Seed Dormancy Questions in Hindi

(D) बीज प्रसुप्ति (seed dormancy) एक ऐसी स्थिति है जिसमें अनुकूल पर्यावरणीय परिस्थितियों में भी बीज अंकुरित नहीं हो पाते हैं।
एब्सिसिक एसिड $(ABA)$ जैसे अवरोधक पदार्थ इस प्रसुप्ति को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार होते हैं।
प्रसुप्ति को तोड़ने की विधियों में ठंडे तापमान (स्तरीकरण),जिबरेलिन $(GA)$ का अनुप्रयोग और नाइट्रेट के साथ उपचार शामिल है।
इसके विपरीत,एस्कॉर्बिक एसिड एक अवरोधक के रूप में कार्य करता है जो बीज की प्रसुप्ति को दूर करने के बजाय उसे बढ़ावा देता है या बनाए रखता है।

(D) स्ट्रेटिफिकेशन बीज की प्रसुप्ति को तोड़ने और अंकुरण को बढ़ावा देने के लिए बीजों को नमी की उपस्थिति में कम तापमान $(5-10^{\circ}C)$ पर रखने की प्रक्रिया है।
स्केरिफिकेशन में बीज के आवरण को पानी और गैसों के लिए पारगम्य बनाने के लिए उसे भौतिक या रासायनिक रूप से क्षतिग्रस्त किया जाता है।
वर्नेलाइजेशन का तात्पर्य पौधे को कम तापमान के संपर्क में लाकर पुष्पन को बढ़ावा देने से है।
कीलेशन एक रासायनिक प्रक्रिया है जिसमें धातु आयनों के साथ जटिल संरचनाओं का निर्माण होता है।

(C) बीज के अंकुरण के लिए जल अनिवार्य है। यह एंजाइमों को सक्रिय करके चयापचय प्रक्रियाओं को शुरू करता है,बीज के आवरण को नरम बनाता है और भ्रूण को विकसित होकर बाहर आने में मदद करता है। हालांकि पौधे की बाद की वृद्धि के लिए पोषक तत्वों और प्रकाश की आवश्यकता होती है,लेकिन प्रारंभिक अंकुरण प्रक्रिया के लिए जल सबसे महत्वपूर्ण आवश्यकता है।

(D) स्ट्रेटिफिकेशन (स्तरीकरण) में बीज की प्रसुप्ति को तोड़ने और अंकुरण को प्रेरित करने के लिए उसे पर्याप्त नम परिस्थितियों में कम तापमान $(5^{\circ} C - 10^{\circ} C)$ पर उपचारित किया जाता है।

(A) सुषुप्तावस्था (Dormancy) एक ऐसी शारीरिक स्थिति है जिसमें बीज या कलिकाएं अंकुरित होने या वृद्धि करने में विफल रहती हैं,भले ही वृद्धि के लिए अनुकूल पर्यावरणीय स्थितियां (जैसे पानी,तापमान और ऑक्सीजन) उपलब्ध हों। चयापचय गतिविधियों का यह अस्थायी निलंबन पौधे को प्रतिकूल परिस्थितियों में जीवित रहने में मदद करता है।

(C) निष्क्रियता (Quiescence) बीज या पादप अंग की वह स्थिति है जहाँ अंकुरण या वृद्धि के लिए आवश्यक उपयुक्त बाह्य पर्यावरणीय परिस्थितियों (जैसे पानी,तापमान या प्रकाश) की कमी के कारण वृद्धि रुक जाती है। एक बार जब ये स्थितियाँ प्रदान कर दी जाती हैं,तो जीव फिर से वृद्धि शुरू कर देता है। इसके विपरीत,सुप्त अवस्था (Dormancy) अक्सर आंतरिक कारकों द्वारा नियंत्रित होती है।

(C) टमाटर में,बीज प्रसुप्ति मुख्य रूप से फल के गूदे (pulp) में मौजूद रासायनिक अवरोधकों के कारण होती है। विशेष रूप से,टमाटर के गूदे में फेरुलिक एसिड की उपस्थिति एक अंकुरण अवरोधक के रूप में कार्य करती है,जो बीजों को फल के अंदर रहते हुए अंकुरित होने से रोकती है। यह तंत्र सुनिश्चित करता है कि बीज प्रकीर्णन से पहले समय से पूर्व अंकुरित न हों।

(D) बीज अंकुरण वह प्रक्रिया है जिसके द्वारा एक बीज एक पौधे में विकसित होता है।
इस प्रक्रिया के दौरान,जड़ प्रणाली बनाने के लिए मूलांकुर बाहर निकलता है।
चयापचय गतिविधि काफी बढ़ जाती है,जिससे ऊर्जा प्रदान करने के लिए श्वसन दर में वृद्धि होती है।
विकास में सहायता के लिए पॉलीसैकराइड्स और प्रोटीन जैसे संग्रहीत खाद्य भंडार को सरल रूपों में जल-अपघटित किया जाता है।
हालाँकि,अंकुरण के प्रारंभिक चरणों के दौरान प्रकाश संश्लेषण नहीं होता है क्योंकि अंकुर आमतौर पर जमीन के नीचे होता है या शुरुआत में बीजपत्रों में पूरी तरह से विकसित प्रकाश संश्लेषक तंत्र का अभाव होता है।

(D) बीज प्रसुप्ति वह अवस्था है जिसमें बीज सामान्यतः अंकुरण के लिए अनुकूल पर्यावरणीय परिस्थितियों में भी अंकुरित नहीं हो पाते हैं।
$1$. कठोर बीज आवरण पानी के अवशोषण और गैसों के आदान-प्रदान को भौतिक रूप से रोक सकते हैं,जिससे अंकुरण नहीं हो पाता।
$2$. प्रतिकूल पर्यावरणीय स्थितियाँ (जैसे पानी की कमी या अत्यधिक तापमान) जीवित रहने के लिए स्वाभाविक रूप से प्रसुप्ति को प्रेरित करती हैं।
$3$. एब्सिसिक एसिड $(ABA)$ एक पादप वृद्धि अवरोधक है जो बीज प्रसुप्ति को प्रेरित करने और बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
चूंकि ये सभी कारक प्रसुप्ति में योगदान करते हैं,इसलिए सही उत्तर $D$ है।

(C) कुछ बीज प्रकाश के प्रति संवेदनशील होते हैं,जिन्हें फोटोब्लास्टिक बीज कहा जाता है।
धनात्मक फोटोब्लास्टिक बीज वे होते हैं जो केवल प्रकाश की उपस्थिति में ही अंकुरित होते हैं,उदाहरण के लिए,$Viscum$,$Lactuca$ और $Rumex$।
इसके विपरीत,ऋणात्मक फोटोब्लास्टिक बीज वे होते हैं जो प्रकाश की उपस्थिति में अंकुरित नहीं होते हैं,जैसे प्याज और टमाटर।

(N/A) बीज प्रसुप्ति के कारण:
$1$. अविकसित भ्रूण: बीज प्रकीर्णन के समय भ्रूण पूरी तरह से परिपक्व नहीं हो सकता है।
$2$. अभेद्य बीज आवरण: बीज का आवरण पानी या ऑक्सीजन के लिए अभेद्य हो सकता है,जो अंकुरण के लिए आवश्यक चयापचय प्रक्रियाओं को रोकता है।
$3$. यांत्रिक रूप से मजबूत बीज आवरण: कठोर बीज आवरण भ्रूण के विस्तार को भौतिक रूप से प्रतिबंधित करते हैं।
$4$. अंकुरण अवरोधकों की उपस्थिति: एब्सिसिक एसिड $(ABA)$ जैसे रसायन जीन ट्रांसक्रिप्शन और एंजाइम संश्लेषण को दबाकर अंकुरण को रोकते हैं।
$5$. वृद्धि प्रमोटरों का अभाव: प्रसुप्त बीजों में जिबरेलिन $(GA)$ की कमी अंकुरण की शुरुआत को रोकती है।
बीज प्रसुप्ति दूर करने की विधियाँ:
$1$. प्राकृतिक रूप से: जब जिबरेलिन की सांद्रता बढ़ती है और $ABA$ से अधिक हो जाती है,तो अवरोधक प्रभाव समाप्त हो जाता है और भ्रूण सक्रिय हो जाता है।
$2$. यांत्रिक स्कारिफिकेशन: सैंडपेपर या अन्य अपघर्षक पदार्थों से बीज के आवरण को हल्का रगड़ने से यह पानी और गैसों के लिए पारगम्य हो जाता है।
$3$. रासायनिक स्कारिफिकेशन: कठोर बीज आवरण को नरम करने या तोड़ने के लिए विशिष्ट रसायनों का उपयोग करना।
$4$. तापमान उपचार: भीगे हुए बीजों को एक निश्चित अवधि के लिए विशिष्ट उच्च या निम्न तापमान पर रखने से प्रसुप्ति टूट सकती है।
$5$. ऑक्सीजन की उपलब्धता: भीगे हुए बीजों को ऑक्सीजन युक्त वातावरण प्रदान करने से भी प्रसुप्ति को दूर करने में मदद मिलती है।

(N/A) $1$. जल सुप्त जीवद्रव्य (protoplasm) को सक्रिय करता है। कोशिकाओं की सक्रियता के लिए उनके चयापचय (metabolism) को पूरा करने हेतु लगभग $75-95 \%$ जल की आवश्यकता होती है।
$2$. यह श्वसन के लिए भी आवश्यक है क्योंकि ऑक्सीजन केवल जल में घुली हुई अवस्था में ही जीवद्रव्य तक पहुँचती है।
$3$. जल बीज आवरण (testa) को नरम बनाता है,जिससे बीज फूल जाते हैं और भ्रूण नरम बीज आवरण को तोड़कर आसानी से बाहर निकल आता है।

(N/A) $1$. बीज अंकुरण के लिए आवश्यक चयापचय गतिविधियों के लिए जल अनिवार्य है।
$2$. सूखे बीजों में जल की मात्रा बहुत कम,सामान्यतः $5-15\%$ होती है।
$3$. जल की इस कम मात्रा के कारण जीवद्रव्य (protoplasm) और संचित भोजन अत्यधिक सांद्रित अवस्था में होते हैं।
$4$. इतनी उच्च सांद्रता पर,सुप्तावस्था को तोड़ने और वृद्धि शुरू करने के लिए आवश्यक एंजाइमी गतिविधियाँ नहीं हो पाती हैं,जिसके कारण बीज अंकुरित नहीं होते हैं।

(N/A) $1$. अंकुरण एक सक्रिय चयापचय प्रक्रिया है जिसके लिए पर्याप्त मात्रा में ऊर्जा की आवश्यकता होती है।
$2$. अंकुरण के दौरान,भ्रूण अपनी वृद्धि को फिर से शुरू करता है,जिससे कोशिकीय श्वसन की दर में तेजी से वृद्धि होती है।
$3$. इस प्रक्रिया के लिए ऑक्सीजन $(O_2)$ की निरंतर और पर्याप्त आपूर्ति की आवश्यकता होती है।
$4$. मिट्टी में बहुत गहराई में या जल-भराव वाली मिट्टी में बोए गए बीज ऑक्सीजन की कमी का सामना करते हैं क्योंकि मिट्टी में हवा के स्थान पानी से भर जाते हैं या सतह से बहुत दूर होते हैं।
$5$. ऑक्सीजन की कमी के कारण,वायवीय श्वसन नहीं हो पाता है,और बीज मूलांकुर और प्रांकुर के उद्भव के लिए आवश्यक ऊर्जा उत्पन्न करने में विफल रहता है,जिससे वह अंकुरित नहीं हो पाता है।

(N/A) अंकुरण वह जैविक प्रक्रिया है जिसके द्वारा एक बीज एक नए पौधे में विकसित होता है। इसमें मिट्टी में बीज बोने से लेकर,पानी का अवशोषण (imbibition),चयापचय प्रक्रियाओं का सक्रियण और अंततः मिट्टी की सतह से छोटे पौधे (अंकुर) के निकलने तक की सभी घटनाएं शामिल हैं।

(D) बीज अंकुरण एक जटिल प्रक्रिया है जो निम्नलिखित कारकों पर निर्भर करती है:
$1$. बीज अंकुरण के लिए पर्यावरण में उपयुक्त तापमान,पानी और ऑक्सीजन जैसी अनुकूल स्थितियाँ आवश्यक हैं।
$2$. जब अनुकूल परिस्थितियों का अभाव होता है,तो बीज सुप्त अवस्था में रहता है और भ्रूण की चयापचय क्रियाएं न्यूनतम या स्थगित हो जाती हैं।
$3$. बीज अंकुरण पर आंतरिक कारक (जैसे बीज की परिपक्वता,हार्मोन) और बाहरी कारक (जैसे तापमान,नमी,प्रकाश) दोनों का प्रभाव पड़ता है।
अतः,दिए गए सभी कथन सही हैं।

(B) बीज प्रसुप्ति वह अवस्था है जिसमें बीज अंकुरण के लिए अनुकूल पर्यावरणीय परिस्थितियों के बावजूद अंकुरित नहीं होते हैं।
बीज प्रसुप्ति के लिए जिम्मेदार कारक निम्नलिखित हैं:
$1$. कठोर और सख्त बीजावरण $(I)$ जो पानी और ऑक्सीजन के अवशोषण को रोकता है।
$2$. एब्सिसिक एसिड $(ABA)$ $(II)$,फेनोलिक एसिड और पैरा-एस्कॉर्बिक एसिड $(IV)$ जैसे वृद्धि अवरोधकों की उपस्थिति।
$3$. अपरिपक्व भ्रूण $(V)$ जिसे अंकुरण से पहले विकसित होने के लिए समय की आवश्यकता होती है।
जिबरेलिक एसिड और नाइट्रेट $(III)$ वास्तव में वृद्धि प्रमोटर हैं जो बीज प्रसुप्ति को तोड़ने में मदद करते हैं,न कि उसे उत्पन्न करते हैं।
अतः,बीज प्रसुप्ति के लिए जिम्मेदार कारक $I, II, IV$ और $V$ हैं।

(D) बीज प्रसुप्ति वह अवस्था है जिसमें अनुकूल पर्यावरणीय परिस्थितियों के बावजूद बीज अंकुरित नहीं होते हैं। इस प्रसुप्ति को तोड़ने के लिए विभिन्न विधियों का उपयोग किया जाता है:
$1$. यदि बीजावरण कठोर या अवरोधक है,तो सैंडपेपर या अन्य विधियों द्वारा यांत्रिक या भौतिक रूप से घिसकर (scarification) बीजावरण को नरम या छिद्रित किया जा सकता है,जिससे पानी और ऑक्सीजन अंदर प्रवेश कर सकें।
$2$. प्रकृति में,सूक्ष्मजीवों (बैक्टीरिया और कवक) की क्रियाविधि द्वारा बीजावरण का अपघटन होता है,जो प्रसुप्ति को तोड़ने में मदद करता है।
$3$. बीजों को जानवरों के पाचन तंत्र से गुजारने पर,पाचक एंजाइमों और अम्लीय वातावरण के कारण बीजावरण नरम हो जाता है,जिससे प्रसुप्ति दूर हो जाती है।
अतः,दिए गए सभी विकल्प बीज प्रसुप्ति को तोड़ने के सही तरीके हैं।

(B) $GA_3$ (जिबरेलिक एसिड) और नाइट्रेट जैसे कुछ रसायन बीज प्रसुप्ति (seed dormancy) को तोड़ने में प्रभावी माने जाते हैं।
बीज प्रसुप्ति वह अवस्था है जिसमें अनुकूल पर्यावरणीय परिस्थितियों में भी बीज अंकुरित नहीं हो पाते हैं।
जिबरेलिन पादप हार्मोन हैं जो एब्सिसिक एसिड के प्रभावों का विरोध करके बीज अंकुरण को बढ़ावा देते हैं,जो प्रसुप्ति बनाए रखने के लिए जिम्मेदार होता है।
इसलिए,इन रसायनों का उपयोग प्रसुप्ति को दूर करने और अंकुरण प्रक्रिया को शुरू करने के लिए किया जाता है।

(A) कथन $I$ सही है: बीज प्रसुप्ति एक शारीरिक स्थिति है जिसमें बीज की चयापचय गतिविधि काफी कम या रुक जाती है,जिससे यह कठोर पर्यावरणीय परिस्थितियों में जीवित रह पाता है।
कथन $II$ सही है: भले ही नमी,तापमान और ऑक्सीजन जैसे पर्यावरणीय कारक अनुकूल हों,एक बीज तब तक अंकुरित नहीं होगा जब तक कि उसकी आंतरिक प्रसुप्ति अवधि समाप्त नहीं हो जाती,जो यह सुनिश्चित करने के लिए एक उत्तरजीविता तंत्र है कि अंकुरण सबसे उपयुक्त समय पर हो।