रासायनिक घटकों का विश्लेषण कैसे किया जा सकता है?

(N/A) $\Rightarrow$ सजीवों में पाए जाने वाले कार्बनिक यौगिकों के प्रकारों को समझने के लिए, रासायनिक विश्लेषण करना पड़ता है।
$\Rightarrow$ कोई भी जीवित ऊतक (सब्जी या यकृत का टुकड़ा) लें और उसे खरल-मूसल (mortar and pestle) का उपयोग करके ट्राइक्लोरोएसेटिक एसिड $(Cl_{3}CCOOH)$ में पीस लें।
$\Rightarrow$ हमें एक गाढ़ा घोल (slurry) प्राप्त होता है। इसे चीज़क्लोथ या सूती कपड़े से छानने पर हमें दो अंश प्राप्त होते हैं।
$\Rightarrow$ एक को निस्यंद (filtrate) या अम्ल-घुलनशील पूल कहा जाता है और दूसरे को अवशेष (retentate) या अम्ल-अघुलनशील अंश कहा जाता है। अम्ल-घुलनशील पूल में हजारों कार्बनिक यौगिक पाए जाते हैं।
$\Rightarrow$ रासायनिक संरचना के विश्लेषण के लिए यौगिकों का निष्कर्षण (extraction) किया जाता है।
$\Rightarrow$ फिर, निष्कर्षण को विभिन्न पृथक्करण तकनीकों के अधीन किया जाता है जब तक कि एक यौगिक को अन्य सभी यौगिकों से अलग न कर लिया जाए।
$\Rightarrow$ दूसरे शब्दों में, यौगिक का अलगाव और शुद्धिकरण किया जाता है।
$\therefore$ जब विश्लेषणात्मक तकनीकें यौगिक पर लागू की जाती हैं, तो वे हमें आणविक सूत्र और यौगिक की संभावित संरचना का विचार देती हैं।
$\Rightarrow$ जीवित ऊतकों से हमें जो भी कार्बन यौगिक मिलते हैं, उन्हें जैव-अणु (biomolecules) कहा जा सकता है।
$\Rightarrow$ हालाँकि, सजीवों में अकार्बनिक तत्व और यौगिक भी होते हैं। हम यह कैसे जानते हैं?
$\Rightarrow$ एक थोड़ा अलग लेकिन विनाशकारी प्रयोग करना पड़ता है। जीवित ऊतक की थोड़ी मात्रा का वजन किया जाता है (जैसे पत्ती या यकृत, जिसे गीला वजन कहा जाता है) और इसे सुखाया जाता है। सारा पानी वाष्पित हो जाता है।
$\Rightarrow$ शेष सामग्री सूखा वजन देती है। अब यदि ऊतक को पूरी तरह से जला दिया जाए, तो सभी कार्बन यौगिक गैसीय रूप ($CO_{2}$, जल वाष्प) में ऑक्सीकृत हो जाते हैं और हटा दिए जाते हैं।
$\Rightarrow$ जो बचता है उसे 'राख' कहा जाता है। इस राख में अकार्बनिक तत्व (जैसे कैल्शियम, मैग्नीशियम आदि) होते हैं। सल्फेट, फॉस्फेट आदि जैसे अकार्बनिक यौगिक भी अम्ल-घुलनशील अंश में देखे जाते हैं।
$\Rightarrow$ इसलिए, तात्विक विश्लेषण जीवित ऊतक की तात्विक संरचना को हाइड्रोजन, ऑक्सीजन, क्लोरीन, कार्बन आदि के रूप में देता है, जबकि यौगिकों का विश्लेषण जीवित ऊतकों में मौजूद कार्बनिक और अकार्बनिक घटकों के प्रकार का विचार देता है।
$\Rightarrow$ रसायन विज्ञान के दृष्टिकोण से, एल्डिहाइड, कीटोन, सुगंधित यौगिक आदि जैसे कार्यात्मक समूहों की पहचान की जा सकती है। लेकिन जैविक दृष्टिकोण से, हम उन्हें अमीनो एसिड, न्यूक्लियोटाइड बेस, फैटी एसिड आदि में वर्गीकृत करेंगे।
$\Rightarrow$ तालिका: जीवित ऊतकों के प्रतिनिधि अकार्बनिक घटकों की सूची:

घटक	सूत्र
सोडियम	$Na^{+}$
पोटेशियम	$K^{+}$
कैल्शियम	$Ca^{++}$
मैग्नीशियम	$Mg^{++}$
पानी	$H_{2}O$
यौगिक	$NaCl, CaCO_{3}, PO_{4}^{-3}, SO_{4}^{-2}$