Excretory waste products Questions in Hindi

(B) सही उत्तर $B$ है।
मूत्र एक पारदर्शी,हल्के पीले रंग का तरल है जिसका $pH$ थोड़ा अम्लीय (औसत $pH \ 6.0$) होता है।
मूत्र का पीला रंग यूरोक्रोम नामक वर्णक के कारण होता है।
यूरोक्रोम नष्ट हो चुकी लाल रक्त कोशिकाओं $(RBCs)$ से प्राप्त हीमोग्लोबिन के टूटने से बनने वाला उत्पाद है।

(B) ओर्निथिन चक्र,जिसे यूरिया चक्र के रूप में भी जाना जाता है,जैव रासायनिक अभिक्रियाओं की एक श्रृंखला है जो मुख्य रूप से यकृत कोशिकाओं (हेपेटोसाइट्स) में होती है।
इस चक्र में,प्रोटीन चयापचय के दौरान उत्पन्न होने वाली विषाक्त अमोनिया $(NH_3)$ को यूरिया में परिवर्तित किया जाता है,जो कम विषाक्त होती है और इसे गुर्दों के माध्यम से शरीर से सुरक्षित रूप से बाहर निकाला जा सकता है।

(B) क्रिएटिनिन मांसपेशियों में क्रिएटिन फॉस्फेट का एक अपघटन उत्पाद है,और यह व्यक्ति के मांसपेशियों के द्रव्यमान के आधार पर अपेक्षाकृत स्थिर दर पर उत्पन्न होता है।
यूरिया,यूरिक एसिड या अमोनियम लवण के विपरीत,जो आहार में प्रोटीन के सेवन और नाइट्रोजनयुक्त चयापचय से सीधे प्रभावित होते हैं,क्रिएटिनिन का उत्सर्जन आहार में प्रोटीन की मात्रा से काफी हद तक स्वतंत्र रहता है।
इसलिए,प्रोटीन-युक्त आहार मूत्र में क्रिएटिनिन के स्तर को महत्वपूर्ण रूप से नहीं बदलता है।

(D) सही उत्तर $D$ है। यूरिया संश्लेषण की प्रक्रिया यकृत कोशिकाओं में होने वाली जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं के एक दोहराव वाले चक्रीय अनुक्रम के माध्यम से होती है,जिसे यूरिया चक्र कहा जाता है।
इस चक्र में तीन विशिष्ट अमीनो एसिड का निर्माण और परिवर्तन शामिल है: ऑर्निथिन,सिट्रुलिन और आर्जिनिन।
इन मध्यवर्ती यौगिकों की भागीदारी के कारण,इस चक्र को आमतौर पर ऑर्निथिन चक्र या आर्जिनिन चक्र के रूप में भी जाना जाता है।

(D) प्रजातियों के अनुसार प्रोटीन चयापचय के दौरान अमोनिया, यूरिया या यूरिक एसिड जैसे नाइट्रोजनयुक्त अपशिष्ट पदार्थ उत्पन्न होते हैं।
न्यूक्लिक एसिड के चयापचय के दौरान भी थोड़ी मात्रा में नाइट्रोजनयुक्त अपशिष्ट पदार्थ उत्पन्न होते हैं।
अमोनिया सबसे अधिक विषैला होता है, उसके बाद यूरिया आता है, और यूरिक एसिड इनमें सबसे कम विषैला होता है।

(C) यूरिया चक्र,जिसे ऑर्निथिन चक्र के रूप में भी जाना जाता है,यकृत में होने वाली जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं की एक श्रृंखला है जो उत्सर्जन के लिए विषाक्त अमोनिया को यूरिया में परिवर्तित करती है। इस चक्र की खोज हेंस क्रेब्स और कर्ट हेंसलेट द्वारा $1932$ में की गई थी। इसलिए,सही विकल्प $C$ है।

(C) ओर्निथिन चक्र,जिसे यूरिया चक्र के रूप में भी जाना जाता है,यकृत (liver) में होता है।
यह एक चयापचय मार्ग है जो विषाक्त अमोनिया $(NH_3)$ और कार्बन डाइऑक्साइड $(CO_2)$ को यूरिया में परिवर्तित करता है।
इसलिए,इस प्रक्रिया के दौरान इन दो अपशिष्ट पदार्थों को रक्त से हटा दिया जाता है।

(D) विअमीनीकरण (Deamination) एक जैव रासायनिक प्रक्रिया है जो मुख्य रूप से यकृत (liver) में होती है।
इस प्रक्रिया में,अमीनो एसिड के अणु से अमीनो समूह $(-NH_2)$ को हटा दिया जाता है।
शेष कार्बन कंकाल का उपयोग ऊर्जा उत्पादन के लिए या ग्लूकोज या वसा में परिवर्तित करने के लिए किया जाता है।
हटाया गया अमीनो समूह अमोनिया $(NH_3)$ में परिवर्तित हो जाता है,जो अत्यधिक विषैला होता है और बाद में यूरिया चक्र में यूरिया में परिवर्तित हो जाता है ताकि इसे शरीर से बाहर निकाला जा सके।
इसलिए,अमीनो एसिड का विखंडन होकर अमोनिया का मुक्त होना इस प्रक्रिया का मुख्य आधार है।

(A) डीएमिनेशन (Deamination) वह प्रक्रिया है जिसमें किसी अमीनो एसिड या अन्य यौगिक से अमीनो समूह $(-NH_2)$ को हटाया जाता है।
यकृत में,अतिरिक्त अमीनो एसिड का डीएमिनेशन द्वारा विघटन होता है,जहाँ अमीनो समूह को हटाकर अमोनिया $(NH_3)$ और कीटो एसिड बनाया जाता है।
इसके बाद अमोनिया को उत्सर्जन के लिए यूरिया में परिवर्तित कर दिया जाता है।

(A) वृक्क का प्राथमिक कार्य चयापचय अपशिष्टों का उत्सर्जन करना है।
इसके अतिरिक्त,वृक्क परासरण नियमन (Osmoregulation) का महत्वपूर्ण कार्य करता है,जो रक्त और शरीर के तरल पदार्थों के परासरणी दाब को नियंत्रित करता है।
यह जल और इलेक्ट्रोलाइट्स के संतुलन को नियंत्रित करके शरीर की समस्थापन (homeostasis) बनाए रखता है,जिससे शरीर के तरल पदार्थों की सांद्रता एक निश्चित सीमा के भीतर बनी रहती है।

(A) ओर्निथिन एक गैर-प्रोटीन अमीनो एसिड है जो यूरिया चक्र (जिसे ओर्निथिन चक्र के रूप में भी जाना जाता है) में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
इस चक्र में,ओर्निथिन एक वाहक अणु के रूप में कार्य करता है जो अमोनिया और कार्बन डाइऑक्साइड के साथ मिलकर अंततः यूरिया का उत्पादन करता है,जो स्तनधारियों द्वारा उत्सर्जित मुख्य नाइट्रोजनयुक्त अपशिष्ट है।
इसलिए,यह यकृत में यूरिया संश्लेषण की प्रक्रिया के दौरान एक मध्यवर्ती के रूप में पाया जाता है।

(C) $Ornithine$ चक्र,जिसे $Urea$ चक्र के रूप में भी जाना जाता है,यकृत में होने वाली जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं की एक श्रृंखला है।
यह विषाक्त अमोनिया $(NH_3)$ को यूरिया $(CO(NH_2)_2)$ में परिवर्तित करता है,जो कम विषाक्त होता है और इसे मूत्र के माध्यम से शरीर से सुरक्षित रूप से बाहर निकाला जा सकता है।
इसलिए,यह चक्र उत्सर्जन तंत्र की एक मूलभूत प्रक्रिया है।

(A) ट्रांसएमीनेशन का अर्थ है एक अमीनो एसिड से अमीनो समूह $(-NH_2)$ का दूसरे कीटो एसिड में स्थानांतरण करके एक नया अमीनो एसिड बनाना।
यह प्रक्रिया गैर-आवश्यक अमीनो एसिड के संश्लेषण और प्रोटीन के चयापचय के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है।
कशेरुकियों (vertebrates) में,ट्रांसएमीनेशन का मुख्य स्थल यकृत (liver) है,जहाँ ट्रांसएमीनेज (या अमीनोट्रांसफरेज) एंजाइम इस अभिक्रिया को सुगम बनाते हैं।

(C) सही उत्तर $C$ है। जब मूत्र को कुछ समय के लिए छोड़ दिया जाता है,तो इसमें से अमोनिया की तीखी गंध आने लगती है। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि पर्यावरण में मौजूद बैक्टीरिया मूत्र में उपस्थित यूरिया $(NH_2CONH_2)$ पर कार्य करते हैं और बैक्टीरियल अपघटन की प्रक्रिया के माध्यम से इसे अमोनिया $(NH_3)$ और कार्बन डाइऑक्साइड $(CO_2)$ में तोड़ देते हैं।

(C) यूरिया का उत्पादन यकृत में यूरिया चक्र (ऑर्निथिन चक्र) के माध्यम से होता है। इस चक्र के अंतिम चरण में,$Arginase$ (आर्जिनेज) एंजाइम आर्जिनिन के हाइड्रोलिसिस को उत्प्रेरित करके उसे यूरिया और ऑर्निथिन में बदल देता है। इसलिए,$Arginase$ यूरिया के उत्पादन के लिए जिम्मेदार एंजाइम है।

(A) अमोनिया एक अत्यधिक विषैला नाइट्रोजनयुक्त अपशिष्ट उत्पाद है जो शरीर की कोशिकाओं में अमीनो एसिड के अपचय (catabolism) के दौरान बनता है। विशेष रूप से,ऊतक कोशिकाओं में ग्लूटामिक एसिड जैसे अमीनो एसिड के ऑक्सीडेटिव डीमिनेशन के परिणामस्वरूप अमोनिया का उत्पादन होता है। हालांकि बड़ी आंत में मौजूद बैक्टीरिया भी अमोनिया का उत्पादन करते हैं,लेकिन यह प्रक्रिया आंत के लुमेन में होती है,न कि स्वयं ऊतक कोशिकाओं के भीतर। ऑर्निथिन चक्र वह प्रक्रिया है जिसके द्वारा यकृत में अमोनिया को यूरिया में परिवर्तित किया जाता है,न कि वह प्रक्रिया जो अमोनिया का उत्पादन करती है। इसलिए,ऊतक कोशिकाओं के भीतर उत्पादन के संबंध में केवल विकल्प $(a)$ सही है।

(A) यूरियोटेलिक जंतुओं में,जैसे कि स्तनधारी और कई स्थलीय उभयचरों में,चयापचय द्वारा उत्पन्न अमोनिया को यकृत में यूरिया में परिवर्तित किया जाता है।
इस प्रक्रिया को ऑर्निथिन चक्र के रूप में जाना जाता है,जिसे यूरिया चक्र या क्रेब्स-हेंसलेट चक्र भी कहा जाता है।
इस चक्र में,अमोनिया और कार्बन डाइऑक्साइड मिलकर यूरिया बनाते हैं,जो अमोनिया की तुलना में कम विषाक्त होता है और उत्सर्जन के लिए कम पानी की आवश्यकता होती है।

(A) ऑर्निथिन चक्र,जिसे यूरिया चक्र के रूप में भी जाना जाता है,एक चयापचय मार्ग है जो यकृत कोशिकाओं में विषाक्त अमोनिया को यूरिया में परिवर्तित करता है।
यह प्रक्रिया यूरिया उत्सर्जी (ureotelic) जानवरों के लिए नाइट्रोजनयुक्त कचरे को सुरक्षित रूप से बाहर निकालने के लिए आवश्यक है।
अतः,ऑर्निथिन चक्र का अंतिम उत्पाद यूरिया है।

(B) मनुष्यों में,प्रोटीन चयापचय के परिणामस्वरूप बनने वाला प्राथमिक नाइट्रोजनयुक्त अपशिष्ट उत्पाद यूरिया है।
यह यूरिया रक्त द्वारा गुर्दों (किडनी) तक पहुँचाया जाता है,जहाँ इसे छानकर मूत्र का निर्माण किया जाता है।
इसलिए,मनुष्यों के मूत्र में उत्सर्जित होने वाला मुख्य पदार्थ यूरिया है।

(C) यूरिया का जैवसंश्लेषण,जिसे ऑर्निथिन चक्र या यूरिया चक्र के रूप में भी जाना जाता है,मुख्य रूप से यकृत (लिवर) में होता है।
यूरिया चक्र के कुछ एंजाइम माइटोकॉन्ड्रिया में स्थित होते हैं (जैसे कि कार्बामॉयल फॉस्फेट सिंथेटेस $I$ और ऑर्निथिन ट्रांसकार्बामॉयलेज),जबकि अन्य एंजाइम कोशिका द्रव्य (साइटोसोल) में स्थित होते हैं।
इसलिए,दिए गए विकल्पों के संदर्भ में 'यूरिया चक्र के एंजाइम माइटोकॉन्ड्रिया के अंदर स्थित होते हैं' कथन सही है,क्योंकि यह प्रमुख प्रारंभिक प्रतिक्रियाओं का स्थान है।
यूरिया का संश्लेषण वृक्क में नहीं होता है,और न ही यूरिक एसिड इसका प्रारंभिक पदार्थ है; अमोनिया और कार्बन डाइऑक्साइड इसके प्राथमिक सबस्ट्रेट हैं।

(D) स्थलीय जंतुओं को वाष्पीकरण और चयापचय प्रक्रियाओं के कारण निरंतर जल की हानि का सामना करना पड़ता है।
सीमित जल उपलब्धता वाले वातावरण में जीवित रहने के लिए,इन जंतुओं ने जल संरक्षण की प्रणालियाँ विकसित की हैं।
यूरिक एसिड सबसे कम घुलनशील नाइट्रोजनयुक्त अपशिष्ट है,और $1 \,g$ यूरिक एसिड के उत्सर्जन के लिए केवल $10 \,ml$ पानी की आवश्यकता होती है।
इसलिए,यूरिकोटेलिज्म स्थलीय जीवन के लिए एक महत्वपूर्ण विकासवादी अनुकूलन है,जो जंतुओं को नाइट्रोजनयुक्त अपशिष्ट के उत्सर्जन के दौरान पानी की हानि को कम करने में मदद करता है।

(B) यकृत यूरिया चक्र (ऑर्निथिन चक्र) के माध्यम से अमोनिया को यूरिया में बदलने का प्राथमिक स्थल है।
अमोनिया,जो अमीनो एसिड चयापचय का एक विषाक्त उप-उत्पाद है,यकृत कोशिकाओं (हेपेटोसाइट्स) में यूरिया में परिवर्तित हो जाता है।
परिणामस्वरूप,यकृत से यकृत शिरा (hepatic vein) के माध्यम से बाहर निकलकर हृदय की ओर जाने वाले रक्त में,यकृत में प्रवेश करने वाले रक्त की तुलना में यूरिया की सांद्रता काफी अधिक होती है।

(B) ऑर्निथिन चक्र (जिसे यूरिया चक्र के रूप में भी जाना जाता है) जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं की एक श्रृंखला है जो यकृत में विषाक्त अमोनिया को यूरिया में परिवर्तित करती है।
इस चक्र में शामिल प्रमुख अमीनो एसिड ऑर्निथिन,सिट्रुलिन और आर्जिनिन हैं।
ऑर्निथिन एक वाहक अणु के रूप में कार्य करता है जो सिट्रुलिन बनाने के लिए कार्बामॉयल फॉस्फेट के साथ जुड़ता है।
सिट्रुलिन फिर एस्पार्टेट के साथ प्रतिक्रिया करके आर्जिनिनोसक्सिनेट बनाता है,जो अंततः आर्जिनिन में परिवर्तित हो जाता है।
अंत में,आर्जिनिन को आर्जिनेज एंजाइम द्वारा हाइड्रोलाइज किया जाता है ताकि यूरिया का उत्पादन हो सके और ऑर्निथिन पुनर्जीवित हो सके,जिससे चक्र जारी रहता है।

(B) उत्सर्जी उत्पाद वे पदार्थ हैं जो चयापचय गतिविधियों के परिणामस्वरूप बनते हैं जिन्हें शरीर से बाहर निकालना आवश्यक होता है।
$1$. $\text{एलेन्टॉइन}$ कई स्तनधारियों में यूरिक एसिड के ऑक्सीकरण से बनने वाला एक नाइट्रोजनयुक्त अपशिष्ट उत्पाद है।
$2$. $\text{हिप्यूरिक}$ $\text{एसिड}$ यकृत में बेंजोइक एसिड और ग्लाइसिन के संयोजन से बनता है और मूत्र के माध्यम से उत्सर्जित होता है।
$3$. $\text{यूरिक}$ $\text{एसिड}$ यूरिकोटेलिक जानवरों (जैसे पक्षियों और सरीसृपों) में प्राथमिक नाइट्रोजनयुक्त अपशिष्ट उत्पाद है।
इसलिए,अंतिम उत्सर्जी उत्पादों वाला समूह $\text{एलेन्टॉइन}, \text{हिप्यूरिक एसिड}, \text{यूरिक एसिड}$ है।

(A) स्तनधारी वृक्क का प्राथमिक कार्य परासरण नियमन (osmoregulation) और चयापचय अपशिष्टों का उत्सर्जन करना है।
यह रक्त को छानकर नाइट्रोजनयुक्त अपशिष्टों को हटाता है,जिसमें मुख्य रूप से $Urea$ होता है,जो स्तनधारियों में मुख्य उत्सर्जी उत्पाद है।
इसके अतिरिक्त,वृक्क होमियोस्टेसिस बनाए रखने के लिए अतिरिक्त जल और अतिरिक्त लवणों (जैसे $NaCl$) को उत्सर्जित करके शरीर के जल संतुलन और इलेक्ट्रोलाइट सांद्रता को नियंत्रित करता है।
अमीनो अम्ल आमतौर पर वृक्क नलिकाओं द्वारा पुन: अवशोषित कर लिए जाते हैं और स्वस्थ व्यक्तियों में ये महत्वपूर्ण मात्रा में उत्सर्जित नहीं होते हैं।

(A) जो जीव नाइट्रोजनयुक्त अपशिष्ट को मुख्य रूप से यूरिक एसिड के रूप में उत्सर्जित करते हैं,उन्हें यूरिकोटेलिक जीव कहा जाता है।
चूंकि यूरिक एसिड सबसे कम विषैला और पानी में लगभग अघुलनशील होता है,इसलिए इसे बहुत कम पानी की हानि के साथ एक गोली या पेस्ट (लगभग ठोस रूप) के रूप में संग्रहीत या उत्सर्जित किया जा सकता है।
यह शुष्क या जल-कमी वाले वातावरण में रहने वाले जीवों के लिए पानी के संरक्षण हेतु एक महत्वपूर्ण विकासवादी अनुकूलन है।

(A) सही कथन यह है कि जब पानी उपलब्ध नहीं होता है,तो ऊंट मूत्र उत्पन्न नहीं करते हैं,बल्कि परासरणी संतुलन बनाए रखने के लिए अपने ऊतकों में यूरिया जमा करते हैं।
ऊंट रेगिस्तानी वातावरण के अनुकूल होते हैं,जहां वे पानी बचाने के लिए लगभग सूखा मल और अत्यधिक सांद्र मूत्र उत्पन्न करते हैं।
पानी की अत्यधिक कमी की स्थिति में,वे चयापचय जल (metabolic water) पर निर्भर रहते हैं और पानी की हानि को रोकने के लिए अपने ऊतकों में यूरिया जमा करते हैं।

(C) प्रोटीन का अपचय अमीनो एसिड के विखंडन से संबंधित है। अमीनो समूह $(-NH_2)$ को डीएमिनेशन प्रक्रिया द्वारा हटा दिया जाता है,जिसके परिणामस्वरूप अमोनिया $(NH_3)$ का निर्माण होता है। अमोनिया अत्यधिक विषैला होता है और यकृत में यूरिया चक्र के माध्यम से इसे यूरिया में परिवर्तित किया जाता है। इसके अतिरिक्त,प्रोटीन और न्यूक्लिक एसिड के चयापचय के दौरान यूरिक एसिड और क्रिएटिन जैसे अन्य नाइट्रोजनयुक्त अपशिष्ट उत्पाद भी बनते हैं। इसलिए,प्रोटीन अपचय के मुख्य नाइट्रोजनयुक्त अपशिष्ट उत्पादों में यूरिया,$NH_3$ और यूरिक एसिड शामिल हैं।

(D) कोप्रोस्टेरॉल एक स्टेरॉल व्युत्पन्न है जो आंत में बैक्टीरिया द्वारा कोलेस्ट्रॉल के अपचयन (reduction) से बनता है। यह मानव मल (उत्सर्जी उत्पादों) में पाए जाने वाले लिपिड अंश का एक प्रमुख घटक है। इसलिए,इसे उत्सर्जी उत्पादों में पाया जाने वाला लिपिड व्युत्पन्न माना जाता है।

(B) यकृत अमीनो एसिड के चयापचय का मुख्य स्थान है।
शरीर में अतिरिक्त अमीनो एसिड का भंडारण नहीं किया जा सकता है।
विअमीनीकरण (deamination) की प्रक्रिया के माध्यम से,यकृत में अमीनो एसिड से अमीनो समूह $(-NH_2)$ को हटा दिया जाता है।
यह प्रक्रिया अमोनिया उत्पन्न करती है,जो अत्यधिक विषाक्त होता है।
इसके बाद यकृत इस अमोनिया को यूरिया चक्र (ऑर्निथिन चक्र) के माध्यम से यूरिया में परिवर्तित कर देता है।
यूरिया कम विषाक्त होता है और बाद में इसे उत्सर्जन के लिए वृक्क (किडनी) में भेज दिया जाता है।

(B) यकृत $Ornithine$ चक्र (या यूरिया चक्र) के माध्यम से अमोनिया को यूरिया में बदलने का प्राथमिक स्थल है।
चूंकि यकृत अमोनिया से यूरिया का संश्लेषण करता है,इसलिए यकृत से बाहर निकलने वाले और यकृत शिरा के माध्यम से हृदय की ओर जाने वाले रक्त में,यकृत में प्रवेश करने वाले रक्त की तुलना में यूरिया की सांद्रता काफी अधिक होती है।
अतः,सही विकल्प $B$ है।

(C) ऑर्निथिन चक्र,जिसे यूरिया चक्र के रूप में भी जाना जाता है,जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं की एक श्रृंखला है जो यकृत (liver) में होती है।
इस चक्र में,अमोनिया $(NH_3)$,जो प्रोटीन चयापचय का एक विषाक्त उप-उत्पाद है,को यूरिया $(CO(NH_2)_2)$ में परिवर्तित किया जाता है।
यूरिया अमोनिया की तुलना में कम विषाक्त होता है और बाद में इसे उत्सर्जन के लिए वृक्क (kidneys) तक पहुँचाया जाता है।
इसलिए,यकृत में अमोनिया के विषहरण (detoxification) के लिए ऑर्निथिन चक्र आवश्यक है।

(D) अमोनिया अत्यधिक विषैला होता है और इसे शरीर से बाहर निकालने के लिए बड़ी मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है।
इसलिए,जो जंतु अपने मुख्य नाइट्रोजनयुक्त अपशिष्ट के रूप में अमोनिया का उत्सर्जन करते हैं,उन्हें अमोनोटेलिक कहा जाता है।
चूंकि अमोनिया पानी में अत्यधिक घुलनशील है,इसलिए यह प्रक्रिया जलीय जंतुओं जैसे कि अस्थिल मछलियों,कई उभयचरों और जलीय कीटों में सामान्य है।
स्थलीय जंतु आमतौर पर पानी को बचाने के लिए यूरिया या यूरिक एसिड का उत्सर्जन करते हैं।

(B) अमोनिया अत्यधिक विषैला होता है और इसके उत्सर्जन के लिए बड़ी मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है। टेडपोल जलीय वातावरण में रहते हैं,जो उन्हें नाइट्रोजनयुक्त कचरे को अमोनिया के रूप में उत्सर्जित करने की अनुमति देता है। हालाँकि,वयस्क मेंढक अर्ध-स्थलीय होते हैं और उन्होंने अमोनिया को यूरिया में बदलने की क्षमता विकसित कर ली है,जो कम विषैला होता है और उत्सर्जन के लिए कम पानी की आवश्यकता होती है,जिससे वे अपने वातावरण में पानी का संरक्षण करते हैं।

(B) उत्सर्जन वह जैविक प्रक्रिया है जिसके द्वारा एक जीव अपने शरीर से चयापचय अपशिष्ट उत्पादों और अन्य विषाक्त या अनावश्यक पदार्थों को बाहर निकालता है।
इन पदार्थों में चयापचय अपशिष्ट (जैसे यूरिया,यूरिक एसिड,अमोनिया) और अतिरिक्त पदार्थ (जैसे अतिरिक्त पानी,लवण या आयन) शामिल हैं जो शरीर में आवश्यक स्तर से अधिक मौजूद होते हैं।
इसलिए,उत्सर्जन में होमोस्टैसिस (समस्थिति) बनाए रखने के लिए अनावश्यक चयापचय अपशिष्ट और अतिरिक्त पदार्थों दोनों को हटाना शामिल है।

(D) उत्सर्जी पदार्थ वे चयापचय अपशिष्ट पदार्थ हैं जो शरीर की सभी जीवित कोशिकाओं के भीतर होने वाली विभिन्न जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं के परिणामस्वरूप उत्पन्न होते हैं। यद्यपि वृक्क और यकृत जैसे अंग इन अपशिष्टों के प्रसंस्करण और उन्मूलन के लिए विशिष्ट हैं,लेकिन चयापचय उप-उत्पादों (जैसे $CO_2$,यूरिया,अमोनिया,आदि) का वास्तविक निर्माण कोशिकीय चयापचय के दौरान सभी दैहिक कोशिकाओं में होता है। इसलिए,सही उत्तर $D$ है।

(B) जो जीव नाइट्रोजनयुक्त अपशिष्ट को यूरिक एसिड के रूप में उत्सर्जित करते हैं,उन्हें यूरिकोटेलिक जीव कहा जाता है।
यूरिक एसिड का उत्सर्जन पानी की न्यूनतम हानि के साथ एक गोली या पेस्ट के रूप में किया जाता है।
यह जल संरक्षण के लिए एक अनुकूलन है।
पक्षी,सरीसृप (जैसे छिपकली और सांप) और स्थलीय घोंघे यूरिकोटेलिक जीवों के उदाहरण हैं।
अतः,पक्षी और छिपकली अपने मुख्य नाइट्रोजनयुक्त उत्सर्जी पदार्थ के रूप में यूरिक एसिड का उत्सर्जन करते हैं।

(A) चयापचय अपशिष्ट वे पदार्थ हैं जो चयापचय प्रक्रियाओं के दौरान उत्पन्न होते हैं जिनका उपयोग शरीर द्वारा नहीं किया जा सकता है और जिन्हें उत्सर्जित करना आवश्यक है।
नाइट्रोजनयुक्त अपशिष्ट प्रोटीन और न्यूक्लिक एसिड के टूटने से उत्पन्न होने वाले प्राथमिक चयापचय अपशिष्ट हैं।
इनमें अमोनिया $(NH_3)$,यूरिया,यूरिक एसिड और क्रिएटिनिन शामिल हैं।
विकल्प $A$ सही ढंग से यूरिया,अमोनिया और क्रिएटिनिन को नाइट्रोजनयुक्त चयापचय अपशिष्ट के रूप में सूचीबद्ध करता है।
ऑक्सीजन और $N_2$ (विकल्प $B$) गैसें हैं,चयापचय अपशिष्ट नहीं।
एलेनिन (विकल्प $C$) प्रोटीन संश्लेषण के लिए उपयोग किया जाने वाला एक अमीनो एसिड है।
$CO_2$ (विकल्प $D$) एक चयापचय अपशिष्ट है लेकिन यह नाइट्रोजनयुक्त नहीं है।

(D) अमोनिया के उत्सर्जन की प्रक्रिया को अमोनोटेलिज्म कहा जाता है। अमोनिया अत्यधिक विषैला होता है और इसके निष्कासन के लिए बड़ी मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है। इसलिए,यह मुख्य रूप से जलीय जीवों जैसे कि अस्थिमय मछलियों,कई उभयचरों और जलीय कीटों द्वारा उत्सर्जित किया जाता है। दिए गए विकल्पों में से,अलवणजलीय (मीठे पानी की) मछलियाँ अमोनोटेलिक होती हैं। उपास्थिमय मछलियाँ (जैसे शार्क) यूरियोटेलिक होती हैं,और स्तनधारी (जैसे ऊंट और व्हेल) भी यूरियोटेलिक होते हैं।

(B) प्राणियों को उनके मुख्य नाइट्रोजनयुक्त अपशिष्ट पदार्थ के आधार पर वर्गीकृत किया जाता है:
$1$. अमोनोटेलिक: अमोनिया का उत्सर्जन करते हैं (जैसे,अधिकांश जलीय अकशेरुकी और अस्थिल मछलियाँ)।
$2$. यूरियोटेलिक: यूरिया का उत्सर्जन करते हैं (जैसे,स्तनधारी,कई स्थलीय उभयचर और समुद्री मछलियाँ)।
$3$. यूरिकोटेलिक: यूरिक एसिड का उत्सर्जन करते हैं (जैसे,सरीसृप,पक्षी,स्थलीय घोंघे और कीट)।
चूंकि प्रश्न में 'यूरियोटेलिक' प्राणियों के बारे में पूछा गया है,इसलिए उनका मुख्य नाइट्रोजनयुक्त अपशिष्ट पदार्थ यूरिया है।

(C) ऑर्निथिन चक्र,जिसे यूरिया चक्र के रूप में भी जाना जाता है,यकृत कोशिकाओं (हेपेटोसाइट्स) में होता है।
इस चक्र में,यूरिया $(NH_2CONH_2)$ के एक अणु के संश्लेषण के लिए अमोनिया $(NH_3)$ के दो अणुओं और कार्बन डाइऑक्साइड $(CO_2)$ के एक अणु का उपयोग किया जाता है।
इसलिए,$CO_2$ और अमोनिया वे प्राथमिक पदार्थ हैं जिन्हें उत्सर्जी उत्पाद के रूप में यूरिया का उत्पादन करने के लिए रक्त परिसंचरण से उपयोग/हटाया जाता है।
अतः,सही जोड़ा $CO_2$ और अमोनिया है।

(D) जीवों को उनके नाइट्रोजनयुक्त अपशिष्ट उत्पादों के आधार पर इस प्रकार वर्गीकृत किया जाता है:
$1$. अमोनोटेलिक: अमोनिया का उत्सर्जन करते हैं (जैसे,अधिकांश अस्थिल मछलियाँ,जलीय उभयचर)।
$2$. यूरियोटेलिक: यूरिया का उत्सर्जन करते हैं (जैसे,स्तनधारी,स्थलीय उभयचर और समुद्री मछलियाँ)।
$3$. यूरिकोटेलिक: यूरिक एसिड का उत्सर्जन करते हैं (जैसे,सरीसृप,पक्षी,स्थलीय घोंघे और कीट)।
सांप,पक्षी और कीट यूरिकोटेलिक होते हैं,जिसका अर्थ है कि वे पानी को संरक्षित करने के लिए यूरिक एसिड का उत्सर्जन करते हैं। इसलिए,दिए गए विकल्पों में से कोई भी यूरियोटेलिक नहीं है।

(C) जब कोई व्यक्ति उपवास करता है (भोजन या पेय नहीं लेता है),तो शरीर चयापचय कार्यों को बनाए रखने के लिए अपने स्वयं के संग्रहीत ऊर्जा भंडार को तोड़ना शुरू कर देता है।
चूंकि व्यक्ति आहार प्रोटीन का सेवन नहीं कर रहा है,इसलिए शरीर आवश्यक प्रक्रियाओं के लिए अमीनो एसिड प्रदान करने के लिए अपने स्वयं के ऊतक प्रोटीन (मांसपेशियों के प्रोटीन) का अपचय (catabolism) करता है।
इन अमीनो एसिड के विअमीनीकरण (deamination) से नाइट्रोजनयुक्त अपशिष्ट,विशेष रूप से यूरिया का उत्पादन होता है।
परिणामस्वरूप,सामान्य स्थिति की तुलना में मूत्र में यूरिया की सांद्रता बढ़ जाती है,क्योंकि शरीर ऊर्जा और रखरखाव के लिए आंतरिक प्रोटीन को सक्रिय रूप से तोड़ रहा होता है।

(C) यकृत (liver) में,यूरिया चक्र (जिसे ऑर्निथिन चक्र भी कहा जाता है) विषाक्त अमोनिया को उत्सर्जन के लिए यूरिया में परिवर्तित करता है।
इस प्रक्रिया के दौरान,कार्बामॉयल फॉस्फेट बनाने के लिए अमोनिया $(NH_3)$ का एक अणु और कार्बन डाइऑक्साइड $(CO_2)$ का एक अणु उपयोग किया जाता है।
इसके बाद,यूरिया $(NH_2CONH_2)$ के निर्माण को पूरा करने के लिए एस्पार्टिक एसिड नामक अमीनो एसिड द्वारा एक और नाइट्रोजन परमाणु प्रदान किया जाता है।
इसलिए,यूरिया के संश्लेषण के लिए अमोनिया,कार्बन डाइऑक्साइड और एस्पार्टिक एसिड की आवश्यकता होती है।

(A) जब कोई व्यक्ति लंबी भूख हड़ताल पर होता है,तो शरीर को आहार से कोई प्रोटीन नहीं मिलता है।
चूंकि यूरिया प्रोटीन चयापचय का अंतिम उत्पाद है,इसलिए ऊर्जा प्राप्त करने के लिए शरीर के प्रोटीन का टूटना (अपचय) जारी रहता है।
हालाँकि,नाइट्रोजनयुक्त यौगिकों का कुल सेवन शून्य होता है।
जैसे-जैसे शरीर जीवित रहने के लिए अपने स्वयं के ऊतकों को तोड़ता है,यूरिया का उत्पादन सामान्य आहार की तुलना में काफी कम हो जाता है।
इसलिए,मूत्र में उत्सर्जित यूरिया की मात्रा कम होगी।

(B) ओर्निथिन चक्र,जिसे यूरिया चक्र के रूप में भी जाना जाता है,जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं की एक श्रृंखला है जिसमें यकृत में अमोनिया $(NH_3)$ को यूरिया $(CO(NH_2)_2)$ में परिवर्तित किया जाता है।
यह प्रक्रिया शरीर से विषाक्त नाइट्रोजनयुक्त अपशिष्ट को हटाने के लिए आवश्यक है।
इसलिए,ओर्निथिन चक्र सीधे उत्सर्जन की प्रक्रिया से संबंधित है।

(C) यूरिया का संश्लेषण $\text{यकृत}$ (Liver) में $\text{ओर्निथिन}$ चक्र या $\text{यूरिया}$ चक्र नामक चयापचय चक्र के माध्यम से होता है।
इस प्रक्रिया में, प्रोटीन चयापचय के विषाक्त उप-उत्पाद अमोनिया $(NH_3)$ को कार्बन डाइऑक्साइड $(CO_2)$ का उपयोग करके कम विषाक्त यूरिया $(NH_2CONH_2)$ में परिवर्तित किया जाता है।
यकृत में उत्पादन के बाद, यूरिया रक्त में छोड़ दिया जाता है और बाद में वृक्क (Kidneys) द्वारा छानकर मूत्र के माध्यम से उत्सर्जित किया जाता है।

(A) प्रोटीन अमीनो एसिड से बने होते हैं। जब अमीनो एसिड का चयापचय होता है,तो अमीनो समूह $(-NH_2)$ को 'डीएमिनेशन' (deamination) नामक प्रक्रिया द्वारा हटा दिया जाता है। यह प्रक्रिया अमोनिया $(NH_3)$ मुक्त करती है,जो विषाक्त होती है। यकृत में,ऑर्निथिन चक्र (यूरिया चक्र) इस अमोनिया को यूरिया $(CO(NH_2)_2)$ में परिवर्तित करता है। इसलिए,उच्च-प्रोटीन आहार लेने से शरीर में यूरिया का उत्पादन बढ़ जाता है और गुर्दों (किडनी) द्वारा इसका अधिक उत्सर्जन होता है।

(C) यकृत में होने वाले यूरिया चक्र (ऑर्निथिन चक्र) के दौरान,$Arginase$ (आर्जिनेज) एंजाइम $L-arginine$ के जल-अपघटन को उत्प्रेरित करके उसे $L-ornithine$ और यूरिया में परिवर्तित करता है।
यह यूरिया चक्र का अंतिम चरण है,जिसमें यूरिया एक चयापचय अपशिष्ट उत्पाद के रूप में मुक्त होता है।

(A) जो जीव ऐसे वातावरण में रहते हैं जहाँ जल संरक्षण महत्वपूर्ण है,जैसे कि पक्षी,सरीसृप और कीट,वे नाइट्रोजनयुक्त अपशिष्ट को यूरिक एसिड के रूप में उत्सर्जित करते हैं।
यूरिक एसिड अपेक्षाकृत कम विषैला होता है और पानी में बहुत कम घुलनशील होता है।
चूँकि यह अघुलनशील है,इसलिए इसे बहुत कम पानी की हानि के साथ पेस्ट या ठोस छर्रों के रूप में उत्सर्जित किया जा सकता है।
यह अनुकूलन शुष्क या जल-दुर्लभ वातावरण में जीवित रहने के लिए अत्यधिक लाभकारी है।