નીચેનામાંથી કયા રાસાયણિક ફેરફારો છે?
$(a)$ વનસ્પતિની વૃદ્ધિ
$(b)$ લોખંડનું કટાવું
$(c)$ લોખંડના રજકણો અને રેતીનું મિશ્રણ
$(d)$ ખોરાક રાંધવો
$(e)$ ખોરાકનું પાચન
$(f)$ પાણીનું થીજી જવું
$(g)$ મીણબત્તીનું સળગવું

(A, B, D, E, G) રાસાયણિક ફેરફારોમાં પદાર્થના રાસાયણિક બંધારણમાં ફેરફાર થાય છે,જેના પરિણામે નવા પદાર્થો બને છે.
$(a)$ વનસ્પતિની વૃદ્ધિ: તેમાં જટિલ જૈવ-રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાઓ સામેલ છે.
$(b)$ લોખંડનું કટાવું: લોખંડ ઓક્સિજન અને ભેજ સાથે પ્રક્રિયા કરીને આયર્ન ઓક્સાઈડ બનાવે છે.
$(d)$ ખોરાક રાંધવો: તેમાં પોષક તત્વોનું રાસાયણિક વિઘટન થાય છે.
$(e)$ ખોરાકનું પાચન: ઉત્સેચકો જટિલ અણુઓને સરળ અણુઓમાં તોડે છે.
$(g)$ મીણબત્તીનું સળગવું: દહન એ એક રાસાયણિક પ્રક્રિયા છે.
લોખંડના રજકણો અને રેતીનું મિશ્રણ $(c)$ અને પાણીનું થીજી જવું $(f)$ એ ભૌતિક ફેરફારો છે કારણ કે તેમાં કોઈ નવા રાસાયણિક પદાર્થો બનતા નથી.