રેસાઓનું રેટિંગ (Retting) કોના દ્વારા થાય છે?

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(B) રેટિંગ એ એક એવી પ્રક્રિયા છે જેમાં વનસ્પતિઓ પર સૂક્ષ્મજીવો અને ભેજની ક્રિયા દ્વારા રેસાના બંધારણની આસપાસ રહેલા કોષીય પેશીઓ અને પેક્ટીનને ઓગાળી કે

Vedclass · Accepted Answer

ક્લોસ્ટ્રિડિયમ

Vedclass · Answer

(B) રેટિંગ એ એક એવી પ્રક્રિયા છે જેમાં વનસ્પતિઓ પર સૂક્ષ્મજીવો અને ભેજની ક્રિયા દ્વારા રેસાના બંધારણની આસપાસ રહેલા કોષીય પેશીઓ અને પેક્ટીનને ઓગાળી કે સડાવી દેવામાં આવે છે.ચોક્કસપણે,$Clostridium$ (જેમ કે $Clostridium$ $butyricum$) ની પ્રજાતિઓનો ઉપયોગ શણ અને અળસી જેવા રેસાઓના રેટિંગમાં સામાન્ય રીતે થાય છે.આ બેક્ટેરિયા એવા ઉત્સેચકો ઉત્પન્ન કરે છે જે પેક્ટિક પદાર્થોને તોડી નાખે છે જે રેસાઓને એકસાથે જોડી રાખે છે,જેનાથી વનસ્પતિના પ્રકાંડમાંથી રેસાઓ અલગ પડે છે.

Similar Questions

નીચેનામાંથી કયા આલ્કોહોલિક પીણા આથવણ પામેલ રસ (fermented broth) ના નિસ્પંદન દ્વારા મેળવવામાં આવે છે?

એન્ટિબાયોટિક ક્લોરોમાયસેટિન . . . . . . માંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે.

$Streptokinase$ ઉત્સેચક કયા સૂક્ષ્મજીવ દ્વારા મેળવવામાં આવે છે?

યીસ્ટ ($Saccharomyces$ $cerevisiae$) નો ઉપયોગ .......... ના ઔદ્યોગિક ઉત્પાદન માટે થાય છે.

ફેડ-બેચ કલ્ચરમાં શર્કરાને વારંવાર શા માટે ઉમેરવામાં આવે છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module