ગ્લુકોઝને ફેહલિંગના દ્રાવણ સાથે ગરમ કરતા મળતા | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(B) ગ્લુકોઝ એક રિડક્શનકર્તા શર્કરા છે કારણ કે તેમાં મુક્ત આલ્ડિહાઈડ સમૂહ હોય છે. જ્યારે ગ્લુકોઝને ફેહલિંગના દ્રાવણ સાથે ગરમ કરવામાં આવે છે,ત્યારે આલ્ડ

Vedclass · Accepted Answer

લાલ

Vedclass · Answer

(B) ગ્લુકોઝ એક રિડક્શનકર્તા શર્કરા છે કારણ કે તેમાં મુક્ત આલ્ડિહાઈડ સમૂહ હોય છે. જ્યારે ગ્લુકોઝને ફેહલિંગના દ્રાવણ સાથે ગરમ કરવામાં આવે છે,ત્યારે આલ્ડિહાઈડ સમૂહનું ઓક્સિડેશન કાર્બોક્સિલેટ સમૂહમાં થાય છે અને $Cu^{2+}$ આયનોનું રિડક્શન $Cu^+$ આયનોમાં થાય છે. આ પ્રક્રિયામાં ક્યુપ્રસ ઓક્સાઇડ $(Cu_2O)$ ના લાલ અવક્ષેપ મળે છે. પ્રક્રિયા: $	ext{Glucose} + 	ext{Fehling's solution} 	o 	ext{Gluconic acid} + Cu_2O 	ext{ (Red precipitate)}$.

ગ્લુકોઝને ફેહલિંગના દ્રાવણ સાથે ગરમ કરતા મળતા અવક્ષેપનો રંગ કેવો હોય છે?

Similar Questions

નીચેનામાંથી કઈ રાસાયણિક કસોટીનો ઉપયોગ મોનોસેકેરાઇડને ડાયસેકેરાઇડથી અલગ પાડવા માટે થાય છે?

$D$-ગ્લુકોઝ ($6$ કાર્બન ધરાવતી શર્કરા) માટે અવકાશીય સમઘટકોની સંખ્યા કેટલી છે?

$\alpha-D-$ગ્લુકોઝ અને $\beta-D-$ગ્લુકોઝ $C-1$ કાર્બનના સંદર્ભમાં એકબીજાથી કઈ બાબતમાં અલગ પડે છે?

ફ્રુક્ટોઝ એ શેનું ઉદાહરણ છે :-

કઈ શર્કરા રિડ્યુસિંગ શર્કરા છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module