વનસ્પતિઓમાં વિશિષ્ટ કાર્યો કરવા માટે અધિસ્તરીય કોષો ઘણીવાર રૂપાંતરિત થાય છે. તેમાંથી કેટલાકના નામ આપો અને તેઓ કયા કાર્યો કરે છે તે જણાવો.

(N/A) $ \Rightarrow $ અધિસ્તરીય કોષોનું રૂપાંતરણ: અધિસ્તરીય પેશીઓમાં નીચે મુજબના રૂપાંતરણો જોવા મળે છે:
$(1)$ મૂળરોમ:
$ \Rightarrow $ રચના: મૂળરોમ વિસ્તારમાં, મૂળના અધિસ્તરીય કોષો એકકોષીય મૂળરોમ તરીકે વિસ્તરેલા હોય છે.
$ \Rightarrow $ કાર્ય: તે જમીનમાંથી પાણી અને ખનિજ તત્વોના શોષણ માટે સપાટીનું ક્ષેત્રફળ વધારે છે.
$(2)$ ટ્રાયકોમ્સ (રોમ):
$ \Rightarrow $ રચના: આ પ્રકાંડ પર જોવા મળતી અધિસ્તરીય વૃદ્ધિ છે. તે એકકોષીય અથવા બહુકોષીય, શાખિત અથવા અશાખિત અને ક્યારેક સ્ત્રાવી હોઈ શકે છે.
$ \Rightarrow $ કાર્ય: તે બાષ્પોત્સર્જન દ્વારા થતા પાણીના વ્યયને અટકાવવામાં મદદ કરે છે અને વનસ્પતિને શાકાહારી પ્રાણીઓ સામે રક્ષણ આપે છે.