કણકનો ફૂલેલો દેખાવ . . . . . . વાયુના ઉત્પાદનને કારણે હોય છે.

દક્ષિણ ભારતમાં આથવણ દ્વારા કયું પરંપરાગત પીણું બનાવવામાં આવે છે?

$LAB$ ના મુખ્ય ફાયદાઓ નીચેનામાંથી કયા છે?
$I.$ વિટામિન-$B_{12}$ નું પ્રમાણ વધારે છે,જેથી દૂધની પોષક ગુણવત્તામાં વધારો થાય છે.
$II.$ જઠરમાં રોગકારક સૂક્ષ્મજીવોને નિયંત્રિત કરે છે.
સાચો વિકલ્પ પસંદ કરો.

$S$ - વિધાન: કેટલાક સૂક્ષ્મજીવો ખોરાકની ગુણવત્તામાં વધારો કરે છે.
$R$ - કારણ: $Roquefort$ ચીઝને તેના પર ચોક્કસ ફૂગ ઉગાડીને પકવવામાં આવે છે.

ચીઝના ઉત્પાદનમાં સૂક્ષ્મ સજીવોની ભૂમિકા શું છે?

બ્રેડના નિર્માણ દરમિયાન,તે $CO_2$ મુક્ત થવાને કારણે છિદ્રાળુ બને છે,જે નીચેનામાંથી કોની ક્રિયાને આભારી છે?