સુક્રોઝનું ગ્લુકોઝ અને ફ્રુક્ટોઝમાં જળવિભાજન | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(C) સુક્રોઝનું જળવિભાજન $D-(+)$-ગ્લુકોઝ અને $D-(-)$-ફ્રુક્ટોઝનું સમાન મોલર મિશ્રણ આપે છે.આ પ્રક્રિયાને ઇન્વર્ઝન કહેવામાં આવે છે કારણ કે પ્રક્રિયા દરમિ

Vedclass · Accepted Answer

ઇન્વર્ઝન (વ્યુત્ક્રમણ)

Vedclass · Answer

(C) સુક્રોઝનું જળવિભાજન $D-(+)$-ગ્લુકોઝ અને $D-(-)$-ફ્રુક્ટોઝનું સમાન મોલર મિશ્રણ આપે છે.આ પ્રક્રિયાને ઇન્વર્ઝન કહેવામાં આવે છે કારણ કે પ્રક્રિયા દરમિયાન દ્રાવણનું પ્રકાશીય પરિભ્રમણ ડેક્સ્ટ્રોરોટેટરી $(+)$ થી લેવોરોટેટરી $(-)$ માં બદલાય છે.પરિણામી મિશ્રણને ઇન્વર્ટ સુગર તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.

સુક્રોઝનું ગ્લુકોઝ અને ફ્રુક્ટોઝમાં જળવિભાજન દ્વારા રૂપાંતર શું તરીકે ઓળખાય છે?

Similar Questions

નીચેનામાંથી કયું આપેલ સંયોજનનું એનોમર (anomer) દર્શાવે છે?

નીચેનામાંથી કયા સંયોજનમાં તમામ મોનોસેકેરાઇડ એકમો $C_1-O-C_4$ શૃંખલા દ્વારા જોડાયેલા નથી?

લેક્ટોઝમાં હાજર ગ્લાયકોસિડિક લિંકેજ ઓળખો.

તાજા બનાવેલા સુગરના દ્રાવણમાં સમય સાથે થતા પ્રકાશીય પરિભ્રમણના ફેરફારને શું કહે છે?

નીચેનામાંથી કયો ડાયસેકેરાઇડ નોન-રિડ્યુસિંગ શર્કરા છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module