा जाता है। यह एक मुक्त-केंद्रकीय भ्रूणपोष है,जिसमें प्राथमिक भ्रूणपोष केंद्रक कोशिकाद्रव्य विभाजन के बिना लगातार केंद्रकीय विभाजन करता है,जिसके परिणामस्वरूप एक तरल बनता है जिसमें कई मुक्त केंद्रक होते हैं।

(C) भ्रूणपोष बीज के परिपक्व होने से पहले विकासशील भ्रूण द्वारा पूरी तरह से उपभोग किया जा सकता है (जैसे,मटर,मूंगफली,बीन्स) या यह परिपक्व बीज में बना रह सकता है (जैसे,अरंडी और नारियल) और बीज अंकुरण के दौरान उपयोग किया जा सकता है।
जिन बीजों में भ्रूणपोष बना रहता है,उन्हें भ्रूणपोषी या एल्ब्यूमिनस बीज कहा जाता है।
चूंकि अरंडी और नारियल दोनों अपने परिपक्व बीजों में भ्रूणपोष बनाए रखते हैं,इसलिए वे भ्रूणपोषी बीजों के उदाहरण हैं।

(B) एक कायिक कोशिका (जैसे,पत्ती की कोशिका) में द्विगुणित $(2n)$ संख्या में गुणसूत्र होते हैं।
दिया गया है,$2n = 16$,इसलिए $n = 8$।
आवृतबीजी पौधों में,भ्रूणपोष का निर्माण त्रिसंलयन (triple fusion) की प्रक्रिया द्वारा होता है,जिसमें दो ध्रुवीय केंद्रक $(n + n)$ और एक नर युग्मक $(n)$ का संलयन होता है।
इसलिए,भ्रूणपोष त्रिगुणित $(3n)$ होता है।
गणना: $3n = 3 \times 8 = 24$।
अतः,भ्रूणपोष में गुणसूत्रों की संख्या $24$ होगी।

(A) दिया गया चित्र कोशिकीय भ्रूणपोष के विकास को दर्शाता है।
भ्रूणपोष के विकास के तीन मुख्य प्रकार होते हैं:
$(i)$ केंद्रकीय प्रकार: प्राथमिक भ्रूणपोष केंद्रक बार-बार विभाजित होता है लेकिन कोशिका भित्ति का निर्माण नहीं होता है,जिससे बड़ी संख्या में मुक्त केंद्रक उत्पन्न होते हैं। उदाहरण के लिए मक्का,नारियल और गेहूं।
$(ii)$ कोशिकीय प्रकार: प्राथमिक भ्रूणपोष केंद्रक के प्रत्येक विभाजन के बाद कोशिकाद्रव्य विभाजन (cytokinesis) होता है,जिसके परिणामस्वरूप शुरुआत से ही कोशिकाएं बनती हैं। उदाहरण के लिए बालसम,धतूरा और पेटुनिया।
$(iii)$ हेलोबियल प्रकार: प्राथमिक भ्रूणपोष केंद्रक के पहले विभाजन के बाद अनुप्रस्थ कोशिकाद्रव्य विभाजन होता है,जिससे दो असमान कोशिकाएं बनती हैं। इसके बाद दोनों कोशिकाओं में विकास केंद्रकीय प्रकार के भ्रूणपोष के समान होता है।
दिए गए चित्र में,शुरुआती चरणों ($A$,$B$ और $C$) से ही प्रत्येक केंद्रक के चारों ओर स्पष्ट कोशिका भित्ति दिखाई देती है,जो यह पुष्टि करती है कि यह कोशिकीय भ्रूणपोष है।

(D) आवृतबीजी पौधों में,भ्रूणपोष का निर्माण द्विनिषेचन की प्रक्रिया द्वारा होता है,विशेष रूप से एक नर युग्मक और दो ध्रुवीय केंद्रकों के संलयन (त्रिसंलयन) द्वारा।
$1$. नर पादप द्विगुणित $(2n)$ है,इसलिए इसके द्वारा उत्पन्न नर युग्मक अगुणित $(n)$ होगा।
$2$. मादा पादप चतुर्गुणित $(4n)$ है,इसलिए ध्रुवीय केंद्रक (जो गुरुबीजाणु मातृ कोशिका से व्युत्पन्न होते हैं) प्रत्येक द्विगुणित $(2n)$ होंगे।
$3$. भ्रूणपोष एक नर युग्मक $(n)$ और दो ध्रुवीय केंद्रकों $(2n + 2n)$ के संलयन से बनता है।
$4$. अतः,भ्रूणपोष की प्लॉइडी = $n + 2n + 2n = 5n$ (पंचगुणित) होगी।