ફ્રુક્ટોઝ અને ગ્લુકોઝને શેના દ્વારા અલગ પાડી | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(D) સેલિવનોફની કસોટીનો ઉપયોગ એલ્ડોઝ (જેમ કે $ 	ext{glucose} $) અને કીટોઝ (જેમ કે $ 	ext{fructose} $) વચ્ચે તફાવત કરવા માટે થાય છે. આ કસોટીમાં,કીટોઝ

Vedclass · Accepted Answer

સેલિવનોફની કસોટી

Vedclass · Answer

(D) સેલિવનોફની કસોટીનો ઉપયોગ એલ્ડોઝ (જેમ કે $ 	ext{glucose} $) અને કીટોઝ (જેમ કે $ 	ext{fructose} $) વચ્ચે તફાવત કરવા માટે થાય છે. આ કસોટીમાં,કીટોઝ એલ્ડોઝ કરતા વધુ ઝડપથી નિર્જલીકરણ પામીને ફર્ફ્યુરલ ડેરિવેટિવ્ઝ બનાવે છે,જે રિસોર્સિનોલ સાથે પ્રક્રિયા કરીને ઘેરો લાલ રંગ આપે છે. ગ્લુકોઝ એ એલ્ડોઝ છે,જ્યારે ફ્રુક્ટોઝ એ કીટોઝ છે,તેથી આ તફાવત કરવા માટેની સાચી કસોટી છે.

ફ્રુક્ટોઝ અને ગ્લુકોઝને શેના દ્વારા અલગ પાડી શકાય છે?

Similar Questions

નીચેનામાંથી કયું ડાયસેકેરાઇડ છે?

સેલ્યુલોઝ એ સીધી શૃંખલા ધરાવતો પોલીસેકેરાઈડ છે જે ફક્ત નીચેનામાંથી બનેલો છે:

નીચેનામાંથી કઈ શર્કરા બિન-રિડક્શનકર્તા (non-reducing) શર્કરા છે?

ગ્લુકોઝ + ? $\longrightarrow$ સુક્રોઝ

માલ્ટોઝના $\alpha-$એનોમરનું સાચું બંધારણ નીચેનામાંથી કયું છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module