સુક્રોઝનું જળવિભાજન કરવાથી શું મળે છે?

આપેલ ($A$ અને $B$) ચક્રીય બંધારણોમાંથી,જે ટોલેન્સ પ્રક્રિયક સાથે પ્રક્રિયા કરશે નહીં તે છે:

ગ્લુકોઝમાં હાજર પ્રાથમિક અને દ્વિતીયક આલ્કોહોલિક સમૂહોની સંખ્યા અનુક્રમે કેટલી છે?

$\alpha-D$-ગ્લુકોઝ અને $\beta-D$-ગ્લુકોઝ એકબીજાથી એક કાર્બનના વિન્યાસ (configuration) માં તફાવતને કારણે અલગ પડે છે.

ગ્લુકોસાઝોન બનાવવા માટે કયા પ્રક્રિયકનો ઉપયોગ થાય છે?

$D$-આલ્ડોટેટ્રોઝનું સાંદ્ર $HNO_3$ સાથે ઓક્સિડેશન કરવાથી પ્રકાશીય અક્રિયાશીલ ડાયકાર્બોક્સિલિક એસિડ મળે છે. $D$-આલ્ડોટેટ્રોઝનું બંધારણ કયું છે?